Varmkorv med karamelliserad lök och surkål - NYC style!

Vad gör man om kompisarna ska hacka 12.000 lökar? Jo, karamelliserar den så klart. I alla fall så mycket man orkar.
Något som är kanongott att använda den till är en riktig NYC-hotdog. Min amerikanska svärfar approves så jag får kalla den för det.
Så här såg det ut när Regular Ordinary Swedish Mealtime ägnade en dag åt att hacka 1.7 ton lök.
• 12 000 onions chopped:...
Korven kommer från franzenscharkut... som är min favoritleverantör när det kommer till magiska charkuterier.
Klicka här för att prenumerera: bit.ly/1EqRue2
Mitt PS4-handle: HeyJohan
Följ mig på Facebook: / matgeekse
Eller Instagram: / johanhedberg
~-~~-~~~-~~-~
Missa inte: "5 SAKER NÄSTAN LIKA GODA SOM HEMLAGAT - DEL 1"
• 5 SAKER NÄSTAN LIKA GO...
~-~~-~~~-~~-~