Bánh Trung Thu Chanh Dây - Vỏ Bánh Kiểu Mới - Ăn Liền - Rất Dễ Làm

Поділитися
Вставка
  • Опубліковано 2 жов 2024
  • Bánh Trung Thu Chanh Dây là video Bánh Trung Thu cuối Diễm chia sẻ cho mùa Trung Thu năm 2023. Bánh rất dễ làm và ăn liền vẫn ngon, không cần phải đợi cho vỏ mềm. Thật ra công thức vỏ bánh này Diễm đã định chia sẻ vào năm ngoái, nhưng không kịp làm video. Năm nay, nhận được yêu cầu làm nhân chanh dây, nên Diễm đã thử và kết hợp với vỏ bánh này thấy rất ngon. Vỏ bánh bùi, béo, thơm và tan trong miệng, kết hợp với nhân chanh dây dẻo, chua chua ngọt ngọt hấp dẫn lắm. Vỏ bánh này Diễm làm theo công thức của Magic Ingredients. Nếu mình thích bánh Dứa Đài Loan thì Diễm tin chắc là mình sẻ thích bánh này. Mình cùng vào bếp nướng bánh với Diễm nhé!
    🌿Nguyên liệu / Ingredients: ( 18 bánh / 18 cakes )
    Khuôn / Mooncake mold 50g
    🔆 Nướng nhiệt 190°C / 374°F trong 8 phút và 7 - 8 phút nữa sau khi phết trứng
    Bake at 190°C / 374°F for 8 minutes and 7 - 8 minutes more after egg brushing
    ◽️Nhân chanh dây / Passion fruit filling
    100g đậu xanh / 100g mung bean
    400ml nước / 400ml water
    2g muối / 2g salt
    Cách nấu / How to cook: • How to cook mung bean ...
    100g đường / 100g sugar
    40g dầu / 40g vegetable oil
    10g tinh bột bắp / 10g corn starch
    100ml nước / 100ml water
    30g đường glucose / 30g malt syrup
    100ml nước cốt chanh dây / 100ml passion fruit juice
    ◽️ Vỏ bánh / Dough
    125g bơ / 125g butter
    50g đường bột / 50g icing sugar
    1 lòng đỏ / 1 egg yolk
    20g mật ong / 20g honey
    20g bột custard / 20g custard powder
    220g bột / 220g cake flour
    ◽️ Phết bánh / Egg wash
    1 lòng đỏ / 1 egg yolk
    1 mcf nước / 1 tsp water
    #diemnauy #mooncake #banhtrungthunhanchanhday
    ____________________________________________
    Music : Mysterious Sorrow - Aakash Gandhi
    Fan page: www.facebook.c...
    Fan Group: www.facebook.c...
    Facebook: / diemnguyen2009
    © Bản quyền thuộc sở hữu kênh Diễm Nauy.
    © My video is only uploaded to my chanel [ Diễm Nauy ] and my fan page. Unauthorized theft of these videos, another edit or reupload is prohibited.

КОМЕНТАРІ • 366

  • @OZO999
    @OZO999 Рік тому +1

    Món bánh thật đẹp và có ích 👍👍👍❤❤️❤️

    •  Рік тому +1

      Diễm cảm ơn nhiều 💗

  • @DungNguyen-sf5uz
    @DungNguyen-sf5uz Рік тому

    Bánh nhân chanh dây chắc là ngon và bớt ngán ! Cảm ơn Diễm nhiều

    •  Рік тому

      Dạ đúng vì nhân có vị chua ngọt 💗

  • @isabellle5507
    @isabellle5507 Рік тому

    lại có thêm một món bánh ngon và lạ cảm ơn em gái ❤❤

    •  Рік тому

      Em cảm ơn chị 😘

  • @mangthienhong8276
    @mangthienhong8276 Рік тому

    Em gái thật khéo tay

    •  Рік тому

      Em cảm ơn nhiều 🥰

  • @otam3971
    @otam3971 Рік тому

    Hôm nay cô sẽ làm ngay ngon quá! Cảm ơn con đã chia sẻ ❤❤ ❤❤❤

    •  Рік тому

      Diễm chúc Cô làm bánh thật ngon ♥️

    • @otam3971
      @otam3971 Рік тому

      Cô làm rồi ngon lắm con ! nhân vị chua chua lạ ăn kô ngán cảm ơn con nhé ❤

    •  Рік тому +1

      @@otam3971 Diễm rất vui khi Cô thích công thức 🥰

  • @kylie9397
    @kylie9397 Рік тому

    Nhin bánh đẹp và ngon quá like ❤❤

    •  Рік тому +1

      Em cảm ơn chị nhiều ♥️

  • @xuanhoanguyen5332
    @xuanhoanguyen5332 6 місяців тому

    Chào bạn . Bạn có thể giúp mình cách khắc phục nhân bị khô ,mình lỡ sên nhân quá thời gian nên khi sên xong ,cân lại thì nhân còn 430gr. Cám ơn Diễm nhiều!

    •  6 місяців тому +1

      Bạn cho chút nước vào sên lại bạn nhé.

