ЖУЛЬЕН с ГРИБАМИ и КУРИЦЕЙ. ИДЕАЛЬНАЯ Горячая ЗАКУСКА.
Вставка
- Опубліковано 27 вер 2024
- Как приготовить жульен с грибами и курицей в тарталетках. Классический рецепт жульена. Жульен в духовке. Курица с грибами в сливках.
Telegram - t.me/TihonC_T
VK tikhonp...
Дзен zen.yandex.ru/...
Группа в VK tikhonvb
RuTube rutube.ru/chan...
UA-cam / @tihonct
Инстаграм / tikhonpastry
ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА КАНАЛ, ЛАЙКНИТЕ ВИДЕО И ПОДЕЛИТЕСЬ ИМ С ДРУЗЬЯМИ!!
Новое видео на youtube на канале Тихон Готовь и Путешествуй "ЖУЛЬЕН с ГРИБАМИ и КУРИЦЕЙ. ИДЕАЛЬНАЯ Горячая ЗАКУСКА." • ЖУЛЬЕН с ГРИБАМИ и КУР...
Подпишись на канал - goo.gl/6F67vr
#жульен #рецепт #грибы
Тесто слоеное 1 пачка
Грибы 200г
Масло сливочное 30г
Масло растительное 20г
Куриная грудка или копченая грудка 200г
Лук репчатый 50г
Сливки 150
Сметана 150
Соль 5г
Сыр 150г
Друзья, не пожалейте лайка и комментария этому видео. Вам не трудно, мне приятно. За подписку отдельное уважение!)
Мой Telegram - t.me/TihonC_T
Лайк и комментарии оставил, но назовите в названии ролика блюдо правильно - жюльен.
@@akakiy_ivanovich ююююююююююююююююююююю́ююююююююююю́юююююююююююююююююю́ю́ю́ююююю́хххххххххххх
Как вам идея с съедобными тарталетками для подачи?
Отличная идея) все вкусно, съедобно
Идея старая, но вполне живучая
В следующий раз возьми ту круглую часть теста, которая у тебя осталась после вырубки кольца, раскатай ее немного скалкой до размера кольца. И используй ее в качестве основания для тарталетки. и Дно тоньше будет, и расход теста рациональней.
@@Бледныйбарменсдрожащейрукой здорово!
Идея супер 🙌🏼
Братуха, обожаю тебя смотреть. Просто заразил меня готовкой, раньше хрен заставишь было на кухню зайти, сейчас нравится самому что либо готовить, экспериментировать. Спасибо тебе за творчество..
Удачи в новом хобби!
Ну,вот еще одна беспроигрышная закуска🥧 в список на Новогодний стол. 🥂🍾Спс Тихон😉
Крутейшая подача, прям сразу захотелось приготовить такую красоту!!!
Шикарная порционная закуска 👌🏻
Молодчинка ,повар от бога ,все четко без суеты и выпендрежа , приятно смотреть и учиться у него ,домашним повезло с ним ,браво
Великолепная идея -вместо кокотницы использовать слоеное тесто!!! Идея напоминает мороженое в вафельных стаканчиках..Круто!!лайк!
Очень оригинально. И полностью съедобный вариант 💪💪💪
Да, Тихон, уметь аппетитно пробовать - особый Ваш талант! 👍
Огонь, порционное горячее) то,что надо
Рад что все понравилось)
Красавчик, грибочки соломочкой нарезал, а то многие кладут черте как нарезаные шампитки и называют это жульеном. А ведь жюльен это форма нарезки грибочков)) подача тоже класс, молодец!
Спасибо за отличный праздничный рецепт!
Что не видео - то объедение какое - то!!! Ничего лишнего! Благодарим за Ваши труды!))
Закусочка супер! Хорошо бы уже готовые такие тарталетки продавали, тогда процесс намного быстрее был бы
Очень интересно ,вместе с тарталеткой
Тихон ,ну какой же Вы умница , все быстро , понятно, вкусно. Спасибо!!!
Вкусно!!!
Такой молодец👏👏хорошая идея👌
Во обще то в жульен идет бешамель, и другой сыр, но уже все фантазируют что у кого имеется под рукой, главное что бы было вкусно!
Готовила с морепродуктами тоже вкусно
Обязательно так на новый год сделаю. Но сначала потренируюсь. Спасибо за видео, добрый человек!
Как здорово придумано сделать тарталетки!
Отличный рецепт, сами давно готовим такое блюдо. Хорошая идея самим приготовить тарталетки. Спасибо вам за ваше творчество.
