Наш старый добрый френч-пресс!🔥Спасибо, Юрий, как всегда, познавательно. Что касается названия: "Кофеману на заметку", "Кофейку не желаете?", "Новостная кофейная лента", "Кофейные премудрости", "Тысяча и один вопрос про кофе" "Кофе. Неизвестное об известном". Пожалуйста, обязательно расскажите о заваривании на молоке, о добавлении сока, было бы очень интересно.
Здесь грубый помол (в турке очень тонкий) и при 55/на литр кофе получается очень лёгкий. Это тоже можно использовать, но мне нравится когда кофе здесь «текстурный»
За неимением френч-пресса готовлю иммерсию в пропорции 1:15 (≈4 минуты, помол под джезву). В конце фильтрую через пакетики для заваривания чая (новые).
Доброго воскресного утра!Интересное условие,ничего не скажешь!тут подумать надо!Но прежде я хотела спросить,Юрий,почему у Вас на канале нет кнопки"спонсировать"?Не лишайте нас,своих подписчиков,возможности поддержать Вас,представляю,сколько сил и времени занимает развитие канала,работа над выпусками!А Вы,со своей стороны,можете придумать какие нибудь "плюшечки"для спонсоров,например промокод на скидку при покупке кофе,ну это так,как вариант?Коллеги подписчики,как вам идея,поддерживаете?
Спасибо за видео и Ваш труд! 👍 В Беларуси можно купить турки ZH или только заказывать на Украине? Очень уж понравился дизайн, и Ваша распаковка и обзор😊 Спасибо.
С тех пор как приобрёл кофемашину, стал постоянным зрителем канала... И даже это видео нашёл для себя очень даже полезным👍 По названию канала симпатизирует лишь одно название -"ВСЁ О КОФЕ И НЕ ТОЛЬКО" Удачи в продвижении и творчестве.
Спасибо! Благодарю за ваш отзыв и ваше внимание. Вы хорошо сформулировали тему из предоставленных предложений. Скажите, а ничего что заголовок покажется длинным? Если рамок никаких не существует, то ваше предложение вполне актуально. Мне нравится, как потребителю вашего познавательного канала. Как любителю кофе и приготовлению его разными способами заваривания.
Как-то не оставалось мало кофе на целый фрэнч, но воды я налил полностью, в итоге получилась горькая бурда, которую пришлось вылить, потому что пить невозможно.
А вот мои вопрос: Расскажите про отходы кофе, (а точнее называют их кофейный жмых). Если под стакан остается жмых, это значить кофе из премиум класса или наоборот дешевка? Зачем присутсвует вообще кофейный жмых? Это зависит от сорта кофе, или его обработки? А если такое кофе, то его надо объязательна ватить? Лично я пробовал такие кофе как турецкий 《Mehmet efendi》 и еще живое кофе 《Rio Rio》. У Rio вообще наверное 95% отходы, (положили ложки и остается ложки). А.а, еще и в какао есть такие отходы, но в цикория не остается ничего. Давай, следуший видео про это?
Если френч-пресс плохо фильтрует, то можно проливать кофе через сито или что-то другое, что сможет очень тонко процедить. И частицы не станут проблемой 😎😉
В видео упоминается, что этот способ хорош, чтобы заварить и бахнуть в термос. Но ведь в кофе будут плавать мелковзвешенные частицы, из которых экстракция будет продолжаться и в термосе (температура то поддерживаемся), а на выходе через часа 4 получается перезаваренный кофе. Это и в теории, и на практике так получалось.
"Кофемания. Вкратце. " "О кофе - накоротке". " Всё о кофе - быстро и со вкусом!" "Кофеманам - от А до Я!" "С кофе - вокруг света! " "Блиц-канал: всё что нужно знать о кофе!" "С кофе по жизни - накоротке! "
А другой известный бариста заявляет, что соотношение кофе к воде не 1 к 10, а примерно 1 к 20 (точнее, 55 грамм кофе на 1 литр воды). Таки что с вами, такими спецами разношёрстными, делать?
