Ci Mery sabar banget yaa.. Salute 👍 meskipun berkali2 ditanya hal yg sama tetep dijawab satu persatu dg sabar. Tolong nitizen sebelum bertanya dibiasakan baca komen2nya dulu 🙏
Hallo ka .mau tanya ini kn pke tepung beras sushi. Apa ada rasa tepung sma bau tepung pas jdi nya ga ka ? Apa rasa ny klo udah jdi kya tekstur mirip cilok gtu?
Halo Tia, Saya pakai tepung beras biasa aja. Kalo Cindy takut ada bau tepung, Cindy bisa coba buat sendiri tepung berasnya. Ini resepnya: 2cup beras short grain (beras sushi). Cuci berasnya sampai bersih. Rendam di dalam air selama 8-12 jam. Setelah itu buang airnya. Kemudian blender pakai food processor. Setelah itu di tiris dan tepung berasnya siap di pakai. Saya belum pernah coba makan cilok, tapi garaetteok ini teksturnya kenyal2 gitu. Selamat mencoba ya 🤗
Halo Tino, Kalo rosebrand banyak yang feedback agak bau. Tino bisa coba pake tepung beras Korea atau Thailand merek Golden Elephant Finest Rice Flour. Atau kalo mau bisa coba buat tepung beras sendiri. Ini resepnya: 2cup beras short grain (beras sushi). Cuci berasnya sampai bersih. Trus di rendam air selama 8-12jam. Setelah itu buang airnya. Kemudian blender pakai food processor. Setelah itu di tiris dan tepung berasnya siap di pakai. Selamat mencoba ya 🤗
Hallo Ghina, Lebih baik langsung simpan di freezer. Saat mau disajikan, keluarin dari freezer sebentar, kemudian rendam dengan air panas. Dengan cara ini, tekstur Garaetteok harusnya tidak banyak berubah. Selamat mencoba ya 🤗
Halo kak, makasih buat resepnya. Mau bertanya, agar lebih chewy tadi di video harus ditunggu lebih lama dan takaran airnya dikurangi. Maksudnya itu ditunggu lebih lama adalah adonannya setelah dikukus dikeluarkan lalu didiamkan? atau mengukusnya lebih lama lagi? Dan didiamkan kira kira ditambah berapa menit? Untuk mengurangi takaran air, maksudnya itu takaran air pas awal dicampur ke tepung? atau air di dalam panci kukusan? Terima kasih 😊
Hallo Stepani, kalau mau lebih chewy bisa tumbuk adonannya lebih lama. Kira-kira 10-15 menit. Takaran airnya di kurangin itu takaran air panas yang dimasukin kedalam tepungnya. Tapi kalau adonan masih keras bisa tambahin air panasnya lagi. Kukus di api sedang-besar sekitar selama 25 menit. Semoga berhasil ya 🤗
Halo Ika, Pake tepung beras biasa. Kalo ga ada tepung berasnya, kamu bisa coba buat sendiri. Ini resepnya: 2cup beras short grain (beras sushi). Cuci berasnya sampai bersih. Rendam di dalam air selama 8-12 jam. Setelah itu buang airnya. Kemudian blender pakai food processor. Setelah itu di tiris dan tepung berasnya siap di pakai. Selamat mencoba ya 🤗
Hi Alex, It is very different from lontong. In terms of texture, it is a lot more chewy. Application wise, similar to lontong, I think it will taste great with sayur lodeh. But that is just my opinion 🤗
Kenapa sih kalian memilih berkutat dg rose brand dan segala kegagalan itu yorobun?? Bukan sombong ya tp aku sekali nyoba langsung berhasil Caranya dg bikin tepung sendiri, beras direndem semalaman, ditiriskan, terus digiling ke tempat penggilingan beras.. atau bs jg pake food processor kalo kalian punya (cuman hasilnya gak selembut yg digiling itu ya) Aku berani jamin 100% kalian gk bakal gagal.. dg catatam nasi di rumah kalian pulen ya, kalo nasi dirumah pera aku gk tau nanti berasnya kalo dibikin tepung hasilnya gimana.. Kalo udah, bikin adonan sedikit lembek ya, di video ini airnya masih kurang sedikit dan menurutku kurang rata jg ngaduknya jd pas ditumbuk masih keliatan keras.. punyaku lebih gampang, kalo kalian pernah nonton channel youtubenya Mangaci ini tuh mirip bgt.. hasilnya empuk, chewy, dan pastinya putih.. Lupakan rosebrand gaiiss.. emang lebih praktis tinggal beli diwarung cuman hasilnya ngeselin kan??
