ขนมปังข้าวโอ๊ต โฮลวีท น้ำผึ้ง ไม่นม ไม่เนย ไม่ไข่ Oatmeal Whole wheat Honey Bread

[@DaiAirada]

ฟูจัง ดูน่ากิน พรุ่งนี้จะลองทำดูค่ะ ขอบคุณสำหรับสูตรนะคะ ❤️❤️

[@อัปสรบุญยกุลศรีรุ่ง]

ขอบคุณมากค่ะคุณเปิ้ล นุ่มน่าทานมากๆ ได้ลองทำแล้วหอมนุ่มอร่อยจริงๆ 💕

[@atcharapornyolao8306]

น่าทานที่สุดค่ะ ขอบคุณมากนะคะที่แบ่งปัน

[@JoyBilan]

แป้งโฮวีลยี่ห้ออะไรค่ะ

[@ป้าหนึ่ง_นานาสาระ]

ทำตามแล้วคะ ทำง่ายมาก ๆ ไม่ต้องนวดมาก

[@fahkanjanaporn6278]

สอบถามค่ะ ไม่ใส่น้ำมันพืชจะได้มั้ยคะ

[@Asliinkitchen]

ใช้เนยแทนค่ะ ตัดออกเลยจะเหนียวค่ะ

[@aliciamandson5536]

ขอบคุณมากค่ะ❤❤

[@pacharananpanathiroj3501]

ขอบคุณค่ะคุณเปิ้ล ใกล้เทศกาลเจแล้วเลยลองทำดู. ออกมานุ่มมากค่ะ. รบกวนถามค่ะ
1.ถ้าเราเปลี่ยนของเหลวเป็นนมพืชทั้งหมดได้ไหมคะ
2.ถ้าเปลี่ยนน้ำผึ้งเป็นน้ำตาลต้องลดของเหลวลงไหมคะ
ขอบคุณค่ะ

[@Asliinkitchen]

เปลี่ยนน้ำเป็นนมได้ค่ะ ใช้น้ำผึ้งแทนน้ำตาลได้เลยค่ะ สูตรนี้น้ำตาลไม่เยอะ ไม่มีปัญหาค่ะ
แต่น้ำผึ้งบางยี่ห้อมีเอมไซด์สูง (ย่อยแป้งได้) แป้งอาจจะฟูน้อยลงนะคะ

[@leejet2693]

ยินดีกับแสนซับนะคะ ติดตามตั้งแต่ 3 หมื่นกว่าๆ แต่ไม่ค่อยได้เม้นเท่าไหร่ จำได้คลิปแรกที่ติดตามคือ หัดทำขนมปังใส้กรอกครั้งแรก จากนั้นก็ติดตามมาตลอด จะติดตามต่อไปนะคะ

[@Asliinkitchen]

ขอบคุณคร๊า ☺🙏🏻🙏🏻🙇🏻‍♀️

[@อธิษฐานชินสุวรรณ]

สวยละมุนน่าทานจังค่ะครูเปิ้ล

[@วิภาพรเอมรัฐ]

นวด นานไหมค่ะ ใช้เวลา กี่นาที

[@suchanuchutacharoen1324]

น่าทานค่ะคุณเปิ้ล

[@แสงตะวันคาโตะ]

ขอบคุณนะคะ👍👍💕😋😋

[@พัชราภรเตชะนิธิพงศ์]

สวัสดีค่ะน้องเปิ้ล พี่เพิ่งหัดทำขนมปังสูตรน้องเปิ้ล รบกวนสอบถามค่ะพักแป้งในพิมพ์ก่อนอบ แป้งหน้าแตกตลอดเกิดจากสาเหตุอะไรได้บ้างค่ะ ขอบคุณมากค่ะ

[@Asliinkitchen]

นวดยังไม่เนียนดี
นวดจนฟิลม์บางมากจนกลูเตนขาดเสียสภาพ
ขึ้นรูปตอนที่กลูเตนยังไม่คลายตัว
เร่งให้แป้งขึ้นไวๆ
ลองดูค่ะว่าข้อไหน

[@npc.9124]

ขอบคุณมาก ๆ ค่ะ สำหรับสูตรต่าง ๆ ที่คุณเปิ้ลสอน ติดตามมานาน แต่ไม่ค่อยได้เม้นต์ เป็นกำลังใจให้นะคะ จะตามไปตลอดค่ะ

[@Asliinkitchen]

ขอบคุณคร๊า ☺🙏🏻

[@sarunyaphumala6251]

คุณเปิ้ลคะ สูตรนี้ถ้าแป้งโฮลวีทหยาบผสมได้ไหมคะ

[@Asliinkitchen]

ได้ค่ะ

[@Sprivateaui]

ใช้แป้งอัลมอนด์แทนแ้งขนมปังและโฮลวีทได้ไหมคะ

[@Asliinkitchen]

