Lava Salted Egg Yolk Custard Mooncake [ENGSUB]

Поділитися
Вставка
  • Опубліковано 19 січ 2025

КОМЕНТАРІ • 2,1 тис.

  • @hothaodungtran8855
    @hothaodungtran8855 3 роки тому +7

    Em làm theo công thức của chị kết quả rất thành công (lúc nướng xong hơi lòi nhân ra tí). Nhân bánh rất thơm, béo, vỏ không quá dày. Ăn mãi không ngán mà cũng dễ làm nữa 👍🏻👍🏻 Em cảm ơn chị Sulkie nhiều nha!

    • @SukiesKitchen
      @SukiesKitchen  3 роки тому

      hihi, cám ơn em đã chia sẻ nha

  • @tracynguyen4601
    @tracynguyen4601 4 роки тому +14

    M vừa xem video của Amanda xong, thấy hay vì bánh trung thu mà ko cần nấu nước đường, với nhân trứng muối chảy lạ lạ. Mỗi tội Amanda nói nhanh ghê á.
    Dạo 1 vòng lại thấy video của Sukie, yêu quá nè😘khỏi mất công ngồi dịch luôn😜

    • @SukiesKitchen
      @SukiesKitchen  4 роки тому +1

      Cám ơn bạn, chúc bạn thành công với món bánh này ^^

    • @caingotphieuluuki725
      @caingotphieuluuki725 4 роки тому +1

      Mình làm của amanda r thấy ko ngon lắm.

  • @lephankhanhi8973
    @lephankhanhi8973 4 роки тому +4

    Chị ơi em mới làm xong ăn ngon lắm chị ơi. Em tăng lượng trứng muối lên 1 chút ăn đậm mùi trứng muối lắm ạ.
    Em cảm ơn chị nhiều nhé 😘

    • @SukiesKitchen
      @SukiesKitchen  4 роки тому +1

      cám ơn em đã phản hồi nha

    • @chrisdem6491
      @chrisdem6491 3 роки тому

      chị ơi, chị cũng dùng định lượng bột sư tử như công thức hả c?

    • @linhdieu286
      @linhdieu286 3 роки тому +1

      Sao em làm phần trứng chảy nó ko chảy ra đc c ạ

    • @nhiduong981
      @nhiduong981 3 роки тому

      @@linhdieu286 huhu mình y chang bạn lun, làm 2 lần vẫn hỏng chảy

    • @ngocha2126
      @ngocha2126 2 роки тому

      @@nhiduong981 có thể do bạn set nhiệt độ lò hơi cao đó ạ

  • @veronicas1036
    @veronicas1036 3 роки тому +2

    Lần đầu tiên coi video của bạn. Rất thính bạn ghi cách làm và công thức rất có tâm. Lại còn ghi rõ nguồn công thức vỏ bánh bạn lấy từ đâu. Bạn rất trung thực. Không giống nhiều người khác lấy công thức của người khác thành công thức của mình.

  • @BanhTrungThuKhachSanPanPacific

    *bạn hướng dẫn rất tỉ mỉ, chúc các bạn làm bánh thành công*

  • @tranthikimphuong9395
    @tranthikimphuong9395 4 роки тому +10

    Bạn ơi, bạn hướng dẫn cách làm bánh trung thu truyền thống đi.

  • @kidsfamilyfood2381
    @kidsfamilyfood2381 4 роки тому +3

    Nhân trứng muối tan chảy hấp dẩn quá bạn ơi !

  • @hientathi8147
    @hientathi8147 4 роки тому +21

    bữa nào bạn làm bánh bông lan ruốc sốt phô mai đi sukie's ơi

  • @ngocdung7539
    @ngocdung7539 4 роки тому

    Chị hướng dẫn chi tiết dễ hiểu.
    E đã làm thành công . Bánh thơm và ngon, không quá ngọt. Ăn k bị ngán

    • @SukiesKitchen
      @SukiesKitchen  4 роки тому

      cám ơn bạn đã phản hồi ạ ^^

  • @n.n.t.dnguyeno2515
    @n.n.t.dnguyeno2515 4 роки тому +1

    Thấy video clip của bạn chỉ dẫn kỹ, có tâm, rất cám ơn bạn chia sẽ cho moi người. Sắp đến mùa trung thu nhưng thèm bánh Vn bán nhưng chưa ăn được, chẳng dám mua đồ của trung quốc bán bên đây. Mình cũng rất thích làm bánh nên sẽ áp dung cong thức của ban xem sao vi minh thấy có vài cong thức khác chỉ vớ vẩn lắm, phân lượng không hài hoà. Sẽ không ngần ngại nhấn like nếu thành cong nhé, cho ban biết tin sau. Thank you ! 🙂

