У меня не открываются первые ссылки под видео КоллекцияРецептов.рф. Подскажите, пожалуйста, это ссылки на магазин?? Там где солод, тмин, мука и т.д. Все продукты покупаются в магазине или вы еще что то сами делаете кроме опары? Заранее благодарна!)
Да , такого хлеба больше и не купить . Каждый раз как начинаю процесс замесов , то уж не знаю чего Вам ещё и желать 😊 Спасибо Вам огромное , Вы осчастливили столько семей , дай бог Вам здоровья!
Спасибо большое за рецепт хлеба. Пеку бородинский первый раз и получился настоящий бородинский хлеб! Отдельное спасибо за то как ведёте блог:понятно, грамотно и правильно поставленным голосом.Одно удовольствие смотреть и слушать!
Вчера испекла по Вашему рецепту хлебушек, порцию сделала двойную - и не жалею! Это чудо, как вкусно😋👍 очень боялась приступать, думала, что это очень сложно, но под Вашим чутким, подробным руководством, всё получилось. Спасибо огромное - моя семья довольна, буду печь обязательно не раз!)
Ура! Получилось. Рецепт рабочий даже с некоторыми отступлениями, например вместо ржаного солода я брала ячменный, ржаной найти не удалось. Хлеб все равно получился темный, пористый и вкусный. Дальше, сахар я заменила медом, добавила тмина в тесто вместе с кориандром, что дало дополнительный аромат. Может это и не по классике, но результатом я довольна , теперь буду делать только так. Спасибо автору за видео.
Даже не верится! Испекла первый свой Бородинский хлеб, на закваске, по Вашему рецепту! Прошло 6 часов, не выдержала- попробовала.... Да! Вот это ХЛЕБ! У меня слов нет! Какой он вкусный! Вы себе представить не можете, как я благодарна Вам за рецепт, за то, что отвечаете на вопросы. За Ваш благородный труд! Низкий поклон!
Для меня всегда новый рецепт кажется сложным,но пару раз приготовишь и уже кажется проще некуда. Так и с этим рецептом получилось. Теперь регулярно пеку этот вкуснейший хлеб.
Диночка, Вы умничка! Ваши золотые ручки умеют ВСЁ!!! Сейчас любой магазинный хлеб не такой как раньше. А вот домашний, да ещё и по Вашему рецепту, это нечто! Очень люблю бородинский хлебушек. Спасибо Вам!
Спасибо за рецепт бородинского хлеба. Но я к заварке солода еще добавляю полную ст ложку пшеничной муки ( и, следовательно, 50 мл воды ) и довожу до кипения на плите. От этого хлеб значительно выигрывает - дольше не черствеет. Делаю сразу 4 булки на 4 дня. Теста в форму С10 кладу 550 г. Это оптимальное кол-во. Проверено многократно.
Т.е Вы заварку не ставите в духовку при 60 градусах? А завариваете её, потом ложка муки плюс 50мл.воды ,на огонь и всё?Немного не поняла... у меня духовка газовая минимально 120 градусов, поэтому я интересуюсь..
У меня любой хлеб на закваске хранится как минимум до 10 дней, никогда не покрывается плесенью, в крайнем случае, высыхает... делаю из сухариков квас. Дольше не хранила, съедаем)
@@valeriweber3084 хлеб делается на закваске, дрожжи не надо добавлять. У меня есть режим в хлебопечке на 6 часов. За это время хлеб хорошо поднимается.
Самый лучший рецепт!!! Получился и вкусный и красивый! Верхушка не лопнула, не кислый.хорошо поднялся, пропекся, не пригорел. Пекла в обычной духовке без пара на 190* 40 мин.и все получилось! Без дрожжей. Благодарю🙏🙏🙏 хотелось бы еще многозерновой с Вами испечь)
@@DinaRecipes Я сама проработала 35 лет диетической медсестрой.Все это мне близко и знакомо.Люблю ваш канал.Делюсь вашими рецептами с друзьями и в ОК Спасибо вам,Диночка!!!
Бог мой, какая красота. Представляю какая вкуснота, очень люблю бородинский, но к сожалению не могу есть часто и все равно испеку, не смогу удержаться. Спасибо вам за ваш труд , всегда смотрю с наслождением. Всех вам благ, здоровья вам и всей семье. Еще раз огромное спасибо .
Большое спасибо за рецепт! Мама испекла впервые Бородинский хлеб, получилось очень вкусно ! Мама печет хлеб на закваске и часто пользуется Вашими рецептами, Дина.
Диночка, спасибо Вам огромное. Хлеб пеку давно на закваске. Но вы так четко указали рецептуру, у меня все в голове разложилось по полочкам. Если есть возможность, покажите как правильно по госту испечь хлеб дарницкий
Имею, хоть и не большой, но всё же опыт (8 лет) выпечки хлеба, после того как приобрела тестомес! Подружилась с закваской, которая не давалась мне 3 года, но я упертая:) Теперь пеку хлеба только на закваске. Конечно рецепт Бородинского всегда на слуху, но руки не брались, и только благодаря Вам, Вашей подаче материала, взялась за дело. Совершенно не хлопотно, даже любопытно, хлебушек великолепен, ароматный, вкусный и превзошел все мои ожидания. Оценила вся семья, получила заказы от детей, теперь надо утраивать рецептуру. Низкий Вам поклон, от всего сердца!
