В чем и как правильно хранить кофе? Молотый и зерновой!
Вставка
- Опубліковано 13 чер 2022
- 🛒 Кофейные девайсы → coffee4live.pro/useful-links
☑️Информация по банкам "MINTY" находится здесь:
minty_home.stor...
☑️Купить банки можно по ссылке здесь:
goo.su/9Wmu
🔴Обязательно подпишись на мою группу в ТЕЛЕГРАММЕ:
t.me/withcoffeeforlife
☕️ КОФЕ ПОКУПАЕМ ЗДЕСЬ:
sorso.by
9bar.by
🧑🎓БАРИСТА ОБУЧАЕМ ЗДЕСЬ:
barista.by
🔥МОЙ ИНСТАГРАМ, ТИК ТОК ТЕЛЕГРАММ,:
y.stalmahov?r=n...
vm.tiktok.com/ZM8WMKcy3
t.me/withcoffeeforlife
🔔 Подписывайтесь на канал: / @jscoffee
#скофепожизни #ЮрийСтальмахов #coffee4live
Что-то не то в изложении: в простой кофе задыхается, а в рекламируемой - нет. " мою душу терзают сомнения"😊
Самый лучший вариант хранения кофе - в том же пакете с клапаном и зиплайном. При открытии пакета и попадания кислорода внутрь, в дальнейшем его можно выдавить при закрытии пакета.
Слишком дохера примудростей. Купил пачку зерен: Отсыпал в кофемолку- намолол на 3-5 чашек. помол пересыпал в детскую стеклянную банку из под сока с крышкой. Стоит не дольше 5 дней,как правило, выпивается. А зерна тупо завернул и зажал. Ни разу аромат не терялся так.
Прекрасный рассказ. Храню в родном пакете.
Лайфхак от ценителя: если ваш кофе неправильно хранился или немного "просрочился", добавьте в чашку свежесваренного напитка немного коньякУ.
По чайной ложке на каждую неделю просрочки.
ВНИМАНИЕ! Если кофе СИЛЬНО просрочен, может потребоваться чашка побольше.😆😆😆
Спасибо за видео.
😂
Если просроченный, то кофе можно не добавлять!
если кофе "сдох", то лучше добавить рыбные консервы.
Спасибо большое за информацию не знала.
Реанимировала кофе просроченный на пару лет: заливала зерна холодной кипяченой водой на полчаса, а потом выложить на протвень и на 10минут в духовку при 180°
Спасибочки за совет и наводку на банки! 👌☕
у меня две банки из под китайского дорогого чая, осталась у знакомых . взял помыл высушил. кофе хранится на ура 2 года стоял и весь аромат практически сохранился
Ничего себе! Как раз смотрю ролик о том, как варить турку на газовой горелке и тут нежданчик)) Оповещение о новом ролике!) Класс)
Сделайте пожалуйста видео о том,какой кофе в зернах Ваш любимый и почему.
Информативно.Четко.Ясно.
Спасибо.Успехов.
Спасибо за инфо! Побежала искать банки для хранения кофе
Как-то в ютубе видел ёмкость похожую на эти стеклянные,только с герметичным поршнем и клапаном. Поршень опускается до соприкосновения с кофе и вытесняет весь воздух. Для извлечения поршня в нём встроен клапан. Как я понял эта штука позиционируется именно как ёмкость для хранения кофе в зёрнах. Ещё натыкался на такой вакуумный контейнер DELONGHI DLSC063.
Алексею Захарову большой респект за ,,обзывание,, нынешних медиков!!!Класс!!!
все правильно увы 🙂😛😊
Слишком много болтовни
Банка "из-под фасоли" мой выбор :) На самом деле несколько маленьких банок с завинчивающимися крышками - раз уж они не такие уж герметичные, из- под джемов, там хранятся небольшие порции смолотого кофе на ближайшее время. Стоит несколько штук с разными сортами в шкафу, а основная масса кофе остается в родных пачках, пока не перекочует порциями в банки для оперативного пользования.
@
Аналогично
Кофе пьётся свежемолотым. Непосредственно перед варкой.
@@serdzhio.ravioliУдивительно, что даже в Африке, кофе после помола хранят в пакетике в морозилке, и ничего не придумали лучше. А они пьют кофе за долго до нас, когда у нас о кофе не знали вообще.. Существует множество способов для заморочек. Так что - зри в корень!
