Зимой вкуснее, чем летом! СУПЫ в банке - 5 рецептов! 15 МИНУТ вместо 2 часов! Заготовки НА ЗИМУ
Вставка
- Опубліковано 18 кві 2024
- Супы в банках. Заготовки на зиму - рассольник, гороховый суп, фасолевый суп, борщ и свекольник. Попробуйте приготовить и делитесь своими фото в нашем уютном сообществе в Telegram t.me/min2ru
Присоединяйтесь! Там и рецепты, и кулинарные хитрости, и рубрика «Ужин за одним столом» и еще много того, что я не показываю здесь на канале)) Там мы делимся рецептами и просто общаемся.
Рецепт моей приправы «Сухой бульон» здесь: • БЕЗ ЭТИХ РЕЦЕПТОВ моеи...
00:00 Как быстро подготовить горох к варке
00:35 Гороховый суп в банке
05:16 Рассольник на зиму в банках
08:11 Как приготовить фасолевый суп за 15 минут
09:47 Фасоль с овощами на зиму
13:40 Заправка к борщу на зиму
15:57 Заготовка из свеклы на зиму (заправка для супов или икра)
РЕЦЕПТЫ:
-1- Гороховый суп в банке
• Горох (сухой) - 800 г
• Помидоры ~ 1 кг (томатный сок с мякотью 900 г)
• Лук - 0,5 кг
• Морковь - 0,5 кг
• Перец сладкий - 350-400 г (2-3 шт.)
• Масло растительное - 0,5 стакана (120 мл)
• Уксус 9% - 30-40 мл
• Соль - 2 ст.л.
• Сахар - 1 ст.л.
• Перец черный молотый - 1/3 ч.л.
*** Выход: ~ 3,5 литра
-2- Рассольник на зиму в банке
• Огурцы (свежие) - 2 кг
• Томатный сок (перетертые помидоры) - 1,2 кг)
• Перловка (сухая) - 400 г
• Морковь - 700 г
• Лук - 700 г
• Вода - 250 мл
• Масло растительное - 100 мл
• Сахар - 2 ст.л.
• Соль - 2 ст.л.
• Уксус 9% - 80 мл
*** Выход: ~ 4,5 литра
-3- Фасоль с овощами на зиму
• Фасоль - 500 г (сухая) или 1100 г (отваренная)
• Лук - 750 г
• Морковь - 750 г
• Перец сладкий - 750 г
• Томатный сок - 1,5 л (можно взять помидоры - понадобится около 2 кг с учетом отходов)
• Масло растительное - 0,5 стакана (120 мл)
• Уксус 9% - 30 мл
• Соль - 1,5 ст.л. (45 г)
• Сахар ~ 0,5 стакана (~ 100 г)*** Выход: 4 - 4,5 литра
-4- Заправка к борщу на зиму
• Помидоры - 2,5 кг
• Перец сладкий - 1 кг
• Лук - 0,5 кг
• Морковь - 0,5 кг
• Свёкла - 0,5 кг
• Масло растительное (без запаха) - 200 мл
• Сахар - 1 ст.л.
• Лимонная кислота - 0,5 ст.л.
• Соль - по вкусу (я добавляю на это количество примерно 2 ч.л.)
*** Выход: 3,5 - 4 литра
-5- Икра из свеклы (заправка для борща или свекольника)
• Свекла - 1 кг
• Морковь - 1 кг
• Лук - 0,5 кг
• Помидоры - 1,5 кг
• Соль - 1 ст.л.
• Перец черный молотый - 0,5 ч.л.
• Масло растительное - 1 стакан (200 г)
• Сахар - 2 ст.л.
• Уксус 9% - 1 ст.л.
*** Выход: 8 баночек по 450 мл
ВСЕМ МИРА И ЗДОРОВЬЯ. ВАРИЛА СУПЫ ЧУТЬ ПОГУЩЕ, БОРЩИ,ТУШИЛА КАПУСТУ ВСЁ ГОТОВОЕ НА ПОСТНОМ МАСЛЕ РАЗЛИВАЛА СРАЗУ В СТЕРИЛИЗОВАННЫЕ БАНКИ, ЗАКРУЧИВАЛА И ПОД ОДЕЯЛО... И ВСЁ ПРОСТО СТОЯЛО В КВАРТИРЕ НА 4 ЭТАЖЕ. УРОЖАЙ БЫЛ ОЧЕНЬ БОЛЬШОЙ РАННЕЙ КАПУСТЫ, КОТОРАЯ ДОЛГО НЕ ХРАНИТСЯ. И НАШЛА ВЫХОД В БАНКАХ СОХРАНИТЬ. ПОДКОСИЛО ЗДОРОВЬЕ... БАНКИ ВОКРУГ КРОВАТИ, ОТКРЫВАШКА И ЛОЖКА... ТОЛЬКО ЕШЬ. И РАДУЙСЯ ЖИЗНИ, ЧТО ЖИВОЙ... А, ТЕПЕРЬ У НАС ВОЙНА И УГРОЗА РАДИАЦИИ ОПЯТЬ... ЕСЛИ... НЕ ДАЙ БОГ!!!! ЗДОРОВЬЕ УЖЕ НЕ ТО... И ТО, КАК ПОХОЛОДАЕТ ДУМАЮ НАВАРИТЬ КАШ И СУПОВ... ТАМ У ЛЮДЕЙ, ГДЕ РАЗВАЛЕНО... СВЕТА НЕТ, ХОЛОДИЛЬНИКИ НЕ РАБОТАЮТ... ГОДЫ ТОЛЬКО НА СТАРОСТЬ...А, НЕ НА МОЛОДОСТЬ... ТАКИЕ СУПЫ, БОРЩИ, КАШИ ОЧЕНЬ НУЖНЫ ПЛОХОХОДЯЧИМ СТАРИКАМ... И ДАЖЕ МОЛОДЫМ... И, ТЕМ БОЛЕЕ, ЕСЛИ ВОЕННЫЕ ДЕЙСТВИЯ ИЛИ ТРАГЕДИЯ... А, СУП, БОРЩ УЖЕ ЖИДКИЙ, НА ВОДЕ... НЕ БУДЕТ ОБЕЗВОЖИВАНИЯ... ВОДУ ТОЖЕ МОГУТ ОТКЛЮЧИТЬ... ЛЮДИ ПИЛИ ДОЖДЕВУЮ ВОДУ И ВАРИЛИ НА УЛИЦЕ НА КИРПИЧАХ... ТАК ЧТО УЧИТЕСЬ ВСЕМУ И НЕ ОТМАХИВАЙТЕСЬ... МОЖЕТ ЭТО СПАСЁТ ЖИЗНЬ СТАРИКАМ НЕМОЩНЫМ ИЛИ ПОПАВШИМ В БЕДУ...
Татьяна, хочу вас обнять! Мы всё выдержим, выстоим и победим! Тримаймося!
Родненькие, держитесь изо всех сил! Бога молим всей Россией за мир между нами!🙏❤️☀️
Пусть у вас все будет хорошо!
Dios mediante pronto termine esto , Dios les guarde 🙏🙏
Мира вам и нам всем на земле!!!
Делала супы по вашим рецептам летом. Сейчас декабрь. Заболели ковидом. Никуда не выходили. Питались супами и вас вспоминали... Спасибо!
