Ossetian Pierogi with beetroot leaves and cheese. English subtitles.
Вставка
- Опубліковано 21 лип 2023
- Ossetian Pierogi with beetroot leaves and cheese.
Detailed recipe how to make dough and filling for Ossetian pies in this video! Watch and cook!
Ingredients for 3 pies:
For the dough:
500 g of flour
1 tsp sugar
1 tsp salt
1 tsp dry yeast
approx. 400 ml of water at room temperature
approx. 50 ml of vegetable oil
Stuffing:
about 500 g of beet leaves
a bunch of dill
a bunch of coriander
about 500 g of cheese
salt
My name is Marta. I was born in Georgia. Beautiful country with delicious cuisine.
My husband Franco is from Italy. Everyone love Italian food. Would you like to cook Italian and Georgian food in your kitchen?
Watch our videos and cook!
Try something new everyday!
Do you like shopping on Amazon? Support our channel by purchasing your regular items on Amazon through our link. It costs you nothing, but for us it is a little help. Thanks in advance: www.amazon.co.uk/shop/cooking...
Please subscribe on our channel if you like our videos and press the bell icon:
/ @cookingwithfrancoandm...
Instagram: / cookingwithfrancoandmarta
Facebook: / martasdeliciousbaking
Cook Italian with Franco:
• Crispy potatoes and sa...
Easy to cook food:
/ watch
v=6X_JdLDBrpo&list=PLY7FACmusRgkeS_VKv5ccWMDDVFKI21b6
Pasta in 15 minutes with Franco:
• Pasta with Ricotta and...
Cooking recipes in ENGLISH:
• FACCI VECCHIA - Tradit...
Street food, fast food:
• Sicilian street food -...
Amazing Georgian Food:
• PKHALI ( ფხალი). Healt...
#cookingwithfrancoandmarta #ossetianpierogi#ossetianpie# - Навчання та стиль
Спасибо Вам за рецепт,он прекрасен!!!!И так позитивно!!!!Благодарим,получилось отлично!!!!!!
🥰🌺❤️
😂@@CookingwithFrancoandMarta
Дорогой автор! Огромнейшее Вам спасибо. Слушаю Вас и с ностальгией вспоминаю, как меня русскую девушку муж привёз в осетинская семью. Смотрю на ваши руки, слушаю ваш голос, а мне видятся руки моей свекрови, слышится её голос, как когда то она меня точно так же, учила меня печь осетинские пироги и готовить другие национальные блюда. Мы с мужем уже вместе 45 лет. У нас трое прекрасных детей, внуки. Свекрови было 87 лет, когда её не стало, её нет уже 10 лет, а я до сих пор благодарна ей за её заботу и помощь. Я бесконечно благодарна, что Осетия стала мне второй РОДИНОЙ. Мне совсем НЕ ТРУДНО было принять все традиции, уклад жизни, культуру КАВКАЗА. Мне совсем не трудно было встретить друзей мужа, подать на стол и уйти к детям, чтобы не встревать в разговоры мужчин. У нас была традиция, по субботам встречать родственников ( семью сестры мужа, с детьми). Вот тогда и были совместные посиделки с душевными общими разговорами, веселыми играми детей. Поэтому, если русская девушка, выходит замуж за кавказаца... ПО ЛЮБВИ, ТО ОНА ДОЛЖНА ЧТИТЬ И УВАЖАТЬ НАРОДНЫЕ И СЕМЕЙНЫЕ ТРАДИЦИИ, ТОГДА И ЭТУ ДЕВУШКУ ПРИМУТ СО СВОЕЙ ДУШОЙ И ПОЛЮБЯТ.
Спасибо за вашу трогательную историю. 🙏🥰🌺
Как приятно читать такой тёплый комментарий! Вы правы, если девушка любит своего мужа, она принимает все традиции и обычаи! Всех благ Вам, дорогая, вместе с теми кого любите и кто любит Вас, в добром здравии!!!
Зæрдæрухс цард уæ хай !🙏🙏🙏❤️
Вы очень настоящая!😊
Счастливого долголетия❤❤❤
Какой хороший пример, любящей и правильной женщины 🙏 Вы хороший человек и попали в хорошую семью
Какой правильный русский язык! Спасибо! Обожаю осетинские пироги! Как хорошо быть всем дружными,независимо от национальностей.Всем мира и любви!
Благодарю вас за комментарии, Светлана. Абсолютно согласна с вами 👍🌺🥰
Правильный???? Полно ошибок элементарных, но можно списать на плохое знание языка
Да про эти пироги уже все знют в каждом аэропорту продают и пекут во всех городах
У НАС ДАЖЕ МЕСТНЫЕ РУССКИЕ ГОВОРЯТ С НАШИМ АКЦЕНТОМ,НО НА ЧИСТОРУССКОМ ЯЗЫКЕ☝️❤🙏
@@user-mq7mi1mn3g МОЖЕТ,ЭТО ВСЁ ТАКИ НЕРОДНОЙ ЯЗЫК☝️❤🙏
Огромное спасибо хозяюшке, хранительнице домашнего очага. Сколько тепла в этом голосе. В этом доме всегда будет счастье, покой и умиротворение. Счастья вам огромного. Поклон и уважение народу Осетии.
