Вермонтский хлеб с цельнозерновой пшеничной мукой на ржаной закваске!
Вставка
- Опубліковано 12 тра 2020
- По вашим просьбам сегодня печем хлеб на закваске! Будем готовить бездрожжевой Вермонтский хлеб на ржаной закваске с добавлением цельнозерновой пшеничной муки. Это прекрасный "повседневный хлеб".
Вариации такого хлеба очень сильно распространены по всем Соединенным Штатам. Изначально, заквасочная культура и рецептура самого хлеба берут происхождение из штата Вермонт.
У этого хлеба особенный вкус и аромат - он имеет умеренный пикантный привкус, средний уровень кислотности и очень хрустящую корку, в которой содержится основная часть вкуса и аромата хлеба. Готовый хлебушек получается очень ароматным и хрустящим.
Мякиш мягкий, пористый, после нажатия быстро принимает исходное положение, на ощупь не влажный, слегка резиновый с умеренно соленым пикантным привкусом и средним уровнем кислотности.
Хрустящая корочка, в которой содержится основная часть вкуса и аромата хлеба, остается хрустящей даже на следующий день. В отличие от дрожжевого хлеба, хлеб на закваске готовится гораздо дольше и его приготовление занимает порой, целые сутки, но поверьте, это того стоит!
На стадии брожения закваски и длительного брожения самого теста, в нем образуются органические кислоты, которые способствуют увеличению срока годности хлеба. Готовьте с удовольствием и пусть в вашем доме всегда вкусно пахнет свежеиспеченным хлебом!
👜 Мука Пшеничная Цельнозерновая ➫ clck.ru/NjsQ5
👜 Мука ржаная цельносмолотая ➫ clck.ru/N74z2
👜 Мука ржаная ➫ clck.ru/N74xx
👇 РЕКОМЕНДУЮ ПОСМОТРЕТЬ ВИДЕО: 👇
▶️ Ржаная закваска 100% влажности ➫ • РЖАНАЯ ЗАКВАСКА 100% в...
👇 РЕКОМЕНДУЮ ПОСМОТРЕТЬ ПЛЕЙЛИСТЫ: 👇
▶️ РЕЦЕПТЫ НА ЗАКВАСКЕ ➫ • РЕЦЕПТЫ НА ЗАКВАСКЕ
▶️ ХЛЕБ ➫ • ХЛЕБ, ЛЕПЁШКИ
▶️ ТЕСТО ➫ • ВИДЫ ТЕСТА
▶️ СЛАДКАЯ ВЫПЕЧКА ➫ • 🎂 СЛАДКАЯ ВЫПЕЧКА
▶️ НЕСЛАДКАЯ ВЫПЕЧКА ➫ • НЕСЛАДКАЯ ВЫПЕЧКА
▶️ ПИРОГИ ➫ • ПИРОГИ
▶️ КЕКСЫ ➫ • КЕКСЫ, КАПКЕЙКИ, МАФФИНЫ
▶️ ПИРОЖКИ, БУЛОЧКИ, ВАТРУШКИ ➫ • ПИРОЖКИ, БУЛОЧКИ, ВАТР...
▶️ ВЫПЕЧКА ИЗ МУКИ РАЗНЫХ ЗЛАКОВ ➫ • ВЫПЕЧКА ИЗ МУКИ РАЗНЫХ...
⭐ РЕЦЕПТЫ НА ПРАЗДНИЧНЫЙ СТОЛ ➫ • РЕЦЕПТЫ НА ПРАЗДНИЧНЫЙ...
❗️ ▶️ ВСЕ ПЛЕЙЛИСТЫ ➫ / @dinarecipes
❗️ ▶️ НОВЫЕ ВИДЕО ➫ • НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ (все вид...
⭐ Подписывайтесь на канал "Коллекция Рецептов" ▶️ / @dinarecipes
Уже подписаны? 👉 включайте колокольчик 🔔 чтобы получать оповещения о выходе новых видео!
