Home-made TTEOK! Rice cake
Вставка
- Опубліковано 6 жов 2024
- Paling enak di goreng menurut w 🤣
Rice cake:
140 gr tepung beras
70 gr tepung beras ketan
200 gr air
1/2 sdt garam
minyak wijen untuk polesan
Find me on Social Media!
Twitter, Tiktok & Instagram : @Luvitaho
Luvitaho.business@gmail.com
Thank you!
![SECRET 🤫 EASY way to make Korean Rice Cakes from scratch [Rice Cake for🌶TteokBokki] 가래떡 정말 쉽게 만들기](/img/n.gif)
klo mau hilang bau apek khas tepung beras, tepunya disangrai trs dikasi kaldu jamur sedikit biar ada rasanya. stlh disangrai, diamkan smpe bener2 dingin br campur sama tepung tapioka. air didihan masukin sedikit demi sedikit. pastikan air masih sangat panas saat dicampur ke tepung. klo adonan sudah bisa diulen pke tangan, ulen perlahan sambil dibanting2 biar adonan jadi lebih kenyal (bisa dikasi minyak wijen sdkit).
Masya Allah, ilmu bangett, makasih ya kak sharingnya 🙏
Perbandingan tepung berasnya dan tapiokanya brp?
@@kikipuspita1151 1 banding 1
Dulu awal2 Korean wave masuk indo kira2 2012 aku sdh coba berkali2 bikin tteok. Dan dr segala cara yg pernah aku coba emang yg paling berhasil kayak di resep ini. Tepungnya dikukus dulu, baru diuleni, cuma nguleninya agak berat sih, lumayan menguras tenaga. Tp secara rasa dan tekstur paling enak dan tampilannya bagus kyak yg di drakor2
Bau ga kak? Aku bbrp kali nyoba resep tteok berbeda hasilnya ttp bau :(
@@caramelcandwy5060 klo bahanny bagus gk bakal bau pake tepung merk jgn curah
Garatteok/mochi/nian gao/nvuac,dll semuanya itu masuk keluarga uli ketan kalo di Indonesia
Kalian belajar ke nenek kalian gimana cara bikin uli ketan tapi gak usah pake kelapa dan pandan, trus kalian pake perbandingan beras biasa dan beras ketan 1:1 atau 2:1. Jadi semisal 200 gr beras biasa + beras ketan 200 gr, atau 300 gr beras biasa + 100 gr beras ketan.
Kalau dikorea mereka bukan pake beras utuh tapi yang sudah jadi tepung beras basah kayak orang desa punya, nah itu dikukus sampai matang trus diuli. Berasnya pake beras sushi, cuman kalo gada ya pake perbandingan beras biasa sama beras ketan. Intinya silahkan belajar ULI ke nenek kalian masing2
Kalo original mmg seperti itu, pake tepung yg dibuat homemade dr bulir berasnya, kelebihannya lbh fresh & wangi alami. Kalo tepung2 yg udah jadi utk merk2 terjangkau udh gak ada wangi beras atau ketannya, bahkan sekilas kecium aroma kimiawinya, sebab olahan pabrik. Tapi utk tepung olahan premium, masih kecium aroma asli beras/ketannya. Waktu saya kecil, ibu saya gak pernah bikin kue lapis atau talam pake tepung olahan pabrik, selalu dari bulir beras asli, direndam, tiriskan, trus ditumbuk pake alu panjang+lumpang kayunya. Itu yg kerja harus 2 orang, yg numbuk dan rapikan berasnya. How memorize, nostalgia banged rindu denger suara tumbukannya itu😊
Masya Allah, kelihatannya gampang banget ya penjelasan nya simple tapi jelas banget. Thank chef resepnya🥰
cara ngejelasinnya bener-bener enak dan nggak sabar buat bikin tteok sendiri😍😍
Wahhh keliatan gampang bgt kalo resepnya luvita.... makasi chef jd pengen buat dan gk sabar dengan resep selanjutnya
gak sabar nunggu resep saus topokkinya.. 🤤🤤
Aku udah cobaaa dan berhasiil😍😍
Buat yg lain yg baru mau coba bikin, biar gak ribet motong2 tteoknya pake gunting aja cepet bgt. Tp besi2nya dicelupim ke minyak dlu biar gak lengket
Aku udh coba tapi kok kyk mentah ya? Pas dimakan kyk ambyar dimulut gitu.. Apa diakhirnya harus direbus lagi?