Добрый день, Юрий, вот мои варианты для названия канала с короткими и познавательными роликами: 1. ЭспрессОтвет 2. Кофе. Узнать за 60 секунд 3. Кофевед 4. КофеIn Shot
*_Як на мене, то сама найкраща назва каналу в якому коротко будуть висвітлюватись всі нюанси і тонкощі з приготування такого чудового напою, як Кава, буде, - Путеводитель в мире кофе с Юрием Стальмаховым._*
Интересно узнать про кофе с соком. Один раз попробовал с гранатовым - получилось не очень вкусно. Какие параметры и как влияют? Как подобрать вид сока и в каком соотношении? Ещё на сколько плотный вкус должен быть у этих компонентов?
Во Френч Прессе главное что бы на поршне и самого диска с сеткой было соединение только металлическое, так как пластиковое быстро выходит из строя, буквально за несколько месяцев. А снаружи пластик может быть любой, самое главное стакан и поршень. Поршень иногда можно раскручивать и промывать , но не так часто, достаточно быстро в самой колбе с горячей водой его вверх и вниз подвигать. И тогда он будет просто очень долго служить верой и правдой, как товарищ Ленин!
Почему для френч-пресса рекомендуется крупный помол, а для заваривания в кружке средний? По сути и там и там процесс приготовления кофе происходит одинаково.
Добрый вечер, Юрий. Мои варианты для названия канала: 1.КофеBreak 2.Мгновенно "О, Кофе!" 3.Знакомьтесь, Кофе! 4.Кофе не для чайников 5.Кофе для "чайников"
В названии второго канала не стоит убирать С КОФЕ ПО ЖИЗНИ, т.к. оно скажем так уже нам привычно) поэтому так С КОФЕ ПО ЖИЗНИ - блиц С КОФЕ ПО ЖИЗНИ - накоротке С КОФЕ ПО ЖИЗНИ - реплика
Здравствуйте, во мой варианты на название нового канала Coffee live, Все про кофе, Слова о кофе, Вкус coffee, Минута о кофе, Минута на кофе, Шаг к кофе , Ближе к кофе, Ближе бариста , Ответ на кофе
Смысла не вижу в этой штуковине , Френч Пресс ничего не дает , это обычный простой фильтр который может заменить ситечко для чая . да и надо ли фильтровать когда кофе уходит в осадок естественным образом . Вот гейзерная кофеварка , турка - вещи необходимые , и то , обычное заваривание в чашке тоже имеет смысл быть .
Смысл есть как альтернатива. Простота и надежность. Кофе получается не хуже, чем в аэроэкспрессе, зато мороки меньше. Для френч-пресса - 6 грамм кофе на 100 мл воды. .
Спасибо за технологию! 😊
Скажите, пожалуйста, а чем кофе во френч-прессе отличается от кофе в воронке или дрипах?
Мой любимый девайс. Шикарен не только для кофе, но и для чая/травяных настоев. В уходе элементарен.
Первый раз вижу соотношение 1:10, обычно советуют 60-70 грамм кофе на литр воды при тех же 4 минутах, почему такая разница?
Стандарт вообще 50 грамм на литр. Это фильтр кофе и как правило темный обжар. Я чаще всего использую кофе светлой или средней обжарки.
@@JSCOFFEE фильтр темной обжарки? Что-то непонятное )
У фильтра стандарт 60г на литр
Попробуйте сделать предсмачивание/цветение/ результат отличный.
Доброго вам времени суток! Спасибо за все ваши видио, за Советы, за рецепты.
«Вкусный, быстрый кофе»
«Правильный кофе»
«Наслаждение вкуса»
Если сделать помол крупнее /как тросьниковый сахар/ и поршень до конца не отпускать то кофе получается чистым.
Очень полезно для меня. Большое спасибо!
Наш старый добрый френч-пресс!🔥Спасибо, Юрий, как всегда, познавательно. Что касается названия: "Кофеману на заметку", "Кофейку не желаете?", "Новостная кофейная лента", "Кофейные премудрости", "Тысяча и один вопрос про кофе" "Кофе. Неизвестное об известном". Пожалуйста, обязательно расскажите о заваривании на молоке, о добавлении сока, было бы очень интересно.