  • @lisale9504
    @lisale9504 11 місяців тому

    Hi Diễm ơi, nếu không có syrup mình có thể thay thế bằng mặt ong được không em? Cảm ơn em

    •  11 місяців тому

      Dạ cũng được chị.

  • @Nhantam2024
    @Nhantam2024 Рік тому

    Nhìn ngon quá ạ

    •  Рік тому

      Diễm cảm ơn nhiều ♥️

  • @tathingocchau9232
    @tathingocchau9232 16 днів тому

    Chị có khuôn 150g . Nướng thể nào hả em.

    •  16 днів тому

      Nhiệt vẫn vậy nhưng thời gian nướng lâu hơn chị nhé.

  • @maggiemaggie4606
    @maggiemaggie4606 Місяць тому

    Mình thay bằng các loại nhân khác không có vị chua được không Diễm?

    •  Місяць тому

      Vẫn được bạn.

    • @maggiemaggie4606
      @maggiemaggie4606 Місяць тому

      cám ơn Diễm đã phản hồi

  • @suzannenguyen2900
    @suzannenguyen2900 Рік тому

    Coucou Cô Diêm oi Cô thât là khéo tay. Cô có thê chi cho tôi biêt Cô mua khuôn này o đâu vây. Cám on Cô Diêm thât nhiêu. BISOUS 💖

    •  Рік тому

      Dạ, Diễm mua khuôn trên amazon. Khuôn bánh trung thu 50g.

    • @suzannenguyen2900
      @suzannenguyen2900 Рік тому

      @ cám on Cô Diêm thât nhiêu. BISOUS 💖

  • @phuongbui838
    @phuongbui838 Рік тому +6

    Không còn từ để khen em gái dễ thương ơi 😋🥰🥰

    •  Рік тому

      Em cảm ơn chị nhiều 😘

  • @Trinhchuche011
    @Trinhchuche011 Рік тому

    Đường Glucose e thay thế bằng mật ong dc k c?? Cám ơn c

    •  Рік тому

      Em thay bằng mạch nha hoặc ko cho cũng được.

  • @ngocnguyen-sp6iy
    @ngocnguyen-sp6iy Рік тому +3

    Công thức quá đặc biệt, độc quyền luôn chị!

    •  Рік тому +1

      Chị cảm ơn em nhiều 🥰

  • @bingo4531
    @bingo4531 Рік тому +1

    Đọc qua tên của video em nghĩ sao trùng hợp quá. Nhà có sẵn chanh dây. Ngại gì kg thực hành liền. 😄 Bánh nhỏ nhỏ nhìn xinh quá

    •  Рік тому

      Diễm chúc chị / bạn làm bánh thật ngon ♥️

  • @kimphuongnguyenthi9613
    @kimphuongnguyenthi9613 Рік тому +1

    Chị Diễm ơi, mãi tuyệt vời. Bánh đẹp và ngon quá. Cảm ơn chị vì tất cả đã suy nghĩ ra những món bánh ngon và làm nhanh ,cho những chị em bận rộn,cũng nhanh tay tranh thủ vào làm bánh trung thu cho gia đình mình thưởng thức. Tết đoàn viên ❤❤❤.

    •  Рік тому +1

      Chị luôn hy vọng ai cũng có thể làm thành công những chiếc bánh thật ngon ♥️🥰

  • @thuanvuminh7482
    @thuanvuminh7482 11 місяців тому

    Lò e nó ko bật dc 7/8 phút chị e chỉnh nướng 20phút có cần hạ nhiệt ko chị

    •  11 місяців тому

      Lò ko chỉnh được nhiệt chính xác hay sao em? Nếu em bật 190°C sau 20 phút thì nhiệt nóng hơn hay sao?

    • @thuanvuminh7482
      @thuanvuminh7482 11 місяців тому

      Bật 7/8 nó ko chạy chị e ko bít sao nữa , phải 20phút nó mới chạy

    •  11 місяців тому

      @@thuanvuminh7482 Vậy em chứ bật 20 phút, chị nghĩ như vậy lò mới nóng đủ nhiệt. Em bật đợi 10 phút rồi hãy cho bánh vào nướng.

    • @thuanvuminh7482
      @thuanvuminh7482 11 місяців тому

      Dạ e cám ơn chị nhiều nha ❤

  • @LinhTa
    @LinhTa Рік тому +4

    Bánh thấy ngon quá, cảm ơn Diễm chia sẻ công thức mới. Chúc Diễm và gia đình có mùa trung thu vui vẻ.

    •  Рік тому

      Diễm cảm ơn nhiều ♥️

  • @PhuongBui-gp2uq
    @PhuongBui-gp2uq Рік тому +1

    Hi chị cảm ơn chị,hôm nay em đã làm thành công với món bánh trung thu rất là ngon thơm béo và không quá ngọt có vị thơm của chanh dây rất là ngon ❤❤❤❤❤❤

    •  Рік тому +1

      Cảm ơn em đã nhắn cho chị nhiều 🥰

  • @minhhang5279
    @minhhang5279 Рік тому

    Cho cô hỏi, bột áo thì số 8, còn bột con làm là số mấy? Cũng số 8 luôn à? 🥰❤

    • @Rina-tv4uh
      @Rina-tv4uh Рік тому +1

      Bột áo & bột làm bánh cùng 1 loại đó cô

    •  Рік тому +1

      Cùng 1 loại Cô nhé! Ct gốc chỉ dùng tinh bột bắp, nhưng con thử thì thấy bánh rất dính khi đóng khuôn.

