Квашена КАПУСТА В БАНКАХ , залита соляним розчином .
Вставка
- Опубліковано 20 жов 2019
- Посуд я купляю в інтернет-магазині Krauff: sgo.one/278nw0
електроприлади та побутову техніку на MOYO sgo.one/uMhRQL
Шановні мої глядачі.!!
Такий спосіб приготування добре підходить для квашення пізньостиглих сортів капусти - вони тверді і не дуже соковиті .!!
Для приготування капусти у 3- літровій банці беремо 2 кг 800 грам нашаткованої капусти і 150 грам натертої моркви ( моркву найкраще натерти на тертці для моркви по-корейськи, тоді капуста буде світлою ).
Для приготування розсолу беремо
1 літр води , додаємо 2 ст ложки солі ( 60 грам ) , ставимо на вогонь і варимо дві хвилини. Охолоджуємо.!!
Легко переминаємо капусту з морквою і щільно накладаємо в чисті СТЕРИЛІЗОВАНІ банки. Заливаємо капусту ХОЛОДНИМ розсолом.
Накриваємо кришкою і тримаємо при кімнатній температурі 5- 6 днів.
Щодня робимо у капусті заглибини, щоби виходила гіркота. Залишаємо банку з капустою відкритою на пару годин.
Якщо капуста втягує розсіл- потрібно приготувати невелику кількість свіжого і залити банку доверху.
Готову квашену капусту щільно закриваємо СТЕРИЛІЗОВАНИМИ кришками і зберігаємо в холодному місці.
ПЛЕЙЛИСТИ :
" Готуємо домашні страви."
• Готуємо домашні страви.
• Готуємо домашні страви.
" Страви ДО ПОСТУ."
• страви ДО ПОСТУ/ РИБНІ...
" Консервація НА ЗИМУ."
• Консервація НА ЗИМУ.
• Консервація НА ЗИМУ .
" ВАРЕННЯ КОМПОТИ на зиму."
• ВАРЕННЯ, КОМПОТИ на зи...
" М'ясні страви ДЛЯ ТРИВАЛОГО зберігання."
• М'ЯСНІ ТА РИБНІ ТУШОН...
• М'ясні страви ТУШОНКИ ...
" Смачні напої."
• Смачні напої // КВАС ...
" Готуємо В МУЛЬТИВАРЦІ."
• Готуємо В МУЛЬТИВАРЦІ
"Для кухні..."
• Для кухні...
" Життя В СЕЛІ."
• життя В СЕЛІ ...
МІЙ НОВИЙ КАНАЛ " Інна // МОЄ ПОДВІР'Я."
/ @user-bq3pn6xn3v
Шановні мої глядачі.!!🌺
Цього року всі нові рецепти будуть на моєму новому каналі *" Інна/ МОЄ ПОДВІР'Я."*
ua-cam.com/channels/CjpOifreMdwAgXvrfHBBbQ.html
Чекаю Вас у гості.🌺🌺🌺
Дуже дякую! 🌱 Ви дуже приємна і мова співуча ❤️
Классное видео
Будьте всегда здоровы♡
Дякую за рецепт! Сьогодні заквашу за цим рецептом. Раніше квасила в бочці багато. Зараз так багато квашеної капусти не потрібно. Та і не пробувала ще з маринадом квасити. Цікаво!
Дякую за рецепт.Здоров'я Вам.
Дякую.🌺 Готуйте на здоров'ячко.!!
А я всегда солила без рассола обязательно попробую ваш рецепт спасибо
Дякую,я також робила таку капусту, мені сподобалась.❤
Щиро дякую за рецепт.❤👍
Готуйте на здоров'ячко
Доброго ранку Дякую за рецепт
І Вам доброго дня.🌺
ДЯКУЮ 💙🧡
Спасибо за рецепт!!! Удачного Вам дня и хорошего настроения.
@@user-pm6vw9jj4e Инна вы столько всего готовите, кто его ест,в таком количестве, вас же двое!!?
@@user-pm6vw9jj4e они рядом живут? И вы угощаете!
Дякую за рецептик. Також спробую приготувати таку консервацію)))
На здоров'ячко.🌺
Я роблю трохи простіше, тобто солю капусту в мисці, перемішую, сильно натовкаю в банки, пробиваю п‘ять днів і в холод. Все!
Але кожен рецепт по своєму хороший. Дякую Вам, Інно!
Ви дуже гарно пояснюєте, доступно!
Діліться рецептами, я вже багато чого попробувала від вас, дякую!
Особливо мені запасували квашені огірки.
Шановні мої глядачі.🌺
Готуємо смачненькі страви з найпростіших продуктів.
Всі мої рецепти зібрані в плейлисти :
*" Консервація НА ЗИМУ. "*
ua-cam.com/play/PLyBeiiIGD_o8bx-ZIyPCgWKdut9ZD2XBC.html
*" ВАРЕННЯ, КОМПОТИ на зиму."*
ua-cam.com/play/PLyBeiiIGD_o9TkKSifhx4Y2YkhEsbygmZ.html
Приємного Вам перегляду. 🌺
Спасибо вам Инна такая капуста очень полезная и богата витаминами!!! Процветания вашему каналу!!!
Спасибо.🌺
В своєму соку
Квасила капусту вперше в житті за цим відео. Вийшла дуже смачна, особливо з кумином, як ви радили у іншому відео, додаю навіть ще перед вживанням. Дякую вам!)
Дякую Вам, Анастасія, за гарний відгук.🌺
❤❤❤❤❤дякуємо
Дякую
Доброго дня Інно. Зимову цибулю ще не садили ?
МОГЛИ БЫ ВЫ ПОКАЗАТЬ КАК ГОТОВИТЬ КРОВЯНУЮ КОЛБАСУ БЕЗ КАШ
Вітаю! У мене питання. Заквасила капусту за вашим рецептом. Получилась дуже смачна! Дякую за рецепт! Але я заквасила в звичайних 3л банках. Їх на зберігання закатувати металевими кришками, чи можна капроновими?
Можете і капроновими. Є такі товсті кришки.., їх попередньо треба ошпарити - вони дуже щільно тримаються на банках.
@@user-pm6vw9jj4e Ок. Дякую за пораду. Десь були в мене такі кришки.
Солі 2 ст лож.на 1л води,це багато,капуста була солона
Вітаю! Я теж квашу капусту в 3 л банках. Я води НЕ лию ніколи!!! Капуста пускає сік!
@@user-pm6vw9jj4e Дякую.
А я накриваю марлічкою поки кваситься
Гарний настрій...ніяк в мене не працює. Нажаль. Капуста дурна. Не виходить. Щоб їй.
Нічого..., З часом все вдасться.!!🌺
Багато бла, Бла, Бла!!