Receta ORIGINAL Salsa Boloñesa - Ragù Bolognese - la verdadera receta italiana

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  • Опубліковано 9 лип 2024
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КОМЕНТАРІ • 214

  • @maimonides70
    @maimonides70 5 років тому +7

    eres el mejor...no cambies nunca...ya no es solo la receta en sí misma sino esos trucos caseros de la cocina de siempre.

  • @Maricarmen__1997
    @Maricarmen__1997 2 роки тому +3

    Hola 👋🏻 saludos desde chile 🇨🇱! Amo la comida italiana !!!! ❤️

  • @Joymf24
    @Joymf24 2 роки тому +5

    Gracias Cheff, cocine tu receta y me quedo ESPECTACULAR!!! Muchas gracias.

  • @seth821
    @seth821 5 років тому +4

    excelente por lo general me aburren ver como preparan los platos pero tu las haces bien facil al parecer deliciosas saludos desde Ecuador Chef

  • @lawquisver
    @lawquisver 5 років тому +4

    No pensé que llevaba leche, quiero probar la original. ¡ESHPETACULAR!

  • @MiguelAngel-2135
    @MiguelAngel-2135 4 роки тому +6

    Hace 2 semanas hice tu otra receta de Boloñesa y quedé tan impresionado que me subscribí al instante.. Hoy toca esta receta, seguro que esta increible tambien!

  • @indiraallin3410
    @indiraallin3410 3 місяці тому

    Preparé este exquisito Ragú para mi familia❤. Gracias mi querido Chef. Saludos desde Panamá 🇵🇦

  • @mavic2175
    @mavic2175 4 місяці тому

    He hecho esta receta muchas veces, riquísima. Si sigues las instrucciones tendrás el éxito garantizado.

  • @nancytelleria9035
    @nancytelleria9035 2 роки тому +1

    Saludos 🤗 Chef,Stefano,amo la comida Italiana. Se llama media luna😋😋😋😋

  • @adolfoarmandoborquezleon9273
    @adolfoarmandoborquezleon9273 3 роки тому

    Realmente tus recetas Chef Stefano son de verdad Originales.. la verdad te agradezco compartir todas ellas y que lo explicas muy claro y sin saltarte nada.. dices exactamente todo el proceso y los ingredientes.. tu molto bene mio amico.. un saluto dal Messico da lo stato di Sonora (Nord)

  • @lupitaon7943
    @lupitaon7943 2 роки тому +1

    Sabor, Sencillez, Excelencia Gracias 🙂👍

  • @jimrod8097
    @jimrod8097 Рік тому +1

    Yo hice la receta y quedó super, fantastica, en serio, muy buena

  • @Tkm247
    @Tkm247 4 роки тому +10

    Acabo de realizar la receta y quedó muy rica!!! Muchas gracias por llevar la comida italiana en español, sobre todo recetas tan difíciles de encontrar en este idioma como lo son los originales italianos. Saludos desde Chile

  • @marisavelososimoes3251
    @marisavelososimoes3251 5 років тому +3

    Desde Barcelona (España) felicidades por sus recetas

  • @yolandacamargoaponte2658
    @yolandacamargoaponte2658 10 місяців тому +1

    Super receta querrido Chef ❤ gracias por la clase !!!

  • @relaxingnaturesounds8705
    @relaxingnaturesounds8705 3 роки тому +1

    Te olvidaste de Uruguay jaja 👍👋😍 y a lo de cortar la verdura le llamamos medialuna Gracias por la receta original 😍

  • @miguelangelrojasfernandez2143
    @miguelangelrojasfernandez2143 4 роки тому +3

    Me encantan tus recetas, son excelentes, sencillas y muy exquisitas

  • @maritzaramirezramirez7177
    @maritzaramirezramirez7177 5 років тому +5

    Ricas recetas de verdad gracias por todo

  • @richardeelwinpereiracarras1235
    @richardeelwinpereiracarras1235 5 років тому +3

    fabulosa q bien cuando la persona sabe de la materia y tiene la pedagogía para impartir sus conocimientos gracias gracias chef stefano

  • @soniauribe3674
    @soniauribe3674 5 років тому +3

    Hello :) grasias sus recetas están extra riquísimas, soy mexicana y saludos desde Seattle 🇺🇸

  • @elmejor422
    @elmejor422 3 роки тому +3

    Que delicia de receta con todos los ingredientes 👏👏👏🇪🇨

  • @davidlunavelasco6862
    @davidlunavelasco6862 5 років тому +1

    Eres el amo! Gracias maestro.

  • @EVA2895
    @EVA2895 4 роки тому +3

    Necesito hacerlo yaaaa mismo!, se ve delicioso 🤗

  • @marielam2901
    @marielam2901 3 роки тому

    Excelente receta, gracias por compartir Stefano!

