Какой вы приятный человек, после первого видео подписалась, как хорошо,что вы выскочили с видео о копчении, купила коптилку «браво»для квартиры и решила на старости лет коптить, а то колбасу более менее полтора года делаю по ютубу конечно училась, решила теперь её коптить. Сегодня на кухне закоптила по вашему рецепту грудинку, сейчас на балконе висит. Привет с Караганды!
20 лет занимаюсь домашним копчением,коптил много всяких продуктов,в том числе и скумбрию,никогда,ничего не обвязываю и ни разу не разваливался продукт, от ольхи давно отказался,именно от нее самая горечь,копчу на яблоне,вишне и тд,все садовые деревья подходят для этого!И солю рыбу только сухим способом,соль и перец ,больше ничего,дым забьет вкус всех других приправ!
А можно немного подробнее. Интересует как заготавливаете щепу, какие сорта деревьев, вот я допустим взял полено со сливы кору нужно обдирать? Или вообще можно использовать тонкие ветки.
Я сейчас первый раз копчу рыбу в квартире. Сделал коптильню сам и не продам её даже за 1000 баксов! А 30 баксов, это просто как подарок! Спасибо за видео, очень душевно и полезно!
Даже если делать самому, то только металл, лист стоит 1500,еще проволока на решётку, термометр.. Зачем врать? Какие 30 долларов??? Гораздо дороже, даже если работа своя...
Спасибо огромное за рецепт копчения скумбрии. Очень давно искала, был неудачный опыт, но, посмотрела твоё видео и поняла свои ошибки. Уверена, что теперь всё получится!!!
Давно посматриваю, но вот только сейчас решилась приготовить что-то по Вашему рецепту и получилось не "что-то" , а супер рыбка. Спасибо за ваши рецепты , теперь буду активнее готовить по ним.
Первый мой подход к коптильне со скумбрией состоялся вчера, т.е. 23 февраля. Посмотрев Санино видео, решил попробовать. Боялся конечно что не получится. А зря! Всё получилось как нельзя лучше! Даже кожа ни в одном месте не лопнула! И конечно же вкусно! Спасибо за познавательное видео и рецепт!
Посмотрела все ваши видео, связанные с копчением! пока ничего не пробовали приготовить, но хотим. Спасибо вам огромное за доступное изложение и за то, что делаете акценты на разных мелочах и нюансах, которые очень важны для новичков! Все, что вы готовите, выглядит просто восхитительно, уверена, что на вкус оно еще лучше! спасибо!
Добрый день! Спасибо огромное! Всё чётко рассказано, ничего лишнего никакой демагогии, ясно понятно, и без секретов! Спасибо вам огромное мне очень понравилось! Удачи в деле!
Теска согласен со всем. кроме градусника на крышке, установил такой же, и также, очень плохо, он показует температуру крышки но не тепмератруру в каптилке, и если оринтироватося по этому градунику на крышке и поднять t до 70 то на самом деле в каптилке будет уже за 100, и шкура вся соответственно полопает. Пришлось установить другой немного другой кухонный градусник через штуцер дымоотвода (он не касается стенок крышки) который показывает именно температуру в самой каптилке, и все стало на свои места. А так молоток, спасибо.
Спасибо огромное за классный рецепт засолки и копчения скумбрии. Все также получилось супер. Готовил первый раз в жизни. Хочу дать небольшой совет: щепу сыпал в жироулавливатель и сверху накрывал фольгой, щепа тлела но не згорала
У меня точно такая же. Прекрасно коптит ольхой и не только груша. яблоня. абрикос. Только грею коптильню снизу газовой горелкой. Удобно регулировать температуру.
Столько добра и искренности) так что шутка про миллион действительно не совсем шутка😀 не зря в видео речь шла о 100 подписчиках, а сейчас уже 40 тыс. Подписался. Удачи Вам
Посмотрела Сашины видео, купили коптильню и первый раз в жизни коптили , правда грудинка по его советам и рецептам. Получилось необыкновенно вкусно. Друзья сказали, что я испортила им жизнь, потому что в магазине грудинку теперь покупать не будут. Ничего не горчило, мясо сочное, на соль то что надо.в общем супер! Саня способ копчения беру только Ваш! Спасибо Вам огромное за видео! Всем добра!
