10 лет у плиты, но такое готовил впервые. Настоящий татарский Кыстыбый как в Бахетле

Поділитися
Вставка
  • Опубліковано 16 сер 2021
  • Подпишись на канал, и не забудь нажать на колокольчик, чтобы не пропускать новые видео. А если поставишь лайк и напишешь свое мнение в комментарии, то поможешь нашему каналу в продвижении.
    Если Вы хотите помочь в развитии канала или просто поблагодарить автора в материальном виде:
    💰Карта БКС-БАНК: 4195 3100 0526 6614
    💰Карта СБЕР : 2202 2009 5940 3419 (Евгений)
    💰Donationalerts (все платежные системы): www.donationalerts.com/r/tak_...
    Спасибо за благодарность, мы стараемся для Вас!😇😇😇
    🍀Рецепт тут: / tak_vkusno96
    💝Поддержка канала: yoomoney.ru/to/410019011964556
    ********************************************************************
    ✏ Сотрудничество: proximo2015@yandex.ru
    🚀 Наш инстаграм: @tak_vkusno96 / tak_vkusno96
    📸 Присылайте свои фото в Группу ВК: tak_vkusno96
    🍀 Я в ВК: minimal2
    ********************************************************************
    Тесто
    Мука 450 г
    Вода 230 г
    Яйцо С0 1 шт
    Сливочное масло топлёное 50 г
    Сахар 1 чл
    Соль 1 чл
    Dough
    Flour 3 cups
    Water 1 cup
    Egg L size 1 pcs
    Melted butter 2 tbsp
    Sugar 1 tsp
    Salt 1 tsp
    Пюре
    Картофель очищенный 1,6 кг
    Сливочное масло 150 г
    Молоко 230 мл
    Соль 1 стл
    Кипяток
    Puree
    Peeled potatoes 1.6 kg
    Butter 2/3 cup
    Milk 1 cup
    Salt 1 tbsp
    Boiled water
    ********************************************************************
    Рекомендации:
    1) Ни в коем случае не делайте тесто на молоке или кефире, оба эти продукта делают его сухим и жестким.
    2) В пюре можно добавить любые топпинги, например: жареный лук, грибы, мясо.
    3) Чем больше сливочного масла в пюре, тем оно вкусней. Ведь желание сделать вкусно, а не диетично.
    4) Поставьте обязательно лайк и напишите комментарий) Это поможет продвижению. Приятного Вам аппетита!
    ********************************************************************
    #кыстыбый
    #татарскаякухня
    #ТАКВКУСНО!
    #исуповевгений
  • Навчання та стиль

КОМЕНТАРІ • 2,7 тис.

  • @miss_2558
    @miss_2558 2 роки тому +576

    Увидела Вас и от других отказалась:приятно смотреть, нет противной музыки и прекрасно объясняете... Спасибо!!!

    • @user-vu1xr7gv1v
      @user-vu1xr7gv1v 2 роки тому +17

      огромное спасибо за этот комментарий. У меня семья, поэтому смотрю когда все спят и чтобы не мешать слушаю в наушниках, музыка .....это что то, порой даже громче говорящего. За рецепт спасибо

  • @user-zc6qi3rq9v
    @user-zc6qi3rq9v Рік тому +148

    Я - не татарка! Но с огромным удовольствием я ставлю 100 баллов из СТА возможных! Спасибо!

  • @user-pq3in4rz1u
    @user-pq3in4rz1u 5 місяців тому +38

    Татарская кухня очень вкусная и разнообразная! Мы русские, но в нашем доме живут много татар. Мы все дружим, общаемся и очень любим их выпечку. Ну и сами, тоже печем по их рецептам.

  • @user-ft4xz8qj6f
    @user-ft4xz8qj6f Рік тому +456

    Я татарка и с детства помню этот вкус маминых кыстыбый. Да не только я, все мои подруги тоже - пока мама жарит лепешки, мы их сразу горячими начиняем картошкой и гусиным абикиным венчиком смазываем... Попробуйте в пюре класть жареный на сливочном масле лук - тоже будет вкусно. Замечательный рецепт и прекрасный повар, смотрю вас часто, очень нравится. Успехов и процветания вам!

    • @uazil
      @uazil Рік тому +26

      Да, именно так 💖💖💖
      Мне готовила абика. Она так красиво готовила : лепёшки складывала под подушки специальные, что б тёплые были. И конечно помозок из перьев))
      Сейчас мы готовим все: мама, сестра, я) А как вкусно их потом обжарить на сливочном масле..ммм

    • @user-ng9vm8un1v
      @user-ng9vm8un1v Рік тому +7

      Спасибо, это вкус детмтва💓

    • @user-ge7sn4gb7x
      @user-ge7sn4gb7x Рік тому +14

      У меня мама ещё делала с п генной кашей, вкусные.... Были

    • @user-ge7sn4gb7x
      @user-ge7sn4gb7x Рік тому +12

      Пшенной кашей

    • @user-ry9zc2vu1t
      @user-ry9zc2vu1t Рік тому +23

      Татарстан всегда славился и славится своей выпечкой

  • @user-hs3sy1pj1i
    @user-hs3sy1pj1i 2 роки тому +468

    Как здорово когда готовит мужчина, при этом искренне делится своим опытом. Благодарность

    • @user-em6ck7wy2x
      @user-em6ck7wy2x 2 роки тому +9

      Еото,татарски,блюда,молодес,оно,очен,вкусныи,молодес,спосебо,

    • @user-vq1no5cc2r
      @user-vq1no5cc2r 2 роки тому +5

      @@user-em6ck7wy2x вы знаете, мня соседка угостила, она классная стряпуха, спрашиваю рецепт теста, хотя я знаю пекла все время лаваш круглы в 5 , 71 руб, получается очень вкусно, даже не узнаешь, что лаваш.