Спасибо большое добрый человек, просветил!👍🤓
Я, студентом покупал килограмм не жареного кофе и жарил в студенческой кухне с Иракским курдом примерно 40минут постоянно мешая по очереди, зато потом на 2месяца варили для себя в турке (медиститут, только так на первых трёх курсах можно было столбы медицины изучать +зерна цельные кардамона (Курд молодец, научил!) 3-4 чашки, у нас профессор по фармакологии экзамены принимал с чашкой кофе ☕ему под 70 было, тогда! Всем здоровья! При СССР студентом работал в двух больницах инфекционой и реанимации детской(без права сна! Тогда ответственно работали, а сейчас оптимизаторы жижезаторы С трусами , без мозгов, без совести без чести -наВОЗники без медобразования.
Класс! Какое же совпадение. Я тоже студент-медик, и тоже жарил кофе на чугунной сковороде, и тоже в общежитии. Незабываемый аромат и ностальгия по тем временам, когда открываешь кофемолку, а запах стоит на весь протяжённый общажный этаж
@@user-ll5rj8lh2p Молодец, главное уважай себя и друзей, рот не помойка, можно мало но качественное! А можно манную кашу, которая вообще не усваивается, голодный будешь через 20минут.Да студенческие годы многому учат! Главное оставаться сейчас человеком и человеком в медицине а не рвачом, это главное! Мне за 60 и я советский и врач и офицер, с 2014 года ушёл из наВОЗа Голиковского-Арбилоловны наВоЗницы, опостылило, не могу лгать и лицемерить, а теперь и жижедентом быть, хорошо что вовремя понял нутро здравозахоронителей!
Алексей Захаров! Подписываюсь под каждой буквой!
@@user-nc2cn8dc6c извините, что такое жижедент?
@@valeriy-78 Тот кто фашист, геноцидник,наВОЗник, без чести, без совести, без присяги врача -это рвачи, людоеды типо Голиковой (мадам Арбидол-пустышка, лжеминистр без медицинского, без фармакологического, без санитарногигиенических образований -она Ворюга Высшего полёта с Вилами в Испании, Личным самолетом, миллиардными прибылями из государственных бюджетов обворовывала каждого человека с новорожденого до покойника . Садист от наВОЗа (Всемирная Организация Захоронения-Греф с Чубайсом+Шваб с Трюдо не скрывают им надо полмиллиарда единосатанистов, а 7,5 похоронить. А вы вообще на какой планете? Жижедент это кто ширяет РНК -отраву, как указал Онищенко и Попова, Гинзбург (вообще не врач -он маньяк сельхозжиж людям (в составе его вакцин запрещенное в Германии вещество которое это животное вводило людям-как не геноцид, и фашизм +эксперименты над живыми больными и здоровыми людьми-его соплеменниками детьми и взрослыми -недоказанными вакцинами, не сертифицирлванными, не опробированными, не утверждеными самим ВОЗ!!!! Да они все эти уроды -мертвицы!
Ну если вы такой эстет что отличаете на каком склоне выращен виноград для вина 18..... года, ну или собираетесь хранить вскрытый кофе пару тройку ЛЕТ, то тут конечно важно в какой таре, где, при какой температуре и влажности... Если же у вас пачка 1кг уходит за месяц-полтора, то пофиг как вы её будете хранить, без фанатизма конечно, закрытый пакет, нормальная температура и влажность.... Уверен что этот товарищ и сам не отличит в чём кофе хранилось предыдущие пару недель после вскрытия....
С КОФЕ ПО ЖИЗНИ - COFFEE 4 LIVE - А как же насчёт вакуума? Откачайте воздух через клапан и кофе хорошо хранится, если у вас есть такие банки с крышками!!! А дальше - Кофе должен дышать, если он плотно закрыт, то он задыхается!!! Вот тут я не понимаю, Вы бы определились! А как же продажа кофе в вакуумных упаковках? Так в вакууме хранить или он должен дышать, чтобы не задохнуться? Хотел бы получить ответ по этому вопросу!
У кофе специализированные условия хранения. Производители которые изготавливают премиальный кофе они заранее предусматривают на самой упаковке клапан а также и саму упаковку. А всё остальное - это бред о чём он говорит!
Храню кофе в жестяной банке. 250 гр оперативный запас. Кофе в зёрнах в одной металлической банке. Кофе молотый в другой жестяной банке. Банки из под кофе. Все пахнет прекрасно.