@@САНЯСМАЛИНОВОЙ это вам спасибо за подробности готовки, я много пересмотрела видео, но Ваши самые полезные и эффективные. На очереди у нас скумбрия и курочка. Друзья уже на низком старте к выходным. Вы нам просто подсадили на такую вкусняху. Всех благ Вам и Вашим близким.
Красава! Все четко и по делу без лишней шелухи ! Приготовил по твоему рецепту , просто огонь! Всем очень рекомендую , определенно лайк! Подписался ждём новых видео!
Братан, ты красава. Я делаю рыбу на продажу, мониторю видосы по копчению. За фольгу отлично, завтра попробую!!! В два яруса не люблю делать, только в верхнем.за огонь ты 💯 процентов прав!!!! По температуре выше держи. Гидрозатвор до копчения дома. Первый дым обязательно сливать. Ты красавчик!!!!!!! Украина, мы вас любим и ценим!!!!
@@Apeksianets я как-то, в процессе эксперимента, залил гидрозатвор и дым почти не стравливал, так скумбрия потом горчила. Я делаю так, кладу чуть больше щепы и периодически стравлтваю дым, таким образом старый дым выходит а на смену ему вырабатывается новый дымок.
@@САНЯСМАЛИНОВОЙ АЛЕКСАНДР ЗДРАВСТВУЙТЕ!!!!!!!! А МОЖНО В МАРИНАДЕ ПО ВАШЕМУ РЕЦЕПТУ,ПОСОЛИТЬ МОЙВУ,А ПОТОМ ПОДВЯЛИТЬ ЕЁ????? МОЖЕТ ВЫ СДЕЛАЕТЕ ТАКОЕ ВИДЕО??????
Кстати, подписалась. Привет, сосед, я из Запорожья, жила в Днепре несколько лет, дочку там родила - ее родной город. Сейчас в Америке. Рада видеть земляка! Удачи👍👍👍👍👍
САНЯ С МАЛИНОВОЙ Штат Колорадо, Колорадо-Спрингс, почти год, как переехали. Купила коптильню, делала курицу и балыки всякие, супер. Теперь на рыбку замахнулась. Здесь спрос есть, возможно, раскачаю маленький бизнес. Вот рыбка уже висит, проветривается. Скоро начну коптить
В гидрозатвор воду нужно заливать при копчении в квартире.На дымоотвод надевается шланг,выводится в окно/вентиляцию,а гидрозатвор препятствует попаданию дыма в помещение. Зы.а скумбрия мне больше всего нравится копчёная на вишне👍
Замечательная рыбка у меня получилась. Мариновал ась часов 10. Единственное, что не очень, пересол маринада. Но это в моем случае!!! Я использовал мелкую соль и забыл, что она глубже просаливает. Ещё добавлял смесь перцев горошком. Вобщем шикарно, господа, семья довольна. А Вам, огромное спасибо за рецепт!!!
Спасибо, все доступно и классно. Я оборачиваю каждую рыбу в один-два слоя марли, на ней оседает "лишний" дым и копоть. Марлю снимаю сразу, пока рыба горячая. Если промедлить, она может прилипнуть к рыбе и при снятии повредить красоту
Попробуйте просто накрыть рыбу (мясо, сало, курицу) сверху листиком фольги. Весь конденсат с крышки, который капает обычно на продукт и пачкает его, осядет на фольге. Вы его просто убираете аккуратно и продукт остается чистый. И не прилипает !
Добрый день ! Спасибо большое за ваши рецепты и рекомендации ! Делали скумбрию и ставриду , ну очень вкусно получилось !!! Так как мы только приобрели такую коптилочку , то вместе с вами будем пробовать с другими продуктами !
Года два назад решила я сало закоптить, сделала коптильню из ведра ,старой эмалированной крышки и решетки от духовки .ведро ставила на кирпичи, внутрь засыпала щепу,устанавливала крышку (жиросборник)и на решетку за проводку вешала кусочки сала.устанавливала на ведро и накрывала мокрой тряпкой.под ведром разводила огонь.так и до сих пор копчу)))
Молодец! Подписалась не раздумывая! Приятная грамотная речь, уважение к подписчику - это для меня критерий того, что твой канал станет миллионником, если будешь и дальше так же вести влоги! Спасибо отдельное за рецепт. Я сижу выбираю коптильню, потому на тебя и попала! Я остановилась на бюджетной "ТермМикс" и готовить буду на лоджии. 👍✅🟡
Не знаю насколько специалист, но человек без понтов, от души, искренне поделился. Уважение однозначно.