Дай Бог здоровья. Спасибо за такие рецепты. Решила тоже сделать такие заготовки супов. Радуйте нас простыми. Доступными рецептами
Ййййййййй
Сербия моя кухня Таня Таня из Сербии
Юл
Э юля
Э
Э
😊
@@user-vf2bo5mq5g 0
Начинала вас смотреть, когда у вас было около 500 тыс подписчиков. А сейчас больше 5 млн! Оксаночка, это прям общественное признание❤
Спасибо огромное за рецепты! В прошлом году делала гороховый суп (14 банок) по Вашему рецепту для родителей, так как они живут в глухой деревне, где нет магазинов! В этом году они попросили сделать в 2 раза больше, а я ещё и рассольник сделала. Просто палочка-выручалочка эти заготовки, кусочек курицы или рёбрышки отварил, картошки бросил и баночку и еда на 3 дня готова! Мира и добра Вам и всей Вашей семье!😘🙏
Такие заготовки делала, когда сын учился в универе -- с рисом, гречкой и перловкой. Было время суп варил, не было ел как салат или грел на сковороде и с котлетой, сосиской, сарделькой. Очень удобные заготовки. Да, постоять около плиточки придётся. Зато знала, что желудок не испортит.
Поделитесь, пожалуйста, рецептом с гречкой.
И с рисом поделитесь рецептом. Тоже делаю для дочки, у неё семья, но много работает, что бы время на готовке сэкономить я ей делаю заготовки для супов и борща. А вот так что бы с крупами не пробовала.
Вы очень хорошая мама🙏💖
@@user-pm5lj7df5c таким теплом от вашего комментария повеяло☺️
@@kudanna 💕🌸
Думала с консервацией в этом году закончила, так нет же супы в банках появились! Теперь обязательно приготовлю , очень хочется! 🤗😂
Согласная я )))
😂😂👍🤝🤝🤝👌
Это точно 😀🤣
Вот-вот, я так же думала 🤣🤣🤣🤣🤣🤣
Вот и я также))) Только пришла с базара. Всё накупила для супов)
Это совершенно замечательные, идеальные рецепты для того, чтобы помогать детям, которые живут отдельно! Накрутил банок, завёз им пару багажников и, красота! И им помощь, и ты у них перед глазами не мельтешишь на кухне.
Вы умница и молодец! Большое спасибо.
Надеюсь ,что когда придет время,они о вас так же будут заботиться и хорошо бы без вашей просьбы на это
Может быть уже отпустите детей во взрослую жизнь?!
Не будут, она им сейчас не даёт повзрослеть, поэтому они так и останутся психологически детьми, а дети ни о ком не заботятся@@svetlanareznik4778
@@meditation-relaxingmusic4306наши дети тоже живут сами своей семьёй...но у младших времени на готовку фактически нет...сын работает до 16.30 ,Штефи до 14...приехала домой 14,30 ,младшего из садика забрать надо ,в 15.00,среднюю со школы в 16.00 ,старшую забрать ...и пошло то в музыкальную кого то везти ,то на дзюдо ,то акрабатика, то ещё какие мероприятия ...стараемся с сватами готовить ,чтобы могли в обед перекусить и вечером поужинать...пятница ,суббота ,воскресенье уже сами...
Как приятно Вас слушать. Мне бы такую сноху! Господи, услышь мои молитвы!!!
Приезжайте на Украину и будет у вас такая же сноха оксана.
В Україну
Оксана , спасибо за рецепты ! Очень нравиться ваш голос и манера просто рассказывать без жеманства . Музыка звучит у вас тихо ненавязчиво , это тоже радует ( наверно это уже заслуга мужа - ему так же - спасибо за съёмку ) . Любви , достатка и гармонии всей вашей семье !
Здраствуйте Оксана спасибо вам за ваши рецепты уж очень они вкусные если выживет то сделаю такие супы здоровья вашей семье приятно вас слушать ещё раз огромное спасибо люба с Харькова грани нас всех господь будем жить
Умница,
Оксана спасибо за вашу работу и успехов и процветания вашей компании!!!
Очень приятно что говорите сколько получается мне это всегда важно.
Благодарю, очень понравилась ваши рецепты молодцы. Очень интересно ведёте передачу и очень. 18:14 18:14 😊
Когда решила остановиться с закатками, а тут такое видео😂! Вы просто искусительница! Обязательно попробую!
Аналогично.😂
Ну как это не попробовать!!!?? 😁 Я делала с фасолью, очень вкусно. Борщ за 10 мин.
Спасибо всезамечателл.ьно
Вот-вот,и я тоже. Скзала ВСЁ!И опять побежала мыть банки и т.д.
И я тоже.Оксана прям издевается над хозяюшками...😂
Здравствуй, Оксана! Я давно, лет 10 уже варю рассольник, борщ и фасоль, а вот гороховый ни разу, не знала об нём, благодаря тебе . Спасибо! Да , это очень выручает, тем более ,когда нет времени или по другим обстоятельствам .Процветания тебе и новых подписчиков.
Рецепты супер!!! Голос обворожительный, всё по делу, ничего лишнего, спасибо большое 😊
С фасолью приготовили, очень классный салатик! Теперь с горохом будем готовить. Только подумаю, что всё, больше ничего консервировать не буду, тут Ваш, очередной, шедевр. Не даёте расслабиться))). Спасибо, большое!
И мне пришлось ещё 3 Упаковки банок купить, а некоторые подхихикивают, мол куда тебе столько. Но мы то будем подхихикивать над ними зимой 😀😀😀👍, сейчас вот супчиков то и наделаем
И я тоже думала, все, хватит на кухне пластаться, вроде бы все заготовки сделала, но нет, увидела ваши заготовки и тоже захотелось. Благодарю, как всегда вовремя и очень класно.
Хорошие рецепты!Я именно гороховый сделала.Заготовка изумительная на вкус!Можно так слопать👍А вот "супчиком"-будем делать посмотреть😂
вот и я думала, что больше ничего не буду делать, но....
@@renatawillmann7687 Рано, рано вы на покой зимний собрались, девочки 😀😀😀
Пишу слова поддержки, спасибо за рецепты, мы все простые люди от которых ничего не зависит, мы все выживаем.... Добра и мира....
Самый главный секрет вкусного борща это умелые ручки и добрая душа! Что мы и видим! Спасибо вам за труд и секретики!!!
Оксана! Нет слов для восхищения Вашим кулинарным талантом и трудом, который вы затрачиваете, чтобы мы, без особых хлопот приготовили вкуснятину!
Уже готовили гороховый суп и фасолевый салат- заправку. Нынче приготовили рассольник( очень любим) Раньше немного смущали свежие огурцы..... и НАПРАСНО! Заправка для рассольника - просто отпад... ❤Не удержались. Через 3 дня открыли баночку и приготовили еë с копчëностями... получилась РАССОЛЯНКА! 😄 НЕВЕРОЯТНО ВКУСНО! 👍👍👍👍👍👍👍👍
Советую всем, кто любит вкусно и необычно! 😊
Горох замачивают для того, чтобы расстворились олигосахариды, которые вызывают газообразование в ЖКТ. Так что если нет проблем со вздутием и болей в желудке от гороха, замачивать действительно не обязательно)
Бобовые надо замачивать для того ,чтобы убрать фитины,вредные для наших костей
Горох замачивали при царе Горохе, когда горошины были целые. Современный горох лущеный, горошина разделена на 2 половины, зачем его замачивать? Он и так прекрасно разваривается.
