Najlepsze spaghetti z soczystymi pulpecikami - Karol Okrasa - Przepisy Kuchni Lidla
Вставка
- Опубліковано 30 бер 2016
- Wypróbuj przepis Karola Okrasy na spaghetti z soczystymi pulpecikami - goo.gl/JZPzGv.
SUBSKRYBUJ - goo.gl/5jbhDn.
Nitki makaronu polane sosem ze świeżych pomidorów, a do tego kuleczki z mięsa mielonego. Esencja Włoch na talerzu!
SKŁADNIKI:
mięso mielone z łopatki: 500 g
świeża bazylia, posiekana: 2 łyżki
suszone pomidory, pokrojone w drobną kosteczkę: 110 g
musztarda Dijon: 1 płaska łyżeczka
jajo: 1 szt.
oliwa z oliwek (30 ml do pulpetów, 50 ml do sosu): 80 ml
biały pieprz: do smaku
sól: do smaku
świeże pomidory, sparzone, hartowane, obrane ze skórki, pokrojone w drobną kostkę: 4 szt.
cebula, pokrojona w bardzo drobną kostkę: 1 szt.
czosnek, bardzo drobno posiekany: 3 ząbki
świeża bazylia, drobno pokrojona: 20 g
makaron spaghetti: 300 g
ser Gran Padano, starty na małych oczkach: 60 g
masło, pokrojone na mniejsze kawałki: 70 g
Śledź naszą ofertę - lidl.pl
Odwiedź Kuchnię Lidla - kuchnialidla.pl
Polub nas na Facebooku - / lidlpolska
Nasz Instagram - / lidlpolska
Przypnij nas - / lidlpolska - Розваги
Panie Okrasa,wymiata Pan ze swoimi przepisami,aż zaraża Pan chęcią do kuchcikowania. I jeszcze jedno, za co wielki szacun ślę - wyrabia Pan ciasto,mięso itp rękami,a nie widelcami ,łyżkami czy tez w rekawiczkach,jak inni.Super,pełna natura :)
Fajnie byłoby gdybyście nagrali jeszcze "lekcje" prawidłowego krojenia, szatkowania i siekania :)
Ciekawy pomysł ;) Dziękujemy za sugestię ;)
Matko ile tu hejtu i zarozumialstwa w komentarzach... Panie Karolu - pyszne :) próbowałam :)
Jedliby jak indyk kluski jakby im Karol talerz pod nos podstawił ale przez internet to same masterszefy 😂
to taka Polska natura. Nie domyslisz sie jak nie sprobujesz w innych krajch
on tego nie czyta, i to twoje TEŻ
Karol O. kulinarny guru i mój nr 1 w kwestii gotowania. Mam teraz przekichane, ponieważ od czasu debiutu tej wersji spagetti w moim domu dzieci przestały tolerować inne jej odmiany. Danie proste, niezwykle efektowne i przede wszystkim pyszne. Karolu, jak zawsze ukłon w Twoją stronę. Pozdrawiam i żyj nam sto lat, a uśmiech miej na twarzy.
Miło nam czytać, że tak smakuje! ❤️ Pozdrawiamy! 😊
Robiłam! Pyszne!! ❤️❤️
Właśnie zrobiłam- wyszło bardzo pyszne :)
Przepis wypróbowany- pychotka. Smakowało wszystkim. Na pewno jeszcze nie razwrócę do tego dania. Polecam.
Karol...
Jesteś Mistrz
Pyszne
Petarda właśnie skończyliśmy, było pyszne. Bardzo dziękuję za przepis, porady. Pewnie będzie jeszcze lepsze jak pojawią się pomidory z naszej działki, bo te kupne o tej porze roku wiadomo( druga połowa marca).
O tak, już teraz życzymy smacznego! 🤗
Panie Karolu pyszne danie :)
Panie Karolu, pokaże pan jak zwinąć i smażyć de vollaile żeby masło zostało w środku? Bo to nie zawsze się udaje niestety.
Super
Miałaś już okazję wypróbować ten przepis? 😊
kocham spaghetti
Pomimo tego że wybrałem złe pomidory to muszę powiedzieć że danie bardzo dobre i łatwe w przygotowaniu... gorąco polecam
Super! Zachęcamy do wypróbowania również innych naszych przepisów! 😍
Zrobiłem panie Karolu z pulpecikami serem było pyszne i prawie wyszło mi 15 min :))).
