Мандариновый торт/невероятный аромат/шикарный но ооочень простой в приготовлении
Вставка
- Опубліковано 4 гру 2022
- Для теста
6 яиц
2 стакана сахара
200 г растопленного сл/ масла /в слегка теплом виде/
1 ст/л уксуса /5-9 %/
1 ч/л соды
1 щепотка соли
1 стакан измельченных орешков
2-4 мандарина /350 г/ измельчаем вместе с кожурой
2,5 стакана муки
Для крема
200 г сл/масла
1 банка вареного сг. молока /380 г/
1 стакан измельченных орешков
2 средних мандарина / вместе с кожурой/
Умница!
Приятная, очаровательеая Арусяк! И выпечка супер!
Спасибо 🤗
Чудесный новогодний/ рождественский десерт! 🥧🍊🎄
Благодарю сердечно, Арусяк!🙏🌹
Спасибо, Арусяк! Прекрасный тортик, как всегда!
Спасибо 🌺
Спасибо, Арусяк!!! Завтра все куплю и точно сделаю!!! СПАСИБО!!!
Удачи 🌺
Вкусняшка на Рождество и Новый год ! Умничка , Арусяк!
👍☀️
Какие пышные коржи, красивенько , вкусненько даже на вид , спасибо !
Спасибо за оценку 🌺
Боже, как это прекрасно! Благодарю Вас!🤗💖💖💖
Спасибо )))
Спасибо за прекрасный рецепт
На здоровье 🌺
Спасибо большое за рецепт. Очень приятно Вас слушать. С меня Лайк.
Спасибо 🌺
Нет слов...какая красота!!!
Спасибо 🤗
Шикарный пирог, спасибо, дорогая😊👍
На здоровье 🌺
Настоящий мастер,с удовольствием смотрю ваши шедевры.
Спасибо)))
Спасибо большое . Интересный рецепт.
На здоровье 🌺
Обожаю вас смотреть!
Спасибо 🌺
Спасибо за рецепт 👍🍊🎄❄️
На здоровье 🤗
Нежность ❤ рецепт шикарный 👏👏👏👏
Спасибо 🤗
Как всегда великолепно!👏
Благодарю 🤗
Привет. Обязательно попробую тортик
Удачи 🌺
СПАСИБО!!!!Вчера впервые нашла ваш канал и влюбилась в него.Очень рада,что могу наслаждаться рецептами.Я восхищаюсь вами и вашим умением вести канал.Успехов в дальнейшем и процветания каналу.
Благодарю 😊
Большое спасибо!Цитрусы очень украшают выпечку,а тут целый торт!
Да, да )))
Супер! Повезло вашей семье с вами! Удачи! 👍🌹
Спасибо 🌺🤗
Да очень вкусный торт нам очень понравился
Я очень рада за Вас ☀️
Доброе утро! Я с вашей выпечкой уже поправилась🤦♀️! Пересматриваю старые ролики и эксперементирую👍. Очень нравятся советы по приготовлению,много чего не знала. Спасибо!
На здоровье )))
Шикарный набор ёмкостей для сыпучих продуктов 😍
Спасибо )
Спасибо большое милач🥰🥰🥰. Это будет у меня на новый год
Как я рада, что выбрали мой рецепт для новогоднего стола )
Удачи 🌞
Шикарно ! 👍👍👍💖
Благодарю 💋
Спасибо большое за рецепт. Это самый новогодний торт. Приготовила его, получился отлично. Тем, кто боится горечи от мандариновой цедры, рекомендую пробовать её перед добавлением. Есть очень горькая, есть умеренно горькая. Можно добавить или убрать её. Вкус с горчинкой - это фишка данного торта. Если вы совсем не любите такое, готовьте без цедры. И, на мой вкус, орехов можно смело добавить больше, торт только выиграет от этого.
Делала из половины ингридиентов. Если брать полное количество получается много для нашей семьи.
Спасибо за отзыв !)
На здоровье 🌺
Вся прелесть в цедре !
Дякую за рецепт, робила на новий рік2022 .Дуже смачний, а на вигляд шикарний. Всім сподобався
Рада, что понравился)
Торт просто роскошный! Я его испекла еа Новый Год и все были просто в кулинарной коме от восторга! Спасибо,дорогая хозяюшка! Вот теперь на 8 марта опять он будет украшать наш праздник!❤
Мне очень приятно знать, что мои видео вдохновляют и помогают решить задачу с простым но шикарным угощением на праздники или на каждый день 😊
И спасибо за доверие ☀️
Привет из Испании 🌴☀️🌴 Спасибо за видео.
Привет из солнечной Армении 🤗 ☀️
На здоровье 🌺
Очень аппетитный торт , плюс разрезали и получилась подача как отдельные пироженые .💞🎄🎉⛄❄🌹🍃🌝👍👍👍
🤗🤗🤗
Дорогая, желаю вам Счастья, Счастья, вы просто гениальны!
