Лучшая вода для кофе из магазина | Какую воду выбрать для кофе
Вставка
- Опубліковано 28 чер 2024
- Вода - это главный фактор вкусной чашки кофе.
Вода может вcё испортить, или же наоборот превратить ваш кофе в нектар.
На производстве в лаборатории мы используем 2 разных типа воды: под фильтр с общей минерализацией 20 ppm и под эспрессо с общей минерализацией 110-130 ppm.
Заказали в магазине 15 самых доступных и популярных типов воды, чтобы выяснить, что можно посоветовать, а что ни в коем случае нельзя использовать для приготовления кофе!
Дегустацию поделили на 2 этапа: пробовали воду в чистом виде с замером общей минерализации и с кофе.
За кофейную основу взяли лот из Африки - это мытая Эфиопия Дабайе.
В итоге пробовали следующую воду:
1. Ozon FRESH (10 литров, стоимость 240 рублей)
2. Сенежская (5 литров, стоимость 51 рубль)
3. VOLVIC (1.5 литра*6 шт., стоимость 1550 рублей)
4. Агуша (5 литров, стоимость 119 рублей)
5. Липецкий бювет (6 шт. по 1,5 л, стоимость 289 рублей)
6. Шишкин лес (5 литров, 112 рублей)
7. Пилигрим (1,5л*6шт, стоимость 451 рублей)
8. Аква Минерале (5 литров, 128 рублей)
9. TASSAY (2 штуки по 5,0л, стоимость 214 рублей)
10. Архыз (5 литров, стоимость 114 рублей)
11. Черноголовка (5 литров, 90 рублей)
12. Фруто Няня (2 шт. по 5 л, стоимость 225 рублей)
13. EVIAN (1,5 л, стоимость 229 рублей)
14. Святой источник (5 литров, 96 рублей)
15. Байкал (5 литров, 370 рублей)
Приятного просмотра, и надеемся, что после этого ролика ваша чашка кофе станет вкуснее!
============================
Заказать кофе домой или в кофейню:
🛒 Интернет-магазин:
theweldercatherine.ru/
*******************************************
Подписывайтесь на нас в соцсетях:
📬 Телеграм: t.me/theweldercatherine
💻 Группа «ВКонтакте»: theweldercatherine
*******************************************
📩 Подписка на кофе:
theweldercatherine.ru/subscribe/
============================
Публикация в блоге про воду:theweldercatherine.ru/blog/ar...
🎁 РОЗЫГРЫШ
Разыгрываем 4 пачки кофе под фильтр.
- напишите комментарий от 3-х слов к этому видео - какую воду для приготовления кофе вы используете;
- поставьте лайк этому видео;
- и будьте подписаны на канал;
4-х победителей с помощью рандомайзера выберем через 7 дней после выхода ролика.
И не забудьте открыть свои подписки.
Везения и хорошего настроения!
Таймкод:
00:00 Вступление
00:48 Ассортимент воды для эксперимента
01:30 Алгоритм эксперимента
02:00 Пробуем воду в чистом виде и замеряем общую минерализацию
12:50 Розыгрыш
13:25 Пробуем заваренный кофе
22:40 Итоги
#водадлякофе #theweldercatherine #сварщицаекатерина
Заказать кофе домой или в кофейню:
🛒 Интернет-магазин:
theweldercatherine.ru/
*******************************************
Подписывайтесь на нас в соцсетях:
📬 Телеграм: t.me/theweldercatherine
💻 Группа «ВКонтакте»: vk.com/theweldercatherine
*******************************************
📩 Подписка на кофе:
theweldercatherine.ru/subscribe/
============================
Публикация в блоге про воду:
theweldercatherine.ru/blog/articles/industriya/voda-dlya-kofe/
расскажите, пжста: черноголовку 5л с какого месторождения вы тестили? У Черноголовки их 5 -номер месторождения ниже даты указан.
№3 Краснодарский край -ужас ужасный.
5 месторождений пробовать мне не рентабельно. Я и так больше 15 марок воды затестила в чашках, переведя зря не мало кофе
@@user-el1ss7ut6j Добрый день. В нашем тесте мы пробовали черноголовку №5
@@TheWelderCatherine спасибо) А аква-минерале - SH Московская область или другое?
Я запутался, какая у вас Черноголовка на видео? Я купил Черноголовка питьевая (19л) и Черноголовка артезианская (2,5л). Питьевая написано что прошла фильтрацию обратным осмосом и обеззараживание УФ. По кондуктометру у нее 51 ppm. Артезианская добыта в источнике #2. У нее 220 ppm.