Поддерживаю! 👍
Какой вы приятный человек, после первого видео подписалась, как хорошо,что вы выскочили с видео о копчении, купила коптилку «браво»для квартиры и решила на старости лет коптить, а то колбасу более менее полтора года делаю по ютубу конечно училась, решила теперь её коптить. Сегодня на кухне закоптила по вашему рецепту грудинку, сейчас на балконе висит. Привет с Караганды!
20 лет занимаюсь домашним копчением,коптил много всяких продуктов,в том числе и скумбрию,никогда,ничего не обвязываю и ни разу не разваливался продукт, от ольхи давно отказался,именно от нее самая горечь,копчу на яблоне,вишне и тд,все садовые деревья подходят для этого!И солю рыбу только сухим способом,соль и перец ,больше ничего,дым забьет вкус всех других приправ!
Копчением занимаюсь полгода, все советы мотаю на ус, спасибо 😉
Скажите пожалуйста, замачивать щепу перед копчением нужно или нет???
@@aleksandrp.9390 не в коем случае,дым будет горький или кислый смотря какая щепа
А можно немного подробнее. Интересует как заготавливаете щепу, какие сорта деревьев, вот я допустим взял полено со сливы кору нужно обдирать? Или вообще можно использовать тонкие ветки.
@@ОлегКупріянчик кору убирать однозначно!
Приобрел такую же,сало уже коптил всё супер,решил скумбрию ,зделаю по вашему видео,быть добру и мира вам
Сделал 1 в 1 как показано на видео, слов нет супер очень вкусно, красивая не разорвалась. Рецепт сохранил, буду еще делать.
Саня! Очень понравилось, то что ты делаешь. Привет из Красноярска. Как раз сижу над баллоном из под фреона. В одной руке болгарка, в другой маркер.
Спасибо вам большое за полезные советы, скоро дачный сезон! Как хорошо, что я вас нашла. Привет из Беларуси!
Привет из Днепра!
Какая вкусняха, смотрела три ваши видео с копчением Это божественно, легко и просто оказывается, будем делать тоже, подписка.АЛМАТЫ 😊😊
Я копчил рыбу по этому рецепту несколько раз и каждый раз получается отлично. Благодарность из Болгария
Ого!!!
Спасибо из Днепра 🤝
По вашему рецепту коптили сало. В первый раз в жизни. Всё получилось! Очень вкусно! Спасибо большое!
Я сейчас первый раз копчу рыбу в квартире. Сделал коптильню сам и не продам её даже за 1000 баксов! А 30 баксов, это просто как подарок! Спасибо за видео, очень душевно и полезно!
Даже если делать самому, то только металл, лист стоит 1500,еще проволока на решётку, термометр.. Зачем врать? Какие 30 долларов??? Гораздо дороже, даже если работа своя...
Такое душевное, домашнее видео. Молодец. Днепропетровску привет!
Спасибо!
Делаю,по такому же рецепту.Рыбка получается очень-очень вкусная.Саня респект!)
Ещё в прошлом году испробовали - самый правильный ролик! Опять посмотрели, освежили память. Все очень довольны!
Спасибо 😁✌️
Спасибо огромное за рецепт копчения скумбрии. Очень давно искала, был неудачный опыт, но, посмотрела твоё видео и поняла свои ошибки. Уверена, что теперь всё получится!!!
Давно посматриваю, но вот только сейчас решилась приготовить что-то по Вашему рецепту и получилось не "что-то" , а супер рыбка. Спасибо за ваши рецепты , теперь буду активнее готовить по ним.
Первый мой подход к коптильне со скумбрией состоялся вчера, т.е. 23 февраля. Посмотрев Санино видео, решил попробовать. Боялся конечно что не получится. А зря! Всё получилось как нельзя лучше! Даже кожа ни в одном месте не лопнула! И конечно же вкусно! Спасибо за познавательное видео и рецепт!