"Экспрессо"
"Экспрэса"
"Эспрессо"
подскажите, почему решили сделать соотношение во френч-прессе 1:10 как в турке и отошли от классической пропорции 55гр кофе на 1л воды?
Здесь грубый помол (в турке очень тонкий) и при 55/на литр кофе получается очень лёгкий. Это тоже можно использовать, но мне нравится когда кофе здесь «текстурный»
Спасибо за информацию.
За неимением френч-пресса готовлю иммерсию в пропорции 1:15 (≈4 минуты, помол под джезву). В конце фильтрую через пакетики для заваривания чая (новые).
Здравствуйте. Скажите про Larga noemi 315.90, что это за бренд и стоит ли такую брать?
Добрый! Машину видел, но сам с ней не сталкивался. По отзывам проблем у неё много. Я не знаю что это за бренд.
Доброго воскресного утра!Интересное условие,ничего не скажешь!тут подумать надо!Но прежде я хотела спросить,Юрий,почему у Вас на канале нет кнопки"спонсировать"?Не лишайте нас,своих подписчиков,возможности поддержать Вас,представляю,сколько сил и времени занимает развитие канала,работа над выпусками!А Вы,со своей стороны,можете придумать какие нибудь "плюшечки"для спонсоров,например промокод на скидку при покупке кофе,ну это так,как вариант?Коллеги подписчики,как вам идея,поддерживаете?
Спасибо! Я над этим думал))
Можете переводить все накопления мы не против
Спасибо за видео и Ваш труд! 👍
В Беларуси можно купить турки ZH или только заказывать на Украине? Очень уж понравился дизайн, и Ваша распаковка и обзор😊 Спасибо.
Планирую делать заказ для себя через неделю. Если хотите, закажу и для вас! Выходите на связь со мной через Инстаграм @y.stalmahov
Какой точный электронный универсальный термометр купить?
Для френч пресс дозировка 1гр кофе на 10 мл воды? Это так?
Можно так, можно на 1гр. 15мл
В пределах 10~15 гр. А вообще френч-пресс - классная штука, гораздо лучше, чем пуровер.
С тех пор как приобрёл кофемашину, стал постоянным зрителем канала... И даже это видео нашёл для себя очень даже полезным👍
По названию канала симпатизирует лишь одно название -"ВСЁ О КОФЕ И НЕ ТОЛЬКО"
Удачи в продвижении и творчестве.
Спасибо!
Сколько кофе на 250 мл воды?
Спасибо! Благодарю за ваш отзыв и ваше внимание. Вы хорошо сформулировали тему из предоставленных предложений. Скажите, а ничего что заголовок покажется длинным? Если рамок никаких не существует, то ваше предложение вполне актуально. Мне нравится, как потребителю вашего познавательного канала. Как любителю кофе и приготовлению его разными способами заваривания.
Чем короче название, тем лучше. Ограничений нет!
@@JSCOFFEE
Согласна с вами, главное озаглавить суть предлагаемого продукта.
«Ароматный, вкусный, правильный френч-пресс кофе»
Как-то не оставалось мало кофе на целый фрэнч, но воды я налил полностью, в итоге получилась горькая бурда, которую пришлось вылить, потому что пить невозможно.
А вот мои вопрос: Расскажите про отходы кофе, (а точнее называют их кофейный жмых).
Если под стакан остается жмых, это значить кофе из премиум класса или наоборот дешевка? Зачем присутсвует вообще кофейный жмых? Это зависит от сорта кофе, или его обработки? А если такое кофе, то его надо объязательна ватить?
Лично я пробовал такие кофе как турецкий 《Mehmet efendi》 и еще живое кофе 《Rio Rio》.
У Rio вообще наверное 95% отходы, (положили ложки и остается ложки).
А.а, еще и в какао есть такие отходы, но в цикория не остается ничего.
Давай, следуший видео про это?
Если френч-пресс плохо фильтрует, то можно проливать кофе через сито или что-то другое, что сможет очень тонко процедить. И частицы не станут проблемой 😎😉
Точно! Через пакетики для заваривания чая.
Ничего не поняла что и как, и как он работает или устроен?!
Здравствуйте, по инструкции после добавления воды во френч -пресс перемешивать нельзя, кофе должен отстояться 4 минуты под пенной шапкой.