  • @lanhha7172
    @lanhha7172 Рік тому +1

    Ngon quá chị Diễm ơi, mình làm bánh trung thu nhơn táo Tào đi chị Diễm em ăn thấy ngon đỡ ngán lắm

    •  Рік тому +1

      Video này kết thúc mùa trung thu rồi em ah. Hẹn năm sau nha 😘

  • @maggiemaggie4606
    @maggiemaggie4606 21 день тому

    Nếu có bột mì đa dụng có làm được không Diễm?

    •  21 день тому

      Được bạn nhé.

  • @thaovu2616
    @thaovu2616 7 днів тому

    T làm nhân chanh dây của Diễm rồi. Ngon và rất dẻo luôn. T cho thêm bột bánh dẻo (bột gạo nếp chín) khi xay bột và sên. Vị thơm mà dẻo. Nướng với bánh trung thu ngàn lớp. Nhân k bị khô. Có thể gói thêm nhân mứt xoài ở giữa nhen

    • @thaovu2616
      @thaovu2616 7 днів тому

      T có giảm lượng dầu ăn nhé. T dùng dầu dừa và giảm dầu ăn thì nhân cũng vẫn sên ngon không bị tách dầu

    •  7 днів тому

      Cảm ơn bạn nhiều đã nhắn cho Diễm 💝

  • @quynhnhutruong3255
    @quynhnhutruong3255 11 днів тому

    Chị ơi, nếu mình muốn ít ngọt hơn, mình giảm lượng đường thì có ảnh hưởng tới độ dẻo của nhân k chị? Em sên ít đường nhân đóng bánh cắt ra hay bị khô á chị

    •  10 днів тому +1

      Đường giúp nhân dẻo em ah.

    • @quynhnhutruong3255
      @quynhnhutruong3255 10 днів тому

      Dạ em cảm ơn chị

  • @khanhtuyenpham5328
    @khanhtuyenpham5328 11 місяців тому

    Chị cho e hỏi là chổ e ở vùng núi khó mua nguyên liệu,mua bơ đv họ kg thể ship về đc,vậy e mua bơ thực vật cũng loại mắc tiền vậy có thể làm bánh quy và bánh trung thu nhân chanh dây đc kg ạ?e cảm ơn

    •  11 місяців тому

      2 loại bánh này lại cần bơ động vật em ah, bánh mới giữ nét, thơm và ko bị chảy khi nướng.

  • @phamhang6593
    @phamhang6593 Рік тому +1

    quá tuyệt vời cho cô gái vừa khéo léo và quá nhiệt tình !

    •  Рік тому

      Em cảm ơn nhiều ♥️

  • @thiloannguyen6843
    @thiloannguyen6843 27 днів тому

    Em ơi ch đã làm và bánh rất ngon nhưng có điều sao chị làm cứ bị vỏ và nhân không bám vào nhau (tách vỏ với nhân) có cách nào khắc phục không e? Với lại nhân này đóng bánh 150g được đúng k em? Cảm ơn e nhiều nhiều!!!

    •  27 днів тому

      Dạ, vỏ hơi khô chị ah. Hoặc khi gói, chị cho ít nước lên vỏ rồi cho nhân gói. Làm bánh 150g được chị nhé.

  • @thoaihanghi2672
    @thoaihanghi2672 Рік тому

    Chao Em, Banh Dep qua, Em rat Gioi , lam Mon nao cung Ngon , kheo Tay lam. Chi , khong hoc lam. Vi o nha , chi co Ong Xa va Chi thoi, Chi thuong xuyen lam Banh CHIFFON ( Cong thuc cua Em) , Banh nhe sop-rat Ngon. , co mua 1 hop Banh Trung Thu ( loai 2 Trung Thap cam ) $ 38.00. Chuc Em nhieu May man , cuoi Tuan Vui Ve.

    •  Рік тому

      Em cảm ơn chị nhiều 😘

  • @lananhnguyen5819
    @lananhnguyen5819 Місяць тому

    Dạ cho em hỏi là làm như công thức nhưng lúc tạo hình, ấn khuôn cho bánh thì nó cứ bị chảy bơ ra nên kh sắc nét được hoa văn ấy ạ 😢 làm sao để khắc phục ạ

    •  Місяць тому

      Em cho bột vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 30 - 60 phút trước khi tạo hình.

  • @quangthai9788
    @quangthai9788 Рік тому

    Chào em chị ở nước ITALIANE không có bán bột sự tử , vậy chị dùng bột backisoda loại nấu ăn được không em? ❤

    •  Рік тому

      Dạ, ko có thì chị ko cho hoặc cho 20g bột sữa ( sữa bột mình khuấy uống ).

  • @maggiemaggie4606
    @maggiemaggie4606 Місяць тому

    Mình có thể dùng vỏ bánh này cho nhân mochi khoai môn trứng muối chà bông của Diễm được không?