Чтоб не было газообразования надо есть БЕЗ ХЛЕБА!
Для вкусного борща, лучше тушить только долго свеклу в томатном соке, отдельно. А потом смешать с пасерованым луком с морковью. И ещё раз дать покипеть. Никогда для борща не пропускаю овощи через мясорубку, кроме помидор. Считаю борщ получается густой кашей. Всё режу мелкой соломкой, даже свекла. Получается не только вкусно, но и красиво. У каждого свой метод.
Так у Оксаны не мясорубка, а электрическая тёрка. Я раньше тоже резала брусочками, но потом увидела, как люди в рецептах трут на крупной тёрке, и тоже стала тереть на ручной. И пожалела, что раньше столько времени тратила на нарезание брусочками.
@@irinas911 она ясно сказала " пропускаю через мясорубку лук и ещё что то.
Можно часть нарезать брусочками для вида, остальное через тёрку. Нравится чтобы свекла была в супе брусочками.
Тоже готовлю зажарку для борща уже лет десять. Морковь ,буряк на тёрку,лук и сладкий перец режу. Делаю на хорошо выпареном томатном соке,до пасты почти. Ни каких уксусов. Соль - сахар по немного,на глазок.. Зелень иногда кладу , иногда нет. В этом году наморозила,в заправку не стала добавлять.
Спасибо за рецепты.🎉Обязательно закрою все супы. Муж работает 15 дней. Дома варю бульоны и в морозилку. Суп в банке, а на работе мужу останется только разогреть соединив все.
Гороховый сделала, очень вкусный!!!!
Даже не ожидала! Завтра буду рассольник готовить.
Оксана огромная благодарность за вкусные блюда!!!!!!
Вы восхитительная!!!!!
Рассольник делаю только с прошлогодними крашеными огурцами,намного вкуснее,а если добавить рассольника,то это класс😊
Каждый раз, как я открываю банку, хочу добавить новый комментарий! Спасибо! Спасибо! Спасибо! Это выручалка!
Гороховый суп в банке для меня стал открытие .Спасибо за рецепт.В прошлом году делала такие заготовки(плюс борщевая заготовка с капустой прям),дочери с новорожденным малышом,ооооочень помогало накормить мужа при ребенке не сползающем с рук.За три миниьу картошку почистит ,а остальное и одной рукой справлялась.
Тоже делала своим дочкам студенткам. Хотя всегда дома была свежая еда. А вот когда зимой сломала руку, а у мужа спина прихватила, вот мы такими заготовками и спасались.
Классные рецепты.
Оксана вы просто умничка! Очень приятно вас смотреть и слушать!Дай бог вам и вашему помощнику супругу всех благ! Спасибо за вашу работу!Вы лучшие!
@@user-jt4mo8mw6o щ
А как с капустой делаете?
Поделитесь пожалуйста)
Я пробовал на соль!😂😂😂😂Шедеврально!
Оксана, спасибо большое за рецепты! Раньше супы варили очень редко, а сейчас, благодаря Вашим рецептам, готовим с удовольствием. Особенно понравились рассольник и фасолевый. И очень вкусно, и экономит время.
Здравствуйте, Ксюша! Я сам и люблю, и умею готовить, но человек я занятой и для меня Ваши рецепты как находка когда наступает дефицит времени.
В августе специально возьму отпуск и сделаю все Ваши заготовки на зиму.
Спасибо Вам огромное!!!
И дай Вам Бог всего доброго, светлого и теплого!😊😊😊❤
Я готовила такие супы, но есть одно но, для рассольника нужно брать только соленые огурцы, свежие не нужно, не очень вкусно. Конечно кому то понравится, но мы всей моей семье поняли сразу, свежие огурцы в рассольнике не очень вкусно.
А Ксюша это Ксения. Так что не Ксюша, а Оксана.
очень вкусно со свежимиогурцами@@user-hz6np4zx1w
@@user-oi5pf8cg3mКсюша это как раз Оксана.)))
Спасибо за рецепт, многие приготовила, очень вкусные.
А жмых от томатов, сушу, измельчаю в блендере в порошок, вот и шикарная приправа.Попробуйте.
Я то думала я одна такая. Мне жалко выбрасывать жмых (шкурки и немного мякоти) от помидор. Я тоже их сушу и перемалываю. Отличная "специя" получается.
Я с вами, девчонки, тоже так делаю🎉
Спасибо, за совет про жмых. Помидоры, не додумалась😮. А так.. Делаю приправу из семян перца, чеснока, стеблей зелени укропа, петрушки, острого перца, все сушу и вместе перемалываю. Ароматно и остренько. Теперь и помидоры туда. 🎉
Здравствуйте Оксана, а это мой рецептик , повозиться конечно нужно но выход салата большой и очень , очень вкусно: 6 стаканов отварной фасоли, 3 кг протёртых помидоров, 1кг лука кубиком, 1 кг моркови на тёрку, 1кг перца болгарского соломкой, морковь и лук обжариваю слегка , 1 стакан сахара, 2ст л соли, 100 мл уксуса 9 пр . 200 - 250 мл подсол . масла. Вот такой рецепт делаю давно и каждый год, съедается одним из первых.
Галине Сергиенко.Продукты перечислены,а где технология приготовления?
@@user-uq8br4jf9l это самое главное, последовательность приготовления.
Очень вкусно, я называю такую заготовку - ленивый борщ😊👌
Напишите последовательность приготовления
@@Alleksij... свеклу тогда ещё
Все делала по вашим рецептам.Как партизан молчала Но вот все таки скажу Спасибо.все попробывала .все понравилось ДЕЛАЮ КАК ВЫ . И ВАС БЛАГОДАРЮ .
✅ Оксаночка! Вы грамотная и мудрая хозяюшка! Спасибо вам за вкусные рецепты и доброе сердце! Вы очень облегчаете жизнь, нам, подписчикам! Спасибо за рецепты! 😋😋😋👍🤝❤🌿
Никогда нельзя знать заранее , чем обернётся то , что кажется пустяком❗
Бобовые замачивают не только для того, чтобы быстрее разварились. Но и для того, чтобы избавиться от фитиновой кислоты.
Так чтобы избавиться от кислоты, при варке достаточно добавить соду, на кончике ножа. А размачивают как раз таки для более быстрого приготовления
а зачем эту кислоту убирать? На что она влияет?
@@user-rl2dm6gr3r она провоцирует газообразование в кишечнике
Я тоже читала об этом поэтому замачивают в холодной воде и надолго
Открыла рассольник ‘очень кислотный’в чем причина? Еще сделала 10баночек😢
Осенью 2022 закрывала банки с супа и по Вашим рецептам. Это шедевр! Очень вкусно!
В СССР такие супы в банках продавались во всех магазинах, у нас их 'суп холостяка" называли))) Спасибо что напомнили про такие простые и нужные заготовки.