------------------
✅ СПИСОК ИНГРЕДИЕНТОВ:
ЖИДКАЯ ЗАКВАСКА:
• 195 г воды комнатной t
• 35 г ржаной закваски 100% влажности
• 150 г пшеничной муки в/с
❗️ Выход: 380 г
ТЕСТО:
• 380 г жидкой закваски
• 460 г воды комнатной t
• 700 г пшеничной муки в/с
• 150 г цельнозерновой пшеничной муки
• 19 г соли
❗️ Выход теста: 1700 г
------------------
✅ LIST OF INGREDIENTS:
LIQUID FERTILIZER:
• 195 g of water at room temperature
• 35 g rye starter culture 100% humidity
• 150 g premium wheat flour
❗️ Output: 380 g
DOUGH:
• 380 g of liquid starter culture
• 460 g of room temperature water
• 700 g premium wheat flour
• 150 g whole wheat flour
• 19 g of salt
❗️ Test yield: 1700 g
------------------
👜 Товары с AliExpress, которыми я пользуюсь ▶️ КоллекцияРецептов.рф/Товары-с-...
👜 Специи и пряности, которыми я пользуюсь ▶️ goo.gl/UJ8gK3
❗ Друзья, если вам понравился видео-рецепт - вы можете помочь каналу:
📢 ПОДЕЛИТЕСЬ ЭТИМ ВИДЕО С ДРУЗЬЯМИ в соц. сетях + рецепт сохранится у вас на странице!
👍 ОЦЕНИВАЙТЕ ВИДЕО! 👍 - это приятно для меня и важно для развития канала!
📝 НАПИШИТЕ КОММЕНТАРИЙ или задайте вопрос - я обязательно отвечу!
🔔 И самое главное - ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ на мой UA-cam канал и группы в соц. сетях, чтобы не пропускать новые видео-рецепты!
🎥 UA-cam канал ➫ / @dinarecipes
▶️ Группа ВКонтакте ➫ recipecollection
▶️ Группа в Одноклассниках ➫ ok.ru/recipecollection
👍 Лучшая благодарность - Подписка на канал и группы в соц. сетях, оценка видео, репост и комментарий! Спасибо за все!
С наилучшими пожеланиями,
Дина
Реклама / сотрудничество:
dinarecipes@mail.ru
dinarecipes
#КоллекцияРецептовДина #КоллекцияРецептов #рецепты #рецепт #БездрожжевойХлебРецепт #ХлебБезДрожжей #ХлебРецепт #хлеб #РецептХлеба #ХлебВдуховке #ДомашнийХлеб #ЗакваскаДляХлеба #ХлебНаЗакваскеРецепт #БездрожжевойХлеб
👜 Мука Пшеничная Цельнозерновая ➫ clck.ru/NjsQ5
👜 Мука ржаная цельносмолотая ➫ clck.ru/N74z2
👜 Мука ржаная ➫ clck.ru/N74xx
👇 *РЕКОМЕНДУЮ ПОСМОТРЕТЬ ВИДЕО:*
▶️ Ржаная закваска 100% влажности ➫ ua-cam.com/video/3tXeluFxDoo/v-deo.html
👇 *РЕКОМЕНДУЮ ПОСМОТРЕТЬ ПЛЕЙЛИСТЫ:*
▶️ РЕЦЕПТЫ НА ЗАКВАСКЕ ➫ ua-cam.com/play/PLux1MgXivR1S2rZPN_gaTFDxpqPTAnseB.html
▶️ ХЛЕБ ➫ ua-cam.com/play/PLux1MgXivR1QrONozmXAWhYSNnFdRfAdz.html
▶️ ТЕСТО ➫ ua-cam.com/play/PLux1MgXivR1QvYZrt2Gn2CgbpHlyEQWik.html
▶️ СЛАДКАЯ ВЫПЕЧКА ➫ ua-cam.com/play/PLux1MgXivR1QP31AdefIdSGirkQDzh73I.html
▶️ НЕСЛАДКАЯ ВЫПЕЧКА ➫ ua-cam.com/play/PLux1MgXivR1RoUQ5gqalBQoTmBSITPUDd.html
▶️ ПИРОГИ ➫ ua-cam.com/play/PLux1MgXivR1QORwbYDgDEdbQjybwcPpy4.html
▶️ КЕКСЫ ➫ ua-cam.com/play/PLux1MgXivR1RlmO_aIunv05tcXoj3IU43.html
▶️ ПИРОЖКИ, БУЛОЧКИ, ВАТРУШКИ ➫ ua-cam.com/play/PLux1MgXivR1QdbCGWgG655JnYVrnS-U4o.html
▶️ ВЫПЕЧКА ИЗ МУКИ РАЗНЫХ ЗЛАКОВ ➫ ua-cam.com/play/PLux1MgXivR1RvkzA0teBjydawsmomnhBV.html
⭐ РЕЦЕПТЫ НА ПРАЗДНИЧНЫЙ СТОЛ ➫ ua-cam.com/play/PLux1MgXivR1QlcaLfShNkLmT9lXZBNLKj.html
❗️ ▶️ ВСЕ ПЛЕЙЛИСТЫ ➫ ua-cam.com/channels/OJf39BZ-T8DVRqflg5enGw.htmlplaylists
❗️ ▶️ НОВЫЕ ВИДЕО ➫ ua-cam.com/play/PLux1MgXivR1RKVMiixUXuibCoJuOfvMQS.html
⭐ *Подписывайтесь на канал Коллекция Рецептов!* ▶️ ua-cam.com/channels/OJf39BZ-T8DVRqflg5enGw.html
*Включайте колокольчик 🔔* чтобы получать оповещения о выходе новых видео!
