ЖУЛЬЕН | МОЙ ЛЮБИМЫЙ РЕЦЕПТ |
Вставка
- Опубліковано 28 сер 2023
- По вопросам сотрудничества: reklama.sashahov@gmail.com ❗️ПОДПИШИСЬ❗️
Instagram: / sasha_hov
Telegram: t.me/sasha_hov1
Приобретайте мои сборники с рецептами: sashahov.com
Делюсь с вами своим любимым рецептом жульена, поверьте мне на слово, это лучший рецепт, который я когда-либо пробовал. Все уже идеально сбалансировано, просто следуйте рецепту😌🤩
Ингредиенты:
•Куриное филе - 350 г.
•Лук репчатый - 200 г.
•Шампиньоны - 300 г.
•Сливочное масло - 20 г.
•Оливковое масло - 20 мл.
•Розмарин - 1 ч.л.
•Соль - 1/2 ч.л.
•Перец свежемолотый - 1/2 ч.л.
Ингредиенты для соуса бешамель:
•Сливочное масло - 50 г.
•Мука - 50 г.
•Молоко 3.5% - 500 мл.
•Мускатный орех - 1/3 ч.л.
•Соль - 1 ч.л.
•Перец свежемолотый - 1 ч.л.
Также, для сырной шапки я использовал:
•Сыр сулугуни - 100 г.
•Сыр твердый (любой) - 30 г.
Приготовление:
1)Для начала шампиньоны отправляем в глубокую миску и заливаем холодной водой, после чего добавим столовую ложку соли и тщательно все перемешаем, оставим так на 10 минут. Далее сливаем грязную воду и еще раз ополаскиваем грибы. Таким образом уйдет вся лишняя грязь и песок.
2)Куриное филе нарезаем небольшими, одинаковыми кубиками, таким же образом нарежем грибы, а лук на полукольца.
3)Обжариваем лук до легкой золотистости на сливочном масле с небольшим добавлением оливокого, после чего добавим розмарин и нарезанную курицу комнатной температуры.
4)Обжариваем все вместе на огне выше среднего до тех пор, пока на курице не образуется золотистая корочка, но следите, чтобы лук не пригорел. Также не забудьте подсолить и поперчить курицу на этапе жарки.
5)Добавляем шампиньоны, тщательно все перемешиваем и продолжаем обжаривать на огне выше среднего ~5-7 минут, после чего оставим сковороду в сторону и займемся соусом бешамель.
6)Растопим сливочное масло в сотейнике и добавим муку, обжариваем муку 3-5 минут, после чего заливаем холодное молоко и тщательно перемешиваем венчиком до тех пор, пока молоко не загустеет. Готовим на среднем огне до загустения ~ 5-8 минут.
5)Соединяем соус с начинкой и выкладываем в форму для запекания. Это может быть порционные кокотницы или любая другая удобная посуда для запекания.
Делаем шапочку из сыра и отправляем в не разогретую духовку. Включаем нагрев до 200 градусов и готовим до тех пор, пока не образуется сырная корочка, ~ 10 мин.
С таким удовольствием еще ни одного футблогера не смотрела. Так все аккуратно, красиво, с любовью готовите и преподносите. Что ни только смотреть но и слушать приятно. Процветания вам братья!!!👍👌
Он супер повор ,💥🔥🤩🤩💯 аккуратно шенкавпл размарин ..я научилась. Благопалучие тебе и твоему каналу ,,🙏🙏🙏🌞⭐
Какой приятный молодой человек, грамотная речь, четкие действия, хорошие рецепты!!! Красота!!!
В чем грамота-то?
Нарезаем на кубик?
Очень приятный
@@nova4422вам не понять😂
Желаю миллиард подписчиков и золотую кнопку ютюба
Саша, какой вы молодец! Формат видео намного интереснее, чем шортс. Все обьяснил, показал, рассказал. Снимайте почаще в формате видео. Рецепт лазаньи было бы интересно увидеть в вашем исполнении.
Ооо я очень рад, что вам понравилось, мне приятно 😊
Очень красиво смотрится и вкусное блюдо, молодец
@@sasha_hovмне нравится и то и то!!! Когда готовила в последний раз (рагу с мясом и овощами), сильно смеялась - почему так долго выкипает сок, ведь на видео так быстро 😂😂😂
Мне больше шотсы заходят
Шорт - короткие видео, это как Иллюзионный трюк.
Тоже как вид искусства в кулинарии.