Обожаю Вас смотреть . Всё очень вкусно всегда получается.Спасибо Вам
Какой позитивный ты человек, автор! Дай бог тебе здоровья!
Спасибо!
Посмотрела все ваши видео, связанные с копчением! пока ничего не пробовали приготовить, но хотим. Спасибо вам огромное за доступное изложение и за то, что делаете акценты на разных мелочах и нюансах, которые очень важны для новичков! Все, что вы готовите, выглядит просто восхитительно, уверена, что на вкус оно еще лучше!
спасибо!
Спасибо огромное, пробуйте, у Вас все получится!
Приветик, спасибо за видео.
Мой совет, быть аккуратнее с фальгой. Она вредна выделениями.
Если на то пошло, копчения, не самый полезный продукт изначально, но уверен, полезные чем колбаса с магазина 😉
Добрый день! Спасибо огромное! Всё чётко рассказано, ничего лишнего никакой демагогии, ясно понятно, и без секретов! Спасибо вам огромное мне очень понравилось! Удачи в деле!
Спасибо большое!
Теска согласен со всем. кроме градусника на крышке, установил такой же, и также, очень плохо, он показует температуру крышки но не тепмератруру в каптилке, и если оринтироватося по этому градунику на крышке и поднять t до 70 то на самом деле в каптилке будет уже за 100, и шкура вся соответственно полопает. Пришлось установить другой немного другой кухонный градусник через штуцер дымоотвода (он не касается стенок крышки) который показывает именно температуру в самой каптилке, и все стало на свои места. А так молоток, спасибо.
Александр, добрый день!
Полностью согласен, в этом видео я все наглядно показал: ua-cam.com/video/kk0lHnJSEM8/v-deo.html
@@САНЯСМАЛИНОВОЙ Спасибо ты молодец, начинал я каптить именнос твоего видео.
Добрый вечер! А как он выглядит? Подскажите пожалуйста 🙏
Тоже начинаю коптить из видео Сани ! Первый раз
Спасибо огромное за классный рецепт засолки и копчения скумбрии. Все также получилось супер. Готовил первый раз в жизни. Хочу дать небольшой совет: щепу сыпал в жироулавливатель и сверху накрывал фольгой, щепа тлела но не згорала
Всё таки щепу лучше ложить на дно коптильни, она и так не сгорит.
@@САНЯСМАЛИНОВОЙ ну у меня она почему то сгорела в труху, поэтому я так сделал и не пожалел,
Сегодня мариную по вашему рецепту,завтра-вступаю в ваши ряды! Спасибо за обучение! Лайк и подписка!
Сегодня вступил в секту коптильщиков. Это видео стало обучающим!
Как получилось?
@@САНЯСМАЛИНОВОЙ с первого раза. Спасибо!
Я вступила вчера)))
И я хочу вступить 😂😂😂
Я вступил сегодня,с первого раза курица получилась,магазинные крылышки вкусные,а у меня получилась в 100 раз вкуснее
Красава. Давно искал такой канал как твой про копчение. Спасибо. Нашёл. Продолжай в этом духе. 👍👍👍👍👍👍
Спасибо!
Пишите, какие рецепты копчения Вам интересны😉
@@САНЯСМАЛИНОВОЙ обязательно дружище. 🙋♂️
Попробовали, офигенно получилось. Маринад по соли-сахару самое то! Спасибо за рецепт.
На здоровье)
У меня точно такая же. Прекрасно коптит ольхой и не только груша. яблоня. абрикос. Только грею коптильню снизу газовой горелкой. Удобно регулировать температуру.
Ты молодец спасибо тб.за ты.простой розсказ.коротко и внятно без всякого лишнего.
Единственный автор, который рассказал о температуре.
40-70 градусов не маловато?
Может 140-170?
@@АлександрМан-з9о При такой температуре мясо рыбы готовится 3-5 минут. Что будет если на полчаса оставишь? Правильно, ничего не будет. И рыбы тоже.
Очень приятный, лёгкий человек. Респект🤝
Спасибо)
@@САНЯСМАЛИНОВОЙ у вас очень доступное и простое видео. Это вам, спасибо за труд))
@@pianino2288 на здоровье)
Спасибо за видио.Рыба шикарная.Очень вкусная.