*Вступайте в группы в соц сетях:* 👇👇👇
▶️ Группа ВКонтакте ➫ vk.com/recipecollection
▶️ Группа в Одноклассниках ➫ ok.ru/recipecollection
*Добавляйтесь в друзья:*
▶️ ВКонтакте ➫ vk.com/dinarecipes
▶️ Одноклассники ➫ ok.ru/dinarecipes
👜 Товары с AliExpress, которыми я пользуюсь ▶️ goo.gl/GB3DNU
👜 Специи и пряности, которыми я пользуюсь ▶️ goo.gl/UJ8gK3
*❗ Друзья, если вам понравился видео-рецепт - вы можете помочь:*
*👍 Лучшая благодарность - Подписка на канал и группы в соц. сетях, оценка видео, репост и комментарий! Спасибо за все!*
С наилучшими пожеланиями,
Дина
Mj
K
Дина,большое спасибо,за столь быстрый ответ,неожиданно.Ваши советы мне очень пригодятся,благодарю❤️
Попробовала испечь. Полный восторг! Сегодня опять пеку. Уже поставила тесто,через 50 минут первая обминка. Хлеб, действительно, очень вкусный,с хрустящей корочкой. Стоит долго,не закисает,как с дрожжами. Очень люблю и ценю Ваши рецепты, Дина. Спасибо!
Да, хотелось бы закваску по Вашему рецепту.
Какой же Вы умный, образованный, грамотный и очень добрый человек! Спасибо Вам за труд и высокий профессионализм!
Дина, какая же Вы умничка!
Все рецепты замечательные.. Сколько готовила по Вашим рецептам, всё на ура!!! Спасибо огромное!!!!
Дина, большое спасибо за этот рецепт!! Пеку хлеб 3-й год, но такого не было, очень вкусный 😍
СПАСИБО! Конечно хотелось бы и о закваске, никогда не делала. Ждём!
Диночка , как всегда обалденный рецепт !!!! Спасибо 🥰
Здравствуйте Дина! Хлебушек Великолепный!!!👍 Да, Вы мастер своего дела!!! Спасибо Вам, за кулинарное творение🌹
Дина, огромное спасибо за отличный рецепт этого хлеба. Я тоже пеку хлеб только на закваске, считаю это наиболее полезным. В моей копилке не хватало Вашего варианта такой замечательной выпечки. Благодарю Вас !!!
Благодарю за рецепт, Дина! Я попала на ваш канал благодаря рецепту разведения закваски. У вас всё чётко 👌 и понятно! На работу ваших ручек очень приятно смотреть! Процветания вам желаю от души!
Дина- Вы лучшая! Спасибо Вам за Ваш труд!
Это невероятно! Занимаюсь выпечкой хлеба на закваске. Дина, Вы талантливый человек. Доходчиво, интересно, вкусно. Рецепт утащила себе. Спасибо мастеру!
Дина добрый день! Можно не только засмотреться, но и заслушаться! На столько вся подробно и понятно! По вашему рецепту напекла блинов на закваске, без яиц. Полный восторг! Благодарю!!!
