НУГА. Ореховый торт без раскатки/Проще не бывает/Незабываемый вкус/Доступно/Быстро
Вставка
- Опубліковано 2 жов 2024
- Для Заварного крема
1 желток
1\3 стакана сахар (объем стакана 250 мл)
1 ст. л крахмала ( с горкой)
150 мл молока
ванилин
Способ приготовления найдете по этой ссылке ---------- • Заварной крем со вкусо... ----------
Для ТЕСТА
8 яиц
1 щепотка соли
1,5 стакана сахара (объем стакана 250 мл)
3 ст\л меда
1,5 ст/л уксуса (5-9 %)
1 неполный стакан рубленных орешков (грецких)
3 стакана муки
1 полная чайная ложка соды
ванилин
Для КРЕМА
250 г сл. масла
1 банка вареного сг. молока + еще 1 полная ст/л сверху
заварной крем
1 ст/л коняка
УКРАШАЕМ ГРЕЦКИМИ ОРЕШКАМИ
Удачной вам выпечки!
Ох! Если и пеку все, что вы показываете - в двери же не влезу.
Даже проста глядя на торт понимаешь, что это шедевр. Респект мастеру.
Спасибо))))
Если питаться сбалансированно и правильно, ещё много двигаться ( как я ))) ), периодические дегустации сладостей не навредят))))
@@Кухняармянки я готовлю теперь только детям. У меня тоже есть свои вкусняшки, диабетические. Арусяк, может и Вы что нибудь в своём запасе и имеете вкусненького сладенького без муки высшего сорта, сахара и мёда.
Торт с орехами - это вкусно👍Благодарю за рецепт!
На здоровье 🥰
Уважаемая Арусяк, спасибо за рецепт. Обязательно испеку. С НАСТУПАЮЩИМ ВАС РОЖДЕСТВОМ ХРИСТОВЫМ и Новым годом. Желаю вам : Здоровья, любви и счастья в новом году.
С увж Галина Маркосян
Спасибо Вам за добрые пожелания. Мира всему миру ☀️❤️
Рецепт очень хороший, подача рецепта просто великолепная. Крем подойдёт, я думаю, очень и медовику. Спасибо!
Да, точно заметили 🌹
Надо обязательно испечь, у вас так вкусно все получается!
Спасибо)))))
Удачной выпечки 🥰
Мира!
☀️☀️☀️
МИРА везде ..... как же хочется ...
Спасибо большое за рецепт торта. Спасибо,что делитесь с нами. Армянки - самые лучшие кулинарки,знаю это не понаслышке.
Спасибо))))
Мне очень приятно это слушать ( ну, или читать, все ровно, приятно 😊😊😊😊)))
9😊😊х
@@Кухняармянки әәәәәәәёәёёёәёәёәёёёәёёёёёёәәәәәёәёёәёёёёәёәәәәәәәәёёёәәәёёёёёәәёёёёәәәәәәәёәәёәәәёёәәәәёәәәәёәёәәәё
Срочно, надо сделать❤спасибо Вам. Здоровья Вам.
Спасибо))))
Удачи 👍 ☺️
Прекрасное решение на Новый год,милая Арусяк!
Всех вам радостей счастливых! ❤
Спасибо 🌹 🌹 🌹
Милая Арусяк. Среди воздушных тревог и прилётов, среди боли и трудностей Ваш голос просто спасает. Спасибо, что Вы есть . Просто будьте. Многая Вам лета! Моя Вам шана і повага ❤
Мне очень приятно знать, что мои работы приносят пользу. Молю Бога, чтобы в мире остановились все войны и чтобы везде царил мир и покой.
@@Кухняармянки, милая Арусяк, да, молимся за мир. Просто в Вашем голосе есть что-то, что успокаивает и даёт надежду, даёт сил. Ещё раз большое Вам спасибо 🤝❤
🥰🥰🥰🥰
спасибо, дорогая Арусяк! пусть у Вас все будет хорошо, а потом еще лучше!