Согласен, я тоже люблю запах жести)
что за вода у вас 200 градусов? )
Большой об,ём делю на части, вакуумирую и в морозилку- нет проблем от слова "совсем"
каким образом удаляете воздух? думаю тоже как лучше это сделать
Fellow - у них есть вакуумные банки для хранения зерна. И полностью темные, и прозрачные. Стоят дороже этих, но там механизм вакумирования интересный
Шикарные советы!!!!
Вы мастер своего дела 👍
Благодарю!🤗
Благодарю вас. Согласна.👍
Спасибо за информацию!
Все очень хорошо расписано очень понравился обзор, храню в стекле и не парюсь
Ширарный экскурс даже для меня.Дотошно все разобрал.Это по мне.Уважение и подписка.Умников люблю.мастер вопроса.
Спасибо 🙏
@@JSCOFFEE побольше бы таких знающих свое дело !
Спасибо за вашу лекцию, всё пробывал. Поищу такую тару у нас в Греции!
Пожалуйста!
Утро классно начинается с видео от Юрия Стальмахова
Очень познавательное и полезное видео.Отличная,лёгкая подача.
Благодарю!
Спасибо!
Лучше в Кормане брюк. Предварительно вытащите пистолет. Если он у вас есть конечно
Спасибо за информацию. Перепробовала несколько вариантов, остановилась на банках из под Moccona, но тоже не абсолют, теперь поняла свою ошибки: "не дышит" и насыпала полную банку.
Спасибо большое! Люблю красивые баночки. Храню кофе в разных банках.
Спасибо!
А у меня кофе хранится в советской жестяной банке, с надписью кофе и аромат и вкус супер всегда. Ни за что не променяю эту банку
Такие банки есть без клапана) но вид такой же) подарила подруга, много лет кофе так там и хранится, и вспоминаешь человека каждый раз)
Такое ощущение, что реклама баночек на озоне. И зачем так много лишней болтовни?
Концовка видео конкретная
Интересно, развлекательно
Болтовня нужна..что бы рекламировать баночки.
Неужели кто-то хранит Кофе в холодильнике😮
Сколько текста😊
@Galina А ничего, что купленный тобой кофе обжарили 1 год назад?
Из личного опыта, позволю не согласится с некоторыми вопросами. В родной пачке, с клапаном, свернутое как вы рассказываете, что плохо, хранится на самом деле замечательно, только сворачивать стараюсь до клапана, а вот в герметичной стеклянной банке , с дуру купленной( по кругу силиконовая прокладка, полностью герметично), кофе почему то умирает. Хранил и так и так. Родную пачку разворачиваешь даже через месяц, запах, аромат. Банку открываешь, бледные остатки былой роскоши. Данное замечание пожалуй относится к качественной упаковке.
Потому что банки прозрачного стекла, а пакет - непрозрачный и нет воздействия ультрофилетового излучения.Поэтому бывают банки коричневого стекла и их можно использовать...
Спасибо за видео 👍. Если и хранить кофе в контейнерах ( в простых) то я рекомендую только в оригинальной упаковке т.е. не пересыпать. Подбираю размер контейнер так, чтобы и упаковка с кофе туда влезла. 😊
0
9
Отлично
Сделать чехол на банку с аппликацией (без аппликации) на любой цвет, кому как нравиться и будет банка непрозрачная, можно на стол ставить
Спасибо за идею, можно сделать глухую обмотку из шнура, например джут, будет с "закосом" в экостиль.
@@marinearvanova8916 тоже хороший вариант!
@@vnimanie_ia_vihogu Почему? Чехол разный может быть, в том числе и съемный. Если надо вынул, помыл и снова одел
@@vnimanie_ia_vihoguюж
Спасибо за видео !!!! Было приятно услышать «тем паче» )))) 👋🏻🌞💛🙌🏻 я думала уж только я использую это словосочетание
Жаль, что автор использует слово ,,прикольно", это вам не старинное ,,тем паче", это из 90х, из лексикона юных наркоманов,у которых была одна доза на всех и они не кололись а понемногу прикалывались, потом смех разбирал, по приколу. Немногие выжили, ведущий один из них?
Тоже заметили?! Речь даже, казалось бы, образованных людей - условно имея ввиду получивших высшее образование, всё реже отличается богатством словарного запаса и красотой. А эти слова, обороты даёт только чтение классической литературы прошлого, позапрошлого веков... А жаль.
