الهاسب في المصانع والمطابخ.. اختلافات التطبيق !!
Вставка
- Опубліковано 2 лип 2022
- #الهاسب_ببساطة
الحلقة (10/12) الهاسب في المصانع والمطابخ .. اختلافات التطبيق !!
هل بيختلف تطبيق الهاسب بين المصانع والمطابخ سواء في مستشفيات او فنادق او غيرها؟
ازاي نقدر نتعامل مع الاختلافات دي؟
يا ترى نقدر نقول ان تطبيق الهاسب في المصانع اسهل من المطابخ ولا العكس صحيح؟
كيفية استغلال خبرات الشيفات لتطبيق الهاسب بفعالية؟
الأسئلة دي وغيرها بنجاوب عليها في حلقة انهاردة ..
#هاسب #سلامة_الغذاء #مصانع_الاغذية #المطابخ
يعتبر الهاسب HACCP من أهم أدوات نظام ادارة سلامة الغذاء والمكون الرئيسي والأهم لكل المواصفات الدولية مثل ISO22000 و BRCGS و غيرهم حول العالم. الفيديو ده هو جزء من لقاء مع المهندسة سارة بدوي - مديرة الجودة بإحدى مصانع الأغذية وتم مناقشة أهم الاسئلة والموضوعات المرتبطة بالهاسب وحاولت فيها تصحيح بعض المفاهيم من أجل تطبيق أكثر فعالية داخل المنشآت الغذائية.
يمكنكم دائماً التواصل معي من خلال البريد الالكتروني mohamady@takamol-eg.com
وللاستشفسار حول البرامج التدريبية يمكن التواصل من خلال الواتساب على الرقم 00201146464623
شرح ممتاز اللهم بارك 🥰
د محمد عاوز الريفرنس اللي حضرتك اتكلمت عنه
www.fao.org/documents/card/en/c/cedb32f8-51ad-54fc-909c-c60f101c3eb8/