    • @halidaganieva6981
      @halidaganieva6981 2 роки тому +6

      Молодец!

    • @user-os6xc9xx9p
      @user-os6xc9xx9p 2 роки тому +7

      @@user-em6ck7wy2x Классический кыстыбы может быть и с пшённой кашей. Тоже очень вкусно

    • @user-fw8xz6sl7t
      @user-fw8xz6sl7t 2 роки тому +7

      Вы очень все подробно обьясняете ,,говорите по делу, нет ничего отвлекающего ,удобно. слушать ! Когда пишут на экране мне объясняют это для меня неудобно Спасибо, за то,что вы все продумали это очень важно

  • @user-gg5wh5pl4d
    @user-gg5wh5pl4d 2 роки тому +384

    Как толково объясняет и показывает Евгений, молодец! 👍

  • @user-sl9eo9dl5f
    @user-sl9eo9dl5f 2 роки тому +211

    Так приятно смотреть на работу человека, хорошо знающего своё дело! Успехов вам, Евгений!!!

  • @user-zj5oe8cb399g
    @user-zj5oe8cb399g 2 роки тому +282

    Евгений, Вы очень обаятельный!
    Всеми тонкостями и нюансами приготовления щедро делитесь!!!
    И сразу Вам Лайк 👍👍👍

    • @user-up5gq1cc6v
      @user-up5gq1cc6v Рік тому +2

      Мо лодчина, благодарю за рецепт.

    • @user-xt8cn6vj2e
      @user-xt8cn6vj2e 6 місяців тому +3

      Самые правильные кыстыбый именно так готовят

  • @dibarkodi4680
    @dibarkodi4680 2 роки тому +268

    Кулинария - это искусство. Вы талантливый актер в нем.

  • @user-mw5kn3pf3h
    @user-mw5kn3pf3h 2 роки тому +624

    Я-татарка, и я ставлю Вам пять с плюсом. Вы-молодец, приятно смотреть, как Вы готовите!

    • @TakVkusno
      @TakVkusno  2 роки тому +12

      Благодарю!)

    • @spasennaya.
      @spasennaya. 2 роки тому +32

      @@TakVkusno я тоже татарка) могу предложить дополнение- в тесто только мука соль и вода. Будет чуть резиновое на зуб, очень вкусно. Это как вариант для разнообразия. И ещё в картошку добавляю жареный лук- обогащает очень вкус)

    • @ninadyzina7508
      @ninadyzina7508 2 роки тому +26

      @@spasennaya. Женщина, которая учила меня их готовить, моя приятельница, казанская татарка, всегда в начинку говорила класть или жаренный лук или зелёный лук. Моя семья очень любит это блюдо.

    • @user-mu3vl7ez6q
      @user-mu3vl7ez6q 2 роки тому +19

      Какои ты молодец, спасибо, ты сделал все правильно.

    • @user-es8ee6qb8d
      @user-es8ee6qb8d 2 роки тому +4

      @

  • @user-hh9er2ll1c
    @user-hh9er2ll1c 2 роки тому +288

    Я русская, но мы так любим татарскую кухню, ну такая вкуснятина. Мне, кажется лучше татарской кухни ничего больше нет. Часто всё печем. Спасибо. Казань. Татарстан.

    • @user-mm1lg3yh5vav
      @user-mm1lg3yh5vav Рік тому +25

      Не в обиду! Вы рождены быть профессиональным поваром (кондитером) ! Просто Молодец! Суважением и благодарностью и з Украины г. Харьков В сем мира и добра

    • @user-xb2qu8xv4x
      @user-xb2qu8xv4x Рік тому +7

      Все сделал правильно молодец!

    • @user-hh9er2ll1c
      @user-hh9er2ll1c Рік тому +2

      @@user-zp3rv7qv3j ну, тогда супы пусть учатся у нас готовить. 😀

    • @SH-Amina-vx4jk2kt1m
      @SH-Amina-vx4jk2kt1m Рік тому +9

      ​@@user-hh9er2ll1c мы все татары супы умеем готовить

    • @user-cn9qb2ep7t
      @user-cn9qb2ep7t Рік тому +1

      @@SH-Amina-vx4jk2kt1m ну, моя татарская бабушка варила странные для нас супы)) все остальное было на высоте

  • @pticafenix9406
    @pticafenix9406 Рік тому +77

    Оооо!! Это один из столпов татарской кухни, любимые кыстыбышки!! Любим, готовим и едим с удовольствием! Как хорошо, что вы заполнили этот пробел в вашем кулинарном творчестве!! Бик зур рэхмэт сизгэ!! 🙏♥️💯❗

    • @user-sp5gu7nn9v
      @user-sp5gu7nn9v 4 місяці тому

      Ну взвешивание это лишнее!

  • @user-vp7oi5nx1b
    @user-vp7oi5nx1b 2 роки тому +154

    Да ребятки какие всё-таки вкусные простые национальные блюда одно удовольствие👍👍👍

  • @verabudna8302
    @verabudna8302 2 роки тому +74

    У меня была подруга,самая любимая и настоящая,татарка. Ее папа готовил такое блюдо.Это было очень вкусно.

  • @milalupatsch4838
    @milalupatsch4838 Рік тому +197

    Выше всех похвал! Татарстану и его замечательным людям привет и самые добрые пожелания!