Дорогая Наталья, и вам огромная благодарность что написали такие добрые слова. Это очень радует нас. 🙏🥰❤️
Я ОСЕТИНСКАЯ НЕВЕСТКА. ЕЛА ТАКИЕ ПИРОГИ СВЕКРОВИ.НИЧЕГО ВКУСНОГО ТАКОГО Я ЕЩЕ НЕ ЕЛА.ВАШИ ПОХОЖИ НА ЕЕ.БЛАГОДАРЮ ВАС ЗА УРОК ОБЯЗАТЕЛЬНО СДЕЛАЮ КАК ВЫ В ПАМЯТЬ О МОЕЙ СВЕКРОВИ НИНЫ БЕЖАНОВНЫ.СПАСИБО ВАМ ЧТО НАПОМНИЛИ.
Я тоже осетинка. Тоже знаю секреты выпечки осетинских пирогов и пеку их. Видео просмотрела и осталась довольна от а до я. Комментарии мне понравились, за что всем спасибо, кто не поскупился добрым словом.
Благодарю вас дорогая Светлана за комментарии и за добрые слова. Очень приятно ☺️ 🥰🌺
А разве листья, зелень после мытья не слушаться?
@@aidagazaryan3025🎉
Спасибо вам за подробный и точный рецепт, я обязательно попробую и не знала о свекольной начинке. Благодарю Вас!
Добрый вечер.укроп и зелень в настоящий пирог цахараджын не добавляют
Спасибо за мастер-класс.
Я из Ставрополя ,дедушка с бабушкой жили в Грузии, отсюда любовь к острой
пище ,лобио,хачапури и другим грузинским блюдам.
Соседка по лестничной клетке армянка ,научила готовить пахлаву и долму ,
подруга невестки карачаевка научила печь
хычины ,специально поивозит домашний сыр,
коллега на работе татарка ,эта мастер по беляшам и эчпочмакам ,пироги осетинские очень любим ,сама не пекла ,а у нас в городе есть места где
их выпекают. Спасибо мои
дорогие ,что вы есть и ,что
делитесь своими народными рецептами.
Дорогая Анна, спасибо вам за такой тёплый комментарии, абсолютно согласна с вами. Каждый народ имеет свои чудесные национальные блюда. Разнообразие и украшает нашу жизнь. 👍🌺🥰
Вот так мы жили дружно, делились опытом, советами, рецептами. Вместе встречали праздники или угощали друг друга, когда готовили сто-то вкусное.. Вот надо же было появиться мерзавцам, которые сломали эту страну. Они и сейчас нам завидуют и боятся нас. Сы должны воспрянуть, скинуть это рабство во имя наших детей, потомков.
Спасибо Богу и вам Марта за всё!!!🎉🎉🎉
Дай господи и дальше жить в мире и дружбе между нашими народами
Какое счастье, что в нашей стране столько разных замечательных людей, обогащающих друг друга традициями и культурой!! ❤❤❤
Согласна с вами. Благодарю вас за комментарии 🙏🥰🌺
❤
@@user-lh2ny8bf2w😅к😊
Во время просмотра так захотелось поскорее испечь самой этот чудный пирог! Благодарю Господа за хлеб наш насущный!Хозяюшке отдельное спасибо!
Чтобы наш многонациональный советский народ оставался дружным , сплаченным и здоровья всем !!! Мир нашему дому.!
Нет давно того народа, да и был ли вообще?90-е показали....
Какой советский народ?Очнитесь, мордор ватный исчез в 1991 году и слава богу.
@@user-hy6gg9sv5fочень даже был!!! И дай Бог ,ещё будет, вопреки недоброжелателям!!!
@@user-hy6gg9sv5fОН БЫЛ ВСЕГДА, ДА И 90-Е ПОКАЗАЛИ ЧТО ОН СПОСОБЕН ЗАЩИТИТСЯ, ПОЭТОМУ, НЕ ПАРЬТЕСЬ ЗА НАС, О СЕБЕ ПОДУМАЙТЕ.
Был, конечно, был. В 1979 приехали на север. В детском саду, где я работала, были белорусска, украинка, чувашка, татарка, ну и конечно русские женщины. Мы, молодые, неопытные, сразу столько навалилось проблем. И нам помогали все. Очень дружно и весело жили в одном коллективе. У всех был разный говор и это было так интересно. Пели вместе украинские и белорусские песри. С украинкой дружу вот уже 45 лет. Надеюсь, что бог не даст нам озлобиться, человек человеку друг! Пусть будет мир на земле и взаимопонимание между народами!
Я Осетинка, пироги ем очень часто , НО , ЭТО ЕДИНСТВЕННОЕ БЛЮДА ОТ ЧЕГО Я НЕ МОГУ ОТКАЗАТСЯ ,ДАЖЕ ДЛЯ КРАСИВОЙ ФИГУРЫ 😍🥰 я их просто ОБОЖАЮ 🤍❤️💛 Расцветай моя ОСЕТИЯ ❤ А вам спасибо за рецепт 🙏
Благодарю вас Нино. 😍🥰
Здравствуйте меня зовут Пётр я живу за океаном я очень люблю готовить печь вот приготовил ваш Осетинский пирог моей семье очень понравился ваш пирог у меня получилось с первого раза мне очень нравится Осетинская кухня огромное спасибо вам за этот рецепт желаю вам побольше радовать ваших подписчиков своими рецептами мир и благополучия вашему дому мирного неба над вашим домом пусть вас всех благословит Господь
Благодарю вас за комментарии и за чудесные пожелания! 🥰🙏🌺
Пётр, мужчинам нельзя готовить осетинские пироги!!! Только женские руки должны участвовать в приготовлении осетинских пирогов!!! А мужчина, за тремя пирогами, обращается к СОЗДАТЕЛЮ!!!