    • @SukiesKitchen
      @SukiesKitchen  4 роки тому

      Cám ơn bạn ^^ mong bạn thành công

  • @ngoctram3383
    @ngoctram3383 4 роки тому +7

    Thật tuyệt vời sắp đến trung thu rồi cảm ơn chị , yêu chị

    • @SukiesKitchen
      @SukiesKitchen  4 роки тому

      😘❤

    • @A__PhamPhuMinh
      @A__PhamPhuMinh 4 роки тому

      Sukie's Kitchen không có bột sư tử thì thay bằng bột gì ạ

    • @SukiesKitchen
      @SukiesKitchen  4 роки тому +1

      em có thể thay bằng bột ngô + sữa bột hoặc vani, trong phần mô tả chị có để chi tiết nhé

  • @LamNguyen-vg3kb
    @LamNguyen-vg3kb 4 роки тому +5

    Bạn có làm clip dạy làm bánh trung thu nhân thập cẩm đi.

    • @hiepluong2541
      @hiepluong2541 4 роки тому

      C ơi dạy e cách làm bánh trung thu ko cần lò nướng với

  • @houyenthao
    @houyenthao 4 роки тому +3

    Mình làm theo công thức và bánh rất thơm ngon, cảm ơn bạn nhiều :D

    • @SukiesKitchen
      @SukiesKitchen  4 роки тому

      cám ơn bạn đã phản hồi nha ^^

    • @rubynhannguyen6879
      @rubynhannguyen6879 3 роки тому +1

      B ơi cho mình hỏi bánh của bạn nhân có chảy k bạn? Bánh mình làm xong khô như nhân ngọt bình thường á. Huhu

    • @nhiduong981
      @nhiduong981 3 роки тому +1

      @@rubynhannguyen6879 ui giống mình quá, mình làm 2 lần vẫn không chảy

  • @BanhTrungThuKhachSanSheraton

    *cảm ơn bạn, hướng dẫn rất chi tiết và tỉ mỉ, bánh rất đẹp*

  • @siary1031
    @siary1031 4 роки тому +8

    It looks delicious 🤤 Have anyone who can translate to English please help me I wanna make it

    • @ThuDuong-hx4lk
      @ThuDuong-hx4lk 4 роки тому +2

      1. Lava custard filling
      20g mashed salted egg yolk
      15g butter
      30ml unsweetened milk
      2g gelatin
      7g custard powder
      15g sugar
      30ml cream
      2. Filling
      50g mashed salted egg yolk
      12g cake flour
      12g custard powder
      25 g sugar
      70g milk
      20g egg
      30g butter
      3.crust
      36g butter
      36g condensed milk
      36g honey or sugar syrup
      10g custard powder
      10g corn flour
      100g cake flour

    • @ThuyNguyen-us2vz
      @ThuyNguyen-us2vz 2 роки тому

      @@ThuDuong-hx4lk thank you so much.

  • @phuctranhong9176
    @phuctranhong9176 4 роки тому +3

    chị ơi làm bánh trung thu lột da nhân trứng muối tan chảy đi ạ

  • @MiMi-cd6qi
    @MiMi-cd6qi 2 роки тому

    Bánh làm thơm ngon lắm! Đứa chưa làm bánh bao giờ như mình làm theo công thức là okie luôn ạ! Trừ cái lò mình 10l nên chỉ để nhiệt 160 độ thôi. Nhưng sao nó cứ oặt xuống ý ah! Làm sao chó nó thẳng và đúng khuôn! Hay là để đông cứng chưa đủ!

    • @SukiesKitchen
      @SukiesKitchen  2 роки тому

      Bạn thử để cứng lâu hơn xem sao ạ? Giảm nhiệt tủ lạnh đi nữa

  • @pnpham2484
    @pnpham2484 4 роки тому +1

    Hay quá. Mình rất thíc làm bánh trung thu cho người thân ăn. Nhưng chưa bh làm vì bánh truyền thống làm kì công quá. Nhất định mình sẽ thử ct này. Cảm ơn bạn

    • @SukiesKitchen
      @SukiesKitchen  4 роки тому

      Dạ mong bạn thành công với món bánh này ❤

    • @pnpham2484
      @pnpham2484 4 роки тому

      @@SukiesKitchen mình có thể thay 1 chút bột trà xanh vào vỏ bánh ko bạm

    • @SukiesKitchen
      @SukiesKitchen  4 роки тому

      Dạ được ạ, khi đó thì bạn có thể thay bột sư tử thành bột trà xanh, lượng bột trà xanh nếu muốn giảm thì bạn thay bằng bột ngô