таворот как же вкусно выглядит
Тарталетки супер, очень хорошая идея. Благодарю!!!
Спасибо, такой приятный голос у вас и хорошо, что ез лишних слов👍👍👍
Ням-ням, спасибо, Тихон! С Новым годом🎉🎉🎉
Спасибо Тихон за прекрасный рецепт, обязательно приготовлю!
Тихон! Очень интересный способ применения. Очень аппетитно! Обязательно попробую приготовить.👍👍👍
Выглядит круто! Почти как синнабоны👍
Класс , думаю тесто соусом пропитается вообще 🔥 огонь огненный )))
было бы интерестно узнать от тебя еще и происхождение блюда. историю. я бы смотрел
Отличная идея для закуски)
Пасиба!
Сегодня приготовила! Один восторг! Спасибо✊
Зима уже наступила))
Конечно наступила)
Спасибо за рецепт!!!
Умница так аппетитно
С тарталетками здорово. 👍
Дякую! Мои внуки очень любят жульен, теперь и в таком виде буду их радовать.
Вау, это должно быть действительно вкусно, мне это очень нравится😊
Тихон это ❤! Готовили прямо сейчас
Тот самый вкус из театрального буфета (в детстве бабушка водила на балет). Спасибо!!!!!!
Тихон, огромное спасибо за рецепт. Все что я готовлю по твоим видео все очень вкусно. Смотрю других поваров, но готовлю по твоим рецептам, они такие понятные, выверенные и со 100% результатом. Спасибо и с наступающим Новым годом 🎉
Спасибо, всех благ!
Очень аппетитно !Благодарность
Любите жульен?
Очень!
А если правильно написать название блюда, то да.)
@@akakiy_ivanovich конечно. Но от того, что написано с ошибкой, блюдо не стало хуже.
@@РюминаЛариса Конечно.
Тихон супер умничка
Супер
Все шикарно, как всегда!
Я делаю все несколько проще- бортики формирую как раз из остатков теста. Жгутики, которые наклыдываю на вырезанный круг. Это быстрее, раз. И два, меньше уходит теста. Ибо- вырезанные вами маленькие кружочки- куда? Тоже с сахаром?))
Как тянется сыр ням ням 😊
Супер!!!
Красавчик.
💯💯💯👍👍👍👏👏👏
Очень вкусно.спасибо
Молодец
Я думаю грибами ничего не возможно испортить , выглядит очень аппетитно!👍
👏👏👏
Спасибо! Готовим жульен в обычной форме для запекания, получается и больше и сытнее😊
Там есть проблема) Кто-то может захапать себе всю сырную корочку)) А так у всех порции) Но конечно для экономии времени можно и в форме)
Так подача красивее , если для семьи просто покушать приготовить, то все равно, ну а на праздничный стол такой вариант как у Тихона отличный
в номинации "хана поджелудочной" этот жульен точно победит))
Я оч люблю жульен из кафе Му-Му, надо будет с вашим сравнить соус внутри
nice
Сижу, слюнями обливаюсь! 😅
Спасибо за рецепт! Обязательно сделаю на новогодние праздники. Подскажите пожалуйста чем вы отмываете духовку? После готовки.
Приличный жульен делается с соусом бешамель.
У меня развратный и без воспитания получается)
@@TihonCT остроумно))
Жюльен правильно.
@@akakiy_ivanovich точно.
Согласна с вами,с соусом бешамель и мускатный орех
🤤🤤👍👍👍👍
под гриль
Товарищ блогер, за рецепт конечно лайк... Только вот любой повар знает, что "жульен" - это не блюдо, а способ нарезки продуктов (любых!). Век живи, век учись... :)
Уши почистите, а потом пишите. Я это на видео сказал.
@@TihonCT Тихон, ты уверен, что твои видео прям все слушают и смотрят прям жадно впитывая каждую букву? Видео некоторых блогеров я (да и не только я) смотрю "по диагонали" не фиксируя детали. Твои видео смотрю внимательнее, ЕСЛИ имею возможность. Даже если с моей стороны и был упущен факт озвучки тобой понятия "жульен" - это не повод хамить подписчику. Можно отвечать и повежливее. А по сему, приношу извинения за ОШИБОЧНО поставленный лайк. А далее - дизлайк и отписка... Удачки...
@@ИгорьКорнийчук-д1ш давай давай по быстрей отписывайся!😄
@@ViktorInoy А ты кто такой, чтобы инициировать мою отписку? Чьих будешь? Тебе не писал, претензий не предъявлял. Да и и не писал я что БУДУ отписываться (типа долго не смогу решить да или нет), отписался я сразу, давно уже. Так что не волнуйся. За свои слова отвечаю. И кстати, если мне люди не говорят что делать, я не говорю им куда пойти. Вежливый я. С детства.