Сбиваю только пену для капуча. Получается perfetto.
"Кофейный глоссарий "
Не знаю мб подойдёт ))
Спасибо за видео👍
Спасибо!
Добрый день. Расскажите пожалуйста о заваривании кофе на молоке во френч-прессе.
О названии: Кофейные драники
Спасибо)))
В видео упоминается, что этот способ хорош, чтобы заварить и бахнуть в термос. Но ведь в кофе будут плавать мелковзвешенные частицы, из которых экстракция будет продолжаться и в термосе (температура то поддерживаемся), а на выходе через часа 4 получается перезаваренный кофе. Это и в теории, и на практике так получалось.
Значит у вас пылит кофемолка. Количество частиц оставшихся в кофе - менее 1%, кофе не перезванивается а как правило окисляется за 4 часа.
"Кофемания. Вкратце. "
"О кофе - накоротке".
" Всё о кофе - быстро и со вкусом!"
"Кофеманам - от А до Я!"
"С кофе - вокруг света! "
"Блиц-канал: всё что нужно знать о кофе!"
"С кофе по жизни - накоротке! "
"Блицкрэк",
"Хуткі крэк"
Юрий, такой вопрос, можно ли френч-пресс пролить через фильтр?
Название для канала - "Кофе-блиц".
Потеряется много вкуса. Лучше фильтр накрутить на поршень от аэропресса
А если вкус отдает водянистостью в чем ошибка?
Не жалейте «заварки»😉
"Энциклопедия кофе от Юрия" (можно без имени). Удачи...
А другой известный бариста заявляет, что соотношение кофе к воде не 1 к 10, а примерно 1 к 20 (точнее, 55 грамм кофе на 1 литр воды). Таки что с вами, такими спецами разношёрстными, делать?
55 грамм на литр, это стандарт фильтрационного метода.
@@JSCOFFEE прям в теме по френчу было озвучено. Бариста из Питера.
@@Жэк ок. я отвечаю только за свои рецепты. Вы можете попробовать разные варианты и решить что вам подходит больше.
Лежишь такой себе спокойно, а варианты названия канала продолжают приходить тебе в голову 😁
1. ПРО'кофе'Ё
2. Про100 кофе
3. Кофеист
4. Кофе'Факт
Добрый день, Юрий, вот мои варианты для названия канала с короткими и познавательными роликами:
1. ЭспрессОтвет
2. Кофе. Узнать за 60 секунд
3. Кофевед
4. КофеIn Shot
"Кофе за минутку"
"Кофе за минуту"
"Минутка кофе"
"Минута с кофе"
"Кофейные хитрости"
"Кофейные тонкости"
"Кофейные ответы"
"Кофейный вопрос"
"Кофейные знания"
Много кофейных...
"Вопрос про/о кофе"
"Всё про/о кофе"
"С кофе по жизни мини"
Пока всё:)
Кофейный вопрос-ответ , быстро и просто , Coffee News ,Кофе блиц.
Ещё несколько вариантов названия канала
1.О'снова кофе
2. Кофе - мой друг
3. Кофе прост.
Ваши короткие ролики очень информационные и полезные , название канала я бы предложил " Энциклопедия любителей кофе" или " Кофемания"
Спасибо!
*_Як на мене, то сама найкраща назва каналу в якому коротко будуть висвітлюватись всі нюанси і тонкощі з приготування такого чудового напою, як Кава, буде, - Путеводитель в мире кофе с Юрием Стальмаховым._*
Дзякую!
добрый день! моя версия кофе-блиц
Интересно узнать про кофе с соком. Один раз попробовал с гранатовым - получилось не очень вкусно. Какие параметры и как влияют? Как подобрать вид сока и в каком соотношении? Ещё на сколько плотный вкус должен быть у этих компонентов?
Очень вкусно коктейль с апельсиновым фрешем
А вот и совсем прикольный🤠
. . .от КО до ФЕ 🧋
Спасибо!
Возможное название нового канала. Ответ по/про кофе.
Спасибо!
@@JSCOFFEE Не за что! Вам спасибо за крутой канал.
«Что где когда ? Кофейный сезон»
))) Спасибо!