@@varsanemedi9182 😍 спасибо, что откликнулись
Моя бабушка так говорит
@@user-uq8ns6sr1kвовсе не обязательно. Язык, лексика видоизменяются со временем. Не стоит людей подозревать в чем либо, тем более не зная их лично.
А в жестяной банке можно?У меня две банки.У одной крышка как пробка.У другой откидывающаяся крышка закрывается на замок.Банка из под чая.Обе банки я промыл и высушил.
Спасибо, узнало новое. Сама храню кофе в темной стеклянной банке с зажимом, в ней когда-то купила кофе, она где-то на 250 г зерен. Не мыла как следует, если только снаружи. И не задыхался. Ведь банку достаточно часто открываю, пусть и не каждый день. Теперь не буду в нее сыпать до горлышка
Купил в Ашане две стеклянные банки доя хранения, с большими выпуклыми герметичными стеклянными крышками (как раз с объемом примерно на треть от ёмкости банки). Сами банки снаружи покрыл алюминиевым скотчем. В две банкиполностью помещается упаковка кофе 2 кг. Цена вопроса около 400 руб. Без алюминиевого скотча. После этого видео понял, для чего такие причудливые крышки.
На али продаются специальные банки для кофе из нержавейки с клапаном.
Единственный стоящий комментарий, а не нытье на "рекламу". Спасибо
Удачи во всем! ...если акриловой краской затемнить/снаружи, естественно/ возможен такой вариант хранения на столе? Благодарю.
Когда покупаешь пакет в зернах, очень ощутим запах кофе, значит он не герметичен и хранить в нём длительное время на мой взгляд не стоит. Как то не придавала значения хранению, есть жестянная банка 250гр из под чая куда пересыпаю зерна, после прослушивания, проверила запах зерён-тонкий аромат кофе ощутила и успокоилась).
отличный канал!!!
Отличный ведущий!)
Сделать непрозрачным стеклянный цилиндр легко с помощью обыкновенной декоративной пленки из хозмага. Еще, как вариант для творчества, можно позаимствовать способ у декупажников. На стекло кисточкой клей ПВА. Высушить. Далее заклеить обыкновенными салфетками в беспорядке, можно обрывками и обильным количесвом ПВА. Высушить. Затем, насколько позволит фантазия, применить обыкновенную акриловую краску.
Акриловый лак в конце.
Все подходит ,но похоже на рекламу дорогих банок.Все время храним и в жестяных банках и в ЗИП пакетах.И ничем не пах.
Живой , прекрасный рассказ профессионала. Спасибо. Все для меня вновинку. Мне 72 года.
Профессионал? Он что профессию получил па храрению кофе? Профи в рекламе банок?
Очень поучительно. У меня есть подобные банки. Хранила до этого макороны и т.д.
Далее при покупки молотого и зернового кофе буду использовать эти банки.
Отличная идея.
8:40 Много лет мою такие банки в посудомойке: всё нормально. Правда у меня икеевские - за другие не ручаюсь :)
Сколько пустых разговоров! Вырезаете в пакете небольшую дырку, достаточную для высыпания зерен. После высыпания аккуратно и герметично
заклеиваете скотчем. Все! И пакет нормальный, и клапан работает.
Всегда лайк
Кстати , для тех, кто понимает английский язык, на канале James Hoffmann есть тоже отличный обзор на разные типы банок для хранения кофе. В том числе и с функцией откачки воздуха. Очень рекомендую.
Хоффмана можно смотреть с автопереводом 😎
@@user-ez3cp3st5j Подскажи пожалуйста как это сделать. А то в настройках я вижу только вкл/выкл субтитры. С автопереводом конечно же было бы гораздо круче. Лично мне это не нужно, но для родителей самое оно.
@@zam9k8 На мобильной версии я заходил на страницу канала и там нажимаю на три точки слева вверху и выбираю настройки- затем субтитры, затем язык.
И уже в настройках конкретного видео все равно каждый раз нужно нажимать "субтитры" и "автоперевод" с выбором языка
@@user-ez3cp3st5j Спасибо, ща попробую.
@@zam9k8 или просто ссылку на видео в яндекс браузере открой. там есть автоперевод на русский, надо будет подождать пару минут, пока ролик переведётся. и смотреть с русской озвучкой.
Благодарю, клас!
