Mästerkocken del 8 - Lyxig grillkorv med egen surkål

Denna gång befinner vi oss ute i friska luften i naturen, och grillar riktigt god korv med egen surkål, dressing och specialketchup.
Ingredienser:
* Chorizo (gärna med så hög kötthalt som möjligt).
* French Hot Dog-bröd
* Surkål (antingen snabbversionen som ni finner länk till längre ner här, eller på det klassiska sättet med jäsning i 10 dagar).
* Dijonsenap- och majonäsdressing (välj själv hur fördelningen av mängden dijonsenap och majonäs det ska vara. Det är en fråga helt om tycke och smak.
* Ketchup (gärna en mustig och het ketchup, och ganska sparsmakat).
Receptet på snabbversionen av surkålet fann vi här: alltommat.expressen.se/recept...
Foto och redigering: Elliot Hedberg