¿Cuanto Me Sube La Glucosa Comer Papas?
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- Опубліковано 13 вер 2024
- En este video, exploramos cómo el consumo de papas afecta tus niveles de glucosa en la sangre. Usando un sensor de glucosa, realizamos un experimento en tiempo real para medir el impacto de comer papas. Veremos los picos y cambios en los niveles de azúcar tras ingerir una porción de papas cocidas. También discutiremos la importancia del índice glucémico y cómo las papas se comparan con otros alimentos en términos de su efecto en la glucosa. ¿Las papas son una opción saludable para ti? Descúbrelo en nuestro análisis detallado. ¡No te lo pierdas!
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/ @glucofitness
El orden de los alimentos es clave: partir con ensalada (si es con vinagre, mucho mejor), luego comer la proteina y finalmente las papas....eso ayuda a que el almidon no se absorba tan rapido en el intestino
Ohh interesante, al fin le hallo sentido a lo que hacen algunos restaurantes de darte la ensalada como entrada jeje
😂😂😂
Se nota que ves los videos de acá...
@@felipehenriquezrodriguez jajajjaja en realidad eso lo aprendí del libro "La revolución de la glucosa" de Jessie Inchauspé...
Cada vez se complican más con la ingesta de alimentos. Si eres alguien saludable te debería dar igual los picos de insulina y si tienes alguna dificultad ir con un "PROFESIONAL" de verdad, que sepa realmente del tema no como el chico del vídeo, que más que aportar solo desinforma a las personas sin mucho conocimiento.
Siiiii, vine a pedirte q lo hagas con papas cocidas un día anterior y refrigeradas por favor! Estaré pendiente
hola, si tambien me interesa saber si el almidon resistente funciona
Y con cascara
Si funciona, yo tengo diabetes tipo LADA y uso ese mismo dispositivo y lo tengo medido con la papa y el arroz y el resultado es un pick menor
@@guillermoguntsche2952hola las papas si la dejo enfríar media hora será menos un pico o subirá lo mismo como caliente ...me puedes decir cuánto sube una papa fría y una papa caliente
@@guillermoguntsche2952entre la papa cuál es mejor el arroz o la papa.
Que maravilla tus lives... estaremos pendientes desde España! Bendiciones y cariños!!!
Por Favor *papas refrigeradas* toda la noche, se supone que no provoca el pico. Queremis saber la verdad.
Gracias por tus vídeos de Gran ayuda.
Es menor, pero si lo genera
@@yinyaranda6778 Las papas desaparecidas no generan ningun pico de glucosa, deberías probarlas.
Por eso mejor acompañar los carbohidratos junto a verduras, proteína y grasas saludables para que el pico sea bajo.
🤦
Gente, no traten de sacarle tres pies al gato; que si papas calientes, o frias, o fritas, o al vapor generan altos o menos picos de glucosa. Los productos que contienen ALMIDÓN te generan glucosa alta. Lo que pasa es que no quieres dejar de comer papas y terminas haciendo preguntas infantiles.
Sin embargo, si mezclas una pequeña porción de productos con almidón (papas, arroz, maiz, etc) con proteinas, grasas y fibra tu glucosa no se dispará muy arriba ni por mucho tiempo.
MUY CLARO!!! GRACIAS
Así es!!!
como es el dicho : No le busquen las 5 patas ? 😅
Noo. Yo cocino pure de papa. Lo enfrio y lo meto al congelador una hora, después los subo a la parte de arriba unas 2 horas y para comerlo lo caliento un poco y lo como y no me sube la glucosa, obvio no lo hago seguido.
hola josé, podrias hacer un video probando si el agua realmente reduce la glucosa en sangre, seria un video bastante interesante, soy diabético tipo 1 y me interesaria mucho que respondieras esa duda que tengo, un abrazo!! 🫶
se llama Josué véanlo con. Avello 😅
Muy buen video, pero surge una pregunta interesante.