Очень хорошее видео,самое главное что есть в описание рецепта пригатовления, на канал подписался. Класс 👍👍👍
Коптильня супер а рыбка ещё лучше спасибо за видео и обзор 👍👍👍
Столько добра и искренности) так что шутка про миллион действительно не совсем шутка😀 не зря в видео речь шла о 100 подписчиках, а сейчас уже 40 тыс. Подписался. Удачи Вам
Спасибо)
Хороший человек и хороший мастер! Удачи тебе.
Всё внятно,коротко и ясно,а какой русский язык у Вас чёткий! Спасибо!
Тоже коптил копчу и буду коптить! Копчёная скумбрия это бомба!
👍👍👍
Спасибо большое за такую полезную информацию! Так рыбки захотелось! Всё так просто и понятно! Класс
Вы такой приятный, привет вашей семье от новых зрителей с Урала)))) спасибо за рецепт , купим коптилку и будем коптить по ваши рецептам👌🏼
Спасибо!
Гидрозатвор помогает, когда коптишь в квартире, изолирует запах. На улице он не нужен. Спасибо, душевный обзор !
За гидрозатвор 100%
Сделал как ты, всё получилось! Действительно вкусно! Удачи тебе, Саня!
Посмотрела Сашины видео, купили коптильню и первый раз в жизни коптили , правда грудинка по его советам и рецептам. Получилось необыкновенно вкусно. Друзья сказали, что я испортила им жизнь, потому что в магазине грудинку теперь покупать не будут. Ничего не горчило, мясо сочное, на соль то что надо.в общем супер! Саня способ копчения беру только Ваш!
Спасибо Вам огромное за видео! Всем добра!
Спасибо большое, мне очень приятно)
@@САНЯСМАЛИНОВОЙ это вам спасибо за подробности готовки, я много пересмотрела видео, но Ваши самые полезные и эффективные. На очереди у нас скумбрия и курочка. Друзья уже на низком старте к выходным. Вы нам просто подсадили на такую вкусняху.
Всех благ Вам и Вашим близким.
Саня молодец, приятно слушать без лишних слов
Красава! Все четко и по делу без лишней шелухи ! Приготовил по твоему рецепту , просто огонь! Всем очень рекомендую , определенно лайк! Подписался ждём новых видео!
Спасибо!
Благодарю тебя Добрый человек. я узнал как обвязать рыбу.
Рад, что помог)))
Красава Саня,готовлю только по твоим рецептам,это идеально
Спасибо, Саня! Грудинка и скумбрия получились отлично! Держи пять, молодца!
Спасибо за отзыв 👍🏻
круто! спасибо вам большое за такие приятные и познавательные рецепты, привет из Германии ! желаю вам добра и здоровья :)
Привет из Днепра 🤝
У меня в Германии есть друзья, Саня и Степан, канал называется "Типа Немцы Готовят")
@@САНЯСМАЛИНОВОЙ спасибо, обязательно посмотрю!
Братан, ты красава. Я делаю рыбу на продажу, мониторю видосы по копчению. За фольгу отлично, завтра попробую!!! В два яруса не люблю делать, только в верхнем.за огонь ты 💯 процентов прав!!!! По температуре выше держи. Гидрозатвор до копчения дома. Первый дым обязательно сливать. Ты красавчик!!!!!!! Украина, мы вас любим и ценим!!!!
🤝
А какую вы держите температуру??
@@александрмиронычев-н8ц для скумбрии максимум 65°, иначе шкура облезет.
А зачем первый дым сливать?
@@Apeksianets я как-то, в процессе эксперимента, залил гидрозатвор и дым почти не стравливал, так скумбрия потом горчила.
Я делаю так, кладу чуть больше щепы и периодически стравлтваю дым, таким образом старый дым выходит а на смену ему вырабатывается новый дымок.
Молодец! Коротко, ясно, все по делу, без лишней болтовни. Уважаю таких людей! :) Подписался:)
Спасибо большое 🤝
Молодец! Успехов обычному парню!
Спасибо)
И на сегодня у Вас 61000 подписчиков! Так держать!
