Como Hacer Queso Ricotta o Requesòn Casero

Поділитися
Вставка
  • Опубліковано 19 вер 2016
  • ❤ NUEVO VÍDEOS? Cuando tenga tiempo
    ★ SITIO WEB www.chefstefanobarbato.com/
    ★ SUSCRIPCIÓN / chefstefanobarbatoes
    ★ FACEBOOK YT CANAL / chefstefanobarbato
    ★ Instagram / chefstefanobarbato
    ★ TWITTER / barbatostefano
    ★ FB / st.barbato
  • Навчання та стиль

КОМЕНТАРІ • 286

  • @micaelaolmedo7191
    @micaelaolmedo7191 4 роки тому +23

    Me muero como habla 😘 un divino!

  • @carolsanz2112
    @carolsanz2112 5 років тому +1

    Esto me encanta!!! Un vídeo auténtico y nada de estar acartonado como un presentador!! Cocina auténtica!

  • @rtaddia
    @rtaddia 6 років тому +2

    Por fin bien explicada la receta de la ricotta, y la diferencia con el requeson . Gracias Chef Stefano!!! Espectaular!!

  • @walterperez3439
    @walterperez3439 3 роки тому +1

    Casi me haces llorar stefano eres un gran profesional con mucho talento y compartes cosas buenas de el puro corazón el 🧀 queso como el pan debe ser simple pero de buena calidad inmigré a un país donde es difícil conseguir queso y tiene un precio exorbitante por ser importado también el pan 🍞 existe esa hogaza de sándwich pero no 🥖 de calidad los chorizos italianos no existe y la masa de las cadenas de 🍕 pizza su masa es de mala. Calidad y gracias aDios tú me enseñaste a hacer todas estas cosas que yo añoro te agradezco de corazón ♥️ un abrazo mucha buena onda te deseo mucho suceso salud y buena fortuna cuídate mucho !!!

  • @tuliusxp
    @tuliusxp 7 років тому +1

    Bienvenido a México, esperaremos tu libro con Ansia y cariño. Gracias por tus increíbles y deliciosas recetas.

  • @linknero1
    @linknero1 3 роки тому +3

    me encanta poder aprender como se hacen estas recetas, la explicación es muy clara, ademas de que se ve que lo disfruta mucho, muchas gracias :D

  • @jossfrida
    @jossfrida 5 років тому +3

    😂😂😂 gracias ahora podré preparar quesito en casa😊😊😊😍😍😍 Ya soy Fan!!!!😄😄

  • @lupevera7005
    @lupevera7005 7 років тому +2

    Gracias Chef me encantan sus recetas saludos desde Irapuato,Gto. México

  • @yin6991
    @yin6991 6 років тому +8

    Que rica la ricotta, es muy ricota y lo mejor, poca caloría y mucha proteína!!... Eeeee
    Spettacolar, espectacular... 💃👯‍♂️👯‍♂️🇨🇺🇪🇸🎵🎶🎶

  • @arelysdelcarmenramossolano1985
    @arelysdelcarmenramossolano1985 7 років тому +22

    Gracias Chef Stefano, solo creo que no me quedó claro los ingredientes y algunos pasos que creo se salataron en el video, saludos un abrazo..

  • @Patita2024
    @Patita2024 3 роки тому

    Espectacular! Los "tanos" y sus descendientes, como les decimos en Argentina, somos muy de pastas, canelones, ravioles... sobretodo los domingos con toda la familia! También es rica para tartas! Buenísimo el video! Gracias!!!!

  • @VellaXalisco
    @VellaXalisco 5 років тому +3

    Que hermoso¡¡¡¡ jajaja me hiciste el momento...gracias¡
    Estoy preparando el Ricotta, espero me quede tan sabroso como a ti.
    Saludos...desde Baja California Sur Mexico.

  • @nataliasolarte9741
    @nataliasolarte9741 6 років тому +1

    Gracias chef, simplemente espectacular ! 💛

  • @pennylavat7525
    @pennylavat7525 3 роки тому +2

    Espectacular...espectacular!!! grandes procesos para preparar los quesos!!!!

  • @juanmartwork4708
    @juanmartwork4708 7 років тому +15

    Creo que me vi todas tus recetas. Que grande! Siempre bien explicado todos los pasos, con la mejor onda. La mejor parte del video es la del "sera buena? no sera buena?" jajaja . Un abrazo desde Argentina!!