Спасииибо))
Берём в арсенал 🥰👍
🥰🥰🥰👍👍👍👍
Арусяк, молодец!❤ Однозначно, лайк!
Спасибо )))
Не получается ли торт сухим? Зачастую бисквитные торты пропитывают различными сиропами для влажности. Это, конечно, не совсем бисквитный торт, но всё же. Буду рада, если ответите мне. Дело в том, что часто печём дома бисквитные и медовые торты, всем очень нравится, но я то знаю, что есть ещё множество других рецептов, которыми мы можем порадовать нашу семью. Спасибо за Ваши подробные видео. Здоровья и успехов всем.
Добрый день. Нет, они достаточно пропитанные, не нуждаются в пропитке. Коржи влажные из за такого количества сахара и мёда.
Главное, не переборшить с мукой ( например, если яйца мелкие, муки понадобится меньше. Следите за консистенцией) и не переделать в духовке
Огромное спасибо, Вам !! За, такой простой и в тоже время оригинальный рецепт!!!
Рада, что рецепт понравился Вам )))
Սիրելիս հրաշք է❤
Շնորհակալ եմ ))))
Արդեն տեղադրված է նաև հայկական ալիքում ' հայերենով
Скажите рожалуйста торь не приторным получается?Все таки сами коржи сладкие и сахар и мед ,и коем достаточнл сладкий....
Совсем нет )))
С этого теста нуга не получится.Это ореховый бисквит
Торт Называется Нуга. Получается Нуга, если положить 3,5 стакана муки. Я запишу под видео. Так структура резко меняется, и получатся совсем другой торт
Спасибо. Искала что-то совсем простое с орехами. Получаю рассылку с вашим рецептом такого прекрасного торта. Огромное вам спасибо. С наступающими праздниками. Мира, любви, радости, материального благополучия вам и вашей семье.
Рада, что рецепт пригодится )))
Удачи и счастливого нового года 🥰
Здравствуйте,а можно без варенной сгущенки и чем его можно заменить? Просто не люблю его.А ваш тортик прям влюбил в себя😊
Доброе время суток! Я хоть и русская, но очень люблю вашу кухню, хоть сладкое, хоть горькое, а ваши ароматы на рынке !!!!!!!!!!!!!
У меня есть маленькая просьба- у сына будет юбилей( 20лет). Пойдёт этот торт на праздник или у вас для торжества есть другой рецепт? Буду очень благодарна!!!😊
Добрый день 🌷
Если как пироженоое подавать, конечно, прекрасно смотрится на столе ( сама часто пеку именно на праздники, так как получается и быстро, и многие наши друзья его обожают), и вкусно очень. А если хотите как торт для именинника, я посоветовала бы печь без орешков. Получается пропиианный и очень вкусный бисквит. Конечно же. Для тортиком я так же люблю медовые коржи
Попробуем обязательно милая армянка😊 внешний вид многообещающий,выглядит нежно и вкусно, спасибо за рецепт 😊
На здоровье 🥰
Рада, что рецепт понравился
❤ Спасибо за рецепт , самая лучшая и обаятельная хазайка на кухне 😊
Спасибо ☺️☺️☺️☺️☺️
Здравствуйте. Подскажите пож.а можно ли в крем добавить сметану вместо заварного крема? И сколько если ,да,по вашему мнению? И нужно ли пропитывать коржи? Благодарю за рецепт.
Добрый день 🌷
Никогда не заменила, точно сказать не могу
Арусечка, ♥️как всегда , выглядит нежно и пушисто👍🏻👍🏻 и во вкусе не сомневаюсь..
Готовите такие вкусняшки,при этом выглядите суперррр👍🏻👍🏻👍🏻
💐
Спасибо)))))
❤❤❤Большое спасибо, Арусяк, за очередной шедевр!Как Вам удается себя ограничивать?Как устоять, чтоб не съесть лишний кусочек вкуснятины, которую Вы создаете? У меня не выходит.
Я желаю всей семье здоровья, радости, всему миру желаю МИРА!