@@IRI-Asgardну может быть ритуальные, молитвенные пироги и нельзя готовить мужчинам,(осетинским) но просто осетинские пироги можно готовить всем желающим ! Всему есть место, время и обстоятельства. Так что не слушайте его Пётр! Пеките на здоровье! Вам можно!
@@user-mk4jg4uq6b Даа, кто бы сомневался. Вам всё можно.
@@user-mk4jg4uq6b И ещё, не - "осетин", а - Асетин.
Не могу удержаться от комментария, очень приятные интонации, добрые слова и красивые движения , хорошая мама , жена и подруга
Спасибо большое за добрые слова! 🙏🌺💐
@@CookingwithFrancoandMarta 🙏🏻
Спасибо яВам
Спасибо большое
Спасибо за вашу доброту, она так и льётся от вашего рассказа о пирогах!Ангела Хранителя и Божьей помощи вам, а нам новых уроков. ❤
Боже, хозяйка кажется работает школьным учителем, настолько все доступно и последовательно👍
Как приятно, что всё доступно и понятно. Благодарю вас 🙏🌺
Моя мама русская, папа родом - из Северной Осетии. Никогда не была в вашей стране, но испытываю большую благодарность за своего героического отца - участника ВОВ, которого, к сожалению давно нет на этом свете, но, чья любовь согревает мою душу, подобно ласковому солнцу.
Спасибо Вам за рецепт! Обязательно научусь готовить, соблюдая все Ваши рекомендации! Пусть члены моей семьи, вместе со мной радуются национальному осетинскому пирогу и благодарят за всё судьбу и Бога!
Благодарю вас Мила за комментарии. Вы обязательно будете печь самые вкусные осетинские пироги. 🥰🙏🌺
@@CookingwithFrancoandMarta
Благодарю Вас! Счастья и благодати Вам и Вашим близким!🙏💓
დაგელოცოთ მარჯვენა!❤❤❤❤❤
@@user-ow2pz9ie4s
🙏 Всем мира и добра!
Вы чудо - женщина. Как вас приятно слушать и смотреть как вы готовите. Здоровья и счастья вам и вашим любимым и близким ❤
Благодарю вас за комментарии и за прекрасные пожелания. 🙏🌺🥰
СПАСИБО ЗА
ДОБРЫЕ СЛОВА
ДОБРЫМ ЛЮДЯМ !!
***
НО БЫЛИ И
КОММЕТАРИИ
ОТ ЗЛЫХ ,
ЗАВИСТЛИВЫХ
,, ПРОФЕССИОНА-
ЛОВ ", КОТОРЫЕ
НЕ МОГУТ
И ЯИЧНИЦУ ПРИГОТОВИТЬ , НО ПАСТИ ОТКРЫЛИ И
КРИТИКУЮТ ,
ОНИ И КУШАТЬ
ТО НЕ УМЕЮТ
ВКУСНОЕ !
НЕ СМОТРИТЕ, НЕ
ГОТОВЬТЕ И НЕ
ПОНОСЬТЕ !
***
ОГРОМНОЕ СПАСИБО АВТОРУ
ПРЕКРАСНОГО
РОЛИКА !!!
Спасибо вам за прекрасный мастер-класс по национальной выпечке. Спасибо, что передаёте национальную культуру и не забываете благодарить Бога. ❤️
Благодарю вас Наталья, за все ваши комментарии, это очень важно для меня. 🙏🌺🥰
Обожаю ос.пироги!👍😋❤
Только в тесто добавляю гр.20сл.масло и 1яйцо!😋👍💯💥❤
😅
@@CookingwithFrancoandMarta s
@@user-oy6gz3fs3fЗачем туда добавлять яйцо и слив.масло? Это же не свадебные пироги
Благословенны руки, пекущие хлеб! И пироги
Аз съм от България и приготвил вашата рецепта на пирог и много фокусно.Семейството ми беше много щастливо❤
Привет Болгарии! 🙏🥰🌺
До чего же красивая и правильная речь !!! Вас хочется просто слушать !!! Обязательно будем пробовать !!❤❤❤❤🎉🎉🎉😊😊😊😊
Благодарю вас, Альмира, как приятно читать такие комментарии. 🥰👍❤️
@@CookingwithFrancoandMarta 🌺💐🌞💖
БЛАГОДАРНОСТЬ ВСЕМ КАВКАЗКИМ НАРОДАМ ЗА ИХ КУХНИ в Т ч и осетинам.
Поцелуй их еще в попу за рецепты😅
Лучше было бы если бы вместо листьев использовался бы зеле ный дук. Это был бы вообще супер !
Супер пирог
@@user-gw4gm6hc5qэто будет уже не осетинский пирог)
Кому что нравится,мне нравится свекольной ботвой.
Слава Господу за хлеб наш насущный, который у нас на столе каждый день!!!❤🙏🙏🙏
🙏🌺🥰
Но у нас нет хорошей муки и хлеба,который был раньше.Весь как капрон А так хочется хлеба,какой мы ели 25- 30 лет тому назад.🍞🍞🥖
@@user-yf1qi7hc7b вот вам чудесные рецепты хлеба, лучше чем 30 лет назад ua-cam.com/video/ceU1pRuuaMQ/v-deo.html
@@user-yf1qi7hc7bПочему нет? Ещё как есть! У нас в Дагестане даже в городах пекут домашний хлеб и я, где бы ни была, всегда в духовке пеку наш национальный хлеб, вкусный и ароматный, мягкий и пышный. Редко когда покупаю магазинный, уж больно быстро черствеет и крошится сильно.