Я не то, что готовить, а вообще забываю просто поесть, любуясь поваром 🥰 Восхитительный! Будьте счастливы и успешны в любимых делах 😘
Аналогично!!!
Был удивлен такому малому количеству просмотров, что решил даже оставить комментарий) Рецепт максимально простой и выглядит аппетитно, буду делать, спасибо!
Спасибо большое за рецепт. Мне очень понравился и рецепт, и Ваша спокойная манера объяснять.Также хорошо, что нет каких то особых специй,а лишь те ,с которыми готовили очень вкусно ещё и наши бабушки.
Сашечка! Вы большой умница. Подача материала просто СУПЕР!!! Слюни уже текут! 😅😂Спасибо!!!! ❤
Спасибо за рецепт! Очень вкусно! Здоровья вам и успехов❤
Саша джан ты самый лучший 💯💯все по полочкам разложил, человек который никогда не готовил, после тебя точно приготовит. А кухня просто Супер, недаром столько сил потрачено. Удачи тебе во всех начинаниях❤️
Спасибо за поддержку🤗
A грибы заранее не варите,в целях безопасности.все очень аккуратно,и, надеюсь вкусно.
Мне почему то понравилось видео. Спокойно и грамотно все объясняет паренёк. Подписалась. Мне 70 и вроде бы готовила много раз жюльен, но прослушала. Молодец!
Поставила свой огромный лайк! Уже несколько месяцев преданный подписчик в инстаграмме и делала несколько блюд по вашим рецептам - все супер!!! Очень нравятся быстрые ролики. И видео прям смакуешь! На вас и вашу готовку очень приятно смотреть ❤️ чую, скоро здесь будут сотни тысяч подписчиков! Вы молодеееееец! 👏👏👏👏
Спасибо вам за поддержку, это очень ценно для меня❤
В описании: "Таким образом уйдёт вся лишняя грязь". А, не лишняя? Останется? 😉
Я уже завидую по-доброму, вашей жене! Так приятно когда муж готовит так вкусно и красиво! Удачи! ❤
Очень приятный, тактичный молодой человек! И рецепты классные
Эхх, придётся готовить
Лайк поставлен, ждём лазанью :)
Мощный лайк готов! Ждем лазанью! Саша-супер повар!!! Как все коротко и ясно, хоть и в большом видео, без всякой тягомотины и бесконечной шинковки продуктов! УРААААА!!!
Очень понятный рецепт. Красивая съемка. Кому такое счастье достанется ❤ Продолжай дальше
Насколько же приятно смотреть на грамотно поставленную речь, хороший видеоряд и прекрасные рецепты! Спасибо большое😊
Мусака и лозанья в Вашем исполнение!Ваш оператор отражается в своей белой футболке в духовом шкафу!😂😋
Очень нравится такой формат видео. Объясняете очень понятно, заслушаться можно) спасибо за очередной бомбический рецепт!
Чувак, ты молодец. Присоединяюсь ко всем добрым комментам. Дебют прошёл успешно. Поздравляю. Держи 👍
Очень приятный, грамотный молодой человек. Желаю Вам больших успехов ❤❤❤❤
Пусть бог хранит вас, светлый человек! Мастер, без воды, грамотно и с душой, супер, удачи во всем,
Как всегда выше всяких похвал❤!!!! Спасибо за высокий профессионализм и эстетику🎉🎉🎉
Никогда не пробовал сам готовить жульен, но с детства его обожаю, теперь хоть знаю как это делается! Прекрасное видео, ждем лазанью)
Какой приятный голос, красивый мужчина ещё и умеет готовить 😍 за рецепт спасибо обожаю жульен ❤
Получила эстетического удовольствия от просмотра!! От красиво и грамотного объяснения,без лишних слов и движения, чистоты и порядка и конечно же👆 очень красивого и приятного молодого человека👌👌👍👏👏
"Получила эстетическоЕ удовольствиЕ".
Ой как мне нравится этот формат, все четко и ясно показал😍 рецепт подробнейший! Саша, Вы молодец!
Когда блюда просты в приготовлениях, естественно будут очень вкусными !
А Саша такой милый и красивый , что ради его внешности и смотрю ролики ❤
Саша, отличная, подробная подача, без "воды", без бахвальства, прекрасно! Надеюсь, что Ваш канал быстро наберёт подписчиков, желаю Вам этого. Спасибо за рецепт!