@@ИгорьКорнийчук-д1ш У тебя раздвоение личности или амнезия? 🤨 Ты же сам и инициировал отписку!
💯🤴💯👍👍👍💪☝️👌
у меня вопрос, курицу жарили пять минут на сковороде, после в духовке еще пять минут, не маловато для готовности мяса?
Для грудки такими кусочками достаточно
Здравствуйте, скажите какой вы использовали сыр?
Мацарелла,он сказал.😊
Правильно - жюльен.
Подскажите пожалуйста! Вы очень много готовите, чем Вы моете свою духовку?
Анжеликой))) а вообще она азелитом чистит
Этот взмах руки во время снятия пробы своего произведения просто шедевр)) всегда жду этого момента😃
а эту смазку из яиц можно использовать в другой сфере?
@@cppdeveloper помогает?😁
Зачем курицу сначало отвариваются?
Тихон. IMHO ждёт ответа
тихон кулинарный маньяк
Первый
Красавчик) Уведомление или по зову сердца?)
Очень аппетитно 🔥. Привет из Ростовский области.
Ростовской области привет!) Спасибо большое! Готовь с удовольствием)
А что за плёнка на противне?
Антипрегарная какая то ?
Силиконовая.
и всё же возиться с тарталетками это шиза. проще было купить небольшие формочки из фольги (есть в любом супермаркете), вложить в них тесто и начинку и отправить в духовку
Заморочками с тарталетками интересна, если кто то приготовит, сам не буду. И сыр в жульен абсолютно лишний.
судя по собственному опыту,- представляю как скучно твоему желудку в новогоднюю ночь! фигли, всего натрескался пока ролики пилил. даже соседей пади накормил. сейчас не совок, когда сыровял и шпроты только на НГ ели.
Мы на новый год почти не готовим) пару закусок и винишко.
Жульен..... Ну до прихода к власти неграмотных люмпенов жульеном называли овощной суп и способ нарезки. Впрочем и сейчас везде кроме бывшего союза тоже суп. Но блюдо из грибов с курицей в кокотницах под соусом все же есть, вот только называется оно не Жульен. Вопрос - Почему посуда называется кокотница а не жульенница?
Но люмпен то здесь вы, правильно - жюльен.)
Я на кухню
Уважаю) Вот это решительность!)
Спасибо за отличный праздничный рецепт!
Посыпать сахаром и запечь для себя любимого 😜👍🏻
Грибы готовятся хуже всего, я бы начал с них, потом лучок, подвеселить это соевым соусом, потом курица и для загущения классически обжарить с мукой. Сметане да-да-да. Специи! И еще, под сыр, кружочек помидорки, да конечно появляются мотивы пиццы но так интереснее. Благодаря муке, собственно соус жульена будет более вязкий и можно будет просто кусать, не боясь, что потечет. Утром, 1 января будет очень, очень кстати, под первую рюмочку.
Смотрела ютуб с рецептами из слоеного недрожжевого теста получается ерунда. надо для всех рецептов брать слоеное дрожжевое тесто. тогда все получится
Тихон всё супер. Праздничное блюдо огонь!👍👍👍
То, что вы выпекаете из теста, называется валованы.
Тихон, дорогой, мне 73 года, я перестала смотреть сериалы. Какой ты коварный
Я не специально)
Чёт представил "как вкусно у вас пахнет в подъезде" )))
Тихон, ВЕЛИКОЛЕПНО!!!! ТО ЧТО НУЖНО!!!!! ИДЕАЛЬНО!!! ВСЕХ С НАСТУПАЮЩЕМ!
Смотрю ваш канал Тихон уже давно и я сторонник того что готовить нужно через день новые рецепты, чтобы была возможность попробовать всегда что то новое. По этому пришел к токому выводу - готовить что то новое и не ждать какой то даты - нового года, дня рождения и т д можно готовить на стол для семьи всегда что то новое и вкусное. Собраться за столом с семьей - самое главное - общение) А кушать будем все равно что наготовили до 10 января))
Абсолютно правильное решение!)
Вы самый лучшей,смотреть вас одно удовольствие!!!
Очень много масла. Можно взять просто растительное и чуть-чуть: будет не так жирно. У меня нет абонимента в кардиореанимации, поэтому я готовлю более диетические блюда.
Ешьте здоровые жиры и проблем не будет
Это не тарталетка, это-валован!
👍
испытал практически эротические чувства)