CÓMO HACER QUESO CASERO: MASCARPONE Fácil y más económico (Quesos caseros)

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  • Опубліковано 24 лис 2024

КОМЕНТАРІ • 1,1 тис.

  • @Elumbraldejadel
    @Elumbraldejadel 6 років тому +133

    Buenos días Paulina
    El suero de leche es un alimento rico en proteínas y que tiene muy pocas calorías
    No lo tires. Puedes hacer una bebida refrescante con jugo de frutas y miel, panela, azúcar, fructosa o estevia.
    Cuando te acostumbres a su sabor ligeramente ácido, no dejarás de beberlo.
    Es un alimento que puedes dárselo a los niños.
    Gracias por tus recetas de quesos, me parecido superfàciles.
    En cuanto regrese a mi casa de Madrid las pondré en práctica
    Un saludo cordial desde Huesca, España.

    • @juantest1622
      @juantest1622 6 років тому +3

      acabo de volver de España, que variedad de quesos tienen por Dios y que buenos.

    • @alba_8117
      @alba_8117 5 років тому +4

      En mi país (no sé si en otro) para hacer queso fresco se le agrega a la leche unas pastillas de cuajo y cuando se saca el queso, se pone a hervir ese suero para hacer requesón 😋

    • @lauralau7279
      @lauralau7279 5 років тому +10

      Hola, yo lo uso para hacer panificados, en reemplazo del agua o la leche.

    • @alejandrolondono1990
      @alejandrolondono1990 5 років тому +2

      @@alba_8117 Colombia o Guatemala?

    • @alba_8117
      @alba_8117 5 років тому +2

      @@alejandrolondono1990 ... El Salvador 😘

  • @carloszarate4517
    @carloszarate4517 7 років тому +753

    Excelente Pauliina ,,,,sabes que uso en vez del repasador??los filtros melita de cafe,,y en vez de limon,,le pongo cloruro de magnecio,,que se compra en cualquier farmacia,,y es barato,,y coagula mejor,,,esto lo aprendi en una pasantia,,,en un resto..lo tome para mi, los limones no todos tienen la misma acidez ,,es lo que dicen lo cheff,,con experiencia,,asi realizo el tofu,,,,,,

    • @quiencomoEl
      @quiencomoEl 7 років тому +20

      Carlos Zárate qué buen dato, gracias.

    • @carloszarate4517
      @carloszarate4517 7 років тому +43

      y los filtros melita los tiro,,y los lrepasadores lo tengo que limpiar yo,,la Santa se hace la doluba jajajja

    • @otiliacanedo416
      @otiliacanedo416 7 років тому +2

      Carlos Zárate Carlos siempre un genio!!!

    • @paulinacocina
      @paulinacocina  7 років тому +75

      genio como siempre, Carlos

    • @gabrielacarchak447
      @gabrielacarchak447 7 років тому

      Carlos Zárate sabes si se pueden usar los filtros de café descartables? Gracias

  • @aliciaacebal768
    @aliciaacebal768 7 років тому +270

    Chicas/os, para las que preguntan que cantidad de queso sale con las proporciones que usó Paulina, les comento que para preparar 1/2 kg de queso, se necesitan 800 ml de crema.
    O sea que con la cantidad que hizo Paulina salen alrededor de 300gr, y si quieren preparar 500 gr, necesitan 800 ml de crema, y 11,2 cc de jugo de limón. (si no tienen un elemento apropiado para medir, lo pueden hacer con esos vasitos medidores que suelen venir con los jarabes, o con una jeringa para inyecciones)

    • @corboadriana
      @corboadriana 7 років тому +9

      Cómo no se me ocurrió antes!!!! se me hacía muy complicado lo de medir pequeñas cantidades, pero con el vasito del jarabe todo bien!

