Prawdziwa musaka z grecką sałatką Lefterisa i Karola Okrasy - przepisy Kuchni Lidla
Вставка
- Опубліковано 20 бер 2016
- Wypróbuj przepis Karola Okrasy na prawdziwą musakę z grecką sałatką - goo.gl/vuXakV.
SUBSKRYBUJ - goo.gl/LdDqKf.
Tradycyjne greckie danie, którego trzeba spróbować. To bogactwo składników i prawdziwa rozkosz dla podniebienia.
SKŁADNIKI:
MUSAKA
1 kg bakłażanów, umytych, pokrojonych w grube plastry, zanurzonych w wodzie z sokiem z cytryny, żeby nie sczerniały i nie zgorzkniały
1 kg dużych cukinii, umytych, pokrojonych w grube plastry zanurzonych w wodzie z sokiem z cytryny, żeby nie sczerniały i nie zgorzkniały
około 150 ml oliwy z oliwek
300 g cebuli, grubo pokrojonej
1 kg ziemniaków, obranych, pokrojonych w grube plastry, delikatnie przesmażonych
1,5 kg mięsa mielonego z łopatki wieprzowej
800 g pomidorów pellati z puszki
140 g koncentratu pomidorowego
1/2 łyżeczki pieprzu
2 łyżeczki soli
2 laski cynamonu
15 ziaren ziela angielskiego
2 łyżeczki miodu
2 ząbki czosnku w całości
1 łyżeczka startej gałki muszkatołowej
sok z 1/2 cytryny, sparzonej i wyszorowanej
350 ml bulionu warzywnego
2 łyżki świeżego koperku, umytego, posiekanego
2-3 łyżki bułki tartej
80 g startego sera typu graviera, np. grana padano
2 żółtka jajek
BESZAMEL
200 g masła
150 g maki pszennej
1200 ml ciepłego, świeżego mleka
1 łyżeczka tartej gałki muszkatołowej
1 łyżeczka soli
1/2 łyżeczki pieprzu
100 g startego sera typu graviera, np. grana padano
2 żółtka jaj, umytych
SAŁATKA GRECKA
2 duże pomidory, umyte, pokrojone na grube plastry, bez skóry
1 ogórek, umyty, pokrojony w półtalarki, pozbawiony pestek
1 czerwona cebula, pokrojona w piórka
2-3 zielone papryki, umyte, pozbawione gniazd nasiennych, pokrojone w paski
sól
5-6 łyżek oliwy z oliwek extra virgin
10 greckich czarnych oliwek
1/2 słoika kaparów
150 g sera feta, pokrojonego w dużą kostkę
oregano suszone
oregano świeże do dekoracji
Śledź naszą ofertę - lidl.pl
Odwiedź Kuchnię Lidla - kuchnialidla.pl
Polub nas na Facebooku - / lidlpolska
Nasz Instagram - / lidlpolska
Przypnij nas - / lidlpolska - Розваги
Jest świetna. Robię ją już drugi raz dokładnie według przepisu. Ten cynamon nadaje niesamowity smak 👍
ten Lefteris widać że szef ! mało mówi,ale za to dużo i dobrze robi! Brawo! :3
zrobiłam, i weszła na stałe do mojej kuchni- dzięki za przepis- obłędna
Bardzo się cieszymy! 😍
Jedna z moich ulubionych greckich potraw Hellas 🇬🇷
Mega super
Jadłem Musakę wielokrotnie będąc na Kos. Szczególnie polecam restaurację Syrtaki;) pyszne danie!
Headrest Cradle ja właśnie teraz jestem na Kos
Oj będę robić składniki już kupione, 👍🤩
Ekstra! To będzie Twoja pierwsza musaka, czy już testowałaś inne przepisy na to danie? 😊😋
Super szybko i pysznie ❤😋
Wspaniałe połączenie języka polskiego i greckiego! Przepis także ciekawy ☺️☺️☺️
Serdecznie dziękujemy! ❤️
To musimy, porównać z Santorini Gdynia, Świętojańska...Grecja w PL! Kropla Krety, oliwa.
W takim razie czekam na odcinek z Grecji :)
Jest genialna, robię ją dziś 4-ty raz.
👌👌🥰
co
Super to wygląda i na pewno smaczne.
Identycznie przyżądzam to danie.
Nauczyłam się Od Greköw. Pozdrawiam
Musaka wyszła przepyszna!
A ja Robie musake bez sosu beszamel , zamiast niego daje warstwę jogurtu greckiego i posypuje po wierzchu rozdrobnionym serem feta . Spróbujcie polecam
Dobre.
Robiłam No i mniej kalori bo z jogurtem.
Witam serdecznie. Gdzie można poznać smaki kuchni greckiej szefa Lefterisa ? Prosiłabym o namiary na restauracje 👌
Evharistp Lefteris ! Yamas :)
Zrobiliście mi takiego smaka na to że mam musake dziś na obiad
😄😄😄
No i super ❤️ Daj później znać, czy Ci smakowała 😉
Była przepyszne! Dziękuję za przepis! 😉
Najlepszy przepis na grecka saladke: bierzemy kredyt i kupujemy saladke.
Głos jak Pablo Escobar :)
dokladnie .dzisiaj swiety kucharz a za godzine bezwzgledny morderca ktory zabije nawet dzieci ..... ale to tylko zycie i..........
Przepis wykorzystany i przepyszny⭐️⭐️⭐️⭐️
Ekstra! ❤️
Jesli zdjac ziemniaki to wychodzi wloska parmigiana 😁
Znasz grecki?
Super. Najpier wlaczacie termoobieg w piekarniku czy jak?
W opisie na naszej stronie - kuchnialidla.pl/prawdziwa-musaka-z-grecka-salatka-lefterisa-i-karola - wyjaśniamy co i jak z piekarnikiem - najpierw funkcja grilla, później termoobieg 😉
W filmiku wyraźnie zostało powiedziane, że najpierw termoobieg, a potem funkcja grilla żeby zarumienić beszamel
A może kiszkę kartoflaną?
Czy musakę można jeść na zimno
Tak, w krajach arabskich jest nawet podawana w ten sposób :)
Jesli ktos szuka prawdziwych i swietnych przepisow greckich polecam kanal akis petrizikis ewentualnie akis kitchen
Jakie są proporcje do wody z cytryna?
Wody tyle, by przykryć całe warzywa, a soku wystarczy z jednej cytryny na całość. 😉
@@KuchniaLidla dziękuję za odpowiedz i mam jeszcze jedno: w jakiej temperaturze pieczemy warzywa i czy solimy ?
Małgorzato, czy chodzi już o pieczenie całej musaki, czy grillowanie warzyw, przed ułożeniem w naczyniu?
@@KuchniaLidla chodzi o pieczenie warzyw na samym początku, nie mam grila
Wystarczy kilkanaście minut, aż się lekko zarumienią. 😉
Ślinka leci, mussaka jest pyszna, ale w Grecji , na Cyprze. Bo w "greckiej "restauracji w UK to juz nie.
Efcharisto poli ..
Jeśli ktoś nie ma funkcji grilla to co ma zrobić?
Proponujemy piec w normalnych warunkach i pod koniec włączyć termoobieg :)
wtedy tylko się powiesić :c
Lazzanio