    • @user-gy5fc9li3r
      @user-gy5fc9li3r Рік тому +11

      Привет! Я украинотатарка , благодаря вам вспомнила вкус и название этих блинов, которые готовила моя бабушка 70 лет назад
      Теперь и я смогу приготовить своей семье это татарское блюдо. Спасибо большое вам!

    • @user-wi3nw3ob3i
      @user-wi3nw3ob3i 5 місяців тому +1

      И вам здоровья и ещё больше вкусных рецептов из Татарстана

  • @user-kl9si1bk1y
    @user-kl9si1bk1y Рік тому +70

    Евгений, смотрю ваш канал даже не ради рецепта блюда, хотя у вас изумительно всё получается, а просто для положительных эмоций. Успехов вам. Продолжайте нас радовать своим каналом.

  • @user-mw1dh7wb3f
    @user-mw1dh7wb3f 2 роки тому +217

    Умница, приятно как мужские руки делают такое вкусное произведение..Спасибо Вам за рецепт, за Ваш труд, о очень великолепно

    • @TakVkusno
      @TakVkusno  2 роки тому +10

      Спасибо)

    • @user-ip9hr7wi7x
      @user-ip9hr7wi7x 2 роки тому +12

      Здравствуйте какой чувствительный джентльмен сколько любви наверно и в жизни такой всего наилучшего обязательно попробую

    • @user-ir4sn4cb8s
      @user-ir4sn4cb8s 2 роки тому +3

      Моя абийка готовила и с пшеной кашей. Очень тоже вкусно.

  • @Anemek
    @Anemek 2 роки тому +527

    Меня, родившуюся в Казани очень порадовало то, как Вы произнесли "Бахетле". Спасибо за проявленное уважение и внимание к татарской культуре!

    • @elviravalitova
      @elviravalitova 2 роки тому +43

      Я тоже обратила внимание. Прям без акцента 😂😂😂😂😂☕

    • @user-cm8fc6jj2r
      @user-cm8fc6jj2r 2 роки тому +36

      Оказывается, я не одна! :)

    • @user-br3dq4ev5m
      @user-br3dq4ev5m 2 роки тому +27

      Тоже обратила на это внимание. Думаю, Вы имеете отношение к татарам. Я права?

    • @user-ho5lv6wz1u
      @user-ho5lv6wz1u 2 роки тому +55

      @@user-br3dq4ev5m мы так долго живем вместе, что практически наверняка каждый русский имеет какое-то отношение к татарам.

    • @zetta4354
      @zetta4354 2 роки тому +18

      Я хоть и не родилась в Казани, но мой папа разговаривал со своими родными, поэтому мне тоже очень приятно слышать татарскую речь. Спасибо за вкуснятину.

  • @user-rn2bm7wl2p
    @user-rn2bm7wl2p 2 роки тому +81

    Огромная благодарность от татарки! Высший пилотаж, всё выполнено мастерски!!!

  • @laka7317
    @laka7317 Рік тому +21

    Секрет Вашей популярности то, что Вы искренне кайфуете о того,что делаете на кухне и делитесь этим!

  • @user-zr5le9xw4i
    @user-zr5le9xw4i 2 роки тому +147

    Да вы просто волшебник! Как красиво вы работаете с тестом, загляденье! И едите вы тоже вкусно! Браво!

    • @user-xt8cn6vj2e
      @user-xt8cn6vj2e 7 місяців тому

      Молодец, именно так его надо готовить, мужу часто готовила,, по пять и шесть штук сьедал

  • @user-rl9if3yt7v
    @user-rl9if3yt7v 2 роки тому +71

    Мы называем это блюдо кузикмяк. В тесто яйцо не кладём. Мои дедушка с бабушкой переехали из Казани в Приморье ещё до войны. Их давно нет, но татарская кухня наша любимая. Спасибо,что напомнили. Приготовлю!

    • @user-xm2ld4lv1q
      @user-xm2ld4lv1q 2 роки тому +10

      ...наверное яйцо делает тесто грубее, но если только желток, но всё же с яйцом вкуснее. )))))

    • @user-gi3ly3gh1h
      @user-gi3ly3gh1h 2 роки тому +8

      Я ,обжариваю лук на сливочном масле и кладу в пюре. Яйцо обязательно кладу в тесто.

    • @gulnarasad5466
      @gulnarasad5466 2 роки тому +1

      интересное какое слово -кузикмяк. это чтобы не сглазили что ли?) в переводе

    • @user-hm1ns9sc9l
      @user-hm1ns9sc9l 2 роки тому +3

      @@gulnarasad5466 В переводе "хлеб с глазками" когда жаришь на сковороде образуются коричневые пятнышки, как глазки" . Мы тоже раньше так называли, а сейчас как и большинство называем Кыстыбый.

  • @user-jq4ed3nf4k
    @user-jq4ed3nf4k Рік тому +31

    Моя мама готовила кыстыбый с пшенной кашей и было очень вкусно, захотелось тоже приготовить. Спасибо за рецепт теста.

    • @LoraLora-on7pt
      @LoraLora-on7pt 4 місяці тому

      ❤❤❤❤

    • @user-fi7jx3ej9w
      @user-fi7jx3ej9w 3 місяці тому

      Наша тоже только с пшенной кашей. А мама подруги смешивала пшенную кашу и мятым картофелем. Тоже вкусно с маслом.

  • @Samo_Pravosudie
    @Samo_Pravosudie Рік тому +28

    Это блюдо - частый гость на нашем столе. Благодарю, что делитесь с другими! Все должны знать об этом татарском чуде!