  • @PhongNguyen-jr6ks
    @PhongNguyen-jr6ks 3 роки тому

    Bạn làm thật tỉ mỉ khi bỏ vào ngăn đông.cảm ơn video của bạn

  • @Nguyenngoc_bich
    @Nguyenngoc_bich Рік тому

    Đã làm và thành công hihi
    Cực ngon luôn. Nhưng em muốn bánh có màu thì không biết bước nào cho màu vào được ạ

    • @SukiesKitchen
      @SukiesKitchen  Рік тому

      Khi em trộn bột em thêm màu được mà ^^

    • @Nguyenngoc_bich
      @Nguyenngoc_bich Рік тому

      @@SukiesKitchen dạ nay em làm tiếp cho màu ok luôn kkk

  • @huongtrinh485
    @huongtrinh485 2 роки тому

    Nhìn kì công và ngon quá. Có thời gian mình sẽ làm thử

    • @huongtrinh485
      @huongtrinh485 2 роки тому

      Suzie có thể bày mình cách làm bánh dẻo nhân trứng muối nhuyễn với bột chín không?

  • @otronghai1374
    @otronghai1374 Рік тому

    Dạ cái này mình bảo quản như thế nào và đc bao lâu vậy Chị

  • @nguyenyen6808
    @nguyenyen6808 4 роки тому +2

    Đang tính làm bánh Lava, cảm ơn bạn nhiều nè.

  • @lethisinh3541
    @lethisinh3541 4 роки тому +1

    Thích quá hi vọng chị sẽ làm thành công
    Cảm ơn em nhiều nhé
    Chúc em nhiều sức khoẻ và đam mê để chia sẻ nhiều 😍

    • @SukiesKitchen
      @SukiesKitchen  4 роки тому +1

      Em cám ơn chị ^^ mong chị thành công ạ

  • @PhuongLe-dl1xo
    @PhuongLe-dl1xo 2 роки тому

    Nhìn bánh đẹp ngon quá em ơi ,bánh để ngoài được bao lâu vậy em

    • @SukiesKitchen
      @SukiesKitchen  2 роки тому +1

      Dạ mình để được 2-3 ngày nếu trời nóng ạ

    • @PhuongLe-dl1xo
      @PhuongLe-dl1xo 2 роки тому

      @@SukiesKitchen chị cảm ơn em nhé ❤❤❤

  • @thuynganvu2870
    @thuynganvu2870 4 роки тому +1

    Bạn ơi hn mình đã làm thử ,bánh rất ngon cảm ơn bạn nhiều ,( bạn cho mình hỏi sau khi trộn bột mình để ngăn mát 2tiếng xong mới đóng bánh vậy nếu mình để mấy tiếng sau mới làm có được k bạn)

    • @SukiesKitchen
      @SukiesKitchen  4 роки тому +1

      dạ được bạn ạ, ko vấn đề gì. Cám ơn bạn đã phản hồi nhé

    • @thuynganvu2870
      @thuynganvu2870 4 роки тому

      @@SukiesKitchen Cảm ơn bạn

  • @mimitrinhnht
    @mimitrinhnht 3 роки тому

    Minh đã làm theo ct này, bánh rất ngon nhe. Cám ơn Sukies

  • @liencan847
    @liencan847 4 роки тому

    Bột sư tử là bột gì bạn có thể nói rõ hơn
    Xin cảm ơn bạn rất nhiều
    Kênh của bạn rất tuyệt vời

    • @SukiesKitchen
      @SukiesKitchen  4 роки тому

      Cám ơn bạn ^^ bột sư tử tên tiếng anh là custard powder, bột đó của Hồng Kông, thành phần gồm bột ngô, màu thực phẩm vàng và mùi thơm. Bạn có thể tham khảo video bánh dứa hoặc bánh mì hoa cúc của mình, mình có quay vỏ hộp bột sư tử ạ, bột đó khá rẻ 35k 1 hộp thiếc 300g, có thể dùng được lâu (mình nên mua hộp thiếc thì chuẩn hãng, ko nên mua gói). Ngoài ra bạn có thể thay bằng bột ngô và sữa bột ạ, bạn xem phần mô tả video sẽ có chi tiết hơn

  • @ThanhKim-wj3kb
    @ThanhKim-wj3kb 4 роки тому +1

    Em cảm ơn chị,em chúc chị luôn luôn khỏe

  • @Seattle_us
    @Seattle_us Рік тому

    Mình kết hợp vỏ lava và nhân custarf khá ổn áp

  • @kattyhoang7676
    @kattyhoang7676 4 роки тому +1

    Nhìn bánh ngon quá, em kg có kn làm bánh kg biết lúc làm có đc vậy kg? Cho em hỏi em kg có lò nướng em dùng nồi chiên kg dầu đc kg ah? Và nhiệt độ em phải để bao lâu ah? Cảm ơn chị!