Благодарю))))
Себя 2 года назад запустила, вот возвращаюсь к своей нормальной форме
Только здоровье питание, спорт, ну и иногда дегустация сладостей, я их до конца не ограничиваю никогда )
Скоро на эту тему у меня будет отдельное видео )
@@Кухняармянки Буду очень ждать.
Так это эстерхази, только с мукой
Все они между собой чем_то похожи )))
Здравствуйте, Арусяк! Как раздумываю, чтобы такого испечь на НГ? И вот Ваш тортик!!! Правильно понимаю, что коржи млжно выпечь накануне, а собрать торт 31утром? Думаю, вполне можно. Спасибо, Арусяк, за Ваше ВОЛШЕБСТВО!!!
Можно, конечно, только хранить нужно или в поижтиленовом пакете ( или в плёнке), если уже остались, если ещё тёплые, тогда храните под полотенцем. Я их собрала сразу после остывания коржей.
Удачный выбор )))
@@Кухняармянки СПАСИБО!!!
@@НадеждаМаксимова-е6ш На здоровье
Спасибо тебе Арусяк джан,как приятно слушать голос грамотного ,образованного,человека, которая в добавок еще и красавица,достойная женщина и вообще пример для подражания многим женщинам.
Да благословит тебя и всю твою красивую семью Господь.❤
Как же это приятно)
Благодарю за то, что даёте стимул на новые творения. Это творческий процесс и без вдохновения со стороны подписчиков у меня бы ничего не получилось ☺️
Арусяк джан, а можно приготовить коржи заранее ? Могут они полежать (и как их лучше сохранить) несколько дней? Ответьте, пожалуйста! ❤❤
Можно, конечно же, как и любой бисквит. Особенно те, в которых есть мед.
Можете просто заморозить, предварительно тщательно обматав плёнкой.
Спасибо, джаночка!!!! 🌹
Огромная благодарность прекрасной хозяюшке ❤❤❤❤!!! Этот торт буду готовить на свой день рождения в январе, а на Новый Год - с зелёным бисквитом!!! СПАСИБО💋💋💋!!!!
Какие замечательные у Вас планы ))))
Отличный выбор.
Спасибо за доверие ☺️
Спасибо большое за рецепт!!! Попробую испечь на Новый год 😊💐
Хороший выбор 🩷
Спасибо большое. Надо попробрвать. ❤❤❤❤❤
Удачи 🥰🥰🥰🥰
Спасибо, абожаю ореховый торт, хочу попробовать. Вам надо в Акзамову, будете победителеи, приходят с такими тортами, а как начинают печь просто ужас.
)))))))
Подскажите пожалуйста, можно замораживать оставшийся заварной крем?
Если в креме есть масло, не рекомендуется, так как масло может потечь, и крем потеряет структуру
Спасибо огромное, понятно что торт получиться роскошный .
😊😊😊😊
Спасибо! Приготовила очень быстро! Буду повторять не раз!❤
На здоровье ☀️ ☀️ ☀️
Добрый вечер Арусяк джан я не нашла рецепт причуду ❤❤❤
Добрый вечер )
Его у меня ещё нету)
Всё классно, но вот лучше бы все ингридиенты в граммах.
Там, где это необходимо, у меня всегда в г_ах, а тут этого не требуется, уверяю )))
Почему то у меня,при соблюдении всей рецептуры,в итоге тесто было густым,не так как у Вас, и коржи получились твердыми😣 чем нужно..Пожалуйста, если можно , напишите в рецепте муку и сахар по граммам.
Взвешу и запишу в рецепте, конечно же )))
Но знайте, что этот торт в реале должен быть чуть твёрдым, по этому называется нуга. Но я делаю более мягким так и представила)
Сделаю и сможете получить именно такой )
Кстати, мука тоже может быть разной, из за этого тоже такое бывает даже если все сделано точно грамм в гиамм
@@Кухняармянки у Вас они такие воздушные) вот и я хочу добиться такого результата) буду очень благодарен,если запишите по весу.