Спасибо 🤗
Хочу сказать огромное спасибо!!! Приготовила на свой день рождения, всем очень понравился. Просили рецепт. Второй раз приготовила на мамин день рождения, и тоже всем понравился. И снова спрашивали рецепт.
Как я рада. Маме поздравления от меня и приятного аппетита всем ☀️
Здравствуйте! Чувствуется ли крем в торте? Вроде его маловато?
Его и не должно быть тут много. Сами коржи за день становятся настолько сами по себе пропитанными, что в креме не нуждаются. Это особенность этого торта.
Благодарю дорогая 🥰🌞🙏👍
На здоровье 🤗
супер нет слов
Спасибо 🌺
Ммм какое вкуснятина,
Спасибо 🤗
Не успела проснуться, а тут Арусяк. И тортик!!! Не реально пышный. Всем кто боится, что будет горчить - очистите мандарин. Вам хозяюшка - долгих лет успеха.
Спасибо )
Горчит но очень даже приятно. Добавляет нотку во вкус всего тортика )
Кому-то нравится, кому-то нет. Выход то можно найти! Чего бучу поднимать! На тустом месте возмущаются.
🥰🥰🥰
Большое спасибо 🙏
На здоровье 🤗
Как всегда отлично! Если можете расскажите про крем с манной кашей. Когда -то я готовила такой, а потом потеряла рецепт. Мне очень нравился этот крем.
Спасибо )
На манной каше я делаю крем для торта Баунти. Сделаю на днях, если успею до НГ
Доброго времени суток, наберите в ютюбе вам высветится рецепты, я готовила крем на манке по рецепту ВЫПЕЧКА И КУЛИНАРИЯ, у неё там очень много рецептов кремов
Какая вкуснятина! Я прямо чувствую! А орешки какие?
Спасибо )
Грецкие
Добрый вечер! Недавно стала смотреть Ваши видео, очень интересные и думаю вкусные рецепты! Здоровья Вашим ручкам!
Арусяк, можно ли в этом креме заменить сгущенное вареное молоко чем-нибудь другим, так как в Анкаре такого молока нет!!!
Спасибо )
Можно, конечно. Можно заменить на заварной крем ' собственного приготовления. У меня есть видео. Можете найти. Там все очень легко. И, кстати, я во многих рецептах сгущённое молоко заменяю на заварной крем. Только сделайте его гуще, так как у нас в этом креме много жидкости получается, от этого крем может стать очень жидким ( он и так достаточно жидким получается )
Для этого заварной крем дольше уваривать не следует, крахмал этого не любит, просто удалите туда на 1 ч/л больше крахмала
Какая вкуснота❤ печёте ли рождественский штолен?
Спасибо )
Пеку, но не на праздники. Как и куличи, у нас не принято их печь на эти праздники, но дети мои любят, иногда балую )
Благодарю, очень замечательный у Вас канал!
Спасибо 🤗
Наша хозяюшка учится вместе с нами! 😉
Теперь "и щепотка соли" 😄
Точно ) Корректирую себя )
супер
Благодарю 🤗
Тортик прекрасный а то что вкусный и очень вкусный сомнений и быть не может... Сколько град должна быть духовка разогрета и какое время выпекать коржи?
Спасибо )
Про градусы в видео было сказано (180-190 ), время в среднем 6-7 мин. Смотрите, не передержите
Арусяк, день добрый! Подскажите, пожалуйста, в ваших 2,5 стакан муки сколько грамм в итоге получилось? 🙏🏻
Сейчас сезон мандаринов, очень хочется сделать Ваш чудесный торт!
Объем стакана 250 мл, муки в одном в среднем 160 г. Но смотрите по консистенции. Много разных факторов влияют на количество муки каждый раз.
Удачи 🥰🌷
@@user-jk9pn1jk3p Спасибо, за помощь!
Теперь у всех стаканы разные, те советские граненые стаканы, которыми раньше все мерили, ушли из современного быта.
Тетрадочка с мамиными рецептами с мерностью в стаканах, лежит и ждет когда же я куплю граненный стакан или американские мерные ложки, чтобы все пересчитать в граммы :)
Спасибо большое! ❤️
Именно из за этого я всегда повторяю объем стакана, который использую
Добрый день! Из вашего опыта, чем можно заменить сгущенку в креме? Может посоветуете ? Может подходит заварной ?
Можно и так, конечно. Но там больше подходит лёгкий карамельный вкус. Можете и на карамель заменить. Заварной крем тоже подойдёт, но с маслом. В него модно добавить фруктовое пюре, как в оригинальном рецепте
Спасибо!
😊😊👍👍
Добрый день. Можно использовать лимоны вместо мандаринов. Спасибо.
Можно, да, но кислоты может быть слишком много
Хорошо
👍🥰
🌹💚
😊😊
Скажите пожалуйста, мандарины кипятком заливать или просто хорошо помыть? Шкурка не горчит в торте?
Можно и кипятком, конечно. Что касается горечи, да, горчит, но незначительно. И это прекрасно гармонирует со всеми вкусами.