Вот это вы заморочились)
Всегда интересно смотреть такие эксперименты)
Как же я ждал это видео!!!! Спасибо огромное )))
Большое спасибо за выпуск, проделали огромную работу!
Оооо,круто!!!
Сейчас озадачился как раз этим вопросом!!!
Красавцы))
Хорошо,что есть такие люди,как вы.Спасибо за проверку
Давно хотелось увидеть такой тест магазинной воды. Прям лайк!
Как всегда актуально и интересно! Спасибо!
Тот обзор, который я ждал 👌🏻
Большое спасибо за такой выпуск,всегда хорошие эмоции
Ураааа
Долго ждала это видео, спасибо
Привет,спасибо за рубрику эксперементов
Обычно использую Пилигрим и Себряковскую. Раньше замерял воду, брал разную, но заметил, что часто результаты на одном и том же бренде плавают в зависимости от литража/партии или даты изготовления. Но возможно проблема была в том, что температура при измерениях не всегда была одинаковой. В любом случае видео огонь 🔥
Спасибо за ролик! Рад этой серии роликов про мат. часть
Спасибо за интересный и полезный выпуск! 😉
Спасибо большое за видео. Очень полезная и актуальная информация
Спасибо за такие видео,ждём еще
Лайк не глядя. Как же я ждал. Самая насущная проблема с водой для кофе
Хорошая идея для выпуска,.
Хорошего дня
Спасибо за обзор, очень актуально!
Спасибо за интересный и полезный выпуск! 😉
Не думал, что такая сильная разница будет при капинге, нужно теперь обязательно попробовать заварить с хорошей магазинной водой, может действительно получится вкуснее :)
Сейчас использую воду из-под кувшинного фильтра барьер.
С чем связана рекомендация применять воду с гораздо меньшей минерализацией чем рекомендует SCA ( 100 -150 ) ppm ? Ведь "там пот и кровь" экспертов мирового уровня
Спасибо вам большое за такое исследование!!!
Спасибо, очень нужная подсказка.
Спасибо. Давно хотел про воду для кофе узнать.
спасибо за проделанную работу, дома использую Тассай, но будем искать еще воду
Благодарю за отличный ролик и божественный кофе (все сорта, которые пробовали из Вашего ассортимента понравились). Готовим на воде, пропущенной через фильтр, но обязательно попробуем на святом источнике.
Отличный обзор, благодарю!
Сергей, отдельно хотела бы поблагодарить вас за статью в блоге сварщицы про воду! По моему мнению, это самая адекватно и просто преподнесенная базовая информация в теме воды для кофе 💙
Видео было интересно посмотреть!
Отлично! Спасибо за эксперимент
Супер тест! Было очень интересно. Готовлю на фильтре дома.
Наконец-то попробовала заварить кофе на Черноголовке. Получилось супер! Спасибо за этот ролик ❤️
Класс.
давно хотелось узнать о воде из магазина🔥
Спасибо за видео. Очень интересно было узнать о воде для кофе. И конечно же, результат удивляет😁
Спасибо за полезную информацию! Буду экспериментировать с водой.
Крутой выпуск,хорошая идея.лайк
Супер! Отличный выпуск!
Конечно остались вопросы про регион той или другой воды. У ряда производителей производства по всей России, поэтому и показатели могут сильно отличаться.
А «приборчик» для воды обязательно возьму - спортивный интерес))
Спасибо большое за ролик. Вы лучшие! Недавно перешли на черноголовку, очень вкусно
Спасибо. Очень полезная информация.
Спасибо за интересный и полезный выпуск! Использую воду из фильтра с обратным осмосом
Спасибо за сравнение, очень полезно.
Спасибо за ролик! Пошёл эксперементировать с разной водой и аэропрессом 😃
Очень полезный ролик,долгое время пользовался святым источником,сейчас на осмосе)
Задумка очень понравилась, давно хотел увидеть подобное сравнение! Сам готовлю на черноголовке.
Опа,так это вообще класс.Отличный выпуск,спасибо вам.
Не снежинская, а Сенежская 😅 "Святой источник" прям ваще порадовал, в ближайших магазинах он есть, буду брать. Сам же чаще всего готовлю кофе на воде после осмоса (с минерализатором).