Они и сейчас продаются
Дай бог Здоровья Тем кто читает этот комментарий 😄
Здравствуйте, Оксана! Люблю смотреть ваши ролики. И да! Вы "провокатор"! Кладовая ломится от заготовок, а посмотришь, как вы ловко, красиво и, главное, вкусно предлагаете свои рецептики,- возникает желание приготовить и их. Спасибо Вам большое за Ваш талант, доброжелательность и желание поделиться своими знаниями! Золотые ручки! Дай Бог здоровья Вам и домочадцам! Всех благ!
Вот-вот, у меня то же самое. Уже несколко раз докупала банок. Вчера докупила и сказала себе: всё, последние. А так хочется еще закрыть летние овощи, пока дешевы.
@@irinas911 Мне дочка вчера с базы привезла 6 упаковок разных баночек и бутылки для сока и яблочного уксуса. Напарник её смеялся, что вы наверное производство по переработке открывать будете 😀😀. И вроде только чуть успокоился, ан нет, Оксана подкинет ещё работы, а в самом саду то когда что делать то, охохонюшки, только варим и парим🙃🙃 но главное потом зимой всё довольнехонькие. 👍😀😀😀
Такая же беда...
Посмотрев видео новые, так и хочется повторить тоже самое ..
А самое главное , знаешь , что это вкусно и что внутри в супах есть....
@@memory3762 8
А нам для жизни на даче очень пригодятся. Два сорта уже приготовила. Сегодня делаю гороховый. Тем более в подвале ещё много овощей. Спасибо.❤
Давно хотелось найти такие рецепты законсервированных супов! Спасибо, теперь они у меня есть! Особенно за гороховый суп!
Сделала гороховый суп на зиму . Одна банка получилась неполная , убрала в хол-к . Вечером муж захотел есть , заглянул в хол-к достал незная чего и съел всё не глядя. Похвалил ,,вкусно''.
🤣
Вы хоть химию от него убирайте. А то съест не зная чего...
Доброе время суток,Оксана,что Вы с нами делаете,я очень люблю Ваши рецепты,потому что все очень вкусно,спасибо Вам,здоровья,мирного неба над головой
Как ни суп ,так и уксус.
@@user-ph8vz6nv8r?
А самое главное, очень быстро, без больовни
А я когда готовлю рассольник добавляю соленые или маринованные огурцы , которые остались от предыдущих заготовок. Так мне больше нравиться
Он потому и рассольник-из соленых огурцов, а это что-то не то...
Так самый пикантный вкус у рассольника из-за солёных огурчиков...
А это что за фигня такая тогда со свежими огурцами...
Для рассольника беру только квашеные огурцы+ в зажарку в конце подливаю рассол от квашеных огурцов.
Получается очень вкусно.
Мы тоже заготавливаем фасоль для супов, едим как салат, можно подогреть и будет гарнир. Перец запекаем в духовке, как вы показывали для горохового супа. Очень вкусно получается. Но фасоль стараемся брать молодую. Обычно осенью собираем последнюю фасоль с огорода и получается ещё много не созревшей. Вот и используем ее для данной заготовки.
Ещё такую фасоль используем для мясной консервы. Покупаем свиную голову, отвариваем как на холодец 6-7часов. Разбираем мясо, смешиваем с отваренной фасолью, специи по вкусу. Добавляем бульон. Расфасовываем по литровым банкам. Стерилизуем 40минут. Застывает как холодец.
Оксана! Спасибо Вам за ваш труд! Какой у вас вместительный шкаф! 😘
Спасибо!Обновлю прежние свои рецепты подобных заготовок!Особенно актуальны они для студентов,которые учатся не в городе проживания родителей!!моего сына(и его друзей по общежитию)они очень выручали!
Х ээ
Тоже взяла на заметку для своего студента, только бы не поленился картофель сварить! 😁
Всё же предпочитаю вымачивать, так потом легче усваивается горох и минимум проблем для пищеварительной системы. 🤗
Оксаночка, спасибо за Ваш труд!Сделайте пожалуйста отдельный плейлист с заготовками на зиму!😊❤
Поддерживаю! Отдельную подборку. А то в прошлом году находил, в этом снова искать... и так каждый год.
@@ivetta6838 а у себя подборку в библиотеке сделать, никак? 😂
Гороховый испортился не хранится совсем и у подруги тоже самое было. А рассольник хороший рецепт😊
@@user-oy5vh1yg5mспасибо за отзыв. Как раз замочила на завтра горох. Теперь боюсь. Прийдётся в автоклаве делать!
@@user-oy5vh1yg5mа у меня наоборот, рассольник все банки вздулись. Наверно крупа капризная штука.
Привет! Чтоб горох быстро сварился, нужно иметь заранее кипячёную воду, да да именно кипячёную слегка остывшую. Во время варки гороха подливать частями в горох. Разница в температуре влияет на разваривание (это физика).Кипячёная вода не позволяет гороху иметь привкус травы. Таким образом горох становится как пюре. Приятного аппетита!🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺
А я горох и перловку отвариваю сразу упаковку 800гр. После остужаю и порционно в морозилку. А когда варю суп добавляю вместе с картофелем не размораживая.
Первый раз я делала рассольник по рецепту из св. огурцов. Но убедилась, что из солёных вкуснее. Использовала оставшиеся с прошлого года.
Спасибо огромное! Всегда с удовольствием готовлю по вашим рецептам и всегда получается вкусно.Ваш голос,простая и понятная подача и даже маленькие отступления - все прекрасно! Дай Бог вашей семье мира,здоровья и долголетия.
Приятельница делала гороховый суп так: варила горох в небольшом количестве воды, готовый разминала в пюре и добавляла квашеную капусту и копчености. Вкус необыкновенный.
Вот это удивили! Подробнее можно?
Горох с капустой - взрывоопасная смесь.😁
Гороховый суп вкусен на копченых ребрах. А вот капуста -смех.Мордва так ест,помню такое дело.Хрю -хрю
@@user-ug8sj1sc4r зачем вы так?....