    • @luisitabonita9582
      @luisitabonita9582 6 років тому +1

      Una duda que tipo de crema se usa acá en México le llamaba a lo que le pondrías encima a los tacos

    • @catazanoni1455
      @catazanoni1455 6 років тому +1

      @@luisitabonita9582 creo que se le llama nata en Mexico
      Ya lo googleo

    • @catazanoni1455
      @catazanoni1455 6 років тому +1

      No sale mucha información
      Pero es nata o crema para batir, con 30% de materia grasa

    • @luisitabonita9582
      @luisitabonita9582 5 років тому +1

      @@catazanoni1455 Gracias Cata

  • @georginagarciasinski7657
    @georginagarciasinski7657 7 років тому +284

    Sos INCREIBLEMENTE MARAVILLOSA!!!! Mi esposo es fanático de hacer tus recetas, hace 2 sábados hizo las MEDIALUNAS de manteca, ESPECTACULARES!!!! ahora mismo se fueron (padre e hija) a Mercadona a comprar para hacer TORTITAS NEGRAS!!!
    Anécdota:
    Padre -Que hago de rico para la tarde?
    Hija y Esposa -Pasta frola!!!
    Padre -No, algo de PAULINA DE UA-cam! Pasta frola ya la se hacer.
    Besos Miles, desde Massanassa Valencia.

    • @amebitafalcone6525
      @amebitafalcone6525 6 років тому +4

      Georgina Garcia Sinski que lindo esas cosas son hermosas compartir con tus papás momentos únicos 😍 Saludos desde Argentina

    • @mateocampo4515
      @mateocampo4515 5 років тому

      it

    • @luisgallardo8555
      @luisgallardo8555 5 років тому

      de que e la crema??

    • @alejandragomez4655
      @alejandragomez4655 5 років тому

      tomate

    • @melisayemina5617
      @melisayemina5617 4 роки тому +1

      Ahhh yo vivi en massanassa 😱 cuando vivi en España. En la calle padre Ignacio casan frente a la placita de la iglesia.
      Besitos desde Argentina ♥️🇦🇷

  • @kyrie0033
    @kyrie0033 4 роки тому +16

    Excelente tus videos. Un consejo para que agregues: cuando decís que se use un repasador aclará que lo ideal es algo que haya sido lavado con jabón blanco (no jabón en polvo), y nunca con suavizante. Yo hago el queso blanco a partir de yogurt casero y sigo ese principio para que no me quede con olor/gusto a suavizante. Éxitos :o)

  • @nely7792
    @nely7792 11 місяців тому +1

    Lo hice tal cual y quedó delicioso. Gracias por la receta y por darnos opción si no tenemos termómetro.

  • @marciamatos7253
    @marciamatos7253 5 років тому +16

    Eres la mejor!! Siii por favor más recetas de queso 🧀
    Saludos desde Australia 🇦🇺

  • @angeluzdomine
    @angeluzdomine 4 роки тому +2

    Acá en casa somos fanáticos del mascarpone, pero en Chile es poco conocido = difícil de conseguir y caro, asi que me puse manos a la obra de inmediato. Mañana veremos que tal quedó.
    Eres una genio Paulina!

  • @mimiatpatataland
    @mimiatpatataland 5 років тому +6

    Acabo de encontrar tus vídeos Paulina, y primero que me moría de risa, eres muy graciosa, luego he visto las tres recetas de queso y me encantan. Te iba a comentar que yo también los hago, pero en lugar de limón, les pongo vinagre blanco y quedan igual de ricos. Un abrazo desde Nueva York.

  • @andreakrupnik1857
    @andreakrupnik1857 4 роки тому

    Exelentes los quesitos...quiero mas...quiero todos y cada uno de los quesos del mundo !!! Gracias Paulina !!!

  •  4 роки тому +3

    Magistral! Lo hice y me salió espectacular! Qué rico! Mil millones de gracias, jamás pensé que pudiera hacer queso. Amo el queso así que me emociona. Jeje. Por favor hacenos más recetas de quesos, ya vi las otras dos también. Más quesos porfaaaa! Queso mantecoso, queso duro, queso en fetas, queseyó, el que quieras!

    • @palomaabril8862
      @palomaabril8862 4 роки тому

      Hola q tal te hago una consulta q crema usas la de comidas o la q es para postres?

