Un millón de gracias, Stefano!!! Eres un verdadero chef italiano!!! Hice una lasagna o pasticho (como le decimos en Venezuela) con tu receta y todos quedamos impactados con el sabor. He recomendado tus videos a muchas amistades y familia. Tú sazón es fabulosa!!! Saludos, desde Houston, de una venezolana que te admira!
Sr. Barbato, Esta receta completa me ha quedado de maravilla.Los concejos que da , siempre son certeros.Gracias por su forma "Sui Generis" de enseñar la "Verdadera Cocina Italiana". Saludos desde Santo Domingo, Republica Dominicana.
Amigo mío desde Venezuela muchos saludos y no me llevas nada todas tus recetas la e preparado y un lujo papá y el chocolate me quedo genial mi familia está full contenta
LO HICE ME QUEDO RIQUISIMO LO Ú NICO NO LE ECHE EL VINO PERO LE PUSE CALDO EN VEZ DE AGUA LA VERDAD ES QUE SU PASO A PASO ES GENIAL TENIA MIEDO POR EL CLAVO PERO LE DIO UN SABOR COMO DICE USTED ESPECTACULAR RICO,RICO UNA RECETA PARA HACER SIN MIEDO , MUCHAS GRACIAS.
Hola Stefano te escribo desde chile, te sigo hace tiempo y las recetas que he probado ha sido geniales me han felicitado gracias a tú generosidad. Te envío un abrazo y mis agradecimientos.
Stefano, Buenas tardes, he hecho tu receta de Boloñesa, Bechamel y Arme la lasaña y quedo todo como tu dices, espectacularrrrrrrr!!!!! me contagiaste las ganas de hacerla y se me hacía la boca agua cuando cortabas el trozo y salia ese quedo fundido tan divino!!! Muchísimas Gracias por compartir tu tiempo y las recetas, ya quisiera yo parlar italiano como tu hablas español!!!! Bravisimo!!!! un abrazo Desde Tenerife, España.
Mi respeto y admiración cheff! La he realizado en casa y me quedó fenomenal, pese a no tener vino tinto, ni carne de cerdo. Mi familia ha quedado encantada al acompañarla con pasta. Seguiré sus consejos expuestos estos tres videos para realizar una suculenta lasaña! Siga usted con ese carisma a la hora de cocinar y enseñarnos sus conocimientos! Saludos calurosos desde Venezuela, país en el cual, los italianos, nos han contagiado las maravillas de su gastronomía.
Stefano te felicito por compartir tus conocimientos y secretos... Me encanta tus comidas las disfruto viendo tu preparación... Un saludo desde España de una venezolana...
Excelente Chef!! La realice tal cual como la realizás menos el vino, no tenía pero me quedo como tú dices espectacular, jajajaja. Mis respeto Chef y saludos desde Venezuela 😘🤗🙏🙏🙏😇😇😇
Buenas chef! Ha salido pero que muy bueno 🤗!! La bechamel un tanto lo mismo y el conjunto que fue el punto supremo estaba como tú dices ¡ESPECTACULAR! 😎 MUCHAS GRACIAS POR TUS RECETAS ERES MUY BUENO EXPLICANDO Y MUY SIMPATICO! Sigue así! un abrazo desde Mallorca
Hola chef Stefano, saludos desde Monterrey Nuevo León, México. Excelente video. Pero cuando subirá la receta del caldo base de verduras para hacer la salsa boloñesa? Ya vi todos tus video y no la encontré. En espera de tu receta saludos y gracias de antemano.
Yo la preparo igual sólo que no uso picante, y en vez de agua uso caldo de carne. Me gusta añadirle pancetta cortada muy pequeña y frita junto con las verduras antes de poner la carne.
Soy de Perú y trabajé para un francés y me dijo q es algo especial para la comida que no preparar lasagna ya que solo comía de su mamá hasta que decidí ver este vídeo lo preparé, y cuando lo probó quedó súper encantado.
Hola Stefano Para la salsa Bolognesa ¿Cuanta salsa de tomate se debe de poner 800gr menos o más? de antemano gracias por tu respuesta Saludos desde Guadalajára México
Lucia Garcia yo no soy el chef de youtube soy sólo una persona que le encanta la gastronomia en general y entiendo lo que dice porque soy italoecuatoriano
Me cagaste chef dijiste que era la auténtica boloñesa la estoy haciendo y ahora resulta que hay otra receta tradicional y certificada con tochino y nata 🤦
Bueno pero el es un reconocido chef de la alta cocina italiana. El no es cantante, puede ser que cante en la cocina o el baño, jajajaja jajajaja jajajaja.