    •  Місяць тому

      Cũng được nhưng vỏ này béo và xốp mềm, dễ ngán nếu mình dùng nhân thiếu vị chua.

  • @BuiTranQuangKhai
    @BuiTranQuangKhai 2 місяці тому

    Diễm ơi vỏ bánh này sao hao hao giống bánh dứa nhỉ, ko phải dùng nước đường nấu để làm vỏ hả Diễm

    •  2 місяці тому +1

      Đúng rồi bạn.

  • @bichhang67
    @bichhang67 Місяць тому

    Chị ơi, e có nhân đậu xanh đã sên r, giờ muốn mix thêm chanh dây thì cho hỗn hộp lên sên tiếp phải ko ạ

    •  Місяць тому

      Đúng rồi em.

  • @macr0hard1
    @macr0hard1 25 днів тому

    Chị ơi em chưa bao giờ làm bánh trung thu, em muốn thử làm công thức 50gr này nhưng em có thể làm nhân mặn được không chị?

    •  25 днів тому

      Vỏ này chỉ nên làm nhân chua ngọt em ah. Nếu nhân mặn mình dùng vỏ trung thu truyền thống.

    • @macr0hard1
      @macr0hard1 25 днів тому

      Vậy là em phải mua khuôn lớn vì hình như chị không có công thức nhân mặn nào cho khuôn nhỏ phải hông chị?

    •  25 днів тому

      @@macr0hard1 Nhỏ nhất là 100g em ah.

  • @Ellyvietnam
    @Ellyvietnam Рік тому

    Bơ mình ko quay lò vi sóng, mình để ngoài cho về nhiệt độ phòng được ko vậy chị?

    •  Рік тому

      Được em nhé, nhưng phải thật mềm.

  • @thithanhyennguyen1086
    @thithanhyennguyen1086 Рік тому

    Chào kênh, cho mình hỏi cho bột bắp vào đậu xanh thì pha thêm nước, còn cho bột bánh dẻo thì có phải cho nước không kênh, mình rất cảm ơn..

    •  Рік тому +1

      Mình cũng pha nước và xay nhanh bạn nhé, vì bột bánh dẻo rất nhanh bị đặc.

  • @thanhsonnguyen3255
    @thanhsonnguyen3255 Місяць тому

    Dạ em cảm ơn chị hôm nay e làm 2 loại bánh mochi và chanh dây rất thành công bánh ngon quá tuyệt ạ năm nay e làm các loại bánh theo chị điều thành công e cảm ơn chị nhiều ạ

    •  Місяць тому

      Cảm ơn em nhiều đã nhắn cho chị 🥰🌹

  • @LanNguyen-xj2nz
    @LanNguyen-xj2nz Рік тому

    Trời ơi sao em giỏi quá vậy, thank you em chia sẽ đến mọi người người nhiều món ngon, Canada chanh dây cüng mắt lắm em nhưng chắc cũng phải làm thôi vì nhìn hấp dẫn quá nên không thể không làm, chúc Em và gia đình luôn an bình và mạnh khỏe em nhé

    •  Рік тому

      Em cảm ơn chị nhiều ♥️ Em chúc chị làm bánh thật ngon 😘

  • @tuongphamvan5537
    @tuongphamvan5537 Рік тому

    Mình làm nóng lò ở nhiệt độ bao nhiêu và trong time là bao nhiêu ạ chị, mong chị reply

    •  Рік тому

      Làm nóng 190°C và lò đạt nhiệt độ này, thời gian tuỳ mỗi lò. Lò nhà chị 10 phút.

  • @nhiluong9342
    @nhiluong9342 2 місяці тому

    Chị Diễm ơi vỏ này có phải là kiểu vỏ bánh trung thu Hồng Kông ko chị?

    •  2 місяці тому

      Chị chưa ăn bánh Hong Kong nên ko biết có giống hay ko em ah.

  • @thairose4409
    @thairose4409 Рік тому

    Mình kg thích ngọt, giảm phân nửa đường xào nhân chỉ còn 50 gr được kg Diễm ? Cảm ơn!

    •  Рік тому

      Đường giảm thì nhân ít dẻo và nhanh hư, nhưng nhân này ko ngọt lắm đâu bạn vì chanh dây rất chua.

  • @dieunguyen2726
    @dieunguyen2726 24 дні тому

    Có thể tăng trọng lượng lên 100g mỗi bánh không Diễm ?

    •  24 дні тому +1

      Được bạn nhé.

    • @dieunguyen2726
      @dieunguyen2726 24 дні тому

      Chị cảm ơn Diễm thiệt nhiều nhé 😘😘😘

  • @ntmsuong
    @ntmsuong 4 місяці тому

    Chị Diễm ơi em đã làm theo ct của chị bánh rất ngon nhưng mà e gặp 1 số khó khăn sau mong chị giúp e với ạ.
    1. Vỏ khi cho nhân vô rất khó k mướt như c làm nó bị nứt nứt khó cho nhân.
    2.khi đóng bánh vỏ dính vô khuôn và bánh đóng k dc nét. Gỡ ra là dính luôn miếng bột vô khuôn. Có cần phải cho vào tủ mát để dễ đóng bánh k ạ.
    3. Nhân này có thể kết hợp với vỏ bánh tt nhân nhuyễn theo ct của c thì có ngon k ạ. Tại e mê nhân này quá.
    Em cảm ơn c. Nhờ c giúp e với ạ. E làm y chang ct của c k thay đổi j ạ.