  • @tanathades
    @tanathades 2 роки тому +175

    Евгений, только что сделали все по Вашему рецепту. Пишу одной рукой, в другой кыстыбый. Оторваться не могу! Очень вкусно, огромное спасибо за рецепт!

    • @TakVkusno
      @TakVkusno  2 роки тому +24

      Спасибо что одна рука всё таки свободна))) у меня обе руки было занято( по квстыбышке в каждой руке), когда я их только попробовал))

    • @mainabusigina9559
      @mainabusigina9559 2 роки тому +8

      БЛАГОДАРНОСТЬ , ПОНРАВИЛОСЬ!!!

    • @user-nk3ri7mb8o
      @user-nk3ri7mb8o 2 роки тому +5

      @@TakVkusno я не поняла. Если не сметана то с чем? Можно это кушать?

    • @TakVkusno
      @TakVkusno  2 роки тому +21

      Татары после того как щедро смажут топленым маслом уже никуда не мокают. Просто с крепким чаем с молоком кушают

    • @evgeniagolovatyuk7213
      @evgeniagolovatyuk7213 2 роки тому +2

      @@user-nk3ri7mb8o это же не вареники, для чего сметана

  • @user-rj6hq6jv1f
    @user-rj6hq6jv1f 3 місяці тому +3

    Спасибо! Для меня лучше без сметаны. Ведущий - огонь! 🎉

  • @user-si1ee4qc5l
    @user-si1ee4qc5l 7 місяців тому +15

    Я русская, но 12 лет жили в Татарстане. Обожаю татарскую кухню, готовлю периодически это блюдо и пюре добавляю обжаренный лук. Евгений вы молодец, по вашим рецептам пеку торты.

  • @user-ds8kh6kw7z
    @user-ds8kh6kw7z Рік тому +21

    Спасибо, Евгений, за то, что объясняете, почему Вы делаете так, а не иначе. Чтобы не просто подражать, а понимать, почему надо именно так. Очень многому у Вас научилась.

  • @user-qn1ym2tq3l
    @user-qn1ym2tq3l 2 роки тому +39

    Узнала на примере как правильно придать тесту форму шарика. Спасибо! Узнала и правильное приготовление теста, способы раскатывания и выпечки коржей. Вобщем, все отлично показано, рассказано, приготовлен! Вкуснооооо! Спасибо!!!

  • @user-oh4kh8wc7v
    @user-oh4kh8wc7v 2 роки тому +52

    Какой хороший повар, тонкости теста знает, ну просто молодец и красавчик. 👍👍👍👍

  • @user-ko3qn2bk4l
    @user-ko3qn2bk4l Рік тому +44

    Красавчик!!!! Как же надо любить свою профессию,чтобы с таким вдохновением рассказать!

  • @user-iy7nu8np8y
    @user-iy7nu8np8y 5 місяців тому +6

    Да, кыстыбый - это одно из любимых блюд всей семьи. Привет из Татарстана.

  • @user-rb4ji9jc2o
    @user-rb4ji9jc2o 2 роки тому +75

    У меня уже слюнки текут. Как я люблю кыстыбыйки. 😋😋😋 И не только я, но и моя семья.

  • @juli6157
    @juli6157 2 роки тому +53

    Ммм, так вкууусно! 😊 Евгений так хорошо передаёт во время пробы наслаждение, что поневоле слюнки текут 😂

  • @albertm9659
    @albertm9659 2 роки тому +157

    Сразу поставил лайк, когда услышал фразу: "Не люблю готовить на глазок". И конечно, могу только присоединиться ко всем положительным отзывам, для зрителя всё сделано отлично!👍

  • @user-hx4fl6kh5y
    @user-hx4fl6kh5y Рік тому +4

    Евгений я только что увидела вас на Ютуб, какой вы милашка, я татарка, вы все сделали на отлично, лучше чем у меня, а мне уже 60 лет, успехов и удачи сынок,. БЯХЕТЛЕ БУЛ.

  • @natalyakostikova1921
    @natalyakostikova1921 2 роки тому +35

    Как - то попала к татарам , семья трапезничала
    Усадили за стол , ели кыстыбай Я не знала , как притронуться есть руками или взять вилку
    Было обалденно вкусно Но в начинке - пюре чувствовался вкус чёрного молотогокалрсь перца , а сливочное масло растенияалрсь по ладони Как было вкусно

    • @TakVkusno
      @TakVkusno  2 роки тому +4

      Да, это блюдо как правило ассоциируется с домашним уютом и гостеприимными хозяевами

  • @user-pw5rt1wl7f
    @user-pw5rt1wl7f 2 роки тому +40

    Обожаю как вы готовите , обязательно порадую себя и близких !🤗 Благодарю завкуснятину !

  • @user-jh3pe4ci6x
    @user-jh3pe4ci6x Рік тому +56

    Я русская,жила в Татарстане три года. За это время кухню их узнала на ура! Только в пюре я добавляю лук репка ,обжаренный на сливочном масле и укроп. Тоже очень вкусненько.

  • @user-cc9ny8vh6q
    @user-cc9ny8vh6q Рік тому +48

    Я татарка и часто готовлю кыстыбый, вы молодец👍 Все правильно сделали, в пюре можно добавить жареный лук на сливочном масле

  • @marinafrolova9354
    @marinafrolova9354 2 роки тому +59

    Замечательно! Особая благодарность, что сыр не "забубенили"!

    • @darkshadow5424
      @darkshadow5424 2 роки тому +1

      Лук не добавил, а так вкусно

    • @user-vp4ko7oh8c
      @user-vp4ko7oh8c 2 роки тому +6

      Но не говорите, с ума посходили, всюду пихают этот сыр.