Хочю приобрести похожие банки. У нас таких нет. На Али есть
Приблизительно какой объем занимает 1 кг кофе? Спасибо😊
Нашёл у себя пару банок IKEA 201.125.39 по 1800 мл (можно мыть и в посудомоечной машине, но проще вручную).
1кг зернового кофе - это примерно 3л. Можно уложить в 2 банки, так что в каждой останется по 300мл. Крышка имеет пищевой полиэтиленовый уплотнитель с силиконовой мембраной действующей как клапан. Избыточное давление через мембрану просочится, так что само уплотнение действует как клапан.
банку из стекла легко можно мыть в посудомойке. там температура всего 65-70 градусов, любое стекло легко выдерживает. и посуда становится чистой. а воды 200 градусов для таких супербанок градусов не бывает, это уже пар :)
мне нравятся стеклянные банки от молотого кофе со специализированными крышками,но без клапана.Крышка стекло с прокладкой,тоже можно держать за крышку,плотно закрывается.
Герметичная но кофе не задыхается ? Это как это ?
А вот!))
Интересное видео, спасибо! Но мне больше нравится хранить кофе сразу в себе)
В зёрнах?
@@user-kr8wj4cj1n да. В молотых. У меня новая разработка - зубная кофемолка)
@@virustoyou3217 А че так можно было?😆 Блииин, а я на ручную потратилась😄
@@user-rn1eq4lv8x ахах, ну приезжай ко мне, покажу как зубной кофемолкой пользоваться
@@virustoyou3217Сменные зубные жернова имеются? А то у меня только один комплект😄
Я в стеклянной банке из под другого кофе и порядок
я храню в обычной упаковке для кофе со специальным клапаном.
Классное видео
Господа, подходит любая стеклянная банка из под растворимого кофе! Годами храню в таких и зерно, и шиповник и боярышник собственноручно собранный. Крышку после завинчивания нужно чуть открутить назад. Ничего не задыхается и не пахнет.
Очень правильно хранить надо всё в стеклянных ,очень даже правильно человек говорить😊❤❤❤!
Родной пакет с клапаном, после смалывания порции на пару дней, храним молотый в стеклянной банке с крышкой.
За 50 рублей можно купить неплохой литровый термос - держит перепады температуры, пробка с клапаном, не прозрачный, пищевая нержавейка, моется кипятком, долговечней стекла.
Где такие цены на литровые термосы?
@@user-iz4tc9qg8h видимо имеются ввиду 50 белорусских рублей.
В банке iLLi = есть на дне скотч, необходимо его снять при хранении кофе = чтобы он дышал ?
Заранее спасибо.
Прошу раскажите об Итальянском кофе,,Лаваца'', молотом, продають по 250 гр в вакуумной упаковке, заранее благодарю.
Наш любимый
А откуда вы знаете, сколько времени кофе в мазиной упаковке, в кульке или в металической банке, простояло на полках магазина, пока оно попало в ваш "правилный"контейнер?
Можно ли хранить молотый кофе в стеклянной банке из стекла?У меня есть стеклянная банка с уплотнителем на крышке.Специально для сухих подуктов.
Сколько он у вас стоит что он ваняет.?его варить надо а нехронить
Берем стеклянную банку с почти герметичной крышкой - вердикт плохо. Берем стеклянную колбу с почти герметичной крышкой - вердикт хорошо. фигзнает. единственно полезное на мой взгляд напомнили что на свету хранить не стоит.
В вашем шкафу я надеюсь темно 🤣 но я решаю проблему "проветривания" проще.. ложу на обычную любую стеклянную банку простую бумажную салфетку (лучше тканевую) и закручиваю крышку прямо по салфетке так чтобы она выступала за края крышки, получаем достаточно герметичную конструкцию но однако не 100% , через материал салфетки всё такие некоторая толика воздуха проходит... для недолгого хранения от недели до нескольких месяцев этого достаточно а если хотите хранить год то тут только морозильник.
Прекрасно храним в морозильной камере весь килограмм в той же упаковке, в которой купили, хоть даже год. Достаем, отсыпаем и через 30 секунд назад. Остальное - лирика. Всем здоровья!)
Я тоже так делаю. У меня кофе по 3 года храниться в морозилке . Всегда свежий как из магазина.
Можно отсыпать на неделю и ждать не надо.
