いろは堂 おやき工場の一日(フルバージョン)
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- Опубліковано 13 жов 2020
- 中はモッチリ、外はカリッと香ばしい、いろは堂「炉ばたのおやき」。そんなおやきのふるさと、鬼無里の自然と、工場の一日をご紹介いたします。コロナに負けない「おやきアマビエ」も登場します！
※他に「前編」「後編」の2本立てバージョンもございます。フルバージョンには収録されていない、サービス映像（おやきさんアニメーション付き）もご覧いただけます。
【前編】
• いろは堂 おやき工場の一日(前編) 生地捏ね...
【後編】
• いろは堂 おやき工場の一日(後編) 包餡～焼成
【いろは堂ホームページ】
www.irohado.com/
【いろは堂facebook】
/ irohado.oyaki
【いろは堂 Instagram】
/ irohaoyaki
県民だからおやきは飽きるほど食べてるけど、いろは堂のおやきを初めて食べた時に、
今まで食べてきた食感と違って、モチモチで美味しかった。
良い意味でおやきとは別物ってイメージだから、食べたことない地元の人ほど1度食べてみてほしい。
たまたま流れて来たけど、美味しそう！
ハイボールのおつまみに最高です。
切り干し大根、野沢菜。とにかく美味しくて調べてみてこちらの動画にたどりつきました。
お酒がすすんで困ってます。
当社のおやきをご愛顧いただき、誠にありがとうございます。また、動画の方もご視聴いただき、重ねて御礼申し上げます。返信が遅くなって申し訳ございませんでした。
さて、おやきとハイボールを組み合わせてお楽しみいただいているとのお話、ありがとうございます。おやきと酒類の組み合わせということで言いますと、ワインのマリアージュもお勧めです。新型コロナウイルス感染症の拡大以前は、ソムリエを招いて、「長野県産ワインで楽しむおやきの会」というイベントを開催しておりました。おやきは信州の伝統的な郷土食ですが、まだまだ新しい食べ方、楽しみ方がたくさんありそうです。また新しい楽しみ方を発見された際には、ぜひお教えいただきたいと思います。
ふるさと納税で頂きました！モチモチでとっても美味しかったです❤️
みかさん様
ありがとうございます😊お待たせしてすみませんでした！またよろしくお願いします❗️
ふるさと納税の返礼品として送ってもらいましたが、いろは堂のおやきは実に美味しく義母にも送りました。
美味しいおやきをありがとう。今度鬼無里にも行ってみたいですね。
コメントありがとうございます！ 昨今、ふるさと納税の返礼品としてのご利用が増えており、大変ありがたいことと感謝いたしております。これを機会に、より多くの方々に、信州の郷土食「おやき」の魅力を知っていただければ、何よりの幸いです。お義母さまにおかれましては、お気に召していただけましたでしょうか？ またご感想などお聞かせいただけましたら幸いです。
各地に緊急事態宣言が発出される中、なかなかままならないことと存じますが、落ち着かれましたら、ぜひ鬼無里へもお立ち寄りください。ご来店を心よりお待ち申し上げます。
@@user-sn1et9sy3h お陰様で義母は大喜びでしたよ。おやき旨旨です。
お知らせ、ありがとうございます！ お気に召したようで安心いたしました。またどうぞよろしくお願い申し上げます。
去年長野に旅行にいって数社のおやきをいただきましたが、いろは堂さんのが一番好きです！都内のアンテナショップにも買いに行きましたー！！
ご丁寧なコメント、ありがとうございます。銀座NAGANOにもお越し下さったとのこと、重ねて御礼申し上げます。都内では他に立川駅構内にエキュート立川店もございますので、お近くにお越しの際は、ぜひお立ち寄りください。コロナの折、なかなかままならないこととは存じますが、世情が落ち着きましたら、ぜひ鬼無里(長野市)の本店へもお立ち寄りください。
冷凍のお焼きをよく購入しています。
電子レンジで軽く解凍してからトースターで表面をカリッと焼くと最高！
個人的には、ねぎみそが1番好きです。
大阪にはどうしておやきが売ってる場所がこんなにも少ないんですかね😢
どうか期間限定でもいいので、販売お願いします！！通販もいいけど、本場の出来立てが食べてみたいです…
美味しそう…
コメントありがとうございます😊
よく、百貨店の催事でお伺いしていたのですが、年末から受注が殺到しておりまして、皆様へのお届けなどを待っていただいている状態で催事の出店もお断りさせていただいていました😢
手作業で作っているので間に合わずで申し訳ございません！
また皆様の嬉しいお声をいただいているので、ぜひ関西へのいこうと思っています！関西大好きです🤩
催事情報はホームページに随時アップしています☆よろしくお願いします😙
おやきは基本的にヴィーガン対応なのですね。すべて手作りですし素材そのもので勝負しているところが、ほかの肉まんなどと違うところだと思いました。
ここのおやきを食べるまで、正直おやきには全く興味がありませんでしたが、知人に勧められ食べたところ、目からウロコの味でした！生地がパンみたいでとても美味しい！
以来、長野に行くときは必ず立ち寄るようになりました。好きな味はかぼちゃです。
コメント、ありがとうございます！ 「おやき」は長野県北部を中心とする郷土食で、さまざまな味や製法がございます。お好みの分かれるところと思いますが、弊社の「おやき」の最大の特徴は、独自の生地の味と食感にあります。お気に召していただけたようでうれしく存じます。
弊社はもともと和菓子店からスタートし、また、一時期、この地域のパン製造も請け負っておりましたので、さまざまなエッセンスが「おやき」に凝縮されています。「おやき」については、主に先代堂主の創案になるところが大きく、ただ今も、創業の味を守ることにこだわって製造を続けております。ホクホクした自然の甘みのかぼちゃのおやきも、皆様からご好評をいただいております。
市内には鬼無里本店のほか、駅ビルのMIDORI店、ながの東急店、善行寺仲見世店がございます。またぜひお立ち寄りください。またのご来店を心よりお待ち申し上げます。
長野県在住。小さい頃から、蒸しタイプに慣れ親しんできたのですが、近年はいろは堂さんの揚げ焼きタイプが大好きになりました。具もたっぷりですし、季節限定品もありでいいですね。これからも美味しいおやきを届けて下さい！応援しております(^-^)/
コメント、ありがとうございます！ 信州にはさまざまなタイプのおやきがあり、各家庭にもそれぞれの味があることと思います。揚げ焼きタイプは少し珍しい部類に属するかと思いますが、お気に召していただけたようでしたら幸いです。ただ今は夏の季節商品「なす」「辛みなす」を販売しております。ぜひまたお試しください。心のこもった応援に感謝申し上げます。
aaaaaaah, HUNGRY😭