Эх! Чуточку опоздали, с вечера уже поставила опару и заварку, но рецепт другой. Следующий Бородинский будет обязательно по Вашему рецепту. Обожаю Ваш канал, очень подробные видио и реальные рецепты. Особенно хлеб всегда получается удачный. Уже год не покупаем хлеб в магазине , пеку на закваске и иногда на дрожжах.
Добрый день.Дина, спасибо огромное.Долго я готовилась к Бородинской битве. И вот-хлебушек получился отличный, пекла с дрожжами.Еще тот не доела, а сегодня уже снова испеку.Он чудесный. Огромное спасибо за ВСЕ ВСЕ ВСЕ Ваши рецепты, они бесподобны-красивы, эстетичны, праздничны и, конечно, вкусные!!!
Пекла по этому рецепту хлебушек несколько раз. Получился очень вкусный. Угостила соседей, всем понравилось. При выпечке аромат на весь подъезд ! Блогодарю за рецепт !!!
Большое спасибо за рецепт.Обязательно попробую.Ну как можно за такой труд и старания нам показать и объяснить поставить дизлайк. Добра и процветания вашему каналу
Давно пеку вместе с Вами,а сегодня впервые испекла бородинский хлеб(не было солода). Какой отличный получился хлебушек! Формы я смазываю смальцем и ничего не прилипает!!! Вам низкий поклон и удачи во всём!!!🙏🙏🙏
Терпения и времени уходит больше,чем на обычный хлеб.Но вкусннныыыййй и ароматный.Я на закваске перестала печь,лень матушка.Попробую на дрожжах и все остальное так же.Спасибо Дина,нравится Ваша четкость и сдержанность.🌷
Сказать что я в восторге это ничего не сказать! Хлеб на закваске пеку уже несколько лет с некоторыми перерывами. Такой вкусный бородинский я еще никогда не пробовала. Браво!!!!!👌💎🤎🤎🤎🤎🤎 С этого времени это мой самый-самый вкусный хлеб!💟
Здравствуйте. Спасибо за рецепт, из всех предложенных рецептов, для меня оказалось самым - самым. Испекла и осталась довольна. Так как вы и предупреждали, через 12 часов нужно пробовать. Не удержалась, разрезала через три и поняла, что не зря предупреждали. Но на следующий день, это уже было ШЕДЕВР!
Спасибо Вам ещё раз за рецепт Бородинского! У меня долго не получался хороший ржаной. Делала строго Бородинский строгого Вашему рецепту и хлеб удался! Спасибо, ещё раз!
Какая вы умничка!!! Ни одного лишнего слова. Впервые смотрю с удовольствием рецепт. Все четко, понятно и голо очень приятный. Спасибо от души!!! Здоровья и мира вашему дому!!!
Дина, Вы так вкусно рассказываете, что захотелось, как в детстве, натереть горбушку чесночком, присыпать солью, и, бегом на улицу, гулять. А хлеб испеку обязательно. Спасибо за рецепт.
Какая же прелесть этот бородинский. Искала много лет, перепробовала много рецептов, ничего и близко не получалось. Пеку уже второй раз. Едим как пироженное. Мажем "цацики" (греческий козий сыр с чесноком и укропом) ну просто наслаждение. Огромное спасибо за такой безупречный, истинный професиональный "бородинский" хлеб. Чувствуется что вы професионал своего дела. Пекла и торты по вашему рецепту, тоже супер. Здоровья, счастья и творческих успехов.
Спасибо большое за рецепт. Утром сегодня испекла, еле дождалась вечера, чтоб попробовать. Этот вкус не передаваемый, сказать вкусно-это ничего не сказать-это оооооочень вкусно!!!!!!
Я приготовила этот ХЛЕБ,очень люблю Бородинский,не было солода,поэтому использовала вместе воды не фильтрованную пиву хорошего качества,пиву не люблю вообще ,не покупаю но это было такая вкусная,даже удивилось😂...к кориандру смешала немного тмина тоже...у меня нет Л 10 форма и испекла в круглую форму! Я не преувеличиваю,хлеб получился очень вкусный! Сейчас доставили уже солод и хочу уже солодом испечь!!! Спасибо большое ,ваш мастер класс просто супер!!!❤❤❤
Какой чудесный хлебушек, спасибо,люблю бородинский, я пекла тоже на закваске ,немного другой рецепт, солод не использовала, применяла прожаренную и перемолотую ячневую крупу, заваривала её с добавлением цикория и кориандра ,всё остальное в рецепте без изменений,тоже вкусный хлеб получался Спасибо 👍👍👍
Хлеб обалденный.Даже муж который не ел магазиный бородинский сказал "очень вкусный".Только вот испекла в круглой чаше от мультиварки.Получилось отлично.Завтра буду печь 2 порции.Вам спасибо и лайк.
Приготовила Хлебушек по вашему рецепту- спасибо вам огромнейшее! Ни в какое сравнение с магазинным не идёт! Буду делать хлебушек по вашему рецепту! Спасибо вам за ваши простые, доступные и вкусные рецепты!
