Buena receta,un plato conocido y que a todos nos gusta.Gracias por la historia de donde procede,desconocía esa anécdota.Y gracias por la receta,sin duda probaré hacerla este verano.Buen video!👏👏👏
Benvolgut xef, avui he fet la Fideuà i me l'he menjat a la seva salut. Ha quedat magnífica. Som uns privilegiats, de tenir els ingredients a mà, per fer aquests plats tan deliciosos. Salut, per molts anys!
Benvolgut Xef, és molt maco veure'l cuinar, amb tant d'amor i respecte pels ingredients. Aleshores, li vull fer una confidència. El meu marit em deia, "Fas l'arròs, com la meva àvia" És la floreta més maca, que m'han dit mai. Li desitjo, salut i pau per vostè i els seus.
Permítanme decir, que para las personas que no pueden o no quieren tomar sal, es ideal añadir al agua, un poco de agua de mar. La proporción es, de un baso de agua de mar, por tres de agua del grifo. Un abrazo grande, desde Barcelona.
Buenas tardes, a la gamba siempre le quito es intestino, vamos la caca de la gamba, si sacando el intestino alguno se rompe, lo enjuago un poco para quitarlo, pues además de caca lleva arena, si sale bien y no se rompe y es producto fresco no las enjuago nunca. Espero haberte ayudado. Tengo un vídeo muy corto de como quitar la tripa o intestino. Gracias por tus comentarios que me animan a seguí compartiendo mis conocimientos. Saludos
@@rosalopezfernndez7869 el caldo necesario es cuando lodo el producto bien repartido en la paella queda cubierto 4mm aproximadamente. Hay que tener en cuenta el diámetro de la paella que estamos utilizando y la cantidad de fideo y luego controlar la cantidad de fuego
Buena receta,un plato conocido y que a todos nos gusta.Gracias por la historia de donde procede,desconocía esa anécdota.Y gracias por la receta,sin duda probaré hacerla este verano.Buen video!👏👏👏
Muchas gracias Capitán
Que pintazaa!!lo probaremos hacer,un saludo!!
Gracias por tus comentarios, el éxito lo tienes asegurado, lo más complicado el control del fuego. Ya me comentas cómo te va. Saludos
Hola muchas gracias, muy bien explicado😊 subscriptora n° 1000 !!! Enhorabuena 🎉🎉🎉
Si así es, la numero 1000, gracias por tus comentarios, gracias por seguirme y valorar mi trabajo, no dudes en preguntarme dudas, tratare de ayudarte
Benvolgut xef, avui he fet la Fideuà i me l'he menjat a la seva salut.
Ha quedat magnífica. Som uns privilegiats, de tenir els ingredients a mà,
per fer aquests plats tan deliciosos. Salut, per molts anys!
Moltes gracies, segur estic que estava molt Bona, un abraç
hola José Antonio la fidegua estaba buenísima enhorabuena
Muchas gracias. Se que la probaste
Magnífica fideuà! Dona gust, veure'l cuinar mestre. Salut!
Moltes gracies
Benvolgut Xef, és molt maco veure'l cuinar, amb tant d'amor i respecte
pels ingredients. Aleshores, li vull fer una confidència. El meu marit em deia,
"Fas l'arròs, com la meva àvia" És la floreta més maca, que m'han dit mai.
Li desitjo, salut i pau per vostè i els seus.
moltes gràcies i també els meus millors desitjos
Permítanme decir, que para las personas que no pueden o no quieren tomar sal,
es ideal añadir al agua, un poco de agua de mar.
La proporción es, de un baso de agua de mar, por tres de agua del grifo.
Un abrazo grande, desde Barcelona.
Es una buena alternativa, gracias por tus comentarios.
@@joseantoniosuaycocinaalena3219
Muchas gracias chef.
José Antonio.¿ Limpiais las gambas antes de marcarlas?
Gracias y
Frlicitaciones por la calidad de información.
Buenas tardes, a la gamba siempre le quito es intestino, vamos la caca de la gamba, si sacando el intestino alguno se rompe, lo enjuago un poco para quitarlo, pues además de caca lleva arena, si sale bien y no se rompe y es producto fresco no las enjuago nunca.
Espero haberte ayudado. Tengo un vídeo muy corto de como quitar la tripa o intestino.
Gracias por tus comentarios que me animan a seguí compartiendo mis conocimientos.
Saludos
@@joseantoniosuaycocinaalena3219 muchas gracias!!!!
Tenía que haber puesto cantidad de caldo aproximado
@@rosalopezfernndez7869 el caldo necesario es cuando lodo el producto bien repartido en la paella queda cubierto 4mm aproximadamente. Hay que tener en cuenta el diámetro de la paella que estamos utilizando y la cantidad de fideo y luego controlar la cantidad de fuego