Halo Cindy, Saya tidak pernah coba pakai tepung beras ketan. Kalo Cindy ga ada tepung berasnya, Cindy bisa coba buat sendiri. Ini resepnya: 2cup beras short grain (beras sushi). Cuci berasnya sampai bersih. Rendam di dalam air selama 8-12 jam. Setelah itu buang airnya. Kemudian blender pakai food processor. Setelah itu di tiris dan tepung berasnya siap di pakai. Selamat mencoba ya 🤗
Halo Evi, Bisa, ini resepnya ya kalo mau buat tepung sendiri: 2cup beras short grain (beras sushi). Cuci berasnya sampai bersih. Trus di rendam air selama 8-12jam. Setelah itu buang airnya. Kemudian blender pakai food processor. Setelah itu di tiris dan tepung berasnya siap di pakai. Selamat mencoba ya 🤗
Halo Alam, Kalo masih bau mungkin berasnya sudah rusak. Bagusan rendam berasnya trus simpan di kulkas aja biar tidak rusak soalnya kalau tempat yang panas bisa juga membuat berasnya cepet bau. Tapi kalo berasnya tidak rusak tapi masih bau, mungkin bisa coba buat tepung berasnya sendiri. Ini resepnya: 2cup beras short grain (beras sushi). Cuci berasnya sampai bersih. Trus di rendam air selama 8-12jam. Setelah itu buang airnya. Kemudian blender pakai food processor. Setelah itu di tiris dan tepung berasnya siap di pakai. Selamat mencoba ya 🤗
uda 2x coba pakai tepung beras lokal, kok gagal ya, bentuknya uda kyk tteok bgt, tp waktu d masak dia jadi lembek dan macam mochi yg lengket gt, salah nya dmn ya? atau hrs buat tepung beras sendiri ya?
Halo Mellisa, Kalo tteoknya lembek, kemungkinan besar pas buat atau pas tumbuk kebanyakan air. Buat tepung beras sendiri itu optional. Semoga penjelasan saya bisa membantu ya 🤗
Halo tyar, Saya tidak pernah coba pakai tepung beras ketan. Kalo tyar ga ada tepung berasnya, tyar bisa coba buat sendiri. Ini resepnya: 2cup beras short grain (beras sushi). Cuci berasnya sampai bersih. Rendam di dalam air selama 8-12 jam. Setelah itu buang airnya. Kemudian blender pakai food processor. Setelah itu di tiris dan tepung berasnya siap di pakai. Selamat mencoba ya 🤗
kak pake tepung rose brand kok jdinya lengket2 banget yah pas hbis di steam dikeluarin mau dibentuk malah lengket banget.. ud pake minyak wijen padahal
Halo Nie, Kalo lengket kayanya kebanyakan airnya. Kalo memang airnya pas dan masih lengket mungkin kamu bisa buat tepung beras sendiri. Ini resepnya: 2cup beras short grain (beras sushi). Cuci berasnya sampai bersih. Trus di rendam air selama 8-12jam. Setelah itu buang airnya. Kemudian blender pakai food processor. Setelah itu di tiris dan tepung berasnya siap di pakai. Selamat mencoba ya 🤗
Halo Alyssa, Rice cake Alyssa jadi warna abu abu setelah di steam atau sebelum? Kalo sebelum di steam, kemungkinan gara gara tepungnya. Tapi kalo setelah di steam warnanya berubah, mungkin gara gara minyak wijennya.
Halo Alyssa, Di video ini saya pakai tepung beras Thailand merek Golden Elephant Finest Rice Flour. Kalo Alyssa mau coba buat tepung beras sendiri juga bisa. Ini resepnya: 2cup beras short grain (beras sushi). Cuci berasnya sampai bersih. Trus di rendam air selama 8-12jam. Setelah itu buang airnya. Kemudian blender pakai food processor. Setelah itu di tiris dan tepung berasnya siap di pakai. Selamat mencoba ya 🤗
Halo Cynthia, Kalo hasilnya lengket, ada beberapa kemungkinan/penyebab: 1. Adonan kurang ditumbuk dan kebanyakan air. 2. Pastikan memakai tepung beras pendek. Cara membuat tepung beras: 1. Siapkan2cup beras short grain. 2. Cuci berasnya sampai bersih. 3. Rendam dalam air selama 8-12jam. 4. Buang airnya. 5. Blender dengan food processor. 6. Tiris dan tepung berasnya siap di pakai.
