⏩Смотрите видео про виды кофейных напитков в Италии ua-cam.com/video/oqqLOc4B3Sc/v-deo.html ⏩Советы по выбору кофеварки italy4.me/cucina-italiana/napitki/kak-vybrat-gejzernuyu-kofevarku-i-pravilno-varit-kofe.html ⏩ Почитать про итальянский кофе italy4.me/cucina-italiana/italyanskij-kofe.html ⏩ Инстаграм Италия для меня instagram.com/italy4.me/ ⏩ Инстаграм Леонардо instagram.com/leonardo.makaroner/ ⏩ Всех желающих познакомиться с особенностями итальянской гастрономии, научиться готовить тирамису и пасту приглашаем на авторский тур ОДИН ДЕНЬ С ИТАЛЬЯНЦЕМ gid.italy4.me/rim/odin-den-s-italyancem.html
Какой тёплый человек, непосредственный и приятный, так улыбается и болтает с таким милым акцентом, улыбалась, пока смотрела ролик. Спасибо за науку и за ваше тепло, Леонардо
@@old_falc в том-то и дело, что вы, россияне, вечно без спросу лезете в чужие страны и устраиваете там или геноцид, или хаос и разруху. А потом еще обзываете жертву разными нехорошими словами. Начинай учить китайский язык, очень высока вероятность, что восточная часть россии станет китайским регионом.
Леонардо! Вы научили меня пользоваться гейзерной кофеваркой и, по этому, я Вам очень благодарен за мудрую учебу! А я, в свою очередь, поделился своими знаниями с другими людьми! И теперь около ста человек деляться своими знаниями о гейзерной кофеварке с другими людьми! Да здравствует мудрый учитель Леонардо! 🇮🇹👍
@@mines203 Сергей! К сожалению, я совсем не знаю итальянского языка, знаю только китайский, корейский, японский и немножко русский! Купил себе в Риме 7 раличных кофеварок от Bialetti, а перевести инструкции правильно со словарем китайский-итальянский не смог! Вот и начал я поиски в интернете, чтобы узнать как правильно пользоваться этой штуковиной. И попал случайно на аккаунт Леонардо! И я очень благодарен ему за такую мощную поддержку!
Только не нужно чистить уплотнительное кольцо ножом. Через месяц-другой на резине (или, скорее, силиконе) появятся повреждения, и под давлением уплотнение начнет пропускать пар. Он будет вырываться из-под резьбы, которой соединяются половинки кофеварка. Лучше очищать мягкой щеткой под струей воды. Спасибо за видео. Убедился, что завариваю правильно )))
Сидя утром и попивая кофеёк, я немножко выпала в осадок с количества кофе, которое было положено в кофеварку. В этот момент я поняла, что кофе у меня весьма мягкий.
Примерно 3 моих стандартных заварки, когда использовал гейзер. Но ни чего страшного, моя кофемашина тоже совершенно легально льёт кипяток в кофе, чтобы добить требуемый объём.
на самом деле порцией кофе считается 6-10 (грамм-это примерно 2 чайных ложки плюс та вода,что наливается около 100 мг и все это имеет шикарный вкус порции на одного человека ,который пьет кофе без молока,потому что если набирать как показано,реально без молока такое не попьешь(сильно на любителя с крепким сердцем)
4:03 да, когда покупаю итальянский кофе, сидя в глубокой деревне России. Но если не итальянский, то тоже хорошо, особенно летом, выйдешь с такой чашкой утром рано, сядешь на деревянное, скромное крыльцо, слушаешь как птицы щебечут, ветерок по носу прохладный проносится, кошка приходит к тебе, ласкается и рядом садится, наслаждаешься шорохом листвы деревьев, покачиванием их стволов. И конечно же греет солнце, бьёт тебя лучом в глаз, ты щюришься и думаешь счастье в мелочах, в мелочах жизнь!
А ти тільки уяви , як би це звучало б на українській мові ) ...Особисто знайомий з італійцем , який чудово володіє українською мовою , бо має дружину галичанку ) ...
Чому ви і тут лізете зі своєю мовою. Задрали вже всіх. Скільки можно комплексувати? Галичанська і українська мова - це різні речі. В Європі багато стран, де люди размовляють різною мовою і декілька мов є державними і ніхто не сходить з глузду. Тікі вам пече. Чому не було жити в миру та спокої в своїй державі, яка процвітала років 30 тому, але це ви її, ту вільну Україну, знищили! Тепер наші хлопці гинуть, а ви по Європах блукаєте(((
Как то от одного баристы услышал рекомендацию, в гейзерную кофеварку наливать не холодную а сразу горячую воду. Попробовал, действительно намного вкуснее
нет привкуса переэкстракции, т.к не так долго осыпавшийся в танк порошок кипятится. А еще лучше таблетку простелить бумажным фильтром, что минимизирует осыпание порошка в танк.
Гейзерную кофеварку изобрёл итальянец Альфонсо Биалетти в 1933 году, он же основал фирму названную Биалетти, именно в кофеварке этой фирмы и варит Леонардо кофе. Более того, до сих пор из всех кофеварок именно этой фирмы на первом месте в мире по количеству произведённых, не только среди гейзерных. В СССР их полностью скопировали с них (а по сути украли технологию) только в 1960 году и сделали их совсем не много. А в Италии она есть в 98% всех семей, это совсем другая культура. Русским есть чему поучиться.
Спасибо за видео. Кофеварка давно стоит в буфете, теперь буду использовать. И позвольте выразить восхищение вашим русским языком. Очень приятно слушать.
спасибо, очень солнечная инструкция! хотел бы только добавить пару деталей: - не мыть моку внутри со средством - налет масла защищает от контакта аллюминием (напомню - он вреден при контакте с пищей) - первые заварки вылить (опять же контакт с алюминием) - смахнуть молотый кофе с поверхности, прилегающей к прокладке и с самой прокладки - прокладка из резины выходит из строя - силиконовая (например от модели Брикка)намного удобнее. особенно если скоблить ножом (я - никогда) - Брикка (с гайкой-утяжелителем) готовит крепкий кофе с пенкой, ближе к рожковой (но конечно не такая густая и долгая пенка) - кофе в гейзерную идет среднего или крупного помола (мелкий как в турку будет слишком горьким) - не давать готовому кофе кипеть (а после выключения аллюминий еще долго отдает температуру) - выливать сразу в чашку - как по мне так холодное молоко отнимает насыщенность вкуса. - у всех вкусы разные, но мой любимый кофе для гейзерной кофеварки - Ulius Meinl (подходящий помечен специальной иконкой) - если готовлю несколько порций, то охладив горячую моку холодной водой сперва нижнюю часть, потом верхнюю - ее легко раскрутить, не обжегшись, и сразу поставить новую порцию - при перегреве (бывало забывал про кофеварку на огне) клапан часто выходит из строя . если подскажете где купить в России - буду очень рад.