    •  4 роки тому

      @@palomaabril8862 yo usé crema de leche que compré suelta. Es media sólida, como si fuera mayonesa, y apenas la caliento se vuelve líquida. Si no calculo que usar la crema de leche para comidas de la serenísima, p cualquiera que venga en pote funca, pasa que son caritas. Te conviene comprar suelta

  • @sunalu1
    @sunalu1 6 років тому

    Pau, sos lo mejor de lo mejor! Haces lo sofisticado fácil. Sin vueltas y exquisito todo!!! Yo, la mayoría los bajo a la PC. Gracias!

  • @lakoloradasiniestra
    @lakoloradasiniestra 7 років тому +99

    Paulina , Paulina, para cuando la serie de videos de "todo para el frizer" . Eso nos va a servir mucho para no tener que elaborar comida todos los días. Besos desde Quilmes

    • @paulinacocina
      @paulinacocina  7 років тому +12

      hoy grabé el primer capítulo y lo van a amar
      lo grabé en tus pagos x cierto

    • @lakoloradasiniestra
      @lakoloradasiniestra 7 років тому +1

      Felicidad absoluta. Te quiero Paulina!!!!!!

    • @luisgallardo8555
      @luisgallardo8555 5 років тому

      de que e la crema??

  • @silviaalderete276
    @silviaalderete276 5 років тому

    Hola la verdad que me encanta todo lo que haces buenísimo algunas cosas las pongo en práctica hice el yogurt del rey del yogurt me salió espectacular en cualquier momento preparo el queso mascarpone buenísimo gracias por todo me encantan los milpre

  • @jessicaguerschanik7201
    @jessicaguerschanik7201 7 років тому +38

    Paulina, me encantaron los quesos. Me encantaría ver otros quesos, por ejemplo: tipo casancrem, por salut y opciones light. Gracias!

    • @danteu817
      @danteu817 4 роки тому +3

      He visto que cambian la crema por leche y ahí hacen el queso de untar

  • @liliarodriguez
    @liliarodriguez 2 роки тому

    Maravilloso! el mascarpone es recarisimo y hacerlo casero un lujo.

  • @aprendiendoacocinar139
    @aprendiendoacocinar139 7 років тому +6

    HACE APROXIMADAMENTE 15 DIAS QUE TE ENCONTRE EN UA-cam ME REEE VICIE JA ME ENCANTA TUS RECETAS Y ESA NIÑITA HERMOSA QUE APARECE X AHI. ÉXITOSS SSS 😍

  • @Lili-fk7vw
    @Lili-fk7vw Місяць тому

    Estimada Sra. Paulina! El MASCARPONE me interesa muchísimo!!! Lo he conocido viviendo en Italia pero aquí en Argentina jamás lo he visto..... Millón de Gracias!!!

  • @stellamarisgonzalez6595
    @stellamarisgonzalez6595 7 років тому +3

    Hola Pau!! Coincido con lo del mascarpone. Antes era re-caro y difícil de conseguir. Ahora que sé que es una pavada me da más bronca x esos años perdidos. Igual voy a hacer el tiramisú para mi familia y te cuento. 😚😘

  • @mariadelosangelespelaez6830
    @mariadelosangelespelaez6830 5 років тому

    Me encanta xq usas cosas cotidianas de la casa...Super practico!!!

  • @cynthiabanega2113
    @cynthiabanega2113 7 років тому +5

    q facil !ya q estamos con los pedidos me gustaría q hagas ricota...buen video gracias..

  • @davidmoreno9041
    @davidmoreno9041 5 років тому

    Insisto.. me encanta tu frescura, y lo fácil que hacés que parezca todo...

  • @elianamino9426
    @elianamino9426 7 років тому +6

    OOHH POR DEOOOS!! AME ESTA RECETULI.. YAAA A HACERLA PORQUE LO QUE SALE ESE QUESO ACA ES DE NO CREER. TOMÁ PA'VOS LASERENISIMA!! #GRACIASMIL PAU

  • @cristinaruizbetancurt5963
    @cristinaruizbetancurt5963 5 років тому

    PAULINA, GENIA, RECETAS SUPER SANAS Y DE FACIL PREPARACION, BIEN AHORA VAYAMOS POR OTROS QUESOS!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

  • @maion11
    @maion11 7 років тому +4

    Buenísimo!!! Ojalá hagas queso crema !
    Claro que sí estaría muy bueno incursionar en quesos. Especialmente si se puede hacer muzza o cremoso que usamos tanto!