Halo Fathya, Kalo mau buat tepung beras sendiri juga bisa. Mungkin baunya akan agak kurang. Ini resepnya: 2cup beras short grain (beras sushi). Cuci berasnya sampai bersih. Trus di rendam air selama 8-12jam. Setelah itu buang airnya. Kemudian blender pakai food processor. Setelah itu di tiris dan tepung berasnya siap di pakai. Selamat mencoba ya 🤗
Aku juga pakai rosebrand menjadi bau, aku awalnya kira sudah ga bagus tepungnya tetapi tanggal expirednya masih desember 2020. Mungkin memang harus pakai tepung beras lain:)
Halo kevinkawe, Iya banyak yang feedback pake rosebrand, hasilnya agak bau. Mungkin memang tidak cocok. Kevin bisa coba pake tepung beras korea, atau coba buat tepung sendiri dengan resep di atas. Selamat mencoba ya 🤗
Halo, Kalo ga pake kertas roti pas steaming bisa pake piring aja. Sesame oil juga bisa di skip, tapi hasilnya tidak akan begitu harum. Selamat mencoba ya 🤗
Halo Sharon, Awal2 memang agak keras tapi semakin di tumbuk adonannya akan menjadi lebih lembut. Tambah minyak wijen pas numbuk. Minyak wijen juga bisa membantu untuk melembutkan adonan. Tapi kalau setelah semua itu masih keras, Sharon juga bisa tambahin sedikit air panas. Semoga berhasil ya 🤗
Halo Amelia, Baunya beras tergantung merek. Biasanya tepung beras korea ga bau. Kalo susah dapat tepung beras korea, kamu bisa buat tepung beras sendiri juga. Mungkin baunya akan agak kurang. Ini resepnya: 2cup beras short grain (beras sushi). Cuci berasnya sampai bersih. Trus di rendam air selama 8-12jam. Setelah itu buang airnya. Kemudian blender pakai food processor. Setelah itu di tiris dan tepung berasnya siap di pakai. Selamat mencoba ya 🤗
Halo Anja, Maksud kamu putus gimana ya? Ini masukin air panas sebelum dikukus apa bukan? Kalo iya, memang dia teksturnya begitu. Pas kami buat juga adonannya tidak menyatu sebelum dikukus. Tapi setelah dikukus, adonannya bakal menyatu seperti di video.
Hi Jeannefer, merek Rose brand bisa. Selamat mencoba ya 🤗 *Update: Halo Jeannefer, Banyak yang feedback kalo pake rose brand hasilnya tidak optimal. Tepung rose brand bagus tapi mungkin tidak cocok untuk buat garaetteok. Jadi mungkin bisa coba tepung beras lain atau coba buat sendiri. Ini resepnya: 2cup beras short grain (beras sushi). Cuci berasnya sampai bersih. Rendam di dalam air selama 8-12 jam di dalam kulkas. Setelah itu buang airnya. Kemudian blender pakai food processor. Setelah itu di tiris dan tepung berasnya siap di pakai. Selamat mencoba ya 🤗
Hi kak... Gimana cara hilangkan aroma tepungnya ya, karena pas aku makan di restoran Korea ga ada bau tepungnya, yang aku bikin bau tepungnya kerasa banget,
@@yulliatan2725 hi, bantu jawab yaa. Saya pernah baca2 komen di youtube ttg bikin tteok ini katanya biar ga langu/bau beras tepungnya bisa disangrai dulu baru digunakan (tpi jgn sampai gosong) kak. Semoga membantu :)
Makasih kak resepnya... aku bikin lngsung jdi nggk gagal heheh
Sama sama Siti.
Selamat menikmati ya 🤗
Ci Mery sabar banget yaa.. Salute 👍 meskipun berkali2 ditanya hal yg sama tetep dijawab satu persatu dg sabar. Tolong nitizen sebelum bertanya dibiasakan baca komen2nya dulu 🙏
Terima kasih atas supportnya Margaret.
