La MASA MADRE sin gluten el método “Alemán?

Primero les dejo el enlace donde se habla de la masa madre sin gluten.
• PAN SIN GLUTEN DE MASA...
yo seguí buscando y encontré la masa madre método Alemán. Bueno no se si la fuente es veraz,
Pero FUNCIONA Y RÁPIDO
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[@alivstitch]

Me encantó! Fácil y sin rodeos, gracias.

[@kumi_cr]

¡Muchas gracias por la receta! ¿Al final se le ve una capa semi sólida en la parte superior verdad? Es que se ve un poco borroso pero me pareció que así debe quedar.

[@antobottoni2024]

Alguien ha hecho pan con esta masa madre? Funcionaria pan de trigo sarraceno esta masa .adre?

[@lizbethpricesshouse]

Y puede ser con kefir de leche.?

[@catry707]

Solo prueba. No tendras q agregarle agua. Yo consumo mas kefir q yogurt. Depende q cantidad de granulos de kefir uses para realizarlo y cuanto tiempo lo fermentes (como ya sabras, sera mas acido y agrio).

[@catry707]

Hay un video aqui en UA-cam llamado "Pan de masa madre express de kefir" de Marco Manek.

[@dulcecuentosdeanimalitos]

el yogurt que hiciste es de leche de vaca? entera? descremada? con o sin lactosa?

[@Motatecocina]

Los yogures los realizo generalmente con leche cruda sin pasteurizar entera. Si estoy en la ciudad utilizo leche pasteurizada entera de botella y no de caja. La ultrapasteurizada es muy procesada

[@karinafleitesanchez3675]

Gluten Morgen realiza pan sin gluten? 🤔, no sabía , yo le veo a todo gluten en sus vídeos 🤷🏼‍♀️

[@Motatecocina]

Pon gluten morguen pan sin gluten y te sale una súper clase y un pan de arroz y otros

[@razonable34]

¿ Y con esta masa que receta haces ?

[@Motatecocina]

Hola hago pan sin gluten, PANCAKES, y crepes .