Саша, ты ювелир!) Коптил в первый раз в жизни, по твоему рецепту. Всё вышло просто шикарно!)
После копчения сколько рыба должна вызреть?
Молодець. Має гарний вигляд, ну і смак тільки можна уявити.
Дякую, на смак краще ніж на вигляд)))
Красава, от души объясняешь, всё просто и доступно, респект и уважуха) привет из Донецка)
Привет из Днепра!
Привет 😉Отличное видео👍 обвязка Супер 👍
Привет!
Спасибо!
Давно подписан и ни разу не пожалел !!!! Рецепты просто бомба. Просто и очень вкусно 👍
Спасибо)
Саня за простоту уважуха и да храни вас Бог.
Спасибо друг, очень захватывающе и аппетитно!!!
Саня, привет с Ростова-на-Дону,с наступающим!по твоим рецептам готовлю, спасибо!
Санёк, ты просто супер-ролик выложил! Всё получилось суперр-класс!!! Были бы у нас такие в пРАВИТЕЛЬСТВЕ и уже бы жили бы как люди!
Не знаю, жили бы как люди или нет, но сыты были, это точно)))
робила по вашому рецепту але без специй рецепт бомбезний 🤩🤩🤩🤩🤩🤩😘
Ох Санёк запах от рыбки аж дома почувствовал! Красота!👍👍👍
Привет всем! Попробовал данный рецепт очень даже неплохо! спасибо
Сделала рыбку по вашему рецепту,она просто бомба!Ну очень вкусная, спасибо вам огромное! Спасибо,что делитесь, ничего не утаивая!
Спасибо большое за отзыв!
@@САНЯСМАЛИНОВОЙ АЛЕКСАНДР ЗДРАВСТВУЙТЕ!!!!!!!! А МОЖНО В МАРИНАДЕ ПО ВАШЕМУ РЕЦЕПТУ,ПОСОЛИТЬ МОЙВУ,А ПОТОМ ПОДВЯЛИТЬ ЕЁ????? МОЖЕТ ВЫ СДЕЛАЕТЕ ТАКОЕ ВИДЕО??????
Сделай по другому 😅😅😅😅😅😅😅бомба😅😅😅😅сделай ещё по другому 😅😅😅бомба😅
@@СергейБабинцев-х5ц В СМЫСЛЕ??????
Как всегда отлично!
Спасибо за опыт!!!🤝👍🔥🔥🔥
Вы не оправдывайтесь.все у вас класс.
Спасибо!
Кстати, подписалась. Привет, сосед, я из Запорожья, жила в Днепре несколько лет, дочку там родила - ее родной город. Сейчас в Америке. Рада видеть земляка! Удачи👍👍👍👍👍
Привет!
А где в Америке живёте?
САНЯ С МАЛИНОВОЙ Штат Колорадо, Колорадо-Спрингс, почти год, как переехали. Купила коптильню, делала курицу и балыки всякие, супер. Теперь на рыбку замахнулась. Здесь спрос есть, возможно, раскачаю маленький бизнес. Вот рыбка уже висит, проветривается. Скоро начну коптить
@@natalyabickell5349 я тоже в америке. Напишите мне Kennedyrealtor@Gmail.com, я занимаюсь пчелами и копию для себя,но интересно с точки зрения бизнеса
Здравия, всё отлично!)👍🔥🔥🔥
Спасибо 😉
Люблю готувати по вашому рецепті.
Дякую)
В гидрозатвор воду нужно заливать при копчении в квартире.На дымоотвод надевается шланг,выводится в окно/вентиляцию,а гидрозатвор препятствует попаданию дыма в помещение.
Зы.а скумбрия мне больше всего нравится копчёная на вишне👍
На вишне не пробовал, спасибо за совет, обязательно сделаю!
Простой,скромный парняга.Молодец,продолжай дальше.Лайк и подписка.
Спасибо большое 🤝
🤝
Саня, молодец! Завтра буду в Жмеренке, а в воскресенье сделаю твой ноу-хау.
@@dinalagoda6581 Жмеринка, возле которой находится Винница.