Ekstra! 😍😍
fajnie by było ,żeby karol nagrał ja k podrzuca na patelni
Karolu, zrobiłem to danie z jedną tylko "własną inicjatywą" jeśli chodzi o sos. 2 ząbki czosnku zostały posiekane, natomiast 1 w łupince (sic!) dodany do sosu, w trakcie podgrzewania pulpetów. (Wyjęty pod koniec i wykorzystany do innej potrawy). PYCHA!! Mam nadzieję, że napisałem zrozumiale dla fanów ;)
Wszystko zrozumiałe! Cieszymy się, że przepis Ci się spodobał, a danie zasmakowało 😋
Następnym razem poproszę o zapiekankę i lasanie
Polecamy Ci ten przepis na lasagne - ua-cam.com/video/of5K00P9Vj4/v-deo.html. 😉
💖💖💖
Daj gryza:)
)
nie dodaje się oliwy do gotowania makaronu
Po co oliwa do gotowania makaronu? Chyba sos będzie się na nim wtedy gorzej trzymał.
Też mnie to zdziwiło,taki kucharz i dodaje oliwę do wody do makaronu
Czy do mięsa można dodać chili mielone?
Jeśli lubisz bardziej ostre i wyraziste smaki, odrobina mielonego chilli na pewno nie zaszkodzi ;)
Gdzie można dostać saką super deske do krojenia?
Zapraszamy do śledzenia naszej oferty, prowadzimy akcyjną sprzedaż różnych akcesoriów kuchennych :)
A co powoduje hartowanie sparzonych pomidorów? Zawsze miałam wrażenie, że własnie na gorąco nalezy je obierać bo inaczej skórka z powrotem się delikatnie przykleja :/
Wtedy można je po prostu obierać bez ryzyka poparzenia :)
Danie ciekawe, niektore pomysly wykorzystam, ale ogromna ilosc tluszczu jak dla mnie nie do przyjecia. Dodam, ze nie jestem jego przeciwnikiem.
Może w takim razie spodobają Ci się nasze przepisy na dania lekkie i fit? ua-cam.com/play/PLQm5mXEYu4pfWRdTW-BQrojAMlDUkA-zk.html :)
KuchniaLidla.pl
Wasze dania tak czy inaczej mi sie podobaja. Moja dieta i kuchnia nie sa jakos specjalnie odchudzone, jednak w tym przepisie zwyczajnie dla mnie jest za duzo tluszczu.
Dziękujemy za opinię :)
Włosi raczej nie dodają masła do sosu, więc według mnie te 70g tłuszczu możesz pominąć.
spaghetti na płaskim talerzu?? ;) no proszę cię ;)
1/3 kostki masła do około jednej puszki pomidorów - przegięcie pały
Ile jest rodzaju spaghetti
Propozycji podania makaronu spaghetti jest naprawdę duuuużo! 😁
Dobrze wiedzieć
10:00 Nieprawda. Masz tak szerokie naczynie. Stoi obok.
ale wiekszosc z nas nie ma ,wiec to byla dobra porada
Jest pan bardzo dobrym kucharzem, tylko jedna poprawka, nie dodaje się oleju do makaronu! Sos nie przylega do naoliwionego makaronu....
Gościu był szefem kuchni w 5-gwiazdkowym hotelu, jednym z najdroższych w Polce, o czym ty mówisz xd
tez tak myslalam ale stwierdzilam ze jednak lepiej dodawac, potem tylko sie czlowiek siepie z lepkim makaronem. zobaczylam ze ramsay tez dodaje oliwy i to mnie ostatecznie rozgrzeszylo :D
Aneta B juz nie dodaje i mówi ze to głupie
No, tylko jak makaron trafia na talerz a potem jest polewany sosem to co to za spaghetti? Nie widziałem nigdy, żeby we Włoszech polewano sosem makaron. Tam jest święta zasada - makaron do sosu i dopiero na talerz. To tak jak na wina musujące mówi się szampan, ale to nazwa zastrzeżona. Albo carbonara ze śmietanką ;-)
W Japonii jedzą ryż pałeczkami to czy to znaczy że my też powinniśmy? 😂😂😂😂
to jak to jest z tym dodawaniem oliwy do wody kiedy gotujemy makaron ? podobno włosi tego nie praktykują bo to niby bezsensu, wielu polskich szefów też tak twierdzi, więc już nie kumam tematu..
Wtedy jest mniejsze ryzyko, że makaron się poskleja :)
Jeśli od razu po wrzuceniu makaronu do gotującej wody dobrze go wymieszamy i ugotujemy al dente to nic nam się nie poskleja , chyba ze go przegotujemy i zrobimy z tego wielką jedną kluche..
Przee wszystkim chodzi tu o jakosc makaronu, do polskiego trzeba dodac oliwy, do wloskiego mozna, ale niekoniecznie, podziwiam Pana profesjonalnosc, szybkosc i lekkosc prygotowywania dania , jestem pewna, ze jest smaczne.
