Hello, and sorry by the inconvenience of writing in English i might just be one of the few comments that aren't in Japanese. I just wanted to say that i really enjoyed the whole video and would like to keep seeing them! One day i'll learn enough Japanese so i don't have to actually write in a completely different language haha. Thanks again for making content, keep it up!
今後もいろんなコーヒー屋の裏側や考えを動画にしていきますので、ぜひチャンネル登録よろしくお願いします！☕️
興味深く拝見いたしました☘
私たちの前に出てくる一杯はこのような過程を辿っているんですね☺
なんだか背筋が伸びる思いです
これからも一杯一杯を大切にいただきたいです✨
素敵ですね！こうやって私たちにコーヒーが提供されるのですね。観ていて心地好いです。ありがとうございます。
みていただいて嬉しいです。ありがとうございます！
素敵すぎるエスプレッソ調整動画！ダイアルインエスプレッソ！
全ての所作が美しく無駄のない動きで、とても見てて心がキリリとします！😊
ありがとうございます^ ^
最初から最後まで観れるくらい、川野さんのコーヒーに対する情熱や愛を感じました。お店、いつか行ってみたいです😊
そう言っていただけて嬉しいです。ありがとうございます！
朝一のお客さんが来店した時にはすでにコーヒーのフレグランスが立っていますね🤗
まさにそういうことですね！朝一のコーヒー屋最高です！
なんてわくわくするモーニングルーティン！😍最高です♡
ありがとうございます！！
Hello, and sorry by the inconvenience of writing in English i might just be one of the few comments that aren't in Japanese.
I just wanted to say that i really enjoyed the whole video and would like to keep seeing them! One day i'll learn enough Japanese so i don't have to actually write in a completely different language haha.
Thanks again for making content, keep it up!
Thank you so much!!!!!!!!!!!☕️
コーヒーに携わる仕事をしておりますので、いつも勉強させていただいています。
吉祥寺には何度かお邪魔していて、ソーダにハマりました♪
至極一方的ではありますが、師と仰いでおります◎
今後も更新を楽しみにしておりますので、ご自愛ください！
ありがとうございます！！ぜひ今後も動画見ていただけたら嬉しいです！
素敵！
ありがとうございます！
唐突に上がってきたので見てみたんですがLIGHTUPCOFFEEさんでしたか…
暖かくなってきた頃に、夏用にエスプレッソキューブを注文させてもらってます。そっか、実店舗こういう感じなんですね。キューブも美味しくて好きですが1度くらい店舗で淹れたての飲んでみたいなぁ…
もっとBGM下げて欲しかった～！
ASMR風に珈琲店仕込み中の豆の音や袋の音聞くのが何より癒しなのです～
いつも勉強になります、是非クローズ作業も見たいです！
ありがとうございます！考えてみますねー！
エスプレッソやラテに砂糖入れるか入れないかをプロ目線で聞きたいです！
最近、コロナでカフェでコーヒー飲めません。今日はインスタント☝️たまにドリップもしよ。香りがたまらん、ですよね
本当に素敵すぎて、自分もこんな仕事ができるようにもっと頑張ろうと思いました！
やっていきましょう！！！
バチクソイケてます！
バチクソうれしいです！！
またモーニングルーティンみたいです😊
毎朝カッピングもされているのですね! 私が現在働くオーストラリアではミルク用のブレンドエスプレッソの味の確認くらいはしますが、フィルター用のシングルオリジンはわざわざしません。すごく感化されたのと同時に、毎日カッピングができるなんてすごく楽しそうだと思いました^^♪日本では毎朝カッピングが普通なのでしょうか?気になります。
ガチでやってるコーヒー屋は毎朝カッピングしてると思います。そうじゃないとその日のコンディションもわからず、細かくレシピは組みにくいので...。
エスプレッソ用の豆の容器が袋なのは保存方法が違うからですか？
単純にグラインダーに入れるため大きな袋に保存してるだけでしょうか？
そうですね、量が多いからです！
とりあえず気合いの入ったエスプレッソください
プロのリズムを感じます。
カッピングは口に含んでいるだけでしたが、エスプレッソは一度しっかり飲むのですか？
飲み込んで味わってますよー！
思っている味じゃない場合は、廃棄するんですか？すべて焙煎日は、同じなんですか？
フル無視笑う