Спасибо за рецепт. Кстати, когда у меня муж попросил приготовить, я ему тоже сказала, что у нас нет специальной посуды, а сейчас вижу, что можно в любой форме для запекания. Спасибо. Все просто и доступно. Первый раз буду готовить. Надеюсь, получится😀
Курицу взяла гриль, которую не стали вчера кушать. Грибы замороженные, сами собирали. Сыр какой в холодильнике был. Сливки 20%. Очень вкусный жульен получился👍👍👍
Только что,увидел в "Импровизаторы" ,стало интересно,подписался.Александр - большой молодец,завтра посмотрю,на канал его жены,там тоже интересно.Люблю,знаете ли пожрать вкусняшек!
Спасибо! Все нюансики учла)) Но есть вопрос: если имеются благородные замороженные грибы, стоит ли добавлять туда филе? Не упростит ли это вкус грибов?
Саша, спасибо, делаю так же, но обжариваю отдельно и собираю слоями, тоже в большой форме. Моим нравится в крабовыми палочками, и в конце приготовления украшаю креветками. Меня учили наоборот, чтобы корочка не была жесткой..., надо попробовать.
Спасибо шеф ,очень приятно смотреть, и готовить по-вашему рецепту, но мне кажется что в блюде не хватает пару тройку ложек сметаны, с лёгкой кислинкой не помешает. Удачи и дальнейшего развития вашего канала. 🌹🎈👍✌
В классический жульен кур вообще не добавляли-по легенде, как обычно, кто-то из высоких особ прежних веков что-то недополучил и повар извратился, как мог-изврат был из масла, овощей и сыра, коих во Франции было предостаточно))) плюс современная куриная грудка, покупаемая не у фермеров с продукцией для московской Рублевки, будучи отваренной, уже ничего никуда не впитает-оптимально для гурманов либо обварить ее крутым кипятком или кинуть на минутку в кипяток, чтобы запечатать вожделенную сочность: тогда мясной сок при запекании смешается с соусом и сама курица диффузией получит сливочный вкус и останется нежной и мягкой
Бройлерных цыплят убивают в возрасте 7 недель (естественная продолжительность жизни кур - 7 лет). К концу этого краткого периода птицы весят 4-5 фунтов; но на каждую из них приходится пространство площадью в квадратный фут - или меньше стандартного листа А4. В таких условиях при наличии нормального освещения стресс из-за скученности и из-за отсутствия естественных выходов для энергии ведёт к тому, что птицы начинают драться. Они выщипывают друг у друга перья, а иногда убивают и съедают друг друга. Выяснилось, что при очень тусклом свете такое поведение наблюдается реже, поэтому птицы чаще всего проживают последние недели своей жизни почти в полной темноте. П.Сингер "Освобождение животных"
Виктор, вы сами держитесь🙏🙏🙏 Слышно по вашему дыханию как вам тяжело. Будем надеяться, что нашими молитвами все будет хорошо с малышом!!!🙏🙏🙏Гермесик, маленький, ты даже не представляешь, сколько людей следят и переживают за тебя!!! Держись малыш!!! 🙏🙏🙏
Не жюльенница, а кокотница, грибы, как и лук, нужно обжаривать отдельно на сухой разогретой сковороде, как выкипит вода из грибов, добавить сливочное масло, с луком тоже самое и присыпать чайную ложку сахара, изменится цвет и вкус, курицу тоже жарят отдельно, затем все ингредиенты смешивают, присыпают мукой, перемешивают и заливают сливками, а потом сыром и желательно в духовку. Жарят всё отдельно для того, чтоб при выделении сока все продукты не превратились в кашу
Если телят растить на свежем воздухе, то они будут резвиться по лугам, в результате, у него развиваются мускулы, делающие мясо более грубым, и станут сжигать калории, которые производитель вынужден замещать дорогой едой. Одновременно они начнут есть траву, и их мясо потеряет бледный цвет, как у новорожденных телят. П.Сингер "Освобождение животных"
С рецептами все очень здорово, поэтому и смотрю. Но что происходит с качеством видео? Оператор лентяй. Неужели денег нет на микрофон петличный и цветокор минимальный?
Спасибо, Саша!!! Вкуснейший и очень удобный жульен на семью в домашних условиях.
Смотреть Вас,одно удовольствие!🤗
Саша спасибо вам огромное за рецепт, как всегда всё просто и понятно,вы шеф с большой буквы
Мега класный рецепт! Уверенна на вкус это шедевр!
Замечательный рецепт просто , красиво и вкусно. Спасибо Саша!