У моего брата мельница мука высшего сорта изумительная пироги сами лепятся рекомендую 😊 это не реклама
Всем народам,которые живут из покон веков вместе в России здоровья, счастья, Мира, и побольше вкусных рецептов.
🙏🥰🌺
Я не осетинка,но ваши национальные пироги давно готовлю.Очень нравится:Давонджин: пирог с сыром и зеленью.Мирного неба благополучия и мира в вашей семье.
Давонджын-сыр с черемшой
Годарю за рецепт! Но почему то очень захотелось посетить Осетию с ее чудесной природой и прекрасными гостеприимными людьми!❤ голос завораживает и успокаивает! Здоровья Вам и любви, дорогая!
Благодарю вас за комментарии, обязательно посетите Осетию! 👍💐🥰
Осетины прекрасный народ!
У меня подруга осетинка. Много лет дружим. У них прекрасная семья. Они верные в дружбе, благородные, благодарные, щедрые, гостеприимные.
Соблюдают национальные традиции. Спасибо за чудесный рецепт.
Привет Прекрасной Осетии. Мира вам и Процветания.
@@user-gi7tc8dp2uспасибо за добрые слова! Вам тоже мира и всего самого самого хорошего.
Марта вы прелесть! Спасибо дорогая!
Осетия славится своей многонациональностью! Они уважают народов всех наций ,нет у них никаких ненавистей к др.нациям.Интернациональная Осетия!🖐🏻💯🔥👍🏻Народ Осетии очень гостеприимные и хлебасольные.Приезжайте 🎉🎉🎉❤❤❤ Добро пожаловать В Осетию Аланию
Дорогая Марта я родилась в Осетии,но живу в Эстонии . Очень скучаю по осетинским пирогам .Много раз пробовала приготовить сахараджин , но рвался верхний слой пирога ,а низ был толстый .Благодаря вашему видео я поняла свои ошибки.Сердечное спасибо дай вам бог здоровья ивашим близким.
Я очень радуюсь читая такие комментарии, как ваш. Спасибо, что не поленились и написали. Удачи с пирогами! 👍🌺
У меня соседка осетинка она меня научила, мы часто делаем пироги , привет из Узбекистана,но данный момент живём в Лос Анжелосе
Очень уважаю узбекскую кухню! Спасибо за привет. Как там в Лос-Анджелесе?
500 гр муки 400мл воды ?
@@user-lx4gk4jq4k зависит от вашей муки, около 350 мл, чуть больше или чуть меньше.
Только любовь и доброта спасёт мир!
Спасибо вам хозяюшка за чудесный пирог и за его рецепт.
Этот ролик тоже вклад в мир и дружбу между народами!!!!
Благодарю вас, Екатерина, за такой комментарии.🥰❤️
Огромное спасибо, надо попробовать обязательно, тесто очень нежное, потому и тают во рту, бываю в Сев Осетии всегда покупаю, а чаще угощают пирогами совсем чужие мне люди, очень гостеприимный народ❤❤❤
🌺💐
Самые лучшие впечатления и от хозяйки и от пирогов. Благо дарю Вам, милая женщина! Мира и благополучия всем нашим народам!
Благодарю вас за чудесные пожелания, Наталья! 🙏🌺🥰
@@CookingwithFrancoandMartaа мне очень хотелось бы посмотреть пирог ОСЕТИНСКИЙ с сыром и картофелем, где можно увидеть? А за этот пирог, огромное спасибо. Даже через экран ощутила вкус. Ела на Кавказе ОСЕТИНСКИЕ ПИРОГИ, но с вашим пирогом не сравнить. ❤❤❤
@@user-zb2ks8od6n вот пожалуйста ua-cam.com/video/U9WzN04jqpQ/v-deo.html
Спасибо большое, я осетинка из Сирии , мне очень понравился ваш рецепт
Как приятно слышать землячек! Благодарю вас за комментарии. Привет Сирии! ❤️🥰
Пирог ваш осетинский просто супер,и вы, лёгкий, мягкий голос,весь рецепт доступен,огромное спасибо,постараюсь приготовить👍💐😋
Благодарю вас Юля за прекрасные слова! 🙏🥰🌺
2
Ццууууукукк 42211
Сохарадж пирог с листьями свеклы.
Когда за дело берётся профессионал, да ещё и с душой, это всегда ценно! Так и хочется склониться к Вашим рукам и прошептать:" Будьте благословенны"!
Благодарю вас, дорогая Галина. 🌺🙏
Тут профессионал не только по пирогам ..а по захвату мужиков... женить на себе иностранчика.. эю задача не из простых..
А тут* профессионал* своего дела! согласна!
Осетинские пироги это настоящее наслаждение.Главное все просто.Мука,дрожжи,вода,начинка и несколько лет ежедневных тренировок.😊Спасибо,что поделились рецептом.Счастья вашему дому.
Подписка
Молодец ! Но ещё мастеру ещё долеко до настоящих пирогов.
Из Осетии переехала в 2000 году, но каждый год в период появления листочков свеклы обязательно пеку пироги, на радость моим лучшим землякам, Слава Богу за всё! Наслаждаемся всей семьёй!
