Доктор, обожаю Вас! Столько полезных, оветов, ни один врачни один диетолтг не дает. Вы гений!!! Дай Вам Бог здоровья на многие лета !!!! Вашему грамотно у перевод, ику тоже крепкооо здоровбя на многие лета!!! Храни Вас Бог и Ваши емьи!!!
Здравствуйте 👋, рады видеть вас в числе наших зрителей ❤️ Рекомендуем курс Доктора Берга "Суперфуды" ✅Вы можете посмотреть БЕСПЛАТНЫЙ пробный урок online.drberg.ru/superfudi? . Служба поддержки канала
После операции нельзя было есть, а есть хотелось. Выручили костные бульоны. Доченьки приносили в больницу. Моментально встала на ноги. Спасибо, док! Всё верно.
Года три уже как беру суповой набор, косточки рёбра чисто для бульона мясо практически не ем. Стало намного лучше себя чувствовать кстати .нет тяжести в желудке. Отказалась от газированных напитков варю компот даже чай уже не пью почему-то.🤔
Доктор умолчал, что бульон на голых костях , если постоянно питаться, очень вреден, будет болеть печень. Бульон готовлю с мяса и обязательно чтобы была косточка и жирок. Зимой люблю готовить с говяжих лыдок / как бы щиколотки/, очень полезен для суставов, но не холодцом, а горячим, особенно при переломах. У бабушки был перелом, так варили ей свиные ножки, не было болей и вкусно. Нина.
Я варю так ,,холодец,,. Беру говяжьи ,,крючки,,( это коленные чашечки ).Не знаю почему они так называются. Ножки свиные + голяшки свиные.И просто говядину ( мясо).Морковь,лук,перец горошком,лавр.лист. Варю часов 8-9. Мясо вылавливаю,мелко режу,добавляю чеснок и заливаю бульоном( бульон процедить). Вкуснотища,да ещё и полезно! 😋😁
Замечательно! Я,оказывается, недавариваю часов 12,спасибо за полезную информацию. У меня показатель ногти,как только начинают истончается,скорее варю холодец ,а бульон в щи-борщи!
@@user-sh6oo7zj5c если школа не научила, то уже никто больше не научит. До появления интернета, я даже не предполагал, какое у нас огромное количество безграмотных людей:)
Приправы и травы добавляют ЗА 10 МИНУТ до готовности именно чтобы сохранить все полезные свойства!😉 А так , кости то варить можно и в скороварке 3 часа...
Здравствуйте👋 Хотите узнать больше домашних полезных средств❓ Вам помогут БЕСПЛАТНЫЕ материалы Доктора Берга👉online.drberg.ru/dom_sredstva? . Будьте здоровы! 🙏 Служба поддержки канала
@Tra Tata Вот это да! Не знала про первых полчаса... Первую воду сливала просто после закипания. Правда, это была курица и варка супа для бабушки 92-х лет, по её технологии, а не говяжьи костомахи и спецом бульон.
Да) в афган-казане (та же скороварка) вообще кайф. правда я дольше часа не варю, потому что к примеру после часа варки куриные кости можно просто есть.
Да в Италии так варят бульен. И оооочень вкусно. Не думаю что они не знают как варить. Просто привычки у каждого свои. Да и больше зелень они ложат с корнями и стеблем и это все вываривается. А то услышали зелень и пошла жара обсуждать. Варите как хотите.
Он говорит что в ливерной колбасе есть печень, сердце! 🤔🤔🤔 Может быть? Но только не в России! Сейчас в любой колбасе, не важно сколько стоит, только один состав,, сиська писька хвост..
Вся колбаса сейчас, это шкурА👆😭 Так называют работники колбасного цеха шкУру свинную❗и жир, всё остальное Е-шки и только 5% мяса для аромата или для огласки в состав колбасы, что всё-таки помнят, что колбаса должна быть, только %%% забыли👆😭🤔⁉️Только прибыль👆💰
Ролик отличный, но знатно поржал с готового костного бульона с ежовиком гребенчатым))) Про яблочный уксус интересная фишка - раньше ни разу не слышал о таком приеме
Добрый день.Такой вопрос.Если придерживаешься интервального голодания.То является ли прием костного бульона приемом пищи ?Надо ли его совмещать с приемом другой пищи?Если к примеру есть два раза с окном в 6 часов .Будет ли прием бульона считаться третьим приемом.Заранее спасибо.
