Спасибо за рецепт. Кстати, когда у меня муж попросил приготовить, я ему тоже сказала, что у нас нет специальной посуды, а сейчас вижу, что можно в любой форме для запекания. Спасибо. Все просто и доступно. Первый раз буду готовить. Надеюсь, получится😀
Курицу взяла гриль, которую не стали вчера кушать. Грибы замороженные, сами собирали. Сыр какой в холодильнике был. Сливки 20%. Очень вкусный жульен получился👍👍👍
Только что,увидел в "Импровизаторы" ,стало интересно,подписался.Александр - большой молодец,завтра посмотрю,на канал его жены,там тоже интересно.Люблю,знаете ли пожрать вкусняшек!
Спасибо! Все нюансики учла)) Но есть вопрос: если имеются благородные замороженные грибы, стоит ли добавлять туда филе? Не упростит ли это вкус грибов?
Саша, спасибо, делаю так же, но обжариваю отдельно и собираю слоями, тоже в большой форме. Моим нравится в крабовыми палочками, и в конце приготовления украшаю креветками. Меня учили наоборот, чтобы корочка не была жесткой..., надо попробовать.
Спасибо шеф ,очень приятно смотреть, и готовить по-вашему рецепту, но мне кажется что в блюде не хватает пару тройку ложек сметаны, с лёгкой кислинкой не помешает. Удачи и дальнейшего развития вашего канала. 🌹🎈👍✌
В классический жульен кур вообще не добавляли-по легенде, как обычно, кто-то из высоких особ прежних веков что-то недополучил и повар извратился, как мог-изврат был из масла, овощей и сыра, коих во Франции было предостаточно))) плюс современная куриная грудка, покупаемая не у фермеров с продукцией для московской Рублевки, будучи отваренной, уже ничего никуда не впитает-оптимально для гурманов либо обварить ее крутым кипятком или кинуть на минутку в кипяток, чтобы запечатать вожделенную сочность: тогда мясной сок при запекании смешается с соусом и сама курица диффузией получит сливочный вкус и останется нежной и мягкой
Бройлерных цыплят убивают в возрасте 7 недель (естественная продолжительность жизни кур - 7 лет). К концу этого краткого периода птицы весят 4-5 фунтов; но на каждую из них приходится пространство площадью в квадратный фут - или меньше стандартного листа А4. В таких условиях при наличии нормального освещения стресс из-за скученности и из-за отсутствия естественных выходов для энергии ведёт к тому, что птицы начинают драться. Они выщипывают друг у друга перья, а иногда убивают и съедают друг друга. Выяснилось, что при очень тусклом свете такое поведение наблюдается реже, поэтому птицы чаще всего проживают последние недели своей жизни почти в полной темноте. П.Сингер "Освобождение животных"
Виктор, вы сами держитесь🙏🙏🙏 Слышно по вашему дыханию как вам тяжело. Будем надеяться, что нашими молитвами все будет хорошо с малышом!!!🙏🙏🙏Гермесик, маленький, ты даже не представляешь, сколько людей следят и переживают за тебя!!! Держись малыш!!! 🙏🙏🙏
Если телят растить на свежем воздухе, то они будут резвиться по лугам, в результате, у него развиваются мускулы, делающие мясо более грубым, и станут сжигать калории, которые производитель вынужден замещать дорогой едой. Одновременно они начнут есть траву, и их мясо потеряет бледный цвет, как у новорожденных телят. П.Сингер "Освобождение животных"
Не жюльенница, а кокотница, грибы, как и лук, нужно обжаривать отдельно на сухой разогретой сковороде, как выкипит вода из грибов, добавить сливочное масло, с луком тоже самое и присыпать чайную ложку сахара, изменится цвет и вкус, курицу тоже жарят отдельно, затем все ингредиенты смешивают, присыпают мукой, перемешивают и заливают сливками, а потом сыром и желательно в духовку. Жарят всё отдельно для того, чтоб при выделении сока все продукты не превратились в кашу
С рецептами все очень здорово, поэтому и смотрю. Но что происходит с качеством видео? Оператор лентяй. Неужели денег нет на микрофон петличный и цветокор минимальный?
Саша спасибо вам огромное за рецепт, как всегда всё просто и понятно,вы шеф с большой буквы
Замечательный рецепт просто , красиво и вкусно. Спасибо Саша!
Смотреть Вас,одно удовольствие!🤗
Спасибо, Саша!!! Вкуснейший и очень удобный жульен на семью в домашних условиях.
Спасибо, Саша! Вкусно, как всегда👌🔥📌
Мега класный рецепт! Уверенна на вкус это шедевр!