Что пирог вкусный я уже вертуально попробовала, чудесный. Но с какой любовью это Милая Леди прокомментировала свою работу, заслуживает Божью благодать. Умница, большая Труженицы, мы любим Осетинцев за их чудесную доброжелательность и любовь к народам других наций. Вы очень уважительно относитесь ко всем. Да здравствует Дружба Народов, благодаря таким обворожительным представительницам мы будем сохранять и преумножать чувство гордости за нашу Дружбу. Очень, очень понравились Ваши лепешки. Вы искусница!!!
Благодарю вас Мария, за такие чудесные слова поддержки. Такие комментарии очень нужны мне. Спасибо 🙏 🥰🌺
Обожаю эти пироги. У нас работала осетинка Натали и пекла доя нас, это божественно
Очень приятно Вас слушать, дорогая. Я училась в Советское время в Орджоникидзе. Жила на ул. Олега Кошевого. Незабываемые годы. Люблю Осетинский народ и все, что с связано с гордым народом. Здоровья вашим рукам. Обязательно приготовлю. Подписка тоже обязательно. Мира всем вам и благоденствия.
Благодарю вас за комментарии, за ваши воспоминания. Очень приятно их читать. Здоровья и мира вам! 🙏🌺💐
❤️❤️❤️
@@CookingwithFrancoandMarta Здравствуйте!Можно ли заменить кинзу на что-нибудь другое?У меня непереносимость кинзы.
@@user-hy6gg9sv5fконечно, без кинзы, чуть укропа и зеленый лук совсем немного.
@@user-hy6gg9sv5f конечно можно вообще не добавлять киндзу. Будет не хуже.
Всем мира, добра, хлеба на столе, чистой воды и солнца! Быть добру! Слава Богу за все!
🌺🥰🙏
ОСЕТИНСКИЕ ПИРОГИ 🥰🥰🥰 ВКУСНЯТИНА.ОБОЖАЕМ👍👍👍
🥰❤️😍
Вы действительно профессионал! И ещё радушный человек и искуссная хозяйка! Не могла оторвать взгляд , пока действо ни закончилось! Благодарю от всей души! Будьте ЗДОРОВА!!
И ёщё ,всем, кто написал здесь добрые слова про все наши народы низкий поклон! Это всегда искренне трогает душу ! Люди, будьте счастливы! Живите с Миром и Добром в душах!
Благодарю вас за такие чудесные слова и пожелания.🙏🌺🥰
Это очень вкусно!!! Сегодня приготовила,семья в восторге Спасибо большое вам
Вместе с укропом и киндзой-(кариандр) так-же мелко рарезаем зеленый лук. Очень вкусно.
Замечателтный рецепт!❤❤❤👍👍👍Я тоже зеленый лук добавляю! Очень вкусно получается!
Я добавляем только зелёный лук,мне так больше нравиться👍
Да кориандр не все любят
Зелёный лук обязательно
Спасибо за показательное видео и чудесный коментарий , буду печь . Верю что получится все сделано идеально
Обязательно получится, Зинаида. Благодарю за комментарии 🙏🌺🥰
Прекрасное видео. Особенно понравилось " Поблагодарите Бога за Его помощь, за Его поддержку. Берите кусок пирога и наслаждайтесь". Никогда не слышала таких слов от блогеров. БлагоДарю за мудрость и прекрасный рецепт. ❤
Благодарю за добрые слова! 💐🥰🌺
Вв😊в😊
006эзххыЭ
Спасибо! Обязательно испеку! Здоровья Вам и Божьей помощи!
Спасибо вам очень вкусно и унас это готовят в Дагестане ещё немножко по другому лук тушать на сливоч масле и яйца сырые добовлять
Здоровья счастья прекрасной хозяюшке мира, добра.
Низкий поклон и сердечная благодарность автору за это видео. Давно мечтала найти такой рецепт, для меня это очень важно. Как будто родная и любимая баба Аза учит меня. Когда она приезжала к моей крестной ( своей сестре Римме) она всегда пекла осетинские пироги. Мы все с замиранием сердца ждали того волшеного момента, когда сядем за стол, и сказочно-ароматные пироги окажутся на наших тарелках и.... начнется это волшебство: роскошь общения под аккомпанемент трапезной симфонии. Как давно это было. Мне уже 69, а я до сих пор мечтаю пережить эту сказку со своими внуками. Благодаря Вам, надеюсь моя мечта сбудется.
Ещё раз, низкий поклон и сердечная благодарность. Будьте здоровы и Богом хранимы.
Дорогая Надежда, и вам спасибо за такие добрые слова и за ваши чудесные пожелания. Я уверена что у вас получатся вкуснейшие осетинские пироги и вы насладитесь ими со своими внуками. Всего вам самого хорошего! 🙏🥰🌺❤️
Спасибо большое!
Посмотрела впервый раз и хочу плрадлвать свою семью,большое спасибо,а с вас еще рецепты❤❤❤
Спасибо за рецепт, Мир вашему дому !❤❤❤
Здоровья вашим рукам,давно хотела научиться приготовить пироги из свекольных листьев,спасибо за рецепт,вам здороья,благодарим Всевышнего за каждый день прожитый,за достаток в каждом доме...
Благодарю вас за такие чудесные пожелания. 🌺🥰🙏
Простой осетинский пирог - стал интернациональным! Сколько у нас рецептов! Со всех наших дружеских республик! Что значит взаимное уважение!