    • @boris_yks4221
      @boris_yks4221 4 роки тому +1

      Ja ja ja veo que no soy el único ahora ando repitiendo esa frase.

  • @hectorguerrarivera9343
    @hectorguerrarivera9343 Рік тому

    Chef Stefano soy de Cartagena Colombia y soy un seguidor #1 de sus recetas me gusta su buen humor se sensilles me encantaría tener su libro lo admiró es el mejor

  • @loremartinez7214
    @loremartinez7214 7 років тому +2

    me encanta cómo disfruta al probar sus recetas!
    saludos desde México

  • @mazalyleal4128
    @mazalyleal4128 7 років тому

    Eres bárbaro Stefano!!! Grande grande !!! Un beso desde Chile ❤

  • @Marie-tl8ek
    @Marie-tl8ek 4 роки тому +1

    Me encantó la explicación pero sobre todo el llanto de emoción. Muy gracioso. Gracias por compartir las delicias italianas. Saludos

  • @mariaisabelbaigorri
    @mariaisabelbaigorri Рік тому +1

    Que bonita energia un piachereeeee 🥰🙏🙏🙏🇦🇷

  • @lunamontoya1585
    @lunamontoya1585 3 місяці тому

    Me encanta su sentido del humor espectacular 😅😅😅😅

  • @danieldoyletcoello817
    @danieldoyletcoello817 6 років тому +2

    Chef Stefano millón gracias ahora ahorro mucho en postres desde la Santiago de Guayaquil en la Republica del Ecuador saludos

  • @teresitaramirez1937
    @teresitaramirez1937 4 роки тому

    Divino !!!espectacular!!!

  • @christianvaldez6907
    @christianvaldez6907 6 років тому +2

    Muy buen vídeo... Especialmente la parte que dice: ¡Espectacular!, ¡Espectacular!

  • @laurabaldenegro5888
    @laurabaldenegro5888 3 роки тому +1

    Me agradas mucho Chef! Eres espectacular! 😋🍴👏👏👏

  • @luzcortes2970
    @luzcortes2970 7 років тому +1

    gracias chef sus recetas son espectaculares muy bien explicadas saludos desde Puebla, Puebla México

  • @nelcart5392
    @nelcart5392 6 років тому

    Que buenas recetas, gracias chef muchos saludos desde Perú!!

  • @editany
    @editany 7 років тому

    Chef te amé!!! Gracias!!!

  • @clavelito632
    @clavelito632 6 років тому

    waooo le digo a mi esposo,que cuando veo tus recetas me voy segura a mi cocina.,por fa cuando vengas a ny,comunicate con tu admiradora # unoooooooooooooooooo

  • @Rosanat-nq7ux
    @Rosanat-nq7ux 5 років тому

    es un genio! me encanta su humor!! gracias!!

  • @Puleas
    @Puleas 4 роки тому +1

    Como te banco Topo Gigio!!! Me hiciste ahorrar una fortuna!!!! Segui así!!! Abrazo!! :D

  • @albertyonathancabreradonos7850
    @albertyonathancabreradonos7850 4 роки тому +1

    me quedo delicioso, eres increíble mil bendiciones chef.

  • @diegosimitliotis1188
    @diegosimitliotis1188 2 роки тому

    Sos un genio Stéfano. Gracias por todo

  • @roxnellysalvarado3589
    @roxnellysalvarado3589 3 роки тому

    Expectacular🤣🤣🤣saludos desde Panama.

  • @hannialoria8811
    @hannialoria8811 6 років тому

    me encanta tu simpatia y sos muy profesional y muy sencillo saludos desde Costa Rica

  • @mariaavre
    @mariaavre 3 роки тому +1

    En mi pequeño pueblo en México, he comido toda mi vida quesos frescos, mi favorito siempre la ricotta, y no le llamo requesón, para mi es diferente aunque también lo tomo, queso cottage, queso fresco, quesillo, etc. Lo único que me falta es la mozzarella.