    •  4 місяці тому

      1. Nếu vậy là bột bị khô, em nên cho thêm mật.
      2. Em phủ thêm bột áo. Có loại khuôn rất dính. Em nên chọn khuôn có hoa văn vừa đủ.
      3. Dùng cho bánh trung thu rất ngon em nhé.

    • @ntmsuong
      @ntmsuong 4 місяці тому

      Dạ e cảm ơn c nhiều ạ

  • @loanle-er1jn
    @loanle-er1jn Рік тому

    Nhân này e làm bánh bao dk k ạ. Nay mới sên nhân xong,sao nó chua chua lạ lạ

    •  Рік тому

      Bánh bao cũng được, nhưng nhân có vị chua ngọt, nên mình kết hợp vỏ bánh béo sẻ ngon hơn.

  • @huetran2358
    @huetran2358 11 місяців тому

    Diễm ơi cho chị hỏi Nếu không có mật ong thì mình thay thế bằng gì được hả em ?

    •  11 місяців тому

      Chị có nước đường bánh trung thu hay sirup khác thì mình thay thế được.

  • @aikhanh6254
    @aikhanh6254 Рік тому

    Cho mình hỏi khi nướng bánh mình làm nóng lò ở nhiệt độ bao nhiêu và thời gian bao lâu ạ

    •  Рік тому

      Mình làm nóng lò 190°C nhiệt trên và dưới, ko bật quạt,

  • @dulichphongcanhninhlan
    @dulichphongcanhninhlan Рік тому

    bánh Trung thu Tuyệt vời quá công Thức chia sẻ Tuyệt vời like❤❤❤😂♥️🙋👍👍👍👍👍

    •  Рік тому

      Diễm cảm ơn nhiều ♥️

  • @DepDepla1
    @DepDepla1 2 місяці тому

    Hi. Con. Co thay banh con lam ngon. Co lam nhan roi. Gio dinh lam vo banh Co kiem lai khuon 50 gr kg co. Chi co khuon 100 gr vay co lam banhuoc duoc kg con. Neu lam duoc. Co phai nuong banh bao nhieu ph. Con chi dum. Co. Cam on con nhieu

    •  2 місяці тому

      Dạ được Cô. Cô chia nhân 60g và vỏ 35g. Thời gian nướng sẻ lâu hơn 3 - 5 phút.

  • @anphamthithanh6760
    @anphamthithanh6760 22 дні тому

    Hello Diễm, nhân mình sên lần đầu cân dc 440g để nguội xong thấy chưa đạt nhu diễm nên mình cho nước vô sên lại cân được 470g. Nhưng nhân lại bị tách dầu nhẹ, có cách nào khắc phục không diễm

    •  22 дні тому

      Bạn cho thêm ít nước vào, xay nhân mịn lại và sên lửa nhỏ,

    • @anphamthithanh6760
      @anphamthithanh6760 19 днів тому

      Thanks diễm

  • @loanle-er1jn
    @loanle-er1jn Рік тому

    Em thay 100gr nước thành sữa tươi hoặc cốt dừa đk k chị

    •  Рік тому

      Sữa tươi được em nhé!

  • @AnhLêngọclan-p7x
    @AnhLêngọclan-p7x Рік тому

    C Diễm cho em hỏi cthuc này vỏ bánh em thay 20g mật ong thành sữa đặc rồi thêm bột phô mai vào đóng vỏ bánh dứa được không ạ? Cảm ơn c

  • @ThuyNguyen-dy2rx
    @ThuyNguyen-dy2rx Рік тому

    Nếu không có glucose mình thay thế loại nào dậy diễm

    •  Рік тому

      Mình thay mạch nha hoặc bỏ qua.

  • @maihuynh300
    @maihuynh300 Рік тому

    Đường glucose là Đường gì Diễm và mua ở đâu mình ở Việt Nam nướng bánh trong nồi chiên không dầu được không Diễm

    • @Rina-tv4uh
      @Rina-tv4uh Рік тому

      Diễm có nói dùng mạch nha hoặc siro bắp thay thế được

    •  Рік тому

      Ở VN mình dùng mạch nha. Nướng nckd nhiệt 180°c bạn nhé!

  • @lydao9317
    @lydao9317 Рік тому +2

    Diễm ơi, minh lam thu bánh rồi, ăn ngon lắm. Cảm ơn Diễm luôn chia sẻ những công thức nấu ăn ngon. Quan trọng là cách Diễm chỉ dẫn rất tận tình và thật ko giấu diếm. Thank you ❤

    •  Рік тому

      Diễm rất vui khi bạn thích công thức 🥰

  • @ThienLe-v5u
    @ThienLe-v5u Місяць тому

    Mh cho dầu vào ngay từ đầu luôn , k cần cho từ từ lúc sên hả b?

    •  Місяць тому

      Sao cũng được em nhé.

