como Hacer Queso Mascarpone Casero

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  • Опубліковано 28 кві 2015
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КОМЕНТАРІ • 365

  • @alg6803
    @alg6803 4 місяці тому +6

    Por favor Stefano no nos abandones yo he seguido tus platillos y muy ricos

  • @lunamontoya1585
    @lunamontoya1585 3 місяці тому +2

    Stefano no nos puedes dejar por que eres simplemente ESPECTACULAR y olé

  • @mariaelvirasanisidro5989
    @mariaelvirasanisidro5989 2 роки тому +9

    Y que no se pierdan estas recetas y se mantenga esa sabiduría de nuestras abuelas y bisabuelos que lo han mantenido hasta nuestros días y que en caso necesario lo hacemos y ningún industrial nos pueda chantajear on los precios como hacen ahora en tiempos de guerra con aceites y otras cosas.mil gracias en nombre de todos estáis haciendo una grandiosa labor

  • @arelistorres2217
    @arelistorres2217 Рік тому +4

    La mejor receta de mascarpone casero que he visto en UA-cam. Y más que la receta, la explicación de la técnica de reducción es la clave para un mascarpone de consistencia ideal. Me alegro haber encontrado este vídeo. Lo hice este fin de semana y el resultado fue fabuloso. Nada que envidiar al mascarpone comercial. Muchas gracias chef Stefano.

  • @anastaciaanastacia8204
    @anastaciaanastacia8204 2 роки тому +2

    Stefano SOS muy dulces.. está tranquilo qué se entiende tú IOMA..mi ITALIANO HERMOSOO.. SALUDOS DESDE ARGENTINA 🇦🇷👏😘

  • @griseldaariadnamolinaferna2380

    Saludos desde México chef Stefano, después de este proceso del queso mascarpone, espero que nos puedas compartir una buena receta de tiramisù, postre de tu país que me gusta demasiado. Gracias por tus recetas. ❤

  • @marisacontrera7526
    @marisacontrera7526 Рік тому +2

    Hola, yo lo prepare y me quedo excelente. Muchas Gracias. Tres veces más barato!!!!! Q en el mercado y el difícil de conseguir. Genial!!!

  • @auravallejo4756
    @auravallejo4756 3 місяці тому +1

    Gracias por la receta, aquí en Colombia es muy costoso ese queso y me gustaría que me enseñes a hacer el verdadero tiramos, queda espectacular con ese queso, gracias, muchos éxitos

  • @estherortega3174
    @estherortega3174 6 років тому +1

    Felicitaciones 👏👏👏👏👏👏 👍 excelente...gracias...

  • @miguelangelgarayrecoba4136
    @miguelangelgarayrecoba4136 4 роки тому

    Stefano, lo máximo, muchas gracias.

  • @abalcazarrodriguez3424
    @abalcazarrodriguez3424 5 років тому

    Muy bien exsplicado ,muchas gracias👏

  • @lulumacal3147
    @lulumacal3147 6 років тому

    Muchisimas, gracias ! Es súper

  • @angelaguillenmendoza2615
    @angelaguillenmendoza2615 6 років тому

    Eres único chef me encantas!

  • @indiraallin3410
    @indiraallin3410 6 років тому +1

    Muy buena receta!! Lo voy a preparar💪😉

  • @claraluzgonzalezreategui5816
    @claraluzgonzalezreategui5816 4 роки тому

    Gracias chef por compartir su receta.

  • @agustinascartascini6830
    @agustinascartascini6830 4 роки тому

    Espectacular genio y la receta buenisima la voy a hacer!!!

  • @dasha0mandy
    @dasha0mandy 6 років тому

    Una deliciaaaaaa !!!! Muchas gracias por compartir Me encantan todos tus videos !! =) =) =)

  • @ginaandreskic8369
    @ginaandreskic8369 4 роки тому

    Receta de lujo.
    Gracias.

  • @astridhernandezruiz3687
    @astridhernandezruiz3687 2 роки тому

    Fabuloso ...gracias stefano

  • @mariaelenacruz2633
    @mariaelenacruz2633 4 роки тому

    Excelente video!! gracias!!!

  • @carmencitaortiz5544
    @carmencitaortiz5544 4 роки тому

    Muy buena receta. Muchas gracias. La mejor receta.

  • @celesteguzman905
    @celesteguzman905 2 роки тому

    ¡Perfecto! Maravilloso. Económico. Muchas Gracias.