@@user-jk9pn1jk3p спасибо вам огромное.
🥰👍
Здравствуйте. Скажите можно сделать масло на половину с растительным? Спасибо.
А по поводу горечи- нужно мандарины прям в кожуре отварить 5 минут и затем уже перекрутить. 😁
Горечь незначительная, так как концентрация мала, но, если не любите, можете, да. Но эта незначительная горечь даже очень хорошо подходит ко всему букету вкусов, сочетание очень гармоничное
Я думаю можно часть мандаринов очистить, а часть оставить с кожурой. Горечи будет меньше, если боитесь.
Тоже вариант
Уже пеку этот тортище 🥰
👍👍
@@user-jk9pn1jk3p невероятно вкусный и ароматный! Благодарю за такой потрясающий рецепт 😘
Для крема мандарины тоже с кожурой через мясорубку? Цедра не горит?
Да, с кожурой. Не горчит, концентрация не такая большая, как бцвает во многих рецептах. Могут быть, конечно, такие сорта, более горькие, этого уже точно сказать не могу.
Спасибо за ответ. Удобно, без заморочек. Посмотрела много рецептов других - везде нужно предварительно дважды проваривать мандарины. Вы очень симпатичная
Posle soli chto dobavili?
Razrihritel' ?
Да
10g ?
Vi mogli bi dobavit' v spiske ingridientov pod video. 🌺🌺
Под видео есть все )
Мандарины без подготовки не слишком смело? Может их кипятком ошпарить или еще как-то ?
Я их оставляю или в содовом лёгком растворе, или мою мылом ОБЯЩАТЕЛЬНО. Конечно, они обработаны и нужно все лишнее смыть с поверхности
@@user-jk9pn1jk3p Спасибо, что ответили. Да вы правы их нужно обрабатывать. Про содовый раствор не знала. Спасибо за совет.
КЛАССНО,НО МОЖЕТ НАДО ПРОВАРИТЬ МАНДАРИНЫ С САХАРОМ И КРАХМАЛОМ ДЛЯ СТАБИЛЬНОСТИ?
Не нужно усложнять, тут все предельно просто. Можно и так, но это уже будет другая история )))
Пожалуйста, напишите размер противня и время выпечки коржа, хотя бы приблизительно, я понимаю, что духовка у всех разная. Заранее спасибо.
Размер 35*42 см.
Время в среднем 6 мин, но следите, не передержите
@@user-jk9pn1jk3p это стандартный размер?
Думаю, да. У меня было 3 духовки, у них был этот размер. Теперь у меня духовка немножко большая, противень тоже большая
А можно апельсины вместо мандаринов?
Да, можно, но у них кожура будет больше горчить, ее кладите меньше
@@user-jk9pn1jk3p благодарю!
А кожура мандарин не горчит?
Есть лёгкая горечь, но это тут придает особую нотку. Не мешает
Я то же об этом подумала.
Очень красивый и даже не сомневаюсь, что очень вкусный,ароматный.Спасибо за вашу работу,очень приятно вас видеть и слушать.
Спасибо за отзыв 🌷
Горечи можно избежать,предварительно обдав мандарины кипятком.
Можно, да, но тут горечь к месту, прекрасно сочетается с остальными вкусами этого букета
Я очень извиняюсь,можкт глупо прозвучит мой вопрос,у вас точно мандарины,мне просто по видео очень показалось похожими на апельсины...
Нет это мандарины ))) Просто сорт такой. Он у нас очень распространен. Они менее кислые
ну, это ж не торт, а пирожные. по поводу горечи шкурок мандарина вы не ответили. я думаю, будут горчить
Я не видела Вашего вопроса насчёт горечи. Многим я уже тут ответила. Горчит, конечно, но слегка. Именно из за этой лёгкой горечи и ее туда добавляют. То есть это одна из нот во вкусе этого пирога -торта. Да, можно назвать и так, конечно )
А в чем разница?хозяйка всегда выпекает на листе,а потом режет на порции.очень удобно для подачи
@@user-jk9pn1jk3p да именно из-за этой интересной небольшой горчинки и прекрасен этот тортик. Почему-то именно зимой его хочется
Если разрезали ,что это не торт,а пироженое,?какая разница,главное вкусно
Главное рецепт, а как вы его нарежете неважно.
Кто нибудь сделал по этому рецепту? Я сделала. Такая гадость получилась. Отвратная.
Это старый рецепт. Уверена, многие пробовали.
Нужно серьезно постараться, чтобы получить гадость из того, что предложено на видео ))))
Если честно- запаха от мандарин практически нет,вообще не ощущается. Я сегодня испекла мандариновые кексы, при чем не 2-3, а 5 мандарин- сок и цедру, на 350 муки. Не. Апельсины в тесте ароматные очень,с мандаринами больше ничего печь не буду- ни о чём.
Странно)
Может мандарины у нас просто разные )))
Если брать те сорта сладких мандаринов, может и так, а чуть кисленькие, с плотной кожурой, то, что нужно