Здравствуйте, бульон прервет голодание, т.е. считается приемом пищи, посмотрите видео, что можно на ИГ: ua-cam.com/video/KbyuwwaqwVQ/v-deo.htmlfeature=shared Хотите узнать больше домашних полезных средств❓ Вам помогут БЕСПЛАТНЫЕ материалы Доктора Берга👉online.drberg.ru/dom_sredstva? . Будьте здоровы! 🙏 Служба поддержки канала
Здравствуйте, посмотрите дополнительно видео Доктора Берга про сердечно-сосудистые заболевания ua-cam.com/video/-cDTbLsfh5E/v-deo.html, ua-cam.com/video/XnMy7O2AVdc/v-deo.html, ua-cam.com/video/x-mg16XuybE/v-deo.html, ua-cam.com/video/q8eQyW31aro/v-deo.html ua-cam.com/video/pty7gnINLsw/v-deo.html ua-cam.com/video/TrcfQAoX1Dw/v-deo.html про витамины для сердца ua-cam.com/video/aZaCo6mF738/v-deo.html. Служба поддержки канала
Костный бульон - вреден, печень будет болеть, 100%. А, если Вам нельзя мясо, проконсультируйтесь, может Вам подойдет бульон с говяжих рулек, в задней мяса мало, но много клейковины, очень нравиться такой бульончик..
@@ТамараМоярович Обожаю рульки...часто покупаю. У нас в Казахстане очень хорошее мясо и продают фактически без костей, косточки с мясом срезают и продают отдельно, недорого. С казахами жить можно...😊
Скажите, а можно его потом развести, чтоб не был таким наваристым? Я сейчас уже 20 часов варю кости баранины. Не думала, что такой будет приятный и лёгкий запах
Здравствуйте, посмотрите дополнительно видео о том, как поднять иммунитет ua-cam.com/video/ezok1GGesyg/v-deo.html ua-cam.com/video/8iDaKsdDX7I/v-deo.html Курс Доктора Берга "Как укрепить иммунитет" поможет вам разобраться, как противостоять инфекционным заболеваниям и укрепить иммунную систему. Ознакомиться подробнее вы можете на сайте drberg.ru/kurs-immuno? Служба поддержки канала
Здравствуйте👋 Хотите узнать больше домашних полезных средств❓ Вам помогут БЕСПЛАТНЫЕ материалы Доктора Берга👉online.drberg.ru/dom_sredstva? . Будьте здоровы! 🙏 Служба поддержки канала
Доктор, подскажите, как похудеть, если я люблю пожрать?😂 особенно после родов как прийти в прежнюю форму?) как только рожаешь, такое ощущение, что дно у желудка пропадает 🤣
Здравствуйте, посмотрите видео Доктора Берга о кето и интервальном голодании ua-cam.com/video/gUXISCXVJL0/v-deo.html На этой системе питания вы не будете чувствовать голода и при этом будете худеть. Команда русского офиса Доктора Берга
Если любите много поесть, то попробуйте перейти на питание только самым жирным мясом и органами. Если тяжело есть жир, то попробуйте в прикуску с квашеной капустой.
Переходите на кето питание, будете вкусно кушать и при этом стройнеть. Еды море, вкусняшек, тортиков, шоколада тоже. Кето. Ем без зазрения совести, за 9 мес -20 кг.
@@ZanoZa38 только специи: кардамон, чеснок, лавровый лист (желательно с черноморского побережья) и чёрный перец молотый. Потом при окончательной готовке блюд, корректирую специями дополнительно)). Готовил разные супы, каши, топлёное молоко. У меня она 9 л при этом 6 л полезного объёма.