Дина, благодарю Вас за этот чудесный рецепт хлеба! Ни один раз пекла по Вашим рецептам и очень довольна сама и мои близкие ! Спасибо за Ваши видео! Все четко, понятно и без лишних слов! 🌺🙏👍✊
Дина, спасибо огромное за все ваши рецепты. А хлебА -вообще изумительные.Бородинский давно мечтала испечь, все никак, какой-то тормоз был васутри-казалось гчень сложно, то не все ингредиенты есть. И вот, благодагя Вам, уже третий запек делаю.Хлеб получается обалденный, такой мне нравится. Пеку на закваске+ дрожжи
Великолепный рецепт, получился очень вкусный мелкопористый бородинский хлеб. Полностью делала без дрожжей. Теста идеально на две маленькие хлебные формы. Буду всегда делать по этому рецепту! Благодарю! А также благодарю за лечо!❤
А я купил бородинский новый хлеб. Очень нравится. Решил узнать, как такое чудо готовят. Благодаря вам , узнал. Вы профессионал. Спасибо 😄 оказывается, сложный и долгий процесс
Спасибо большое за рецепт. Я тоже пеку хлеб каждый выходной день, в субботу подготавливаю , в воскресенье с утра добавляю туда остальные продукты, что нужно. Выстаиваю и потом выпекаю хлеб. Вот сегодня сделаю по вашему рецепту. Закваска у меня всегда есть. Муж очень любит домашний хлеб. В магазине почти не покупаю . Если иногда детям. Они не кушают домашний хлеб. Не понимают .
Дина, благодарю за рецепт! Впервые испекла Бородинский хлеб по Вашему рецепту и всё получилось с первого раза. Вместо патоки использовала мёд, тоже очень вкусно. Теперь попробую с патокой, уже заказала🙂. Изучаю другие Ваши рецепты хлеба. Буду пробовать. Здоровья Вам, Вашим близким и всем мирного неба.
Оно того стоит! Уже несколько раз пекла по этому рецепту. Кажется, что много суеты, но это не так. Просто много этапов. Но это точно самый вкусный бородинский, что я ела.
Попробовала приготовить такой в хлебопечке, на этапах подъема поставила. Получился супер хлеб!!! Я так рада, это мой первый ржаной хлеб, спасибо за подробный рецепт!
Здравствуйте. Повторил ваш второй хлеб, дрожжи не добавлял. Это бомба) Ушел быстро, особенно под селёдочку с лучком и картошечкой) А под сальцо с чесноком так вообще 🔥 Сегодня новую порцию поставлю, а завтра формы приедут. Буду пробовать ещё добавлять барбарис, мне кажется будет вкусно
Дина, вы, как всегда, так увлекательно рассказываете, что кажется, так легко все повторить! 👩🍳 спасибо за рецепт!!!! На самом деле он довольно не простой, но такой хлеб стоит, чтобы постараться!!!! 🍞🍞
Дорогая Дина, бородинский хлеб по вашему рецепту- наш самый любимый! И белый батон, и с овсяными хлопьями, и ржано-пшеничный- все хлеба очень вкусные и получаются, как в Вашем описании! Ржаная закваска работает! Перед зимой я её засушила. Как будет теплее, активирую ее и буду снова печь бородинский хлебушек! Спасибо Вам огромное за Ваш труд и желание делиться!
❇️ *Текстовая версия рецепта в Яндекс.Дзен* ➫ bit.ly/dinarecipes382
👜 Формы для выпечки хлеба ➫ ya.cc/m/3Dd9FR
👜 Солод ржаной ферментированный ➫ bit.ly/3uD74oR
👜 Кориандр молотый ➫ bit.ly/MilledCoriander
👜 Тмин семена ➫ bit.ly/326lJww
👜 Мука ржаная обдирная ➫ bit.ly/2RsKaTb
👜 Мука ржаная цельносмолотая ➫ bit.ly/3wHn4YV
👜 Патока мальтозная ➫ bit.ly/maltose_syrup
👇 *РЕКОМЕНДУЮ ПОСМОТРЕТЬ ПЛЕЙЛИСТЫ:*
▶️ РЕЦЕПТЫ НА ЗАКВАСКЕ ➫ ua-cam.com/play/PLux1MgXivR1S2rZPN_gaTFDxpqPTAnseB.html
▶️ ХЛЕБ ➫ ua-cam.com/play/PLux1MgXivR1QrONozmXAWhYSNnFdRfAdz.html
▶️ ВИДЫ ТЕСТА ➫ ua-cam.com/play/PLux1MgXivR1QvYZrt2Gn2CgbpHlyEQWik.html
▶️ ПИРОГИ ➫ ua-cam.com/play/PLux1MgXivR1QORwbYDgDEdbQjybwcPpy4.html
▶️ ПИРОЖКИ, БУЛОЧКИ, ВАТРУШКИ ➫ ua-cam.com/play/PLux1MgXivR1QdbCGWgG655JnYVrnS-U4o.html
