Rainy season sardines【Japanese food at "NAGA-HIBACHI"】

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  • Опубліковано 18 лис 2024

КОМЕНТАРІ • 141

  • @宇宙のねこ
    @宇宙のねこ 4 роки тому +31

    こういう風にお魚焼いてそのまま食べるのって結構夢があるって言うかなんていうか、良い!

    • @よしよし-k6p
      @よしよし-k6p 4 роки тому +3

      フライパンでも、クッキングシートで焼けばいけますよ!

  • @45ジャック
    @45ジャック 4 роки тому +12

    地味かつ、素朴な贅沢って感じですね。

  • @石神秀美-p4v
    @石神秀美-p4v 4 роки тому +264

    六十年ぐらい前かな、長火鉢の前で晩酌しているひいじじいの膝に坐って、酒の肴をつまみ食いしたことを思い出しました。

    • @omanko0721
      @omanko0721 4 роки тому +21

      そんな風流な景色のあった江戸時代に憧れます🌟

    • @ぴーすけ-u6q
      @ぴーすけ-u6q 4 роки тому +24

      なんて風情のあるお話でしょう。1960年代頃ですか、ひいお爺様は明治?江戸時代うまれでしょうか?

    • @石神秀美-p4v
      @石神秀美-p4v 4 роки тому +51

      @@ぴーすけ-u6q 短い書き込みにこんなに反響があるとは驚きです。ここは特別なチャンネルなのかもしれませんね。50年代の終わりごろのこと、曽祖父は明治6年の生まれでした。

    • @k-6437
      @k-6437 4 роки тому +8

      ひいおじいちゃんとかおじいちゃんとの思い出って自分が小さい時のことなのに何故か鮮明に覚えてるのありますよね!
      自分はおじいちゃんの家に正月に泊まりに行った時、おじいちゃんの部屋のコタツに一緒に入ってテレビを見ながらかりんとうを食べたのを覚えてます笑

    • @ぴーすけ-u6q
      @ぴーすけ-u6q 4 роки тому +8

      自分は大正生まれのひいばあちゃんがいました。自分が3歳の頃に亡くなりましたが良く可愛がってもらいました。最期まで自分の弟をひ孫と認識しておらず毎回『この子誰?』と聞いてました。

  • @いせりあ
    @いせりあ 4 роки тому +13

    梅肉取ったあと梅干しの種をしゃぶる?ところもすごく親近感と人間味を感じて良い

  • @9200-d8z
    @9200-d8z 4 роки тому +30

    今年の入梅イワシは脂のノリがいい気がする
    安くてクソ美味いからもう30匹くらい食べてる

  • @ひそたろ
    @ひそたろ 4 роки тому +3

    料理も動画もすべてが滋味深い。
    とても癒されます。

  • @髙橋護-t7o
    @髙橋護-t7o 4 роки тому +8

    鰯を鮎やマスのように焼くのは初めて見た。じっくり焼けて良いかもしれない。茄子もキュウリも生に近い状態が逆に鰯には良いのかもしれない。生の鰯が焼けてくる姿が食欲をそそるのでしょうね🎵

  • @うた-q2d
    @うた-q2d 4 роки тому +4

    初めて見たけどこの感じすごいすきだなあ人生楽しんでそう

  • @高橋保弘-q8p
    @高橋保弘-q8p 4 роки тому +26

    ナスを生で食べる方法知りませんでした
    イワシも上手に焼いているので腹割れとかしてませんね

  • @亀倉禎朗
    @亀倉禎朗 4 роки тому +3

    生のなすって食べたことないのですが、とても気になります。
    てこ蔵さんの動画、いつも楽しみにしてます。
    お酒を飲みながら観てます!
    ありがとうございます!

  • @judaspriest8689
    @judaspriest8689 4 роки тому +4

    ここ何十年と食べて無いですね…昔はイヤと言うほど食べさせられていました。イワシ、ニシン、ハモ、ホヤ、サンマ、マス、マトン、ウド、シドケ、バッケ、キンカン…etc.
    今となっては好きな食材です!

  • @齋藤勝也-p7z
    @齋藤勝也-p7z 4 роки тому +19

    生ナスの梅和えとか初めて見た。
    今度やってみよう。

  • @Edo-Nagahibachi
    @Edo-Nagahibachi  4 роки тому +27

    I love sardines!
    With youtube subtitles.(simple English subtitles.)
    I am not good at English, so I am sorry if there is a mistake.
    And I may not be able to answer the question.