  • @mariaduran4460
    @mariaduran4460 5 років тому

    gracias . .desde Venezuela . ..buenisimos tus programas

  • @jenniediaz765
    @jenniediaz765 5 років тому +5

    Riquísimo!!! 🎉🎉🎉

  • @alejandronicomedesvielmana5809
    @alejandronicomedesvielmana5809 5 років тому +2

    Saludos desde Valparaíso...muchos descendientes Italianos...

  • @evelynfebres5488
    @evelynfebres5488 5 років тому +1

    Hola! Buen provecho, y gracias

  • @hernanandres9052
    @hernanandres9052 5 років тому +3

    Muy buenoooooo!!! Necesito hacer esa receseta con urgencia!!! Saludos desde Argentina

  • @martaalonso6923
    @martaalonso6923 4 роки тому +2

    Es la mejor receta de boloñesa que he visto🤓😋Gracias! 🙏🏻

  • @yulisuar9870
    @yulisuar9870 4 роки тому +1

    Saludos desde Venezuela. Excelentes tus recetas me encanta y mis hijos felices. Gracias por compartir tus conocimientos Dios te bendiga! Eres Genial

  • @estebanflores7684
    @estebanflores7684 3 роки тому

    Saludos desde Tijuana México.

  • @soranyandreamarinmarin6495
    @soranyandreamarinmarin6495 3 роки тому +1

    Me encantaria comprar el libro y el cuchillo en colombia. Eres muy profesional

  • @yolandaarteaga480
    @yolandaarteaga480 2 роки тому

    Me encantan sus videos.👏

  • @anibalfdez5342
    @anibalfdez5342 5 років тому +1

    Amigo Estefano me encantan tus recetas el Ragu con la salsa Boloñesa debe estar fantastico Esta semana lo preparare ya recibiras noticias un saludo Anibal.

  • @paolagalvez9310
    @paolagalvez9310 2 місяці тому

    La hice y es la mejor! Gracias Chef

  • @claudiapereira1920
    @claudiapereira1920 5 років тому +1

    Viéndolo y se me hace caldo la boca .!!!!

  • @fernandodiaz5044
    @fernandodiaz5044 5 років тому +1

    desde uruguay ¡¡felicitaciones muy buena receta ,y muy bien explicado .y con humor y gracia ¡¡

  • @antoniomorveli2998
    @antoniomorveli2998 4 роки тому +1

    Muchas gracias por la receta, me salió buenísima. Saludos desde Lima, Perú.

  • @maritzaramirezramirez7177
    @maritzaramirezramirez7177 5 років тому +4

    Gracias siempre que ricoooo ulalaaaa

  • @lidiauccelletti444
    @lidiauccelletti444 5 років тому +2

    Hola Cbef eres muy profesional , cocinas riquísimo y sobre todo lo explicas excelente , Un abrazo desde. Venezuela. Y muchas gracias por enseñarnos

  • @gracielasaldivargonzalez220
    @gracielasaldivargonzalez220 5 років тому +1

    Muy buena receta, me encantó!

  • @igorlemont1718
    @igorlemont1718 4 роки тому

    Espectacular esa receta!!

  • @carmenvarela3436
    @carmenvarela3436 4 роки тому

    Excelente muuchas gracias

  • @pbkarbo2235
    @pbkarbo2235 3 роки тому +1

    Muchas gracias chef! Estaba espectacular. Un saludo desde españa!!

  • @frankmartinezblanco339
    @frankmartinezblanco339 5 років тому

    Espectacular chef.
    Saludos desde Barcelona

  • @elviamagallon7471
    @elviamagallon7471 3 місяці тому

    Deliciosa!!! GRACIAS Stefano

  • @fernandovega38
    @fernandovega38 5 років тому +1

    Saludos desde Argentina

  • @analiliasalvador7077
    @analiliasalvador7077 5 років тому +1

    Super delicioso yo prepare el espagueti con ese raguy voy a preparar una rica lagsaña gracias Stefano todo lo que preparas es delicia al paladar 👍🤗😏

  • @SunshineGelb
    @SunshineGelb 5 років тому +4

    Wow cocina italiana en español, me suscribo!😀 Saludos de México.

  • @juanacolorado2380
    @juanacolorado2380 5 років тому +1

    Se ve delicioso chef saludó desde California

  • @Martika221
    @Martika221 2 роки тому

    mama mía!!😃😃 qué receta más rica 😋😋😋 molto gracce

  • @mariueuge13
    @mariueuge13 Рік тому

    Muchas gracias. Tenía sus secretos la receta. Que rico se ve!! Tenés muy buen sentido del humor.