    • @gulya1305.
      @gulya1305. 2 роки тому

      @@user-vp4ko7oh8c потому что сыр вуалирует вкус.Даже если сделали невкусно,то сыром все исправится и будет вкусно....сырно,так сказать.Как с майонезом...даже бурда становится вкусной...вернее не вкусной, а съедобной.

  • @alwase189
    @alwase189 Рік тому +17

    Я не татарка, но я пару раз готовила это блюдо. Вкусно. Вообще татарские блюда из теста очень вкусные!!

  • @Marietta-sb3bm2cb3v
    @Marietta-sb3bm2cb3v 2 роки тому +23

    Живем в Башкирии, русские, мама готовит кыстыбый, мы очень любим, вкуснятина. Евгению за позитив спасибо!!!

    • @user-vw9sr2zb2b
      @user-vw9sr2zb2b 4 місяці тому

      Блюдо тюрков-и башкирской кухни.Олясай пекла на камнях,:зольники"-кёльсэ.Та же начинка потейтусы или цыплячья каша

  • @user-lr2nq2vj7g
    @user-lr2nq2vj7g 4 місяці тому +3

    Евгений благодарю за прекрасное видео! Я татарка из Казани! Да каждая хозяйки или хозяин делает по своему это прекрасное блюдо! Моя мама тесто готовила на молоке. А свекровь на деревенском катыке. Причем катык обязательно должен быть с кислинкой( то есть не совсем свежий). Тоже было очень вкусно. В начику всегда добавляли жареный лук еа сливочном масле.
    По рецепту,, Бахетле "тоже очень вкусно получается! Удачи Вам!

  • @tatargirl
    @tatargirl 2 роки тому +163

    У вас весь процесс доведен до идеального) отметила для себя несколько фишек в приготовлении, буду пробовать.
    Кыстыбый - это действительно очень вкусно))

    • @TakVkusno
      @TakVkusno  2 роки тому +9

      Дааа))) готовили недавно

    • @user-ho3mk5mr8y
      @user-ho3mk5mr8y 2 роки тому +10

      Спасибо. Хорошо показано, хорошо рассказано.
      И главное - без музыки!!!
      Мы же не на музконцерте...

    • @user-lr3sq1wr1c
      @user-lr3sq1wr1c 2 роки тому +1

      @@TakVkusno молодец Я опыт имеет тоже так готовлю уже давно точь в точь очень вкусно да сытно дети любит тоже. Браво жену повезло честно не люблю мужчина на кухня вы молодец уважения. 🙋💯👍

    • @user-fk6lv7tl7t
      @user-fk6lv7tl7t 2 роки тому +4

      Правильно все приготовил,вкус моего детства,а на другой день мама поджаривала и становилось ещё вкусней.

    • @user-lr3sq1wr1c
      @user-lr3sq1wr1c 2 роки тому +5

      @@user-fk6lv7tl7t да раньше все от друг друга переписывали журнал работница, крестьянка были моя мамочка тоже очень вкусно готовила нас много детей Я самый маленькая последний ребенок. СССР все нас. Дружно жили очень. Сейчас жаль родня не уживается мы радовалось гости придет к нам. Спасибо всем держитесь друзья. ❤️🙏

  • @user-dr9uk3ql6y
    @user-dr9uk3ql6y 2 роки тому +33

    Спасибо, Вам, большое за это видио. Я часто делаю кыстыбы. Просто вспомнилась мама, она говорила : надо всё делать быстро и красиво. Вы очень красиво всё сделали. Молодец, умничка, супер 👍😘😘😘

  • @user-cr7dt7zb4f
    @user-cr7dt7zb4f 2 роки тому +27

    Женя, большое спасибо! Прекрасная подача материала, никакой лишней болтавни, спасибо! Обязательно попробую приготовить это блюдо😊💖

  • @user-dz9bi1hj4d
    @user-dz9bi1hj4d Рік тому +11

    Огромное спасибо, да, секрет в масле, такой секрет мало кто знает, тесто вкусняшка,, много лет готовлю из такого теста, начинку делаю разную, я русская, ещё в пюре я добавляю пассерованый на масле лук, моей семье так нравится

  • @nataliaegorchenko1651
    @nataliaegorchenko1651 2 роки тому +34

    Ох, как вкусно😋Какой Вы молодчина! Спасибо, что делитесь интересными рецептами !👍🏻

  • @user-kr3eo4tm9q
    @user-kr3eo4tm9q 2 роки тому +15

    Какая же вкуснота! Язык можно проглотить! Спасибо большое!

  • @user-el5lb3tk5s
    @user-el5lb3tk5s 2 роки тому +25

    Женя,каждый раз восхищаюсь вашей подачей блюд,сразу хочется приготовить и я так и делаю. Вы настоящий профессионал,да еще и очень харизматичный. Спасибо большое.

    • @TakVkusno
      @TakVkusno  2 роки тому +3

      Благодарю!)

  • @user-eg8zg1is3o
    @user-eg8zg1is3o 2 роки тому +4

    Благодарю Вас за отличные рецепты! Очень важно, когда мастер комментирует свои действия и объясняет, какие ошибки возможно допустить. За это отдельное спасибо!

  • @user-pc3ho4gs7d
    @user-pc3ho4gs7d 2 роки тому +32

    Мои родители в 1938 году молодыми приехали в Приморье,все шестеро детей родились там,и мама всегда готовила татарскую выпечку, бялишь, буккэн, чак-чак, и кыстыбы с картошкой и пшенкой было очень вкусно с чаем, целый день были сыты, еще угощали подруг, так до сих пор вспоминаем,как было здорово, родителей давно нет, а вот запах этой вкуснятины до сих пор чувствую.