ไม่ได้ค่ะ อัลมอนด์ไม่มีกลูเตน และไม่สามารถฟูได้เหมือนแป้งสาลีโดยไม่ใส่สารเสริมค่ะ

[@yudaqq]

อร่อยมาก ขอบคุณมากค่ะ สอบถามเพิ่มเติม เก็บไว้ได้กี่วันคะ

[@Asliinkitchen]

3-5 วันค่ะ แช่ฟรีสได้ 3 เดือน

[@piyabiya4147]

ลองทำแล้ว ยิ่งทิ้งไว้ยิ่งนุ่มค่ะ หอม อร่อยกำลังดี อยู่ท้องมากๆ แต่รบกวนถามนิดนึงค่ะ ว่า ตอนขึ้นรูปในพิมพ์แล้วพรูปขึ้นมา มีหน้าแตกเล็กน้อย แก้ปัญหายังไงดีคะ

[@Asliinkitchen]

ก่อนรีดขึ้นรูป ให้กลูเตนคลายตัวก่อนนะคะ

[@iconthunya8233]

ต้องเอาน้ำมันทาพิมพ์ ก่อนมั้ยค่ะ...กันขนมปังติดพิมพ์

[@Asliinkitchen]

ขึ้นอยู่กับพิมพ์ค่ะ บางพิมพ์ไม่ต้องทาก็ไม่ติดค่ะ

[@3133Timmy]

ถ้านวดด้วยเครื่อง ใส่โอ๊ตสุกตอนไหนคะ

[@Asliinkitchen]

ตอนแรกเลยค่ะ

[@oawio5918]

ขอบคุณสำหรับสูตรค่ะ ไม่ทราบว่าถ้าอยากใส่ไข่ด้วยได้มั้ยคะ ?

[@Asliinkitchen]

ได้ค่ะ ลดของเหลวลงด้วยนะคะ

[@oawio5918]

@@Asliinkitchen ขอบคุณค่ะ

[@angyw.4599]

สูตรขนมปังสูตรนี้อบในเครื่องทำขนมปังได้ไหมคะ ขอคำแนะนำว่าสูตรขนมปังของคุณเปิ้ลสูตรไหนอบในเครื่องทำขนมปังได้บ้าง ดูอย่างไรคะ

[@Asliinkitchen]

ขนมปังทุกสูตร ทำในเครื่องทำขนมปังได้ค่ะ
แค่ เลือกโปรแกรม และ ใส่ส่วนผสม ให้เหมาะสม กับขนาดโถ ของเครื่องทำขนมปังค่ะ
(บางเครื่องโถเล็ก แป้งอาจจะล้นโถได้)

[@angyw.4599]

ขอบคุณมากเลยค่ะ

[@supatjaneesudasna292]

เชฟเปิ้ลคะ มีสูตรที่ใช้ยีสต์ธรรมชาติไหมคะ

[@Asliinkitchen]

วิธีแปลงสูตรเป็นยีสต์ธรรมชาติ ใช้ได้กับทุกสูตรค่ะ
ua-cam.com/video/fBDLByCXUxQ/v-deo.html

[@yossiejung]

ถ้าไม่มีแป้งโฉลวีทใช้แป้งขนมปังล้วนได้เปล่าครับ
ถ้าใช้หัวตะขอตี ควรใช้เวลาประมาณเท่าไหร่ครับ

[@Asliinkitchen]

ใช่แป้งทำขนมปังล้วนได้ค่ะ ตีจนฟิลม์ค่ะ ตีนานแค่ไหน ขึ้นอยู่กับกำลังของเครื่องค่ะ

[@panikunt7888]

คุณเปิ้ลค่ะถ้าใช้เครื่องวีรสุทำ ต้องเพิ่งสัดส่วนยังไงค่ะ เครื่องที่ใช้ต่ำสุด 1000กรัม แล้วก้อเป็น1200-1500 รบกวนคุณเปิ้ล ช่วยสอนวิธีดูเพิ่มปริมาณของให้หน่อยนะค่ะ ขอบุณมากๆค่ะ

[@Asliinkitchen]

ทำ 2 สูตรได้เลยค่ะ ทุกอย่าง ×2 ได้เลยค่ะ

[@panikunt7888]

คุณเปิ้ลค่ะ ต้องทำเต็ม2สูตรเลยหรือค่ะ วิธีดูแต่ละสูตรของคุณเปิ้ล เราจะทราบได้อย่างไรค่ะ ว่าต้องเพิ่มยังไง

[@Asliinkitchen]

@@panikunt7888 2 สูตรคือ ตวงทุกอย่าง 2 เท่า หรือ 2 รอบค่ะ
เช่นแป้งในสูตร 100 กรัม ทำ 2 สูตร ก็ 200 กรัม แบบนี้ ทุกส่วนผสมเลยค่ะ