  • @VIHUCAR
    @VIHUCAR 5 років тому +1

    Se ve muy rico, intentaré hacerla.Saludos desde Chile chef..🇨🇱🇨🇱

  • @antonioalvarezgonzalez1227
    @antonioalvarezgonzalez1227 5 років тому +1

    Muy buen trabajo!!!!! Pero me quedo con la otra....,.. la hice paso a paso hace tiempo y es INCREÍBLE!!!!!! siempre mejorando . Muchas gracias.... Abrazos desde Canarias

  • @flordemariamonroy8422
    @flordemariamonroy8422 5 років тому +2

    Se ve delicioso,👍

  • @mikesosa7844
    @mikesosa7844 5 років тому +14

    Saludos desde Perú.

  • @denisevallettivlog10
    @denisevallettivlog10 5 років тому +8

    Espettacular 😍

  • @andreapatricia87
    @andreapatricia87 5 років тому +4

    Lo sigo desde hace unos años desde Argentina. Mis recetas favoritas de su canal son las navideñas 😍🎄

    • @doraliciavaldez
      @doraliciavaldez 3 місяці тому

      Escucho bien ? Dijo 1982 está registrada .

  • @stellarosselli8342
    @stellarosselli8342 5 років тому +3

    Muta Rico Chef. 👍

  • @milagrosguzvega8106
    @milagrosguzvega8106 3 роки тому +1

    Excelente. Me encanta cuando hablas español 😉

  • @jaimeleiva6302
    @jaimeleiva6302 5 років тому

    Gracias por la receta chef

  • @diegoalvarez2957
    @diegoalvarez2957 2 роки тому

    Ídolo!!!

  • @juancarloscots8571
    @juancarloscots8571 Рік тому +2

    No puede der de los romanos porque el tomate llegó a Europa despues de 1492, del descubrimiento de America, el tomate es originario fe America, al igual que los pimientos y ajíes , mis respetos Chef

    • @isaacv.campos4310
      @isaacv.campos4310 Місяць тому

      Romano es el gentilicio de la ciudad de Roma también, no necesariamente implica que sea del imperio Romano

  • @fabiangentile1012
    @fabiangentile1012 5 років тому

    Recien lo veo ,te felicito y sos muy gracioso ,me encanta la cocina

  • @bastianacuna1334
    @bastianacuna1334 5 років тому +1

    Buen video Stefano, sigue así. Saludos desde chile

  • @MariaJose-91
    @MariaJose-91 5 років тому +1

    Ecuador presente... Saludos!!!

  • @carlosjazielalcocervaldez811
    @carlosjazielalcocervaldez811 5 років тому +2

    buenos videos saludos desde mexico

  • @rebecaricrarojas1524
    @rebecaricrarojas1524 5 років тому

    Se ve delicioso!

  • @isabelleal4255
    @isabelleal4255 3 роки тому

    Que ricoooo y divertidísimo me saco risas..

  • @roboboro
    @roboboro 4 роки тому +1

    a mi me ENCANTA ponerle rebanadas de berenjena semi "doradas" en la lasaña. me encanta, no se si eche a perder el sabor de la lasaña con su acidez pero me encanta

  • @fiorelazzz6962
    @fiorelazzz6962 3 роки тому

    Te adoro chef 💝... Esta receta la depósito mí tío Mauricio Zaccanti... Saludos desde argentina...

  • @wismanger9018
    @wismanger9018 5 років тому +8

    He visto un montón de tus vídeos y aun me sigo sorprendiendo eres una enciclopedia gastronómica soy venezolano pero me encanta la comida italiana y tu eres el mejor., le has dado vida a nuestra cocina gracias chef., Eres Grande.,

  • @mariaperegrinoalmeida6876
    @mariaperegrinoalmeida6876 4 роки тому

    HOLA 👋 SALUDOS DESDE MIUWUAKEE BUENA COMIDA ITALIANA 👌😃

  • @dianabalto
    @dianabalto 5 років тому

    Besos loco me encanta come cocinas !!!

  • @carolinalopez.6072
    @carolinalopez.6072 4 роки тому

    Hola Stefano hoy he hecho esta receta y ha quedado de película, haré lasagna también 😃👍 gracias!!!!

  • @leclereChannel
    @leclereChannel 4 роки тому +2

    Mitiko!!!! Mi hai salvato il cul*. Sono cubano e ho vissuto in Italia 8 anni, adesso mi trovo in Spagna e ogni volta che devo spiegare una ricetta tipo carbonara o amatriciana faccio fatica. Adesso sono contento che posso condividere un tuo video in Spagnolo. Sei un grande e sei chi mi ha fatto imparare a cucinare in Italia. Un abbraccio e in boca al lupo.

