如果我不說這個麵包的秘密,她們都以為我是從日本麵包店買的🥇【阿栗食譜202】

Поділитися
Вставка
  • Опубліковано 29 сер 2024
  • 食譜:recipe(Scroll down for recipes in English)
    食譜:
    麵團83克×6個
    高筋麵粉 270克
    雞蛋一個
    (帶殼60克,留10克刷表面)
    糖 25克
    煉乳30克
    淡奶油50克
    牛奶110克
    酵母3克
    鹽3克
    無鹽黃油35克
    表面:
    刷蛋液
    表面醬:
    淡奶油38克
    煉乳50克
    牛奶50克
    麵粉75克
    提前預熱烤箱15分鐘,180°C
    烘烤:
    180°C(或365℉)
    20分鐘
    recipe:
    Dough 83g x 6
    270g bread flour
    1 egg
    (60 grams with shell, leave 10 grams to brush the surface)
    sugar 25g
    30 g condensed milk
    50 g whipping cream
    110 g milk
    3 g instant yeast
    3 g salt
    35g unsalted butter
    surface:
    egg wash
    Surface sauce:
    38 g whipping cream
    50 g Condensed milk
    50 g milk
    75 g flour
    Preheat the oven for 15 minutes in advance, 180°C
    bake:
    180°C (or 365°F)
    20 minutes

КОМЕНТАРІ • 23

  • @user-kf9nl9zc3b
    @user-kf9nl9zc3b 4 місяці тому +1

    太棒看起来得很好吃

  • @gracechow5385
    @gracechow5385 Рік тому +1

    好喜歡這款的包包,謝謝你分享🙏😜

  • @damariscastilloc.3591
    @damariscastilloc.3591 Рік тому +1

    Muchas gracias, maestra, que pancito, mas rico, como siempre, voy a intentar hacerlo, a ver como me sale, bendiciones.

  • @lindavaldez9929
    @lindavaldez9929 Рік тому +1

    Ali, you are the best. I just found your channel and i subscribe to it now. Lessing from Texas United States

    • @aliskitchen
      @aliskitchen  Рік тому +1

      Thank you for liking and supporting my channel, I appreciate it ❤️❤️🥰🥰 thank you for the greeting from Texas US!

  • @haitongoni2017
    @haitongoni2017 Рік тому +1

    好漂亮的面包,谢谢老师的分享。😘💖

  • @KeungTo4ever
    @KeungTo4ever Рік тому +3

    多謝老師有中英文對照食譜,因為不同地區有不同翻譯

  • @frankiecindy2012
    @frankiecindy2012 Рік тому +1

    請問麵包上其中一個材料叫Flour, 是指All purpose flour, bread flour 定cake flour? 謝謝

  • @user-rd8me6pv5i
    @user-rd8me6pv5i Рік тому

    Какой Вкусный хлебушек ! такой пышный ! 👍👍👍 What a Delicious Bread! so lush! 👍👍👍

  • @user-le4mq1su5d
    @user-le4mq1su5d Місяць тому

    請問請問老師表面醬的麵粉是哪一種,還是中筋低筋高筋都可以看到

  • @seamlesscooking
    @seamlesscooking Рік тому +1

    These must have a delicious milky flavor! 💛

  • @dorothychow5655
    @dorothychow5655 Рік тому +1

    謝謝老師新分享的麵包食譜,想請問我揉麵團總是得不到一個表面光滑的麵團,是怎麼回事呢?

  • @marlidasilva8642
    @marlidasilva8642 Рік тому +2

    Parabéns pela receita 🇧🇷😘

  • @user-wh5ue2gr5t
    @user-wh5ue2gr5t Рік тому +2

    可以做有包餡的嗎😂

  • @yapwei6907
    @yapwei6907 Рік тому +1

    想问可以不放煉乳吗?或有其它材料可以代替吗?谢谢❤

  • @user-mu6xw9ir6e
    @user-mu6xw9ir6e Рік тому +1

    Perfect👍❤️💐👏

    • @aliskitchen
      @aliskitchen  Рік тому +1

      Thank you for liking my recipe z💐💐❤️❤️

  • @rosalbalatino1033
    @rosalbalatino1033 Рік тому

    Buonissimi brava complimenti 👍👍👏👏

  • @jacquelineyanez2697
    @jacquelineyanez2697 Рік тому

    Lindo Novedoso desde Ecuador Guayaquil

  • @gigilin5197
    @gigilin5197 Рік тому

    請問表面醬是用低筋麵粉嗎

  • @brendamaldonado2373
    @brendamaldonado2373 Рік тому

    😊👍👏🏻👏🏻espectacular

  • @innavorobiova5354
    @innavorobiova5354 Рік тому +1

    ❤👌👌