    • @SukiesKitchen
      @SukiesKitchen  4 роки тому

      được nhé em, em để nhiệt 200 độ nướng thời gian tương tự nha. Em đọc thêm chú ý trong phần mô tả video và làm đúng theo các bước sẽ thành công nhé ^^

  • @PigsHome
    @PigsHome 2 роки тому

    Another great recipe, I will definitely try it, thanks for sharing!

  • @jenicegunawan1296
    @jenicegunawan1296 2 роки тому

    Thank you for the recipe, can I use coconut milk instead of the whippycream for the running fiiling?

    • @SukiesKitchen
      @SukiesKitchen  2 роки тому +1

      Yes, you can use coconut milk instead of the cream

    • @jenicegunawan1296
      @jenicegunawan1296 2 роки тому

      @@SukiesKitchen thank you for your fast reply, I'll try it.

  • @wlnner721
    @wlnner721 4 роки тому

    Ngon quá bạn iu ơi. Mình thích nhân trứng tan chảy như này

  • @hongdo9437
    @hongdo9437 4 роки тому +1

    Chao chi, chi cho e hoi neu e ko co galethin thi e se thay the bang gi ah ?

    • @SukiesKitchen
      @SukiesKitchen  4 роки тому

      Em có thể cho vào hộp, có lót màng bọc, rồi để ngăn đá cho nó tương đối đông như kem rồi cắt ra nhé

    • @hongdo9437
      @hongdo9437 4 роки тому

      @@SukiesKitchen E cam on chi nhieu ah. Thay chi tra loi tin nhan e mung ghe luon.

  • @thuhanguyen8891
    @thuhanguyen8891 Рік тому

    Bạn ơi cho mình hỏi để ngoài được bao lâu uh
    Cho vô tủ đông bỏ ra có phải nướng lại ko ah

  • @HienNguyen-rg4wz
    @HienNguyen-rg4wz 6 місяців тому

    Nếu nướng bánh xong để nguội, kèm túi hút ẩm bảo quản kín ở nhiệt độ phòng thì HSD bánh mấy ngày v c?

  • @thanhtrinh7275
    @thanhtrinh7275 4 роки тому +1

    C ơi nhà em k có lò nướng, k có lò vi sóng. Có cách nào làm được bánh trung thu nướng k ạ.

    • @SukiesKitchen
      @SukiesKitchen  4 роки тому

      hiện tại chì chị chưa thử cách nào ko dùng lò nướng em ạ

  • @AnhPham-cy8ln
    @AnhPham-cy8ln 4 місяці тому

    Chị ơi nhân trứng sữa mình nấu trên bếp đến khi nào thì thích hợp ạ

    • @SukiesKitchen
      @SukiesKitchen  4 місяці тому +1

      Khi nó vừa quyện thành một khối là được nhé em

  • @lacnguyen5238
    @lacnguyen5238 4 роки тому +1

    Công thức vừa độc lạ mà còn ngon nữa hihi

  • @luongquynhtram1910
    @luongquynhtram1910 Рік тому

    e thay bột mì bằng bột hạnh nhân được ko ạ

  • @thuhavlogs2081
    @thuhavlogs2081 10 місяців тому

    bánh này để ngoài được lâu ko ạ

  • @giaquitran
    @giaquitran Рік тому

    Có thể làm vỏ bánh theo công thức của các bánh nhân đậu xanh đc k chị

  • @thientrangle5173
    @thientrangle5173 2 роки тому

    Bánh nướng xong là ăn đc ngay hay phải 2 hôm như bánh truyền thống vậy bạn . Bánh để ngoài đc mấy ngày vậy . Cảm ơn bạn.

    • @SukiesKitchen
      @SukiesKitchen  2 роки тому

      Mình ăn được ngay ạ, bánh để ngoài ko được lâu, khoảng 3 ngày thôi ạ, để lạnh thì được lâu hơn

    • @thientrangle5173
      @thientrangle5173 2 роки тому

      @@SukiesKitchen cảm ơn bạn

  • @hale4157
    @hale4157 2 роки тому

    T làm thành công lun . nhân trứng chảy quá là chảy . cám ơn suki rất nhiều 😘😘😘

  • @NgocDang-tz1eo
    @NgocDang-tz1eo 4 роки тому

    Cảm ơn c đã chia sẻ cách làm món bánh này.