  • @dungdo656
    @dungdo656 15 днів тому

    Chị em làm khuôn 150 nhưng lượng bánh 130g
    Lò nướng cua em là lò nhỏ em để 180do với 18phut lần 1 có bật quạt
    Lần 2va lần 3 em để 170độ 10 phút có bật quạt
    Em nướng bánh xong tầm vài tiếng sau thì ăn ngon
    Nhưng em để 2 ngay sau vỏ bánh thấy mềm sờ hơi dính vỏ bánh
    Hiện tượng như vậy là bị làm sao vậy chị
    Mong chị giúp em cách khắc phục ah

    •  14 днів тому +1

      Em sấy bánh lại, 140°C trong 20 phút,

    • @dungdo656
      @dungdo656 14 днів тому

      Có bật quạt ko chị

    •  14 днів тому +1

      @@dungdo656 Ko bật quạt em nhé

    • @dungdo656
      @dungdo656 14 днів тому +1

      Em vừa nướng bánh lại xong đã khô ráo hơn rồi chị ơi
      Lần tới em sẽ làm mẻ mới thì chị oi em sẽ sét nhiệt bao nhiêu với lò 23 lit để ko gặp tình trạng mềm dính mặt vỏ bánh ah
      Hay vẫn sét nhiệt ko giảm theo ct này của chị ah

    • @dungdo656
      @dungdo656 14 днів тому

      Ôi em ko để ý nt nhầm sang ct này của chị
      em đang gặp tình trạng bánh trung thu khoai môn Mochi trứng muối ah
      Mong chị giúp em để khắc phục tình trạng bánh lần sau ah

  • @nhiennguyen634
    @nhiennguyen634 Рік тому

    Em làm thử bánh thập cẩm gà quay, bánh nướng nhân hạt sen,bánh nhân đậu xanh,bánh nhân trứng muối chảy. Tất cả đều ngon xuất sắc. Sên nhân xong em muốn chặt cánh tay luôn😂. Nay thấy chanh dây là loại trái em thích nhất nữa chắc ráng gồng làm món này nữa.😅

    •  Рік тому +1

      Công nhận sên nhân oải thiệt em hén. Chị chúc em làm bánh thật ngon 💗

    • @nhiennguyen634
      @nhiennguyen634 Рік тому

      @ Dạ em cám ơn chị.❤️

  • @TuNguyen-bq6nj
    @TuNguyen-bq6nj 2 місяці тому

    Tìm mãi mới được công thức kô cần cho xì dầu vì mình bị dị ứng 😊 thank you
    D bánh ăn rất ngon❤

    •  2 місяці тому

      Diễm cảm ơn bạn nhiều 💝

  • @bichvan8973
    @bichvan8973 Рік тому

    Diễm cho mình hỏi vậy nếu mình sên 100g đậu khô vị thường, ko có chanh dây thì thành phẩm được tầm bao nhiêu gram là đạt, cám ơn Diễm nhiều

    •  Рік тому +1

      Ko có chanh dây thì nhân mình dùng 50g - 80g đường, nhân đạt khoảng 380 - 400g bạn nhé!

    • @bichvan8973
      @bichvan8973 Рік тому

      Cám ơn bạn Diễm nhiều nhiều lắm, chúc bạn luôn bình yên hạnh phúc và phát triển

  • @HieuLe-ud8np
    @HieuLe-ud8np Рік тому +1

    Lam ban di diem oi,thay ngon qua

    •  Рік тому

      Diễm cảm ơn nhiều ♥️

  • @yeninh1306
    @yeninh1306 Рік тому

    Chị ơi chị có thể cho em biết nồi nêu xoang chảo chị su dụng ,VN mình có bán ko chị,nhìn mấy cái nồi mà em mê quá

    •  Рік тому

      Chị dùng hiệu Tefal và WMF, em tìm thử xem ở Vn có bán ko.

    • @yeninh1306
      @yeninh1306 Рік тому

      @ em cám ơn chị nhiều nhé

  • @hoaingo9944
    @hoaingo9944 Рік тому

    Mk xem cách làm bánh còn heo của b.3 năm nay đều làm theo..ngon lắm ạ.

    •  Рік тому

      Diễm rất vui khi bạn thích công thức 🥰

  • @xuanthaoluu6779
    @xuanthaoluu6779 Рік тому

    Vay vỏ bánh này giống bánh dứa đài loan pko chị Diễm

    •  Рік тому

      Ko béo và chắc như vỏ bánh Dứa ĐL bạn nhé!

  • @thithanhtrucnguyen1527
    @thithanhtrucnguyen1527 29 днів тому

    Nhân này mình làm sẵn để ngăn đá được không Diễm?Dùng vỏ ngàn lớp được ko em?

  • @Nguyenthingochuyen1
    @Nguyenthingochuyen1 Рік тому

    Bánh Trung Thu 🥮 nhìn rất đẹp và ngon quá em Diễm, chị cám ơn em chia sẻ thêm Công thức mới nha em ❤.

    •  Рік тому +1

      Em cảm ơn chị nhiều 🥰

  • @thingocyenpolinas4553
    @thingocyenpolinas4553 Рік тому

    TRUNG THU ZUI ZE ....TIEU LONG NU DIEM.🫖🥮🥮🥮☕️. NHIEU SANG TAO.👍👍.