▶️ БЛИНЫ, БЛИНЧИКИ, ОЛАДЬИ ➫ ua-cam.com/play/PLux1MgXivR1Tf6snJeXhuZuvq5ngvnC8n.html
▶️ ПЕЧЕНЬЕ И ПРЯНИКИ ➫ ua-cam.com/play/PLux1MgXivR1R2rqJXbqGGaAuV4p3FJLJ_.html
▶️ ВЫПЕЧКА ИЗ МУКИ РАЗНЫХ ЗЛАКОВ ➫ ua-cam.com/play/PLux1MgXivR1RvkzA0teBjydawsmomnhBV.html
▶️ НЕСЛАДКАЯ ВЫПЕЧКА ➫ ua-cam.com/play/PLux1MgXivR1RoUQ5gqalBQoTmBSITPUDd.html
▶️ СЛАДКАЯ ВЫПЕЧКА ➫ ua-cam.com/play/PLux1MgXivR1QP31AdefIdSGirkQDzh73I.html
▶️ ПОСТНЫЕ БЛЮДА ➫ ua-cam.com/play/PLux1MgXivR1TrF7DqaczrN7kNNuywhfRR.html
▶️ ПАСХАЛЬНЫЕ РЕЦЕПТЫ ➫ ua-cam.com/play/PLux1MgXivR1RvRvMcF2KauZ3aKs9EiuFx.html
⭐ РЕЦЕПТЫ НА ПРАЗДНИЧНЫЙ СТОЛ ➫ ua-cam.com/play/PLux1MgXivR1QlcaLfShNkLmT9lXZBNLKj.html
🌟 ПОДБОРКИ РЕЦЕПТОВ НА ПРАЗДНИЧНЫЙ СТОЛ ➫ ua-cam.com/play/PLux1MgXivR1SF64787bHhb1P05O_JixhA.html
❗️ ▶️ ВСЕ ПЛЕЙЛИСТЫ ➫ ua-cam.com/channels/OJf39BZ-T8DVRqflg5enGw.htmlplaylists
❗️ ▶️ НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ (все видео) ➫ ua-cam.com/play/PLux1MgXivR1RKVMiixUXuibCoJuOfvMQS.html
👇 *РЕКОМЕНДУЮ ПОСМОТРЕТЬ ВИДЕО:*
▶️ Ржаная закваска ➫ ua-cam.com/video/3tXeluFxDoo/v-deo.html
⭐ *Подписывайтесь на канал Коллекция Рецептов!* ▶️ ua-cam.com/channels/OJf39BZ-T8DVRqflg5enGw.html
*Включайте колокольчик 🔔* чтобы получать оповещения о выходе новых видео!
👜 Товары с AliExpress, которыми я пользуюсь ▶️ goo.gl/GB3DNU
👜 Специи и пряности, которыми я пользуюсь ▶️ goo.gl/UJ8gK3
*❗ Друзья, если вам понравился видео-рецепт - вы можете помочь:*
*👍 Лучшая благодарность - Подписка на канал, оценка видео, репост и комментарий! Спасибо за все!*
С наилучшими пожеланиями,
Дина
Thank you very much for sharing this amazing recipe 💜🌺❤💚💙💛
У меня не открываются первые ссылки под видео КоллекцияРецептов.рф. Подскажите, пожалуйста, это ссылки на магазин?? Там где солод, тмин, мука и т.д. Все продукты покупаются в магазине или вы еще что то сами делаете кроме опары? Заранее благодарна!)
Обновили ссылки, попробуйте еще раз. Это ссылки на магазины, где я покупала ингредиенты. Сама я делаю только закваску.
@@DinaRecipes как Вы делаете закваску? На фруктах делаете?
Нет, у меня ржаная 100% влажности, а часть перекормлена в пшеничную. Вот как я ее выводила ua-cam.com/video/3tXeluFxDoo/v-deo.html
Да , такого хлеба больше и не купить . Каждый раз как начинаю процесс замесов , то уж не знаю чего Вам ещё и желать 😊 Спасибо Вам огромное , Вы осчастливили столько семей , дай бог Вам здоровья!
Это точно!
Спасибо большое за рецепт хлеба. Пеку бородинский первый раз и получился настоящий бородинский хлеб! Отдельное спасибо за то как ведёте блог:понятно, грамотно и правильно поставленным голосом.Одно удовольствие смотреть и слушать!
Кстати, да. У автора очень хорошая дикция и понятная подача материала.
Пробовала несколько разных рецептов, но вкуснее и ароматней этого рецепта нет ! Самый вкусный Бородинский хлеб. Спасибо большое ❤
Вчера испекла по Вашему рецепту хлебушек, порцию сделала двойную - и не жалею! Это чудо, как вкусно😋👍 очень боялась приступать, думала, что это очень сложно, но под Вашим чутким, подробным руководством, всё получилось. Спасибо огромное - моя семья довольна, буду печь обязательно не раз!)
Ура! Получилось. Рецепт рабочий даже с некоторыми отступлениями, например вместо ржаного солода я брала ячменный, ржаной найти не удалось. Хлеб все равно получился темный, пористый и вкусный. Дальше, сахар я заменила медом, добавила тмина в тесто вместе с кориандром, что дало дополнительный аромат. Может это и не по классике, но результатом я довольна , теперь буду делать только так. Спасибо автору за видео.