    • @paulinacocina
      @paulinacocina  7 років тому +3

      la muzza es muy fácil de hacer, aunque hay que comprar el ácido

  • @guadalupeyepezgarcia303
    @guadalupeyepezgarcia303 4 роки тому +1

    Pau .se ve muy rico y voy a hacerlo gracias me facinan los quesos Bravo Felicidades desde Vercruz Puerto.

  • @magdalenasantarubio7862
    @magdalenasantarubio7862 7 років тому +6

    Paulina simpática y divertida, me alegras la vida, sigue con los quesos...y a Carlos, por favor, dinos cuanta cantidad de cloruro de magnesio, se hecha, si se sustituye por el limón y para cuanta cantidad de crema también , gracias

    • @erikatoledo4244
      @erikatoledo4244 3 роки тому

      Cuantas cucharadas soperas equivalen a la cantidad de limón que se necesita para hacer esta receta?

    • @celiaelias2381
      @celiaelias2381 2 роки тому

      Carlos no tiene ganas de contestar o le comieron la lengua los ratones.....

  • @Andrea-eo4ld
    @Andrea-eo4ld 7 років тому +1

    q buenooo Paulina, aca en Uruguay es carisimo, q buen pike nis diste para ahorrar, gracias. besos!!!!

  • @vaninavanni7202
    @vaninavanni7202 7 років тому +4

    Me recontra interesa el tema quesos! Seguí haciendo, por favor!

  • @guillerminabentil-owusu737
    @guillerminabentil-owusu737 5 років тому

    MUCHAS GRACIAS. SE VE MUY FACIL Y DELICIOSO. sALUDOS DESDE ACCRA, GHANA, AFRICA DEL OESTE.

  • @cintyacaballeroolmos3686
    @cintyacaballeroolmos3686 7 років тому +5

    QUE VIVAAAANNN LOS QUESOOOOOSSSS!!!! PORFAVOR PAULINA RECETAS REE CASERAS PORFAAA!!! Y GRAAACIASS POR HACER MI VIDA MAS FACIL!!! PORQUE DE UN TIEMPO A ESTA PARTE EN CUESTION DE QUESOS TODOS SUBEN Y SUBEN Y SUBEN DE PRECIO!!! 😐

  • @martaetchart6023
    @martaetchart6023 2 роки тому

    muy bueno Paulina, sos muy práctica y didáctica.

  • @anarossa737
    @anarossa737 7 років тому +7

    Me encantaria ver cómo se preparan los quesos Paulina, si te animas hacelo!!! 😘

  • @mariajesusfernandez778
    @mariajesusfernandez778 7 років тому

    Muchas gracias qué rico me encanta veros además

  • @aldanacano5415
    @aldanacano5415 7 років тому +18

    Despues de hacer eel lomito ahumado y la bondiola mi flia me decia, Aldy cuando vas hacer queso para comp,etar la picada...y mi respuesta fue...hasta que Paulina no lo haga no puedo hacer nada. GRACIAS Paulina

    • @paulinacocina
      @paulinacocina  7 років тому +2

      uy, seguí los próximos videos que son más picadita

  • @anamariaiglesias8101
    @anamariaiglesias8101 4 роки тому

    Paulina!!!! Felicitaciones Ne salió exquisito
    Graciasssss!!!!!

  • @VCcrochet
    @VCcrochet 7 років тому +3

    Paulina me gustaría que hagas queso muzarrella si se puede o parecido que quede bueno para las pizzas!! Besos desde Neuquén 😘

  • @almavelasquez6492
    @almavelasquez6492 3 роки тому

    Paulina eres genial , todas tus recetas resultan infinitas gracias , por facilitarnos las cosas saludos desde chile
    sabes yo pongo el repasador sobre un colador de plastico y este sobre un boll, asi no necesitas las pinzas

  • @danielitamacean
    @danielitamacean 7 років тому +3

    Siiii!!! más quesos!!

