Barszcz chrzanowy z pieczoną białą kiełbasą - Karol Okrasa - przepisy Kuchni Lidla
Вставка
- Опубліковано 13 бер 2016
- Wypróbuj przepis Karola Okrasy na barszcz chrzanowy z pieczoną białą kiełbasą - goo.gl/ygn7M9.
SUBSKRYBUJ - goo.gl/IjLPHk.
Wyrazista, chrzanowa zupa z dodatkiem kiełbasy. Przepis, który czerpie pełnymi garściami z tradycji kuchni polskiej.
Składniki:
• 3 białe parzone kiełbasy
• 500 g wędzonego boczku, pokrojonego w plastry
• 3 cebule
• 1/2 litra żuru (zakwasu) w butelce
• 150 g chrzanu sarmackiego (tartego)
• 3 ząbki czosnku
• sól
• biały pieprz
• 3-4 łyżki śmietany 18%
• 4 jaja ugotowane na twardo
• 3-4 liście laurowe
• ok. 20-30 ml oleju rzepakowego
• 250 g ziemniaków, obranych, pokrojonych na ćwiartki
• 6 g suszonego majeranku
Śledź naszą ofertę - lidl.pl
Odwiedź Kuchnię Lidla - kuchnialidla.pl
Polub nas na Facebooku - / lidlpolska
Nasz Instagram - / lidlpolska
Przypnij nas - / lidlpolska - Розваги
Ugotowałem dzisiaj, jest aromatyczna, pyszna i wyjątkowa, uważam że warto spróbować, choć mnie zajęła troszeczkę więcej czasu, mniam!!
Uwielbiam zupki Pana Karola :) Już czuję jej aromat i smak... Pycha!
Taki barszcz chrzanowy z pieczoną białą kiełbasą jest bardzo dobry ☺
Prawda, prawda. 👌😉
Oglądam w lipcu i nie wytrzymam...
Dzisiaj będzie robiona, bo patent z żółtkami i pieczoną kiełbasą połechtał aż miło.
Pozdrawiam z Wrocławia.
Pozdrawiamy i życzymy smacznego! 😋
Aż człowiek tęskni za Świętami 😊🐰🐤
Super i....bravo
wygląda niesamowicie pysznie, muszę ugotować!
Super ,o mało nie zniszczyłem ekranu komputera ,tak chciałem się dobrać do tego barszczu.🧑🌾
Ach, znamy to uczucie! 😅
Karol z dzieciństwa pamiętam ta cebulke na piecu podpalana na fajerkach przez babcie ten zapach niezapomniany :) az czasami zaluje ze nie mam peca :)
świetny przepis!,
Moja ulubiona zupka od Okrasy! Robię ja juz od kilku lat i wciaz lubię
Bardzo miło nam to czytać, pozdrawiamy! ❤️
Mniam napewno zrobię na wuelkanoc ale jusz wiem ze jest pyszna bo jadłam u cioci👍🏻👍🏻👍🏻
ja nie mogę!!!!! Cóż za wspaniała zupka!!! Karol muszę Cię jednak naśladować! Tylko nie wiem jak z otyłością ale raz w roku można taką skomsumować! Pozdrawiam Cie serdecznie moj kocharzu!
Od święta można 😉😊 A na co dzień polecamy też nasze fit propozycje - goo.gl/nuMiQd 😉
po konsumowaniu tluszczu, nie ma otylosci. od cukru sie tyje
Dosłownie dwie godziny temu skończyłam go robić. Cos czuję, że cały garczek lada moment zniknie (oby razem z moim przeziębieniem, które to w sumie mnie zmotywowało do ugotowania właśnie tej zupy). Żur po prostu pyszny! Nic dodać, nic ująć, idealny.
Mamy nadzieję, że pomoże w chorobie 😊 Zdrówka życzymy 😉
Hhhhhhh
Hh
Huhhhhhhh
Musi być PYSZNA na pewno wypróbuję zdrówka życzę.👍👍👍🍻
Pozdrawiamy i również dużo zdrowia życzymy! 😊
no normalnie niech ktoś teraz powie , że to takie pospolite danie.......zwykła zalewajka.......Super!!!!
Pozdrawiam :)
Przepis już wykorzystany czy na razie zapisany na później? 😋
Wykorzystywany na bieżąco :)
Wspanialy Zurek !!! Bardzo dziekuje za fimik:)
Cieszymy się, że Ci smakuje ;)
Bardzo smakuje:))) Dziekuje
Coś wspanialego
🥰🥰🥰
Panie Karolu. Rządzisz.
Właśnie skończyłem i wniosek nasuwa się jeden lepiej niech każdy sam doprawi chrzanem na talerzu jeżeli ma ochotę, moim zdaniem popsuł cały smak "barszyku" pozdr :)
Pycha!