ДОБРЫЙ ДЕНЬ! ВСЕ ДОБРЫЕ ЛЮДИ! ОГРОМНАЯ БЛАГОДАРНОСТЬ ""КУХНЕ НАИЗНАНКУ""!!!!! ВЫ СМОТРИТЕ, СЛУШАЙТЕ И НАБИРАЙТЕСЬ ВСЕ МУДРОСТИ... ВЫ ВСЕ РАЗНЫЕ... У КОГО ЕСТЬ ПОГРЕБ, У КОГО НЕТ... У КОГО СЫРОЙ И У КОГО СУХОЙ... А, В КВАРТИРЕ... САМА НА 4 ЭТАЖЕ ПАНЕЛЬНОГО СТАРОГО ДОМА БЕЗ ЛИФТА, БЕЗ ПОДВАЛА ДАЖЕ... МНОГИЕ ПИШУТ КАТЕГОРИЧНО ЗА СОХРАНЕНИЕ МОРКОВИ В МОРОЗИЛКЕ И В ХОЛОДИЛЬНОЙ КАМЕРЕ... КОГДА У НАС РЯДОМ БЫЛИ ВЗРЫВЫ И БОЕВЫЕ ДЕЙСТВИЯ... СЛАВА БОГУ СВЕТ НЕ ВЫКЛЮЧАЛИ... А, У ДРУГИХ... ДАЖЕ И ВОДЫ НЕ БЫЛО И НЕТ ДО СИХ ПОР... ЕСЛИ ВАШИ ХОЛОДИЛЬНИКИ ОБЕСТОЧАТ НЕ ДАЙ БОГ... НЕ ТЕРЯЙТЕСЬ... ЕСЛИ НЕ СМОЖЕТЕ ПРОСТЕРИЛИЗОВАТЬ И ЗАКРУТИТЬ СРОЧНО В БАНКИ ТУ ЖЕ ЗАМОРОЖЕННУЮ МОРКОВЬ... ДАЖЕ ПРИ СВЕЧКЕ СМОЖЕТЕ МЕЛКУЮ НАТЁРТУЮ МОРКОВЬ - ПРОСТО ОЧЕНЬ МНОГО КАМЕННОЙ СОЛИ - ЕЁ ВСЮ ПЕРЕСЫПАЕТЕ КАМЕННОЙ СОЛЬЮ И В БАНКИ - СУХИМ ПОСОЛОМ... ТАК ПЕРЕСЫПАЙТЕ СУХИМ ПОСОЛОМ ЗЕЛЕНЬ И УКРОП, И ПЕТРУШКУ, И ШПИНАТ....НАТЁРТЫЕ КОРНИ СЕЛЬДЕРЕЯ, ПАСТЕРНАКА, ПЕТРУШКИ... А, ЕСЛИ МОРКОВЬ ЦЕЛИКОМ - ТОЖЕ МОЖНО ЗАГОТАВЛИВАТЬ - ЗАЛИВАТЬ В БАНКИ, ЁМКОСТИ НАБИТЫЕ МОРКОВКОЙ, ОСОБЕННО МАЛЕНЬКОЙ ИЛИ ПОРЕЗАННОЙ НА ЧАСТИ - СИЛЬНО КОНЦЕНТРИРОВАННЫЙ РАСТВОР СОЛИ... СОЛЬ И ВОДА ИЗ КРАНА, И ВСЁ... И В КВАРТИРЕ ТАК СТОИТ В РАССОЛЕ ГОДАМИ... СУШИТЬ ОВОЩИ И ФРУКТЫ - ВОЗМОЖНОСТИ НЕТ... ПРОСТО ПОТОМ БОРЩ ИЛИ ДРУГОЕ, ЧТО ВАРИТЕ - НЕ СОЛИТЕ!!! ЕСЛИ МНОГО НАДО МОРКОВИ, А ОНА СИЛЬНО СОЛЁНАЯ - ПРОСТО ВЫМОЧИТЕ ОТ СОЛИ И СПОЛОСНИТЕ. ТАК Я ЗАСАЛИВАЛА И БУРЯЧКИ... ПРОБЛЕМ НИКОГДА НЕТ... ПРОСТО У МЕНЯ РАЗ ХОЛОДИЛЬНИК НА СЕМЬ ДНЕЙ ОСТАЛСЯ БЕЗ СВЕТА... И ВСЁ СРОЧНО НАДО БЫЛО СОХРАНИТЬ... У НАС ВОЕННОЕ ПОЛОЖЕНИЕ... А, Я ЕЩЁ ПЛОХО ХОЖУ ГОДАМИ И С ИНВАЛИДНОЙ ПАЛОЧКОЙ... ЗАХОТИТЕ ВЫЖИТЬ.... У МЕНЯ ПРЯМО В КОРИДОРЕ, КАК С ПЛОЩАДКИ С ЛЕСТНИЦЫ ВОЙТИ В КВАРТИРУ - ЛЕЖАТ В МЕШКАХ ГОРА КАРТОШКИ... КУПИЛА КОГДА В СОЛНЕЧНЫЕ И СУХИЕ ДНИ В СЕЛЕ ЛЮДИ КОПАЛИ КАРТОШКУ... ПРОСУШЕННАЯ, ЧИСТЕНЬКАЯ, БЕЗ КОМКОВ ЗЕМЛИ... МЕШКАМИ, КАК ЗАНЕСЛИ ТАК И ЛЕЖАТ... ОТ СВЕТА МЕШКИ ПРИКРЫВАЮ... И, ТАК КАЖДЫЙ ГОД... ЕСЛИ СИЛ НЕТ И НЕТ ПОМОЩНИКОВ... УЖЕ НЕ ДО КРАСОТЫ... ГЛАВНОЕ МОГУ УЖЕ ХОТЬ СВАРИТЬ В МУНДИРАХ КАРТОШКУ... И САМОЕ ГЛАВНОЕ - ЗАГОТОВЬТЕ В ПЕРВУЮ ОЧЕРЕДЬ КАРТОШКУ... ВТОРОЙ ХЛЕБ В УКРАИНЕ... И НА ОДНОЙ КАРТОШКЕ, КОТОРАЯ ХОРОШО ЛЕЖИТ.ВСЕГДА ВЫЖИВЕТЕ.. И НА ГАЗЕ И НА ЭЛЕКТРИЧЕСТВЕ В КВАРТИРЕ ИЛИ НА КОСТРЕ НА УЛИЦЕ И ПОД ВЗРЫВАМИ ВЫ СМОЖЕТЕ ПРИГОТОВИТЬ ДАЖЕ В УГЛЯХ ЗАПЕЧЁННУЮ КАРТОШКУ... САМОЕ УНИВЕРСАЛЬНОЕ, ЧТО ТОЛЬКО МОЖНО ЗАГОТОВИТЬ, ЧТО БЫ ВЫЖИТЬ И БЕЗ ВОДЫ И В МОРОЗЫ... У ВАС И СУПЫ БУДУТ, И ЖАРЕННАЯ И ВАРЁННАЯ... И ПРОЦЕДИТЬ ДРОБЛЁННУЮ И БУДЕТ КРАХМАЛ И КИСЕЛЬ ВСЕГДА... И ОЛАДУШКИ. ЛЕПЁШКИ, ДРАНИКИ.... Я ПИШУ ПРО СОВСЕМ ЭЛЕМЕНТАРНОЕ, ЧТО ДАЖЕ НЕМОЩНОМУ СОВСЕМ ОДИНОКОМУ ИНВАЛИДУ ПО СИЛАМ БУДЕТ СВАРИТЬ, ЧТО БЫ БЫТЬ СЫТЫМ И ЗДОРОВЫМ... И МНОГОДЕТНАЯ СЕМЬЯ БУДЕТ ВСЕГДА СЫТА И НАКОРМЛЕНА И ВСЕ ВЫЖИВУТ!!!... В ЦЕЛЯХ ВЫЖИВАЕМОСТИ И СТРОГОЙ ЭКОНОМИИ... ВАРИТЕ ОВСЯНКУ... СЛИЛИ ПИТЬ КИСЕЛЬ...КРУПУ ОПЯТЬ ЗАЛИЛИ ВОДОЙ И ПРОКИПЯТИТЕ... ОПЯТЬ КИСЕЛЬ... И ТАК ПОКА СОВСЕМ УЖЕ НЕ БУДЕТ ДАЖЕ СЛАБО СЛИЗИСТОГО КИСЕЛЯ... ТОГДА ПРОСТО ЕДИТЕ КАШУ БЕЗ СЛИЗИ КИСЕЛЬНОЙ СОЛЁНУЮ ИЛИ СЛАДКУЮ ИЛИ С ЯБЛОКОМ НАТЁРТЫМ ЧТО ЕСТЬ В ДОМЕ... БЕЗ ХОЛОДИЛЬНИКА КОГДА ТЕПЛО...ЖИДКОЕ - ВСЕ СУПЫ И ЖИДКИЕ КАШИ НАДО КИПЯТИТЬ - И УТРОМ, И ВЕЧЕРОМ... С ИНТЕРВАЛОМ В 12 ЧАСОВ... ТОГДА ГАРАНТИРОВАННО БЕЗ ХОЛОДИЛЬНИКА - НИЧЕГО НЕ СКИСНЕТ... ЕСЛИ МЫТЬ ОВОЩИ, НАРЕЗАТЬ, ЧИСТИТЬ, ВАРИТЬ РЕДКО ТОЛЬКО ВОЗМОЖНОСТЬ... СНАЧАЛА СВАРИТЕ БОРЩ ИЛИ СУП НЕ ПЕРЕВАРИВАЯ И ЛЮБОЙ - ТОЛЬКО - ОЧЕНЬ ГУСТОЙ... ВЗЯЛИ ТАРЕЛКУ ЕСТЬ ЖИДКОГО...