Даже не верится! Испекла первый свой Бородинский хлеб, на закваске, по Вашему рецепту! Прошло 6 часов, не выдержала- попробовала.... Да! Вот это ХЛЕБ! У меня слов нет! Какой он вкусный! Вы себе представить не можете, как я благодарна Вам за рецепт, за то, что отвечаете на вопросы. За Ваш благородный труд! Низкий поклон!
Мариночка, а я как рада, что у Вас все получилось на отлично! Завтра этот хлеб будет ещё вкуснее! Ешьте с удовольствием!
@@DinaRecipes Спасибо за всё.
Для меня всегда новый рецепт кажется сложным,но пару раз приготовишь и уже кажется проще некуда. Так и с этим рецептом получилось. Теперь регулярно пеку этот вкуснейший хлеб.
Дина, за что я люблю твои видео, что ты сама всё ускоряешь и не льёшь воду в кавычках!
Диночка, Вы умничка! Ваши золотые ручки умеют ВСЁ!!! Сейчас любой магазинный хлеб не такой как раньше. А вот домашний, да ещё и по Вашему рецепту, это нечто! Очень люблю бородинский хлебушек. Спасибо Вам!
Спасибо за рецепт бородинского хлеба. Но я к заварке солода еще добавляю полную ст ложку пшеничной муки ( и, следовательно, 50 мл воды ) и довожу до кипения на плите. От этого хлеб значительно выигрывает - дольше не черствеет. Делаю сразу 4 булки на 4 дня. Теста в форму С10 кладу 550 г. Это оптимальное кол-во. Проверено многократно.
Спасибо за ваши советы 💛
Спасибо!!!♥️♥️
Сколько приблизительно пшеничной муки Вы добавляете ? Ложки разные. С горкой ?
Он и так долго не черствеет
Т.е Вы заварку не ставите в духовку при 60 градусах? А завариваете её, потом ложка муки плюс 50мл.воды ,на огонь и всё?Немного не поняла... у меня духовка газовая минимально 120 градусов, поэтому я интересуюсь..
Уже много лет делаю на ржаной закваске, очень вкусный хлеб получается, лежать может до 2 недель на столе в пакете, и никакой плесени не образуется
Поделитесь своим рецептом..
Меня останавливает что везде хранят не более 5дней ..вроде как она дальше гибнет
У меня любой хлеб на закваске хранится как минимум до 10 дней, никогда не покрывается плесенью, в крайнем случае, высыхает... делаю из сухариков квас. Дольше не хранила, съедаем)
@@DinaRecipes я подписываюсь сейчас на ваш канал, мне надо все изучить, именно рецепт хлеба меня зацепил
A Droschi nuschno dobawljt?
@@valeriweber3084 хлеб делается на закваске, дрожжи не надо добавлять. У меня есть режим в хлебопечке на 6 часов. За это время хлеб хорошо поднимается.
Много делала блюд по вашим рецептам.Большое спасибо за ваш труд.Обожаю ваш канал .все четко ,понятно без лишних слов !!!
Ох,Дина,это же шедевр!Какая вы молодец!!
Самый лучший рецепт!!! Получился и вкусный и красивый! Верхушка не лопнула, не кислый.хорошо поднялся, пропекся, не пригорел. Пекла в обычной духовке без пара на 190* 40 мин.и все получилось! Без дрожжей. Благодарю🙏🙏🙏 хотелось бы еще многозерновой с Вами испечь)
ПРОФЕССИОНАЛ!НАСТОЛЬКО ВСЕ ГРАМОТНО.Видимо,ваша основная профессия-технолог.Класс!!!
Спасибо! Да, Вы правы, я технолог)
БлагоДарю Вас!
@@DinaRecipes Я сама проработала 35 лет диетической медсестрой.Все это мне близко и знакомо.Люблю ваш канал.Делюсь вашими рецептами с друзьями и в ОК Спасибо вам,Диночка!!!
Мы с Вами коллеги, у меня спецификация Диетология.
@@DinaRecipes Мне приятно.Успехов вам.Ждем новых рецептов.
Как всегда просто, доступно, ничего лишнего. Мне очень нравится ваша подача
Дина, спасибо большое за рецепт.Я так боялась Бородинский печь,а оказалось намного легче и быстрее пшеничного.Очень вкусный получается.
Диана, огромное Вам спасибо за Ваш труд!!! Испекла по Вашему рецепту , получился настоящий Бородинский! Вся семья довольна! Спасибо! ❤️
Бог мой, какая красота. Представляю какая вкуснота, очень люблю бородинский, но к сожалению не могу есть часто и все равно испеку, не смогу удержаться. Спасибо вам за ваш труд , всегда смотрю с наслождением. Всех вам благ, здоровья вам и всей семье. Еще раз огромное спасибо .
Леночка, можно хлеб заморозить, нарежьте порционно и пакет, а как захочется достаёте ломтик, он быстро отходит и как свежий
@@Лана-ы9ы спасибо, я замораживаю.
Большое спасибо за рецепт! Мама испекла впервые Бородинский хлеб, получилось очень вкусно ! Мама печет хлеб на закваске и часто пользуется Вашими рецептами, Дина.