  • @zonotovenaar9500
    @zonotovenaar9500 6 років тому +1

    Admirable su conocimiento, desearía saber tanto como usted, saludos

  • @gracielacosentino5089
    @gracielacosentino5089 5 років тому +1

    Me encantan tus recetas y salen perfectas soy de Argentina

  • @karinaleticiaaguilar1107
    @karinaleticiaaguilar1107 4 роки тому +1

    Felicidades por su vídeo, me encantó. Tiene un carisma muy hermoso. Dios lo bendiga. 😘

  • @andriaumana8060
    @andriaumana8060 5 років тому

    Me encanta sus recetas😋

  • @marianoriegafrias1908
    @marianoriegafrias1908 4 роки тому

    Super simpático y muy bien explicado!

  • @reinabenitez6361
    @reinabenitez6361 7 років тому

    Exelente sus videos me ayidan muchisimo muchas gracias

  • @mercedeszarate6852
    @mercedeszarate6852 2 роки тому

    😂😂😂😂
    Me encanta su buen humor !!!!! FELICIDADES CHEF!!!!!

  • @amparocardona7446
    @amparocardona7446 2 роки тому

    Me encanta su buen humor,me hace reír y nosotros necesitamos reír mucho por qué N estro cerebro al reír produce dopanina y eso cura nuestras enfermedades,gracias por sus alegrías!

  • @mariamurofelix7524
    @mariamurofelix7524 6 років тому

    Adoro la comida Italiana mmmmmm saludos desde Sinaloa, México 🇲🇽🇲🇽

  • @willy1213ful
    @willy1213ful 7 років тому

    amigo he visto todos tus videos,y son un encanto,me encanta tu versatilidad al expresarte,tus profesionalismo en la cocina,espero tengas muchos exitos, saludos desde aca de venezuela,gracias por compartir,abrazos fraternales.

  • @lupitajuarez8564
    @lupitajuarez8564 6 років тому

    Wooooooooowwww!!! que buena receta gracias por compartir, y ese carisma muy bueno que hace muy amena la visita a su canal, felicidades!!!!

  • @karinaleticiaaguilar1107
    @karinaleticiaaguilar1107 4 роки тому

    Es muy alegre, divertido.😊 Voy a ver sus demás videos.

  • @gloriarojas4291
    @gloriarojas4291 2 роки тому

    Gracias chef por la receta de como preparar Ricotta. La prepararé. Un saludo desde Florida.

  • @victorbatista542
    @victorbatista542 6 років тому

    Gracias I love it. Bonito queso.

  • @soylasuerte
    @soylasuerte 3 роки тому

    Muy buenas todas sus recetas , gracias por compartir 🙏 🙏🙏 .
    Un cordial saludo

  • @bethruiz8021
    @bethruiz8021 5 років тому

    🤭🤭
    Saludos desde México!
    Me gustó tu vídeo y la introducción! 😘

  • @change8837
    @change8837 3 роки тому

    Me encanta como habla y sus gestos , es muy entretenido .

  • @judelsisgomez
    @judelsisgomez 6 років тому

    Hola Stefano saludos desde Venezuela me encanta tu forma de explicar te felicito. un abrazo

  • @mariamacri7233
    @mariamacri7233 6 місяців тому

    Riquísimo, gracias

  • @MariaJose-gk1by
    @MariaJose-gk1by 5 років тому +3

    Me da mucha envidia Stefano haces unas recetas exquisitas. Besos desde Madrid (España)

    • @florgarcia9642
      @florgarcia9642 4 роки тому

      No es bueno sentir envidia. Siente admiración.....!! Saludos.

  • @Yesipreciosa1983
    @Yesipreciosa1983 7 років тому +2

    Hola Stefano que tal que bueno que vengas a México, quisiera que preparas sino es mucha molestia los merengues suizo, fránces e italiano porque ya he intentado prepararlo pero no me queda bien y como tú siempre das tips y tus recetas son muy buenas quisiera que los prepararas.
    Saludos desde México

  • @aliciasosa7808
    @aliciasosa7808 3 роки тому

    Hola que buenas cosas enseñas te felicito amigo Dios te bendiga te saludo de la Argentina buenis Aires abrasitos amen

  • @gracielasaldivargonzalez220
    @gracielasaldivargonzalez220 6 років тому +2

    O
    Upss.... ya vi el video de cómo preparar el queso Mozzarella y ya pude ver que si es leche bronca (recién ordeñada), gracias ! saludos desde Durango, México.!

  • @claulongoyanklewicz3943
    @claulongoyanklewicz3943 7 років тому

    jajaj sos muy divertido, explicas muy bien tano!!!
    salutti!!!