@@vkusnenkogo . Это традиция . Хаш придумали армягские пастухи . Хозяева им давали только ноги и сахарные кости . Вот они и вприли их с вечера на костре , а рано утром , прежде чем выгонять отару , плотно завтракали . А в наши дни , хаш особенно хорош после ночной гулянки с крепким выпивоном . Утром рано глубокую тареляку хаша 👍👍👍 и всё ОК ! Никокого похмелья и целый день сыт !😂😂
Я замораживаю ... только без приправ а то после разморозки не вкусно...а жирам ничего не сделается ☺только колаген становится водянистьім-хотя єт может просто вода отслаиваться(холодец уже не тот)))
Доктор, обожаю Вас! Столько полезных, оветов, ни один врачни один диетолтг не дает. Вы гений!!! Дай Вам Бог здоровья на многие лета !!!! Вашему грамотно у перевод, ику тоже крепкооо здоровбя на многие лета!!! Храни Вас Бог и Ваши емьи!!!
Здравствуйте 👋, рады видеть вас в числе наших зрителей ❤️
Рекомендуем курс Доктора Берга "Суперфуды"
✅Вы можете посмотреть БЕСПЛАТНЫЙ пробный урок
online.drberg.ru/superfudi? .
Служба поддержки канала
После операции нельзя было есть, а есть хотелось. Выручили костные бульоны. Доченьки приносили в больницу. Моментально встала на ноги.
Спасибо, док! Всё верно.
Тhank you dok❤❤❤
Сильно не голодали? У меня сейчас проблема с зубами и я сделал выбор в пользу бульончика
@@deardesu4849 приветствую, такая же проблемма с зубами и походу ненаодин день. Посоветуй как выходишь из положения?
@@Denis-ze6xl вырвал зубы соседу,проблем у него теперь нет.
@@ilon4854 чё к чему?
Отлично. Люблю бульоны, а к ним неоднозначно относятся. Получила поддержку!
Года три уже как беру суповой набор, косточки рёбра чисто для бульона мясо практически не ем. Стало намного лучше себя чувствовать кстати .нет тяжести в желудке. Отказалась от газированных напитков варю компот даже чай уже не пью почему-то.🤔
Денег в обрез, варю кости ...по 50руб.....и супы на нем и пью. Благодарю за правильную варку
Я тоже
Ну и как чувствуете себя?
@@МашаИванова-х9б7ъ Через месяц будет толк! Если один рас тока сварите и потом может через год повторите, толку минимум !
@@Сергий-ш2е Здоровым в нашем мире не кто не может быть, если только нам внешники медкапсулы хотя бы старьё второго поколения завезут )))
Банкир, научил меня. Всех благ и сил вам!
Доктор, вы всегда даёте полезную информацию. Низкий вам поклон за просвящение
Доктор умолчал, что бульон на голых костях , если постоянно питаться, очень вреден, будет болеть печень. Бульон готовлю с мяса и обязательно чтобы была косточка и жирок. Зимой люблю готовить с говяжих лыдок / как бы щиколотки/, очень полезен для суставов, но не холодцом, а горячим, особенно при переломах. У бабушки был перелом, так варили ей свиные ножки, не было болей и вкусно. Нина.
@@vadimcentrov2733 он же не сказал - постоянно.а периодически
@@vadimcentrov2733 А почему вредно? (Хотя, я очень редко его варю).Печень, и так проблемная
Я варю так ,,холодец,,.
Беру говяжьи ,,крючки,,( это коленные чашечки ).Не знаю почему они так называются.
Ножки свиные + голяшки свиные.И просто говядину ( мясо).Морковь,лук,перец горошком,лавр.лист.
Варю часов 8-9.
Мясо вылавливаю,мелко режу,добавляю чеснок и заливаю
бульоном( бульон процедить).
Вкуснотища,да ещё и полезно! 😋😁
Ж
В свинине пользы нет, тупо энергия.
@@ВасяДумкин В ножках и голяшках находится вещество от которого застывает холодец.
А мясо я беру- говядину.
Замечательно! Я,оказывается, недавариваю часов 12,спасибо за полезную информацию. У меня показатель ногти,как только начинают истончается,скорее варю холодец ,а бульон в щи-борщи!