Saya lumayan aktif di youtube, jadi saya akan mencoba untuk mejawab semua pertanyaan 😁
Wah boleh juga ni buat usaha
Halo Victory,
Selamat mencoba ya 🤗
Halo, kak. Saya mau tanya brand tepung berasnya pakai dari merk bola deli /merk lain ya kak? Terima kasih
Masya Allah,,, imut bgt penyampaian nya ..makasih Cece .
Sama sama Adam,
Semoga resepnya bermanfaat ya.
Hallo ka .mau tanya ini kn pke tepung beras sushi. Apa ada rasa tepung sma bau tepung pas jdi nya ga ka ?
Apa rasa ny klo udah jdi kya tekstur mirip cilok gtu?
Halo Tia,
Saya pakai tepung beras biasa aja.
Kalo Cindy takut ada bau tepung, Cindy bisa coba buat sendiri tepung berasnya.
Ini resepnya:
2cup beras short grain (beras sushi). Cuci berasnya sampai bersih.
Rendam di dalam air selama 8-12 jam. Setelah itu buang airnya.
Kemudian blender pakai food processor. Setelah itu di tiris dan tepung berasnya siap di pakai.
Saya belum pernah coba makan cilok, tapi garaetteok ini teksturnya kenyal2 gitu.
Selamat mencoba ya 🤗
Itu yg kk pkai di video tepungnya tepung beras biasa atau tpung beras korea?
Halo Dhilla,
Di video, kami pakai tepung beras Thailand merek Golden Elephant Finest Rice Flour.
@@DapoerMery bisa dbeli online gk kak? udah cba tpung beras biasa tpi gagal kak, XD
Halo Dhilla,
Di tokopedia ada yang 500g sekitar 90rban.
@@DapoerMery pake tepung beras rosebrand bisa ga
Halo Tino,
Kalo rosebrand banyak yang feedback agak bau.
Tino bisa coba pake tepung beras Korea atau Thailand merek Golden Elephant Finest Rice Flour.
Atau kalo mau bisa coba buat tepung beras sendiri.
Ini resepnya:
2cup beras short grain (beras sushi). Cuci berasnya sampai bersih.
Trus di rendam air selama 8-12jam. Setelah itu buang airnya.
Kemudian blender pakai food processor. Setelah itu di tiris dan tepung berasnya siap di pakai.
Selamat mencoba ya 🤗
Kak boleh minta tips untuk penyimpanannya di kulkas soalnya teok nya berubah tekstur menjadi lembek nggak kenyal seperti baru dibuat
Hallo Ghina,
Lebih baik langsung simpan di freezer. Saat mau disajikan, keluarin dari freezer sebentar, kemudian rendam dengan air panas. Dengan cara ini, tekstur Garaetteok harusnya tidak banyak berubah.
Selamat mencoba ya 🤗
Yumi selamat sòre💔💓❤👌👌👌
Selamat sore Lukasmaria.
Halo kak bikn resep khocuchang dong
Halo Putri,
Resep Gochujang ada di link di bawah ya:
ua-cam.com/video/9arNGQNl9Ig/v-deo.html
Makasih ya resepnya
Terima kasih Aisyah.
Semoga resepnya bermanfaat ya 🤗
Halo kak, makasih buat resepnya. Mau bertanya, agar lebih chewy tadi di video harus ditunggu lebih lama dan takaran airnya dikurangi. Maksudnya itu ditunggu lebih lama adalah adonannya setelah dikukus dikeluarkan lalu didiamkan? atau mengukusnya lebih lama lagi? Dan didiamkan kira kira ditambah berapa menit?
Untuk mengurangi takaran air, maksudnya itu takaran air pas awal dicampur ke tepung? atau air di dalam panci kukusan? Terima kasih 😊
Hallo Stepani,
kalau mau lebih chewy bisa tumbuk adonannya lebih lama.
Kira-kira 10-15 menit.
Takaran airnya di kurangin itu takaran air panas yang dimasukin kedalam tepungnya.
Tapi kalau adonan masih keras bisa tambahin air panasnya lagi.
Kukus di api sedang-besar sekitar selama 25 menit.
Semoga berhasil ya 🤗
@@DapoerMery makasih banyak ya kak, besok aku akan coba 😊
Sama sama Stepani,
Semoga berhasil ya besok.
can i steam it in a wooden steamer?