  • @monicapatriciacuenca1016
    @monicapatriciacuenca1016 4 роки тому +2

    Hola Pauli me encantan tus recetas ...y toda tu buena actitud haces que ame más la cocina !!! Saludos desde Ecuador

  • @tu-gx1rb
    @tu-gx1rb 5 років тому +4

    Tengo clases de repostería los miércoles y tú subes vídeo es mi día favorito

  • @rominaohnmacht8658
    @rominaohnmacht8658 7 років тому

    Siiiiii.Me encantaría meterme en el mundo de los quesos semiduros y/o duros!!! Geniaaa

  • @sirleytorresamaya4586
    @sirleytorresamaya4586 6 років тому +4

    Hola Pau, te saludo desde Bogotá !! Qué tipo de crema se utiliza? Crema de leche normal uso diario en casa o crema de leche para batir para cubrir pasteles? Mil gracias!

  • @helenhelen1772
    @helenhelen1772 4 роки тому

    Gracias Paulina por compartir, saludos cordiales, desde la Cd de Mexico, Bendiciones

  • @mymagicsoul
    @mymagicsoul 7 років тому +12

    Me divierto mucho gracias por tu energía! No puedo consumir nada con leche. Te copas en enseñar a hacer quesos veganos?

    • @pequibeatle926
      @pequibeatle926 6 років тому

      prueba hacer el queso con crema sin lactosa

    • @missmclau
      @missmclau 5 років тому

      Ya hay vídeos de otros canales con queso de garbanzo y más

  • @lynyx8770
    @lynyx8770 2 роки тому

    SOS una genia SOS mi maestra aprendo y me gusta mucho tus resetas

  • @silvia8384
    @silvia8384 7 років тому +28

    Super Pauli!!! Hagamos otros mas duros! 😉

    • @gustavomartinez3640
      @gustavomartinez3640 4 роки тому +1

      Me parece una porquería la receta porque empieza diciendo ingresamos la crema pero no habla de que crema Me parece que se la da de la que sabe y no sabe nada uno quiere que aprendas las recetas

    • @cristobalponce5782
      @cristobalponce5782 4 роки тому +6

      @@gustavomartinez3640 crema de leche pelotudo lo puso en la descripcion si vas a hacerte el piola tenes que tener fundamentos

  • @yarielanavarro
    @yarielanavarro 4 роки тому

    Me encanta su honestidad, le mire varios días y eres excelente

  • @Notuvieronmejoridea
    @Notuvieronmejoridea 6 років тому +3

    Paulina estaría muy bueno que hagas un vídeo de queso Brie o Parmesano!! :)

  • @elialourdesgelvez7376
    @elialourdesgelvez7376 7 років тому

    Ja ja... Me encanta la onda que le pones a tus vídeos! Siempre me sacan una sonrisa. Genial!!

  • @estebangior
    @estebangior 7 років тому +42

    Muy bueno Paulina, yo fabrico quesos, si te hace falta una breve explicación no dudes en consultarme

    • @el_pan_de_mama
      @el_pan_de_mama 5 років тому +5

      Mejor enseñamos a todos !! Anda !! 😏😏

    • @yanethrojas5403
      @yanethrojas5403 5 років тому +1

      @@el_pan_de_mama por favor yo necesito aprender me puede pasar una receta de queso mas duro

    • @el_pan_de_mama
      @el_pan_de_mama 5 років тому

      @@yanethrojas5403
      No soy yo !! Es la otra chica

    • @mahonmontenegro2294
      @mahonmontenegro2294 5 років тому

      Yo también quiero aprender 😊a hacer quesos más duros sivina

    • @citlalliramirez367
      @citlalliramirez367 4 роки тому

      Hola, acabo de ver el video, pero tengo una duda. ¿Qué tipo de crema uso,Crema para batir o crema ácida?