[@panikunt7888]

@@Asliinkitchen คุณเปิ้ลค่ะ ต้องขอโทษที่อธิบายให้ไม่ถูกค่ะ เจอสูตรอื่นๆของคุณเปิ้ล เราจะต้องเอาส่วนผสมทุกอย่างมาบวกรวมกันให้ได้น้ำหนัก จึงจะทราบว่าสูตรนั้น เราจะต้องเพิ่มเท่าไร ใช่มัยค่ะ หรือเอาแค่น้ำหนักแป้งเท่านั้นค่ะ รบกวนคุณเปิ้ลด้วยค่ะ

[@Asliinkitchen]

@@panikunt7888 ทั้งหมดบวกรวมกันค่ะ

[@rungthipsrivithip8457]

ครูเปิ้ลคะ ถ้าจะใช้ยูดาเนะ ใช้แป้งอะไรคะในสูตรนี้ และ ปริมาณเท่าไร ขอบคุณค่ะ

[@Asliinkitchen]

วิธีคิด ยูดาเนะ ua-cam.com/video/ljE-9UsOCgs/v-deo.html
ใช่แป้งทำขนมปังค่ะ

[@simsimhomemade]

ถ้าใช้ข้าวโอ๊ตบดละเอียด กับน้ำตาลทราย ได้ไหมคะ

[@Asliinkitchen]

ได้ค่ะ

[@nattidalertsrijatuporn8833]

ขออนุญาตถามค่ะ...
ถ้าเราจะใส่ในพิมพ์สี่เหลี่ยมจัตุรัส 250กรัม
ก็คือหารครึ่งสูตรได้เลยมั้ยคะ ?

[@Asliinkitchen]

หารมากกว่าครึ่งค่ะ เพราะสูตรนี้พิมพ์ 450 กรัม
ลองหารครึ่งได้ค่ะ อาจจะออกมาไม่สูงมาก

[@สุรีย์สุขจรมากุล]

สูตรนี้ในส่วนแป้งโฮลวีต เราทำโอเวอร์ไรท์ ได้หรือไม่ค๊ะ

[@Asliinkitchen]

ได้ค่ะ

[@piyajitrteerakul1855]

สอบถามค่ะ แป้งโฮลวีทที่ใช้ในสูตร เป็นแป้งโฮลวีท 100% หรือแป้งโฮลวีทที่ผสมแป้งขนมปังเรียบร้อยแล้วค่ะ

[@Asliinkitchen]

100% แบบละเอียดพิเศษค่ะ

[@piyajitrteerakul1855]

@@Asliinkitchen ขอบคุณค่ะ

[@noysst8188]

น่ากินจังค่ะพี่เปี้ล🤤 ขอถามพี่เปี้ลหน่อยนะ คื อบด้วยหม้อ DIY ได้ไหมค่ะ? ถ้าทำออกมาแล้วขะหนมปังออกมาแขงแป้งดูเหมือนแป้งไม่อี่มน้ำ เป็นเพาะอะไรค่ะ ขอบคุณค่ะ

[@Asliinkitchen]

อบด้วยหม้อ diy ได้ค่ะ
ทำออกมาไม่อิ่มน้ำ ตอนนวด เนียนดีไหม โดว์แห้งไหมคะ อาจจะโอเวอร์ฟรูฟ หรือ ยีสต์ไม่ทำงาน ไม่ก็ไม่สุกดีค่ะ

[@noysst8188]

@@Asliinkitchen ขอบคุณมากค่ะที่พี่เปิ้ลสะระเวลาตอบ แป้งเนียนดีค่ะ แต่หนูไม่แน่ใจว่าแป้งจะแห้งไปไม่ แต่อบนานเท่าไรแป้งก่อแขงเหมือนไม่อิ่มน้ำอยู่ค่ะ เดีวยจะลองทำไม่ค่ะพี่เปิ้ล อยากทำขหนมเก่งแบบพี่จัง😥😅

[@Asliinkitchen]

@@noysst8188 น่าจะเป็นที่แป้งโฮลวีทเองค่ะ อาจจะหยาบมากค่ะ ถ้าแบบนั้นยังไงก็กรุบๆค่ะ

[@noysst8188]

@@Asliinkitchen หนูลองทำ3คั้งหม์ดแป้งไป3ถุงแล้วค่ะยังไม่ได้ทานหนมปังอร่อยแบบพี่เปิ้ลชักที😅เดียวจะลองอีกทีค่ะ พี่เปี้ลค่ะ ขอถามอีกย่างนะค่ะ ว่าถ้าอากาดเย็นเราจะต้องเพี่มยีสไห้เยอะกว่าตอนอากาดร้อนไม่ค่ะ ขอบคุณอรกทีค่ะพี่เปี้ล🙏🥰

