БУДЗ. КАРПАТСЬКИЙ ТРАДИЦІЙНИЙ СИР

Поділитися
Вставка
  • Опубліковано 28 гру 2024

КОМЕНТАРІ • 106

  • @irynashkurgan7791
    @irynashkurgan7791 Рік тому +26

    Велику справу робите! Відновлення українських традицій є надзвичайно важливою справою, бо це наша ідентичність, самобутність і неповторність. Успіхів Вам! Слава нації! Смерть ворогам!

  • @НатальяОмелянская

    Дуже дякую за рецепт,завжди дивлюся ваші відео і захоплююся ними,і Вашим голосом,все зрозуміло і доступно 👍👍👍

  • @sergejk8421
    @sergejk8421 10 місяців тому +5

    Молодец очень подробно все рассказываешь. Спасибо тебе!

  • @user-Ladi_Million
    @user-Ladi_Million 9 місяців тому +4

    Дякую. Підписка. Вподобайка. Вас приємно чути. Добра Вам, натхнення та благополуччя. Нехай все задумане вдається!🙏🔆🌈

  • @ВолодимирШутак-р8ы
    @ВолодимирШутак-р8ы 5 місяців тому +5

    СУПЕР. УДАЧІ ВАМ. СЛАВА УКРАЇНІ І ЗСУ ЯКІ БОРОНЯТЬ НАШУ КРАЇНУ. ДОНАТЬТЕ ХТО СКІЛЬКИ МОЖЕ.🎉🎉🎉

  • @Алла-т9и7ь
    @Алла-т9и7ь Рік тому +7

    Дякую, дуже гарно пояснюєте.

  • @viraarkhypchuk7663
    @viraarkhypchuk7663 8 місяців тому +2

    Дуже дякую. Сир дуже смачний. Миру всім нам.

  • @НінаКонвалюк
    @НінаКонвалюк 11 місяців тому +3

    ДЯКУЮ МИРУ І ПЕРЕМОГИ БОЖОЇ ВАМ ЛАСКИ❤

  • @верацебрик
    @верацебрик Рік тому +7

    Файний Будз ! 👍👍👍❤️❤️❤️

  • @ВасильЗавірюха-ж1ц
    @ВасильЗавірюха-ж1ц 8 місяців тому +3

    Молодець миру нам усім здоров‘я та кохання вам...

  • @irynatsura6278
    @irynatsura6278 Рік тому +6

    Дякую за рецепт!!! Мені вже сироватка пахне під носом!!😁😋😋😋

  • @user-markiza19-79
    @user-markiza19-79 Рік тому +11

    Дякуємо за Вашу роботу! Обожнюю і будз і бринзу. Будз дуже смакує до кави а бринза до кулеші або до бануша. А могли б відзняти відео як зробити гуслянку або роблене молоко? Наперед вдячна! Гарного дня! І мирного неба всім нам!

  • @user-olenkacher
    @user-olenkacher Рік тому +2

    Дуже цікаво! Чекаю на рецепт бринзи! Дякую за цікаві рецепти!❤

  • @oksana.placebo
    @oksana.placebo 3 місяці тому +2

    Розумничка, дякую ❤

  • @ЯрославАндрушко-о4и
    @ЯрославАндрушко-о4и 6 місяців тому +3

    Дякуємо за рецепт!!!

  • @innatkebuchava178
    @innatkebuchava178 11 місяців тому +1

    Дякую! Очень важные мелочи рассказываете.

  • @людмилакузьменко-э2х
    @людмилакузьменко-э2х 9 місяців тому +3

    Люблю цей канал.

  • @olenakhapko809
    @olenakhapko809 Рік тому +4

    Як завжди: щиро дякую! Чекаю на рецепт бринзи, бо дуже іі люблю, але спробую зробити і будз, бо всі сири - це улюблені продукти. Ви маєте рацію, таких продуктів, як були колись у дитинстві, зараз не знайдеш. А хліб із смальцем і шкварками та зеленою цибулькою - це було щось таке смачне, що і зараз через десятиліття чую цей запах. Відтворюйте і далі старі рецепти, вони смачні і корисні!💙💛❤️

  • @Nataliy7323
    @Nataliy7323 6 місяців тому +2

    Супер❤Дуже сподобалось😊Українці-винахідливі люди!Слава нації!!!Смерть ворогам!!!