  • @XxDLM7xX
    @XxDLM7xX 4 роки тому

    Fantástico, si señor👏👏👏👏👏otra vez me sorprendes

  • @VictorBaldassi
    @VictorBaldassi 7 років тому +5

    Si quesos please, hace rato que vengo buscando recetas de quesos tipo brie

  • @martamarielaperdomo338
    @martamarielaperdomo338 5 років тому

    Genial! Gracias!!! Marche tiramisú para el día de la madre!!!!

  • @alejandraelias653
    @alejandraelias653 7 років тому +4

    Hola Paulina! Soy nueva por aquí pero ya me suscribí para ver todas tus recetas. Buenísima la del queso mascarpone y estaría fenomenal que sigas con mas recetas de quesos de todo tipo.
    Que lo sepas! Estas super loca😂😂😂😂😂😂
    Me encanta tu canal❤️

  • @1164577168
    @1164577168 4 роки тому

    Muy bueno el mascardone que te salió lo voy hacer saludos desde Capital Federal 🇦🇷 Argentina

  • @luciacabrera344
    @luciacabrera344 5 років тому +3

    Lo voy hacer..... me llega a SALIR!!!! NO COMPRO MAS ,ENCIMA AHORRO...... le digo chau a las cansancrem.Te tengo fe.. se q va aser asi....... light. Odvio.

  • @veronicafrega6273
    @veronicafrega6273 5 років тому

    Espectacular!!!! Sii hace todos los quesos que existan!!! 💖💕

  • @marohuerta3227
    @marohuerta3227 7 років тому +17

    Me gustaría queso mantecoso ya que acá donde vivo no se consigue

  • @mcsiegrist
    @mcsiegrist 5 років тому

    Yo detesto cocinar pero me suscribí porque me encanta lo que haces!

  • @victorialacaze8224
    @victorialacaze8224 7 років тому +40

    Hace el queso azul porfis !!

  • @marialescano1965
    @marialescano1965 7 років тому

    Me sumo a todo queso !!!!! TE FELICITO. GRACIAS

  • @agustinadamen9788
    @agustinadamen9788 7 років тому +21

    Paulina podrías hacer quesos veganos? Muchas gracias

    • @MarceloTDF
      @MarceloTDF 7 років тому +5

      ....
      Quesos veganos: básicamente porque en realidad son “cosas comestibles” que parecen y saben a queso, pero que han sido elaborados con texturizantes, aromatizantes, colorantes, etc. Es un producto altamente procesado y nada saludable, por mucho que sea vegano.

    • @Patito2.
      @Patito2. 7 років тому +1

      +Marcelo TDF eso es muy cierto asi que si sos vegano, listo no comas queso

    • @unlechonjesuita3796
      @unlechonjesuita3796 6 років тому +1

      @@MarceloTDF no sé es cierto que hay cosas veganas que son un vodrio procesado como la soja texturizada, margarina y muchas porquerías más pero hay algunos fermentados buenos y saludables.

    • @cesar205
      @cesar205 5 років тому +3

      Buscate un canal vegano porque no existe el queso vegano. Queso es queso

    • @leotrellez4837
      @leotrellez4837 5 років тому

      Tofi

  • @juanantonioesmay3593
    @juanantonioesmay3593 7 років тому +64

    Te amo pau tenes que hacer leche condensada

    • @svietika
      @svietika 5 років тому

      Yo la hacía con leche en polvo!

    • @svietika
      @svietika 5 років тому +3

      Probá esa receta Paulina! Leche condensada en base a leche en polvo. Soy celíaca y hace 10 años no había condensada apta y la hacía así!

    • @anna_a0
      @anna_a0 4 роки тому

      Podes hacer con manteca, azúcar y leche. La manteca le da la consistencia

    • @CERyDH
      @CERyDH 4 роки тому

      @@svietika hizo el video de la leche condensasda

  • @silmartinez8592
    @silmartinez8592 5 років тому

    divinuraaaa sos un caño!!!grosisiima mal!!!! hice el yogut griego y me salio tal cual saludos al REY DEL YOGURT...PERO QUE GUSTITO AMARGUITO!!!! (me deschabe sola..no vi los videos completos)...sos un sol en mi vida pense que me saldria tan perfecto algo!!!!!...me levantaste el autoestima ...sacaste de mi ,mi lado masterchef!!! que sigan esas energias tan bellas como positivas!!!! saludos!!!!