Ногти да,первый показатель
Необязательно стооько варить ,достаточно 2 или 2 ,5 час по ГОСТУ
@@СветланаАлексейко это для кулинарии. А здесь речь о лечебном бульоне. Конечно, для столовой никто не будет палить газ или электроэнергию.
Добрый день! А какие лучше брать кости?
Благодарю вас,костный бульон моё спасение вечером,если уж сильно аппетит разгулялся....
Я заметила, что аппетит гуляет, когда рацион перекошен. Когда меньше жира, больше белков, например
Спасибо доктор,за полез-
ные советы и рецепты❤!!!!
Я вчера с варила ммм😋😋😋 очень вкусно и полезно всем рекомендую костную бульон !!!
А я сейчас варю.
Холодец! Надо доктору рассказать наш рецепт)
какой ваш? Холодец во франции придумали.
@@omarbradley9897 после того как французы добавили в студень овощей появился холодец.
@@omarbradley9897когда?
@@omarbradley9897 может и придумали, но уже забыли)
@@omarbradley9897придумали, но жрать не стали 😂
Прекрасно !!! такой подход мне нравиться . Люблю супы овощные с бульонами на костях!!!
@@user-sh6oo7zj5c если школа не научила, то уже никто больше не научит. До появления интернета, я даже не предполагал, какое у нас огромное количество безграмотных людей:)
В Азербайджане люди в 05:00 утра едят хаш- костный бульон с чесноком.
И правильно делают , не хотите иметь проблемы с желчным пузырем , ешьте первые блюда до 7.00 на завтрак
Под водочку!!! Мы сами всегда делаем. Живём в Москве, но муж бакинец)
А чего так рано завтракаете?
Поэтому такие красивые!)😉😘
Из-за коллагена лицо будет красивым и молодым! :)
Очень помогал в свое время, в начале Кето питания 👍да и вообще вкусно 🤗
Спасибо за науку. Даже не знала как полезен бульон. Зря игнорировала)))😍
Благодарю, доктор Берг, отличный бульон рекомендовали! Люблю бульон костный, а он такой полезный оказывается)) я не знала)
Благодарю за информацию, то что я и искала. Буду пробовать!🐾
Благодарю за ваши полезные рекомендации Успехов в работе
Приправы и травы добавляют ЗА 10 МИНУТ до готовности именно чтобы сохранить все полезные свойства!😉
А так , кости то варить можно и в скороварке 3 часа...
да, скороварка очень полезная вещь!
полезный костный бульон-это время варки не меньше 12 часов
А соль добавлять-именно в начале? 🙏😊
@@AbdNayaв скороварке это время сокращается
Спасибо огромное!!!! Очень полезная информация!!! Много нового узнала.
Часто ем холодец, зельц или заливную рыбу. Европейцы варят бульон вот из таких же костей.... Удивлялась, почему....
Теперь буду варить бульон!❤спасибо за напоминание!❤
Здравствуйте👋 Хотите узнать больше домашних полезных средств❓ Вам помогут БЕСПЛАТНЫЕ материалы Доктора Берга👉online.drberg.ru/dom_sredstva? .
Будьте здоровы! 🙏
Служба поддержки канала
Уксус когда мы принимаем, от нас не уберут колаген и питательные вещи?
Спасибо большое за рецепт 🙏
Обожаю бульон с яйцом и зеленью идеальный обед👌
Как долго готовить?
@@ЦельДействиеРезультат от 10 часов до суток он сказал
@@Lora901
Получится холодец )))
Чеснока свежего натри.
В Зимнее время его пьют.
Благодарю Вас, доктор!
Так это ж было...Перезалив...Тогда ХОЛОДЕЦ всем в помощь еще раз!))...
Желированный бульончик очень мне нравится. Когда не специально холодец планируешь, а просто на любом приготовленном мясе он образуется сам по себе.
@Tra Tata благодарю❤️
@Tra Tata Вот это да! Не знала про первых полчаса... Первую воду сливала просто после закипания. Правда, это была курица и варка супа для бабушки 92-х лет, по её технологии, а не говяжьи костомахи и спецом бульон.