Один кг кофе в год - да вы настоящие кофеманы )
У нас пачка в месяц на двоих. И в морозильник не ставим
@@ivanpomidorov7896 Именно потому что люди любят кофе, у них в морозильнике хранится сразу несколько сортов. Каждый под свою ситуацию и настроение.
@@ansm3248 Ладно, буду знать.
Из личного опыта. Я кофеман даже не знаю с каким стажем. Школьником любил растворимый (конец 70-х), потом подсел на молотый, в основном из турки. Потом капельная кофеварка, потом эспрессо машина. А потом это стало бизнесом, занимаюсь вендингом 11 лет. Когда мне обычно говорят, не могу ли я кофе получше заправлять (редко, но бывает), то я делаю следующее. Сразу отмечу, это в офисах, там где постоянный контингент. Каждую неделю меняю полностью кофе. При этом ценовой диапазон от сильно ниже среднего до сильно выше среднего. То есть самый дешёвый раза в три ниже по цене, чем самый дорогой. Главное, чтобы обжарка была примерно одинаковая и чтобы дешёвый не прямо дерьмо было.. Через месяц спрашиваю, на какой неделе кофе был лучше. Никто никогда ещё не смог этого сказать. И сильно удивляются, что кофе был разный. А когда я им показываю пустые пакеты, которые оставляю в аппарате и говорю какой сколько стоит и когда был заправлен, обычно все чувствуют себя малость неловко и больше вопросов никогда не возникает.
Сразу скажу, я кофеман, но не кофегурман. То есть отличить хороший кофе от плохого и плохое приготовление от хорошего могу, но находить в кофе всякие там оттенки шоколада, фруктов, ванили и прочей лабуды это не про меня. И наверное не про 90% людей, если не больше. Ну я в эту элиту и не ломлюсь.Просто получаю удовольствие от кофе
Прямо сейчас посмотрел. что там у меня дома есть. Jacobs Barista Crema, Jardin Barocco Siciliano и Eduscho Espresso. Меня вполне устраивает.
СПАСИБО!
А как же ультрафиолет, который нежелателен?! Лет 15 назад купила кофе в стеклянной банке, чёрное стекло, непрозрачное, с металлическим кольцом и резинкой уплотнителем ! Служит до сих пор !
Покупала кофе " Илли" несколько раз. Так на банке написано: хранить в холодильнике "!!!!
Вам батенька не угодишь....
Слишком много мути...
У меня ничего не задыхается...
Не бери килограммами кофе...вот и все.
Храню кофе только в керамической посуде с деревянной крышкой , есть такие на We......s , проблем нет , возможно керамика и дерево дышат как надо .
Как может банка из стекла разбиться в посудомойке???? Моем, стерилизуем, наливаем горячее и все нормально.
Мущина, срочно меняйте пасудомойку! Ведь не только банки, но и простая посуда может быть сделана из простого стекла! Это же посуды не напасёшься...
Еще вопрос. Следуя вскачь за Вашими мыслями, подумал: а что тогда, купленные жаренные зерна в вакуумной упаковке вообще покупать нельзя? В них кофе должен быть испорчен?
Кофеманы это бесконечные разговоры о пустяках
В любом сообществе по интересам такая ситуация 😎
ангелы летают!
Как хорошо, что твой интеллектуальный комментарий добавил веса
Спасибо!
Какие ваши доказательства, что эти банки не такие же герметичные как первые с белым уплотнителем? Там от крышки пахнет? Или вода проходит? Такое ощущение, что банка такая же герметичная, а кофе не задыхается именно от свободного объёма.
А стеклянные банки с силиконовым уплотнителем хорошо сохраняют кофе?
Силикон это вообще-то ХИМИЯ 🤣
Лучшая упаковка у киллограмовых пачек Tchibo - есть пробка, есть клапан, хранится кофе отлично. И кофе само по себе не плохое, особенно нравиться Милано стайл.
Чибо? Сочувствую вашим вкусовым сосочкам.
@@KrotusKopatus Не соглашусь. Новая серия у чибо топ. Главное подобрать помол и температуру и кофе на самом деле куда интересней Lavazza или elli.
Автору. Берём эту бутылку из-под пива или вина. Засыпаем туда кофе. В крышке делаем дырочку иглой или затыкаем пробкой из кухарской кальки. Переворачиваем вверх дном а-ля "храним винишко в погребе". Эфиры гуляют вверху, углекислый газ "выпукивается" снизу. Высыпаем удобно-не контактируем. Не благодарите.