Благодарю вас Лариса за комментарии. Абсолютно согласна с вами.🙏🥰🌺
МИЛАЯ ЖЕНЩИНА!! ДАЙ АЛЛАХ ВАМ ЗДОРОВЬЯ!! БЛАГОДАРИМ ВАС ЗА ЧУДЕСНЫЙ РЕЦЕПТ ПО ВЫПЕЧКЕ ВАШИХ ВКУСНЕЙШИХ ПИРОГОВ!!! 👏👏👏👏👍👍👍👍👏👏👏👏👍👍👍👍👋👋👋👋
Благодарю вас 💐🙏🌺
@@CookingwithFrancoandMartaспасибо Вам большое за рецепт!! Подскажите ,чем можно заменить листья свёклы?
@@user-vd2wg9fx3l мясом (фарш), сыр с картошкой .
Я из Крыма,но жила в Осетии до замужества, обажаю Осетинские пироги, пеку очень часто. Спасибо вам за урок приготовления пирога цахарсджын крепкого вам здоровья и благополучия. Мир вашему дому.
Благодарю вас, Клавдия. Спасибо за прекрасные пожелания, привет Крыму! 🥰🙏🌺
Благодарю удивительно благородный ,добропорядочный ,скромный осетинский народ!
🙏🥰🌺
Какая милая женщина.Какая грамотная и приятная речь.Была в Осетии у одноклассницы, и она готовила мне пироги с молодым осетинским сыром,который делала сама из натурального парного молока.Там были и эти, с сыром и свекольной ботвой , и сыр с картофелем, и мясные пироги -фычины.Вкус этих пирогов я не забуду никогда.👍🔥🙏❤️
Благодарю за комментарии и за ваши воспоминания. 👍💐🌺
Спасибо огромное, пироги видать очень вкусные, но ваша речь, ваша доброта неотразимая, храни вас Господь, я вас полюбила
Всё бы ничего, но речь как раз безграмотная! Нет такого слова - подгинаем! И т. п.
@@user-pf5gk5pg9w ,вы относитесь к категории душил, которые не не к месту строят из себя Граммар наци и умничают,поскольку по существу сказать им нечего.Эта женщина осетинка,но она великолепно владеет русским языком.Хотела бы я послушать как вы говорите на осетинском языке.🤦👎
@@user-pf5gk5pg9wО... Какая грамотная
Была у нас Ирочка осетинка в Актау. Благодаря ей знаю вкус осетинских пирогов. Спасибо ей, здоровья и долгой счастливой жизни нашей Ирины!❤
Мир дому Вашему,мы землячки,кавказские ханум,пример для подражания,во всем.Благодарим.Выглядит потрясающе!🇦🇿🐦🍒💗
Благодарю вас 🥰🙏🌺
Большим приветом и благодарностью такой чудесной хозяюшкой. С приветом из Узбекистана.
Благодарю вас! Спасибо за привет! Очень люблю Узбекистан! 🙏🥰🌺
Я чеченка в детстве ела осетинский пирог -было вкусно.Осетинки добрые,отзывчивые.Срасибо за рецепт❤
Благодарю вас 🙏🥰🌺
Я из Дагестана! МНЕ очень нравится Осетинский пирог , спасибо за рецепт. ❤
цох тиша юсил хъо!
Очень жаль,что я не в Осетии живу, а то бы пригласила Вас домой на пироги ❤
Из такхийтта лейл хьо
Я ещё такого приятного на слух блогера не слышала. Вы уникальная.
Благодарю вас! 👍💐🌺
👍👍👍👍👍❤️❤️❤️❤️❤️🔔🔔🔔🔔🔔
ОГРОМНОЕ ВАМ СПАСИБО!!!!!!!! ВСЕХ ЗЕМНЫХ БЛАГ ВАМ ВАШИМ РОДНЫМ И БЛИЗКИМ!!!!
Благодарю вас, Антонина. 🙏🥰🌺
@@CookingwithFrancoandMarta спасибо
Мы жили во Владикавказе с 1981 по 1984 годов! Ездили в село Болта , оно находилось по военно- грузинской дороге, за осетинскими пирогами , испеченными на дровах , с черемшой, зеленью, с мясом, и конечно с осетинским сыром!
Чудесные воспоминания. Спасибо что поделились. 🙏🥰
Очень люблю осетинские пироги,но не знала правильный рецепт. Большое Вам спасибо! Будьте здоровы,счастливы и Мира нам всем во всем мире!!!❤❤❤❤❤❤❤ В конце прошлого века приглашал товарищ жить в Осетию, я отказалась мотивируя,тем,что нне умею печь осетинские пироги.Теперь знаю как, осталось только вернуть время. То самое время,когда мы дружно жили одной семьей в СССР, думаю ко мне присоединятся многие с ❤❤❤❤❤❤❤
Благодарю вас Елена за комментарии и за ваши воспоминания! Это очень ценно. 👍🌺🥰
@@CookingwithFrancoandMarta спасибо Вам, дорогие наши братья и сестры!!! Я родом из СССР и испытываю очень тёплые чувства ко всему Советскому народу!!!!
Везде суют сэсэсэр, задолбали, что мешает наслаждаться осетинскими пирогами в Одессе?
@@UserUser-dr1ywПоавильные слова пишут.
В СССР ,по коайней мере,друг в друга по-взрослому не стреляли.
Наша семья обожает осетинские пироги, спасибо что напомнили, здоровья и счастья вам
Благодарю за комментарии и за прекрасные пожелания, Надежда. 🙏💐
Мой внук служил в армии в Северной Осетии. Ему очень понравились люди,,добрые, гостеприимные, приятные. Спасибо за рецепт! Попробую научиться печь такие пироги, конечно, они не такие как у вас, но хотя бы вкусные будут и хочу побаловать ими внука.