  • @cesar205
    @cesar205 5 років тому

    Chef tiene que venir a Puerto Rico!!! Estoy aprendiendo mucho con usted Saludos!!!!

  • @walterraullujanrivera6999
    @walterraullujanrivera6999 5 років тому +2

    6 grande chef .... gracias por todo y sigue asi saluti

  • @jenysanta7718
    @jenysanta7718 3 роки тому

    Espectacular 👏👏

  • @marilyzamora4530
    @marilyzamora4530 3 роки тому +2

    Hola!! Lo preparamos en casa y estuvo delicioso!! ¿El suero restante se puede volver a ocupar o que uso le podemos dar?

  • @Herberthishful
    @Herberthishful 5 років тому +1

    Será buena? No será buena? Jajajaja Chef Stefano usted además de ser un gran cocinero, es muy alegre :D

  • @soniavelajmz9947
    @soniavelajmz9947 5 років тому

    Hola Chef, Dios me lo bendiga! Haga su libro seré la primera en comprarlo. Y si se dice leche cuajada o cuajo. Ha de estar delicioso! Muchas gracias!!

  • @tonytorres3263
    @tonytorres3263 7 років тому +3

    ojalá y lo pueda conocer cheff !! cuando venga a México. saludos!!

    • @soniamartinez2988
      @soniamartinez2988 7 років тому +1

      Marco Torres es muy bueno su receta le esperamos en puerto rico excelente chef aaaaaaa

  • @ramirovillacobos
    @ramirovillacobos 6 років тому

    Increíble sus recetas !! Invitado a coahuila México !! Aquí tiene su casa !!

  • @boutiquemaayancita2316
    @boutiquemaayancita2316 5 років тому

    Te felicito, por lo que haces, pero también te digo que me haces reír mucho gracias

  • @Ioprimitivetegnologi
    @Ioprimitivetegnologi 3 роки тому

    Gracias por la receta original, que bien!!

  • @luzstella6743
    @luzstella6743 4 роки тому

    Eres maravilloso exitos un saludo desde colombia

  • @Rossdipe
    @Rossdipe Рік тому

    Muy buenos los videos y lo mas importante me funciono 😊

  • @luizgonzagasilveira6980
    @luizgonzagasilveira6980 3 роки тому

    Meu caro, além de aprender com você essas belas receitas, divirto-me muito com seu estilo, 👋👋👋👋😄😄😄😄

  • @ymolina2290
    @ymolina2290 6 років тому

    lo adoro chef

  • @Juxxon23
    @Juxxon23 5 років тому

    este hombre es fantastico

  • @malenabobbio5727
    @malenabobbio5727 4 роки тому

    Tengo leche de vaca recién ordenada todos los días quiero hacer todo como tú 🙌🏼👏👏👏👏

  • @juanpablog-rf6kf
    @juanpablog-rf6kf 2 роки тому

    Saludos desde Colombia

  • @gracielasaldivargonzalez220
    @gracielasaldivargonzalez220 6 років тому

    Delicioso..... gracias.!

  • @lucyap2833
    @lucyap2833 6 років тому +1

    Hola Chef!! Me encantan sus recetas.....tendrá alguna sobre cómo preparar el queso cotagge? Saludos

  • @RajelbatFares
    @RajelbatFares 5 років тому

    Jajajajaja con breakdance y todo! Bravísimo !

  • @arturoflorezdelprado2838
    @arturoflorezdelprado2838 Рік тому

    Hola Stefano, te sigo desde hace tiempo. Me encanta tu cocina, tus recetas. Eres claro, directo y muy cercano. No cambies nunca. Prestas un gran servicio con tu trabajo y con tu alegría, que Dios bendiga todo lo que haces, ¿Cuándo vienes a España? Saludos desde Ronda (Málaga).

    • @beatrizcarnevale6082
      @beatrizcarnevale6082 11 місяців тому

      Felicitaciones por tus recetas, ¿ el suero sirve para hacer algo ?
      Muy bueno tus videos.