  • @leonalado08
    @leonalado08 6 років тому

    Recien descubro tus videos en youtube, Espectacular! te felicito y voy a empezar a realizar tus recetas. un abrazo de Argentina

  • @soniavelajmz9947
    @soniavelajmz9947 4 роки тому

    Excelente Fhef! Muchísimas gracias por enseñarnos. Dios le bendiga!

  • @luzambar48
    @luzambar48 2 роки тому

    Millones gracias, bendiciones 🙏🤗🙏🙏

  • @lizzyramirez6779
    @lizzyramirez6779 4 роки тому

    Excelentes recetas chef.
    Gracias por compartir
    Felicitaciones
    Me suscribo.

  • @edithgomez9236
    @edithgomez9236 2 роки тому +1

    Gracias Stefano 🌟👍🏼excelenteeee

  • @patymendez7569
    @patymendez7569 4 роки тому

    Buen video me encanto ..
    Felicidades.!!

  • @luzmarinacastaneda3178
    @luzmarinacastaneda3178 3 роки тому

    Bravo expectacular si señor gracias

  • @cosminavtn4966
    @cosminavtn4966 3 роки тому

    Felicidades y grasias por las recetas un saludo !!

  • @gabrielasanabriaeguez4228
    @gabrielasanabriaeguez4228 3 роки тому +2

    Simplemente maravilloso, muchas gracias 💖

  • @orlandomartinez7103
    @orlandomartinez7103 4 роки тому +1

    Muchas gracias por las enseñanzas un genio

  • @gemelo1100
    @gemelo1100 5 років тому

    Eres el mejor se entiende los pasos a seguir en cada receta que hace bueno para compartir.

  • @zone3351
    @zone3351 2 роки тому +1

    Me encantan tus recetas muchas gracias 😘

  • @robertobartolome5860
    @robertobartolome5860 6 років тому +1

    gracias chef cada ves aprendo mas con tus magníficos conocimientos que compartes saludos Quito Ecuador

  • @mirtharodriguez6414
    @mirtharodriguez6414 4 роки тому

    Eres genial. Me encaaaaanta tu sentido del humor

  • @germanpinzon1692
    @germanpinzon1692 3 роки тому

    Impecable, como siempre, Stefano.! Gracie

  • @aliciagarcia6778
    @aliciagarcia6778 11 місяців тому

    Gracias por su enseñanza. Me encantó

  • @CANALPARACONOCERADIOS
    @CANALPARACONOCERADIOS 3 роки тому

    Oh, qué buen video. Muy buen trabajo. Gracias por compartir.

  • @eduardososa866
    @eduardososa866 4 роки тому +1

    Todo lo que hace es un lujo. Felicitaciones chef.

  • @anastaciaanastacia8204
    @anastaciaanastacia8204 2 роки тому

    Muy buenos chef te felicito..👏🇦🇷😘

  • @mariamargaritarodriguez7723
    @mariamargaritarodriguez7723 3 роки тому

    Hola gracias por compartir esta receta!!!

  • @sarajimenez23
    @sarajimenez23 2 роки тому +1

    Se ve delicioso. 😍😍 Y los tíos, ¡los mejores!.

  • @margaritareynoso7970
    @margaritareynoso7970 2 роки тому

    Que delicia, me encanta, mil gracias Chef, es usted maravilloso

  • @silviacabana5605
    @silviacabana5605 Рік тому

    Wuo wuo!!! Excelente!!! Se ve exquisito!!!! Lo hare!!! Aplauso para el cheff!!!!

  • @hugonorbertorocha4357
    @hugonorbertorocha4357 4 роки тому

    Gracias chef estefano, eres un caapisimo sigue adelante.saludos desde bolivia

  • @nellybaldivieso1034
    @nellybaldivieso1034 Рік тому

    Millones de gracias Chef, muy bien explicado gracias

  • @numi3
    @numi3 6 років тому

    me encanto! próximamente lo haré

  • @francypalma5254
    @francypalma5254 Рік тому

    Lo felicito me encantó su receta

  • @claudiarivero7673
    @claudiarivero7673 5 років тому +1

    Que bello eres chef, me gustan tus recetas; son faciles y econòmicas

  • @catalinagrey2958
    @catalinagrey2958 3 роки тому +1

    Me gusta mucho sus recetas. Gracias

  • @luzestellaorozco6276
    @luzestellaorozco6276 5 років тому

    Hola qué bien muchas gracias por revelarnos la receta también abrazos desde Colombia 🤗