😋😋❤️
Fajna lodowka ... gotuje I obiera jajka ...... ? Zupa spoko , tak przygotowana robi wrazenie ,,ochota narasta,, Pozdrawiam
Pozdrawiamy 😋
uwielbiam barszcz chrzanowy z kiełbaska pycha
:)
A po takiej zupie to stan przedzawałowy?
Dokładnie 0,5 kg boczku do wywaru toć to samo zdrowie 😂😂😂😂
jaki czas pieczenia kiełbasy?
Naczynie z kiełbasą wkładamy do nagrzanego piekarnika na 15-20 minut 😊
po prostu zupa, a tak można się nad nią napracować :)
Na pewno warto! :)
Jak zrobicbtaki zakwas? :)
Polecamy ten z przepisu Karola - ua-cam.com/video/JoNt1kSOVqA/v-deo.html. 😊
Witam .przepraszam ale trudno to coś nazwać wędzonym boczkiem ,jest to boczek ale napewno nie wędzony, reszta super fajny przepis .Pozdrawiam
A na Wielkanoc to zawsze żurek
Dodajesz zakwas pszenny , czy żytni ?
Do tradycyjnego żurku lepiej sprawdzi się zakwas żytni 😉
mnie uczyli, czym różni się barszcz od żuru. Barszcz- pszenny, żur- żytni zakwas.
A ten boczek nie jest przypadkiem malowany?
Pierwotny barszcz robilo sie z barszczu (heracleum sphondylium) i jakos lud to zapomnial. Nazwa zostala jako nazwa pewnych zup. Barszcz czerwony to zaczeto robic duzo pozniej jak buraki czerowne sie pojawily.
ksiądz Remigiusz Ładowski pisał (około 1790 roku)- "Prostactwo gotuie z nego supę, którą zowią Barszczem"
Barszcz to zupa na kwaszonych roślinach lub po prostu... na szczawiu. @ong valcot, smacznego wielkanocnego barszczyku na heracleum sphondylium życzę.
U mnie na wigilię była zawsze zupa rybna!
Ethlin Luna a to jest danie na Wielkanoc...
Ethlin Luna dziwne 🤔
jak zrobic zakwas?
W tym przepisie Karol używa gotowego zakwasu, z butelki. Spokojnie można korzystać z takiego rozwiązania 😉
Kornelia Andrzejczak
Bajeczka,zrobie
A ja poprosilabym o przepis na domowy barszcz kiszony tzv.taki jaki kiedys mozna bylo kupic w kazdej piekarni.zurku nie lubie i juz chyba nigdy nie polubie
Panie Karol parzony boczek którego Pan używa to nie wędzonka,polecam użyć boczek wędzony plus kość schabową wędzoną.
Dziękujemy za sugestię. Mięso, którego używa Karol to boczek wędzony parzony, ale inne wędzonka, która nada zupie aromatu też będzie pasować :)
Karol a w nowym przepisie na Jajka co robiłeś z Kingą u Ciebie podobno jest barszcz czerwony. Ktoś tu ściemnia...
No,no barszczyk biały wygląda obłętnie ;)
what about some healthy VEGAN dishes better yet RAW VEGAN dishes that would be fantastic.
Look at Kinga's and Daria's playlists: goo.gl/KuBgDw, goo.gl/kkr50A. You will find there some vegan dishes 😉
Na jaka ilość wody jest to przepis ?
Na 2 litry wody. 😊
To w końcu barszcz , żurek , zupa ?
A jak jest u Ciebie? 😉
Olej rzepakowy ?;0
RIP Oliwa...
Jaka znowu oliwa... do białej kiełbasy??? !!???
a jak sie zakwas robi poprosze o przepis
Z przepisem na zakwas do Świąt już chyba nie zdążymy, ale w tym przepisie spokojnie możesz wykorzystać kupny zakwas z butelki 😉
Ale to chyba nie to samo 🙁
Zupa będzie miała trochę inny smak, ale mimo tego, zachwyci swoim aromatem ;)
Ale mimo wszystko prosze jak znajdziecie czas na ten zakwas pozdrawiam
To nie zupa, to ZUPSKO
😅😋
Myślałam że olej rzepakowy jest tylko spożywany na zimno? 🤔
Olej rzepakowy jak najbardziej nadaje się również do pieczenia czy smażenia. 😉
To co to wreszcie jest za zakwas?