В хороших кофейных магазинах можно купить данную гейзерную кофеварку ) где я и купила из нержавеющей стали классную и стильную кофеварку. И ещё я видела на WB , но я не знаю, какие они там по качеству.
Ничего подобного !!!! Эта доза на 3 чашечки, а не для одного человека, , и в Италии кофе вечером пьют не позже 7 вечера, сразу после ужина, да и то не все!!!
Были в италии,влюбился в страну и итальянцев!Спасибо,тебе,Леонардо за интересный фильм.Кое-что я нашёл для себя!Продолжай,с удовольствием буду смотреть!!!
@@italy4 скажите, на сколько порций у вас кофеварка? У меня видимо такая же как у вас, написано 120 мл, а на деле больше чуть больше 100,это нормально? Бренд такой же как у вас да и модель
Супер! Спасибо за очень актуальное видео! Сейчас в Испании и здесь нашла такую кофеварку, сварила как Вы показали, спасибо все получилось оччччччень! За руссский отдельное спасибо!!!
@@italy4 Добрый день!!! Я согласна с Аллой!!! Многие люди не знают, КАК ПРАВИЛЬНО ВАРИТЬ КОФЕ!!!И тем более в гейзерной кофеварке, но могу с полной ответственностью сказать, что после кофе, которое было сварено, в такой кофеварке, и правильно, другой кофе, типа Американского УЖЕ не захочется пить!!! Я ЭТО ПО СЕБЕ ЗНАЮ!!!! Спасибо, ещё раз за видео!!! УДАЧИ!!!
@@saveliy8888 Дело в том, что чем под большим давлением кипяток проходит через слой кофе, тем больше вкусоароматических веществ экстрагируется.(Тот же принцип у скороварки) В профессиональных кофемашинах давление доходит до 15 бар, хотя оптимальным считается 8-9 бар. Сколько нибудь повышенное давление создает как раз вот такая гейзерная кофеварка, которая является практически вечной. К моей шла запасная силиконовая прокладка, так я за 10 лет ее еще и не менял. Идеальный вариант для дома и семьи за минимальный прайс на пару чашечек эспрессо или латте утром к завтраку. Турка и песок конечно прикольно, но лично мне больше по вкусу из вот такой машинки. Ну и нормальный свежемолотый кофе, конечно. Тем более вам сейчас на выбор помолют любой сорт на пробу, пока не подберете свой
Grazie, Leonardo, per le eccellenti istruzioni su come usare la caffettiera geyser! Un ringraziamento speciale per il tuo umorismo e per un bel modo di trasmettere l'odore dell'Italia :)
Загорелась, завариваю в электро турке, но такой прибор тоже есть, обязательно теперь буду только в такой турке делать. Очень душевно рассказали, по итальянски, вкусно. Спасибо
Сегодня приобрёл точно такую же кофеварку на 270мл, прямо сейчас варю первый раз в ней кофе на вылей). Пожалуй это самый лучший обзор на данную модель))) Спасибо!
Секрет как оказывается прост, нужно все делать с любовью))) и прошу заметить, мои дорогие соотечественники то, что наш Итальянский друг сортирует отходы!!! Это важно!!! Спасибо за видео, смотрел за чашечкой коффе, приготовленной в машинке BIALETTI))
Merci beaucoup Léonarde ! Мой муж француз выражает вам благодарность , он давно просит меня купить такую кофеварку , но я не знала , как это работает . Я варила кофе в турке ! Ну теперь идём покупать такую 😊! Спасибо большое!
@@lada4208А вы, конечно, считаете, что 100% россиян - это сторонники войны? А мы, противники войны в России, тоже под оккупацией путинского режима, и пока так же, как и украинцы, не можем с ним ничего сделать
А 8 лет на Донбассе против своих же граждан кто воевал?! Это был просто геноцид своего народа. Вы хот русских не позорьте, страдалица! Сколько украинцев сейчас уехало в Россию!
@@НаталияНик-ж1ч У меня родня в Крыму живет. Радовались, что "Крым наш", думали, их деньгами и плюшками Россия завалит. А деньги все крымские единороссы разворовали, вместо плюшек - гробы и взрывы. Теперь у них оооооочень сильно настроение переменилось, на 180°
Благодарю! Только перед заворачиванием нужно убрать пальцем крошки кофе с ободка, чтобы они не попадали под резинку. И правильно, что мылом не пользуются. Это, чтобы, не смывать остатки, так называемого, кофейного масла, из-за которого, в том числе, чем старее кофеварка - тем вкуснее кофе.
Здорово! Давно хотела купить себе такую кофеварку. Вы- отлично говорите на русском языке! И- аромат и вкус Италии передали нам через экран на 100 %! Спасибо! 💐
Гейзерная кофеварка- самая лучшая. Как кофеман со стажем,перепробывавший все и вся. но,их делают как из почти фольги и до алюминия,как должно быть. Хорошая Биалетти мокко на 6 чашек,это на их манер,по сути на две наши. От души⚘
Сняли квартиру в Венеции. И вот впервые вижу такое чудо! Спасибо такому приятному человеку за рассказ. " Влюбилась" 😂 и в кофе по его рецепту и в его рассказ. Дома есть большой автомат, но хочу теперь такую купить для разнообразия😊😊😊 буду добавлять чуть корицы
👍🏻после того как пожила в талии , Варю только так . Кофе в зёрнах перед варкой перемалываю и тогда оч вкусно ! Пью без сахара с молоком утром и день начинается отлично!
@@makaroner I napolitani dicono che non lavono mai la moka 😃 Sono accorta comunque che ogni parte d'Italia ha il suo modo di fare il caffè, oltre i gusti e le marche) Al Sud ad es. caffè è più denso, corposo che al Nord...Non parlo di tantissimi marche di caffè stesso) Complimenti per il Suo russo.