Спасибо за рецепт 🎉🎉 С новым годом!!! желаю всем здоровья, позитива,любви и Мира!!!❤❤❤
Спасибо,Саша!!!Вкусно,красивая подача.Здоровья вам.Мира.Счастья.Новых рецептов на Новый год.
Люди, которые правильнее питаются, могут быть счастливее, потому что они более здоровые.
Это даже смотреть вкусно!
Спасибо большое Саша за рецепт. Давно хочу приготовить это блюдо, все не решалась, теперь обязательно приготовлю🎉🎉🎉
Александр спасибо Вам большое!🤗👍👍
❤❤❤❤
Просто быстро и наверное очень вкусно ). Пойду готовить . Спасибо за рецепт !
Спасибо за рецепт. Кстати, когда у меня муж попросил приготовить, я ему тоже сказала, что у нас нет специальной посуды, а сейчас вижу, что можно в любой форме для запекания. Спасибо. Все просто и доступно. Первый раз буду готовить. Надеюсь, получится😀
Смотреть на Вас тоже КАЙФ!
Курицу взяла гриль, которую не стали вчера кушать. Грибы замороженные, сами собирали. Сыр какой в холодильнике был. Сливки 20%. Очень вкусный жульен получился👍👍👍
Молодец, подписалась на Вас, до этого все больше училась у Лазерсон а. Спасибо и с наступающим.
Красивый ведущий. Отличные рецепты.
куда делся первый открытый кусок сыра?
ага, открыл два сыра а заюзал один))
да он какой то в не настроении. видать опечален чем то. и духовку забыл закрыть. а может вчера вечер удался. шутка. @@Yarogon
Может съел? 🤣
фокус😂
😂✊🤣🎉
Добрый вечер! С Наступающим! Это называется кокотница)))
Александр, блюдо, как всегда, на высоте!!!!)).....
Только что,увидел в "Импровизаторы" ,стало интересно,подписался.Александр - большой молодец,завтра посмотрю,на канал его жены,там тоже интересно.Люблю,знаете ли пожрать вкусняшек!
ммм два раза открывал упаковку сыра, случайно не реклама ли сыра? 😂 за жульен лайк, можно приготовить будет на новый год)
Я ещё заметила, что это было два разных куска сыра, потому что по разному его открыл! 😂
Саша,ты молодец❤
Спасибо большое Супер ❤
Александр, спасибо большое за ваши труды и рецепты , но может вам купить микрофон петличку ? со звуком не очень как то…
Саша привет. Смотрю тебя и учусь❤.
Саша, спасибо большое. Посмотрела, понравился. И ты такой хороший))) Подпишусь.
Бомба,класс,спасибо..мммм
Спасибо Саша
Спасибо! Все нюансики учла)) Но есть вопрос: если имеются благородные замороженные грибы, стоит ли добавлять туда филе? Не упростит ли это вкус грибов?
Конечно можно, я на прошлый новый год готовила жюльен . Только грибы нужно обжарить отдельно.
@@ЛюдмилаКоржова-н6щ спасибо)🌷
Ух, завтра сделаю❤❤❤
Спасибо большое за рецепт, мне скоро сдавать экзамен я повар кондитер, нужно будет готовить из курицы, а тут как раз курица присутствует
*Александр как всегда приготовил на оценку 5*
Красавец!
👍🏻👍🏻👍🏻🙏какой сыр?
❤❤❤❤❤
😂этот парень вообще обалденно готов ит
Саша, спасибо, делаю так же, но обжариваю отдельно и собираю слоями, тоже в большой форме. Моим нравится в крабовыми палочками, и в конце приготовления украшаю креветками. Меня учили наоборот, чтобы корочка не была жесткой..., надо попробовать.
С крабовыми палочками? Удивили..
Добавляю мускатный орех.
А такой вопрос: как уже приготовленный жульен разогревать, если с первого раза съесть не осилили? Микроволновка в помощь? Или уже вкус не тот будет?
формочки для жульена называются кокотница.
Я тоже не поняла про сыр, куда делся?
Спасибо шеф ,очень приятно смотреть, и готовить по-вашему рецепту, но мне кажется что в блюде не хватает пару тройку ложек сметаны, с лёгкой кислинкой не помешает. Удачи и дальнейшего развития вашего канала. 🌹🎈👍✌
Здравствуйте. Пожалуйста когда снимаете видео, делайте звук одинаковый. Спасибо
👍👍👍
А можно пицца печ
Где блет второй сыр??