Hi Olivia,
Yes you can 🤗
Haloo, pake tepung beras biasa atau tepubg beras ketan ya, atau bisa keduanya? Mohon dijawab🙏
Halo Ika,
Pake tepung beras biasa.
Kalo ga ada tepung berasnya, kamu bisa coba buat sendiri.
Ini resepnya:
2cup beras short grain (beras sushi). Cuci berasnya sampai bersih.
Rendam di dalam air selama 8-12 jam. Setelah itu buang airnya.
Kemudian blender pakai food processor. Setelah itu di tiris dan tepung berasnya siap di pakai.
Selamat mencoba ya 🤗
@@DapoerMery okay thankyou💕
Sama2 Ika. Semoga berhasil ya 🤗
Kalo perlu info2 lain, comment lagi aja di sini.
Saya akan coba bantu 👍
@@DapoerMery siap,, semoga berhasil😳
Pakai tepung beras biasa mbak
How many minutes did you steamed that
Hi GC,
I steamed the dough for 25 minutes.
Kak...dibuat jadi Frozen food bisa gak
Halo,
Bisa di freeze ya. Pas mau dimakan tinggal direndam dengan air untuk beberapa menit lalu tinggal dimasak.
Selamat mencoba ya 🤗
So, it's like lontong??
Hi Alex,
It is very different from lontong.
In terms of texture, it is a lot more chewy.
Application wise, similar to lontong, I think it will taste great with sayur lodeh.
But that is just my opinion 🤗
Kenapa sih kalian memilih berkutat dg rose brand dan segala kegagalan itu yorobun?? Bukan sombong ya tp aku sekali nyoba langsung berhasil
Caranya dg bikin tepung sendiri, beras direndem semalaman, ditiriskan, terus digiling ke tempat penggilingan beras.. atau bs jg pake food processor kalo kalian punya (cuman hasilnya gak selembut yg digiling itu ya)
Aku berani jamin 100% kalian gk bakal gagal.. dg catatam nasi di rumah kalian pulen ya, kalo nasi dirumah pera aku gk tau nanti berasnya kalo dibikin tepung hasilnya gimana..
Kalo udah, bikin adonan sedikit lembek ya, di video ini airnya masih kurang sedikit dan menurutku kurang rata jg ngaduknya jd pas ditumbuk masih keliatan keras.. punyaku lebih gampang, kalo kalian pernah nonton channel youtubenya Mangaci ini tuh mirip bgt.. hasilnya empuk, chewy, dan pastinya putih..
Lupakan rosebrand gaiiss.. emang lebih praktis tinggal beli diwarung cuman hasilnya ngeselin kan??
Hai kak, saya mau bertanya, itu harus pakai tepung beras biasa atau beras ketan?
Halo Cindy,
Harus pake tepung beras biasa.
Selamat mencoba ya 🤗
@@DapoerMery kalau memakai tepung ketan nanti jadinya gimana kak?
Halo Cindy,
Saya tidak pernah coba pakai tepung beras ketan.
Kalo Cindy ga ada tepung berasnya, Cindy bisa coba buat sendiri.
Ini resepnya:
2cup beras short grain (beras sushi). Cuci berasnya sampai bersih.
Rendam di dalam air selama 8-12 jam. Setelah itu buang airnya.
Kemudian blender pakai food processor. Setelah itu di tiris dan tepung berasnya siap di pakai.
Selamat mencoba ya 🤗
@@DapoerMery baik kak, terimakasih Resepnya 😃
@@cindydw245 Sama sama Cindy,
Semoga berhasil ya.
Klo pake beras jepang trus di blender dl biar jd tepung gmn?bisa gak?
Halo Evi,
Bisa, ini resepnya ya kalo mau buat tepung sendiri:
2cup beras short grain (beras sushi). Cuci berasnya sampai bersih.
Trus di rendam air selama 8-12jam. Setelah itu buang airnya.
Kemudian blender pakai food processor. Setelah itu di tiris dan tepung berasnya siap di pakai.
Selamat mencoba ya 🤗
@@DapoerMery thank's ya buat tipsnya🙏
Halo Evi,
Sama sama.
Semoga berhasil ya.
🥳🥳🥳🥳🥳🥳🥳
Itu yg di resep pakai beras korea atau pakai rose brand
Halo Alam,
Di video, kami pakai tepung beras Thailand merek Golden Elephant Finest Rice Flour.