Во Френч Прессе главное что бы на поршне и самого диска с сеткой было соединение только металлическое, так как пластиковое быстро выходит из строя, буквально за несколько месяцев. А снаружи пластик может быть любой, самое главное стакан и поршень. Поршень иногда можно раскручивать и промывать , но не так часто, достаточно быстро в самой колбе с горячей водой его вверх и вниз подвигать. И тогда он будет просто очень долго служить верой и правдой, как товарищ Ленин!
1 гр кофе на 10 мл воды? Жесть какая-то, везде говорят, что надо 60-70 гр кофе на 1000 мл воды. Почему так?
Тут все зависит от ваших вкусовых предпочтений)
Получился френч с байпасом)
1 : 10 - это для джезвы. Для ФП можно послабее (≈ 1 : 15)
Можно ещё:
Поговорим за чашкой кофе
Почему для френч-пресса рекомендуется крупный помол, а для заваривания в кружке средний? По сути и там и там процесс приготовления кофе происходит одинаково.
В чашке частицы должны осесть на дно сами. При крупном помоле это не возможно
Чайную тему не планируем включать?) Я бы предложил "Чайкофский")
Я в нем не разбираюсь.
Название - Coffee Short
Короткие ролики о кофе и созвучно с coffee shot
Спасибо
«С КОФЕ ПО ЖИЗНИ👍ВОПРОСЫ И ОТВЕТЫ»
Спасибо!
Короткий Кофе. Много Короткого Кофе. То есть блог о кофе, но видео будут короткими и их будет много. Один из этих вариантов)
Название нового канала "Кофе: коротко и ясно."
Добрый вечер, Юрий.
Мои варианты для названия канала:
1.КофеBreak
2.Мгновенно "О, Кофе!"
3.Знакомьтесь, Кофе!
4.Кофе не для чайников
5.Кофе для "чайников"
•Кофе-чудес•
(ну, с тире или без).
«Кофейные вопросики»
«Кофейный вопрос»
«Кофейный ответ»
Названия: "Быстрее, чем эспрессо", "Кофе. Быстро и просто", "Кофе проще, чем кажется", "Кофейная пауза", "Время кофе"
Наш кофейный гуру!
Спасибо!
А ведь я вам говорил. Короткие ролики не лучшее решение, качество важней количества.
Да. Спасибо!
Скажите в следующем видео в какие страны Вы отправляете призы выигравшим участникам , а в какие нет. Спасибо.
Во все страны. Пока ограничений не встречали.
Спасибо за ответ Юрий!
В названии второго канала не стоит убирать С КОФЕ ПО ЖИЗНИ, т.к. оно скажем так уже нам привычно)
поэтому так
С КОФЕ ПО ЖИЗНИ - блиц
С КОФЕ ПО ЖИЗНИ - накоротке
С КОФЕ ПО ЖИЗНИ - реплика
Добрый день, Юрий.
Чашечка кофе.
Кофе-бюро.
Спасибо!
Наконец то)
Лайк не глядя,френч пресс это мое) и молоко сбить и кофе сделать )
Канал
AboutКофе
Кофетолк (ну это уже игра слов и толк и анг. Talk)
Спасибо! Я похоже зацепил Амикрон, поэтому ничего не снимал.
Главное чтобы не лопнул при наливании кипятка ...
«Кофе-шпаргалка», «Кофе-шпоры»
«За кофе ответишь!», «За кофе - отвечаю!»
Расскажите про метод заваривания воронки osmotic flow.
Ок
•Прозрачный кофе•
•𝙲𝚕𝚎𝚊𝚛 𝚌𝚘𝚏𝚏𝚎𝚎•
«Кофейный вопрос»
Спасибо!
Завариваю в термокружке
Чем дольше тем вкуснее
«Скорая кофе помощь»
Спасибо!
Коротко о главном
Коротко о важном
Кофе. От А до Я
" Кофеводитель"
"Может по кофе?"
"Вам кофе?"
"Ответ быстро от Юрия бариста"
Спасибо!
ЭСПРЕСС Ответ
Вариации: "С КОФЕ ПО ЖИЗНИ: FAQ", "КОФЕПЕДИЯ"
Кофеёк.