- si comemos las patatas frias, por ejemplo a la noche en vez de por la tarde... Cual seria el pico de insulina ?
- si las comes con la piel, cual sería el pico de insulina?
- y si comes la mitad, es decir 150gr. Cual seria el pico de insulina? La mitad?
Muchas gracias y espero que puedas aportar información fidedigna y otros vídeos!
Podrias intentar refrigerarlas de un día para otro, dicen que se vuelve un almidón resistente. Y no hay tanta alza
Así es la papa el arroz y otros almidones el índice glucémico baja al refrigerarla por más de 24 horas
Me imagino que sufre algún cambio al refrigerar por un día, pero lo malo que no sabe igual que recién cocida la papa.
Yo solía comer papas 🥔 cocidas al principio de mi nuevo estilo de vida, y me daba cuanta de que subía de peso rápido, mucho cuidado con eso. Coman más saludable siempre ó casi siempre. Excelente video cómo siempre, saludos desde Houston Texas.
Que más saludable que la papa, el punto es comer las porciones adecuadas para cada persona y acompañarlas con verduras y proteína (influye también el orden en que se ingieren) para que no afecte la glucosa
@@goodandgood4549 así es. Trato de comer en ocasiones en pequeñas cantidades
Si existe la papa integral... La papa con cáscara. Seguro algo ayuda. Geniales tus videos.
podrías probar platos tipicos chilenos, por ejemplo; cuanto te sube la insulina comiendo una cazuela tipica con carne y papa, porotos, lentejas, el tipico batido de avena con platano y los aditivos (agua, leche, y proteina whey), etc
que buen video.
estaria bueno hacer una parte 2, comiendo las papas al ahorno dejandoles la cascara (queda muy rica) a ver que diferencia da.
lo mismo, al horno, que cocidas, y peor fritas, suben igual el índice glucémico
Como siempre videos muy educativos, gracias a la información que aportas empecé a consumir ciertos alimentos y dejar otros.
Excelente contenido 👏👏👏
Les doy una clave, cómerte primero la ensalada y eso hacé que la fibra cubra los carbohidratos y la absorción sea lenta y sin picos super altos y rápidos
Gracias
Lo super maximo tus videos... mejor comer camotes tambien suben.la glucosa pero son mucho mejores d las papas
Excelente, gracias, me encanta el puré con zapallo!! Tendré cuidado con la cantidad, gracias!!
Buen video, super útil tu contenido! Podrias hacer una comparativa de frutos secos (almendras, nueces, mani, con pasas o con datiles) gracias! Saludos
Gracias... 😢 ayuda mucho tus videos...
Gracias excelente canal
Gracias por compartir tus pruebas, podrías probar con Choclo, me llama mucho la atención que es un carbohidrato pero alto en fibra, quizás como se comporta
En comparación con el pan sube la misma cantidad de glucosa, pero en calorías es apenas la tercera parte.
Tus vídeos sirven mucho hermano
Al fin! gracias, te lo pedia en cada video, ahora si puedes boniato o batata, platano verde hervido, pls!!
Tienes toda la razon en todo lo que dices
Muy buenos tus videos gracias por informarnos.😊
me han dicho que la cantidad de agua (de bidon) que uno consume junto con loa alimentos igual afecta a la absorción, al menos a mi me ha ayudado a la digestión, me gustaría saber si existe mucha diferencia entre tomarse 1 o 4 vasos de agua en las comidas, ojala algún día hagas la prueba
Y es mejor tomar mucha agua o poca?