Kalau ngerendam beras nya lebih dari 12 jam boleh ?
Halo Alam,
Rendam berasnya overnight aja.
Selamat mencoba ya 🤗
Aku udah rendem semalaman kok kayak ada bau gitu
Itu gpp ?
Halo Alam,
Kalo masih bau mungkin berasnya sudah rusak.
Bagusan rendam berasnya trus simpan di kulkas aja biar tidak rusak soalnya kalau tempat yang panas bisa juga membuat berasnya cepet bau.
Tapi kalo berasnya tidak rusak tapi masih bau, mungkin bisa coba buat tepung berasnya sendiri.
Ini resepnya:
2cup beras short grain (beras sushi). Cuci berasnya sampai bersih.
Trus di rendam air selama 8-12jam. Setelah itu buang airnya.
Kemudian blender pakai food processor. Setelah itu di tiris dan tepung berasnya siap di pakai.
Selamat mencoba ya 🤗
Kak,bisa pake tepung ketan gk
Halo Mie,
Untuk resep ini ga bisa pake tepung ketan ya.
uda 2x coba pakai tepung beras lokal, kok gagal ya, bentuknya uda kyk tteok bgt, tp waktu d masak dia jadi lembek dan macam mochi yg lengket gt, salah nya dmn ya? atau hrs buat tepung beras sendiri ya?
Halo Mellisa,
Kalo tteoknya lembek, kemungkinan besar pas buat atau pas tumbuk kebanyakan air.
Buat tepung beras sendiri itu optional.
Semoga penjelasan saya bisa membantu ya 🤗
Kk...aku dah nyoba tp jdnya lembek gitu😪apa yg salah kk?
Halo Reza,
Kalo terlalu lembek, ada 2 kemungkinan:
1. Air yang di pakai terlalu banyak
2. Dikukus kelamaan.
Semoga infonya membantu ya 🤗
kalo microwave brp watt ya kak?
Halo Erly,
900 Watt.
Selamat mencoba ya 🤗
Itu yang di video kaka pake tepung apa ya? Tepung lokal apa pake tepung beras korea
Halo Syahrul
Di video, saya pake tepung beras Thailand merek Golden Elephant Finest Rice Flour.
Kl yg ini resep nya di jamin masak Ampe dalam y kk,
KK ada yg resep pake tepung ketan mix TPG beras
Hiiidewww GK enak rasa nya mentah dalam oii
Halo tyar,
Saya tidak pernah coba pakai tepung beras ketan.
Kalo tyar ga ada tepung berasnya, tyar bisa coba buat sendiri.
Ini resepnya:
2cup beras short grain (beras sushi). Cuci berasnya sampai bersih.
Rendam di dalam air selama 8-12 jam. Setelah itu buang airnya.
Kemudian blender pakai food processor. Setelah itu di tiris dan tepung berasnya siap di pakai.
Selamat mencoba ya 🤗
kak pake tepung rose brand kok jdinya lengket2 banget yah pas hbis di steam dikeluarin mau dibentuk malah lengket banget.. ud pake minyak wijen padahal
Halo Nie,
Kalo lengket kayanya kebanyakan airnya.
Kalo memang airnya pas dan masih lengket mungkin kamu bisa buat tepung beras sendiri.
Ini resepnya:
2cup beras short grain (beras sushi). Cuci berasnya sampai bersih.
Trus di rendam air selama 8-12jam. Setelah itu buang airnya.
Kemudian blender pakai food processor. Setelah itu di tiris dan tepung berasnya siap di pakai.
Selamat mencoba ya 🤗
aku bingung bgt knp rice cake aku jadinya ga putih gitu. jadinya ke abu-abuan.. anything i should do next that can help with that?
Halo Alyssa,
Rice cake Alyssa jadi warna abu abu setelah di steam atau sebelum?
Kalo sebelum di steam, kemungkinan gara gara tepungnya.
Tapi kalo setelah di steam warnanya berubah, mungkin gara gara minyak wijennya.
@@DapoerMery hmm iya kayanya tepungnya deh. kalau boleh tau, kakak pakai tepung apa ya? aku pakai ros*br***
Halo Alyssa,
Di video ini saya pakai tepung beras Thailand merek Golden Elephant Finest Rice Flour.