Сейчас взял святой источник в 1,5л бутылке, показал 246ppm😬
обычно использую воду которую продают местные компании. но тут прям много нового узнал из видео) спасибо за такой обширный тест, дома сделать такой было бы сложновато)
Спасибо за видео, и правда долгожданное! Я всегда Святой источник использую, ее пью и на ней же завариваю)
Классный материал, спасибо! Практически всегда готовлю на святом источнике. Но в последнее время еще воду из лавки заказываю. Жаль кстати, что её в эксперименте не было, но может не такая ходовая.
Всегда любил святой источник, теперь интересно попробовать Черноголовку.
Большое спасибо за эксперимент!
Отличный выпуск,всё по делу.Сергей сегодня один)
Класс! Полезный ролик.
Не зря на вас подписался.
Познавательно и интересно
Привет,Сергей.Отлиная идея,интересно
Сергей, спасибо вам за тест воды. Не ожиданно получить целых 2 теста - самой воды и кофе заваренного на этой воде.
Завариваю на святом источнике воронку, мне нравится.
Спасибо за такой эксперимент,спасибо
Спасибо за интересное видео!
Теперь понятно какую воду предпочтительнее использовать для заваривания кофе!
До настоящего момента использую воду какую-либо бутилированную или от бытового фильтра-кувшина.
Как сильно я ждал это видео, вы не представляете. Спасибо! Использую святой источник, тоже проводил немного тесты, из всех что пробовал больше всего подошла
Интересное видео
Сильно не заморачиваюсь, использую из-под фильтра воду)
Водопроводная из под фильтра.
Спасибо за тест! Очень интересно было послушать.
Вот это ролик! Спасибо за подробный анализ. Сам в итоге пришёл к осмосу, для меня идеально подходит, так как раскрывает все нюансы ярких лотов - готовлю в воронке.
Стоит посмотреть на пилигрим и Черноголовку.
Месяц назад задрал этот вопрос в комментах и соотвественно искренняя радость от такого ролика ) Крутизна, спасибо )
Отличный ролик! Пойду тестить. Как раз сегодня пачку эпиопии открыл.
Спасибо за видео, очень полезно, сам в последнее время использую черноголовку или святой источник
Красава! Сёрбаешь на максималках! Полезный выпуск 👏
Долгожданное видео, работа проделанная большая посмотрел на одном дыхании, знаю, что еще надо попробовать Сидел на Пиллигреме (допью... осталось еще литров 20+) попробую другие. Однажды купил Шикин (ну не было выбора) действительно не стоит его брать
Давно готовлю на Пилигрим, есть практически в каждой Пятерке. Про черноголовку очень удивило, побежал покупать:) Огромное спасибо друзья за ваш труд! Это мегаактуальное видео
торрефакто рекомендует всегда пилигрим для чая и кофе
Про черноголовку удивительно, а при этом чему удивляться если вполне честный и логичный результат. Они то давным давно занимаются напитками и газировками должны же знать как производить правильную воду.
@@EXE0FILE не все так просто) уже проверил Черноголовку, правда не 5л как в видео: 1.5л где то 217ppm, 2.5л - 195ppm
@@evgenykrinitsyn3655 а вот тут уже к Сварщице вопросики)
@@EXE0FILE хз, вряд ли так мощно напутали) вдруг 5л реально мягче вода.. просто странно, такая огромная разница
Спасибо за видео!
Спасибо за тест! Использую обычную воду из фильтра, но для дорогих сортов конечно стоит заморочиться
О, поучавствую в розыгрыше ))
Для заваривания кофе использую Святой источник после прочтения статьи Тэйсти кофе. Спасибо вам за прекрасное видео, теперь буду пробовать и другие варианты.
Столько лет поисков - и вот оно. Спасибо!
Спасибо за ролик! Использую Пилигрим, есть в любой 5ке рядом с домом. Теперь попробую Черноголовку)
Спасибо за тест воды. Может еще большой тест разных фильтров для V60 сделаете? Было бы оч круто.
Очень важное видео, круто, что сделали. Черноголовка ванлав. В Армении хорошо получается ваша мытая Эфиопия на воде "Апаран".
Как всегда интересно! Дома готовлю кофе на осмосе.
Интересно, спасибо. Использую воду из фильтра с обратным осмосом - вытягивает из зерна многое👍
Классный выпуск с юмором, спасибо. Стоит задуматься о воде. Дома обычный графин с фильтром Аквафор
Спасибо за подробнейшее видео. Очень полезно. Я для кофе не особо задумываясь использую воду, которая просто нравится по вкусу - Веселый Водовоз Снятогорская. Но сегодня пойду закупаться в пятерочку.
