Как облегчить жизнь на кухне? 5 заготовок для БЫСТРОГО обеда или ужина. РЕЦЕПТЫ от Ильи Лазерсона
Вставка
- Опубліковано 18 гру 2022
- Скидка 5% по промокоду «Лазерсон» на покупку автоклава Малиновка «Смарт шеф» как у меня: clck.ru/sbMxd
Принципы нарезки продуктов: • Принципы НАРЕЗКИ проду...
Следите за нами в социальных сетях:
Канал в ТЕЛЕГРАМ: t.me/lazerzona
Группа ВКонтакте: i.lazerson
Заготовки - лучшее решение при недостатке времени. Поэтому сегодня я покажу 5 различных вариантов заготовок: «болоньеза», «кальмар», «кислые щи», «гороховый суп» и «завтрак». Их можно не хранить в холодильнике. Также в конце видео расскажу варианты использования каждой заготовки, смотрите до конца!
Делитесь видео с родными и оставляйте ваше мнение в комментариях!Подписывайтесь, ставьте лайки и жмите на колокольчик, чтобы не пропустить новое видео!
____________________
Ингредиенты для заготовки «болоньеза»:
⁃ Фарш говядина + свинина
⁃ Сельдерей корневой
⁃ Морковь
⁃ Лук
⁃ Растительное масло
⁃ Красное вино
⁃ Томатное пюре
⁃ Соль
Ингредиенты для заготовки «кальмар»:
⁃ Кальмар
⁃ Лавровый лист
⁃ Чёрный перец
⁃ Соль
Ингредиенты для заготовки «кислые щи»:
⁃ Свежая капуста
⁃ Кислая капуста
⁃ Белые грибы сухие
⁃ Томатная паста
⁃ Вода
⁃ Растительное масло
⁃ Соль
⁃ Сахар
⁃ Лавровый лист
⁃ Черный перец
Ингредиенты для заготовки «гороховый суп»:
⁃ Копченые ребрышки
⁃ Горох
⁃ Лук
⁃ Морковка
⁃ Сельдерей корень
⁃ Лавровый лист
⁃ Черный перец
⁃ Соль
⁃ Вода
Ингредиенты для заготовки «завтрак»:
⁃ Фарш свиной
⁃ Лавровый лист
⁃ Черный перец
⁃ Соль
____________________
По вопросам сотрудничества: Lazerson.pr@mail.ru
Мастер-классы Ильи Лазерсона: lazerson.ru
#заготовки #автоклав #Лазерсон
Послушала про автоклав, вспомнила как моя самая умная трёхлетняя дочь отреагировала на мою лекцию о том, что водичку надо пить кипяченую, вот из того графина, а не из крана. Потому, что в кране микробы, ну и так далее... Иннеска меня слушала-слушала, а потом спрашивает:" И что? Я должна воду с дохлыми микробами пить? "
Если кипяток разлить по контейнерам и быстро заморозить. То не нужно будет кипятить следующий раз, просто разморозьте и у вас гтовый кипяток.
У Ильи Исааковича как всегда весьма своеобразный юмор! Обожаю вас!
Чтобы не протирать банки от накладываемого содержимого можно купить копеечную воронку с широким нижним горлом диаметром чуть меньше горла банки, а сверху шире. Она позволит также избежать ожогов руки и падения продуктов мимо банки. Т.е. пользы 3 в 1. Всем удачи в заготовках!
Ни все могут позволить себе автоклав этот, во первых куда такую громадину на маленькой кухне деть, во вторых недёшевое удовольствие🤔
Хорошо бы было все ролики с автоклавом вынести в отдельный плейлист
Не 40 минут, конечно же)) Если автоклавировать на воде, то часа полтора- два довести до кипения, минут 30-35 довести до 120 градусов и только потом 40 минут на 120 градусах держать. Итого на 20 литровый автоклав - 4 часа, не считая времени на обратный процесс. Но оно того стоит. Ваши рецепты будем реализовывать))
Низкий поклон Илье Исааковичу за щедрость идей!❣
Не у всех есть автоклавы, да и не всем они нужны. Ради двух банок консервов покупать дорогостоящий агрегат не имеет смысла. Мы уж как-нибудь поколдуем по старинке:в кастрюле с полотенцем на дне. Получается очень даже прекрасно и без лишних трат.
Автоклава нет. Есть большая кастрюля. 5 часов и 👍 тушёнку, рыбные консервы, каши с мясом и тд. Остальные смотрите в интернете. Да, крышки желательно винтовые! Закрутки не выдерживают. Гомель.
Мы тоже не спим ночами, ролики Ваши смотрим в размышлении о завтрашнем меню:)
Прекрасный повар, спасибо вам за ваш труд
Как же я Вас люблю. Мне даже кажется у нас одна бабушка!!!! Простите если обидела Вас этой шуткой. Я тоже все время делаю приблизительно такие заготовки. Замораживаю супы и прочее. Вы для меня гений и лучший друг, которому я всегда верю!!!!!
Илья Исаакович,я таки хочу этот автоклав и все эти заготовки!!!! Вы Бог рекламы😘
Какая классная подача.....голос....даже не важно, что готовите
Приятно посмотреть советы от профессионала, а то тратишь время и продукты, открываешь и понимаешь сколько лишних приправ, а здесь ни какого перебора, спасибо
Сковородки - это просто высший пилотаж!!!! Хочу себе такие
Илья Исакович, Вы лучший! Огромное Вам спасибо! Делайте пожалуйста побольше видео на тему автоклава 🙏🙏🙏
Обажаю этого человека. Кладовая идей.
С юмором, легко и непринужденно! Спасибо ❤❤❤