какая красота, а какой хруст! очень захотелось такого хлебушка 😍
Спасибо Вам. Ваши видеоролики сняты с большой любовью к тому, что Вы делаете. А как объясняете, это отдельный разговор: чётко, по делу, без лишних слов, а главное, понятно, доступно. Я уже пекла хлеб по Вашему рецепту. Получается изумительно! Еще раз спасибо огромное.
Наконец то нашла канал доступный для понимания выпекания хлеба в домашних условиях 🎉🎉
Огромное спасибо ❤❤
Доброе утро, Дина! Слушаю ваш ролик и присоединяюсь ко многим комментариям.
Буду ждать ролик о ржаной закваске. Спасибо, заранее!
👍Лайк. За всегда прекрасный ролик.
Какая Вы умница! Спасибо, что поделились, Ваш рецепт просто загляденье! Второй год не берем хлеб в магазинах, только свой бездрожжевой!!!
А какие замечательные пироги из песочного теста, просто чудо!!!! Еще раз спасибо Вам , сто делитесь и радуете нас и наших близких.!!!👍
Браво вам, так внятно и понятно объясняете. Вы единственная такая, которая объясняет все до очень важных мелочей, Браво Вам, дай бог вам крепкого крепкого здоровья и всех благ
Дина у вас золотые руки, желаю вам и вашим близким здоровья и творческих успехов! От всей души благодарю за рецепт. ❤️
Умница!
Ваши видео можно смотреть бесконечно!
Благодарю Дина за Ваши ролики всё четко, ясно, просто.
Всё слюньки потекли! Завтра пеку! Спасибо за рецепт! Вы очень хорошо объясняете! Ещё раз спасибо🙏💕
ДА...СПАСИБО! НУЖЕН РОЛИК О ПРИООТОВЛЕНИИ ЗАКВАСКИ! БУДЬТЕ ДОБРЫ СДЕЛАЙТЕ РОЛИК ПОЖАЛУЙСТА!!!
Присоединяюсь! Пожалуйста сделайте видео о закваске! Да, в интернете есть эти рецепты, но я хочу именно Ваш! 🙏
Я тоже хочу именно ваш ролик о приготовлении закваски, пожалуйста !!!
Это видео уже опубликовано, вот пожалуйста ua-cam.com/video/3tXeluFxDoo/v-deo.html
@@DinaRecipes скажите , а если оставить опару на больше чем 16 часов?
Нежелательно, она перекиснет и потеряет свою силу.
Какая красотища!!! Аж слюнки потекли😊
Спасибо Дина за рецепт, видно, что получился очередной шедевр.👏👏👏🌹🌹🌹
Благодарю, хозяюшка! Очень подробно и с любовью!❤
Дина очень очень просим научить нас готовить закваску за рецепт хлебушка большое спасибо
Огромное спасибо Вам, Дина, за вкусные рецепты хлеба! Закваску вывела с Вами. Первый хлеб на закваске испекла по вашему рецепту. Это был бородинский. После этого испробовала множество рецептов. Пеку хлеб уже пол года и не нарадуюсь! Магазинный хлеб больше не покупаю...
Дина, спасибо вам огромное за все ваши рецепты!!! Грамотно, подробно, ясно, без всяких, эээ, мммм , нууу.Спасибо за хлеб по вашим рецептам, он безумно вкусный, просто объедение!!!💕🔥
Диночка, спасибо Вам огромное! После первого просмотра видео Вашего медовика подписалась сразу! Сколько советов я узнала через Ваши уроки! Какой Вы замечательный учитель! Какая грамотная речь, приятный голос! Раньше я пекла домашний хлеб на дрожжах. Теперь обязательно попробую испечь на закваске!
Дина, огромное спасибо за рецепт хлебушка. Испекла. Получился очень вкусный, вся семья в восторге.
Извините, а сколько соли вы делали? В рецепте так и не увидела соли.
Благодарю Вас за замечательный рецепт! Очень прошу Вас снять видео-урок о закваске. Думаю нам всем будет очень интересно!
Дина,Вы просто волшебница!
Такой хлебушек печете!
Дай Бог Вам здоровья и процветания!
Огромное вам спасибо ! Хлеб получился обалденный! Всё четко, подробно. Уже второй раз печь собираюсь.
Дина, здравствуйте! Вы кудесница! Как же приятно смотреть на Вас , когда Вы работаете с тестом, оно Вас любит! Спасибо огромное!