Спасибо, Саша! Вкусно, как всегда👌🔥📌
Спасибо,Саша!!!Вкусно,красивая подача.Здоровья вам.Мира.Счастья.Новых рецептов на Новый год.
Люди, которые правильнее питаются, могут быть счастливее, потому что они более здоровые.
❤❤❤❤❤Самый сочный и лучший из всех рецептов !Приготовлю.😊😊😊😊😊
Александр спасибо Вам большое!🤗👍👍
❤❤❤❤
Возвращаюсь к этому рецепту вновь и вновь
Спасибо за рецепт 🎉🎉 С новым годом!!! желаю всем здоровья, позитива,любви и Мира!!!❤❤❤
Спасибо большое Саша за рецепт. Давно хочу приготовить это блюдо, все не решалась, теперь обязательно приготовлю🎉🎉🎉
Это даже смотреть вкусно!
Спасибо за рецепт. Кстати, когда у меня муж попросил приготовить, я ему тоже сказала, что у нас нет специальной посуды, а сейчас вижу, что можно в любой форме для запекания. Спасибо. Все просто и доступно. Первый раз буду готовить. Надеюсь, получится😀
Просто быстро и наверное очень вкусно ). Пойду готовить . Спасибо за рецепт !
Курицу взяла гриль, которую не стали вчера кушать. Грибы замороженные, сами собирали. Сыр какой в холодильнике был. Сливки 20%. Очень вкусный жульен получился👍👍👍
Смотреть на Вас тоже КАЙФ!
куда делся первый открытый кусок сыра?
ага, открыл два сыра а заюзал один))
да он какой то в не настроении. видать опечален чем то. и духовку забыл закрыть. а может вчера вечер удался. шутка. @@Yarogon
Может съел? 🤣
фокус😂
😂✊🤣🎉
Александр, блюдо, как всегда, на высоте!!!!)).....
Молодец, подписалась на Вас, до этого все больше училась у Лазерсон а. Спасибо и с наступающим.
Саша,ты молодец❤
Красивый ведущий. Отличные рецепты.
Только что,увидел в "Импровизаторы" ,стало интересно,подписался.Александр - большой молодец,завтра посмотрю,на канал его жены,там тоже интересно.Люблю,знаете ли пожрать вкусняшек!
Саша, спасибо большое. Посмотрела, понравился. И ты такой хороший))) Подпишусь.
Саша привет. Смотрю тебя и учусь❤.
Добрый вечер! С Наступающим! Это называется кокотница)))
Спасибо Саша
Спасибо большое Супер ❤
ммм два раза открывал упаковку сыра, случайно не реклама ли сыра? 😂 за жульен лайк, можно приготовить будет на новый год)
Я ещё заметила, что это было два разных куска сыра, потому что по разному его открыл! 😂
Бомба,класс,спасибо..мммм
*Александр как всегда приготовил на оценку 5*
Ух, завтра сделаю❤❤❤
😂этот парень вообще обалденно готов ит
👍🏻👍🏻👍🏻🙏какой сыр?
Александр, спасибо большое за ваши труды и рецепты , но может вам купить микрофон петличку ? со звуком не очень как то…
Красавец!
Спасибо! Все нюансики учла)) Но есть вопрос: если имеются благородные замороженные грибы, стоит ли добавлять туда филе? Не упростит ли это вкус грибов?
Конечно можно, я на прошлый новый год готовила жюльен . Только грибы нужно обжарить отдельно.
@@ЛюдмилаКоржова-н6щ спасибо)🌷
❤❤❤❤❤
Спасибо большое за рецепт, мне скоро сдавать экзамен я повар кондитер, нужно будет готовить из курицы, а тут как раз курица присутствует
Добавляю мускатный орех.
Саша, спасибо, делаю так же, но обжариваю отдельно и собираю слоями, тоже в большой форме. Моим нравится в крабовыми палочками, и в конце приготовления украшаю креветками. Меня учили наоборот, чтобы корочка не была жесткой..., надо попробовать.
С крабовыми палочками? Удивили..
А можно пицца печ
формочки для жульена называются кокотница.
А такой вопрос: как уже приготовленный жульен разогревать, если с первого раза съесть не осилили? Микроволновка в помощь? Или уже вкус не тот будет?
Я тоже не поняла про сыр, куда делся?
👍👍👍
Спасибо шеф ,очень приятно смотреть, и готовить по-вашему рецепту, но мне кажется что в блюде не хватает пару тройку ложек сметаны, с лёгкой кислинкой не помешает. Удачи и дальнейшего развития вашего канала. 🌹🎈👍✌
Здравствуйте. Пожалуйста когда снимаете видео, делайте звук одинаковый. Спасибо
Где блет второй сыр??