  • @suatra9696
    @suatra9696 3 роки тому

    Làm nhiều để tủ đông lâu có dược ko sukie's

    • @SukiesKitchen
      @SukiesKitchen  3 роки тому +1

      dạ mình có thể để được khoảng 3-4 tuần ạ, mình ko nên để quá lâu nó sẽ ko ngon nữa

  • @BanhTrungThuKhachSanDaewoo
    @BanhTrungThuKhachSanDaewoo Рік тому

    *nhìn hấp dẫn quá bạn*

  • @thuy7638
    @thuy7638 Рік тому

    Bánh để được bao lâu ạ ( nếu có túi hút ẩm)

  • @Karenhuynh88
    @Karenhuynh88 4 роки тому +1

    Em làm phần custard bị tách dầu; có cách nào chữa ko ạ

    • @SukiesKitchen
      @SukiesKitchen  4 роки тому

      Em cho toàn bộ nhân ra bát + dầu bị tách, đợi nó đông lại thì mình trộn sơ qua rồi vo viên nha

  • @HienNguyen-ji3wq
    @HienNguyen-ji3wq 2 роки тому

    Chị ơi công thức bánh nướng nhân khác sử dụng vỏ bánh như chị hướng dẫn cũng được đúng k ạ

  • @TuanNguyen-ul1ly
    @TuanNguyen-ul1ly 4 місяці тому

    Vỏ bánh làm nhân thập cẩm được không chi

    • @SukiesKitchen
      @SukiesKitchen  3 місяці тому

      Cái này chị cũng chưa thử e ạ, mà chị thấy ok 😄

  • @lynguyen6019
    @lynguyen6019 2 роки тому

    cho minh hoi neu ko co bot su tu thi co the thay bang nguyen liệu khác ko? cảm ơn bạn

    • @SukiesKitchen
      @SukiesKitchen  2 роки тому +1

      Dạ được ạ, bạn xem chi tiết trong phần mô tả video nhé ạ

  • @SonNguyen-qo8gu
    @SonNguyen-qo8gu 3 роки тому

    Em thay trứng muối bằng lòng đỏ trứng gà có đc ko chị

    • @SukiesKitchen
      @SukiesKitchen  3 роки тому

      có thể được mà chị nghĩ như vậy thì chỉ có vị sữa thôi

  • @quynhnhiluongho2653
    @quynhnhiluongho2653 2 роки тому

    whipping cream thay bằng kem béo rich đc hong ạ

  • @ThuyNguyen-qx3jo
    @ThuyNguyen-qx3jo 3 роки тому +1

    chị hướng dẫn làm trứng muối đi chị, em chuẩn bị làm ak

  • @haiinh4785
    @haiinh4785 2 роки тому

    Thay whiping cream bằng cách e làm bằng sữa tươi gelatin dc k e?

    • @SukiesKitchen
      @SukiesKitchen  2 роки тому +1

      dạ ko nên ạ, mình có thể dùng nước cốt dừa

  • @gaoarmy5486
    @gaoarmy5486 4 роки тому

    Chị ơi chị hướng dẫn làm bánh nướng nhân đậu xanh hoặc (đậu xanh matcha trứng muối) và bánh dẻo k cần bột bánh dẻo chị nhé

  • @duongthibichngoc5710
    @duongthibichngoc5710 4 роки тому +1

    Chị ơi chị dạy làm bánh thập cẩm truyền thống đi ạ

    • @SukiesKitchen
      @SukiesKitchen  4 роки тому +1

      chị sẽ làm nha, nhưng chị định sẽ làm các phiên bản healthy chứ ko làm truyền thống ^^

  • @HuyenNguyen-it4lb
    @HuyenNguyen-it4lb 3 роки тому

    Chị bắt bệnh giúp em phần nhân lúc nướng ra không được chảy lắm. Ngoài ra thì bánh đẹp và ngon lắm ạ

    • @SukiesKitchen
      @SukiesKitchen  3 роки тому

      có thể em tăng nhiệt lên và giảm thời gian nướng nhé

  • @trangha102
    @trangha102 4 роки тому

    Công thức rất dễ làm, cảm ơn bạn nhiều

  • @QuynhNhuTrinh2405
    @QuynhNhuTrinh2405 Рік тому

    Nhân này em làm dư nhiều quá, mình dùng làm nhân cho bánh bao kim sa được ko c

  • @ngocminh-by7xf
    @ngocminh-by7xf Рік тому

    Chj làm thử vị này nhân rất ngon nhưng k hiểu bánh để ngoài qua đêm nhiệt độ phòng thì nhân bị đông . Chj có quay lại mấy giây thì nhân chảy như thường.nhưng vỏ thì k hiểu sao chj nướng lần 1 nó mềm nhũn như bánh bông lan. K cứng cáp tẹo nào. Bánh biến dạng. Kiểu kết cấu lỏng lẻo ấy.nhưng công nhận nhân nó ngon mềm