    •  Рік тому

      Diễm cảm ơn nhiều ♥️

  • @nhatnguyen7601
    @nhatnguyen7601 Рік тому

    Chị ơi hôm nào HD làm bánh đậu xanh trái cây rau câu đi chị

    •  Рік тому

      Chị cảm ơn em nhiều đã gửi yêu cầu 💗

  • @lethiminhtam1414
    @lethiminhtam1414 Рік тому

    Nhìn những cái bánh trung thu rất ngon và đẹp nữa cảm ơn em đã chia sẻ cách làm món bánh ngon 👍👍❤️❤️

    •  Рік тому

      Em cảm ơn chị nhiều ♥️

  • @margueriteobrien8833
    @margueriteobrien8833 17 днів тому

    👏👏👏👏👏🥰💕 Đúng mùa Trung Thu luôn, cám ơn Diem nhiêu .

    •  17 днів тому

      Diễm chúc bạn làm bánh thật ngon 💝

  • @thanhphuongngo4762
    @thanhphuongngo4762 Рік тому

    Này mình cho cái trứng muối vô đc hok chị, e muốn thêm cái cút muối vô quá 😂😂😂

    •  Рік тому +1

      Được chứ. Nhưng nhân có vị chua nên chị ko biết là có hợp ko nữa.

    • @thanhphuongngo4762
      @thanhphuongngo4762 Рік тому

      @ dạ 🥰🥰🥰🥰

  • @lembrvt
    @lembrvt 3 місяці тому

    Kiểu vỏ này có ngon hơn kiểu cũ nấu nước đường ko D?

    •  3 місяці тому

      Vỏ này khác vỏ nước đường, mềm tan ko dai bạn ah.

  • @UyênHuỳnh-n6h
    @UyênHuỳnh-n6h 2 місяці тому

    Chị ơi nếu lò gia đình thì mình set nhiệt có thay đổi k ạ

    •  2 місяці тому

      Nhiệt vẫn vậy em, chị dùng lò gia đình.

  • @vickinguyen4579
    @vickinguyen4579 2 місяці тому

    Chào Diễm . Có thể dùng vỏ bánh này cho công thức bánh thập cẩm được không em?

    •  2 місяці тому +1

      Dạ, cũng được nhưng vỏ này mềm và dễ vỡ chị nhé.

    • @vickinguyen4579
      @vickinguyen4579 Місяць тому

      Cám ơn Diễm

  • @anhthi9086
    @anhthi9086 10 місяців тому

    Em khéo quá! Giờ chị muốn làm nhưng tiếc là chị có khuôn 125g và 200g lớn quá!

    •  10 місяців тому +1

      Dạ, bánh này khuôn lớn ăn em thấy dễ ngán.

    • @anhthi9086
      @anhthi9086 10 місяців тому

      @ em nói đúng đó nên chị không dám làm 😁 ,bánh Trung Thu thập cẩm và bánh dẻo sầu riêng chị làm theo em còn trong tủ đông mà vẫn muốn làm 😄 , chị không dám ăn nhiều sơ lên cân 😁.Merci em thật nhiều nhé !

  • @Simplethings.01
    @Simplethings.01 Місяць тому

    Dạ cháu chào cô ạ, cô ơi cháu có thể làm vỏ bánh bằng nước đường bth k ạ? Cháu cảm ơn cô ạ

    •  Місяць тому +1

      Được em nhé.

    • @Simplethings.01
      @Simplethings.01 Місяць тому

      Em cảm ơn ạ 😍

  • @ThuyNguyen-zc3bc
    @ThuyNguyen-zc3bc Рік тому +2

    Hi Chị Diễm,
    Món nào của chị làm đều thấy ngon quá!
    Chị có thể nào làm video về món teriyaki chicken.
    Cám ơn chị!

    •  Рік тому +1

      Chị cảm ơn em nhiều đã gửi yêu cầu ♥️

  • @ngocchitram7056
    @ngocchitram7056 11 місяців тому

    Diễm ơi cho chị hỏi bột sữa có phải là sưa bột dùng làm bánh . Cám ơn Diễn nhiều

    •  11 місяців тому

      Đúng rồi chị hoặc sữa bột mình pha uống.

    • @ngocchitram7056
      @ngocchitram7056 11 місяців тому

      @ chị cảm ơn em nhiều lắm nha

  • @linhmai1193
    @linhmai1193 Рік тому

    Diểm khéo tay quá, video của em chỉ rất kỹ & dể làm. Cảm ơn Diểm nhé !

    •  Рік тому +1

      Em cảm ơn chị nhiều ♥️

  • @liennguyen4878
    @liennguyen4878 Рік тому

    ❤ giỏi quá . Cám ơn bé Diêm luôn cho công thúc rât ngon va chỉ dẫn tân tình

    •  Рік тому

      Em chúc chị làm bánh thật ngon ♥️

  • @kimhale6959
    @kimhale6959 Рік тому

    Cảm ơn Diễm nhiều lắm. Diễm cho mình hỏi, nếu làm nhiều để kinh doanh, nhân này mình sên sẵn cấp đông hay để ngăn mát được k vậy Diễm. Chứ mình thấy bánh này khách sẽ mê lắm í🥰

    •  Рік тому

      Nhân mình vo sẵn, cất tủ lạnh hay cấp đông đều được bạn nhé!