#ЯМыПетличка
Кокотница называется порционная форма для жюльена
😊 В классический жульен курицу отваривают,тогда она впитывает в себя сливки,хорошо разбивается на волокна и тд....За Ваш рецепт тоже спасиб.😊
В классический жульен кур вообще не добавляли-по легенде, как обычно, кто-то из высоких особ прежних веков что-то недополучил и повар извратился, как мог-изврат был из масла, овощей и сыра, коих во Франции было предостаточно))) плюс современная куриная грудка, покупаемая не у фермеров с продукцией для московской Рублевки, будучи отваренной, уже ничего никуда не впитает-оптимально для гурманов либо обварить ее крутым кипятком или кинуть на минутку в кипяток, чтобы запечатать вожделенную сочность: тогда мясной сок при запекании смешается с соусом и сама курица диффузией получит сливочный вкус и останется нежной и мягкой
Жульен супер❤❤❤❤❤
@@didi-qn3pdх
Бройлерных цыплят убивают в возрасте 7 недель (естественная продолжительность жизни кур - 7 лет).
К концу этого краткого периода птицы весят 4-5 фунтов; но на каждую из них приходится пространство площадью в квадратный фут - или меньше стандартного листа А4. В таких условиях при наличии нормального освещения стресс из-за скученности и из-за отсутствия естественных выходов для энергии ведёт к тому, что птицы начинают драться.
Они выщипывают друг у друга перья, а иногда убивают и съедают друг друга.
Выяснилось, что при очень тусклом свете такое поведение наблюдается реже, поэтому птицы чаще всего проживают последние недели своей жизни почти в полной темноте.
П.Сингер "Освобождение животных"
👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍
Виктор, вы сами держитесь🙏🙏🙏 Слышно по вашему дыханию как вам тяжело. Будем надеяться, что нашими молитвами все будет хорошо с малышом!!!🙏🙏🙏Гермесик, маленький, ты даже не представляешь, сколько людей следят и переживают за тебя!!! Держись малыш!!! 🙏🙏🙏
Кто такой Виктор?
Первая упаковка пошла в скороводу,а вторая сверху для запекания
Микрофона нагрудного не хватает .
Искал, искал, так и не нашел у вас рецепта приготовления шавермы в домашних условиях. Может снизойдёте до народа и сделаете пошаговое видео ???
Есть шаверма по Питерски
Жюльен - это способ нарезки
Блюдо- грибной кокот
В Германии этот сыр называется Tilsiter, не Тильтизер а Тильзитер получается
Не жюльенница, а кокотница, грибы, как и лук, нужно обжаривать отдельно на сухой разогретой сковороде, как выкипит вода из грибов, добавить сливочное масло, с луком тоже самое и присыпать чайную ложку сахара, изменится цвет и вкус, курицу тоже жарят отдельно, затем все ингредиенты смешивают, присыпают мукой, перемешивают и заливают сливками, а потом сыром и желательно в духовку. Жарят всё отдельно для того, чтоб при выделении сока все продукты не превратились в кашу
Круто, ну тут непонятно кто с кого рецепты копирует. Почти слово в слово... 😂😂😂
Если телят растить на свежем воздухе, то они будут резвиться по лугам, в результате, у него развиваются мускулы, делающие мясо более грубым, и станут сжигать калории, которые производитель вынужден замещать дорогой едой.
Одновременно они начнут есть траву, и их мясо потеряет бледный цвет, как у новорожденных телят.
П.Сингер "Освобождение животных"
Странно, а в рецепте номер 1 по другому.
Сливки в духовке свернулись….(
Треть видео это реклама 😢 она теперь везде, даже тут…а жаль
Блогеры только на рекламе и зарабатывают, они же должны что-то кушать)
жЮльен?!
С рецептами все очень здорово, поэтому и смотрю. Но что происходит с качеством видео? Оператор лентяй. Неужели денег нет на микрофон петличный и цветокор минимальный?
Снято как в больнице.
Я понимаю, что не у каждого дома есть кокотницы.
Однако для повара-блогера с большой аудиторией готовить жюльен в"лохани", по-моему, не комильфо.
Это куриная запеканка
Нет у нас такого сыра.
Называется»кокотница»а не жульеница. Молодые не знают
петрушка необязательно вообще
Согласен. Тем более, что в ролике по виду скорее всего это киндза, а не петрушка 😆
Кому "нам понадобился сыр"?😂. Монтаж неудачный получился 🙈
бедная поверхность....
Саша уже не тот.. грустный какой-то, стареет что-ли..
Болтун.... Не умеет готовить вообще...
👍👍👍