    • @SukiesKitchen
      @SukiesKitchen  Рік тому

      dạ chắc chị thử nướng nhiệt cao hơn em thấy vỏ bánh sẽ chắc hơn ạ. Còn nhân bánh có gelatin nên nó dễ đông

  • @TrangNguyen-eg5xc
    @TrangNguyen-eg5xc 2 роки тому

    Chị ơi ! Bánh để ở ngoài bảo quản đc bao lâu ạ

  • @tranthuthuy3596
    @tranthuthuy3596 2 роки тому

    Nhân e làm sẵn từ hôm trc rồi để tủ đông hôn sau mới mang ra làm bánh đc k chị

  • @mynguyen8749
    @mynguyen8749 3 роки тому

    Neu làm vỏ truyền thống thì mình nướng nhiệt độ và thời gian sau chị??

    • @SukiesKitchen
      @SukiesKitchen  3 роки тому

      mình nướng tương tự thôi ạ, vì mình ko nướng nhiệt thấp được, nhân chảy ra sẽ làm bánh bị bẹt ạ

  • @hoanganhnguyenthi6536
    @hoanganhnguyenthi6536 2 роки тому

    trứng của phần nhân trứng sữa là tròng đỏ thôi hay lun lòng trắng bạn

    • @SukiesKitchen
      @SukiesKitchen  2 роки тому

      Dạ là cả quả trứng mình đánh tan ạ

  • @thientrangle5173
    @thientrangle5173 Рік тому

    Sukies ơi nhân này để nguội vẫn chảy phải không

  • @phamphuong5588
    @phamphuong5588 2 роки тому

    Em có thể làm 2 nhân này trước để dành xài được ko chị ơi ?

    • @SukiesKitchen
      @SukiesKitchen  2 роки тому +1

      Được nhé em

    • @phamphuong5588
      @phamphuong5588 2 роки тому

      @@SukiesKitchen em cảm ơn chị, nếu như vậy thì em bảo quản ngăn đông hay mát vậy chị ?

    • @SukiesKitchen
      @SukiesKitchen  2 роки тому +1

      Em để ngăn mát được nha, nhân sẽ đông nhưng mình làm nóng sơ lại nhân sẽ chảy

  • @nganhuynh87
    @nganhuynh87 2 роки тому

    Chị ơi em làm bỏ vào túi hàn đi biếu ấy ạ. Có cần bỏ túi chống ẩm vào không ạ c.

  • @mimichu2012
    @mimichu2012 2 роки тому

    chị ơi nếu bánh này để nhiệt độ phòng thì để được bao lâu và để tủ lạnh thì để được bao lâu ạ? em cám ơnnn

  • @thanhle-rm5ly
    @thanhle-rm5ly 3 роки тому

    thay gelatin thanh rau cau deo dc ko chị oi

  • @anhchinhkhong7568
    @anhchinhkhong7568 3 роки тому

    Em dùng gelatin bột được không ạ

  • @huongpham3635
    @huongpham3635 2 роки тому

    Gelatin xài dạng bột được ko bạn ơi

  • @suongnguyen69
    @suongnguyen69 3 роки тому

    Cho mình hỏi, k có bột sư tử có thể thay thế bằng gì được bạn, thank bạn

    • @SukiesKitchen
      @SukiesKitchen  3 роки тому

      mình có thể thay bằng bột ngô + sữa bột ạ, chi tiết có trong phần mô tả video

  • @MinhPhúPhạm-i7q
    @MinhPhúPhạm-i7q Рік тому

    Bạn cho mình hỏi làm nhân trứng muối tan chẩy bên trong k đun chín thế thì nướng có chín nhân bên trong đc k bạn

    • @SukiesKitchen
      @SukiesKitchen  Рік тому

      Các thành phần của nhân đều chín rồi và có thể ăn trực tiếp đó ạ

  • @linhmi7745
    @linhmi7745 3 роки тому

    Chị ơi công thức vỏ bánh này làm bánh trung thu hiện đại được k chị

    • @SukiesKitchen
      @SukiesKitchen  3 роки тому

      bánh trung thu hiện đại chị nghĩ nên dùng công thức chính xác của riêng nó thì sẽ đẹp hơn

  • @pointofview684-m8g
    @pointofview684-m8g 2 роки тому

    Phần nhân để qua đêm, sáng hôm sau mới làm đc k c?