    • @user-dl8le8xj3q
      @user-dl8le8xj3q 2 роки тому +5

      Это запах уютного родительского дома, Боже, какая ностальгия♥️🌷

    • @xeniakirsch5219
      @xeniakirsch5219 2 роки тому +2

      здравствуйте, а у Вас есть рецепты Вашей мамы от Впми перечисленных рецептов?

  • @user-un6qw4lj2y
    @user-un6qw4lj2y 2 роки тому +39

    Спасибо! Столько пересмотрела рецептов, все предлагают молоко. Мама всегда делает на воде

    • @TakVkusno
      @TakVkusno  2 роки тому +6

      Меня больше удивляют рецепты на кефире)

    • @irynarozygrayeva5043
      @irynarozygrayeva5043 2 роки тому +3

      Спасибо,приготовила,очень вкусно.

  • @user-fo9us7yu7c
    @user-fo9us7yu7c Рік тому +20

    Спасибо вам большое, за наше национальное блюдо , даже не ожидала ! Мало кто знает его , но это очень вкусно...!!!

    • @user-uc9ni9uj7t
      @user-uc9ni9uj7t 5 місяців тому +1

      Спасибо,отлично приготовлено❤

  • @user-ww9fc5yh1x
    @user-ww9fc5yh1x Рік тому +11

    Ни разу не пробывала это блюдо, завтра приготовлю! Смотрела на вас, так вкусно приготовили, даже я почувствовала запах и вкус! 😋

  • @user-sw2fe2kd4j
    @user-sw2fe2kd4j 2 роки тому +68

    Евгений, как здорово, что Вы вернулись из отпуска и порадовали нас очередным шедевром. Обязательно попробую приготовить. Вам и Наташе по лайкосику❤❤

    • @TakVkusno
      @TakVkusno  2 роки тому +6

      Спасибо Дашенька) Скоро новое видео запишем) И сразу опубликуем его)

    • @user-pc1is2ei6c
      @user-pc1is2ei6c 2 роки тому

      Маған ұнады жарайсың

  • @user-gf2lb7gk2r
    @user-gf2lb7gk2r 2 роки тому +14

    Елки палки посмотрела перед сном.
    Обожаю кыстыбый.
    Спасибо.
    Все верно.Так Держать.

  • @user-wp6vm8ll3j
    @user-wp6vm8ll3j 2 роки тому +1

    Очень приятно видеть молодого человека любящего свое дело,золотые и очень нежные руки-респект

  • @user-ug7yl8do2x
    @user-ug7yl8do2x 2 роки тому +5

    Евгений вы молодцы!Каждая хозяйка по своёму делает!Ваши кыстыбыйки тоже классные получились!Спасибо вам что радуете нас!👏

  • @user-zk3cm7vz2i
    @user-zk3cm7vz2i 2 роки тому +22

    Спасибо🙏💕 научили правильно готовить моё национальное блюдо "кыстыбы"....я ещё добавляю в картошку зелёный лук....

  • @user-nn3vc3ok3j
    @user-nn3vc3ok3j 2 роки тому +12

    Действительно очень вкусно! Спасибо за подробный рецепт! 👍👍👍

  • @FaSol-translations
    @FaSol-translations Рік тому +38

    Ой, сейчас слюной захлебнусь))
    Тоже татарка, и кыстыбый - с детства родное и любимое блюдо)) Спасибо, что сделали это видео! ♥
    Надеюсь, многие попробуют сделать это несложное и вкусное блюдо.

    • @irinasuus5356
      @irinasuus5356 10 місяців тому +1

      @user-ed4sm9sq8e пассированный, наверное?

    • @user-dp7ul1fy1c
      @user-dp7ul1fy1c 6 місяців тому

      ​@user-ed4sm9sq8eто то

  • @user-iu7tq1tw7o
    @user-iu7tq1tw7o Рік тому +2

    Я восхищаюсь вами, как вы подробно обьясняете, учусь готовить, печь. Благодарю вас, дай Бог 🙏 вам крепкого здоровья и всего наилучшего😊👍

  • @user-ib6si6uj4x
    @user-ib6si6uj4x 2 роки тому +8

    Да обязательно поставим Лайкосик хорошему человеку да еще и профессионалу !

  • @user-nb4kf6zp9s
    @user-nb4kf6zp9s 2 роки тому +19

    Пересмотрел много рецептов кыстыбый,Ваш самый лучший: быстро,просто,ясно.Спасибо!👍

    • @TakVkusno
      @TakVkusno  2 роки тому +2

      Спасибо. Пожалуй приготовлю тоже

    • @user-xp9js5pr8h
      @user-xp9js5pr8h 2 роки тому

      Эд

  • @user-mc777
    @user-mc777 Рік тому +1

    Смотреть одно удовольствие,всё понятно и спокойно объясняет.Спасибо вам милейший человек!Здоровья вашим ручкам!👍👏👏👏

  • @user-ve4zn9er7j
    @user-ve4zn9er7j 2 роки тому +4

    Аппетитно-профессиональная подача!!! Всю жизнь живу в Татарстане и посмотрев ролик как будто вместе с Вами попил чай с кастыбыем! Браво!!!

  • @user-xp9vd9xj4g
    @user-xp9vd9xj4g 2 роки тому +127

    Очень уважаю татар, я русская. Какие же у них вкусные блюда!

    • @user-lh1sk5np9p
      @user-lh1sk5np9p 2 роки тому +1

      А русских, нет? А русская?