Prawdziwe spaghetti, a nie takie jak w mlecznym, czyli makaron, ketchup i ser żółty tarty :)
Co ty a gdzie pokrojone paróweczki xd
DLaczego jak Karol dodawał jajko do mięsa wbił je do miseczki a za chwile wlał do mięsa? :D Lubi zmywać? :D
Wbijając najpierw jajka do miseczki, zawsze możesz wyłowić skorupki zanim dostaną się do potrawy ;)
Żelu można też dzięki temu sprawdzić, czy jajko jest na pewno świeże.
mi się wydaje, że zrobił to żeby wrazie popsutego jajka nie zniszczyć sobie bazy jaką jest w tym przypadku mięso. tak samo z jajecznica się robi.
Tak, wiem ze odpowiadam bardzo terminowo :D
Moj kochany facet robil sobie jajecznice. Mielismy swojskie jajka i dlatego ostrzegalam zeby bil do miski bo nigdy nie wiesz czy jajko jest ok- kto ma kury ten zna :D (zdarza sie ze znajdziesz po kilku mies jajko) :D
Zrobil sobie baze- boczus, cebulka, pomidorki, czosneczek, sapał nad tym z pol godziny. Potem byly juz tylko niecenzuralne slowa i zal w oczach :D
Tak- dlatego warto bić do miski :D
dlatego aby nie wyrzucic miesa, gdyby sie, okazalo ze jajko jest zepsute! to bardzo wazne, ja przestrzegam tej zasady od wielu lat.
Teraz rozumiem dlaczego Włosi mysla ze polska kuchnia jest bardzo czosnkowa. Włosi nie stosują tak duzo czosnku do swoich potraw.
Czosnku oczywiście można dodać mniej, niż w przepisie - wszystko według własnych preferencji 😉
KuchniaLidla.pl oczywiście, ze można dodać mniej ale nie o to mi chodziło.
nie dodają też oliwy do gotowania makaronu w sosie powinna znaleźć się marchewka i seler , czerwone wino a zamiast masła potrafią dodać trochę pełnego mleka, pomidory też powinny być inne ... no i nie wolno kroić bazylii nożem (!)... ale to danie zmodyfikowane na polskie warunki
Może nie dodają,my dodajemy. To ma być jakiś wyznacznik tego, która kuchnia jest lepsza czy o co chodzi?
Sera jak najbardziej może zabraknąć, won z tym świństwem.
Nie daje się oliwy do wody kolego bo sos spływa później z makaronu!!!
na pewno przeczyta
A to nie są klopsiki? Bo z tego co w szkole gotowania uczą pulpeciki są gotowane a klopsiki najpierw obsmazane
Zwał, jak zwał, najważniejsze, że są smaczne. 😄😉
@@KuchniaLidla no nie. Zwał jak zwał idę do biedronki
łomatko ale to tłuste
Nie powinno sie plukac i myc bazylii.
do Makaronu nie dodaje sie jakiegokolwiek tluszczu.
na oliwie się nie smazy
Karol w zasadzie tylko podsmaża produkty, na małej ilości oliwy, przez co nadaje potrawom dużo lepszy smak.
KuchniaLidla.pl oliwę daje się na zimno
Oskar Białas badania opublikowane w Journal of Medicinal Food (S. Farnetti, Food Fried in Extra-Virgin Olive Oil Improves Postprandial Insulin Response in Obese, Insulin-Resistant WomenJ Med Food 14 (1) 2011) wskazują jednak, że na oliwie można smażyć. Temperatura dymienia oliwy z oliwek to 210 °C.
tak są specjalne oliwy przeznaczone do smażenia;)
@@ukaszrejak129 Na każdej extra-vergine można skutecznie smażyć. Poza temperaturą dymienia liczą się również proporcje kwasów tłuszczowych - duża zawartość kwasu linolenowego i reszty wielonienasyconych jest przy obróbce termicznej raczej niepożądana, za to kwasy tłuszczowe jednonienasycone, których oliwa ma bardzo dużo, są w porządku. Dodajmy do tego wysoką zawartość polifenoli o działaniu antyoksydacyjnym, a wyjdzie, że oliwa jest jednym z najlepszych tłuszczów do smażenia.
Pulpety smażone? To jest kotlet, nie pulpet.
Kotlety, klopsy, pulpety - nazwy są różne, w zależności od regionu ;) Najważniejszy jednak jest smak :)
KuchniaLidla.pl Wlasnie. Smak. Pulpety daje sie dzieciom, sa delikatne i gotowane, zeby nie obciążać dziecięcego żołądka tłuszczem. A smażony może być kotlet. ;)
7hjeiwkcvjmdoeiw jjckcxgfu 8aigiz5 i co nie jestem pewna
Słabo, pascal jednak żądzi
Polecam słownik
na roślinnych tluszczach się nie smazy bo jest bardzo rakotwórcze jedynym wyjątkiem jest olej kokosowy
Rakotwórcze jest przypalanie tłuszczu. Każdego.