#ЯМыПетличка
Кокотница называется порционная форма для жюльена
😊 В классический жульен курицу отваривают,тогда она впитывает в себя сливки,хорошо разбивается на волокна и тд....За Ваш рецепт тоже спасиб.😊
В классический жульен кур вообще не добавляли-по легенде, как обычно, кто-то из высоких особ прежних веков что-то недополучил и повар извратился, как мог-изврат был из масла, овощей и сыра, коих во Франции было предостаточно))) плюс современная куриная грудка, покупаемая не у фермеров с продукцией для московской Рублевки, будучи отваренной, уже ничего никуда не впитает-оптимально для гурманов либо обварить ее крутым кипятком или кинуть на минутку в кипяток, чтобы запечатать вожделенную сочность: тогда мясной сок при запекании смешается с соусом и сама курица диффузией получит сливочный вкус и останется нежной и мягкой
Жульен супер❤❤❤❤❤
@@didi-qn3pdх
Бройлерных цыплят убивают в возрасте 7 недель (естественная продолжительность жизни кур - 7 лет).
К концу этого краткого периода птицы весят 4-5 фунтов; но на каждую из них приходится пространство площадью в квадратный фут - или меньше стандартного листа А4. В таких условиях при наличии нормального освещения стресс из-за скученности и из-за отсутствия естественных выходов для энергии ведёт к тому, что птицы начинают драться.
Они выщипывают друг у друга перья, а иногда убивают и съедают друг друга.
Выяснилось, что при очень тусклом свете такое поведение наблюдается реже, поэтому птицы чаще всего проживают последние недели своей жизни почти в полной темноте.
П.Сингер "Освобождение животных"
Жюльен - это способ нарезки
Блюдо- грибной кокот
👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍
Первая упаковка пошла в скороводу,а вторая сверху для запекания
Виктор, вы сами держитесь🙏🙏🙏 Слышно по вашему дыханию как вам тяжело. Будем надеяться, что нашими молитвами все будет хорошо с малышом!!!🙏🙏🙏Гермесик, маленький, ты даже не представляешь, сколько людей следят и переживают за тебя!!! Держись малыш!!! 🙏🙏🙏
Кто такой Виктор?
В Германии этот сыр называется Tilsiter, не Тильтизер а Тильзитер получается
Микрофона нагрудного не хватает .
Искал, искал, так и не нашел у вас рецепта приготовления шавермы в домашних условиях. Может снизойдёте до народа и сделаете пошаговое видео ???
Есть шаверма по Питерски
Если телят растить на свежем воздухе, то они будут резвиться по лугам, в результате, у него развиваются мускулы, делающие мясо более грубым, и станут сжигать калории, которые производитель вынужден замещать дорогой едой.
Одновременно они начнут есть траву, и их мясо потеряет бледный цвет, как у новорожденных телят.
П.Сингер "Освобождение животных"
Круто, ну тут непонятно кто с кого рецепты копирует. Почти слово в слово... 😂😂😂
жЮльен?!
Странно, а в рецепте номер 1 по другому.
Не жюльенница, а кокотница, грибы, как и лук, нужно обжаривать отдельно на сухой разогретой сковороде, как выкипит вода из грибов, добавить сливочное масло, с луком тоже самое и присыпать чайную ложку сахара, изменится цвет и вкус, курицу тоже жарят отдельно, затем все ингредиенты смешивают, присыпают мукой, перемешивают и заливают сливками, а потом сыром и желательно в духовку. Жарят всё отдельно для того, чтоб при выделении сока все продукты не превратились в кашу
Нет у нас такого сыра.
Сливки в духовке свернулись….(
Треть видео это реклама 😢 она теперь везде, даже тут…а жаль
Блогеры только на рекламе и зарабатывают, они же должны что-то кушать)
Это куриная запеканка
Называется»кокотница»а не жульеница. Молодые не знают
С рецептами все очень здорово, поэтому и смотрю. Но что происходит с качеством видео? Оператор лентяй. Неужели денег нет на микрофон петличный и цветокор минимальный?
Снято как в больнице.
Я понимаю, что не у каждого дома есть кокотницы.
Однако для повара-блогера с большой аудиторией готовить жюльен в"лохани", по-моему, не комильфо.
петрушка необязательно вообще
Согласен. Тем более, что в ролике по виду скорее всего это киндза, а не петрушка 😆
бедная поверхность....
Кому "нам понадобился сыр"?😂. Монтаж неудачный получился 🙈
Саша уже не тот.. грустный какой-то, стареет что-ли..
Болтун.... Не умеет готовить вообще...
👍👍👍