    • @Babka_na_subaru
      @Babka_na_subaru 2 роки тому +1

      За что уважаете то

    • @TakVkusno
      @TakVkusno  2 роки тому +22

      Народ хороший и блюда вкусные. Есть да что.

    • @user-ul3lc7jl8n
      @user-ul3lc7jl8n 2 роки тому +8

      35 лет прожила с татарином но ни разу не видела чтоб свекровь готовила кастыбый..училась у подружек..

    • @user-mi8bp7jf8j
      @user-mi8bp7jf8j 2 роки тому +4

      @@user-ul3lc7jl8n Непонятно - это вы похаяли свою свекровь на весь инет?

  • @pickwickart5630
    @pickwickart5630 2 роки тому +16

    Спасибо за хороший вкусный рецепт! А повару - успехов и крепкого здоровья.

    • @TakVkusno
      @TakVkusno  2 роки тому

      Спасибо и Вам!

  • @user-nm2qr1mg3d
    @user-nm2qr1mg3d Рік тому +3

    Какой молодец Повар. Так всё вкусно приготовил и понятно показал.Спасибо!

  • @user-wk5uk5fu2f
    @user-wk5uk5fu2f Рік тому +5

    Я до сих пор готовлю кыстыбый , и вся семья с удовольствием едят

  • @user-id9wi6yo2o
    @user-id9wi6yo2o 2 роки тому +12

    Какая вкуснятина! Смотрю и слюнки потекли. Всё, пошла готовить! Благодарю, Евгений! Вы - классный!

  • @user-py1ih2mv5t
    @user-py1ih2mv5t 2 роки тому +35

    Посчастливилось кушать кыстыбышки от самого мастера Евгения☺️ это просто шедевр🍽 спасибо Евгению и Наталье за такую вкуснятину😁

    • @TakVkusno
      @TakVkusno  2 роки тому +4

      Спасибо вам с Женей за гостеприимство и за то что дали возможность узнать такой шедевральное национальное блюдо как Кыстыбый! =)

    • @user-lr5iq6ss2x
      @user-lr5iq6ss2x 2 роки тому

      Евгений вы конечно молодец Я тоже делаю кыстыбый сестра про мои кыстыбыи говорит Бэхетле отдыхает я тесто раскатываю большое как например на лапшу и из него нарезаю кругляшки тесто катаю очень тонко

  • @user-xv5oj3ei5d
    @user-xv5oj3ei5d Рік тому +16

    Евгений,вы настоящий знаток своего дела!здоровья вами новых творческих успехов!

  • @larisadatsenko2842
    @larisadatsenko2842 2 роки тому +1

    Спасибо огромное!!! Вы такой молодец Так мастерски всё делаете! И ещё так доступно и красиво никто не показывал и не рассказывал.

  • @user-et3dz7rq7c
    @user-et3dz7rq7c 2 роки тому +45

    Евгений! ВЫ все сделали правильно! Спасибо вам за ваш у любовь к татарской кухне ,за ваши кыстыбышки, мы так их и называем в нашей семье.

  • @user-js8lt8tr2n
    @user-js8lt8tr2n 2 роки тому +143

    Всю жизнь жила в Татарстане, очень нравится татарская кухня. В Казани есть кафе где готовят только кыстыбый. Как то был не урожай картофеля и начинку делали из пшенной каши , тоже было вкусно. Кыстыбый самое любимое блюдо.

    • @user-is6jb8ki2i
      @user-is6jb8ki2i 2 роки тому +18

      А у нас только с "цыплячьей"(пшенной) кашей. Очень вкусно.

    • @galaggalag6631
      @galaggalag6631 2 роки тому +16

      @@user-is6jb8ki2i С картошкой вкуснее.

    • @lubovmin
      @lubovmin 2 роки тому +13

      @@galaggalag6631 В картошку хорошо укропчика добавить, в татарских деревнях так делают.

    • @mayaalaskerova5411
      @mayaalaskerova5411 2 роки тому +5

      Представляю ,как вкусно.

    • @user-kg4wn8eq1x
      @user-kg4wn8eq1x 2 роки тому +5

      Где такое кафе? Следующий раз поеду, зайду))

  • @user-gc7ke9ck5u
    @user-gc7ke9ck5u Рік тому

    Какой вы умничка! Так показать изумительно приготовление, это фантастика!

  • @user-if8nf5so3w
    @user-if8nf5so3w Рік тому

    Без лишней болтовни ,все по делу, музыка не напрягает, уже хочется приготовить!
    Спасибо!

  • @user-fw4cu5bu3v
    @user-fw4cu5bu3v 2 роки тому +69

    Это просто такая вкуснятина! У меня бабушка так делала,вкус детства! Только в пюре она добавляла обжаренный репчатый лук,до золотистого цвета.Большое вам спасибо!

    • @sufiyuschakrasavica
      @sufiyuschakrasavica 2 роки тому +3

      Даа,моя мама тооже добавляла в пюре жаренный лук😊👍👍👍

    • @sufiyuschakrasavica
      @sufiyuschakrasavica 2 роки тому +6

      Действительно,ооочень вкусно!!!!

    • @user-bl9pt7be5o
      @user-bl9pt7be5o 2 роки тому +3

      Есть и второе название этого блюда. Моя мама и всё родные называли это. Якмышь

    • @nuriad9966
      @nuriad9966 2 роки тому +3

      А моя бабушка называет КУЗИКМЭК

    • @bgalbani7026
      @bgalbani7026 2 роки тому

      Лучше сырой лук в горячий пюре. Так готовила моя свекровь сибирская татарка.