  • @秋山小兵衛-b5d
    @秋山小兵衛-b5d 4 роки тому +3

    生イワシを塩焼きで熱燗 梅雨の少し冷えた瞬間の贅沢
    私も梅干は作りますが、実にキレイですね まさに良い塩梅
    河童の酒器も良い意味でツボです 欲しい~ ww

  • @randomokeke
    @randomokeke 4 місяці тому

    逆にこの季節にオススメに持ってくるgoogle先生に敬礼

  • @kuro5469
    @kuro5469 4 роки тому +5

    ほんと炭でじっくり焼くだけで何でも旨そうに・・・

  • @サッポロ-h6v
    @サッポロ-h6v 4 роки тому +14

    こんなけ綺麗に食べてもらえたら魚も嬉しいやろな

  • @ゴットラヴィット
    @ゴットラヴィット 4 роки тому +1

    いつ見ても綺麗な飲み方です。

    • @user-meriodass
      @user-meriodass 6 місяців тому

      アル中カラカラと
      対極的なチャンネルw

  • @rikisny5265
    @rikisny5265 4 роки тому +1

    梅干しがとてつもなくいい色で感動しました。

  • @ae86rx-75
    @ae86rx-75 4 роки тому +15

    和風っていいな~~

  • @石川諒樹-b3f
    @石川諒樹-b3f 4 роки тому +17

    串を刺すのが上手すぎる

  • @ぜんち
    @ぜんち 4 роки тому +15

    待ってました!!
    1人で黒松剣菱飲んでいたので美味しいツマミ動画を見られて幸せです!
    (*´ω`*)

  • @officialyoutubechannel9198
    @officialyoutubechannel9198 4 роки тому +2

    こういう時間を過ごしたい…

  • @Macho_NewtoN117
    @Macho_NewtoN117 4 роки тому +21

    入梅いいね〜炭火でジリ焼きも古き良き時代の風情がありますね〜

  • @georgeworthson198
    @georgeworthson198 4 роки тому +15

    魚のワタってくせになりますよね
    私はよく魚の内臓を調理して食べるのですが、鮪の内臓は洗ってない野良犬のような風味があってオススメです

    • @すりーぴーはろー
      @すりーぴーはろー 4 роки тому +3

      ええ

    • @knakag2448
      @knakag2448 4 роки тому +12

      洗ってない野良犬を知らないので、想像できない。。。

    • @みかみたもつ
      @みかみたもつ 4 роки тому +4

      例えが美味しそうでない…

    • @guttyy6705
      @guttyy6705 4 роки тому +3

      わかります‼雨上がりの犬小屋をレンジで30秒くらい温めた後みたいな感じ。

  • @ooo_o_
    @ooo_o_ 4 роки тому +4

    去年食いに行った入梅イワシ超美味しかった
    旅行行きてえ…

  • @かなぶんケーキ
    @かなぶんケーキ 3 роки тому +1

    プリップリのイワシ、美味しそう

  • @isao119
    @isao119 4 роки тому +1

    じっくり焼くと、全部食べれるのですね〜〜

  • @濃いめの赤
    @濃いめの赤 4 роки тому +12

    なす生で食べたことないや
    今度真似してみよ

  • @博多の子-j5m
    @博多の子-j5m 4 роки тому +1

    ちっちゃい頃からおばぁちゃんの作るきゅうりのぬか漬けが大好きだったけど、最近食べてないからこの動画みて久しぶりに食べたくなった

  • @skirtofwaltz
    @skirtofwaltz 4 роки тому +11

    このチャンネル本当罪深い。
    大好きです。

  • @mogaambar
    @mogaambar 4 роки тому +79

    海が近い平屋立てに住んで、毎日火鉢で丁寧な食事をして、何もせずボケ老人になって少しずつ弱っていき生涯を終えたい。

  • @四郎-q7n
    @四郎-q7n 4 роки тому +3

    憧れます

  • @TMKE
    @TMKE 4 роки тому +8

    大洗で食べたイワシ美味しかったなぁ…

  • @岡部理恵-s6d
    @岡部理恵-s6d 4 роки тому +2

    いつも楽しみに拝見しております😊
    咀嚼音も齧った食材の見せ方など全てに品があって心地好くて素晴らしいですね。
    また次の動画も楽しみにお待ちしてます😊

  • @Ken-pq7ji
    @Ken-pq7ji 4 роки тому +1

    あんなでかいイワシも炭火でじっくり焼けば丸かじりできるんですね!煙が少ないのもいいですね

  • @ko_doji_no1
    @ko_doji_no1 4 роки тому +8

    頭も尾もワタもまるごととは、なんとも野趣な贅沢ですな☺️

  • @esgmes4472
    @esgmes4472 4 роки тому +1

    いつもなが沁みる。
    じっくり炙り焼いたイワシをヌシ様がサクサクと味わっている玉音が最高だ。

  • @あき-o5e7g
    @あき-o5e7g 4 роки тому +4

    茄子は生でサラダ感覚で食べたことないわ~😱
    梅肉と合わせるだけだし作ってみよう✨

  • @万年スキャ郎
    @万年スキャ郎 4 роки тому +45

    こんなの秒でチャンネル登録したわ

  • @catsilver807
    @catsilver807 4 роки тому +2

    美味しそう。

  • @reed6600
    @reed6600 4 роки тому +2

    凄い贅沢な時間

  • @navinsoni806
    @navinsoni806 26 днів тому

    Simple and healthy lifestyle. ❤

  • @Love-PlanetMS
    @Love-PlanetMS 4 роки тому

    なんという太ましいイワシ!美味しそうです。
    糠漬けてたんですね、通りで皆からの手の評価が高いわけです。笑
    最初に飛び散った火の粉がとても美しいと思いました。