@@silvialuque8115 harta agua
Es intresante este canal pero quiero decir que no todos somos iguales asi que no hay que dejarse llevar, lo ideal es chequearse personalmente porque puede que te de mejor o peor resultado es cuestion de cada persona, porque hay comida muy inocente como tomate por ejemplo que puede subir mucho la glucosa a una persona pero a otra no, yo ya he hecho la prueba con diferentes y da diferente resultado
Hervida con la cascara supuestamente aplana un poco curva
No
Hola, me gustan muchos tus videos, puedes poner a prueba alimentos como cebolla escabeche, chucrut y pan de masa madre porfa 🙏. Saludos desde la octava región 🇨🇱
Estaba esperando este video... La zanahoria cocida ya la probaste pero que pasa con la cruda? Gracias 😊
Hola, yo como papa cosido con cáscara bien lavado, saludos de Perú
Buenísimo tu contenido!! Saludos desde México 🇲🇽
Hermano buen canal gracias
En las plantas lo que crece bajo tierra son altas en azúcares ( papas, zanahorias, betarragas, etc
Hola , soy nuevo siguiendo tu canal y me es de mucha ayuda conocer tu experiencia, pero si te pido que como en el caso de la papá, hicieras un seguimiento en en una comida complementada con proteínas y ensaladas
Si es mucho !!.. lo normal media papa...en un plato.!
Prueba las batatas o camotes (como le decimos en Perú) pero refrigeradas y calentadas al dia sgt o 2 días... Gracias
Muchas Gracias Jose!
Hola, puedes probar con la avena instantánea pero previamente lavada... sería genial si puedes
Estoy de acuerdo contigo
gracias por tus experimentos, son clarisimos. No creo que mezclarlas con proteina mejore el resultado.
Saludos. Sería bueno una prueba con las habichuelas.
Saludos.
Era una porción como para cargador de camiones, imagínate que cuando están fritas es esa la porción o mayor, super tóxico
Shuuuuuu yo soy fanática de las papas cocidas . Dejé el pan.
Que buen video 😃 glucosa es glucosa venga de donde venga 😞.
Papas frías, como se comportará?
Papas FRÍAS con tomate, pollo, o atún, cilantro, lechuga y palta? 🙏🏼 Porfís haz ese vídeo. Graciasssss
las papas cocidas frías se comportan como el arroz cocido frío, eleva mucho menos la glucosa. Pero eso sí, hay que comerlas frías, no recalentarlas.
Nunca compares algo natural con un producto procesado no son iguales para NADA.
@@esilvac aquí se está hablando de cosas naturales las papas cocidas
@@aitor4649yo hice la prueba con glucometro antes y 2 hr despues, la recalente y puse pollo lechuga salsa casera y queso. No cambio en nada la medida de glucoss
@@eldamariacamargo593 hazlo con patatas cocidas solas y calentadas, verás como te sube la glucosa. No te subió porque la combinaste con pollo, lechuga, salsa casera y queso, o sea mezclaste con proteinas. Pero si las comes solas cocidas recalentadas sí te sube el azúcar. Tampoco te subirá si haces esa mezcla con las patatas cocidas normalmente sin tenerlas en frío, porque es la mezcla la que impide que suba la glucosa
Quien come pocas papitas en Chile!? Nadieee, comemos tremendos platos de papas y pure. Hay que tener voluntad para esto...
Haz la prueba con las papas frias y estoy seguro q baja mucho el pico por el tema de la temperatura lo mismo que con el arroz.
Saludos desde Puerto Rico
Hola, podrías mencionar en tus vídeos a cuánto llega el pico de glucosa para las personas invidentes, muchas gracias.
En Colombia le decimos, al almuerzo común, ACPM, puro Arroz, Carne, Papa y Maduro (Plátano) jajajajaja
Te confundí con tu hermano, pero ambos hacen un trabajo excelente, felicitaciones a los dos y muchas gracias 💜🫶🏻🤭
Gracias José 💪🏼
Hola, interesante el pick de glucosa que genera la porción de papas, sin embargo, he visto que las papas cocidas recalentadas de un día para otro, no producen el mismo efecto. Sería bueno un ideó así.