У нас взаимная любовь!)
Девчата- бездрожжевая закваска, и испечённый хлеб на такой закваске, это СУПЕР👍,главное умело научиться работать с таким тестом правильно. Удачи всем! А ещё большое желание🌹
Как же вы правы!👏👍
Наконец-то испекла хлеб по Вашему рецепту, только строго все пополам. Получилось изумительно. Спасибо Вам огромное за толковое разъяснение. Я теперь очень много пеку по Вашим рецептам. Здоровья, удачи, прцветания Вашему каналу.
Уже несколько раз пекла такой хлеб на закваске по вашему видео. Ооооочень хрустящий и вкусный хлеб! Спасибо, Дина, за Ваши рецепты. 🍞
Нет слов одни офигенные эмоции!!!! Ну какая же вы золоторучка и умничка!!! Я недавно вас увидела и сразу подписалась!!! И столько я уже приготовила по вашим рецептам!!! Низкий вам поклон за такие подробные душевные рецепты!💖💖💖💥💥💥👍👍👍
БлагоДарю Вас!
Шикарный хлебушек. А какие аппетитные "гребешки" на нём!
Дина,чудесный хлеб,а как аппетитно хрустит,изумительно выглядит на срезе.Вы так подробно рассказываете,поясняя каждое действо.СПАСИБО ИСПЕКУ ОБЯЗАТЕЛЬНО,т.к.пеку уже давно бездрожжевой хлеб,булки, а Вам 👍👏💕
Какая Вы хозяюшка!!! Просто нет слов.. СПАСИБО!!! Люблю хлеба на закваске, но цены на него кусаются. И еще люблю печь сама. Теперь знаю как! Обязательно попробую.
Люблю домашний хлеб.
Как всегда вы Прелесть Захотелось вашего хлеба Про закваску если можно - информации 🌹🌹🌹👍🏻👍🏻
Я поставила закваску.терпеливо буду ждать изо дня в день.и инспектор хлеб по вашему рецепту,спасибо вам большое ,здоровья вам и процветаний вашего канала
Плохого не посоветуете: ждём с нетерпением закваску👍
Закваска очень интересная тема, будем благодарны если вы снимите видео про закваски, и как их делать.
Спасибо Вам большое за то, что с Вашими рецептами все очень понятно.
Диночка, дорогая , спасибо за ещё один, уже любимый ,рецепт хлебушка , не устану благодарить 🌼🌼🌼 все так понятно ,что получился с первого раза ! Успехов 👏
Идеальный канал, всё разжевали и в рот положили!Единственный канал, где все ясно и понятно!Вчера зашла на ваш канал, искала, как делать ржанную закваску, и, только вы пояснили, как правильно её делать.Жду......31-го декабря буду печь батончики ржанные на закваске, с тмином и кориандром,бутерброды с селедочкой, да со с маслом и маринованным лучком!Низкий вам поклон,умничка вы наша золотая, с наступающим новым годом вас, здоровья и миллионов подписчиков!!!Всю оставшуюся жизнь, буду вам благодарна! Ни на одном канале не сказали, что нужно, при изготовлении закваски, только часть использовать при дальнейших кормлениях.
Будьте осторожны, т.к. умничка показывает все подряд, не задумываясь о соответствии названий содержанию. Хлеб получился хороший, только не соответствует названию.
Очень интересная тема про закваску для хлеба...побольше таких роликов. Спасибо.
Спасибо за рецепт!!!Очень хорошо рассказываете конкретно, без лишних слов. Подписалась!
Диночка, я Ваша поклонница и подписчица ☺️, рецепт хлебушка в Вашем исполнении, как всегда на высшем уровне 👏👍
Диночка, очень хочется с Вашей подачи получить, рецепт закваски.
Поверьте, я без лести Вас прошу 🤗
Ваша энергетика подачи рецептов, отличается от многих блогеров. С Вашей подачи Мастера, все получается с первого раза. 🍀🌷💗🥰
Спасибо большое! Я Вас поняла!
Дина , расскажите , пожалуйста , как сделать ржаную закваску !
За рецепт огромное спасибо !
Я достаточно часто пользуюсь Вашими рецептами , т.к. они всегда очень вкусные , СПАСИБО !