  • @LinhNguyen-pm1mf
    @LinhNguyen-pm1mf 3 роки тому

    Mình làm sẵn nhân,để đông lạnh làm bánh dần có được ko bạn

    • @SukiesKitchen
      @SukiesKitchen  3 роки тому

      dạ được ạ, dù vậy mình cũng chỉ nên để nhân khoảng 2 tuần hoặc cùng lắm 1 tháng thôi ạ, để lâu quá nó ko ngon lắm

    • @LinhNguyen-pm1mf
      @LinhNguyen-pm1mf 3 роки тому

      @@SukiesKitchen cảm ơn bạn nhé

  • @mindyvu4137
    @mindyvu4137 3 роки тому +1

    Chị ơi nhà em có cái khuôn giống c á c cho em hỏi 1 viên vỏ bao nhiêu gr vậy chị với viên nhân sữa là bao nhiêu gr , mong c trả lời e cảm on c ạ

    • @SukiesKitchen
      @SukiesKitchen  3 роки тому

      chị đã nói chi tiết trong video hoặc em xem trong phần mô tả video nhé

  • @ViVo-xm5lb
    @ViVo-xm5lb Рік тому

    Thay cốt dừa cho sữa tươi đc ko e

  • @HienNguyen-uu4zy
    @HienNguyen-uu4zy 3 роки тому

    Chị ui k có gelatin thay bằng gì được ạ

    • @SukiesKitchen
      @SukiesKitchen  3 роки тому +1

      Em có thể tham khảo nhân ko dùng gelatin ở video bánh nhân trứng chảy trên kênh nha

  • @phuongtrinh4551
    @phuongtrinh4551 Рік тому

    Mình có thể đô g lạnh phần nhân để lâu được ko bạn ?

    • @SukiesKitchen
      @SukiesKitchen  Рік тому +1

      Dạ được ạ, tuy vậy bạn nên dùng trong khoảng 1 tuần thôi vì nó sẽ bớt ngon dần

  • @rongovlog5939
    @rongovlog5939 4 роки тому

    Sukie ơi cho mình hỏi mình ko có bơ lạt mình dùng bơ mặn thay thế cho công thức bánh này được ko ah! Cám ơn bạn đã chia sẻ công thức!

    • @SukiesKitchen
      @SukiesKitchen  4 роки тому +1

      có thể được ạ, bạn nên dùng bơ động vật nhé, có thể nó sẽ hơi có vị mặn một chút ạ

    • @rongovlog5939
      @rongovlog5939 4 роки тому

      @@SukiesKitchen mình quên hỏi là BÁNH SAU KHI TẠO HÌNH XONG ĐỂ NGĂN ĐÔNG CHO ĐẾN KHI NÀO CẦN THÌ LẤY RA NƯỚNG được không ah? (để quá 4 giờ) và khi lấy ra vẫn nướng 3-4 phút hay lâu hơn. Cám ơn Sukie rất nhiều ah!

  • @tramynguyen2019
    @tramynguyen2019 2 роки тому

    Nếu làm nhân lava trà xanh lớp bọc nhân lava là nhân đậu xanh matcha truyền thống và vỏ là vỏ truyền thống thì có bỏ được ngăn đông không ạ

    • @SukiesKitchen
      @SukiesKitchen  2 роки тому

      Nếu làm vậy mình bỏ ngăn mát được rồi em ạ, ko cần ngăn đông

  • @ViVo-xm5lb
    @ViVo-xm5lb Рік тому

    Thay bột rau câu dẻo đc ko em

    • @SukiesKitchen
      @SukiesKitchen  Рік тому +1

      Dạ bột rau câu nó sẽ khó chảy được vậy ạ

  • @chauluc5356
    @chauluc5356 2 роки тому

    Phần nhân trứng sữa mình thay bột số 8 thành bột bánh dẻo giống cách làm các loại nhân truyền thống đc k c

  • @ChiNguyễn-m8e
    @ChiNguyễn-m8e 4 місяці тому

    C ơi e tạo hình bánh xong để qua đêm hôm sau nướng được ko c. Mong c trả lời

    • @SukiesKitchen
      @SukiesKitchen  4 місяці тому

      Được nhé e, e để ngăn đông càng tốt nè

    • @ChiNguyễn-m8e
      @ChiNguyễn-m8e 4 місяці тому

      @@SukiesKitchen c ơi sao e làm nhân ko chảy vậy

  • @vietngan3388
    @vietngan3388 3 роки тому

    Có thể làm bánh lớn hơn đc ko bạn

  • @PhuongLe-jd2vz
    @PhuongLe-jd2vz 2 роки тому

    Bạn cho mình hỏi nướng xong đợi 1-2 ngày cho bánh mềm , là 1-2 ngày đó mình để ở ngoài hay bảo quan tủ lạnh vậy?