Как же это вкусно, благодарю за видео 👍
☺️☺️☺️☺️
Спасибо огромное Шикарный тортик.😊
Рада, что понравился 🥰🥰🥰🥰
Спасибо большое. 💐
На здоровье 🥰
Спасибо вам большое за ваши рецепты, я всегда смотрю и конечно хочу сделать.👍👍👍👍👍💯💯💯💯💯💯💯❤❤❤❤❤
Спасибо)
Джаночка, добрый вечер! Чем шире панорама Ваших предложений, тем Уже для меня выбор десерта на Новый год.! Об'единение и меда,и орешков, и необычного крема! Медовый но не медовик!!! Удивили!!! Спасибо, Арусяк джан!!!!С наступающими праздниками!!! Здоровья, мира Вашему дому, душевного покоя за домочадцев!!! Пусть берегут и балуют Вас!!!! Обнимаю!!! (Я подумала, а возможно, как вариант , не грецкий, а абрикосовые косточки, фундук?! Возможно, и другой крем должен быть.. 🤔Вы располагаете к импровизации.. Видите, как меня занесло😂.. ❤❤❤
Как интересно)))))
Желаю Вам новых вдохновений и удачи в исполнении всех Ваших идей ☀️
@@Кухняармянки Спасибо, за добрые пожелания! Всё доброе, пусть будет взаимно!!! 🌞❄🎁
Медовик люблю присыпать маком, он хорошо сочетается . Этот вариант медовика можно сделать со сметанным кремом так как коржи получаются довольно высокие или добавить сметану в сгущенку с маслом. Да, если буду готовить такой торт, то именно так и сделаю .
@@karina_kostuk мак? Удивили! Впервые слышу к сожалению!!! Спасибо, что просвятили!!! Я бы тоже медовик "просметанила", но доверяю автору, хочу попробовать её вариант-любопытно!!!! С наступающимт праздниками дорогая! 🎁❤🎄
@@karina_kostuk я правильно поняла Вас. Присыпаете маком(чистым, без сахара?)верх медовика или каждый корж?🤔 Заинтриговали, чесслово!!!
Здравия, Арусяк! Как Вы думаете, с безглютеновой мукой получится? У нас ожидаются гостис непереносимостью глютена, ищу рецепт :)
Добрый день. Если есть такие предпочтения, можете поэкспериментировать с псилиумом и заменить муку. С этим рецептом так не делала, но можете попробовать, сделать пробную небольшую часть
Спасибо, землячка. Я этот рецепт искала давно. Еще в советские времена пекла моя тетя. Часто вспоминала ее торт, искала похожие, но не находила. ⚘️⚘️⚘️
Да, это очень старый рецепт. Но хочу отметить, наши тёти и мамы пекла немножко по_другому, муки клали чуть больше. Этот торт, чтобы быть Нугой, должен иметь чуть более плотные коржи. Попробуйте оба варианта. Разница в одной муке, но результат разный )
Спасибо большое Арусяк у нас дети будут на Рождество в воскресенье хочу ваше пирожное сделать вы очень красивая и после напишу как получилось 🥰🥰🥰🥰🥰
Спасибо))))
Удачи 🌹
На Кавказе самые хорошие хозяйки,армянки, грузинки,осетинки и кабардинки.Это точно.🙌💕🌹🌹🌹👏👏👏
)))))
Большое вам спасибо за труд !!! Уже второй раз пеку по вашим рецептам , как всегда идеально ❤❤❤❤
Как приятно )
Спасибо ☺️
Շատ նման է ֊ին։❤💎🥀🕊🥂🌲
Այո։ Ալյուրի քանակը մի քիչ փոխելով ' լրիվ այլ խմորեղեն է ստացվում, հարաբերակցությունը ամբողջությամբ փոխվում է։
Оо спасибо вам за такие замечательные рецепты, на днях буду печь, очень понравился❤
Удачи 🌷
❤❤❤
🌹🌹🌹
Ммммм....через экран чувствую, что очень-очень🤌🤌🤌
В капилочку 👌
Спасибочки за рецепт 🌺
На здоровье 🥰
Арусяк, Вы сегодня для,меня открыли совершенно новую информацию, нигде не встречала! Спасибо!❤
А если вместо натурального меда взять ячменно- солодовй экстракт или квасное сусло( я обычно заменяю), то в них кислоты, как в меде, нет? И тогда надо взять разрыхлитель? И сколько разрыхлителя взять, или он берется в соответствии с количеством муки? Очень буду благодарна за ответ!