  • @67juandavid
    @67juandavid 5 років тому +2

    Saludos desde Ecuador, "complimenti al cuoco"

  • @robertoaraujo9834
    @robertoaraujo9834 5 років тому +1

    ESPECTACULAR...

  • @carlosalbertogonzalezgarci5836
    @carlosalbertogonzalezgarci5836 5 років тому

    Stefano un abrazo. ....
    Desde manta ecuador, te saludo un venezolano. ...
    Díos te bendiga. ....

  • @zdardo
    @zdardo 2 роки тому

    Idolo..........

  • @nayelimata5281
    @nayelimata5281 Рік тому

    Es tocino ahumado, te sigo desde hace añales, me encantan tus recetas!

  • @TheCaviles05
    @TheCaviles05 Рік тому

    Saludos desde 🇪🇨

  • @lucjaimar4494
    @lucjaimar4494 3 роки тому

    Magnífica receta Stefano, mil gracias. La he hecho siguiendo tu video y me ha quedado bastante bien, según opiniones diversas que la degustaron.
    Nota: aunque entiende, el verbo correcto para separar líquidos es Colar. Para quedarse únicamente con el caldo, la sopa de vegetales se cuela. En el colador se quedan los sólidos.
    Cernir es válido pero refiere a separar materiales secos: Granos, harinas, etc.
    En la industria de construcción se cierne la tierra, la arena o la grava.

  • @candidabernal8007
    @candidabernal8007 5 років тому

    Hola saludos desde miami Florida gracias por la receta

  • @maybellinesanchez5587
    @maybellinesanchez5587 5 років тому +1

    Saludos chef Estefo me encanta como cocina y disfruta su propia comida me da risa porque yo también cocino y no estoy a gusto si no me como la primera porción aun que me queme

  • @irzh4271
    @irzh4271 5 років тому

    Saludos desde México 😙😚😚

  • @armandoparedes8055
    @armandoparedes8055 5 років тому

    Eres el mejor haz

  • @Ariel-cm7ec
    @Ariel-cm7ec 5 років тому +1

    Master!!!!!

  • @patuhome
    @patuhome 5 років тому +10

    Excelente como siempre chef Stefano. Tu eres el propio maestro que yo necesitaba seguir. Recibe un abrazo desde Venezuela.
    Al cuchillo ese particular, en español ciertamente se le llama media luna.
    A esa carne de cerdo 🐖 se le llama tocino. Muchas gracias

    • @arisbelgomez6653
      @arisbelgomez6653 3 роки тому

      Chef Stefano esa Bolognesa se ve increíble hoy la haré para una cena especial

    • @nfsu2fannx611
      @nfsu2fannx611 Рік тому

      Sii hay que especificarlo mejor 😅. Yo he pedido un trozo y me han traído un trozo de carne cruda 😳

  • @dietapino3583
    @dietapino3583 4 роки тому +2

    Ciao Stefano!
    Efectivamente, en español se dice media luna.
    Saludos desde España,
    Pino

  • @carmentroccoli8443
    @carmentroccoli8443 4 роки тому

    Buenísima

  • @vanniavillamayor3313
    @vanniavillamayor3313 5 років тому +1

    Jajajajajaaa eres simpático saludo desde Paraguay

  • @danielmonsn8837
    @danielmonsn8837 5 років тому +1

    Me parece haber escuchado de fondo la música de navidad, buena receta sigue adelante

  • @DonCacomixtle
    @DonCacomixtle 5 років тому +2

    Ese es el aspecto de un chef tras un fin de semana ES PE TA CU LAAAR!

  • @marcos.fava1971
    @marcos.fava1971 5 років тому

    Yo te sigo desde Francia

  • @luzelenadealbamartin7212
    @luzelenadealbamartin7212 5 років тому +4

    👏🏼👏🏼👏🏼¡Maestro!
    Mi reconocimiento Chef. “Espectacular “
    Creo que la palabra que está buscando es: DENOMINACIÓN DE ORIGEN.

  • @AnaHartog
    @AnaHartog 3 роки тому +1

    Y amigos en 🇺🇾 Uruguay!????
    Mi madre cocinó cada domingo 🍝 pasta fresca con tuco o salsa boloñesa.
    Pero ahora veo que era su receta particular 😍😂😂😂
    Gracias 🙏🏼 Chef 👨‍🍳
    Saludos 👋😃🌷🇳🇱

  • @ma.luisaamaya7662
    @ma.luisaamaya7662 Рік тому

    Y la receta de lasaña...Gracias por compartir 🙏👏🏽🙏👏🏽🙏👏🏽🙏👏🏽🙏😜

  • @enricoalva-diaz5558
    @enricoalva-diaz5558 5 років тому

    Muchas gracias Stefano, saludos de los peruanos