Выпуск огонь, супер продуктивный, будем экспериментировать с лидерами этого выпуска и начнём пожалуй с черноголовки👌👍
Спасибо большое,теперь я разобрался
Спасибо за обзор, очень интересная тема, воду пока использую из-под крана, кипячёную, но и кофе пока что посредственный. Жду, пока приедет кофемолка с али - там уже начну экспериментировать с рецептами в турке))
Доверяюсь Вам! Буду брать рекомендованную воду для правильного кофею
Готовлю кофе на воде "Святой источник". Когда нет в продаже использую "Пилигрим". Осталось попробовать "Черноголовку". Спасибо вам за супер полезное и познавательное видео. Постоянно чему нибудь от вас учусь.
Спасибо за интересный ролик! Завариваю обычной водой из-под крана
Отличный ролик. Еще на Aqua minerale с магнием вкусно получается
Спасибо за обзор! Использую Аквафор DWM-101S Морион.
Вот это огонь, молодцы! У меня тоже аквафор морион, 50-60 ppm показывает обычно
Очень интересно смотреть
Спасибо за такое интересное видео! Мне понравилось, что перед завариванием кофе еще и воду на вкус оценивали, любопытно - ведь действительно, вода разная на вкус. У меня так было с Сенежской - когда пила и не могла напиться, все время оставалось ощущение сухости во рту. Но кофе заваривать в ней не рисковала)) Использовала или Пилигрим, или Святой Источник. Сейчас установлен Аквафор Морион, тоже низкая минерализация, и для заваривания использую, и для питья - она вкусная)
Спасибо за видео, тоже купил себе такой же кондуктометр. У меня святой источник показал 100, а черноголовка так же 40. Наверное вода различается еще и по регионам) в любом случае полезный прибор в доме
Не зря я перешел на святой источник, с ним и правда вкус хороший получается. Теперь нужно попробовать еще и с черноголовкой. Спасибо за видео.
Обзор супер) черноголовка удивила) остальные в топе всегда использовал) сейчас использую обратный осмос аквафор dwm-101S Морион - результат отличный)
Брал Черноголовку в Санкт-Петербурге, прибор (такой же в точности как на видео, сам его не калибровал) показал 170ppm, кофе довольно плоский на вкус получился...
у святого источника 70ppm, Аква минерале 52 ppm, вода из под крана (север города) 47ppm. Делаю (v60) на воде из под крана (после кувшина с фильтром), хотя мне показалось, что на святом источнике вкуснее получается, но очень уж не хочется воду в пластиковых бутылках покупать. Хочу попробовать приготовить воду, просто ради эксперимента, но на постоянной основе готовить воду тоже безумно не хочется )
Спасибо за крутейший видос!!! Примерно год, как перешёл на "живую воду" из водомата. Каждый раз проверяю её TDS-метром, как правило ~ 40ppm. Посторонних привкусов не обнаружил. Имхо, цена/качество. До этого готовил на "Тверской чистой" ~20ppm и "СинеБорие" ~ 35ppm. tds-метр уже мастхэв для любого кофемана ящитаю. Всех благ!!!
Очень полезный эксперимент! Знал, что вода влияет на вкус, но не думал, что настолько!
Спасибо! Сохраню это видео в любимых. Сам готовлю кофе на Обуховской или святом источнике. А будет статья и табличка на сайте?
Выпуск классный! Труд огромный! Но! Сергей,вы взяли воду "Архыз Vita". У неё ppm выше,чем у классической "Архыз". 160 у Vita и 85 у классики. Тоже скажу и по "Святому источнику". Покупал двух производителей её: из Костромы была 85 ppm, a из Липецка уже 165. И с водой "Черноголовка" удивлён,что 40 ppm. Встречалась только за 160. В общем,нужно учитывать ещё и производителя одной и той же воды.
Огромное спасибо за видео, вода это всегда актуальная тема. Мы почти всегда используем «Пилигрим», до этого использовали «Святой Источник». Со «Святым Источником» оказалось не всё так однозначно, вычитал на одном сайте, что там многое зависит от партии, где именно разливалась вода, для кофе самая лучшая Костромская (маркировка А), а вот Липецкая (маркировка Е) якобы самая не ок. Как-то так, сложно сказать.
Вот это актив,я понимаю.Бюра эмоций.Спасибо.
Спасибо за тест, очень интересно.
Обычно использую воду из автоматов выдачи воды (там где 4 р за 1 л; возможно не в каждом городе есть), минерализация - 50 ppm; или использую аква минерале.