Отличное видео! У меня целая коллекция кофеварок Bialetti, все привезены из Италии. Нет только самой маленькой ( у дочки есть!). Не представляю утра без этого кофейного ритуала. Кофе в Италии очень вкусный!
Спасибо, даже почувствовала вкус и запах кофе. Действительно, самый лучший кофе был в Неаполе, и «машинку» такую я там купила, правда редко использую, но Вашим рекомендациям постараюсь следовать.
Аккурат за несколько месяцев до ковидных времен посчастливилось мне побывать в солнечной Апулии. Так вот просмотр этого ролика был таким же необыкновенно теплым, солнечным и ароматным! И очень полезным. Спасибо за науку и приятные воспоминания.
Век живи - век учись) сделала сейчас по Вашему методу и вкус получится отличный! До этого наливала меньше коды и закрывала крышку... был горелый вкус )Спасибо вам 😇Grazie 🙏🏻
Скучаю по прекрасной Италии, по ее людям, кофе, мороженому...Моя любимая Сиена, великолепная Флоренция! Много где была, а Венецию откладывала на потом - и вот теперь все.
Первый раз воспользовалась такой кофеваркой в 73м году,отец привез из Франции в подарок. Вот с тех самых пор другой не признаю. Рада была,когда у нас появились в 84-85 годах свои Советские,немного худшего качества,но приемлемые и цена была 7 рублей
Спасибо! Совет.. не выбрасывать кофейную гущу. Просушить. Использовать как скраб для лица (аккуратно), декольте и тела. Кожа после натурального кофе нежная и бархатная.
Первую подобную кофеварку я получила в подарок в 16 лет, т.е 44года назад. С тех пор варю кофе в такой или с большим объёмом на большее количество людей, или в джезве. Обожаю кофе. Спасибо за нюансы, о которых я не знала
@@Fragmentups Возможно вы неправильно формируете таблетку. Ее нужно с небольшой горочкой сделать. Не набивая, а потом верхнюю часть аккуратно наставить на нижнюю и прокрутить по резьбе. Так сформируется таблетка. Кофе должно быть довольно много. Для второго номера биалетти например это 90-100 мл 9-14 грамм молотого влазит. Воду наливайте по начало - середину клапана изнутри. Посол должен быть для Гейзера желательно. Закрутить надо хорошо плотно без большого фанатизма, но хорошенько. Огонь недолжен быть слишком. Вообще вы странно написали: "выходит не успев нагреться".. это вообще не возможно!) Вода выталкивается паром, а он же должен образоваться. При какой температуре образуется пар?) Вот если выходит еле подкрашенная кофе это другое. Это или слишком крупный помол, или сильно набили таблетку слишком мелким. Или ещё вероятнее мало кофе добавили. Вообще что-то вы делаете не так.
@@vavilentatarskiy7852 конечно почувствуете. Обжарщиков у нас много. Для начала я бы порекомендовал tabera. У него можно брать наборами 5 по 200 там будут разные сорта для изучения ассортимента. Tasty coffee порекомендую если любите обжарку чуть темнее. Сам сейчас иду забирать кофе от bravos, это будет первый опыт.
А мы дома очень любим такой кофе со взбитым молоком и сиропом. Соленая карамель, ирландский крем, имбирный пряник... м-м-м! Вкусняшка! В эту кофеварку влюбилась с первого приготовления кофе. Спасибо , Италия, что подарили нам такую радость. А Вам спасибо за видео. Я хоть ничего нового и не узнала, но посмотрела с большим удовольствием. Пойду приготовлю чашечку.😋
Спасибо! Пойду варить впервые! Муж не любит кофе, а я очень люблю ! Купил муж по моей просьбе сегодня такое устройство, спасибо за подробную инструкцию!❤ И за итальянское настроение 😂❤ P.S. все получилось , очень вкусно,благодарю!!
Ciao Leo, в Неаполе я узнала, как готовить кофе, иглавное:кофе готовится на маленьком огне, потому что кофе, как женщина любит долгие ласки, и кофе должно быть чёрным, как Южная ночь, и сладким, как поцелуй женщины
@@irinaplotnikova1064 еще есть у чему придраться? Советую почитать подробнее про нормы русского языка. Слово «кофе» согласно строгой литературной норме мужского рода. В разговорном стиле ещё с середины XX века признаётся средний род. Посмотрим в орфографическом словаре под редакцией В. В. Лопатина: ко́фе, нескл., м. и (разг.) с. Можете вот тут подробнее почитать zen.yandex.ru/media/gramotnost/kakogo-roda-kofe-v-russkom-iazyke-mify-ob-etom-slove-5e7998f6453f501642869966 В видео Леонардо именно разговаривает, а не пишет. Так что всё средний род допускается.
@@italy4 я писала не для него, ему простительно, а для коммента одной синьоры)) сейчас можно писать так, как слышится, но это все ужасно.. Удачи! Не собираюсь ни к чему придираться)
⏩Смотрите видео про виды кофейных напитков в Италии ua-cam.com/video/oqqLOc4B3Sc/v-deo.html
⏩Советы по выбору кофеварки italy4.me/cucina-italiana/napitki/kak-vybrat-gejzernuyu-kofevarku-i-pravilno-varit-kofe.html
⏩ Почитать про итальянский кофе italy4.me/cucina-italiana/italyanskij-kofe.html
⏩ Инстаграм Италия для меня instagram.com/italy4.me/
⏩ Инстаграм Леонардо instagram.com/leonardo.makaroner/
⏩ Всех желающих познакомиться с особенностями итальянской гастрономии, научиться готовить тирамису и пасту приглашаем на авторский тур ОДИН ДЕНЬ С ИТАЛЬЯНЦЕМ gid.italy4.me/rim/odin-den-s-italyancem.html
Bialetti è la migliore.
Complimenti per il russo
Какой тёплый человек, непосредственный и приятный, так улыбается и болтает с таким милым акцентом, улыбалась, пока смотрела ролик. Спасибо за науку и за ваше тепло, Леонардо
@Александр Резник какой контраст, один человек культурно пишет приятные слова и комплименты, второй изрыгает быдляческую грязь.