    • @kimhale6959
      @kimhale6959 Рік тому

      @ mình cảm ơn Diễm nhiều. Nghỉ ngơi vài hôm rồi mình trả bài Diễm nha. Yêu nhiều♥️🫶

    •  Рік тому

      @@kimhale6959 Diễm chúc bạn làm bánh thật đẹp và ngon ♥️

  • @AnhBui-sh2iq
    @AnhBui-sh2iq Рік тому

    Nhìn thấy thôi là muốn ăn rồi nè. Cám ơn em đã chia sẻ món bánh Trung Thu ngon .

    •  Рік тому +1

      Diễm cảm ơn nhiều ♥️

  • @thuhangledo8176
    @thuhangledo8176 Рік тому

    Diễm mãi đỉnh. Xịn hết nấc lun. Chúc em và gđ mùa thu 🍂 hạnh phúc 🥰❤

    •  Рік тому

      Em cảm ơn chị nhiều 🥰

  • @mientaythuongnho2752
    @mientaythuongnho2752 Рік тому

    Cảm ơn bạn đã chia sẻ cách làm bánh rất ngon nha bạn hiền 👍

    •  Рік тому

      Diễm cảm ơn bạm nhiều 💗

  • @lydao9317
    @lydao9317 Рік тому

    Diễm có nhan com Ko? De lam thu với vo bánh này

    •  Рік тому

      Diễm chưa làm nhân cốm vì cốm bên D toàn cốm khô, mùi vị ko ngon như mình dùng cốm tươi.

  • @KhanhPham-zm9tp
    @KhanhPham-zm9tp Рік тому

    Chị khong co bot custard thi phai thay the loai nao ho em ?

    •  Рік тому

      Mình thay bằng bột sữa hoặc bỏ qua chị nhé!

  • @ntmsuong
    @ntmsuong 4 місяці тому

    C ơi. Vỏ này mình kết hợp với nhân dứa bên bánh dứa được k c.

    •  4 місяці тому

      Cũng được em.

    • @ntmsuong
      @ntmsuong 4 місяці тому

      Bánh này ăn vị như thể nào j c. Vỏ có giống vỏ bánh dứa bể vụn k c

  • @ThuanTran-jf1xi
    @ThuanTran-jf1xi Рік тому

    Nghiện bạn Diễm mất rồi! Mong bạn ngày có tầm và mãi có tâm ❤❤❤

    •  Рік тому

      Diễm cảm ơn bạn nhiều ♥️

  • @minhphuong-mu8rx
    @minhphuong-mu8rx Рік тому

    C làm công thức này cho đậu đỏ được không em,

    •  Рік тому

      Dạ cũng được,

  • @Brian.mommy9123
    @Brian.mommy9123 Рік тому

    Lò của chị là lò j cho em xin tên với ạ em cảm ơn

    •  Рік тому +1

      Lò hiệu Miele em nhé!

  • @haninguyen1708
    @haninguyen1708 Рік тому

    Cảm ơn những công thức bánh Trung Thu chỉ dẫn tận tình của bạn . Mình làm rất thành công

    •  Рік тому

      Cảm ơn bạn nhiều đã nhắn cho Diễm ♥️

  • @ngatran4829
    @ngatran4829 Рік тому

    Lúc nướng có tắt quạt trong lò không chị?

    •  Рік тому +1

      Ko dùng quạt em nhé!

  • @ThamBuithi-h9y
    @ThamBuithi-h9y Місяць тому

    Cám ơn em đã chia sẻ.

  • @lena6177
    @lena6177 Рік тому

    Đường Glucose là loại gì vậy chị

    •  Рік тому

      Giống mạch nha em nhé

  • @HoaHuynh-yl3mk
    @HoaHuynh-yl3mk Рік тому

    C ơi.bánh mình để được mấy ngày vậy c

    •  Рік тому

      5 ngày em nhé!

  • @lamngocthu1464
    @lamngocthu1464 Рік тому

    Hướng dẫn rất chi tiết, tận tâm.Diễm Nauy mãi đỉnh ❤❤❤

    •  Рік тому

      Diễm cảm ơn nhiều ♥️

  • @ngthuyhang5922
    @ngthuyhang5922 Рік тому

    Để tủ lạnh lúc ăn có phải nướng lại ko bạn?

    •  Рік тому +1

      Nếu bạn muốn nhân dẻo thì mình nướng lại.

  • @Kuul2502
    @Kuul2502 Рік тому

    Bánh này để ở ngoài được mấy ngày hả chị?

    •  Рік тому

      5 ngày em nhé!

  • @NLFamilyLife
    @NLFamilyLife Рік тому

    Chổ mình ở chợ vn bán 1 trái chanh dây $2,5

    •  Рік тому +1

      Vậy còn mắc hơn bên D nữa ♥️

  • @maggiemaggie4606
    @maggiemaggie4606 Місяць тому

    Bánh này có vị chua không Diễm?

    •  Місяць тому

      Nhân có vị chua nhẹ.