[@Asliinkitchen]

@@noysst8188 ไม่เพิ่มค่ะ ยีสต์เท่าเดิม พักแป้งนานขึ้นแทนนะคะ
ลองเปลี่ยนยี่ห้อแป้งโฮลวีทดูค่ะ

[@suchanuchutacharoen1324]

ใช้เครื่องทำขนมปังทำโดว์ได้ปะค่ะ

[@Asliinkitchen]

ได้ค่ะ ใช้เครื่องนวด อบนอกเครื่องนะคะ
ถ้าจะอบในเครื่อง เลือกโดว์ 750 กรัม

[@suchanuchutacharoen1324]

@@Asliinkitchen ขอบคุณค่ะ

[@พุทธิกาพงษ์ทอง]

ทำแล้วตอนพักแป้งก่อนอบน่าแตกตั่งแต่ครึ่งชั่วโมงแล้วค่ะ ผิดตรงไหนค่ะแนะนำด้วยค่ะ

[@Asliinkitchen]

รีดไม่ดี
แป้งไม่เนียน
โดว์ร้อนเกินไปตอนนวด
แป้งขึ้นเร็วมากเกินไป
ลองดูค่ะ ว่าข้อไหน

[@พุทธิกาพงษ์ทอง]

@@Asliinkitchen น่าจะเแป้งขึ้นเร็วเกิ้นไปเพราะที่นี้อากาศร้อนค่ะ ก็อบทั่งแตกๆเลยค่ะ😂แต่ก็กินได้ค่ะ ฝีมือเราสูตรครูค่ะ จะค่อยๆฝึกค่ะ ขอบคุนค่ะ🙏

[@พุทธิกาพงษ์ทอง]

@@Asliinkitchen ขนมปังข้างในดูฉ่ำๆม่แห้งเนื้อหนักๆนี้สุขมัยค่ะ วัดอุนหภูมิได้95 นี้สุขมัยค่ะ ม่อร่อยเลย หนูทำม่สำเส็จค่ะ😆สูตรดีแต่หนูทำม่เป็นเองค่ะ เดียวเอาใหม่ค่ะ🤣✌️

[@warangkhana1972]

สอบถามค่ะ
ก่อนอบโดว์ก็ขึ้นดี เกือบเต็มพิมพ์ พอเอาเข้าอบ ผ่านไป 10 นาทีขนมปังไม่ขึ้นเลย อบครบเวลาก็ยังไม่ขึ้น เกิดจากอะไรคะ
ตั้งแต่อบขนมปังมาไม่เคยเจอเคสนี้เลยค่ะ

[@toykhaaja]

สอบถามหน่อยนะคะ ใช้เนย หรือ น้ำมัน เนื้อขนมปังแตกต่างกันไหมคะ

[@Asliinkitchen]

ต่างกันเล็กน้อยค่ะ

[@toykhaaja]

@@Asliinkitchen ขอบคุณนะคะ ไว้ลองทำแล้วเอามาอวดนะคะ ชอบสูตรของคุณเปิ้ล ทำงานอร่อยทุกสูตรเลย

[@Khunnaii5599]

ครูคะ ถ้าใช้แป้งโฮลฮีทล้วนๆ โดยไม่ผสมแป้งขนมปังได้มั้ยคะ

[@Asliinkitchen]

ได้ค่ะ ใช้แบบละเอียดนะคะ จะได้ไม่แน่นมาก

[@Khunnaii5599]

@@Asliinkitchen ขอบคุณค่า

[@Khunnaii5599]

@@Asliinkitchenครูคะ ที่บ้านมี instant oats เอามาใช้ได้มั้ยคะ

[@Asliinkitchen]

@@Khunnaii5599 ใช้ได้ค่ะ

[@Khunnaii5599]

@@Asliinkitchen ขอบคุณค่าครู

[@กาญชนิตาคุรุกุล]

ถ้าใส่ธัญพืชเพิ่มเข้าไปได้ไหมคะ

[@Asliinkitchen]

ได้ค่ะ แต่อย่าเยอะนะคะ เดี๋ยวหนักแล้วขนมปังจะไม่ฟู

[@กาญชนิตาคุรุกุล]

@@Asliinkitchen ขอบคุณมากค่ะ

[@plejutamat2564]

ไม่ใส่ข้าวโอ๊ต+เพิ่มโฮลวีทหรือแป้งขนมปังได้หรือไม่คะ

[@Asliinkitchen]

ได้ค่ะ ดูของเหลวตอนนวดด้วยนะคะ

[@โต้งสุดหล่อ-ฎ4ต]

ถ้าเป็นแบบซับเวย์ใช้สูตรนี้ได้มั้ยคับ

[@Asliinkitchen]

ได้นะคะ