![Salsa boloñesa original receta tradicional autentica italiana [ragu a la bolognesa]](http://i.ytimg.com/vi/mLLFd6Cx4k0/mqdefault.jpg)
Menudo crack,no hay likes sufrientes para tus recetas, gracias por enseñarnos la forma de cocinar bien la pasta
Un millón de gracias, Stefano!!! Eres un verdadero chef italiano!!! Hice una lasagna o pasticho (como le decimos en Venezuela) con tu receta y todos quedamos impactados con el sabor. He recomendado tus videos a muchas amistades y familia. Tú sazón es fabulosa!!! Saludos, desde Houston, de una venezolana que te admira!
Stefano siempre es un placer y aprender ...lo haces ver facil...me gusta tu estilo...salen deliciosos...saludos desde Ecuador
Sr. Barbato, Esta receta completa me ha quedado de maravilla.Los concejos que da , siempre son certeros.Gracias por su forma "Sui Generis" de enseñar la "Verdadera Cocina Italiana". Saludos desde Santo Domingo, Republica Dominicana.
Cesar Feliz saludos paisana
Muy buena receta! Bien a la italiana... hasta el simpático cocinero.Saludos desde Mendoza, Argentina.
Muuyy buena
Amigo mío desde Venezuela muchos saludos y no me llevas nada todas tus recetas la e preparado y un lujo papá y el chocolate me quedo genial mi familia está full contenta
Que bien😀 , saludos a la Familia.
LO HICE ME QUEDO RIQUISIMO LO Ú NICO NO LE ECHE EL VINO PERO LE PUSE CALDO EN VEZ DE AGUA LA VERDAD ES QUE SU PASO A PASO ES GENIAL TENIA MIEDO POR EL CLAVO PERO LE DIO UN SABOR COMO DICE USTED ESPECTACULAR RICO,RICO UNA RECETA PARA HACER SIN MIEDO , MUCHAS GRACIAS.
Hola Stefano te escribo desde chile, te sigo hace tiempo y las recetas que he probado ha sido geniales me han felicitado gracias a tú generosidad. Te envío un abrazo y mis agradecimientos.
Saludos desde México me encantan tus recetas🙋😙
Stefano, Buenas tardes, he hecho tu receta de Boloñesa, Bechamel y Arme la lasaña y quedo todo como tu dices, espectacularrrrrrrr!!!!! me contagiaste las ganas de hacerla y se me hacía la boca agua cuando cortabas el trozo y salia ese quedo fundido tan divino!!! Muchísimas Gracias por compartir tu tiempo y las recetas, ya quisiera yo parlar italiano como tu hablas español!!!! Bravisimo!!!! un abrazo Desde Tenerife, España.
Gracias por esta espectacular receta !
Gracias por tu receta.Saludos desde Peru
Mi respeto y admiración cheff! La he realizado en casa y me quedó fenomenal, pese a no tener vino tinto, ni carne de cerdo. Mi familia ha quedado encantada al acompañarla con pasta. Seguiré sus consejos expuestos estos tres videos para realizar una suculenta lasaña! Siga usted con ese carisma a la hora de cocinar y enseñarnos sus conocimientos! Saludos calurosos desde Venezuela, país en el cual, los italianos, nos han contagiado las maravillas de su gastronomía.
Stefano te felicito por compartir tus conocimientos y secretos... Me encanta tus comidas las disfruto viendo tu preparación... Un saludo desde España de una venezolana...
Excelente Chef!! La realice tal cual como la realizás menos el vino, no tenía pero me quedo como tú dices espectacular, jajajaja. Mis respeto Chef y saludos desde Venezuela 😘🤗🙏🙏🙏😇😇😇
Buenas chef! Ha salido pero que muy bueno 🤗!! La bechamel un tanto lo mismo y el conjunto que fue el punto supremo estaba como tú dices ¡ESPECTACULAR! 😎 MUCHAS GRACIAS POR TUS RECETAS ERES MUY BUENO EXPLICANDO Y MUY SIMPATICO! Sigue así! un abrazo desde Mallorca
Spectacular cosina ytalia gracias por compartirnos deliciosa resceticas
Eres el mejor!! esta riquisima, hoy es la 3ª vez que la hago y vendran mas!
Acabo de encontrar su canal y me ha encantado 😀 por favor haga una receta de marinara
Me encantas tú y tus recetas.... Espectacularrrrr.... Gracias!
Chef, saludos desde España. Uso su receta casi semanalmente, le estoy muy agradecido.