  • @Ex-libris
    @Ex-libris Рік тому +4

    ❤❤❤ Дякую за відео❣️❣️❣️

  • @ЄвгенійШепшук
    @ЄвгенійШепшук 11 місяців тому +1

    Дякую за Вашу працю!)

  • @ТаїсіяМихайлівна
    @ТаїсіяМихайлівна 11 місяців тому +1

    Дякую вам, люблю такмй сир!❤❤❤❤❤❤❤❤❤

  • @iryna8216
    @iryna8216 Рік тому +2

    Дякую за рецепт,дуже гарно все розповіли,можна навіть і спробувати,у нас на Криворіжжі за такий сир навіть і не чули.Дякую.💙💛💙💛💙💛💙💛

  • @Business24.
    @Business24. Рік тому +5

    Яка краса ❤❤❤❤

  • @agnemedia624
    @agnemedia624 8 місяців тому +2

    Дякую 👌🇺🇦

  • @elenakonchakova4419
    @elenakonchakova4419 2 місяці тому +1

    Пробовала, в Микуличине на базаре, очень очень очень вкусно

  • @ЛюдмилаРуденко-ж5д
    @ЛюдмилаРуденко-ж5д 4 місяці тому +1

    Дякую за рецепт

  • @liliyafedyaeva7391
    @liliyafedyaeva7391 11 місяців тому +3

    Дякую за рецепт!!!Приготуйте, будь ласка, вурду, дуже цікаво!

  • @tatianadanets501
    @tatianadanets501 11 місяців тому +1

    Дякую за працю 👍👍😅

  • @НинаСтрельникова-й8о
    @НинаСтрельникова-й8о 11 місяців тому +1

    Молодець, гарно все розказала

  • @ЯсьЦепеш
    @ЯсьЦепеш Рік тому +4

    Гратуляцiя!

  • @ГришаГалай
    @ГришаГалай 11 місяців тому +1

    Дуже вам дякую

  • @tamaracocinaucraniana
    @tamaracocinaucraniana 8 місяців тому +1

    Чудовий канал, молодець 😊

  • @sergeyn-ch4521
    @sergeyn-ch4521 11 місяців тому +1

    👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍

  • @НинаСтрельникова-й8о
    @НинаСтрельникова-й8о 11 місяців тому +1

    Добрий день, робила такий сир теж за таким рецептом, але з 3х літрів молока і в мене получилось 550 гр

  • @dmytro9279
    @dmytro9279 Рік тому +3

    знімайте і про бринзу і про ще що знаєте. все дуже цікаво

  • @olgatymkiv6334
    @olgatymkiv6334 Рік тому +1

    Дякую за смачний рецепт. Хочу приготувати м'ясний паштет по Вашому рецепту. Підкажіть будь ласка чи можна його приготувати в банках? І скільки часу потрібно тримати його в духовці?

    • @karpatski_shkvarky
      @karpatski_shkvarky  Рік тому +1

      Є рецепт паштету у банках візьміть його в основу а в духовці 150 градусів 3-4 години

  • @OlhaStakh
    @OlhaStakh 8 місяців тому +1

    Щиро дякую , все вийшло на ура ,як із цього сиру зробити косичку ?

    • @karpatski_shkvarky
      @karpatski_shkvarky  8 місяців тому +1

      Закоптити гарячим способом

  • @ЕвгенПалиця
    @ЕвгенПалиця Рік тому +1

    Дуже гарно розказуєте,приємно слухати,тільки в мене питання,ачи можна зробит цей сир з козячого ,бо в мене корови нема є козичка.

    • @karpatski_shkvarky
      @karpatski_shkvarky  Рік тому +1

      Так рецепт аналогічний все те саме

  • @crazy_frog5253
    @crazy_frog5253 Рік тому +2

    чудово! хо і про бринзу і про вурду)
    а пепсин це те саме?

  • @gregorypodkur9197
    @gregorypodkur9197 Рік тому +3

    Щіро дякую за рецепт. Давай робити вурду.МИРУ Вам! Слава нації! Слава ЗСУ!!!