Если в них есть кислота, тогда нужна сода. Количество разрыхлителя рассчитывается исходя из количества поднимаемся массы. Например, есть рецепты, где разрыхлитель применяется с содой. Это в тех случаях, где в тесте мало кислоты. Туда только разрыхлитель класть не можем, бцдкт дисбаланс. Для этой доли кислоту берём соду, а так как кислоты мало, чтобы сода хорошо работала, её кладём мало, ровно столько ( это уже приходит с опытом ) кислота требует, а основную часть массы уже будет поднимать разрыхлитель, так как ему кислота не нужна. Вот так и рсчитываем.
Опять же, есть стандарты, которые я не применяю, они не рабочие, лучше ориентироваться на свою практику. Примерно на стакан кефира или сметаны кладу полную чайную ложку соды. На 2_3 ст/л меда ( и уксуса )1 ст/л соды. Там нету много жира и других ингредиентов, которые замедляет работу и из за которых соде нужна была бы помощь. К примеру, если в это тесто добавить масло, нужен был бы разрыхлитель, или больше уксуса, чтобы помочь соде, создать больше реакции, или, хотя бы гарантия того, что мед действительно натуральный
@@КухняармянкиБлагодарю Вас! С наступающими праздниками! Благополучия и здоровья Вашей семье!❤
Спасибо большое! ❤
На здоровье 🥰
Здравствуйте))) Спасибо огромное😊😊😊❤❤❤Ценно, что так много полезных советов❤
Спасибо 🌹
Как же вкусно смотрится, теперь нужно готовить. Спасибо за рецепт!
Спасибо)))
Удачи ☀️
Не перестаю удивляться какие у вас золотые ручки дай бог вам и вашей семье здоровья
Спасибо 🌹 🌹 🌹
Арусяк джан, все как всегда безупречно!!! Несомненно вкусный торт, я часто готовлю похожий, перед нанесением крема сбрызгиваю коржи все коньяком, затем уже крем! Получается шикарный торт!!! Попробуйте!!! Вам понравится, я уверена. С уважением, Марина.
Спасибо за подсказку )
Такую изюминку нужно обязательно пробовать на вкус )))
Представила. Мммммм.....
@@Кухняармянки Ануш лини, аревс
Спасибо большое, очень вкусный рецепт!!! Значит, соду гасить уксусом не надо? Вначале вливаем уксус, а позже, с мукой уже сода идет?
Соду никогда не чем предварительно гасить не нужно. В тесте если есть кислота и сода, они встретятся в тесте и все реакции полностью со всей силой произойдут уже в тесте и поднимут его намного эффективнее. У меня на эту тему есть специальные видео. Рекомендую. Там все о правильной работе с содой, о том, почему так важна температура продуктов для теста на соде ( намного важнее, чем для дрожжевого теста). Вот и ссылка
ua-cam.com/video/s5_YD1HKx9Q/v-deo.htmlsi=fQooWqCN1UhMSfhG
@@Кухняармянки Спасибо большое! Обязательно посмотрю!!!
Благо Дарю Вас за рецепт!На праздники как раз будет новинка!🙏👍♥️
Прекрасный выбор )))
Здравствуйте, а нельзя заварной крем заменить?