ПЕРЕД ТЕМ КАК ДОЛЖНЫ ПРОВАРИТЬ НА НОЧЬ ИЛИ НА ДНЕВНОЕ ВРЕМЯ, ЧТО БЫ НЕ ПРОПАЛО...В КАСТРЮЛЮ ДОБАВЬТЕ ОПЯТЬ ВОДЫ ДО УПОРА, ЧУТЬ СОЛИ, ПОДСОЛНЕЧНОГО МАСЛА ИЛИ СМАЛЬЦА, ЕСЛИ ЕСТЬ В БОРЩ ТОМАТНОЙ ПАСТЫ... И ТАК ВЗЯЛИ ПОРЦИЮ И СТАРАЙТЕСЬ НЕ ВСЁ ГУСТОЕ БРАТЬ... И СТОЛЬКО ДО УПОРА ДОБАВЬТЕ СНОВА ВОДЫ... И ТАК БУДЕТ МНОГО РАЗ ПОЛНАЯ КАСТРЮЛЯ БОРЩА... ПУСТЬ ДАЖЕ СОВСЕМ ПОТОМ ЖИДКИЙ... НО БОРЩ, ЖИДКОЕ И ПОЛЕЗНОЕ ДЛЯ ЖЕЛУДКА И ДЛЯ ЗДОРОВЬЯ!!! И ПОМОЩНИКОВ И СИДЕЛОК НЕ НАДО ДЛЯ ИНВАЛИДОВ И НЕМОЩНЫХ СТАРИКОВ, ЧТО БЫ ВЫЖИТЬ В НАШЕМ ЖЕСТОКОМ МИРЕ... СМАЛЕЦ ВЫТОПИТЬ ДАЖЕ ИЗ САМЫХ НЕ ТОВАРНОГО ВИДА И САМЫХ ДЕШЁВЫХ ОБРЕЗКОВ САЛА И ИЗ ШКУРОК САЛА... РАЗЛИТЬ В БАНОЧКИ СМАЛЕЦ СО ШКВАРКАМИ... ТОЖЕ НЕ НАДО ХОЛОДИЛЬНИКА... ТАК СМАЛЕЦ В КВАРТИРЕ И ГОД ПРОСТОИТ... РЕПЧАТЫЙ ЛУК В МЕШОЧКЕ... КУПИЛА МУКИ В БУМАЖНЫХ КУЛЬКАХ... НИЗКО КЛАНЯЮСЬ ДО САМОЙ МАТУШКИ ЗЕМЛИ МАГАЗИНАМ, АПТЕКАМ, КОТОРЫЕ ВВЕЛИ ВОЗМОЖНОСТЬ ЛЮДЯМ ДЕЛАТЬ В ИНТЕРНЕТЕ ЗАКАЗЫ ПРОДУКТОВ, ТОВАРОВ ИЛИ ЛЕКАРСТВ И КУРЬЕРЫ ВСЁ ЗАКАЗАННОЕ ВАМ В КВАРТИРУ ПРИВЕЗУТ... ДЛЯ МЕНЯ ОНИ - НАСТОЯЩИЕ АНГЕЛЫ - ХРАНИТЕЛИ!!!... КОГДА УГРОЗА, ТО НЕ ТО. ЧТО КУРЬЕРЫ, МАГАЗИНЫ, АПТЕКИ МНОГИЕ БЫЛИ ЗАКРЫТЫ... ТАК ЧТО ЛЮДИ МИЛЫЕ И ДОБРЫЕ!!!! ДАРИТЕ ВСЕМ ДОБРО!!! ВОЗЛЮБИТЕ БЛИЖНЕГО, КАК САМОГО СЕБЯ - ГЛАВНАЯ ЗАПОВЕДЬ ВСЕВЫШНЕГО ТВОРЦА ОТЦА!!!... ГОСПОДИ, СПАСИ И СОХРАНИ ВАС ВСЕХ!!!...
В заправку до борща добавила пол стакана сахара и столовую ложку с горкой соли, тогда получается вкуснее
Спасибо большое за ваши рецепты. Самый лучший кулинарный канал, полезный и информативный.Ничего лишнего, без кривляний - висляний, приятно смотреть и слушать.
Горох замачивают не для того, чтоб быстрее приготовился. А для того, чтобы избавится от ферментов, которые вызывают вздутие и метеоризм.Поэтому нужно заливать холодной водой.
Да.Точно.Еще и разваривается без проблем
😂сколько же вас, таких умных?!!! Почему же тогда ещё без своих блогов и бешеной популярности, дорогие умники?
@@user-resu23а что вас так задело?ну написали и написали,лично я не знала,а что вас так понесло,аж пена со всех щелей
@@user-yo8ub6fz9v мира душе и добра Вам😇, дорогой юзер....
А если залить горячей, то от ферментов нельзя избавиться?
Какой приятный голос, можно даже ничего не готовить,просто слушать
Я на клад нарвалась. Мне это очень подходит при 15 часовом рабочем дне, быстро приготовить можно. Спасибо. 💖🍷🍹
При таком графике ,как вы есть ещё успеваете?
Оксана, огромное спасибо за такие чудесные супчики, сделала гороховый, рассольник и свеклу это очень вкусно и удобно осталось ещё два обязательно сделаю очень нравится ваша икра из запечёных баклажанов это что то, невероятно вкусное делала в прошлом году буду делать тройную порцию
Замачивание несёт смысл не только в размачивании. Замачивают орехи, все бобовые скажем так для активации. Чтоб убрать фитиновую кислоту, этим убираем природную защиту растения и оно готово пропасть, а не защищаться. И теперь может человек употребить в еду 😊
Поддерживаю Вас! 👍🤝🏆
Опередили меня. Замачивание убирает не только фитиновую кислоту, но и ядовитые токсины, которыми защищаются растения, заложенные в них природой.
Об этом Стивен Гандри написал книгу:
Парадокс растений. Скрытые опасности "здоровой" пищи.
Книга - огонь! 🔥👍😎☀
Найду эту книгу. Вам спасибо 😊
@@setescz
Она стоит около 500 руб., а заказать ее можно на Озон'е
Давно уже провели исследования и посчитали содержание фитиновой кислоты в замоченных и сухих продуктах и выяснили, что оно одинаковое...