  • @Memiko555
    @Memiko555 Рік тому +4

    Покажіть будьласка як робити вурду.

  • @Lyusyudka1
    @Lyusyudka1 2 місяці тому +1

    Добрий день! Дякую за розповідь, дуже хочу зробити сама. І таке прохання: дайте, будь ласка, назву того порошка, з якого робите закваску. Чи може знає хтось, де можна таке замовити. Бо у нас тут у вет магазинах все тільки для хатніх тваринок, котиків і собак, такого немає в продажу.

    • @karpatski_shkvarky
      @karpatski_shkvarky  2 місяці тому +1

      Продається виключно в ветаптеці

    • @Lyusyudka1
      @Lyusyudka1 2 місяці тому

      @@karpatski_shkvarky ось такий у вас? "Фермент "Meito" Мейто 1 грам (на 100 літрів молока)"

    • @Lyusyudka1
      @Lyusyudka1 2 місяці тому

      @@karpatski_shkvarky у нас немає ветаптеки, шукаю в інтернеті замовити

  • @zhekanaoborot
    @zhekanaoborot Рік тому +2

    Тепер, будь ласка, вурду з сироватки. Дякую!

  • @ИгорьМихеев-п1д
    @ИгорьМихеев-п1д Рік тому +2

    Супер. А как называется этот препорат с ветаптеки?

  • @НаталіяВеличко-м3у

    Доброго дня!
    Дуже гарний сир!
    А коптити його можна?
    Може є у вас відео?

  • @WOWA-94
    @WOWA-94 Рік тому +1

    Доброго дня. Яке молоко брали для приготування Будз

  • @УлянаКогут-ъ7ц
    @УлянаКогут-ъ7ц 11 місяців тому +1

    Чи можна такий сир зробити з молока корови? Дякую.

  • @atianaasmr938
    @atianaasmr938 Рік тому +1

    Доброго дня під прес ви некладете?

    • @karpatski_shkvarky
      @karpatski_shkvarky  Рік тому +1

      Ні не потрібно за 12 годин він добре стікає як бачите самі

  • @КіраКовал
    @КіраКовал 7 місяців тому

    Чи можна на етапі молока добавляти сіль або спеції

  • @ВикторияСмирнова-в9з
    @ВикторияСмирнова-в9з 5 місяців тому +1

    Сіль не потрібно додавати?

  • @svitlana5443
    @svitlana5443 8 місяців тому +1

    А де купити пепсин харчовий?

  • @ВладиславІзініцький
    @ВладиславІзініцький 2 місяці тому +1

    Роблю будз солоний вже давно. Магазинних майже не купляєм.

  • @ааннаа
    @ааннаа Рік тому +2

    Вудру - вудру!!!)))

  • @UraKrugliu
    @UraKrugliu Рік тому +6

    куди сей світ сікоти? квадратний будз...йой шо то сіробе

    • @karpatski_shkvarky
      @karpatski_shkvarky  Рік тому +5

      Йо але то фист файно вийшло. Ба як повісте ?

    • @UraKrugliu
      @UraKrugliu Рік тому +6

      ...то як фист-то най буде...доброму люду на користь

  • @sucuraba
    @sucuraba 11 місяців тому +1

    а я так розумію щоб добути той сичужний фермент, то треба того маленького теля що пило лише одне молочко, вбити чи зарізати, ну короче якимся чином вирвати з нього той смачний шлунок?

  • @ОляОрищич
    @ОляОрищич 7 місяців тому +1

    Як називається згущувач

    • @karpatski_shkvarky
      @karpatski_shkvarky  7 місяців тому +1

      То так і називається фермент згущувач для молока

  • @WOWA-94
    @WOWA-94 Рік тому

    Коров'яче овече чи можливо козине?😊

  • @svitlana5443
    @svitlana5443 8 місяців тому

    Рецепт бринзи маєте ?❤

  • @ЛесяКолядина
    @ЛесяКолядина 19 днів тому +1

    Это брынза

  • @АндрійБялас
    @АндрійБялас 4 місяці тому +1

    Смакота!

  • @MaxMax-qt9ie
    @MaxMax-qt9ie 6 місяців тому

    В грузии его называют иммеретинский.