@Александр Резник 👍🤣🤣🤣😂🤣😂
Я тоже сидела и улыбалась весь ролик) Причём, не сразу это заметила за собой))) Леонардо😘
А мне в такой кофеварке вкус кофе не очень нравится,и кофе получается мутный,без пенки
🤣🤣🤣👏👏👏
Но такая дозировка кофе и указана в инструкции к этой кофеварке. Тоже пользуюсь такой, очень довольна👌
После просмотра видео ухожу не только со знанием, как варить кофе, но и с улучшенным
настроением. Спасибо!
Ну почему от общения с итальянцами, даже заочном, через ролики в ЮТубе, всегда веет теплом и позитивом? Вот и сейчас - сижу и улыбаюсь. :)
потому что Италия - это страна солнца и вина, а также позитивных людей
@@italy4 интересная страна
Потому что итальянцы - цивилизованные люди и не устраивают геноцид других народов.
@@Brave_Lion А тебя то, троль, кто спрашивал?
@@old_falc в том-то и дело, что вы, россияне, вечно без спросу лезете в чужие страны и устраиваете там или геноцид, или хаос и разруху.
А потом еще обзываете жертву разными нехорошими словами.
Начинай учить китайский язык, очень высока вероятность, что восточная часть россии станет китайским регионом.
Леонардо!
Вы научили меня пользоваться гейзерной кофеваркой и, по этому, я Вам очень благодарен за мудрую учебу!
А я, в свою очередь, поделился своими знаниями с другими людьми! И теперь около ста человек деляться своими знаниями о гейзерной кофеварке с другими людьми!
Да здравствует мудрый учитель Леонардо! 🇮🇹👍
А почитать инструкцию как пользоваться гейзерной кофеваркой на коробке видимо ума не хватает! Но подхалимаж зачетный
@@mines203
Сергей! К сожалению, я совсем не знаю итальянского языка, знаю только китайский, корейский, японский и немножко русский!
Купил себе в Риме 7 раличных кофеварок от Bialetti, а перевести инструкции правильно со словарем китайский-итальянский не смог! Вот и начал я поиски в интернете, чтобы узнать как правильно пользоваться этой штуковиной. И попал случайно на аккаунт Леонардо! И я очень благодарен ему за такую мощную поддержку!
О, как🤣... А в давние, советские времена не было электрических кофемашин, и в основном были гейзерные, либо турка/джезва
@@mines203 инструкция это гуано. Я делаю не по инструкции,и кофе вкуснее как никогда
@@alexmelnua Вот же брехло
Только не нужно чистить уплотнительное кольцо ножом. Через месяц-другой на резине (или, скорее, силиконе) появятся повреждения, и под давлением уплотнение начнет пропускать пар. Он будет вырываться из-под резьбы, которой соединяются половинки кофеварка. Лучше очищать мягкой щеткой под струей воды.
Спасибо за видео. Убедился, что завариваю правильно )))
ЗУБНОЙ щеткой )))
Но итальянец чётко дал понять: НОЖОМ ВЫНИМАЕТСЯ КОФЕ ИЗ РЕЗЬБЫ, резинку он не трогал.
Все эти резинки, силиконовые кольца, можно с лёгкостью менять. Они стоят три копейки в интернет-магазине. Например ВБ
Сидя утром и попивая кофеёк, я немножко выпала в осадок с количества кофе, которое было положено в кофеварку. В этот момент я поняла, что кофе у меня весьма мягкий.
в видео объём кофе рассчитан на 3 порции эспрессо, можно выпить с друзьями, а можно растянуть для себя одного на день
😁🙏
Примерно 3 моих стандартных заварки, когда использовал гейзер. Но ни чего страшного, моя кофемашина тоже совершенно легально льёт кипяток в кофе, чтобы добить требуемый объём.
в гейзерную кофеварку нужно ложить кофе столько, сколько нужно чтобы заполнить эту воронку, иначе вода под давлением не пройдет через кофе равномерно
на самом деле порцией кофе считается 6-10 (грамм-это примерно 2 чайных ложки плюс та вода,что наливается около 100 мг и все это имеет шикарный вкус порции на одного человека ,который пьет кофе без молока,потому что если набирать как показано,реально без молока такое не попьешь(сильно на любителя с крепким сердцем)
4:03 да, когда покупаю итальянский кофе, сидя в глубокой деревне России. Но если не итальянский, то тоже хорошо, особенно летом, выйдешь с такой чашкой утром рано, сядешь на деревянное, скромное крыльцо, слушаешь как птицы щебечут, ветерок по носу прохладный проносится, кошка приходит к тебе, ласкается и рядом садится, наслаждаешься шорохом листвы деревьев, покачиванием их стволов. И конечно же греет солнце, бьёт тебя лучом в глаз, ты щюришься и думаешь счастье в мелочах, в мелочах жизнь!
Прям моя мечта
Привет Анастасия 🌹🌹🌹
Точно такие же мысли, только я добавляю в кофу 50гр коньячку...
🤝👍😁
Класс! Я прям представила себе это, красочно описано.
Под такую обстановку лучше грамм 150 самогоночки.....
Не надо покупать итальянский кофе, в россии жарят не хуже Главное покупать у обжарщика а не в магазине.
Благодарю вас! Как приятно от итальянца слышать и видеть, как готовит кофе. Душевно и искренно показали
Удочка закинута
добро пожаловать
Я могу вам приготовить на Кавказе )
Что может быть лучше итальянца, рассказывающего про то как варить кофе на русском языке 😂 супер)
А ти тільки уяви , як би це звучало б на українській мові ) ...Особисто знайомий з італійцем , який чудово володіє українською мовою , бо має дружину галичанку ) ...
@@randyopalsa да нормально бы звучало) такое бы написал тогда не я а кто то кто знает язык Украинский 🤣
@@DartHusein справедливо)
Итальянка! Лет 20-25 примерно! ;)
Чому ви і тут лізете зі своєю мовою. Задрали вже всіх. Скільки можно комплексувати? Галичанська і українська мова - це різні речі. В Європі багато стран, де люди размовляють різною мовою і декілька мов є державними і ніхто не сходить з глузду. Тікі вам пече. Чому не було жити в миру та спокої в своїй державі, яка процвітала років 30 тому, але це ви її, ту вільну Україну, знищили! Тепер наші хлопці гинуть, а ви по Європах блукаєте(((
Добродушный человек,спасибо тебе за такой вкусный рецепт ,и за настроение
ПЛЮС за прекрасное знание русского языка! Браво! Кофе - это страсть!