  • @isabelromero8988
    @isabelromero8988 7 років тому +3

    Hola Paulina...saludo desde Bogotá...No te tengo que adicionar sal?

    • @alejandrodevoto9194
      @alejandrodevoto9194 7 років тому +1

      ISABEL ROMERO no sería necesario porque la crema que compras en el super ya viene con sal(sodio) como conservante. De todos modos, calculo podes ponerle sal o cualquier epsecia que quieras para darle sabor.

    • @isabelromero8988
      @isabelromero8988 7 років тому

      Ale Devoto muchas gracias...la idea es genial. Saludos

    • @paulinacocina
      @paulinacocina  7 років тому +2

      no, no se le pone sal

    • @guadalupevaldez343
      @guadalupevaldez343 5 років тому

      Paulina Cocina hola yo vine un año después de este video🤔🤔🤔pero una pregunta solo puede ser crema para montar??? O. Puedo usar crema de mesa? Por favor 🙏

  • @mariaocampo4272
    @mariaocampo4272 4 роки тому

    La pinta es espectacular!!!

  • @marianamontoya3156
    @marianamontoya3156 7 років тому +6

    me gustaría que carlos zarate me diga que cantidad de cloruro se usa y que cantidad de crema y si el cloruro va disuelto en agua muchas gracias

  • @luisamartinez5893
    @luisamartinez5893 6 років тому

    Buenas noches,me encantan tus videos y este es espectacular.muchas gracias desde España

  • @arelymei9956
    @arelymei9956 7 років тому +3

    Que cool se ve que esta riquisimo saludos de mexico😍❤me suscribo
    Y pordrias hacer quesos veganos pliss

  • @milenaaguirre265
    @milenaaguirre265 7 років тому +1

    paulina te amo SOS la mejor y aces las mejores recetas

  • @MarceloTDF
    @MarceloTDF 7 років тому +9

    en la popu, queremos QUESOS

  • @emyabate
    @emyabate 5 років тому +1

    si!!!! re interesa. por más recetas de quesos

  • @MariaMartinez-if9pu
    @MariaMartinez-if9pu 4 роки тому +1

    Me parece excelente!!, aquí en mi país es caro tambien. Voy a probar hacerlo, ya te dejo saber cómo me quedó. Saludos.

  • @acvKaZe
    @acvKaZe 6 років тому +5

    queso Brie, me vuelvo lacaaaaaaaaa

  • @miguelcedillo1967
    @miguelcedillo1967 7 років тому

    Me gusta tu receta de como hacer quesos gracias Saludos desde Cancún Quintana Roo México

  • @gabyvmart
    @gabyvmart 7 років тому +15

    ¿Con esa cantidad de crema, cuanto queso sale?

    • @dianaramirez-wm7de
      @dianaramirez-wm7de 6 років тому

      prácticamente obtienes la mitad de lo que tu porción inicial.

  • @marielatoledo9521
    @marielatoledo9521 6 років тому

    Súper !!!!Paulina que bueno!! Gracias

  • @victoria020781
    @victoria020781 7 років тому +14

    Y vas hacer tiramisu con ese queso mascarpone? Saludos

  • @demolisionmanjimenezbaez7319
    @demolisionmanjimenezbaez7319 2 роки тому

    Me caíste muy bien, geva y me gusto esa cremita, para los bochinche con la familia

  • @Laura-dh7bh
    @Laura-dh7bh 6 років тому +6

    Aqui les dejo la receta original ua-cam.com/video/U8iDeWUTMLw/v-deo.html

  • @claudiastellagomezchauta5785
    @claudiastellagomezchauta5785 7 років тому

    Super los quesos el mascaponne y el untable super Yo se hacerlo pero con cultivos .... mmm más complicado los haces de manera mas práctica ...👌👌🍷🍷

  • @ramonapalomares6169
    @ramonapalomares6169 7 років тому +7

    Que clase de crema o leche

  • @marianoposse
    @marianoposse 7 років тому +7

    Queso muzarella casero please!