Какая вы молодчина! Спасибо огромное за рецепты - все, а особенно за эти. Сделала заготовки и уже варила и борщ, и рассольник. Получается очень вкусно (да ещё на бульоне из рульки)! Сделать партию из 8 баночек - по времени то же, что приготовить разово кастрюлю борща. Огромная экономия времени. Да ещё бонус - с готовкой из концентрата даже муж в состоянии справиться, когда я допоздна на работе. Он ещё и результатом гордится, и перед приятелями выхваляется!
Успехов вам и вдохновения!
Спасибо большое!
Первый раз делала рассольник. Теперь это наш самый любимый семейный суп!
Только перловку Я подготавливаю по другому.
Начинаю с вечера,промываю крупу и заливаю кипятком, можно довести до кипения,можно просто залить кипятком,дальше укутываю в одеяло и оставляю пропариваться до утра( или до времени,когда начинаю делать заготовки)
Делаю то же что и вы по рецепту,только за 5 минут до готовности добавляю перловку и всё.
Крупа такая мягкая получается,что тает во рту
Кстати ,я так же готовлю кашу.Просто жарю морковку,лук на растительном масле,потом добавляю туда распаренную перловку и разогреваю,крупа практически остаётся без варки- очень полезная. Иногда кладу в пережарку грибочки. Думаю вкуснее перловой каши никто не пробовал.
Недорого,полезно,вкусно!
Безгранично благодарна за рецепты ваших супов в прок. Это просто супер! Особенно с горохом и с фасолью. Пробовала вместо гороха положить нут. Тоже понравилось. Вы большая молодец. Продолжайте работать нас своими рецептами
Попробуйте с чечевицей,ммм.
С такой фасоли супчик просто нямочка. Язык можно проглотить от удовольствия.
Вчера, а это было 1- е октября, я закатала семь баночек горохового супа. Банки были семисотки и пол-литровые. Очень вкусно!!!!! Спасибо🙏💕 больше за рецепт. Сегодня подготовила овощи для рассольника. Постараюсь приготовить всё, что в этом видео. Здоровья вам и ещё побольше вкусных рецептов.
Огромное спасибо от многодетной мамы за чудесные рецепты для экономии времени❤
С таким голосом ещё вкуснее получается, спасибо за удовольствие прослушать рецепты. Умница! Оксана, вы Супер! Муж счастливчик с такой женой!❤
Если я буду готовить всё, что вы делаете, никогда не выйду из кухни. Всё будет нужно, так как лето у нас короткое, заготовки готовые, времени не хочется много тратить. Спасибо вам большое за видео рецепты. 👏🌹🌸🍀
Очумелые ручки😆
Да, Оксана такая, так и хочет чтобы мы поселились на кухне 😀😀😀
Потом из кухни будете выходить бочком-бочком...Это не потому что узкие двери...
Оксана, огромная вам благодарность за то, что делитесь интересными рецептами и идеями как немного облегчить будни и сэкономить драгоценное время! Я в восторге!!! Решила сделать все ваши супы👍 они такие вкусные! Икра из свеклы было первое блюдо, которое я приготовила и её вкус просто словами не передать. Шедевр и находка кулинарии для меня! Многие пишут про уксус в супе, так скажу, что он там вообще не чувствуется, так как на 4 литра заправки нужно всего 1 ст. ложка уксуса. Сразу скажу, что я вкусно готовлю борщи)), я так думала)), пока не попробовала приготовить борщ с этой заправкой. С ней он получается такой яркий, насыщенный бомбический вкус, такое чувство, что я его пол дня готовила в печке. Рассольника вчера приготовила две порции😉Объедение!!! Готовьте обязательно. Это очень вкусно! Оксана, благодарю от всей души!
Не чувствуется, это не значит, что уксуса нет.
Татьяна Стромская; Я Оксану , даже по голосу узнаю.
А то ,что её рецепты вкусные, нет сомнения.
Чудесные заготовки 👍спасибо огромное❤вы кудесница 🌺🌺🌺💐💐💐💐💋
А гвоздику ложите?
@@user-dv1sw4td1hтам 9 процентный уксус, можно без уксуса делать
Я на пенсии и могу сготовить любое блюдо, так как времени вагон. Но в эту осень ждём пополнение семьи у дочери, поэтому Ваши рецепты будет как находка для её семьи. Обязательно приготовлю для неё рассольник, первая партия уже готовится и гороховый суп и фасоль с овощами. Спасибо Вам за " палочку выручалочку"
Сделала заготовку из фасоли с овощами 2 месяца назад, сегодня приготовила суп, очень вкусно!😊 Да и просто так покушать ооочень вкусно 👍 спасибо храню в старом холодильнике
Если нас ждёт холодная и голодная зима, без газа и света, то эти заготовки просто необходимы
Спасибо. Я из Украины.
ви кому зараз жалієтесь?
ви від кого хочете слова підтримки і співчуття почути??? Ви забули хто нас до цього веде?
Дай Бог вам терпения
Спасибо. На все воля Божья.
Держитесь там! Бог в помощь!
@@moozamooza6340 Не будьте свиньёй, этот канал смотрят люди со всего мира.
Какая вы умница и трудяжка! Спасибо за ваши рецепты, многое в этом сезоне уже применила. Всего вам доброго!
Никогда нельзя знать заранее , чем обернётся то , что кажется пустяком❗
Спасибо, вам большое за хорошие рецепты!, мне очень нравится ваш сайт, всегда пользуюсь вашими кулинарными шедеврами!❤ Не могла не написать, это просто уникально, для хозяек с ограниченным временем. Вы все молодцы!
Спасибо Оксаночка,спасибо за Ваши рецепты!Готовлю много по ним и всегда всё получается вкусно.Я сама всегда готовила хорошо,но с Вами вообще отлично!Спасибо,спасибо Вам и дай Вам Бог всего всего самого доброго.
👍👍👍👍👍 А корочки, после протирания помидор на тёрке, я не выбрасываю. Заливаю немного воды, кипячу 5-7минут; процеживаю и можно выпить, подсолив. Этот сок ПОЛЕЗНЕЙ, чем отжатый сок!!! ЕЩЁ: помидоры полезней, если их опустить в кипяток, а потом в холодную воду!!! Хоть в салат, хоть в свежем виде!
Добрый день. Приготовила гороховый суп по вашему рецепту. Сама не ем ,но для своих любимых решила постараться. Когда озвучила ингредиенты, то отнеслись с недоверием и даже были предложения "не портить продукты ". На днях открыли баночку и сварили суп. По запаху из банки даже не догадаешься ,что это гороховый суп, видимо своё дело делает перчик. Некоторые даже выдвигали версии что присутствуют копчености. Вывод: Домашние сыты и довольны. Однозначно стоит варить! И радовать своих любимых вкусными блюдами. Правда есть побочный эффект, что в некоторых просыпается " хомяк" и он не желает попросту расходовать стратегический запас баночек))) Благодарю вас за вкусный рецепт, который теперь пополнит нашу копилочку)
Огромное спасибо за рецепты, с при великим удовольствием готовлю, очень нравится. Есть чему поучиться, хоть и сама очень много делаю заготовок.
Радуйте нас новыми заготовками, благополучия Вашей семье.