Grazie :) Советую также заглянуть в плейлист ИТАЛЬЯНСКАЯ КУХНЯ ua-cam.com/video/UIQhWQEYhyM/v-deo.html
Спасибо большое!
Восхищаюсь твоим русским! Никогда не слышала, чтобы итальянцы так чисто говорили по-русски. Молодец! 😍🎉🤩
grazie
Это же Гога с фруктов.
у тебя есть шанс к нему приехать в жены
привет Катя, рад тебя восхищать ))
Это называется"чисто говорить по русски"?Тут ещё учиться и учиться говорить надо!
Какой Вы обаятельный) и такой приятный, милый акцент..
Можно бесконечно смотреть на огонь, воду и мужчину, который с любовью варит кофе..)
Спасибо 😍
спасибо Анна!
И что же, теперь нам всё бросить и беспрерывно заниматься кофеварением?
@@psevdonim613ахах 😆😆😁
Как то от одного баристы услышал рекомендацию, в гейзерную кофеварку наливать не холодную а сразу горячую воду. Попробовал, действительно намного вкуснее
Крепче?? Или что??
нет привкуса переэкстракции, т.к не так долго осыпавшийся в танк порошок кипятится. А еще лучше таблетку простелить бумажным фильтром, что минимизирует осыпание порошка в танк.
Приятный человек, хотя знания гейзерной кофеварки у нас были еще со времен СССР.
Гейзерную кофеварку изобрёл итальянец Альфонсо Биалетти в 1933 году, он же основал фирму названную Биалетти, именно в кофеварке этой фирмы и варит Леонардо кофе. Более того, до сих пор из всех кофеварок именно этой фирмы на первом месте в мире по количеству произведённых, не только среди гейзерных.
В СССР их полностью скопировали с них (а по сути украли технологию) только в 1960 году и сделали их совсем не много. А в Италии она есть в 98% всех семей, это совсем другая культура.
Русским есть чему поучиться.
@@seva_gichun Все это конечно интересно, но к чему ты мне это рассказываешь? Как это связанно с умением пользоваться кофеваркой?
@@Alexandrage. Что нифига не умеют русские ими пользоваться, за редкими исключениями, в отличии от итальянцев. И никаких хотя и знаний со времён СССР.
Спасибо за видео. Кофеварка давно стоит в буфете, теперь буду использовать. И позвольте выразить восхищение вашим русским языком. Очень приятно слушать.
Добро пожаловать
Юморист- приятно слушать как рассказывает.Такой настрой создает хорошее настроение.
Mille grazie, Leonardo.sono stata in Italia, Toscana.mi piace tanto caffe ,sto sognando ritornare ancora li.un gran salute- da Perú!
спасибо, очень солнечная инструкция! хотел бы только добавить пару деталей:
- не мыть моку внутри со средством - налет масла защищает от контакта аллюминием (напомню - он вреден при контакте с пищей)
- первые заварки вылить (опять же контакт с алюминием)
- смахнуть молотый кофе с поверхности, прилегающей к прокладке и с самой прокладки
- прокладка из резины выходит из строя - силиконовая (например от модели Брикка)намного удобнее. особенно если скоблить ножом (я - никогда)
- Брикка (с гайкой-утяжелителем) готовит крепкий кофе с пенкой, ближе к рожковой (но конечно не такая густая и долгая пенка)
- кофе в гейзерную идет среднего или крупного помола (мелкий как в турку будет слишком горьким)
- не давать готовому кофе кипеть (а после выключения аллюминий еще долго отдает температуру) - выливать сразу в чашку
- как по мне так холодное молоко отнимает насыщенность вкуса.
- у всех вкусы разные, но мой любимый кофе для гейзерной кофеварки - Ulius Meinl (подходящий помечен специальной иконкой)
- если готовлю несколько порций, то охладив горячую моку холодной водой сперва нижнюю часть, потом верхнюю - ее легко раскрутить, не обжегшись, и сразу поставить новую порцию
- при перегреве (бывало забывал про кофеварку на огне) клапан часто выходит из строя . если подскажете где купить в России - буду очень рад.
В хороших кофейных магазинах можно купить данную гейзерную кофеварку ) где я и купила из нержавеющей стали классную и стильную кофеварку. И ещё я видела на WB , но я не знаю, какие они там по качеству.
На Wildberries есть кофеварки Bialetti( кофеварка этой фирмы у автора) из алюминия и нержавейки.
Какой приятный молодой человек.
Grazie 😍
Н9бг
Наташ ну скажи честно?Отдалась бы?
@@ВальдемарПутлер он мне в сыновья годится
Домовитый видать.
Тоже варю в такой.Но вот выдувать гущу из ситечка...😳 не догадалась.😁👍
Спасибо за отзыв, рады научить вас правильно варить кофе
Посмотрела ролик. Обрадовалась, что и у меня есть такая машинка :) Варю кофе и пою на ломаном итальянском :) этот парень сделал мой день!:)
Приятно посмотреть! 4 года, как не были в Италии! А хочется! Лайк конечно!
В данном случае без запятой)
Как можно не любить Италию, когда там такие люди живут и творят😊
Андриану Челентано, просто супер пупер))))
Сделал такую дозировку кофе и на полгода забыл что такое ночь )))
Нормальная дозировка,я ещё утрамбовываю.
Сделал такую дозировку и заговорил с акцентом.
Ничего подобного !!!! Эта доза на 3 чашечки, а не для одного человека, , и в Италии кофе вечером пьют не позже 7 вечера, сразу после ужина, да и то не все!!!
Я тоже пи*уел от дозировки.
Моя дозировка одна ложка кофе,не понимаю как у вас мотор не встал кто больше двух ложек кладет,там же пол банки кофе на вскидку :d
Были в италии,влюбился в страну и итальянцев!Спасибо,тебе,Леонардо за интересный фильм.Кое-что я нашёл для себя!Продолжай,с удовольствием буду смотреть!!!
Grazie
Спасибо Боря!
Машинка стояла год , ну теперь буду варить . Спасибо . Граацее .