Кофемат.
Кофечудес - 🅺🅾🅵🅵🅴🅴🅲🅷🆄🅳🅴🆂
Кофемагия.
Кофейня - 𝚌𝚘𝚏𝚏𝚎𝚎.𝚒𝚗
Кофейная марка.
К̶о̶ф̶е̶б̶ю̶р̶о̶ - C̶o̶f̶f̶e̶e̶ b̶u̶r̶o̶.
Коронакофе - 𝕮𝖔𝖗𝖔𝖓𝖆 𝖈𝖔𝖋𝖋𝖊𝖊.
Кока-кофе - 𝓒𝓸𝓬𝓪-𝓬𝓸𝓯𝓯𝓮𝓮.
Кофе статья.
Кофе будильник.
Кофе трюк.
Кофеология.
Зернолог.
Каппинг - ᑕᑌᑭᑭIᑎG.
Дегустатор.
Мистер Бариста - 𝙈𝙧.𝘽𝙖𝙧𝙞𝙨𝙩𝙖.
Формула кофе - 𝙲₈𝙷₁₀𝙽₄𝙾₂.
Прозрачный кофе - ℂ𝕝𝕖𝕒𝕣 𝕔𝕠𝕗𝕗𝕖𝕖.
Создатель кофе.
Фанаты кофе.
Акошка кофе.
Путь кофе.
К кофе.
Адреналин кофе.
Книга о кофе.
Библия кофе.
Информкофе.
Вкус и аромат кофе.
Дело не в кофе.
Прокофессор - 𝙿𝚛𝚘𝙲𝚘𝚏𝚏𝚎𝚎𝚜𝚜𝚘𝚛.
от КО до ФЕ.
От ростка до чашки.
Все черные пески - не кофе.
Кофе-брейк блиц....или вариации с этими словами...блиц кофе-брейк и т.д.
Ристретто
С кофе о главном
Моменты с кофе или (кофейный момент)
Утренний кофе
Спасибо!
"Кофеман", "Всё о кофе", "Домашний кофеман", "Быстро кофе", "Территория кофе", "Коротко про кофе" , "Кофеварочка" уж больно турка класная)))
coffe shorts
Быстрый кофейный или Краткий кофейный) или Хуткава)
«Хуткава» интересно. Спасибо!
Здравствуйте, во мой варианты на название нового канала
Coffee live,
Все про кофе,
Слова о кофе,
Вкус coffee,
Минута о кофе,
Минута на кофе,
Шаг к кофе ,
Ближе к кофе,
Ближе бариста ,
Ответ на кофе
Пока заваривается кофе)
Спасибо!
"Кофемен Ю.С."
Не путать с US.
Всё о кофе, в вопросах и ответах.
Любой вопрос о кофе.
Все ответы про кофе
Узнаем про кофе всё.
Спасибо!
•Кофе бюро•
°ℂ𝕠𝕗𝕗𝕖𝕖 𝕓𝕦𝕣𝕠°
Кофейный дайджест!!! Кофейные Заметки 📝!!! Азбука кофе!!! С кофе от «А» до «Я»!!!
Юрий про кофе.
Спасибо!
"кофейная ответка"
Скорее всего буду не очень оригинальным. Может : " Пить кофе".
" В гостях у Юры...разговоры и рецепты кофе "
Мой вариант - "КофеМания"
"Все тайны чашки кофе в вопросах и ответах"
Смысла не вижу в этой штуковине , Френч Пресс ничего не дает , это обычный простой фильтр который может заменить ситечко для чая . да и надо ли фильтровать когда кофе уходит в осадок естественным образом . Вот гейзерная кофеварка , турка - вещи необходимые , и то , обычное заваривание в чашке тоже имеет смысл быть .
Смысл есть как альтернатива. Простота и надежность. Кофе получается не хуже, чем в аэроэкспрессе, зато мороки меньше.
Для френч-пресса - 6 грамм кофе на 100 мл воды.
.
О кофе с Юрием - название канала
“Easy Coffee” мое название
"Знаем о кофе"
"Знаем о кофе всё"
Всем доброго дня! Кофейная пауза, Минутка с Кофе
Спасибо!