Блин почему я это видео только сейчас увидел 😁 лайк
Спасибо)
Замечательная рыбка у меня получилась. Мариновал ась часов 10. Единственное, что не очень, пересол маринада. Но это в моем случае!!! Я использовал мелкую соль и забыл, что она глубже просаливает. Ещё добавлял смесь перцев горошком. Вобщем шикарно, господа, семья довольна. А Вам, огромное спасибо за рецепт!!!
Спасибо 😉
Спасибо за видео! Всего Вам доброго!👍🔥😄
Саня ты как всегда открытый человек. Так держать👍🏻👍🏻👍🏻 пробывал все, что ты делаешь, вкуснятина🤤🤤🤤
Спасибо, все доступно и классно. Я оборачиваю каждую рыбу в один-два слоя марли, на ней оседает "лишний" дым и копоть. Марлю снимаю сразу, пока рыба горячая. Если промедлить, она может прилипнуть к рыбе и при снятии повредить красоту
Я так тоже делаю, только с мясом и салом, шкурку на рыбе ведь мы не едим))
Попробуйте просто накрыть рыбу (мясо, сало, курицу) сверху листиком фольги. Весь конденсат с крышки, который капает обычно на продукт и пачкает его, осядет на фольге. Вы его просто убираете аккуратно и продукт остается чистый. И не прилипает !
Саша, молодец! Спасибо за рецепт, обязательно попробую сделать! Лайк и подписка ! 🤝
Завтра гости приеду ух и накормлю по вашему рецепту!!! Благодарю за видео!!!
ПРИВЕТ САНЯ ТЕБЕ ИЗ АНГЛИИ , СПАСИБО ЗА РОЛИКИ ВСЕ ОЧЕНЬ ПРОСТО, ДОХОДЧИВО И ВКУСНО. 👍
Спасибо за привет из Англии!👍🏻
Передаю привет из Украины 🤝
Всё-таки самый лучший рецепт у тебя
Добрый день ! Спасибо большое за ваши рецепты и рекомендации ! Делали скумбрию и ставриду , ну очень вкусно получилось !!! Так как мы только приобрели такую коптилочку , то вместе с вами будем пробовать с другими продуктами !
Добрый день!
Спасибо за отзыв!
Приготовили по вашему рецепту. Все вкусно. Спасибо)))
Молодец! Очень хороший и вкусный обзор получился! Жирный лайк и палец вверх! Так держать!;))
Nu cto skazat...super ryba pod etim marinadom. Sposibo za info❤
Спасибо ,познавательно,попробую и я так сделать!!!!!!
Фольга отличное решение, чтобы лишний раз не дравить коптилку, Отдельное спасибо.Обязательно попробую.
Саня здорово.Удачи и новых тем.
Ай молодец мужик👍✊✊✊процветания тебе
Спасибо!
Молодец! Вкуснятина ❤❤❤
Класс!!! у меня самодельная коптилка я ей доволен за рецепт спасибо.
Ну красава, все по полочкам разложил!!!!
Пытаюсь сделать.слюни бегут.спасибо Саня.всё просто.и ну точно шикарно будет
Конечно будет шикарно 👍🏻
Мне давали совет, рыбку перед копчением смазать маслом. Будет блестящая и красивая
Спасибо , учусь коптить, смотрю на эту тему видео на ютубе. У вас всё понятно.
Года два назад решила я сало закоптить, сделала коптильню из ведра ,старой эмалированной крышки и решетки от духовки .ведро ставила на кирпичи, внутрь засыпала щепу,устанавливала крышку (жиросборник)и на решетку за проводку вешала кусочки сала.устанавливала на ведро и накрывала мокрой тряпкой.под ведром разводила огонь.так и до сих пор копчу)))
Снимаю шляпу!
Смотрела видео где первая сотня подписчиков, а сейчас смотрю 17 тыс,)) молодец) все по простому без выпендрежа, пойду скумбрию замариную)))
Спасибо, вкусной вам рыбки)
Молодец! Подписалась не раздумывая! Приятная грамотная речь, уважение к подписчику - это для меня критерий того, что твой канал станет миллионником, если будешь и дальше так же вести влоги! Спасибо отдельное за рецепт. Я сижу выбираю коптильню, потому на тебя и попала! Я остановилась на бюджетной "ТермМикс" и готовить буду на лоджии. 👍✅🟡
Спасибо 😉