Внешне обаятельный, речь красивая, профессиональная. И золотые ручки. Ни слова болтовни! Спасибо. ❤лайк и подписка
Какой красивый грамотный и все быстро понятно в приготовлении умница
Слюнки потекли! Мням- мням-...а этот счастливый хруст...ахх
Я всю свою жизнь! Все свои 35 лет готовила неправильно жульен! Спасибо большое, в это Новый год будет очень вкусный и правильный жульен!
Очень хочется ,чтобы вы научили готовить лазанью!
Очень приятный мол.человек, обаятельный и ГРАМОТНЫЙ (что сейчас большая редкость). Молодец! Даже смотреть вкусно, захотелось сразу приготовить. Подписалась на канал и жду новых рецептов. 9:21
Слушай друг! Сразу видно что ты очень хороший и добрый человек!от тебя прям веет добротой!!
Александр, Вы композитор! 🥁🥁🥁🎷🎷🎷
Я давний подписчик.очень нравились видео. В этом формате ещё лучше. Продолжай. Большое спасибо!!!!
Спасибо, мне очень приятно🔥
Всё четко,без лишней воды!
Пошла за продуктами для жюльена
Прекрасно подан рецепт, без лишней "воды".и к тому-же очень вкусный. Лайк однозначно
Какой приятный и аккуратный молодой человек! Благодарю за рецепт!❤
Вот я Вас и нашла! А то смотрю ролики про то, как Вы готовите Артурио! Там все очень круто, но слишком быстро, я не успеваю ничего запомнить...А тут вдруг БАЦ...и знакомое лицо! Спасибо за рецепты Саша!!! Теперь буду смотреть и учиться, хотя мне уже не мало лет...☺🤗
После шортсов посмотрел полный видос.Хороший приятный молодой человек
Саша, смотрю тебя в файсбуке уже не первый год. Ты замечательный!!!
Очень круто для тех кто не знает рецепт,а для таких как я зная всё,приятно смотреть и слушать такого красавца.👏👍
Как всегда эстетично и вкусно! ❤️
Вы очень приятно рассказываете. Удовольствие слушать и смотреть. Ничего лишнего. Сдержано, приятно и не скучно😊
И, если можно услышать про "бомбическую лазанью" то хотелось бы😅
полностью согласна с нарезкой кубиком, так гораздо вкуснее чем ломтиками, спасибо 😊наконец нашла подробны рецепт! 🤌👍
Саша, Вы чудесный повар!
И видео,и шортсы у Вас бомбические! СПАСИБО!
ТолкОво ,без лишней "воды"
И обоятельно😊
Ваши рецепты у меня в ходу!🎉
Кому же такой красавчик достанется?🤔🤝🙏🇵🇼
Еще никогда не смотрела с таким удовольствием видео такого формата! Вы божественно готовите!
Ух ты, полноценное видео)))) но ваши шортсы просто огонь!!! Очень нравится подача материала!!!! Подписка однозначно👍
ОЧЕНЬ ПОНЯТНО, БЫСТРО ИЗ ДОСТУПНЫХ ПРОДУКТОВ!
БРАВО САША, ВЫ МОЛОДЧИНКА!
ЖДЕМ НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ!
Красивый мужчина,красивая чистая кухня,вкусная еда,что ещё нужно,чтобы поднять настроение?
Какой ты умничка! Всё чётко ясно, по полочкам разложил. Мой огромный лайк тебе!!!👍👍👍👍👍
Шикарный рецепт🎉благодарю ❤
У Вас очень хорошая методика подачи нам Ваших рецептов: не утомляет длительной нарезкой, говорите чётко, все показы вовремя , приятно слушать.
Жульен отличный.
P.s.Вы раньше показывали все со скоростью " света" тоже было интересно.
Вы молодец, знаток и виртуозно своего дела.
Удачи и успехов Вам
Спасибо за такой вкусный рецепт 🤗
Какое классное видео!) Конечно - лайк!) Делайте побольше рецептов в таком формате!)
Очень красиво, понятно и вкусно! Молодец, Саша!
Саша, как приятно вас слушать, спасибо за рецепт, смотрю вас и любуюсь, а какая правельная речь!! ❤❤
Саша, спасибо за рецепт! Желаю удачи!
Приготовила по вашему рецепту, получилось ну оч вкусно. Спасибо за ваш труд.
Хорошо объяснил❤
Приготовь лазанью.
Спасибо большое
Привет из Казахстана❤
СПАСИБО БОЛЬШОЕ! УДАЧИ ВАМ ВО ВСЁМ.