Огромное спасибо за ваш труд,вы помогаете нам вкусно готовить.Здоровья,семейного тепла,вдохновения на новые рецепты!
Спасибо!❤ с первого раза получилось. Ни раз не пекла до этого хдеб, да еще и на закваске!!!! Улетел сразу же! 🎉
Диночка, спасибо Вам огромное. Хлеб пеку давно на закваске. Но вы так четко указали рецептуру, у меня все в голове разложилось по полочкам. Если есть возможность, покажите как правильно по госту испечь хлеб дарницкий
Рецепт потрясающий, результат выше ожиданий! Спасибо большое
Чюдо , а не хлеб👍🏻Процесс долгий..., но этот хлеб этого стоит, оч люблю этот хлеб😋!!!Спасибо👍🏻👍🏻👍🏻
Имею, хоть и не большой, но всё же опыт (8 лет) выпечки хлеба, после того как приобрела тестомес! Подружилась с закваской, которая не давалась мне 3 года, но я упертая:) Теперь пеку хлеба только на закваске. Конечно рецепт Бородинского всегда на слуху, но руки не брались, и только благодаря Вам, Вашей подаче материала, взялась за дело. Совершенно не хлопотно, даже любопытно, хлебушек великолепен, ароматный, вкусный и превзошел все мои ожидания. Оценила вся семья, получила заказы от детей, теперь надо утраивать рецептуру. Низкий Вам поклон, от всего сердца!
Благо Дарю, Дина! У вас каждый рецепт, произведение искусства! Желаю процветания вашему каналу!👍💐🌷
Дина! Громадное спасибо! Будьте здоровы и благополучны во всем! Юля
Эх! Чуточку опоздали, с вечера уже поставила опару и заварку, но рецепт другой. Следующий Бородинский будет обязательно по Вашему рецепту. Обожаю Ваш канал, очень подробные видио и реальные рецепты. Особенно хлеб всегда получается удачный. Уже год не покупаем хлеб в магазине , пеку на закваске и иногда на дрожжах.
Добрый день.Дина, спасибо огромное.Долго я готовилась к Бородинской битве. И вот-хлебушек получился отличный, пекла с дрожжами.Еще тот не доела, а сегодня уже снова испеку.Он чудесный.
Огромное спасибо за ВСЕ ВСЕ ВСЕ Ваши рецепты, они бесподобны-красивы, эстетичны, праздничны и, конечно, вкусные!!!
Красота и волшебство таинственного процесса!
Пекла по этому рецепту хлебушек несколько раз. Получился очень вкусный. Угостила соседей, всем понравилось. При выпечке аромат на весь подъезд ! Блогодарю за рецепт !!!
Большое спасибо за рецепт.Обязательно попробую.Ну как можно за такой труд и старания нам показать и объяснить поставить дизлайк.
Добра и процветания вашему каналу
Давно пеку вместе с Вами,а сегодня впервые испекла бородинский хлеб(не было солода).
Какой отличный получился хлебушек!
Формы я смазываю смальцем и ничего не прилипает!!!
Вам низкий поклон и удачи во всём!!!🙏🙏🙏
Спасибо за рецепт. Вы мне напомнили детство, когда мама пекла.👍👍👍👍👍💞💞💞💞💞🌷🌷🌷🌷🌷💯💯💯💯💯
Испекла хлеб по вашему рецепту -это чудо! Мягкий, вкусный, красивый. Я люблю ещё добавлять тмин и изюм-это сказка . Спасибо Дина вам за рецепт.
Терпения и времени уходит больше,чем на обычный хлеб.Но вкусннныыыййй и ароматный.Я на закваске перестала печь,лень матушка.Попробую на дрожжах и все остальное так же.Спасибо Дина,нравится Ваша четкость и сдержанность.🌷
Сказать что я в восторге это ничего не сказать! Хлеб на закваске пеку уже несколько лет с некоторыми перерывами. Такой вкусный бородинский я еще никогда не пробовала. Браво!!!!!👌💎🤎🤎🤎🤎🤎 С этого времени это мой самый-самый вкусный хлеб!💟
Хлеб обожаю бородинский .Спасибо огромное .
Здравствуйте. Спасибо за рецепт, из всех предложенных рецептов, для меня оказалось самым - самым. Испекла и осталась довольна. Так как вы и предупреждали, через 12 часов нужно пробовать. Не удержалась, разрезала через три и поняла, что не зря предупреждали. Но на следующий день, это уже было ШЕДЕВР!
Правда, хлеб - красавец!
Спасибо Вам ещё раз за рецепт Бородинского! У меня долго не получался хороший ржаной. Делала строго Бородинский строгого Вашему рецепту и хлеб удался! Спасибо, ещё раз!
Спасибо огромное, Дина! Благодаря Вам научилась печь этот прекрасный хлеб. Поклон от всей семьи
Какая вы умничка!!! Ни одного лишнего слова. Впервые смотрю с удовольствием рецепт. Все четко, понятно и голо очень приятный. Спасибо от души!!! Здоровья и мира вашему дому!!!