пора начитать пользоваться гейзерной кофеваркой, незачем ей простаивать
@@italy4 скажите, на сколько порций у вас кофеварка? У меня видимо такая же как у вас, написано 120 мл, а на деле больше чуть больше 100,это нормально? Бренд такой же как у вас да и модель
@@ЕвгенийГалицкий-й2б Частина води лишається в кавовій таблетці і резервуарі. Це нормально.
Супер! Спасибо за очень актуальное видео! Сейчас в Испании и здесь нашла такую кофеварку, сварила как Вы показали, спасибо все получилось оччччччень! За руссский отдельное спасибо!!!
Рады делиться с вами полезной информацией
Как приятно и доходчиво объяснил, спасибо!😊
Долго будет Италия сниться...Так все и делаю. И вспоминаю счастливое время. Спасибо большое!
Обязательно приезжайте ещё в Италию
Спасибо-я действительно после поездки в Италию купила,-но варила как могла-теперь буду делать все как вы показали!
рады быть полезными
@@italy4 Добрый день!!! Я согласна с Аллой!!! Многие люди не знают, КАК ПРАВИЛЬНО ВАРИТЬ КОФЕ!!!И тем более в гейзерной кофеварке, но могу с полной ответственностью сказать, что после кофе, которое было сварено, в такой кофеварке, и правильно, другой кофе, типа Американского УЖЕ не захочется пить!!! Я ЭТО ПО СЕБЕ ЗНАЮ!!!! Спасибо, ещё раз за видео!!! УДАЧИ!!!
@@МалинаСладкая-н1и в турке не пробовали варить ?
@@saveliy8888 Дело в том, что чем под большим давлением кипяток проходит через слой кофе, тем больше вкусоароматических веществ экстрагируется.(Тот же принцип у скороварки)
В профессиональных кофемашинах давление доходит до 15 бар, хотя оптимальным считается 8-9 бар. Сколько нибудь повышенное давление создает как раз вот такая гейзерная кофеварка, которая является практически вечной. К моей шла запасная силиконовая прокладка, так я за 10 лет ее еще и не менял. Идеальный вариант для дома и семьи за минимальный прайс на пару чашечек эспрессо или латте утром к завтраку.
Турка и песок конечно прикольно, но лично мне больше по вкусу из вот такой машинки.
Ну и нормальный свежемолотый кофе, конечно. Тем более вам сейчас на выбор помолют любой сорт на пробу, пока не подберете свой
@@РоманГришаєнко ты не задолбался клювом по клаве стучать ? Или ты продаван кофеварок ?
Только что приготовила кофе по- вашему видео. Отличный получился! Grazie mille!!!❤❤❤
Grazie, Leonardo, per le eccellenti istruzioni su come usare la caffettiera geyser! Un ringraziamento speciale per il tuo umorismo e per un bel modo di trasmettere l'odore dell'Italia :)
Загорелась, завариваю в электро турке, но такой прибор тоже есть, обязательно теперь буду только в такой турке делать. Очень душевно рассказали, по итальянски, вкусно. Спасибо
Спасибо БОЛЬШОЕ.Я живу в Канаде,видела в продаже такую кофеварку,но не знала как пользоваться.Спасибо.
Добро пожаловать, ссылки на онлайн магазины есть в описании в видео. Советую посравнивать цены.
Спасибо Вам большое, что научили как правильно варить кофе в кофеварке.
Сегодня приобрёл точно такую же кофеварку на 270мл, прямо сейчас варю первый раз в ней кофе на вылей).
Пожалуй это самый лучший обзор на данную модель)))
Спасибо!
Великолепно, есть такой агрегат , но Варю в турке, пошла варить спасибо, приятно было слушать.
Секрет как оказывается прост, нужно все делать с любовью))) и прошу заметить, мои дорогие соотечественники то, что наш Итальянский друг сортирует отходы!!! Это важно!!! Спасибо за видео, смотрел за чашечкой коффе, приготовленной в машинке BIALETTI))
рады быть полезными, спасибо за отзыв
Caffetiera napoletana " mokka"
Благодарю,дорогой Леонардо,вы очень приятный человек.Я очень люблю кофе-прямо ощущала аромат вашего кофе.Здоровья вам и процветания Италии.
Спасибо за добрые слова. Ждем вас в Италии.
Классный чувак! Поднял настроение. Итальянский звучик, как песня но из твоих уст и русский начинает звучать мелодично.
Купила моку , давно хотела научиться, вот наконец то нашла видео.. заварила кофе и болдею
Merci beaucoup Léonarde ! Мой муж француз выражает вам благодарность , он давно просит меня купить такую кофеварку , но я не знала , как это работает . Я варила кофе в турке ! Ну теперь идём покупать такую 😊! Спасибо большое!
Благодарю вас за самую отличную и точную инструкцию!!!!
добро пожаловать и ждем вас в Италии
Спасибо! Как я соскучилась по Италии и Итальянской речи, как мы стали «Далеко»Сейчас все не просто 😢
Не начинайте войны и будет просто
@@lada4208А вы, конечно, считаете, что 100% россиян - это сторонники войны? А мы, противники войны в России, тоже под оккупацией путинского режима, и пока так же, как и украинцы, не можем с ним ничего сделать
А 8 лет на Донбассе против своих же граждан кто воевал?! Это был просто геноцид своего народа. Вы хот русских не позорьте, страдалица! Сколько украинцев сейчас уехало в Россию!
@@НаталияНик-ж1ч У меня родня в Крыму живет. Радовались, что "Крым наш", думали, их деньгами и плюшками Россия завалит. А деньги все крымские единороссы разворовали, вместо плюшек - гробы и взрывы. Теперь у них оооооочень сильно настроение переменилось, на 180°
Спасибо я получила много позитива всех вам благ леонардо
Добро пожаловать на канал Италия для меня
Grazie mille Leonardo. Favoloso. Grande. Perfettamente...
Извините, больше слов на итальянском не знаю 😉
Благодарю вас , прекрасного настроения и вдохновения
Позитивный итальянец - лови лайк за твои старания 👍😁
Спасибо
Спасибо!!
Благодарю! Только перед заворачиванием нужно убрать пальцем крошки кофе с ободка, чтобы они не попадали под резинку.
И правильно, что мылом не пользуются. Это, чтобы, не смывать остатки, так называемого, кофейного масла, из-за которого, в том числе, чем старее кофеварка - тем вкуснее кофе.
Спасибо за любопытные дополнения
Так же,как и в кружке с чаем.
