如果我不說這個麵包的秘密,她們都以為我是從日本麵包店買的🥇【阿栗食譜202】
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- Опубліковано 29 сер 2024
- 食譜:recipe(Scroll down for recipes in English)
食譜:
麵團83克×6個
高筋麵粉 270克
雞蛋一個
(帶殼60克,留10克刷表面)
糖 25克
煉乳30克
淡奶油50克
牛奶110克
酵母3克
鹽3克
無鹽黃油35克
表面:
刷蛋液
表面醬:
淡奶油38克
煉乳50克
牛奶50克
麵粉75克
提前預熱烤箱15分鐘,180°C
烘烤:
180°C(或365℉)
20分鐘
recipe:
Dough 83g x 6
270g bread flour
1 egg
(60 grams with shell, leave 10 grams to brush the surface)
sugar 25g
30 g condensed milk
50 g whipping cream
110 g milk
3 g instant yeast
3 g salt
35g unsalted butter
surface:
egg wash
Surface sauce:
38 g whipping cream
50 g Condensed milk
50 g milk
75 g flour
Preheat the oven for 15 minutes in advance, 180°C
bake:
180°C (or 365°F)
20 minutes
太棒看起来得很好吃
好喜歡這款的包包,謝謝你分享🙏😜
Muchas gracias, maestra, que pancito, mas rico, como siempre, voy a intentar hacerlo, a ver como me sale, bendiciones.
Ali, you are the best. I just found your channel and i subscribe to it now. Lessing from Texas United States
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好漂亮的面包,谢谢老师的分享。😘💖
多謝老師有中英文對照食譜,因為不同地區有不同翻譯
😮
請問麵包上其中一個材料叫Flour, 是指All purpose flour, bread flour 定cake flour? 謝謝
Какой Вкусный хлебушек ! такой пышный ! 👍👍👍 What a Delicious Bread! so lush! 👍👍👍
請問請問老師表面醬的麵粉是哪一種,還是中筋低筋高筋都可以看到
These must have a delicious milky flavor! 💛
謝謝老師新分享的麵包食譜,想請問我揉麵團總是得不到一個表面光滑的麵團,是怎麼回事呢?
Parabéns pela receita 🇧🇷😘
可以做有包餡的嗎😂
想问可以不放煉乳吗?或有其它材料可以代替吗?谢谢❤
Perfect👍❤️💐👏
Thank you for liking my recipe z💐💐❤️❤️
Buonissimi brava complimenti 👍👍👏👏
Lindo Novedoso desde Ecuador Guayaquil
請問表面醬是用低筋麵粉嗎
😊👍👏🏻👏🏻espectacular
❤👌👌