Оксана, спасибо большое! Особенно понравился рассольник.
Все привет !!! Сегодня приготовила рассольник-это так вкуснооооо , можно и без супа, а как салатик зимой кушать!)) Готовьте не пожалеете! Спасибо за рецепт))🤩
Здравствуйте. Скажите, а 2 кг огурцов не много? Сейчас крошу и как то много получается.
@@user-qc2if5ls8i Я делала все по рецепту)))
Почему свежие огурцы в рассольник? Непойму
@@Lorxen-nl8kr9wm8b свежие огурцы будут как маринованные, внимательно слушайте.
@@user-qc2if5ls8i я ещё и зелёные помидоры вместо огурцов в рассольник добавляла, эксперимента ради, и этот рецепт зашёл на ура👍
Спасибо!!! Умничка сколько смотрю Ваши ролики и удивляют как классно у Вас получается!!! Повезло Вашему мужу с хороший хозяйки!!!Молодец!!!
Когда в моей голове заканчивается мне известные блюда я всегда смотрю ваши ролики и потом балую деток новыми блюдами. Ваш канал я просто обожаю🥰😘💐💐спасибо вам
Спасибо , Оксаночка!Как всегда вкусно и аппетитно!Мира, здоровья и приятного аппетита вам и всем подписчикам ❤
Рецепты как всегда- огонь! Заготовку для борща и фасолевую делаю давно, а вот на рассольник не пробовала. Для меня это просто выручалочка!🍀 Благодарю!
Рассольник очень хорошо себя зарекомендовал. Делала впервые. Угостила и маму, и свекровь по баночке. Обе спрашивают, что да как 🎉
Я как салат съела, что осталось на пробу.
Как у вас все красиво чисто и вкусно ,одно наслаждение,и голос приятный и можно смело брать все рецепты для себя ,спасибо и как говорится здоровья вашим ручкам!!!🌷🌷🌷
Сделала заготовки для горохового супа и для рассольника. Гороховая заготовки не понравилась, кислит, а рассольник очень вкусный получается. Спасибо большое!
Я в рассольник добавляю ещё болгарский перец, тогда аромат!!! Внук съел как салат. Вкусно, быстро, экономно.
Спасибо,Оксана,за ваши рецепты!
Оксана, что то не поняла, в заготовку к гороховому супу, вы добавили помидоры. А когда показывали суп, там их не было. Да, и правильно ли в гороховый добавлять помидоры.. Будет же кислить.
Тоже не понятно, гороховый с кислинкой мы не ели никогда, даже не представляю вкус, но попробовать можно
А еще и уксус
Вообще то помидоры у нее через тёрку поэтому их не видно но вкус помидор есть отличный рецепт а вам всех благ
@@dikaya_kukla6694 Уксус наверное для того чтобы лучше хранилась заготовка. Да и вообще заморочно все. Проще один раз отварить пачку гороха и в морозилку. Так же и перловку. Я вообще с перловкой еще проще делаю, засыпаю в термос крупу не до верха, заливаю кипятком и на ночь. Утром готова мягкая, готовая каша. Так делают рыбаки на рыбалку😊. И фасоль и нут отвариваю заранее побольше, и в морозилку. Конечно, если есть камера чтоб место было.
@@user-uv8rb9vm7k варёное ещё и замораживать? Нет уж, извините.
Все рецепты ,что в видео делала моя сестра ,все я попробовала ,все ну очень вкусно ,меня все устроило ,в этом году буду делать ,правда не терпится ,начну уже сейчас ,кроме горохового супа ,думаю огурцы идут грунтовые ,а не те что сейчас по 180-250 руб ,огромное спасибо
Здравствуйте,Оксана! Мои родители тоже заготавливали супы и каши,сало и овощи,грибы и черемшу,позже мариновали,готовили варенье и сушили разные ягоды.На зиму был полный погреб всякой всячины.Оставалось к лету ,угощали.Теперь,живя в квартире ,сама готовлю по возможности,угощаю семьи детей,внуки выросли,дочери стали заниматься заготовками сами,чтобы загрузить в машину своим детям. Это же как удобно,все под рукой! Быстро и вкусно! Спасибо вам,вы большая молодец! Это всегда от мамы.Счастья Вам,доброго здоровья,удачи и творческих начал! Только творческий человек встанет и будет изобретать!
Горох половинками для супа варится вместе с бульоном 40 минут.
Для рассольника перловую крупу замачиваю в кипятке минут на 10 и рассольник позже варю уже с бульоном минут 40 и столько же борщ фасоль не замачиваю на ночь, просто даю постоять в крутом кипятке 10 минут. И варю все супчики. В заготовке люблю только борщевую заправку. Здравствуйте Оксана 🤗 вам удачи 🤗✌🏡
Значит отдыхайте,а мы заготовим!У нас студенты!
Я не буду заготавливать горох, гречку, рис впрок. Зато делаю отличный овощной суп , щи и борщ. Очень быстро, удобно и вкусно.
А борщевая заправка со стремлением не темнеет?Здесь прочитала,что становится коричневой со временем!Так ли это?Не хочется зря переводить продукты и тратить время
Так как в горохе много белка, то лучше замачивать на ночь, так как в горячей воде белок разрушается. А так да, зрительно разницы нет. Спасибо за рецепты) Лайк поставила)
Мьі ж его горох потом варим?
@@verinikalysiuk2380 да, но замоченный на какое-то время, вариться меньше
Прекрасные рецепты!! Вы- кудесница,золотые руки!! БОЖИИХ благословений вам и вашей семье!!
Просто вау!!! Не догадывалась что суп можно готовить из таких заготовок! Спасибо большое
Крутые рецепты. Их хорошо готовить осень, овощи и свои с дачи и на рынке дешевые. Я осень тоже думала приготовить. Но поленилась)))
Теперь думаю зря)))
Все реуепты супер.
Но я в рассольник и гороховый томат не добавляю. А так супер!!!
Оксана добрый вечер понравились Ваши заготовки на зиму, и голос приятный спасибо Вам👍🤗❤🌹
Вчера приготовила гороховый суп в банках. Не поленилась и запекла перец с морковью на мангале. Оксана, я теперь понимаю Вашего мужа, после проб которого не хватило половины баночки. Это, действительно, потрясающе вкусно. Боюсь, что теперь не смогу есть супы, приготовленные просто на плите.😁
Сделала все рецепты на зиму. Ну оооочень выручают. Сыновья начали сами готовить супы из этих заготовок. А рассольник они вообще никогда не любили....пока не попробовали из заготовки. Теперь едят.
Теперь в меню заготовок все эти супы - в обязательном порядке!!! Спасибо огромное за рецепты.
Спасибо вам огромное, столько нужных, простых и замечательных рецептов!
Оксана, благодарю за рецепты!
Фасоль очень вкусная! В этом году сделала на пробу несколько банок. Всей семье очень понравилась. И суп варили, и прямо из банки в холодном виде едим. Вкуснятина! Следующим летом буду много закатывать.
Гороховый суп и рассольник тоже хороши. Суп замечательный! 👍👍👍
Какая вы умница
Храни вас Господь
Какой у Вас добрый голос! Спасибо Вам за Ваши рецепты! 🤗🤗🤗
Фантастика, вечно время не хватает, а тут такая находка ваша, вы чудо!