супер видео! Наконец-то дошли руки научиться пользоваться
ждем теперь от тебя вкусный кофе, осталось еще круассаны научиться печь
Спасибо ! Находится в Калининграде в отпуске ! Нашлась такая кофеварка ! Решили воспользоваться ! Нашли ваше видео ! Спасибо все понятно!
Здравствуйте у меня дочь в Италии привезла кофе и турку сварила..Записалась на Ваш канал спасибо большое.
Здорово!
Давно хотела купить себе такую кофеварку.
Вы- отлично говорите на русском языке!
И- аромат и вкус Италии передали нам через экран на 100 %!
Спасибо!
💐
вот советы по выбору гейзерных кофеварок ua-cam.com/video/hCoZ86K0vNI/v-deo.html обязательно посмотрите перед покупкой
Гейзерная кофеварка- самая лучшая. Как кофеман со стажем,перепробывавший все и вся. но,их делают как из почти фольги и до алюминия,как должно быть. Хорошая Биалетти мокко на 6 чашек,это на их манер,по сути на две наши. От души⚘
Леонардо, спасибо Вам! 🥰
очень харизматичный итальянец) Видео было полезным, спасибо и да, у меня точно такая же кофеварка :))
Спасибо, Леонардо за обучение! Вы очень позитивный человек!👍👍👍
Сняли квартиру в Венеции. И вот впервые вижу такое чудо! Спасибо такому приятному человеку за рассказ. " Влюбилась" 😂 и в кофе по его рецепту и в его рассказ. Дома есть большой автомат, но хочу теперь такую купить для разнообразия😊😊😊 буду добавлять чуть корицы
добро пожаловать в Италию
Я всегда ставила гейзерную кофеварку на большой огонь, спасибо, что подсказали как правильно
век живи, век учись. Рады быть полезными
Спасибо, ты очень приятный молодой человек.
👍🏻после того как пожила в талии , Варю только так . Кофе в зёрнах перед варкой перемалываю и тогда оч вкусно ! Пью без сахара с молоком утром и день начинается отлично!
Спасибо за отзыв 🔝
Спасибо за видео тебе добрый итальянец🧔, кофе☕ получилось изумительное 🤗
Какой позитивный человек! Лайк тебе!))))
Спасибо.Леонардо! Я машинку не царапаю ножом.а просто мою старой зубной щеткой.но.если старой не хочешь.то можно новой)))
ножом, я лучше уберу все вредные остатки кофе, и я царапал резину, а не метал )
@@makaroner I napolitani dicono che non lavono mai la moka 😃 Sono accorta comunque che ogni parte d'Italia ha il suo modo di fare il caffè, oltre i gusti e le marche) Al Sud ad es. caffè è più denso, corposo che al Nord...Non parlo di tantissimi marche di caffè stesso)
Complimenti per il Suo russo.
@@kaumekaem6213hello. Do i need wait until water boiled with cofee ?
Отличное видео! У меня целая коллекция кофеварок Bialetti, все привезены из Италии. Нет только самой маленькой ( у дочки есть!). Не представляю утра без этого кофейного ритуала. Кофе в Италии очень вкусный!
Спасибо вам за отзыв
Спасибо, даже почувствовала вкус и запах кофе. Действительно, самый лучший кофе был в Неаполе, и «машинку» такую я там купила, правда редко использую, но Вашим рекомендациям постараюсь следовать.
Спасибо. Каждое утро варю в такой машинке. Но никогда не перемешивала и открытой не держала при варке. Теперь воспользуюсь вашим советом. Grazie mille
Обожаю Италию и итальянцев .галантные внимательные и просто прекрасные мужчины.
спасибо за отзыв
Спасибо! Такой вкусный видеоролик получился....
и вам спасибо за отзыв и добро пожаловать к нам на канал :)
Аккурат за несколько месяцев до ковидных времен посчастливилось мне побывать в солнечной Апулии. Так вот просмотр этого ролика был таким же необыкновенно теплым, солнечным и ароматным! И очень полезным. Спасибо за науку и приятные воспоминания.
спасибо за отзыв
Пулия,а не Апулия.
Век живи - век учись) сделала сейчас по Вашему методу и вкус получится отличный! До этого наливала меньше коды и закрывала крышку... был горелый вкус )Спасибо вам 😇Grazie 🙏🏻
для меня было нормой варка кофе дядюшки в Питере, но он всегда готовил его в турке. Очень вам признательна за учебу!
Какой приятный итальянский парень.спасибо за видео
Спасибо! Я нашла такую кофеварку в офисе при разборе вещей, набрала в гугле как её использовать и ваше видео выпало :) Спасибо! )))
спасибо за отзыв, рады быть полезными и ждем вас в Италии
Получилось что-то сварить?
Как хорошо говорите по русски.
спасибо
привет Валентина! Большое вам спасибо ))
Как я хочу в Италию, вы замечательный.
Я вас здесь жду
И я хочу в Италию.😋
Скучаю по прекрасной Италии, по ее людям, кофе, мороженому...Моя любимая Сиена, великолепная Флоренция! Много где была, а Венецию откладывала на потом - и вот теперь все.
Спасибо за видео! Шикарный русский. И много солнечной Италии😍
Спасибо большое, только купили гейзерную кофеварку.
Теперь будем варить правильный кофе😄
Caffetiera " mokka". Tak govoriat v Italii.
Боже, это очаровательно ❤️
И я будто посмотрела удалённую сцену из "What we do in the shadows", если вы понимаете, о чем я)
Красавчик!))
Видео очень интересное, обязательно попробую приготовить кофе таким способом)
спасибо за отзыв, обязательно попробуйте
Столько кофе - Бомба для сердца!
Его пьют не галогами, и не 10 раз в день . Тогда будет все ок
8 чайных ложек а это не вредно?
Слушать ваш русский с итальянским акцентом уже удовольствие! И за информацию мирси!))))
Как вовремя я нашла ваше видео, спасибо, Леонардо 🙏
Ничего себе, сколько ложек, очень крепкий!
на три порции кофе нормально :)
Первый раз воспользовалась такой кофеваркой в 73м году,отец привез из Франции в подарок. Вот с тех самых пор другой не признаю. Рада была,когда у нас появились в 84-85 годах свои Советские,немного худшего качества,но приемлемые и цена была 7 рублей
Пользовался такой 25 лет, пока не истончились прокладки, а замену, естественно, найти уже негде.
