Український борщ - нематеріальна спадщина ЮНЕСКО: як готує буковинська господиня
Вставка
- Опубліковано 4 лип 2022
- Культуру приготування українського борщу внесли до Списку нематеріальної культурної спадщини ЮНЕСКО. У регіонах України готують червоний борщ по-різному та з різними інгредієнтами. Гуцульський борщ у гірському селі на Буковині варять з чебрецем, квашеним буряком та вудженим м'ясом. Господиня з Вижниччини Наталія Вятковська розповіла Суспільному, як готує борщ за стародавнім сімейним рецептом та що іноземці розповідають про її страву.
Сайт - bit.ly/2YcZOm7
Великий привіт із Німеччини! Дуже цікавий рецепт. Обов'язково спробую приготувати. Дуже радий новим друзям! Заходьте у гості!
+
Гарна господиня, приємна мова,вишиванка і хустинка,настояща українська господиня.❤
СПРАВЖНЯ!!! господиня
Наталя,дякуємо за розповсюдження української культури! Дякуємо за це відео!
Ой,борщу захотілося..💛💙
+
+
Так! Морс з помiдорiв iз дiжки додасть особливого смаку! Нагадали дитинство! Дякую!
+
Thanks so much, Ukrainian American here. Slava Ukraine. 🇺🇦
Яка чудова мова, якесь чародійство
Дякую Вам!
Що правда, то правда - борщ є різний в різних регіонах України. До нього можна додавати різних овощів, м'ясо можна замінити рибою, як на любителя, або взагалі без них. Я їла різні борщі. Квашена капуста вважається дуже лікувальною. Можна приготувати борщ зі свіжою капустою та квашеними помідорами або бур'яками. Я їла борщ з солодким червоним перцем. А також борщ простий і холодний, в спекоту якраз те, що найкраще або для тих, хто хоче збавити ваги.
+
а існує без цибулі?
@@user-cf9vf5xs6t запросто
Наш борщ найсмачніший! 👌🏻😉
+
Моя бабуся додавала в борщ чебрець. Смак був неперевершений! Мамин борщ теж був смачним, але смак мав інший. У мене 2 сестри, у кожної з нас борщ-- то "коронна страва"! І в кожної через різні нюанси в приготуванні борщик смакує по-різному!
+
Яка Господиня Файна.
Найсмачніша страва в світі --- його величність борщ
Это правда!❤
борщ - це ідеальний обід для холодної зими, освіжає й додає енергії
Я дуже-дуже прошу від вас рецепт квашених бурячків і квашених помідорчиків, чому від вас, тому що дуже багато рецептів, але я рецепту хорошого так і не знайшла, дуже прошу, напишіть.
Як казала ,моя Хресна,Хочеш мати Смачний Борщ,Треба коло Нього потанцювати.
Да, это искусство!❤
У нас на Дніпропетровщині так борщ не готують, ядовито червоний буряк у нас не люблять!
Борщ - це наш код нації!
Є таке
Наше,наше найсмачніше!!!
+
Рідне
На Січеславщині борщ варять з ''борщевим'' буряком.
❤
Какая умница! Моя бабуля так готовила, казачка терская! Я тоже так готовлю, вынянчиваю борщ, тогда он - протзведение искусства!😊
коли ти перестанеш вбивати українців, русская?
Нарешті я. бачу господиню варить борщ користуючись дерев'яною ложкою оце і є найголовніший секрет смаку
Так, борщ це наше все
Наш украинский борщ любят во всем мире, но даже в самых крутых ресторана мира, его готовить не умеют. И дело не в украинской печи (как говорят) а дело в душе, которую хозяюшка вкладывает в него. А за чебрец спасибо попробую...
В Україїні!
👍🥰
Борщик має особливий смак, бо з бурячаним квасом! Майоран і чебрець також додають особливий смак.
І не треба говорити всім, що це "еталон" борщу! Самий "правильний" борщ готують на Дніпропетровщині!
Найсмачніший борщ - це борщ від рідненької матусі!!! І байдуже у якому регіоні України зварений!😊😉
Самый смачный борщ був у моей мамы житомырщына
Досить вже базікати.
Краще нагодуйте мене ним.
І мене
😂❤
Бери сало, горілку і прямуй до мене, у мене найсмачніший борщ у світі
Я перепрошую, що я така нескромна, але вкусніше, чим мій борщ, я борщу не зустрічала😌😌😌
А рецепт вашого найсмачнішого.
@@user-wq3fc3nj6lя готую все у чугуні в одному посуді - спочатку смажу м'ясо, (маленькими шматочками) ,потім овочі, потім додаю води, потім капусту. Ще де які маленькі секрети, але головне - все готувати в одному посуді.
Яка "скромна" газдиня!
@@user-dt9yy8zp7y не перейматеся, моя люба, це ж на мій' смак, а ви можете вважати інакше, на здоров'я!
А можна засмажку робити без цибулі?
так, з лайном
🤳▶️💙💛🤔🏠🍲😋🥄👍
..."на" Україні це де ...!!!?🤔, ...може "В" ...!?
У кислу воду картоплю не кладуть
Вона довше вариться.
А КАК ВАРИТЬ БЕЗ КРЫШКИ, ВСЕ ВИТАМИНЫ ИСЧЕЗАЮТ.
С крышкой-это самая первая ошибка🤗
Вот вы молодец сказав ,что именно борщ этот вашего приготовления и в каждой области готовят по разному
Да даже в семьях по разному
Не борщ а краска для полів.В борщ кидають не вінігретний буряк,а квасний.Чули звін та не знаєте де він.Поїдьте в села центральних областей України і навчіться варить справжній український борщ,а потім вже вчіть других.
Борщ супер
Украинци , живут в центральной Украине ... Остальное , - РАГУЛЯТНИК !!!
Так!На Полтавщині борщ часником затовчують,бурячок квашений,але борщовий!Так,бажано з квасолею!
А чому вона.вам повинна говорити "по русски"?Це що ваші щі?!
Що це за борщ в якому відсутня капуста.
Говори по-русски!
Негоже народу украинскому христианскому на московском языке говорить. Тому на майбутнє тобі порада, залізь у болото та не вилазь.
По-русски? Пшл нахр!
Раздражает (
Борщ , как борщ ... Так , везде готовят ... Ничего , особенного ... Носятся с борщём , как дурни , с торбой ...
А щи хоть х,,,полощи некоторым лучше не бывает
@@user-ex9wu2di9v Бомбандырдятлобаенко , зачени свою хлиборизку !!!