С ним вкуснее. Но при желании модно и без него. Просто добавьте больше масла и сг. молока
@@Кухняармянки спасибо
🥰👍
Арусяк! Большое спасибо за очередной рецепт и ваши советы! 👍
☺️☺️☺️☺️🥰🥰🥰🥰🥰
Очень похож на Мужской Идеал
Да, да )))
Я сделала меньше муки, чем по рецепту. Сделайте 3,5 стакана муки, и получите совершенно другие коржи и совершенно другой торт. Получится именно Нуга. Просто у нас полюбился именно такой вариант, решила представить так )
🌷🌷🌷
Тортик не из дешёвых 8 яиц при наших ценах на них это круто
)))))
У вас супер рецепти.👍👍👍
Спасибо ☺️
А мне может кто-то подсказать, какую функцию выполняет уксус?
Конечно
Добавляет в тесто кислоты. Тут есть кислота ( мед ), но на такой объем теста нужно больше, для более интенсивной реакции соды.
@@Кухняармянки
А-хаа, понятно, спасибо!
Значит, если я буду только разрыхлитель использовать без соды, то уксус не нужен, да?
Именно ☺️👍
Но есть одно НО.
В разрыхлителе соды всего примерно 1/3 часть. Следовательно 1 ч/л разрызлителя для такого объёма теста не хватит. Добавьте минимум 1.5 ч/л или 1 но с болшой горкой.
@@Кухняармянки
Поняла, спасибо большое за подсказку!👍🏼❤️
🥰🥰🥰☺️
Молодец❤
☀️☀️☀️🥰🥰🥰
Можно другие орешки, если нет дома грецких орехов, вкус поменяется? Спасибо
Не пробовала с другими. Думаю попробовать с фундуком.
Спасибо большое ❤@@Кухняармянки
Арусяк здравствуйте. Скажите пожалуйста, масло не нужно в тесто.?
Добрый вечер. Нет, тут нету масла
Благодарю за ответ.
Скажите в рецепте нет масло? И не прилипает к бумаге ?
Нету масла. Не прилипает, да, так. Но это зависит так же от качества бумаги. Она у меня силиконизированная.
💝👍👌🎉 Арусяк, я не поняла , в крем вся порция заварного крема идёт или 1/3? Спасибо!!!!
🌷🌷🌷
Отвечаю вместо Арусяк ..... конечно вся порция ... ведь заварной из 150 гр молока ,.... это даже не порция .
@@alisalegato спасибо!
Здравствуйте. Класс. А можно узнать на сколько человек этот торт хватит? Или сколько весит?
Надо учесть аппетит гостей ))))) думаю для 10 с добавкой ))Удачи
Спасибо что ответили
Я не знаю конкретно)
У нас торты делают большими, чтобы хватило на большую компанию, а на сколько человек, не считала )))))
Но, думаю, учитывая количество кусочков, можно сосчитать приблизительно
Дякую за рецепт,спечу на Різдво.
Удачной выпечки ☺️
Удачный рецепт и возни не много. Отлично!
Точно заметили 👍👍👍🥰
Шикарный рецепт, спасибо большое!
На здоровье 🥰
Медовик люблю присыпать маком, он хорошо сочетается . Этот вариант медовика можно сделать со сметанным кремом так как коржи получаются довольно высокие или добавить сметану в сгущенку с маслом. Да, если буду готовить такой торт, то именно так и сделаю .
Отличная идея 💡
Беру на вооружение. Спасибо 🥰
@@Кухняармянки Забыла, поблагодарить за рецепт. Он очень необычный и вкусный без сомнения.👍👍👍👍
А ещё нежнее крем - сливки взбить со сгущенным молоком + сметана , крем получается лёгкий и воздушный - чем с маслом .
@@elenagibert1347 можно просто сгущенка и сметана или творожный крем.Творог со сметаной взбить блендером.
@@karina_kostuk когда добавлены сливки в сметану - крем нежнее и торт вкуснее . Попробуйте и сравните вкус . 🙂
Кто нибудь пробовал? Получилось ?
Это очень старый рецепт)))
Добрый день. А рецепт чючхелы у Вас есть?
Да, и несколько видео на эту тему со всей подробной техникой.