Kalo Alyssa mau coba buat tepung beras sendiri juga bisa.
Ini resepnya:
2cup beras short grain (beras sushi). Cuci berasnya sampai bersih.
Trus di rendam air selama 8-12jam. Setelah itu buang airnya.
Kemudian blender pakai food processor. Setelah itu di tiris dan tepung berasnya siap di pakai.
Selamat mencoba ya 🤗
@@DapoerMery thank you kak untuk infonya^^
Sama sama Alyssa,
Semoga berhasil ya 🤗
hallo kak 2cups Tepung Beras berapa gram ya?
Halo Joni,
Sekitar 300g.
Selamat mencoba ya 🤗
Kalo ga pakai minyak wijen bisa diganti apa ya?
Halo Cynthia,
Kamu bisa ganti dengan minyak sayur.
Tapi hasilnya tidak akan sewangi kalo kamu pakai minyak wijen.
Selamat mencoba ya 🤗
Terus kak kan ku buat tapi hasilnya pas dimakan lengekt gitu di mulut emang kek gitu atau gimana ka?
Halo Cynthia,
Kalo hasilnya lengket, ada beberapa kemungkinan/penyebab:
1. Adonan kurang ditumbuk dan kebanyakan air.
2. Pastikan memakai tepung beras pendek.
Cara membuat tepung beras:
1. Siapkan2cup beras short grain.
2. Cuci berasnya sampai bersih.
3. Rendam dalam air selama 8-12jam.
4. Buang airnya.
5. Blender dengan food processor.
6. Tiris dan tepung berasnya siap di pakai.
Pas kukus nya kok gak mateng menyeluruh.. kira² yg salah dimana ya??
Halo Deni,
Sebelum mulai dikukus, pastikan airnya mendidih dulu biar hasilnya lebih merata.
Selamat mencoba ya 🤗
@@DapoerMery berarti harus nunggu mendidih trus api kecil ya??
Halo Deni,
Iya kamu betul 👍
@@DapoerMery kalo masalah banyak atau dikit gak ngaruh ya?? Soalnya udah di kukus lama tengah ttp mentah
Halo Deni,
Kalo masih ga mateng, coba pake api besar selama 25 menit.
kalau pake rose brand ada bau aneh nggak sih? aku pake rose brand kok gak cocok sama aroma “tepung”nya walau udah dikasih minyak wijen 🤕
Halo Fathya,
Kalo mau buat tepung beras sendiri juga bisa.
Mungkin baunya akan agak kurang.
Ini resepnya:
2cup beras short grain (beras sushi). Cuci berasnya sampai bersih.
Trus di rendam air selama 8-12jam. Setelah itu buang airnya.
Kemudian blender pakai food processor. Setelah itu di tiris dan tepung berasnya siap di pakai.
Selamat mencoba ya 🤗
Aku juga pakai rosebrand menjadi bau, aku awalnya kira sudah ga bagus tepungnya tetapi tanggal expirednya masih desember 2020. Mungkin memang harus pakai tepung beras lain:)
Halo kevinkawe,
Iya banyak yang feedback pake rosebrand, hasilnya agak bau.
Mungkin memang tidak cocok.
Kevin bisa coba pake tepung beras korea, atau coba buat tepung sendiri dengan resep di atas.
Selamat mencoba ya 🤗
Iya emang beras rosebrand agak bau apek tekturnya juga keras sm warnanya ga putih tapi kayak keabuan gitu
Mending pake tepung beras ketannya rosebrand aja
Kalo nggak pake kertas roti bisa? Sesame oil jugak.. Bisa nggak pake?
Halo,
Kalo ga pake kertas roti pas steaming bisa pake piring aja.
Sesame oil juga bisa di skip, tapi hasilnya tidak akan begitu harum.
Selamat mencoba ya 🤗
Terima kasi... Satu lagi... Kalo lepas dikukus, mesti ditumbuk ketika panas?
Sama sama. Iya kamu benar.
Tumbuk selagi panas.
Kalo ada pertanyaan lain, comment di sini aja ya. Nanti saya coba bantu.
Ini masih perlu pakai kanji ga bun.?
Hi Mega, resep ini menggunakan tepung beras saja. Selamat mencoba ya 🤗
Halo kak, setelah saya steam, adonannya malah jadi keras kayak kue lobak, kira2 apa yg salah ya?