Это бульон как из под варенных яиц, но если мозговые кости с хрящиками, тогда будет и бульон и застынет как хаш ( слабый холодец)
@Tаra Tаrа Берг говорит, что специально добавляет уксус, чтобы кости отдали в воду полезности. Так всё-таки надо сливать через полчаса варки или нет?
@Tаra Tаrа не понятно тогда действие уксуса,
Спасибо за видео. Очень удобно готовить костный бульен в мультиварке или скороварке.
Да) в афган-казане (та же скороварка) вообще кайф. правда я дольше часа не варю, потому что к примеру после часа варки куриные кости можно просто есть.
@@Izvinyashka в смысле есть кости?)
@@KL-me6ec в этом казане все разваривается, даже кости становятся как каша
@@Мишель-б4г Ну у меня как каша не становятся. Целые кости, просто крошатся и можно их жевать не напрягаясь)
Сколько правильно варить в мульти варке скороварке?
А какие именно кости и откаких животных подходят для полезного костного бульона? Спасибо
Доктор Берг упоминает всегда, восновном говядину и свинину....❤
Для еды красное мясо, для бульона курица
Подскажите пожалуйста, какие кости лучше купить?
Говяжий лучше
А соль вы добавляете сразу вначале варки, это имеет значение- в начале или в конце?
Из Костей свинины пойдет?
Здравствуйте. Какие кости лучше подойдут для костного бульона и сколько времени может храниться готовый бульон? Спасибо за ответ.
Здравствуйте! Его можно замораживать
Спасибо большое дорогие.
Очень полезно.
Хаш вкусно и полезно.
У кого ноги болят надо кушать из куриных лап бульены ночь варить на утро вкуснятина и польза а у кого и не болят для профилактики.
Сколько надо варить?и можно ли в мультиварке
холодец это наша сила особеннно зимой да еще хреном не путать с хреновухой
Даа..холодец это очень вкусно!
С хреновухой тоже хорошо 😂
А в скороварке под давлением сколько варить?
Часов 5-6 наверное
Благодарю вас❤!!!
Піду завтра купувати все для бульйону !
От чого ми українці з прадавніх часів готуємо холодець! Він теж вариться з ранку і до пізнього вечора!
Або з вечора і до самого ранку👍😀
Не только украинцы варят холодец ))
Холодец варят все и давно.
Дайте,пжл. ссылку на покупку костного бульона от д.Берга,так как нет условий для варки.Благодарю!
А как же вред химических соединений которые копят кости или это миф?
Если кормить ХИМИЕЙ.
А если варить не 10 часов, а допустим 4? Это сильно влияет на качество?
Ну ты даешь! Доктор! Закладывать приправы и зелень в начале варки!!!???)))
Я, в Италии в шоке была, когда петрушку два часа варят.
Они ведь не холодец делают а костный бульон, который будут добавлять в разные супы!
Да скажу тоже самое , в Европе супы варить не умеютб зелень и овощи и мясо с костями кидают одновременно ))) жесть
Свои вкусы даёт когда в начале кидаешь. Они отличаются от тех когда в конце. Если уж хочется максимальный то надо немного в начале и немного в конце.
Да в Италии так варят бульен. И оооочень вкусно. Не думаю что они не знают как варить. Просто привычки у каждого свои. Да и больше зелень они ложат с корнями и стеблем и это все вываривается. А то услышали зелень и пошла жара обсуждать. Варите как хотите.
В комментариях нигде не увидел какие кости использовать для бульона.... странно
кости говядины
@@thearomanova615А конины можно?
@@mariaevanova923 думаю можно, конина по-своему полезна очень даже
@@thearomanova615 🌺
@@thearomanova615 а кости индейки?
спасибо за интересные видео. вместо уксуса можно добавить лимонный сок ?
Да
😳всегда считала что бульен вредная еда..... спасибо.
Чем вредна?
спасибо, очень познавательное видео!))))
Он говорит что в ливерной колбасе есть печень, сердце! 🤔🤔🤔
Может быть? Но только не в России!
Сейчас в любой колбасе, не важно сколько стоит, только один состав,, сиська писька хвост..