У гас в Армении не чурчхела а Шароц. Внешне они одинаковые, но техника и вкус тоже отличаются
@@Кухняармянки спасибо. А где можно посмотреть ролик?
Не нашла рецепт вашего заварного крема
Тут делала этот крем
ua-cam.com/video/Drm4qcu1kHQ/v-deo.html
Доброе утро, Арусяк! А у Вас есть рецепт кекса на канале?
Добрый день. Да есть, и не один )
@@КухняармянкиБуду искать! Спасибо!
Арусяк джан молодец супер🥰🥰🥰
Спасибо за оценку ))))
Мед-обязательно добавлять?
Да 👍
@@Кухняармянки можно заменить финиковым медом?
@@Кухняармянки спасибо за ответ💐
Здоровья Вам и вдохновения❤❤❤
Благодарю ☀️
А вес Вашего торта?
Никогда тх не взвешиваю. Сейчас пеку апельсиновый торт. Постараюсь не забыть и впредь взвешивать в конце
@@Кухняармянки спасибо 🙏💕
Просто Ваш торт выглядит большим. Я бы сама пересчитала пропорции для своего маленького торта☺🎂
Супер торт 👍🏻 Большое спасибо
На здоровье 🥰
Вы мастерица
🥰🥰🥰
👍👍👍👍❤️❤️❤️❤️❤️💋💋💋💋💋
🌹🌹🌹
👍👍👍🥰🌺🍀🥀☘️🌹вы прелесть
Спасибо 😙😙😙😊😊😊😊😊
Ապրի իմ աղջիկը։
Սիրով 🌷
Молочуля хозяюшка 👍👍👍
🥰🥰🥰😊😊😊😊😊😊😊
Всё😂как только показали 8 яиц, дальше смотреть не стала
))))))))
Так вы посмотрите,какой большой торт получается !
Мне понравилось, спеку детям
Спасибо
@@GulzarYakubova-j8m испеку
Какая же молодец,рукодельница❤
Спасибо 🌹
Спасибо 🌹
Красуня і розумниця!
Спасибо 🌹
Кажется это "Мужской идеал"?
Похоже, да 👍
Тут консистенция теста отличается, из за чего он довольно сильно меняется
@@Кухняармянки попробую приготовить!🙂
А за счёт чего меняется консистенция теста по сравнению с Мужским идеалом? Я только что посмотрела ваш рецепт "идеала" и там всё идентично и муки три стакана?
❤😊👍👍👍💐🎄💫✨
💋💋💋
И можно муку в граммах?
450_480 г.
Но, так как мука разная, следует ориентироваться по состоянию теста, как показала я.
@@Кухняармянки но всё равно, когда есть ориентировка в граммах, то легче определить консистенцию, спасибо!
В Идеале сахара меньше и муки там 2.5_3 лишь с учётом размера яиц. Если они крупные, тогда 3. А в среднем 2.5. Это может показаться мелочью, но играет важную роль.
Там есть ещё маленькая деталь ))
Для торта Нуга требуется по рецепту ещё на 0.5 стакана муки там тесто должно быть плотнее, чтобы получилось Похоже на конфетки Нуга.
Я пеку чаще именно так. Но сделав небольшой обзор на торт в своих соцсетях 2_3 года назад, зрители, как _то не оценили такую консистенцию, визуально это их оттолкнуло. Хотя он очень хорош в этом варианте. Одним словом, на съёмке решила сделать меньше муки, в итоге получилось как Идеал. Я и сама тогда не думала, что рецепт похож, так как торты разные на самом деле. Но все ровно, даже эта небольшая разница делает их разными, ещё + крем, который отличается в 2 вариантах и меняет вкус
@@Кухняармянки то есть сколько нужно положить муки, чтобы получилась "Нуга"? Я так понимаю , что его коржи более сухие и тягучие, но в этом его прелесть
Спасибо,класс👍
😊😊😊🩷🩷🩷
❤❤❤❤❤
🩷🩷🩷🩷🩷