  • @beco0856
    @beco0856 4 роки тому +1

    Excelente video, me encantó las explicaciones técnicas, demuestra que es un Profesional

  • @orianaortizmontoya9111
    @orianaortizmontoya9111 6 років тому

    Eres genial explicando

  • @cristinanoriega2736
    @cristinanoriega2736 11 місяців тому

    Cómo siempre usted prepara excelentes recetas
    Muchas gracias ❤

  • @lupecabana235
    @lupecabana235 Рік тому

    Súper lo haré gracias por ayudar enseñarnos tus recetas chef

  • @delle3488
    @delle3488 4 роки тому

    Chef, sei il numero uno. Seguo il tuo canale italiano da tantissimo tempo ma sentirti parlare in spagnolo è spettacolare. Grandissimo il nostro chef!

  • @paisapaisa4531
    @paisapaisa4531 3 роки тому

    Muchas gracias por la reseta! Saludos desde Argentina!!

  • @pollitojimenez4384
    @pollitojimenez4384 5 років тому +2

    Saludos desde México, nos gustan mucho sus recetas, hace unos excelente videos, por favor continue compartiendo su amor por la cocina

  • @marycubas8348
    @marycubas8348 6 років тому

    hola¡' me gustan tus videos ¡¡ tamien lo paso bien escuchandote ¡¡ me haces sonreir...eres una persona positiva¡¡ enhorabuena ¡¡

  • @gracielamartin1683
    @gracielamartin1683 3 роки тому

    Excelente Stéfano!! Graciela de Cordoba..Argentina 🥰

  • @aileenpastor2194
    @aileenpastor2194 5 років тому +1

    Desde PANAMA 🇵🇦 felicidades!!! Me encanto su receta. Delicious!! Lo intentare en casa. Saludos y bendiciones.😘

  • @julissaserrano7305
    @julissaserrano7305 Рік тому

    Que rico se mira gracias lo nesecitava ❤️❤️❤️❤️❤️❤️

  • @mariateresarossi7418
    @mariateresarossi7418 4 роки тому

    Grazie grazie Chef Stefano desde Santiago de Chile, spettacolare!

  • @cocolol4554
    @cocolol4554 4 роки тому

    Gracias Stefano exelente !

  • @alfredomorarestrepo2564
    @alfredomorarestrepo2564 4 роки тому

    Desde Colombia te envio un abrazo, soy fiel seguidor suyo y sus recetas son fenomenales gracias mil gracias

  • @lisbethrodriguez334
    @lisbethrodriguez334 Місяць тому +1

    Me encantó ésta receta. Muy bien explicada!!

  • @mariaeugeniacastro1494
    @mariaeugeniacastro1494 3 роки тому +2

    Gracias Chef !!! Me encantan sus recetas 😋
    Saludos desde México ❤️

  • @mayrenaalvarez5548
    @mayrenaalvarez5548 Рік тому

    Muchas gracias, saludes desde Cartago, Costa Rica

  • @brunohernandez2868
    @brunohernandez2868 3 роки тому

    Muchas gracias cheff...es usted un artista... saludos cordiales desde Cali Colombia...

  • @AnaRodriguez-wo6xm
    @AnaRodriguez-wo6xm 4 роки тому

    Gracias, aprendo y me divierto. Soy una Uruguaya tratando se aprender Italiano desde mi casa . Un abrazo , te deceo lo mejor y que puedas cumplir tus metas.

  • @juancarlos3521
    @juancarlos3521 Рік тому

    gracias por este video !!! para mi fue de muchisima ayuda !!

  • @luzamparowalterosmoya6360
    @luzamparowalterosmoya6360 Рік тому

    Eres excelente chef,super la receta ,la haré,muchas gracias desde Colombia!

  • @arielcondoriamurrio8481
    @arielcondoriamurrio8481 5 років тому +2

    Capooo hoy recién me suscribo y pues gracias por los vídeos saludos desde Bolivia!!! Sigue sorprendiendo👍

  • @danajao
    @danajao 3 роки тому

    Me encantan tus recetas. Ya preparé el queso mozarella. Me falta esta. Muy delicioso

  • @diegocubillomena3420
    @diegocubillomena3420 2 роки тому

    Muchas gracias por los tips

  • @fridafleischman866
    @fridafleischman866 6 років тому

    buena tus recetas me encanta cosinar

  • @miriammadero1343
    @miriammadero1343 Рік тому

    Excelente, muchas gracias, saludos desde Hermosillo sonora México 👍

  • @zoraidaoropeza2239
    @zoraidaoropeza2239 2 роки тому

    Hola señor Chef, que bueno eres explicando, te felicito, eres lo máximo, te felicito. gracias.