Gracias
Saludos desde Tenerife lo podrías hacer dejarlas enfriar y al otro día hacerlo
fue mucha la porción y también el horario, el organismo no responde igual ya sea en la noche o en la mañana ✌
Y depende de que niveles de glucosa manejas.
Y depende de que niveles de glucosa manejas.
Y depende de que niveles de glucosa manejas.
Y depende de que niveles de glucosa manejas.
Y depende de que niveles de glucosa manejas.
Hola, mi nombre es Fabián, soy de Buenos Aires, podrias hacer una prueba con ciruelas pasas y otra con un bloqueador de carbohidratos (aqui venden Satial Food que no es vinagre de manzana deshidratado)
HOLA GENIO PODRIAS TESTEAR EL EFECTO DE LA METFORMINA DESPUES DE COMER CARBOS SIMPLAES REFINADOS! GRACIAS
Hola, seguramente siempre te veré en diferido porque en España serán las 5,30 de la mañana, pero no pasa nada, lo veré igual😬
Hola buenos días, podrías ser papás doradas en aceite de oliva o mantequilla
amigo has la prueba con una arepa venezolana o colombiana para si sube la glucosa-
Sí está hecha con harina y comes más de lo debido, claramente subirá tu glicemia. Lo que genera el pick es el consumo excesivo de carbohidratos. Y la harina es un carbohidrato.
Un pregunta! : Eres diabetico? Si no eres diabetico megustaria saber como se comporta tu glucosa en todo tu dia para ver como tendría comportase la glucosa en una persona normal. Asi saber que aveces tener la glucosa alta es normal pero dentro un determinado tiempo. Gracias
Hola, que tiempo tardo en bajar la glucosa a 89? Eso tambien es importante. Gracias por tus videos!!!!
Muy buenas mister!…Serías tan amable de poner a prueba un suplemento de aminoácidos esenciales sin edulcorantes?
Muchas gracias.
Por favor probar con las pastas integrales Luchetti y Carozzi
Podrías probar el arroz parbolizado?
Hola súper te pasaste, podrías por favor hacer una con papá cocidas y cáscara y uno con papas y tomar vinagre antes por favor cuando yo pueda te mando un aporte 👍
Puedes probar la quinoa, yerba mate pan con huevo?
Buen video. Me gustaría ver quizás una comparación entre papas. (La papa da para harto material jajaja). Papa cocida vs papas fritas vs papas duquesas vs puré. No todo al mismo tiempo, claro 😅, pero sería interesante ver si hay mucha variación dependiendo de la manera en la que se cocinan las papas.
Yo ya estoy harta de que no pueda uno comer... seamos equilibrados y a comer de todo.
ESTA GENIAL TU CANAL
Hola
Muy bueno tu canal, con respecto a las papas he escuchado que si las papas son cocidas y consumidas al día siguiente este pick de glucosa no se produce, me gustaría saber si esto es verdad o no.
Desde ya gracias.
Excelente idea lo del live, mucha suerte con eso !!! lamentablemente por horario voy a tener que verlo en diferido y felizmente para ti no podré hacer preguntas jajajjjaa
Jajajaja Como miembro del Canal puedes hacer preguntas cuando quieras y me aparecen como prioridad! Saludos y gracias por aportar al Canal!
prueba con platano cocido, porfa. Saludos desde Guatemala
Déjanos la receta, por favor. Porque en Chile solo comemos el plátano como fruta cruda, y desconocemos sus preparaciones.
Por favor probar papas con cascara
Por eso es de las mejores opciones para comer después de entrenar, papas, arroz etc. alimentos de IG alto para dar energía rápido al cuerpo y regenerar.
Hola GlucoFitness, es posible que puedas controlar niveles de glucosa para personas que tienen insomnio? Esto pensando que personas sobre los 60 años, es normal que tengan un mal dormir, y tengo entendido que afecta los niveles de glucosa. Gracias.