Хлеб получается просто прекрасный.Вся семья ест,как пирожные. Спасибо!
я бы тоже хотел попробовать хотя бы, 15 лет не ел такой хлеб
Так испеките и кушайте на здоровье😊
Спасибо, бородинский получился очень вкусный, теперь пробую вермонтский, Христос Воскресе!
Дина, Вы так вкусно рассказываете, что захотелось, как в детстве, натереть горбушку чесночком, присыпать солью, и, бегом на улицу, гулять. А хлеб испеку обязательно. Спасибо за рецепт.
Диночка,Вы, молодчинка!!! Спасибо Вам огромное, здоровья Вам крепкого!!!!
Шикарный хлеб! Это шедевр.
Огромное спасибо за рецепт!!! Хлеб просто изумительный!!! Уже не первый раз его испекла по Вашему рецепту и каждый раз восхищаюсь его вкусом!!!
Дина!Спасибо за рецепт хлебушка !За закваску!👍💯🌹🌹🌹🌹🌹🤤👏👋
Первый раз вижу такой подробный и понятный рецепт, это моя мечта, спасибо!!!
Отличный рецепт!!! Мой любимый хлеб 🍞 спасибо ☺️
ДИНА У ТЕБЯ САМЫЕ ПРАВДОПОДОБНЫЕ , ИНТЕРЕСНЫЕ , ПРОФЕССИОНАЛЬНЫЕ РЕЦЕПТЫ!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!СПАСИБО.
Да, это чудо! Несказанно! 🌺🌻🍒
Спасибо ! Это наилучший рецепт. Главное, самый понятный!!
Люблю бородинский хлебушек,Спасибо Диночка за рецепт👍👍👍
Какая же прелесть этот бородинский. Искала много лет, перепробовала много рецептов, ничего и близко не получалось. Пеку уже второй раз. Едим как пироженное. Мажем "цацики" (греческий козий сыр с чесноком и укропом) ну просто наслаждение. Огромное спасибо за такой безупречный, истинный професиональный "бородинский" хлеб. Чувствуется что вы професионал своего дела. Пекла и торты по вашему рецепту, тоже супер. Здоровья, счастья и творческих успехов.
Какая красота , сохранила рецепт , обязательно приготовлю
Спасибо большое за рецепт. Утром сегодня испекла, еле дождалась вечера, чтоб попробовать. Этот вкус не передаваемый, сказать вкусно-это ничего не сказать-это оооооочень вкусно!!!!!!
Огромное спасибо за видео 👌👌❤
Благодарю за прекрасный,ценный рецепт приготовления закваски!!Спасибо за отличную подробную информацию!👍👏🙏
Дина это просто суперский хлеб
Я приготовила этот ХЛЕБ,очень люблю Бородинский,не было солода,поэтому использовала вместе воды не фильтрованную пиву хорошего качества,пиву не люблю вообще ,не покупаю но это было такая вкусная,даже удивилось😂...к кориандру смешала немного тмина тоже...у меня нет Л 10 форма и испекла в круглую форму! Я не преувеличиваю,хлеб получился очень вкусный! Сейчас доставили уже солод и хочу уже солодом испечь!!! Спасибо большое ,ваш мастер класс просто супер!!!❤❤❤
Какой чудесный хлебушек, спасибо,люблю бородинский, я пекла тоже на закваске ,немного другой рецепт, солод не использовала, применяла прожаренную и перемолотую ячневую крупу, заваривала её с добавлением цикория и кориандра ,всё остальное в рецепте без изменений,тоже вкусный хлеб получался
Спасибо 👍👍👍
121 Век живи век учись. Спасибо за рецеп.
Хлеб обалденный.Даже муж который не ел магазиный бородинский сказал "очень вкусный".Только вот испекла в круглой чаше от мультиварки.Получилось отлично.Завтра буду печь 2 порции.Вам спасибо и лайк.
Дина а какой марки у вас тестомес?И довольны вы им?
У меня планетарный миксер Kenwood Chef Classic, ему уже 5 лет и пока ни единого нарекания.
Приготовила Хлебушек по вашему рецепту- спасибо вам огромнейшее! Ни в какое сравнение с магазинным не идёт! Буду делать хлебушек по вашему рецепту! Спасибо вам за ваши простые, доступные и вкусные рецепты!
Дина, благодарю Вас за этот чудесный рецепт хлеба! Ни один раз пекла по Вашим рецептам и очень довольна сама и мои близкие ! Спасибо за Ваши видео! Все четко, понятно и без лишних слов! 🌺🙏👍✊
Какая Вы молодец.Такой аппетитный хлебушек,👍👍👍👌👌👌
Дина, спасибо огромное за все ваши рецепты. А хлебА -вообще изумительные.Бородинский давно мечтала испечь, все никак, какой-то тормоз был васутри-казалось гчень сложно, то не все ингредиенты есть. И вот, благодагя Вам, уже третий запек делаю.Хлеб получается обалденный, такой мне нравится. Пеку на закваске+ дрожжи
Спасибо! Очень понравилось! Рецепт очень подробный и понятный. Буду учиться выпекать свой хлебушек!