Halo Sharon,
Awal2 memang agak keras tapi semakin di tumbuk adonannya akan menjadi lebih lembut.
Tambah minyak wijen pas numbuk.
Minyak wijen juga bisa membantu untuk melembutkan adonan.
Tapi kalau setelah semua itu masih keras, Sharon juga bisa tambahin sedikit air panas.
Semoga berhasil ya 🤗
Sayangnya ga dijelaskan takaran tepung beras dan airnya brp? 😔
Halo Diana,
Coba check videonya sekali lagi atau check kotak deskripsi, pasti ketemu info yang diperlukan.
Biar rice cakenya ga bau beras gimana caranya?
Halo Amelia,
Baunya beras tergantung merek.
Biasanya tepung beras korea ga bau.
Kalo susah dapat tepung beras korea, kamu bisa buat tepung beras sendiri juga.
Mungkin baunya akan agak kurang.
Ini resepnya:
2cup beras short grain (beras sushi). Cuci berasnya sampai bersih.
Trus di rendam air selama 8-12jam. Setelah itu buang airnya.
Kemudian blender pakai food processor. Setelah itu di tiris dan tepung berasnya siap di pakai.
Selamat mencoba ya 🤗
Aku buat kok mau dimasukkan air panas adonannya kok putus ya...? Apakah kebanyakan air..
Halo Anja,
Maksud kamu putus gimana ya?
Ini masukin air panas sebelum dikukus apa bukan?
Kalo iya, memang dia teksturnya begitu.
Pas kami buat juga adonannya tidak menyatu sebelum dikukus.
Tapi setelah dikukus, adonannya bakal menyatu seperti di video.
@@DapoerMery habis di uleni trs dibuat panjang² dan tidak dikukus dulu
Halo Anja,
Sebelum dibuat panjang2, harus dikukus dulu.
Tepung berasnya pakai merek apa ya?
Hi Jeannefer, merek Rose brand bisa. Selamat mencoba ya 🤗
*Update:
Halo Jeannefer,
Banyak yang feedback kalo pake rose brand hasilnya tidak optimal.
Tepung rose brand bagus tapi mungkin tidak cocok untuk buat garaetteok.
Jadi mungkin bisa coba tepung beras lain atau coba buat sendiri.
Ini resepnya:
2cup beras short grain (beras sushi). Cuci berasnya sampai bersih.
Rendam di dalam air selama 8-12 jam di dalam kulkas.
Setelah itu buang airnya.
Kemudian blender pakai food processor. Setelah itu di tiris dan tepung berasnya siap di pakai.
Selamat mencoba ya 🤗
Hi kak... Gimana cara hilangkan aroma tepungnya ya, karena pas aku makan di restoran Korea ga ada bau tepungnya, yang aku bikin bau tepungnya kerasa banget,
@@yulliatan2725 hi, bantu jawab yaa. Saya pernah baca2 komen di youtube ttg bikin tteok ini katanya biar ga langu/bau beras tepungnya bisa disangrai dulu baru digunakan (tpi jgn sampai gosong) kak. Semoga membantu :)
Ini kenyal ga.mba?
Halo baifah 85, iya teksturnya kenyal2. Selamat mencoba ya 😄
Langsung dimakan apa dikukus dulu kalo dah jadi ?
Hi Aprilian, boleh langsung dimakan.
Kalo setelah jadi disimpan di kulkas, kukus dulu sebentar sebelum disajikan.
Selamat mencoba 🤗
@@DapoerMery klo disimpan di kulkas apa jadi keras rice cakenya?
Hi Shofiyah, kalau simpan di kulkas, harus dikukus dulu sebelum disajikan.
Selamat mencoba ya 🤗
1cup itu brpa gram ya ?
Hi Arni,
1cup tepung beras = 150g
1cup air panas = 237g
Selamat mencoba ya!!
@@DapoerMery airnya dalam ML berapa mil
@@rizkyzahwacmellkiky1460 sekitar 250ml. Selamat mencoba ya 😄
@@DapoerMery saat mengukus pakai api besar sedang atau kecil
Halo Tino,
Pastikan airnya mendidih dulu, lalu kukus dengan api kecil.
Semoga berhasil ya 🤗
Garatteok itu tteok dgn ukuran besar, kalo itu namanya tteok
Halo Noona,
Terima kasih untuk infonya 🤗