Un vídeo con papas mayo (con zanahoria y arvejas)
Puedes hacer un video con arroz basmati. Supuestamente tiene bajo índice glicemico
tiene igual indice glicémico que el arroz normal, por mucho que se llame basmati
Esa porción de papas esta muy grande.
La batata ,la yoca ..que tambien es almidon seria distinto o papas al horno
Un quarto de taza es lo ideal. Todo esta en la porciones y las porciones son despues de cocer, no en crudo.
Hola muy buenas videos!Ya tienes medición con ayuno intermitente?Saludos desde Xalapa Veracruz México!!🎉🎉🎉
Deberías hacer la prueba con la papa congelada, gracias por tus videos
Algunos diabetologos aconsejan cocinar la papa el día anterior y cuando se va a comer (opción fria) o calentarla no sube la glucosa. De esa forma se produce un proceso de los almidones que los transforman para una digestión lenta evitando el pico. No aconsejan mezclar carbohidratos con proteína.
Comer las papas con cáscara! Tiene fibra y disminuye el
Peak de glucosa .
La cantidad es normal , pero con una porción de proteína y una porción de ensalada es una buena comida,de todas manerasel cuerpo necesita la glucosa todo a su medida está bien.
Hola Jorge! Prueba las papas frias, al enfriarse la fibra se comporta como si estuvieran crudas.
Hola ya ha comprado que las papas frías genera menos glucosa
@@jecejecejoce4376 Ahh no lo vi! buscaré. Gracias :)
Prueba con humus broo
Hay una OPCION que OMITISTE.. que es TESTEAR las papas frias, el frio bajaria mucho los carbohidratos, pero realmente me gustaria saber hasta que punto, porque PUEDE SER UNA SOLUCION.. Seria bueno un proximo test con PAPAS FRIAS, haberlas dejad0 12 o 24 hs,
Está muy bien que se hagan estas pruebas, con alimentos aislados y en ayunas, pero también sería interesante ver resultados con ejemplos más reales, por ejemplo: papas cocidas con pescado frito y ensalada de repollo. Además, hacerlas en las horas reales, es decir, nadie se come un plato de papas en ayunas. Tal vez, las pruebas en ayunas serían interesantes con desayunos reales, por ejemplo, un café, pan, fruta y huevos revueltos. Muchas gracias y saludos a todos.
Hubieras hecho la prueba con papas refrigeradas de 1 día y comerlas a temperatura ambiente sin calentarlas. Ojalá subas un vídeo haciendo esa prueba. Saludos desde Perú ❤
Antes de ver el vídeo ya te doy un like 😅.
Porfavor hace un vídeo con avena integral en copos del mercado o de tostadurias no de súper, 30 grs, la dejas remojar toda la noche, al otro día le sacas el agua y la cueces en un poco de agua 5 minutos y la comes creo que será diferente al otro video de avena , también en la misma prueba o el mismo video hace lo mismo pero sin cocer osea la remojas y al otro día solo la comes igual con agua alguno hacen mismo en licuadora y se hacen agua de avena o leche de avena pero es lo mismo
Deberías hacer un análisis de un día completo de la glucosa!!! Así notiene sentido a las papas uno le hecha aceite de oliva desp capaz va al gimnasio o se pone a estudiar y todo demanda energía, ningún alimento es malo
También, por ponerse creativo, me hubiera gustado el matiz habiéndolas comido igualmente cocidas pero con la cáscara.
Tengo duda sobre algo .....le sube igual la glucosa a un diabético ,que a alguien que no lo es ?? Alguien sabe contestarme ?❤
Con glucometro en mano, cheque antes y 2 hrs después de comer una papa refrigerada por más de 24 hrs, la dore y serví con pollo deshebrado, salsa, lechuga y queso fresco. No varió absolutamente nada la medida de glucosa
Si tu comes las papas o cualquier almidón solo, evidentemente vas a tener un pico de glucosa, hay que acompañarlas con una proteína i grasa (saludable por supuesto )
Pudieras hacerlo con el Maíz