Благодарю вас!!!Идеальный хлебушек!!!Очень хорошее объяснение!!!🥰🌞😋
Какая красота ! Вы умница ! Здоровья вам и процветания!❤️👍🏻👍🏻
Ну очень вкусный хлеб ещё раз повторюсь.А ведь совсем постный ни яиц ,ни масла ни молока, да ещё н на закваске.Низкий поклон!
Спасибооочки, как всегда красотище... Еще бы закваску знать, как делать?
Чудесный рецепт , все ОЧЕНЬ ясно и профессионально изложено !! Много полезной информации, СПАСИБО ВАМ БОЛЬШОЕ !!!
Вы прекрасная хозяйка настоящая женщина благополучия и здоровья вам
Как все прекрасно и хорошо. Спасибо за рецепт, а вот закваску покажите как сделать. Буду очень признательна.👍👍👍👍👍🌹🌹🌹🌹🌹💖💖💖💖💖
Да, тема закваски очень интересна. Хотелось,бы, весь процес, пошагово, от начала до конца получения закваски с описанием, кратким, на каждый день, под видео.Желательно, весь процес сделать одним видео. Так легче понять и не сделать ошибки. Я думаю, что со мной многие будут согласны. Спасибо.
Так и сделаем!
Ничего сложного в этом нет на мой взгляд. Я начала с чайной ложки- 1+1, вода +мука. На второй и последующие дни 2+2. На шестой день пеку хлеб. Закваска ушла ровно половину 35г, др часть подкормлена 2+2 и ждет следующих выходных чтобы печь хлеб. Я так понимаю что ее через пару дней нужно все же кормить. Кто то первую выращивает в течение 15 дней, но я попробую 6 дневную. Т.к. она подняла прекрасно 1кг муки и оч активна и аромат приятный. И не нужно делать из стакана а потом выбрасывать оставляя 10% это вообще бред в наше время. Как можно выбрасывать и вообще на семью из 3 человек вполне достаточно этого количества
Спасибо огромное за рецепт , хлебушек получился очень вкусный 😋
Спасибо за отличные рецепты. Хлебушек по ним всегда получается!
И теперь могу баловать своих домашних всегда свежим и вкусным 🍞
Дина, вам просто нет равных в подаче материала. Волшебство какое-то! Закваска пока что так и подружилась со мной. Пересмотрела массу видео и текстовых материалов. Очень жду вас. Что-то мне подсказывает, что моя мечта уже близко :). Спасибо вам!
Заморочек конечно больше чем с обычным хлебом. Но уверена, оно того стоит😍😍😍
Здравствуйте. А для меня обычный дрожжевой прям пахнет дрожжами ...хотя хлеб вкусный. Сижу на работе и не пойму откуда запах а это из моего пакета. Вот сделала закваску и посмотрим что будет по ощущениям в теле и по аромату. Один оставила на 12 часов в холодильнике а два выпекаю уже. Говорят ферментация улучшает вкус
Очень интересно, будем ждать с нетерпением😊 спасибо
Дина, спасибо вам огромное за рецепт. По вашему видео вывела ржаную и пшеничную закваску, испекла вермонтский и пшеничный хлеб. Все получилось с первого раза, восторг. Хлеб очень воздушный, вкусный❤
Здравствуйте,Дина. И снова я. Одно удовольствие смотреть на работу ваших рук,слушать ваш голос. Очень много непонятных(видимо-профессиональных)слов. Вряд ли решусь на такой подвиг. Но☝все равно- спасибо за видео. И-👍👍👍
P.s а от хруста корочки слюнки потекли😁
В данном видео, как и в других, Дина объясняет значение терминов.. Я пеку хлеб, мне часто попадался термин автолиз, но поняла его я только из данного видео на конкретном примере. Спасибо, Дина, огромное!!!
Пекла хлеб по вашему рецепту, для меня кисловат, хотя все строго по рецепту.
Хотелось бы рецепт ржаного хлеба на закваске.Люблю ваши рецепты.
Канал маринкины творинки, не реклама, рецепт ржаного хлеба на закваске, вкусный, я выпекаю
Огромное спасибо!Вы большая Молодец! Крепкого вам здоровья, всех земных благ!❤
рецептамХлебушек получается с первого раза. Крепкого
Я месяц пыталась вывести закваску и только благодаря вашему подробному видео рецепту у меня всё получилось!Вот уже год пеку хлеб,спасибо!