Вся колбаса сейчас, это шкурА👆😭
Так называют работники колбасного цеха шкУру свинную❗и жир, всё остальное Е-шки и только 5% мяса для аромата или для огласки в состав колбасы, что всё-таки помнят, что колбаса должна быть, только %%% забыли👆😭🤔⁉️Только прибыль👆💰
😂😂😂😂👍👍👍
Делайте скидку на перевод. Liver это печень. То есть печёночная колбаса скорее всего.
В БЕЛАРУСИ КАЧЕСТВЕННАЯ ЛИВЕРНАЯ ЕСТЬ ПО РАЗНЫМ ЦЕНАМ ИЗ РАЗНЫХ ИНГРЕДИЕНТОВ. ВСЕГДА ПРИВОЗЯТ СВЕЖУЮ ....
Ливер не сложно самостоятельно приготовит . Так же и паштет .
Здравствуйте, всем.
Какие кости не озвучено, и какие специи?!?
Наверняка любые. Желательно просто домашние. Как и специи какие любите.
@@Izvinyashka детей и мужа лучше всего подходят😂
Вообще говорят, что свиные ближе всего по днк, но тут уж не знаю, смотря чем свиней кормили.
кости нужно варить где есть суставы, ноги, колени, локти
Ролик отличный, но знатно поржал с готового костного бульона с ежовиком гребенчатым)))
Про яблочный уксус интересная фишка - раньше ни разу не слышал о таком приеме
Какие кости нужны?
Говяжьи или свинные? Или куриные?
Речь идёт о мозговых костях, а у кур они трубчатые, т.е. пустые)))
Холодчик- любимое блюдо😍
Добрый день.Такой вопрос.Если придерживаешься интервального голодания.То является ли прием костного бульона приемом пищи ?Надо ли его совмещать с приемом другой пищи?Если к примеру есть два раза с окном в 6 часов .Будет ли прием бульона считаться третьим приемом.Заранее спасибо.
Здравствуйте, бульон прервет голодание, т.е. считается приемом пищи, посмотрите видео, что можно на ИГ: ua-cam.com/video/KbyuwwaqwVQ/v-deo.htmlfeature=shared
Хотите узнать больше домашних полезных средств❓ Вам помогут БЕСПЛАТНЫЕ материалы Доктора Берга👉online.drberg.ru/dom_sredstva? .
Будьте здоровы! 🙏
Служба поддержки канала
А если варить в скороварки? Не быстрее процесс Будет?
А вы не про холодец случайно? Завтра сварю ножки свиные,, с овощами да!
Если варить в скороварке, то сколько по времени?
Здравствуйте! Подскажите, как рассчитать кбжу костного бульон? Спасибо.
Спасибо за видео. Слышала ,что костный бульон противопоказан людям с повышенным уровнем холестерина и с сердечными проблемами . Так ли это?
Здравствуйте, посмотрите дополнительно видео Доктора Берга про сердечно-сосудистые заболевания
ua-cam.com/video/-cDTbLsfh5E/v-deo.html,
ua-cam.com/video/XnMy7O2AVdc/v-deo.html,
ua-cam.com/video/x-mg16XuybE/v-deo.html,
ua-cam.com/video/q8eQyW31aro/v-deo.html
ua-cam.com/video/pty7gnINLsw/v-deo.html
ua-cam.com/video/TrcfQAoX1Dw/v-deo.html
про витамины для сердца
ua-cam.com/video/aZaCo6mF738/v-deo.html.
Служба поддержки канала
Я не доктор, но считаю что не повышает холестерин 😮
А варить с уксусом ? Или выливать эту воду с уксусом ???
Варить
Лучшее из говяжих или свинных косте
Я холодец постоянно делаю ))
Не знала про уксус , а можно при варении добавить уксус или нет ?
А как же подагра, нет противопоказаний? Говорят про насыщенный мясной бульон не рекомендуется, или костный можно?
Костный бульон - вреден, печень будет болеть, 100%.
А, если Вам нельзя мясо, проконсультируйтесь, может Вам подойдет бульон с говяжих рулек, в задней мяса мало, но много клейковины, очень нравиться такой бульончик..
Мясного бульона много нельзя,а костный,без мяса полезен.