Великолепный рецепт, получился очень вкусный мелкопористый бородинский хлеб. Полностью делала без дрожжей. Теста идеально на две маленькие хлебные формы. Буду всегда делать по этому рецепту! Благодарю! А также благодарю за лечо!❤
Диночка,спасибо большое за рецепт. Обожаю Бородинский хлеб.🌷👍👍💯💯💯🌷
А я купил бородинский новый хлеб. Очень нравится. Решил узнать, как такое чудо готовят. Благодаря вам , узнал. Вы профессионал. Спасибо 😄 оказывается, сложный и долгий процесс
Спасибо Вам за рецепт.
Обязательно пригодится.
Огромное спасибо за Ваши знания. Всё понятно в деталях. Счастлива, что Вы есть 😊
Волшебство!👍👍👍
Огромное спасибо за волшебный рецепт! Хлеб получился идеальный.
Спасибо большое за рецепт. Я тоже пеку хлеб каждый выходной день, в субботу подготавливаю , в воскресенье с утра добавляю туда остальные продукты, что нужно. Выстаиваю и потом выпекаю хлеб. Вот сегодня сделаю по вашему рецепту. Закваска у меня всегда есть. Муж очень любит домашний хлеб. В магазине почти не покупаю . Если иногда детям. Они не кушают домашний хлеб. Не понимают .
Дина, здравствуйте! Спасибо за рецепт и за такие теплые пожелания!
Дина, благодарю за рецепт! Впервые испекла Бородинский хлеб по Вашему рецепту и всё получилось с первого раза. Вместо патоки использовала мёд, тоже очень вкусно. Теперь попробую с патокой, уже заказала🙂. Изучаю другие Ваши рецепты хлеба. Буду пробовать. Здоровья Вам, Вашим близким и всем мирного неба.
Спасибо большое за ваш труд
Надо отметить, что рецепт прекрасный, ХЛЕБ получается восхитительный😍😘💵. Спасибо за подробную инструкцию и рецепт…)
Трудоёмкий процесс. Но, наверное, этого стоит, если хлеб такой-же, как в детстве! Надо будет приготовить. Спасибо!
Да прям, наконец-то простой рецепт нашла 🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩спасибо
Оно того стоит! Уже несколько раз пекла по этому рецепту. Кажется, что много суеты, но это не так. Просто много этапов. Но это точно самый вкусный бородинский, что я ела.
Пеку хлеб по этому рецепту, и это просто супер. Живу в Польше и тут нет такого хлеба в продаже, так что для меня это прорыв года
Попробовала приготовить такой в хлебопечке, на этапах подъема поставила. Получился супер хлеб!!! Я так рада, это мой первый ржаной хлеб, спасибо за подробный рецепт!
Ой, как кстати! Я как раз хотела его испечь. Спасибо огромное!
Вы лучшая!!!♥️♥️♥️
Спасибо большущее Диночка за подробно снятое видио ,и рицептик вкусного хлебушка ,пику второй раз ,,все мои в восторге
Спасибо за ваш труд
Обязательно испеку такой хлебушек!👍🙏🌹🌹🌹
Дина,какая вы умница!Слушать вас одно удовольствие.И рецепты все супер!
Здравствуйте. Повторил ваш второй хлеб, дрожжи не добавлял.
Это бомба) Ушел быстро, особенно под селёдочку с лучком и картошечкой)
А под сальцо с чесноком так вообще 🔥
Сегодня новую порцию поставлю, а завтра формы приедут.
Буду пробовать ещё добавлять барбарис, мне кажется будет вкусно
Шикарный хлеб. Я уже третий раз пеку этот хлеб. Спасибо Вам!
Рецепт бесподобный! Спасибо, Дина)
Ух ты!!Вы и хлеб печете.Кудесница!!Бравооооо!!
Спасибо! На канале есть целый плейлист Хлеб ua-cam.com/play/PLux1MgXivR1QrONozmXAWhYSNnFdRfAdz.html
Дина, у меня слова восхищения закончились)) просто - Спасибище!!!🙏😁❤️👏
Дина, вы, как всегда, так увлекательно рассказываете, что кажется, так легко все повторить! 👩🍳 спасибо за рецепт!!!! На самом деле он довольно не простой, но такой хлеб стоит, чтобы постараться!!!! 🍞🍞
Лехче купить.
@@Крым.Джамиля на канале у Дины все хозяйки, которым леГче приготовить, чем купить! Вот такой парадокс🤫получается. Удачи!
@@Крым.Джамиля на канале у Дины все хозяйки, которым леГче приготовить, чем купить! Вот такой парадокс🤫получается. Удачи!
Он простой, просто несколько этапов, так сказать, заморочный.Но это того стоит!
Спасибо большое Вам за рецепт Бородинского
Вдохновили! Огромное спасибо за рецепт! Пошла делать закваску...
Дорогая Дина, бородинский хлеб по вашему рецепту- наш самый любимый! И белый батон, и с овсяными хлопьями, и ржано-пшеничный- все хлеба очень вкусные и получаются, как в Вашем описании! Ржаная закваска работает! Перед зимой я её засушила. Как будет теплее, активирую ее и буду снова печь бородинский хлебушек! Спасибо Вам огромное за Ваш труд и желание делиться!