  • @egildadebonnin2772
    @egildadebonnin2772 Рік тому +1

    Buenas tardes Chef Estefano , un gusto volver a tenerlo entre nosotras y muy contenta por estos regalos de recetas maravillosas que nos ha dado hoy con su reaparición , le deseo muchos exitos y QDLB y a su Equipo !!!!
    “Gracias Chef”

  • @kathy213
    @kathy213 4 роки тому +12

    Chef Barbato, adoro tus recetas!!,😍😋 son realmente "Espectacular - Espectacular"!! , he preparado varias de tus recetas, son fáciles de entender y realizar!!, sobre todo el Tiramisu, todos quedan enamorados!! 💞 Eres muy simpático!!, un abrazo gigante desde El Valle del Elqui - Chile 🇨🇱

  • @marilenygonzalez9427
    @marilenygonzalez9427 Рік тому

    Wow eres un cheff genial gracias

  • @isapm2959
    @isapm2959 2 місяці тому +2

    Ay, ya me dieron ganas de hacer mi propio queso mascarpone, y hace rato me compré uno. 😅

  • @rodrigogonzalez6684
    @rodrigogonzalez6684 4 роки тому

    En lo personal soy fan de el queso y los lácteos en general y tus recetas son 👌 espectaculares 👨🏻‍🍳👌

  • @yuraimaleongonzalez792
    @yuraimaleongonzalez792 2 роки тому +1

    Quedé complacida con esta receta, eres el mejor. Bendiciones Chef🙏

  • @carmengloriaoss
    @carmengloriaoss 4 роки тому

    Soy feliz!!! 🥰🥰🥰🥰 acá en Chile cuesta mucho encontrarlo 🥰 Gracias !!

  • @monicaobregon7031
    @monicaobregon7031 2 роки тому

    Muchas gracias , genio 👏

  • @mihoradeocio3230
    @mihoradeocio3230 7 років тому +17

    Hola super cheff! Amo tus vídeos!.. Super Barbato al rescate.. haha. Podrías hacer un video acerca de tipos de queso, cual es su diferencia y para que usan?. Muchas gracias.

  • @mariaparada5976
    @mariaparada5976 2 роки тому

    Muchas gracias q grande muchas gracias genio muy buen chef

  • @marthag.6475
    @marthag.6475 4 роки тому

    que maravilla!! 👏👏👏

  • @nancyguerrero8668
    @nancyguerrero8668 Рік тому

    Muchas gracias, por compartir

  • @zetzazeebacafe2806
    @zetzazeebacafe2806 5 років тому

    Gracias muchas gracias Stéfano

  • @margaritapaezlamejorseriev8171
    @margaritapaezlamejorseriev8171 6 років тому

    Gracias por el secreto del mascarpone ahora nos enseñas a ser el postre tiramisu. Te agradecería. Por fin lo probaría como debe ser. Fiel admiradora

  • @adaacevedo9522
    @adaacevedo9522 2 роки тому

    Gracias por compartir su receta

  • @lidiabertolotti7735
    @lidiabertolotti7735 Рік тому

    me encanta la explicación desde Argentina lo saludo bss

  • @kukitagold9911
    @kukitagold9911 4 роки тому

    Fantástico 🇨🇱✋🏻saludos desde 🇨🇱 Chile

  • @diomiragarcia8817
    @diomiragarcia8817 3 місяці тому

    La mejor explicación del mascarpone. Gracias infinitas

  • @dianaelizabethjimenezbayli6434

    Muy buena receta, explicacion muy detallada, muy buena vibra, simpatico, muy buen chef y canal!!! Muchas gracias y felicidades!!!

  • @luzamparowalterosmoya6360
    @luzamparowalterosmoya6360 Рік тому

    Quedó súper bien,excelente,y a muy bajo precio,y en nuestras tiendas,es bastante caro,gracias!

  • @susanad6395
    @susanad6395 3 роки тому

    Excelente!! Grazie Mille!!