Обязательно попробуйте и у вас всё получится. Я гарантирую. Это совсем не сложно. 👍🥰🌺
Спасибо Вам! Вы просто СУПЕР! Очень вкусный получился пирог, как же долго я искала такой рецепт пирога. Счастья и удачи вам во всём!
Огромная благодарность вам дорогая Татьяна за такие чудесные слова поддержки ❤️🙏🌺🥰
⁹9 @@CookingwithFrancoandMarta
Спасибо, вкусно, жаль, что нет осетинского сыра, у каждой хозяйки-осетинки свой рецепт пирогов, у вас такой, в любом случае, вкусно, здоровья вам и удачи😊❤
Наша Зина Папцава из Абхазии пекла нам такие пироги. Царствия ей небесного.СПАСИБО ВАМ
Слушала как-будто слушала музыку 🥰🤗 . Как граммотно вы всё передали 🌹🌷🌹. СПАСИБО .Я ОБЪЯЗАТЕЛЬНО ПОСТАРАЮСЬ ПРИГОТОВИТЬ 🙏🥂😊
Благодарю вас за такие чудесные слова. У вас обязательно всё получится 👍🌺🥰
Желаю процветание вашему каналу!⚘️⚘️⚘️👍😉
Не нужно субтитрами ничего не видно и за них
Любимый и красивый Владикавказ!!! А какой воздух,горы,реки!!! Всего лишь раз побывала и столько тепла осталось в моей душе ,словами не передать. Большущее спасибо за рецепт вкуснейших, осетинских пирогов милая хозяюшка❤
Как приятно, что мой рецепт вызвал у вас такие прекрасные воспоминания. Спасибо что поделились. 🙏🥰💐
@@CookingwithFrancoandMarta1спасибо❤
Самые любимые мои пироги с листьями, как с душой рассказала и показала способ приготовления наших знаменитых пирогов молодец ты профессиональный мастер. Спасибо большое всем добрым людям за добрые слова . Потому что Вы из СССР самой большой дружной страны мира и добра вам всем .
🙏🥰🥰
Скажите пожалуйста листья какой свёклы подходят, а щавель можно?
Спасибо, дорогая женщина! За ваше тепло, гостеприимство! Всем добра и мира! ❤❤❤. Ваш голос завораживает. Допеку хлеб и на рыночек , за свекольными листьями.
Благодарю вас дорогая Зинаида за тёплые слова 🙏🥰🌺
Благо Дарю Вам за рецепт, обязательно попробую!
🥰🙏🌺
Обожаю все ваши осетинские пироги. Шедевр ! Спасибо
🙏🙏
Вы видно настоящих русских пирогов не ели. Вот это и правда шедевр
Почему не ела? У мама великолепно печет и пироги и пирожки. Мы все очень любим выпечку, мама печет и осетинские пироги со свекольным листьями, с сыром и творогом. Мамины пироги шедевр ! Но это не даёт мне возможность похвалить чьи то ещё.
@@user-tf7yh1kv3x молодец ваша мама.учитесь у неё. Я пеку любые пироги,а то что написала прт этот ролик-есть основания
Чтобы свекольный листья не выделили много сока нужно перед тем как добавлять сыр и соль перемешать их с небольшим количеством растопленного сливочного масла, формировать пирог надо приминая его от центра пирога к периферии по радиальным линиям чтоб начинка равномерно распределилась по всему пирогу. Пробуйте.
И чуть чуть муки
Спасибо 🫠
Впервые наткнулась на такое видео, где всё подробно показано и рассказано, как приготовить Осетинский пирог! Несколько лет назад попробовала испечь Осетинский пирог с мясом так же по видео или просто по описанию ( уже не помню, лет 6 назад это было) и я осталась не довольна своим произведением. Начинка мясная легла не равномерно в пироге. Я не смогоа её растянуть. И насколько я помню, тесто было намного гуще. Но я всё делала как было описано. Ну или у меня руки не с того места... Хотя не считаю себя плохой кухаркой. Но всё таки думаю, что всё дело в подаче материала, и тесто разное. Здесь такое, жидковатое, нежное, лёгкое! А главное так всё понятно рассказано и показано! Спасибо вам за мастер класс! Как то надо решиться повторить свой опыт по приготовлению осетинского пирога, тем более вы успокаиваете и даёте нам надежду что всё получится. Я всегда думала что с таким тестом сложно работать. Подписываюсь на вас, ставлю Лайк и сохраняю рецепт!
Благодарю вас за такой комментарии, Ирина. Конечно же у вас все получится. Напишите результат пожалуйста 🙏 🌺
Ещё тесто нужно замешивать руками, это важно. Не давно видела видео, где тесто замешивали машиной и оно было забито, даже через экран было видно. Да и пирог получился толстый.
Я русская, но очень люблю осетинские пироги, пеку их с удовольствием для внука и семьи, первый раз попробовала в осетинской семье, потом и сама научилась
Всем удачи и приятного аппетита
Какая милая женщина! Приятно слушать! И сразу хочется испечь пироги!
Благодарю вас за тёплые слова! 🙏🌺
@@CookingwithFrancoandMarta j
Скажу только два слова: ОГРОМНОЕ СПАСИБО!!!