    • @paulinacocina
      @paulinacocina  7 років тому +2

      ay tengo unas ganas terribles

    • @marianoposse
      @marianoposse 7 років тому

      paulinacocina.net Jajajaja te adoro genia!

    • @alejandraguerra9771
      @alejandraguerra9771 7 років тому

      Me encantan todos los quesos. Me encantaría también que hagas manteca!!!!!🌟feliz 2018!!!!

  • @M1uMi0
    @M1uMi0 Рік тому

    Antes de ver el vídeo espera que me RESUSCRIBO ,me encantan ❤❤❤

  • @yaninazabala7784
    @yaninazabala7784 7 років тому +5

    Cuantos gramos se consiguieron al final?

    • @tomjanovichsheila8778
      @tomjanovichsheila8778 6 років тому

      Yanina Zabala la verdad

    • @MangiamosCocina
      @MangiamosCocina 5 років тому +1

      El rendimiento de la receta dependerá del tenor graso de la crema de leche. Un litro de crema de leche de buena calidad rinde 600-800 g de mascarpone.
      Saludos 👍

    • @carlaboaglionunez4238
      @carlaboaglionunez4238 3 роки тому +1

      @@MangiamosCocina esto estaba necesitando saber.

  • @crisfuegosdemataderos9224
    @crisfuegosdemataderos9224 7 років тому +2

    Me en can to!!!
    Esa cuchara preciooosa,muy linda muy linda!!!! ESTO ES MUY UTIL😆
    👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏

    • @carolinasassi6588
      @carolinasassi6588 5 років тому

      Esa cuchara es volf....línea aloa...casi segurísima......

  • @brunolamicela
    @brunolamicela 7 років тому +5

    Me interesa ver quesos mas komplicados

  • @rosalbadelcarmenvargasreye2352
    @rosalbadelcarmenvargasreye2352 5 років тому

    Pauli como siempre una gran chef
    Gracias por la receta
    Cariños desde Chile

  • @esperanzadaiana3797
    @esperanzadaiana3797 6 років тому +3

    En las 16 horas parece queso casancren

  • @celestteazulse4944
    @celestteazulse4944 5 років тому

    Si es recaro,,y no se consigue facil,,ahora lo hare para hacer mi postre favorito,,,tiramisu.

  • @leticiaportillo7853
    @leticiaportillo7853 5 років тому +3

    Me sale más barato el queso que la crema😂

  • @waltervargas3312
    @waltervargas3312 2 роки тому

    Simplemente brutal... Bendiciones...

  • @elianasofiadussanc.5929
    @elianasofiadussanc.5929 5 років тому

    Genia!!! Por Dios como me encanta tu canal

  • @aracelicastano1984
    @aracelicastano1984 7 років тому

    Que bueno¡¡¡ soy de comer mucho queso y de todo tipo, asi que me re gusta tu video tan bien explicado, dale segui¡¡¡ y gracias¡¡¡

  • @mariadealcarmenmolinari9445
    @mariadealcarmenmolinari9445 4 роки тому

    Que buena receta Paulina fácil y barato ya que el mascarpone acá en Bahía Blanca no se consigue en muchos lados y vale una locura gracias por enseñarnos está receta me encantaría aprender otros quesos besotes

  • @aldanacorrea5865
    @aldanacorrea5865 7 років тому

    Voy a probar de hacerlo! Xq en el pueblo donde vivo hubo un tiempito que se conseguia (muy caro) pero ahora ni eso. Saludooos

  • @Elumbraldejadel
    @Elumbraldejadel 6 років тому

    Genial Paulina.
    Los dos quesos que he aprendido contigo me han salido riquísimos.
    He compartido la receta con mi hermana y mis amigas.
    Mil gracias desde Madrid, España.

  • @ligiagracielaerba4280
    @ligiagracielaerba4280 2 роки тому

    Superfácil, gracias, genia!!

  • @patriciaveronicaberon1533
    @patriciaveronicaberon1533 2 роки тому

    Hola muchas gracias Dios te bendiga 🙏