    • @SukiesKitchen
      @SukiesKitchen  2 роки тому

      Mình để tủ lạnh sẽ được lâu hơn ạ, mà cũng ko đến 1-2 ngày đâu, để 1 buổi là bánh mềm hơn rồi ạ, nó ko như bánh truyền thống

  • @阮胡垂玲
    @阮胡垂玲 4 роки тому +1

    Chào bạn ! Mình không có bột mì số 8 , có thể sử dụng bột mì đa dụng được không ? Cảm ơn bạn rất nhiều

    • @SukiesKitchen
      @SukiesKitchen  4 роки тому +1

      Dạ được ạ, bột số 8 giúp bánh mềm hơn xíu thôi

    • @阮胡垂玲
      @阮胡垂玲 4 роки тому

      Sukie's Kitchen ❤️❤️❤️❤️❤️

  • @ThanhNguyen-kk8ms
    @ThanhNguyen-kk8ms 2 роки тому

    Trứng muối, mình nên chọn trứng gà hay trứng vịt làm bánh trung thu thì ngon hơn hả bạn?

    • @SukiesKitchen
      @SukiesKitchen  2 роки тому +1

      Mình thấy trứng nào cũng được ạ, trứng vịt muối thì lòng đỏ sẽ to được nhiều hơn

    • @ThanhNguyen-kk8ms
      @ThanhNguyen-kk8ms 2 роки тому

      @@SukiesKitchen Vị như nhau hả bạn? Trong video, bạn làm bằng trứng gà hay vịt?

    • @SukiesKitchen
      @SukiesKitchen  2 роки тому

      Mình dùng trứng vịt ạ, vị thì mình thấy phụ thuộc chủ yếu vào người muối

  • @taithai2440
    @taithai2440 2 роки тому

    C ơi, vỏ bánh làm từ vỏ bánh trung thu được kh. Khỏi bơ được k c

    • @SukiesKitchen
      @SukiesKitchen  2 роки тому

      Được nhé em. Bơ thì trong phần nhân em cần có

    • @taithai2440
      @taithai2440 2 роки тому

      @@SukiesKitchen e cảm ơn

  • @nhnhunh3029
    @nhnhunh3029 2 роки тому

    Em thay bột số 8 bằng bột mì đa dụng Meizan được ko ạ

  • @chiquynh5844
    @chiquynh5844 3 роки тому

    C Sukie ơi em sên trc nhân Custard từ tối hôm trc đc k ạ , sên v mình bảo quản ngăn mát c nhỉ

  • @elisalmc3702
    @elisalmc3702 4 роки тому

    Cảm ơn video của chị nha chúc mọi người trung thu vui vẻ bên gia đình ❤❤

    • @SukiesKitchen
      @SukiesKitchen  4 роки тому

      Cám ơn lời chúc dễ thương của em 🥰❤

  • @ThyNguyen-pr5tq
    @ThyNguyen-pr5tq Рік тому

    C ơi như bánh này là cần dùng khuôn ép cho bao nhiêu gram thế ạ

  • @aonitnguctomboysblynzee9579
    @aonitnguctomboysblynzee9579 4 роки тому

    Mình làm ct như của bạn rồi, bánh ngon và ngọt vừa phải, tuy nhiên nhân ko chảy được, mình có cần lưu ý gì thêm ko ạ ?

    • @SukiesKitchen
      @SukiesKitchen  4 роки тому +1

      Lúc bạn ăn là bánh lạnh hay nóng hay nhiệt độ phòng ạ? Nếu bánh không để lạnh mà ko chảy thì mình nghĩ là hơi nhiều bột xíu hoặc mình nướng hơi quá

    • @aonitnguctomboysblynzee9579
      @aonitnguctomboysblynzee9579 4 роки тому

      @@SukiesKitchen mình sẽ thử lại xem sao

  • @quyeno7941
    @quyeno7941 4 роки тому

    Cám ơn bạn nhiều,cho mình hỏi bột gelatin bạn làm hiệu gì mà nó có màu trắng đục như sữa vậy

    • @SukiesKitchen
      @SukiesKitchen  4 роки тому +1

      gelatin mình dùng dạng lá cũng trong như bình thường thôi ạ, ở 1:56, nhưng mình ngâm với sữa tươi và đun chảy với sữa luôn ạ

  • @tramynguyen3588
    @tramynguyen3588 3 роки тому

    Vỏ này dùng làm nhân đậu xanh và thập cẩm đx ko ạh? Hay là cthuc vỏ khác nữa

    • @SukiesKitchen
      @SukiesKitchen  3 роки тому

      dạ được ạ, nếu mình thích