  • @user-wi9gx7fk4r
    @user-wi9gx7fk4r 2 роки тому +6

    Евгений Вы Великолепны !!! Прямо слюньки от ваших қыстыбий , да и вообще готовка это приоритет мужчин ! Благо Дарю за рецепт .Успехов вам во всем . 👍

  • @user-dt7in6bc4j
    @user-dt7in6bc4j Рік тому

    Спасибо за рецепт. Попробую. Здоровья вам и удачи.

  • @user-jh7lv5vd8j
    @user-jh7lv5vd8j Рік тому +2

    Люблю кыстыбый, обязательно попробую ваш рецепт, я татарка и мне очень приятно, что вы обратили внимание на нашу кухню. Спасибо.

  • @Amarea_777
    @Amarea_777 2 роки тому +15

    Любимые лепешки с детства, бабушка их часто готовила, вкус детства🤗👍💫

  • @user-iw2rd7yk3o
    @user-iw2rd7yk3o 2 роки тому +16

    Евгений! Зачёт!
    Пюре делаю на сливках и добавляю пассерованный лук!
    Пальчики оближешь,в прямом смысле.
    Приятного чаепития!

  • @laimasarkiniene4378
    @laimasarkiniene4378 Рік тому +1

    Мне безумно нравятся ваши видео! Рецепты хорошие! И очень классные комментарии,- объяснения!!!! Очень рада, что нашла вас.

  • @user-iu7wh6ds1h
    @user-iu7wh6ds1h 7 місяців тому +1

    Благодарю. Вспомнила мамины кыстыбый.
    Спасибо за чёткое профессиональное приготовление.
    Счастья Вам и успехов.

  • @klizmabums4371
    @klizmabums4371 2 роки тому +9

    Как всегда быстро, вкусно и профессионально. Повторим обязательно!

  • @irinaklimova2132
    @irinaklimova2132 2 роки тому +16

    Вкуснятина!!! Готовим по праздникам много))), очень всем нравится!!!

  • @user-gj3wf8wb9i
    @user-gj3wf8wb9i 2 роки тому +37

    Попробуйте готовые кыстыбый не смазывать маслом,а обжарить на сковороде на масле подсолнечном или сливочном. Совсем другой вкус будет 🤤хрустящая корочка с нежным пюре.

    • @user-sx7ru7ri2p
      @user-sx7ru7ri2p Рік тому +8

      К следующей подаче обжаривают, действительно вкусно.

    • @user-il9mm5yo6l
      @user-il9mm5yo6l Рік тому +7

      Мы делаем по-разному, но однозначно ВСЁ нарасхват!

    • @ElleChasanova
      @ElleChasanova Рік тому +5

      Так тоже да, кто как делает) а мне нравится именно выпекать лепешки на сковороде без масла, и перед подачей ещё раз готовый кыстыбый разогреть там же,и сдобрить пёрышком сливочным маслом) тонкие чуть хрустящие-мм тэмле🧡

  • @user-zj5sy9ws6k
    @user-zj5sy9ws6k Рік тому +2

    Умничка Женечка, сплошной позитив, здоровья, счастья твоей семье.

  • @nataliekudryavceva6530
    @nataliekudryavceva6530 2 роки тому +9

    Приятно смотреть ,как бережно и с душой готовите и тесто и пюре и кастыбы.Не жалея ,не экономя на продуктах.Так готовят мужчины.Поэтому у них всегда все очень вкусно.Спасибо ! Творческих успехов вам и здоровья.

    • @TakVkusno
      @TakVkusno  2 роки тому

      Благодарю 🔔🔔🔔

  • @user-ij2sn7hk5c
    @user-ij2sn7hk5c 2 роки тому +96

    Женя, приветствую. Обожаю тебя смотреть и уже говорила, что тесто любит тебя, так ты с ним ловко, особенно нравится ОП-ОП)))) Клёвый ты. Ну и как всегда лайкосик от меня👍👍👍😉

    • @TakVkusno
      @TakVkusno  2 роки тому +13

      Спасибо) и я тесто люблю)

    • @user-jt4lj1wy3d
      @user-jt4lj1wy3d 2 роки тому +4

      Я стряпаю кыстыбый с картошкой,а моя мама с пшеной кашей тоже вкусно.

  • @user-wn9gm1pf3l
    @user-wn9gm1pf3l 2 роки тому

    Спасибо. Так всё понятно объясняете и показываете. Счастья Вашей семье!!!

  • @user-gj7vg9im3x
    @user-gj7vg9im3x Рік тому

    Спасибо большое! Красиво, за подробное , понятное объяснение. И к тому же коротко.

  • @user-hh2jb9zw5z
    @user-hh2jb9zw5z 2 роки тому +4

    Я не знакома с татарской кухней , но мне очень нравится ВАША ПОДАЧА РЕЦЕПТА !!! СПАСИБО!!! СУУУУПЕР 👍👍👍☀️😘

  • @valentinavolkova5337
    @valentinavolkova5337 2 роки тому +6

    Спасибо за рецепт, будем пробовать 😋😍

  • @user-rp6hx2ut8x
    @user-rp6hx2ut8x 9 місяців тому +4

    Женька как я тебя люблю🤦‍♀️Боже мой это что то,откуда появился на свет такое чудо?где там мама твоя? Спасибо ей сказать за такого сына.

  • @lilyanagdychynska1735
    @lilyanagdychynska1735 Рік тому +3

    Я украинка из США! Готовлю блюда из теста! Вам Браво! Приготовила кыстыбай! Даже не знала о таком блюде! Подписалась!