Готовим рыбные консервы в автоклаве "Заготовщик" 26л.
Вставка
- Опубліковано 27 гру 2021
- 5% СКИДКА НА ВЕСЬ АССОРТИМЕНТ ПО ПРОМОКОДУ - zagotovshik.ru/#promo-%D0%92%...
Спасибо всем кто поддерживает мой канал ЛАЙКАМИ, РЕПОСТАМИ и ПОДПИСКОЙ это дает стимул снимать больше интересных видео для вас.
Приятного просмотра!
Группа ВК - rurallife24rus
Группа в Одноклассники - ok.ru/group/59682419835041
Помощь на развития канала
WebMoney R734486447650
Z410839999191
Карта Сбербанк в описании канала.
Мой канал на youtube - / @viktor_knaub
5% СКИДКА НА ВЕСЬ АССОРТИМЕНТ ПО ПРОМОКОДУ - zagotovshik.ru/#promo-%D0%92%D0%B8%D0%BA%D1%82%D0%BE%D1%80_%D0%9A%D0%BD%D0%B0%D1%83%D0%B1
Если видео вам понравилось не забудьте поставить лайк, написать комментарий и подписаться на канал, тем самым вы очень поможете в развитии моего канала.
Группа в ВК - vk.com/rurallife24rus
Группа в Однокласники -
ok.ru/group/59682419835041
Хорошо бы рассказать поподробнее о процессе и параметрах автоклавирования : температура , давление, время приготовления
Здравствуйте. Посмотрите последнее видео про тушонку из бройлера в плей листе про автоклав.
Я Вам всё покажу!!! И хобана, уже вечер следующего дня ( вынемаем готовый продукт.)
А где весь процесс?
Зря потраченное время.
Я сама жду такой же автоклав, думала покажите более подробнее. Рецептов очень много на просторах интернета, а вот как действительно работает от начала и до конца этот автоклав нет. Только рецепты и реклама агрегата. И слова: "Ой как всё быстро и просто!" Проходите по ссылке и приобретайте.
Если ролик назвали: первый запуск от и до. То и содержание должно быть соответствующее.
Посмотрите Годуновский бролер там всё подробно расказывают .
Так вот, а банка незагермитизировалась из за скола на горловине)
Про давление ничего и не рассказал... Это интересно было !!!
Сколько минут, готовили?
Не зависит от кол-ва соли срок хранения. 2 года спокойно переживёт такая консервация, вот только съедается быстрее)
Да, это точно, долго эта тушонка в холодильнике не хранится😄
1,1% соли от объема продукта это по госту, а так я даже в тушенку добавляю 0.9-1% и все-равно соленая, но в суп, картоху и т.д. вполне нормально, ржавчины не видел вообще (а съедается правда очень быстро)
Подскажити сколько по времини после закрытия клапана вы не сказали
Здравствуйте. По инструкции, при достижении 115 градусов готовить 25 мин.
👍👍👍👍🙏❤
Крышки на банки обычные закручивающие или спинальные для автоклава
Обычные крышки, но лучше специальные для автоклавирования. Они дороже.
Вопрос - у вас фальшдно то же не ржавое после клавирования? У меня оно все покрылось ржавчиной, вода вся коричневая.
У нас после первого использования ржавчины вообще не было, перед использованием супруга промыла все хорошо. Фальш дно сделано из нержавейки, коррозии быть не должно. Возможно металлическая пыль после производства скорозировала.
В том то и дело, что перед первым использованием хорошо промыли дно, несколько раз автоклавировали, ржавчины с каждым разом все больше и больше, но почему то участками, дно сильно магнитится похоже на низкое качество нержавейки.
@@vladturbtvv3273 с этим вопросом лучше обратиться к производителю, возможно есть место брака.
Добавляйте в воду лимонной кислоты
@@user-ow2ye1nu5u Спасибо за правильный совет! Сейчас именно так и делаю, все ОК!
И да! Для привлечения интереса, ты сначала должен показать что у тебя получилось, а потом весь процесс.
Здравствуйте, спасибо за совет.
Так что по костям? Упомянуто не было.
Здравствуйте. Кости разварились, стали мягче чем мясо. Консерву кушаем с костями.
Для автоклавирования соль не играет никакой роли в сроке хранения. Она совсем без соли не испортится до тех пор пока банка не потеряет плотность, допустим пока крышка не проржавеет или уплотнитель крышки не нарушится. Это много лет. Солить по вкусу. Все бактерии погибают при такой температуре, портится продукт уже не может.
только сегодня узнал что есть крышки рекомендованные для автоклавирования, из более толстого металла я так понял.
Первый раз делали по рецепту, в следующий будем уменьшать количество соли.
и как это без соли начнет он портится. можно вообще соль не добавлять
Сам процесс приготовления, включения, выключения не показали. Всё остальное не интересно...
Я понимаю, не в терпеж.......но штаны то одеть можно?
Здравствуйте, вы это о чём?
С каких пор у нас в стране в шортах запретили ходить?
Если шорты ...... извиняюсь!!!! С Новым годом! Успехов в автоклавировании!
Не могу смотреть когда работают тупыми ножами...
Вроде русский парень но так скудно и нудно излагать на родном языке , это надо постараться.