  • @adripitt
    @adripitt 7 років тому

    me encantoooo grazie

  • @manuelhernandez-rn4mh
    @manuelhernandez-rn4mh 7 років тому

    gracias x el saludo hasta mexico

  • @MariaJose-gk1by
    @MariaJose-gk1by 5 років тому

    Haber si vienes a Madrid (España). Muchos Besos Stefano

  • @mariadoloresmendozamendoza1202
    @mariadoloresmendozamendoza1202 3 роки тому

    muy buena explicacio

  • @gisellepatriciarestrepocai9747
    @gisellepatriciarestrepocai9747 6 років тому +2

    Chef Stefano, Con el suero que me queda del queso mozarela, hago el Ricota, pero me queda una duda es cuanta leche entera debo agregar para usar todo el suero? Gracias

  • @NenaGutierrez2000
    @NenaGutierrez2000 4 роки тому

    genial me encantas un abrazo desde colombia

  • @beatrizsalgado3737
    @beatrizsalgado3737 2 роки тому

    Eres genial guapo la voy a preparar así y después te cuento 😁😁😁😁

  • @jav0819
    @jav0819 6 років тому

    Sos un genio Stefano, transmitis muy buen energía en tus videos y enseñas perfecto todos los pasos a seguir. Te hago una consulta... Conoces el queso " cremoso o mantecoso " de Argentina? Sería algo parecido a la muzzarella digamos... Es un queso blando que también se puede usar para hacer tartas o pizzas. En ese caso, me podrías pasar la receta? Muchas gracias! Un abrazo

  • @carmenmarquez5312
    @carmenmarquez5312 5 років тому +3

    Gracias chef muy buenas sus recetas. Me gustaría saber comi se hace la crema de leche o nata.
    Ud me hace reir Vzlana desde Santiago de chile

  • @carolinabarona8713
    @carolinabarona8713 5 років тому +1

    hola, te admiro demasiado. Saludos desde Colombia, quisiera saber si el suero que se obtiene de hacer yogur griego, pues es el q mas hago, funciona para hacer este queso ricotta? o necesariamente debe ser el suero de la mozarella que enseñaste en tu video? Espero tu pronta respuesta. Un abrazo muy caluroso.

  • @martharivas4849
    @martharivas4849 4 роки тому +4

    Saludos, me encanta tu canal. Pregunta: cuanto de suero es por litro de leche?

  • @almagriseldahernandezsando2918
    @almagriseldahernandezsando2918 2 роки тому

    Jajajaja me hiciste reír me suscribo. No llores mejor come tu queso ricotta. Acá en México le decimos Requeson pero yo lo he hecho con cuajo no con limón. Lo. Voy a hacer y te platico. Saludos

  • @AdrianaPerez-jp5sy
    @AdrianaPerez-jp5sy 3 роки тому

    👏👏excelente chef!!! Quería saber que se usa si no tengo el suero para mezclar la leche?saludos desde Argentina

  • @hugopoggio
    @hugopoggio 6 років тому

    '''''''''muchas gracias !!!!! cuanto tiempo mas o menos ha de hervir ??????????

  • @maricarmensuarez914
    @maricarmensuarez914 3 роки тому

    Eres fenomenal. Gracias por enseñarnos. Tengo una pregunta. Se puede hacer con cuajo en lugar de limon? Y si es asi, que cantidad de cuajo?

  • @ramosmarisol14
    @ramosmarisol14 7 років тому +1

    ¡Espectacular! 😂
    Chef la leche es leche fresca de vaca 🐮 o puede ser leche así del supermercado o así

    • @ramosmarisol14
      @ramosmarisol14 7 років тому

      Ya vi su video de mozzarella🙈 gracias por estas recetas tan ricas 😍 espero con ansias su libro 📖 saludos de Culiacán,sinaloa, México 💕

  • @joshuabonisbjgz
    @joshuabonisbjgz 7 років тому +2

    Pero es requeson si hierves el puro suero sale lo mismo o por lo menos en mexico y saludos y abrasos

  • @dianamorales2952
    @dianamorales2952 7 років тому +3

    Chef como se llama su libro donde lo consigo y cuando viene usted a mexico y a que lugar para ir.....?? Por cierto se ve muy rico el queso.

  • @noemirosas333
    @noemirosas333 7 років тому +1

    muchas gracias por. impartir todas estas recetas elementales.para el ahorro en casa , solo tengo una duda la leche tiene que ser cruda o hervida ya que aquí todavía existen alguno lecheros que la reparte como leche bronca. gran días por su atención