Stephano, he visto tus recetas y como tu mismo dices: Espectacular! . Tienes recetas de antipasto??? Un abrazo desde Colombia.
Espectacular. Gracias!! Chef es único =D. de hecho con jitomate case queda única.
Excelente su aporte!!!!....muy delicioso!!!!....
Disfruto mucho sus recetas!!
Excelente receta de la Salsa Bolognesa. Saludos desde Basel.
Simpático el chef. Buena receta con tips importantes.
buenisima, eres un buen cocinero saludos desde españa
Tu pon
La mejor receta Hoy la preparo. Gracias 👍
Amo tu receta boloñesa, no tiene comparacion😋
Gracias ☺️
Ricooooo. Gracias desde Venezuela
Deliciosa salsa felicitaciones y probecho
Excelente...gracias mil
Excelente!
Hola chef Stefano, saludos desde Monterrey Nuevo León, México.
Excelente video. Pero cuando subirá la receta del caldo base de verduras para hacer la salsa boloñesa?
Ya vi todos tus video y no la encontré.
En espera de tu receta saludos y gracias de antemano.
Muy bueno Gracias Stefano 👍🏽👏☺️😘
espectacular y explicas facilito!
❤ gracias corazón
Hola, se ve riquísimo. Si voy a ocuparla con espagueti, ¿para cuántas personas alcanza lo que preparaste? Gracias
Una lastima que cierres este canal, un abrazo desde México
Grazieee ♥️♥️
Muy buena receta👏👏👏
Espectacular 👏🏾👏🏾👏🏾👏🏾 Grazie mile 🙏🏿
Terrible. Excelente. Muy bien explicado
fabuloso muy buena receta
Gracias !!!
Yo la preparo igual sólo que no uso picante, y en vez de agua uso caldo de carne. Me gusta añadirle pancetta cortada muy pequeña y frita junto con las verduras antes de poner la carne.
asndndnkakakskskakqkwdnsmaksndnnnd
Excelente receta, me quedó muy bien. Ahora ¿Por qué las verduras en 3 partes? ¿Por un tema de temperatura?
asfslllsosofoldoaosofiifisadofo
Soy de Perú y trabajé para un francés y me dijo q es algo especial para la comida que no preparar lasagna ya que solo comía de su mamá hasta que decidí ver este vídeo lo preparé, y cuando lo probó quedó súper encantado.
Stefano, tienes alguna receta de vinagre casero?
Las bolitas negras son pimentones.?
Molto gracie!
Chef! Consulta puedo envasarla tal cual al vacio?
Hola Stefano Para la salsa Bolognesa ¿Cuanta salsa de tomate se debe de poner 800gr menos o más? de antemano gracias por tu respuesta Saludos desde Guadalajára México
La fantástica dieta mediterránea.
Será que se puede cerveza en reemplazo del vino?
No sería bolognesa, pero si puedes
🤩🤩🤩🤩
Disculpa la cebolla es la cebolla blanca o la perla?
Cualquier cebolla nena!
Esta bien que la carne molida no se le sienta tanto sabor por tener poca sal?
intentando descifrar que has hecho con la albahaca, por que entre el primer tercio y el segundo de la verdurita ha desaparecido del plato ?
Si no puedo utilizar vino ,con que lo sustituyó
era bolognesa o lasagna? porque repitió varias veces "verdadera lasagna"
Falto su receta escrita.
Las bolitas ¿son pimientas no? es que no entiendo bien el nombre que le dices.
Lucia Garcia No en italiano se llaman bacche di ginepro en español bayas de enebro
muchas gracias, este fin de semana me pongo hacer esta salsa , QUE ME GUSTAN TUS PLATOS JOIOO
Lucia Garcia yo no soy el chef de youtube soy sólo una persona que le encanta la gastronomia en general y entiendo lo que dice porque soy italoecuatoriano
Lucia Garcia pimienta gorda o allspice
sfasgg
¡¡¡Tres horas para hacer una salsa bolognesa?????????
Me cagaste chef dijiste que era la auténtica boloñesa la estoy haciendo y ahora resulta que hay otra receta tradicional y certificada con tochino y nata 🤦
No es auténtica si no preparas la salsa de jitomate desde cero
No me gusta como habla
Aver ese una receta no un concurso de voz
No lo escuche
Bueno pero el es un reconocido chef de la alta cocina italiana. El no es cantante, puede ser que cante en la cocina o el baño, jajajaja jajajaja jajajaja.
No se escribe boloñesa es bolognesa
Excelente!!