Zakwas na żur można zrobić samemu, polecamy ten przepis - ua-cam.com/video/JoNt1kSOVqA/v-deo.html. 😊
Sylwestrowe przekąski makrela
Przepis na sylwestrową przekąskę z makrelą znajdziesz tutaj: ua-cam.com/video/DWpWiKQxxFE/v-deo.html. 😉
nie trzyma sie pomidorów wlodówce
Panie Karolu REWELACJA. Mam nadzieje a właściwie pewność, że jest Pan uodporniony na pochwały. To może przewrócić w głowie. Panu nie przewróciło !!! Zupa zaje fajna. Przekaz, sposób gotowania pokazany w tym programie na 6+. Dlaczego tak jest, że rośnie brzuch. Zasada powinna być taka - po dobrych przepisach brzuch nie rośnie ( dlatego Pan jest szczupły ). Pozdrawiam i skłaniam się do tego by prywatnie nazywać Karola naszym dobrem narodowym.
Dziękujemy za miły komentarz! 🥰
32 minuty? Podejrzewam, że ciężko by było się wyrobić w godzinę.
Chrzan ze słoiczka!!Pomyłka!!!
reklama lidla wiec czego wymagasz. swiezy chrzan jest nie dobry rosnie w ziemi a fuuuj
Czy ty zawsz musisz przetrzeć nos czy włosy podczas przygotowania potraw?
Odwal się od Karola. Musi i już. A ty nic nie potrafisz i nie musisz. I już.
jaka ilosc wywaru zostala uzyta do tej zupki ?
+madzia172m Dokładnie opisany przepis znajduje się na stronie Kuchni Lidla: kuchnialidla.pl/product/Barszcz-chrzanowy-z-pieczona-biala-kielbaska :)
przepraszma, musialo mi umknac. dziekuje :)
+madzia172m Zawsze do usług ;)
zakwas kupiony cz samemu robiony
Jeśli ma być na święta, to kupiony, jeśli masz tydzień na zrobienie zakwasu, to polecamy ten - ua-cam.com/video/JoNt1kSOVqA/v-deo.html. 😉
Między żurem a barszczem białym jest spora różnica. Przez wiele, wiele lat wszystko się zatarło m. in. z wszech pojętego "lenistwa". Żur jest z terenów Niemiec, a co za tym idzie, i Śląska. Barszcz biały, jak i chrzanowy, to drugi koniec Polski. Szukając fundamentów po bardzo starych książkach, przekazach ludowych i zdigitalizowanych rękopisach znalazłem, że barszcz (biały) jest na zakwasie z warzyw, w tym przypadku może być kapusta a nawet ogórki! Żurek za to pisany jest, jako żur lżejszy, na mące pszennej (czasem nawet wpadłem na zapis "z leksza bielony"). I broń Boże białej kiełbasy do żuru! Ta tylko do barszczu, za to żur będzie wdzięczny za "zwykłą" dobrą, kiełbasę. :)
Ja już nie rozumiem zakwas z żurku do barszczu białego ??
Tak właśnie jest , ale czemu w takim razie filmik ma nazwę barszcz chrzanowy a nie żur chrzanowy . Jeśli się nie wie o czym się mówi lepiej czasem milczeć , pozdrawiam G.N.
Co się czepiasz. Trzeba mieć piękna dusze a nie patrzeć na wyprasowana koszulę.
Nie tak że się czepiam ale w minucie 7:02 mówi Pan o zakwasie pszennym a w minucie 7:36 o zakwasie żytnim , to pewnie pomyłka , ale jeśli jest się ( albo chce się być ) profesjonalistą , dobrze byłoby nie popełniać takich błędów . No chyba , że ważna jest ilość umieszczanych na YT filmów a nie ich treść , pozdrawiam G.N.
W minucie 07:02 Okrasa mówi o zakwasie pszennym, ale nie twierdzi, że jest to zakwas, który trzyma w dłoni :) Dopiero w minucie 07:36 doprecyzowuje, że użył zakwasy żytniego :)
Grzegorz Neumann
Lloyd ko
Lato.
O
No chyba,że filmy ogląda się nie po to,żeby szukać pomysłów i inspiracji,tylko żeby się do czegoś złośliwie przyczepić.
Moze to jest pyszne ale tluste a ja nie lubie tlustych potraw bo to szkodzi rosnie cholesterol trojglicerydy no i waga lepiej taki barszcz ugotowac na warzywach jest zdrowszy a swieta i tak sa inne potrawy wiec nie nalezy przesadzac bo szkoda zdrowia
Reklama swoją drogą, ale używanie farbowanego syfu i mówić, że jest to wędzony boczek to przesada. Lubię Okrasę i jego produkty z "łamania przepisów", ale co tutaj się dzieje to porażka. Poza tym przepis okej :)
niestety z braku zakwasu przyszło mi modyfikować przepis Nie cierpię chrzanu lecz ta zupa była przepyszna wszystkim polecam