  • @筑前夜叉丸
    @筑前夜叉丸 4 роки тому +3

    すごく良い趣味、すごくいい時間を過ごされてますね。憧れます。

  • @user-meriodass
    @user-meriodass 6 місяців тому +1

    強火の遠火ですね

  • @きいとん-x8i
    @きいとん-x8i 4 роки тому +57

    火鉢を買おうと思ってるが癌の為かみさんが思いっきり難色を示す。
    1酸化炭素中毒を狙って無いしノンビリ飯が喰いたいだけなのだが。

    • @dontochiackka
      @dontochiackka 4 роки тому +13

      笑っちゃいました笑笑
      どうかお大事に、

    • @森田-z8d
      @森田-z8d 4 роки тому +2

      QOL上げたいとでも言えばどうでしょう

    • @user-lmwmnsl
      @user-lmwmnsl 3 роки тому

      かと言って、ウキウキ顔で賛成されてもそれはそれでまた複雑な気持ちになりますね

  • @squintygreeneyes
    @squintygreeneyes 4 роки тому +1

    Interested to know how the sticks stay upright in the sand. Is it a special kind of sand or is it kept wet?
    I watched your video showing how the grill works so I guess it’s actually ash but ash is even more soft so I am even more confused!

  • @津軽じょんがら節
    @津軽じょんがら節 4 роки тому

    美味しそうだ

  • @さだぴー-t4n
    @さだぴー-t4n 4 роки тому +13

    茄子の皮のギシギシ感が好きな同士おる?

    • @高山優希-l8p
      @高山優希-l8p 4 роки тому +3

      今、ナスの浅漬け食べて晩酌してました。
      前歯で噛み切る時の感じがいいですよねぇ(´ω`*)

  • @sme11251209
    @sme11251209 4 роки тому +1

    ぬか漬け作ってるんですね^^♪

  • @brganba
    @brganba 4 роки тому +4

    冷たいビールをグイと飲む姿も見てみたいが、やはり酒オンリーの方が似合うのかな。

    • @大塚達貴
      @大塚達貴 4 роки тому +1

      ハンバーグの動画でビール飲んでましたよ!

  • @ぽふぉむ
    @ぽふぉむ 3 роки тому

    今年も入梅イワシの季節がやってまいりました

  • @咲神トト-s8c
    @咲神トト-s8c 4 роки тому +1

    私はあなたの動画が大好物よ。

  • @RYU8165
    @RYU8165 4 роки тому +3

    クソが!最悪だ!旨そうだ!
    明日絶対入梅イワシ買って呑んでやる!笑

  • @鹿島高穂
    @鹿島高穂 4 роки тому +1

    今度火鉢入手してやってみようかな?子供の頃は父ちゃん母ちゃんと夕方に塩シャケの切り身や秋刀魚とか焼いておかずにして食べてました。今となっては懐かしい思い出です。(;^ω^)

  • @toshitarojyuku5672
    @toshitarojyuku5672 4 роки тому

    至福の時

  • @やみさきちしょー
    @やみさきちしょー 4 роки тому

    ええなぁ

  • @Rose-p7t4t
    @Rose-p7t4t 4 роки тому

    久しぶりに見たが、いいなああ

  • @Tommy-jw3rk
    @Tommy-jw3rk 4 роки тому +4

    7:58 鰯が良い味(鯵)だった…?

  • @すりゅーたろ
    @すりゅーたろ 7 місяців тому

    うまそう。

  • @太郎太郎太郎-o3r
    @太郎太郎太郎-o3r 4 роки тому +1

    ずっと探してたんすよ!!
    名前忘れちゃってて!!
    登録したんでもう大丈夫!