Кофе именно в советской кофеварке необыкновенно вкусный, до сих пор пользуемся именно ей, хотя итальянские кофеварки в доме тоже есть.
Спасибо! Совет.. не выбрасывать кофейную гущу. Просушить. Использовать как скраб для лица (аккуратно), декольте и тела. Кожа после натурального кофе нежная и бархатная.
Ещё мёду немного добавить😉🤗🥰
Попробуйте с чуточкой халвы, обалдеете!
@@marinaalina8441 мадам знает толк в извращениях
Идеально для скраба для тела добавить мед, оливковое масло, лимонный сок. После него кожа как прохладный шёлк
На днях купила такую.коыеварку, советскую,на блошином рынке.Теперь знаю.,как правильноварить кофе! Спасибо большое.
Привет из Майорки! Захотела сварить кофе в такой немного старой кофеварке.Спасибо за позитивное видео.
добро пожаловать))
У такого душевного канала должно быть больше подписчиков!
Первую подобную кофеварку я получила в подарок в 16 лет, т.е 44года назад. С тех пор варю кофе в такой или с большим объёмом на большее количество людей, или в джезве. Обожаю кофе. Спасибо за нюансы, о которых я не знала
Спасибо за отзыв 👍
У меня кофе быстро поднимается вверх не успев нагреется ,в чем причина?
@@Fragmentups Возможно вы неправильно формируете таблетку. Ее нужно с небольшой горочкой сделать. Не набивая, а потом верхнюю часть аккуратно наставить на нижнюю и прокрутить по резьбе. Так сформируется таблетка. Кофе должно быть довольно много. Для второго номера биалетти например это 90-100 мл 9-14 грамм молотого влазит. Воду наливайте по начало - середину клапана изнутри. Посол должен быть для Гейзера желательно. Закрутить надо хорошо плотно без большого фанатизма, но хорошенько. Огонь недолжен быть слишком. Вообще вы странно написали: "выходит не успев нагреться".. это вообще не возможно!) Вода выталкивается паром, а он же должен образоваться. При какой температуре образуется пар?) Вот если выходит еле подкрашенная кофе это другое. Это или слишком крупный помол, или сильно набили таблетку слишком мелким. Или ещё вероятнее мало кофе добавили. Вообще что-то вы делаете не так.
Спасибо! Приобрел гейзерную кофеварку после того, как впервые попробовал этот способ приготовления о время отпуска в Риме 😊
Используйте горячую воду и кофе от обжарщика, а не из магазина и будет ещё лучше.
@@MrIkarphoto , берем зерна Illy. Почувствую разницу, если буду брать от обжарщика? Как найти обжарщика?
@@vavilentatarskiy7852 конечно почувствуете. Обжарщиков у нас много. Для начала я бы порекомендовал tabera. У него можно брать наборами 5 по 200 там будут разные сорта для изучения ассортимента. Tasty coffee порекомендую если любите обжарку чуть темнее. Сам сейчас иду забирать кофе от bravos, это будет первый опыт.
@@vavilentatarskiy7852 и ещё порекомендую канал для домашних кофеваров perfetto. Именно благодаря ему я от гейзера дорос до эспрессо рожка gaggia
@@MrIkarphoto, я живу за пределами России. надо будет поискать что-то у нас. Спасибо за комментарий!
После просмотра вашего видео решила приобрести такую кофеварку. Спасибо.
О боже! Спасибо! Как же я в Италии с ней мучилась и нигде не могла найти.... Кааааак! Как ей пользоваться
Готовлю кофе в гейзерной кофеварке уже больше года. И только сегодня я приготовила по истине вкусный кофе. Спасибо Вам!
Спасибо за отзыв и добро пожаловать к нам на канал
Саffetiera " mokka"
А мы дома очень любим такой кофе со взбитым молоком и сиропом. Соленая карамель, ирландский крем, имбирный пряник... м-м-м! Вкусняшка! В эту кофеварку влюбилась с первого приготовления кофе. Спасибо , Италия, что подарили нам такую радость. А Вам спасибо за видео. Я хоть ничего нового и не узнала, но посмотрела с большим удовольствием. Пойду приготовлю чашечку.😋
спасибо за отзыв и советы
Ну Вы гурманы !
Только что сварила по вашему рецепту, получилось супер! 😋
Спасибо! Пойду варить впервые! Муж не любит кофе, а я очень люблю ! Купил муж по моей просьбе сегодня такое устройство, спасибо за подробную инструкцию!❤
И за итальянское настроение 😂❤
P.S. все получилось , очень вкусно,благодарю!!
Я, в общем, варю так же, но приятно узнать, что мнение специалиста совпадает со своим собственным. Спасибо.
Граци,Леонардо.Я купил такую кофеварку и теперь знаю как готовить.
Добро пожаловать
У меня уже лет 10 такая же кофеварка. Варю каждый день. Но кладу на чашку 2 ложки. Покупаю Лаваццу.
Ciao Leo, в Неаполе я узнала, как готовить кофе, иглавное:кофе готовится на маленьком огне, потому что кофе, как женщина любит долгие ласки, и кофе должно быть чёрным, как Южная ночь, и сладким, как поцелуй женщины
какие красивые слова :)
Кофе, он мой) мужской род, не средний)
@@irinaplotnikova1064 еще есть у чему придраться? Советую почитать подробнее про нормы русского языка. Слово «кофе» согласно строгой литературной норме мужского рода.
В разговорном стиле ещё с середины XX века признаётся средний род.
Посмотрим в орфографическом словаре под редакцией В. В. Лопатина:
ко́фе, нескл., м. и (разг.) с.
Можете вот тут подробнее почитать zen.yandex.ru/media/gramotnost/kakogo-roda-kofe-v-russkom-iazyke-mify-ob-etom-slove-5e7998f6453f501642869966
В видео Леонардо именно разговаривает, а не пишет. Так что всё средний род допускается.
@@italy4 я писала не для него, ему простительно, а для коммента одной синьоры)) сейчас можно писать так, как слышится, но это все ужасно.. Удачи! Не собираюсь ни к чему придираться)
@@aina9510 есть такие люди, которые на каждый чих реагируют.. Я только написала, что кофе мужского рода...если некуда девать яд, сдавайте в аптеку)