И я вам огромная благодарность! 🙏🌺
Спасибо за рецепт, обязательно приготовлю, давно собиралась❤
Благодарю вас Надежда 🙏🥰🌺
Спасибо, обязательно приготовлю
Уважаемая хозяйка! Благодарю Вас за мастер- класс! У Вас так всё ловко получается, что и самой хочется попробовать испечь такую вкусноту. Здоровья Вам и Вашим золотым рукам! Вы- прекрасная дочь гордого осетинского народа! Люди, давайте поддерживать друг друга и делиться добротой вне зависимости от национальности и вероисповедания! Хороший человек- он везде хороший человек! ❤
Благодарю вас! Прекрасные пожелания, надо делиться добротой! 👍🥰🌺
Согласна с вами, всё очень хорошо и доходчиво!!!!
Даже просто слушать автора уже огромное удовольствие! Уверена, и пироги порадуют и доставят не меньшее наслаждение. Благодарю! Всех благ вам 🙏💖
Благодарю вас за добрые слова, Алла. 🙏🌺🥰
Спасибо за рецепт. Испекла очень вкусно получился.
Очень рада это слышать, благодарю вас за комментарии. Приятного вам аппетита! 🙏🥰🌺
Спасибо, приготовила с картошкой и сыром. Получились самые настоящие осетинские пироги! Вы учли все нюансы, даже граммовка готового теста и начинки сошлись. Вы хороший Учитель! С балкарским приветом из Нальчика!
Благодарю вас за комментарии и за привет из Нальчика! Очень приятно ❤️🥰🙏
Аж слюнки текут...Хозяюшка умничка👍👍👍
Спасибище огромное,Вам,чудо-женщина!!!Мира,добра и счастья Вам и Вашим близким.
Огромная благодарность за такие добрые слова, Ирина. 🥰🙏
Слава Богу за благословення.за хлеб и воду за все Благодарение Богу
Спасибо за рецепт👍👍👍👍
А не осетинка, но очень люблю осетинские Пироги! Подача материала очень приятная и доброжелательная! Как вы и советуете не буду бояться и попробую приготовить по Вашему рецепту! Здоровья Вам и долгих лет жизни!❤
Благодарю вас Эльвира за комментарии и за чудесные пожелания. 🥰🙏🌺
Спасибо большое за асетинсеий пирог.Это искусство от БОГА ❤
💐🌺👍
ВЫГЛЯДЯТ ПИРОГИ ОЧЕНЬ АППЕТИТНО,СПАСИБО ЗА РЕЦЕПТ И ЗА ПОНЯТНОЕ ОБЬЯСНЕНИЕ!!!
Спасибо за комментарии, это очень вдохновляет. 🙏🌺🥰
Благодарю Господа за все, а также желаю здоровья авторам канала!...❤❤❤
Счастливого вам Нового года 🥰🌺
Спасибо за четкий быстрый и вкусный рецепт.Все досконально сказано.
Благодарю вас за высокую оценку, Нелли. 🌺🥰
Потрясающе! Подписка однозначно! Знал и ранее несколько рецептов этих замечательных пирогов, но это восторг, восторг благодаря подаче с которой ведущая это все рассказывает.
Огромная благодарность за такие слова. 💐🙏🌺
@@CookingwithFrancoandMarta1й на 1 из
Осетинский сыр можно заменить свежим адыгейским сыром или же брынзой.
Для осет.пирогов с листьями желательно использовать свежий сыр.
@@user-gv1cr8zo7r 1 Й
Потрясающий пирог и хозяйка ,которая готовит эту вкуснятину.Благодарю Вас и желаю успеха.
Благодарю вас 🌺🥰🙏
Спасибо за рецепт пирогов...
Удачи вам и вашим близким❤
Благодарю вас Татьяна! 🙏🥰🌺
Спасибо за подробный мастер-класс! Здоровья и процветания! ❤
Благодарю вас. Светлана. 🥰🙏🌺
Люблю кухню многих народов, пробую и наслаждаюсь. Со свекольной ботвой не пекла, надеюсь, понравится. Спасибо Вам, хозяюшка!
О, это так вкусно. Вы будете очень довольны. 👍🌺
С ботвой ещё ботвинья, суп очень вкусный
Огромное спасибо прекрасной хозяюшке за чудесную презентацию, ясную и лаконичную речь, без навязчивой музыки- ничего лишнего - очень аппетитно- пойду готовить!!!❤️❤️❤️🥰👍👍👍
И вам огромная благодарность, Галина, за тёплые слова! 🙏💐🥰
Спасибо большое за рецепт, думаю, это очень вкусно. Будем пробовать😊❤
Какая красота,как все правильно объясняете,супер аппетитные пироги👍😋, спасибо вам,здоровья вашим рукам и приятного аппетита🙏🌹
Благодарю вас Марьям, за добрые слова и пожелания.🙏🥰🌺
Слава Богу, какая красота. Люблю вкушать, а еще больше готовить кавказскую выпечку. Хычины, хачапури, чебуреки. И вот, хозяюшка научила готовить и осетинский пирог. Бог Троичен и вы славите Его, выпекая по три пирога. Дай Бог, вам, здравия душеаного и телесного.
Благодарю вас 🌺🙏
ВСЕВЫШНИЙ Е Д И Н (!) у АЛАН! Запомните это крепко!!! Три☀️☀️☀️ пирога молитвенных - это не потому, что у кого - то Бог троичен!!!!! Мозги засорили людям ерундой бесконечной....💭💭💭