  • @datedate000
    @datedate000 4 роки тому

    小骨だらけのイワシ嫌いだけど・・・これはめっさうまそうに見えるから不思議

  • @りきゅう-v3l
    @りきゅう-v3l 4 роки тому

    イワシ良いアジだった

  • @responsetgmpwg3870
    @responsetgmpwg3870 4 роки тому +1

    大学生だけど江戸長火鉢買いたい

  • @tmaru89
    @tmaru89 4 роки тому

    おなすは生で梅とあえるんですね

  • @モホロビチッチ不連続面-n4m

    ぬか漬けの味ってどんななんでしょう?美味しそうに見えます(^-^*)

  • @大根の妖精-s5t
    @大根の妖精-s5t 4 роки тому +25

    う ま そ う

  • @早く日本に帰りたいマン

    新鮮な魚が食いたい😢

  • @雪漢べー
    @雪漢べー 4 роки тому

    魚へんに弱いと書いて最強のツマミでありおかずとなる魚。
    それがイワシ。

  • @KING-dw1yj
    @KING-dw1yj 3 роки тому

    あ〜丸干食いたなった(笑)

  • @NASik0896
    @NASik0896 4 роки тому

    お"い"し"い"か"も"ぉ"

    • @jin-kl7kg
      @jin-kl7kg 4 роки тому

      すぐアル中出すのウザイ

  • @jackal2000
    @jackal2000 4 роки тому +2

    炭もこだわりの物を使っているのでしょうか?いつも拝見しながら気になってます。

  • @先読みカスタム
    @先読みカスタム 4 роки тому

    いわし生臭くて苦手なイメージあるけど美味しそう

  • @kasppl7866
    @kasppl7866 3 роки тому

    夜中に観るものじゃないよホントに

  • @Capybaraism
    @Capybaraism 4 роки тому +1

    YES!!!

  • @user-touka_channel
    @user-touka_channel 4 роки тому +1

    イワシってこんなに大きいんだ……

  • @kunkun-z4u
    @kunkun-z4u 4 роки тому

    イワシの骨って硬くない?

  • @エットちゃん-z4x
    @エットちゃん-z4x 4 роки тому

    イワシなのにいいアジとは、これいかに。

  • @0子ちゃん免疫
    @0子ちゃん免疫 4 роки тому

    糠漬けの真ん中の穴なにー?

    • @Edo-Nagahibachi
      @Edo-Nagahibachi  4 роки тому

      ぬかの水分を取るもためのものです
      あの中に水が溜まったら捨てます
      水分を取るには昆布や干しシイタケを入れると良いのですが、なんだか勿体なくて…

  • @ASMRAaronLeupp
    @ASMRAaronLeupp 4 роки тому +1

    Yah this is informative, can we be friends and grow together😍😍

  • @ziny2814
    @ziny2814 3 роки тому

    その距離で魚焼けるんですか?

  • @mayoihasebe8843
    @mayoihasebe8843 4 роки тому

    茄子って生で食えるんだな

  • @るるるのる
    @るるるのる 4 роки тому

    火鉢って高い?

  • @jon5085
    @jon5085 4 роки тому +6

    確実に昔より太ったなぁ
    いいもん食ってんだろうなぁ

    • @なおみななお
      @なおみななお 4 роки тому +2

      手の回りがね(笑)でも肌がきれいで育ちと性格のよさそうな感じがにじみ出てる。

  • @はねはね-l3e
    @はねはね-l3e 4 роки тому

    脂の乗ったいわし・・・灰がひどいことになるのだけが悩み

  • @redblack1028
    @redblack1028 4 роки тому

    イワシもこれだけじっくり焼かれて骨まで残さず食べ尽くしてもらえたら、
    さぞ本望だろうなと思いながら見ておりました。
    イワシの気持ちは解りませんがw

  • @fhayaton-m3e
    @fhayaton-m3e 4 роки тому

    イワシ食べたいけど、煙がなー。

  • @當茉
    @當茉 4 роки тому +3

    涎が糸引いてる‥

  • @なななし-t1o
    @なななし-t1o 4 роки тому

    ここのコメント民度高くてだいすこ

  • @びーんびーん-d4s
    @びーんびーん-d4s Рік тому

    日本酒を飲めない僕は損してる?

  • @SaitamaDot
    @SaitamaDot 4 роки тому

    Subtitele INDONESIA please...

  • @Goliathus_goliathus
    @Goliathus_goliathus 4 роки тому

    部屋炭臭くならないの?

  • @comachi586
    @comachi586 3 роки тому

    イワシ焼くのに一時間以上も掛かるのか...

  • @dosukoikansai5818
    @dosukoikansai5818 4 роки тому

    どすこい

  • @松本和樹-s5d
    @松本和樹-s5d 4 роки тому

    パフェと合いそう(KONAMI感)

  • @金田麻男-r4u
    @金田麻男-r4u 4 роки тому

    いつかコラボするのが夢です

  • @norakuro1188
    @norakuro1188 4 роки тому

    長火鉢なんて手に入らんし換気できないから
    最近はBRUNOのホットプレートで真似してる

  • @ズミさん-t1q
    @ズミさん-t1q 4 роки тому

    パフェ

  • @1aloha232
    @1aloha232 4 роки тому

    ん?うまいのどっち?笑