@@vadimcentrov2733 И мяско самое вкусное с говяжьей рульки .
@@ТамараМоярович
Обожаю рульки...часто покупаю. У нас в Казахстане очень хорошее мясо и продают фактически без костей, косточки с мясом срезают и продают отдельно, недорого. С казахами жить можно...😊
@@ТамараМояровичдоброго времени суток. Подскажите пожалуйста какая это часть туши "говяжьи рулики" ? 🤔
,говорите пожалуйста надо безпрерывно надо варит.
Кто в курсе как варить столько времени и при этом чтоб не выпарилось все?! На минимальнейшем огне готовлю все равно большая часть испаряется(((
Добрый день,ничего страшного она становиться концентрированной просто.меньше места будет занимать😊.
Можно ли замораживать бульон?
Да!Ксения Чёрная говорит,что можно.Я так и делаю.👍
😅😅Нина Ивановна Добрый день.можно замораживать.хранится до 6 месяцев.
Скажите, а можно его потом развести, чтоб не был таким наваристым? Я сейчас уже 20 часов варю кости баранины. Не думала, что такой будет приятный и лёгкий запах
А какие кости баранины? Любые?
Лучшее мясо и ,соответственно,кости это баранина.
Немного можно будет развести водой, но только немножко
А какие говяжьи кости надо брать для бульона костного, какие части? Подскажите пожалуйста!
Здравствуйте. В основном бедренные кости, я беру мотолыги.
Трубчатые
Мы каждый недели дома готовим костный бульон, очень вкусно и полезно получается.
Ни где не могут готовить в городе как я готовлю 🍜👍😉
Привет...Напиши,как готовишь.
Поддерживаю! Напишите, как именно готовите, пожалуйста!
Да ну, прям таки ни где ...?
Напишите рецепт
Можно ли вместо уксуса лимонный сок?
А рецепты кето-супов можно?
Это же было
Вот именно))
Подскажите пожалуйста есть ли действительно разница в бульйоне в скороварке 3 часа и просто в кастрюле 24 часа ?
Конечно есть разница. Чем дольше, тем лучше. Вы слишком спешите
Скороварка быстро варит из за давления создаваемого внутри посуды.кости варить может и будет толк,а холодец,жилки врят ли.останется одна труха
Смысл долгой варки в том, что после 12 часов начинает выделятся коллаген из костного мозга
Я варю 24ч, но на ночь не оставляю. Все суставы растворяются, остаются только костяшки. В этом суть. Можно и в скововарке, просто до такого состояния
У меня мама всегда бульоном лечилась .
От чего?? Не подскажете?
Вопрос к доктору. Доктор подскажите пожалуйста, как поднять имуннитет.
Здравствуйте, посмотрите дополнительно видео о том, как поднять иммунитет
ua-cam.com/video/ezok1GGesyg/v-deo.html
ua-cam.com/video/8iDaKsdDX7I/v-deo.html
Курс Доктора Берга "Как укрепить иммунитет" поможет вам разобраться, как противостоять инфекционным заболеваниям и укрепить иммунную систему. Ознакомиться подробнее вы можете на сайте drberg.ru/kurs-immuno?
Служба поддержки канала
Несколько месяцев не видет ,,родных,,
@@АбраамШаам😂😂😂
Спасибоооо!!🔥💥🔥💥💥
Что скажете по поводу солей тяжолых металов в костях и их содержания в бульйонах:?
Соли тяжелые на дне осядут😂
@@sergiolungodispessore7543 ну да, на то они и тяжёлые. Логично
Была такая тема,корова живёт довольно долго и может в костях накопить изотопы.советовали варить без соли
А где хранить костный бульон,в морозилке?
Да, прекрасно хранится в морозильной камере. Правда одна из банок треснула. Надо как то этого избежать
В пакетиках. В ресторанах так делают
Если 24 часа варить, какие витамины переживут это.
Благодарю❤
И паштет тоже постоянно делаю ))
Похоже глицин есть. После крепкого костного бульона клонит в сон. Теперь суп ем на ночь, а не днём.