Храню обычно в стеклянной банке обёрнутой в фольгу, а чтобы фольга не обдиралась обернул изолентой. Всё моется , сушится и хранится прекрасно
Про стеклянные банки: В банке из под фасоли герметичности не хватает, в ней циркулирует воздух и это плохо (хотя лично я не могу понять, как там до кофе тогда фасоль находилась и не протухла)😁 Во второй баночке сильно герметично, аж кафе задыхается и начинает зловонно вонять, это еще хуже 😣 А вот третья такая, что и герметичная и воздух циркулирует, совместила в себе несовместимые вещи - вот она, золотая середина кофехранения! 😍
Сейчас на ОЗОНе эти банки от 1058 до 1198 р.
А такой вопрос ,зеленый кофе ,как скоро он теряет свои первоначальные качества.Имеет смысл искать самое свежее необжаренное кофе.?
Спасибо огромное за ваше разъяснение.
Вопрос такой, а можно ли хранить кофе в глиняной банке?
Однозначно нет!! Глина впитает очень много запахов и сама имеет запах
@@JSCOFFEE Спасибо
Юрий, я уже в одной группе задавал вопрос. Но мне толком не ответили.
Спрошу еще у Вас.
Был кофе, арабика Бурунди, свежеобжаренный, куплен зимой. Пересыпан в литровую герметичную банку (в которой я всегда храню кофе), а потом случилась война, и этот кофе простоял в банке 2 месяца не открываясь. И вот спустя 2 месяца я открыл банку и сразу ощутил запах тухлых яиц.
В обычной жизни, когда банка открывается раз в день, чтобы отсыпать зерен - такого не было. Запах появился именно после длительного хранения. Сейчас этот кофе уже допиваю, и при заваривании и во вкусе никаких посторонних или неприятных привкусов нет. Собственно интересно, почему так могло произойти. Знаю бывает запах "пепельницы". А вот такое встретил впервые.
на 7:50 как-раз такая банка :)
Ну да, досмотрев ролик до конца кажется начал понимать.
Банка моя была заполнена доверху. Прям натрамбована. Плюс хранилась на столе, ну не прямо под лучами солнца, но под воздействием света.
Может дело в резиновой прокладке? Ведь банка то стеклянная.
@@user-rb4sv8tp2w короче говоря сейчас заметил, что такая беда со всем кофе. Возможно это последствия перенесенного зимой коронавируса
@@alex_photo-shop493 х
@@alex_photo-shop493
Первая мысль была именно об этом)
@@alex_photo-shop493 Вы имеете ввиду ощущение запаха тухлых яиц?
Вижу банки Santai Living. Похожая технология, как у Minty, но цена более доступная (763 против 955 рубля за пол литра)
Спасибо! Отличная подсказка
А у меня специальная банка металлическая для хранения молотого кофе на 250 грамм, в форме прямоугольника.
Я так и не понял. Можно ли хранить кофе в зип пакете? Такие пакеты как к у магазина Tasty Coffee
Похоже на заказной ролик фирмы Minty... Хм...
В этом видео все прекрасно, особенно перлы Автора типа: фирменная банка для хранения кофе выдерживает температуру до 200 градусов Цельсия при ее помывке!
Я понимаю, что Автор притулился где то на ТЭЦ и у него есть перегретый пар напрямую от котла сверхвысоких параметров, но остальным жителям городов и весей приходится довольствоваться максимум 55 градусами от сети горячей воды в жилом доме или 75 градусов от персонального бойлера.
Далее у него ультрафиолет запросто проходит через стекло банки для консервации без ослабления, а вот закаленное стекло фирменной банки ослабляет его до минимальных значений.
Я понимаю, что задачей Автора является реклама этих фирменных банок, но зачем же считать всех зрителей полными идиотами?
P.S.
Вспомнил глядя на Автора эпизод из культового фильма "Ва-банк":
полицейский инспектор спрашивает президента банка - а Вы правда что Вы храните деньги в грязном белье?
На что господин президент с готовностью отвечает: да, а мармелад к грязных носках!
Вы сказали о банке MINTY стеклянная для хранения кофе. Нашла такую банку на OZON , она из боросиликатного стекла. Думаю вы говорили о ней. Можно ли в банке из этого материала хранить кофе? С удовольствием приобрету ее
Я почитала про боросиликатное стекло, оно лучше обычного, так что наверняка можно.
ура, купила баночки и довольна. Информация была полезной