Дина, учла все Ваши советы, провела работу над ошибками-хлеб получился выше всяких похвал.
СПАСИБО
Дина, спасибо за ваши рецепты хлеба. Все у меня получились на ура! Хотелось бы узнать, как получить качественную закваску.
Буду благодарна за рецепт закваски!
Это волшебство! Спасибо за науку!!!
Хотелось бы узнать, как сделать ржаную закваску.
Канал Ольга шобутинская, не реклама, все по дням показывает и рассказывает
Из высшего сорта тоже!
Если у вас есть пшеничная закваска, просто перекормить её ржаной мукой. За сутки можно получить ржаную закваску
Есть ссылка у Дины. Лучшего объяснения нет!
Канал Татьяны Паровой, любая закваска. А хлеба у нее такие разнообразные и вкусные.
Спасибо, дождалась))) если можно, расскажите пожалуйста как сделать закваску
Спасибо за рецепт.Обязательно сделаю!!💖
Ну как всегда- все понятно,наглядно.А о качестве хлеба и говорить нечего.Вы один из самых талантливых кулинаров на You Tube.Объясняете так,что вопросов не остаётся,а только большое желание воплотить все в жизнь.Пользуюсь вашими рецептами с удовольствием.Спасибо.
Закваска, для меня - темный лес, сделайте ролик, пожалуйста!!!
закваска мене непаятна аткуда берем закваску или какделаем пакажите
ua-cam.com/video/3tXeluFxDoo/v-deo.html
@@DinaRecipes, огромная благодарность за рецепт и за внимание!
С нетерпением ждём видос про закваску
Я очень рада что я увидела ваши рецепты.
Спасибо вам большое. Дина вас слушать одно удовольствие. Спасибо вам большое.
Я обожаю Ваш канал! Многие рецепты я даже не планирую готовить, но смотрю вместо сериалов. Не могу передать сколько удовольствия я получаю от того, как Вы подробно всё объясняете и показываете. Спасибо!
Дина покажите приговление закваски, на которой пекли этот хлеб. А за хлебушек отдельное спасибо.
Спасибо за вкусный рецепт. Пожалуйста, подскажите как приготовить закваску?
Получился обалденно вкусный хлеб!!! С большими дырками!!! Как я мечтала))) Спасибо Вам огромное за такой подробный рецепт! ❤ Очень Вам благодарна!!! 😌
Благодарю за рецепт!какая красота!🙏❤
Дина огромное спасибо за рецепт хлеба. Накормили не только свою семь, но и соседей. Все в восторге!
Пишу комментарий " с пылу, с жару".
Пекла на закваске первый раз, испереживалась, что не получится. Зря тратила нервные клетки.
С таким прекрасным наставником, как Дина, не могло быть по - другому! Хлеб отличный! 🙏🙏🙏🙏❤❤❤
Дина, буду очень благодарна за рецепт ржаной закваски❤
От такого хруста ах слюньки потекли браво ❤️💋🙏
Мне хотелось бы узнать именно ваш способ выращивания закваски🙏
СПАСИБО за рецепт. А как ЗАКВАСКУ САМОЙ СДЕЛАТЬ ?
Спасибо
У меня тоже такой же вопрос
Закваску можно вывести только самому, это тема отдельного видео, в двух словах не расскажешь.
Я смотрела видио по YouTub “ бездрожжевая закваска»
@@nadezhdagurovskaya6743 СПАСИБО !!!
Диночка,ты ФЕЯ добрая.Наблюдать за твоими руками,слушать голос-одно удовольствие. Я очень,очень,очень люблю хлеб.
Я в Вас просто влюбилась! Вот теперь я начну осваивать это хлебопекарское дело! Всегда мечтала испечь именно такой хлебушек! Сейчас у меня подходит хлеб из цельнозерновой пшеничной муки. Очень надеюсь, что получится!!!
Диночка, спасибо за рецепт. Обязательно попробую. Вот только вода стоит до конца выпечки или надо вынуть емкость через какое-то время? Спасибо.
Стакан воды при такой температуре испаряется за 20 минут, остальное время хлеб допекается сухим жаром.