Амлет)
Интересно, никогда не слышала про добавление яблочного уксуса. Надо попробовать
Здравствуйте👋 Хотите узнать больше домашних полезных средств❓ Вам помогут БЕСПЛАТНЫЕ материалы Доктора Берга👉online.drberg.ru/dom_sredstva? .
Будьте здоровы! 🙏
Служба поддержки канала
Доктор, подскажите, как похудеть, если я люблю пожрать?😂 особенно после родов как прийти в прежнюю форму?) как только рожаешь, такое ощущение, что дно у желудка пропадает 🤣
Здравствуйте, посмотрите видео Доктора Берга о кето и интервальном голодании ua-cam.com/video/gUXISCXVJL0/v-deo.html На этой системе питания вы не будете чувствовать голода и при этом будете худеть. Команда русского офиса Доктора Берга
10 км пешком в день и чаепитие замените на воду
Если любите много поесть, то попробуйте перейти на питание только самым жирным мясом и органами. Если тяжело есть жир, то попробуйте в прикуску с квашеной капустой.
Переходите на кето питание, будете вкусно кушать и при этом стройнеть. Еды море, вкусняшек, тортиков, шоколада тоже. Кето. Ем без зазрения совести, за 9 мес -20 кг.
Не надо ничего делать . В течении двух лет гормональный фон приходит в норму.
Первую Воду нужно обязательно сливать. а мясо и кастрюлю промывать уточка
Причём тут мясо? Речь о костях, с которых полностью оно снято
Я не могу понять: замочит кости в уксусе, и в этой же воде чтоли ставить на огонь? Или эту воду все-таки слить, налить новую и потом уже варить?
Я так думаю надо после закипания первую воду слить
Предпочитаю покупать реально у тех у кого скот сам гуляет и ест травку.
Это холодец ??
чьи кости брать? или без разницы?
Варю костный бульон 3 часа в скороварке. Получается отлично! Кости мягкие, что даже можно жевать))
Думаю о скороварке давно но слышал они взрываються
:) ну моя ещё ниразу не взорвалась. если варить на самом минимуме то все будет хорошо ))
А Вы кладёте какие-нибудь овощи и приправы когда закладываете для варки кости в скороварку?
@@ZanoZa38 только специи: кардамон, чеснок, лавровый лист (желательно с черноморского побережья) и чёрный перец молотый. Потом при окончательной готовке блюд, корректирую специями дополнительно)). Готовил разные супы, каши, топлёное молоко. У меня она 9 л при этом 6 л полезного объёма.
@@dubovvideo Специи кладёте сразу с костями, вначале варки, и все три часа они варят я с ними? А солите когда?
Это блюдо называется ХАШ армянская блюдо мы едим с лавашом с чесноком утром рано
А почему именно рано?
@@vkusnenkogo . Это традиция . Хаш придумали армягские пастухи . Хозяева им давали только ноги и сахарные кости . Вот они и вприли их с вечера на костре , а рано утром , прежде чем выгонять отару , плотно завтракали . А в наши дни , хаш особенно хорош после ночной гулянки с крепким выпивоном . Утром рано глубокую тареляку хаша 👍👍👍 и всё ОК ! Никокого похмелья и целый день сыт !😂😂
@@annaahmatova9824 аааа, поняла ♥️
Доктор не слышал о подагре 🥴
А я сейчас варю, на целую ночь поставлю на маленький огонь.
Как его хранить?
Заморозила в поллитровых пластиковых контейнерах.
Я тоже...
@@Julion2022 А можно из костей курицы делать ??
@@cocococo2937 можно, но я предпочитаю из говяжих
Бульон это хорошая вещь!
Спасибо. Лайк =)
БУЛЬОН ЗАМОРАЖИВАТЬ МОЖНО ?
Я замораживаю ... только без приправ а то после разморозки не вкусно...а жирам ничего не сделается ☺только колаген становится водянистьім-хотя єт может просто вода отслаиваться(холодец уже не тот)))
СПАСИБО
Да!
В Америке значить продают жидкий бульон , а у нас магги
что покупают то и продают.
Тут, в Америке, продают все что хочешь. На что есть спрос, то и продают. "Магги" тоже продают.
@@Virsavia77 👍