Саша привет вам из Германии. Очень интересненько получилось. Обязательно приготовлю. Описание под видео это вы здорово придумали. 👍 Очень удобно. Спасибо вам.
Ждем новых рецептов!!! Спасибо за великолепный эфир!
А я тоже с древней Эллады😊, и очень нравится, как вы готовите, просто объедение, праздник , а не готовка🎉
Как я рада новому формату, смотрела в Шорт, но хотелось услышать Ваших пояснений и рекомендаций. И вот новогоднее чудо, сижу смотрю с открытым ртом. Ну как все замечательно описал, спасибо. Ждём новых видео
Ооочень люблю жульен, так что не могла не посмотреть видео)) Ваша простота и ненавязчивость в кадре просто подкупает, приятно смотреть и слушать Вас тоже очень приятно, все очень доступно изложено☺️ Спасибо за рецепт, сохраню 💛
Супер! Жду следующие видео!
Спасибо большое за рецепт. Очень приятный человек!
Подписалась, увидив ваши короткие видео. Спасибо, вы молодец.
Все чудно, волшебный жюльен, и Вы обаяшка😊
Спасибо большое за рецепт! Все очень вкусно и красиво! Удачи во всем! Буду ждать новых рецептов приготовления блюд в вашем исполнении! Ещё раз спасибо!
Твои рецепты супер.ты все хорошо рассказываешь последовательно.и вобще ты супер.я Коля из Анапы.
Так приятно слушать и смотреть. Спасибо вам.
ОЧЕНЬ МНОГО ПОУЧИТЕЛЬНОГО В ВАШЕМ ПРИГОТОВЛЕНИИ , СПАСИБО
САША ПРИВЕТ ТЕБЕ, ТЫ ЗАМЕЧАТЕЛЬНЫЙ , ГОТОВЬ ТАК ВКУСНО И КРАСИВО, УДАЧИ ТЕБЕ, БЛАГОСЛОВЕНИЯ ТЕБЕ.
Умничка! Дай Бог здоровье твоей маме.
Александр, спасибо за рецепт. Выглядит потрясающе ☀️
Ваши шортсы прекрасны, но слушать вас ещё приятнее. Спокойно, уверенно, увлечённо. И много новой информации. От души!❤
Не может быть не вкусный ❤❤❤❤❤, спасибо! Приятно слушать, слышать, посмотреть!
Как приятно смотреть такой канал ,полное удовольствие ,благодарю
Супер канал. Спасибо за рецепты и лёгкую подачу. 😊
Спасибо, дорогой, ещё раз с удовольствием получилась!🤝👍
Добрый день, Всем! Спасибо огромное за рецепт! Удачи вам во всем!
благодарю Вас,...Вы отличный повар!.удачи❤
Отличный рецепт! Смотреть как вы готовите- уже удовольствие! Удачи и всех благ.
Саша ,супер вот есть люди которым дано готовить.это вы,спасибл вам за рецепты.
Немного о промывке грибов (а также зелени и всего, в чем может быть песок или крошки земли).
Вся грязь обычно оседает на дно, и чтобы не выполаскивать ее повторно, грибы из воды надо вынимать руками, а не сливать воду, оставляя их в миске.
Какой же Вы приятный молодой человек! ☺
Успехов Вам и Удачи во всём! Любви и Счастья! 💝
Огромное спасибо вам наш дорогой Саша 🌷🎉🌹
Очень всё доходчиво и понятно хотелось бы ещё Ваших рецептов.
Приятного аппетита Вам! Молодчина ,как все доступно и легко рассказал и показал! Спасибо!!!
Всё понятно и просто. А главное вкусно вас смотреть. Спасибо за рецепт. ❤
Такой лучезарный, голос волшебный🤗 бальзам для души😊
Спасибо у вас все хорошо снято и все понятно , без лишних дебатов , успехов вам, ждём новых рецептов .
Посмотрела Ваш рецепт,пошла готовить. Благо, всё есть. Благодарю Вас за такую красоту! Ждём новых видео.
Саша у вас получилось очень аппетитно.Очень нравиться как вы уверенно ведете себя на вашей кухне.Вдохновляете .супер ,
Благородная подача вкусного материала! Спасибо!!! Успехов, Вам !!!!❤❤❤😊
Огромное спасибо! Все замечательно, и рецепт и повар!
Как приятно смотреть когда готовят такие молодые..успехов вам Саша!❤