@@annisaworodestiara8733 kan kalo mau dibuat jadi tteokbokki harus direbus bareng bumbunya lagi
Gak lembek kayak mendut kak? Punyaku kok begtu ya😢
Kak luvita gapernah gagal kalau ngejelasin si. Gampang banget dipahami, ilmunya langsung awto nyerap ke otak. Terimakasih kak luvvvv selalu share ilmunya 😍🤗
Aku dulu sampe beli beras jepang. Terus direndem sendiri dan diblender sampe jadi tepunh. Gapake dicampur tepung lain.. rasanya beneran mitip tteok yg di korea.. (bikin karena abis dr korea dan waktu itu di kota saya ga ada yg jual tteok enak)
Monggo diskusi tepung beras yang paling cucok, kayaknya paling mantep bikin tepung beras sendiri 🤣
Pendapat pribadi: resep tteok ini kalo di goreng paling pas ga ada bau :)
Merk bola ci, aku udah bandingin kalo pake yg gambar mawar sama yg bola, masih mendingan g bau yg bola
Kalo bikin tepung beras sendiri, syuliiit , kudu ke tukang penggilingan beras 😁
Kak reques pretzel donk
Akhirnya tayang juga resep dgn tekhnik yg berbeda, fix rasanya pasti mendekati rasa aslinya, .bikiiiin
Td siang bikin nastar dr resep lupita besok kayanya ini nih...
Chef request klepon cake atau kue ultah lagi donk🥺 aku udh recook yg strawberry shortcake nya enak bgt lembut😍
Woow 😍😍 thankyou kak luvita🌹tambah sukses tambah banyak juga resep2 yang diberikan.
Sebagai pecinta teokpokki ini diliat dari gambar aja hasil tteoknya bagus banget.
Asik resep ka luvita selalu bikin mau ikutan coba✨
Thank u resepnya, nga perlu bela beli lagi, cukup buat di dapur 😋😋😋
Keren ini, tahun Luvita
Aaakk besok mau dicobaa. Punya saus topokki tp gapunya tteok ehehe. Thankyou chef🫶🏻
Tq mba Luvi..resep nya..akhr nya dpt..heheh..sbnrnya tgu d IG xixixi.. its ok lah..trnyta ada d NTUB..😄
Asiiik.. pas niat bikin toek buat anak gadis, pas chef upload resepnya. Thank you chef, segera dieksekusi
Tq Luvita.....mau.bikin krn.anak2 suka
Makasih chef resepnya😍. Request resep fufu cassava dong, Chef. Ngeliat orang makan itu kayaknya enak banget.. thank u, Chef💕💕
Wah pas ni jd cemilan akhir bln
Jadi pengen bikin... auto save sih ini
Bikin cakwe dong kak luvv......nungguin nih dari kemaren😥
Masih menanti resep klepon cake dan bubur sum-sum chef
Kak, coba bikin tekwan dong
Ka resep tteok varian isi ubi donkz.. Pleaaasee
Klo resep yg ini bener nih tepung beras sama tepung ketan, klo yg lain ngawur bikin resep topokki dari tepung beras sama tapioka di coba rasanya ga enak klo tepung ketan sama beras bener
Terimakasih resepnya,, sy suka banget
Makasih chef ilmunya selalu berguna🥰
Ngejelasinnya enak
Di tunggu next videonya!!
Ini yang ku tunggu.
Chef, bikin yg bentuk kancing dong.. yg suka dicampur ke dakgalbi, atau sama aja ya cuma beda bentukannya
Sama aja itu ada praktekin cara potongnya :)
Minta resep chimchi dong..
Tinggal di goreng dan pake gula merah, jadi gemblong deh 😁
Ha...ha...ha...lucu komennya
Odeng kaldu plissssass, mau jualan tp pengen bsa bikin sendiri
ini yg aku tunggu
Terimakasih resepnya kak
Nyabar resep sausnya 🥰
Menantiii
Mkasih 🥰🥰
Kak ,saosnya donk kak,yg ngeju banget pleaseeee
Very good recipe. I hope you’re well.
bisa di ganti minyak wijeny ,kebetulan minyak wijen enggak ada
Lebih enak pake minyak wijen ada aromanya.
Kak, share resep dak gang joeng donk yg ala PK ttoek na
mantapppp
Nunggu in...
Sausnya sekalian dong chef, pls.. 😍🤩
Next video yah :)
@@Luvitaho. siapp menunggu 🤩 thank you chef 😍💕
gimana ya kak, tepung nya udah disangrai semua sampai ringan banget bahkan warnanya agak kecoklatan, udah dikasih minyak wijen juga dan step by step nya ngga ada yang dihilangkan tapi kenapa bau tepung nya masih kerasa ya
Bikin kuelumpurdong temen ngopi ginuk2
Resep ini bisa dijadiin yaki mochi ga si kak. Yg mochi bakar ala sinchan
ak nungguin komenku d video famous amos dbales 🥹
chef resep saosnya ga sekalian?
Mantap
Kalau gk dikukus dl tapi segede gitu lgsg rebus gitu bisa gk ya?
Chef, abis di bentuk butuh direbus lagi ngga?
Kayak kue uli
Bagus kukusan nya chef merk apa?😀
Kerennnn
Resep chicken nugget kaaaaa
Bisa g adonan nya diulenin pake mixer untuk roti?
Ka aku udah ngikutin resep sesuai takaran tapi ko hasilnya lengket dilangit² mulut ya ka
Berapa lama penyimpanannya cheff dan bagusnya disimpan dimana🤔
Ditonton makanya sampai habis😂
Hallo kak, untuk kukusannya merk apa ya? Saya lagi cari kukusan seperti itu tapi lupa merknya.
Hadir chef🥰
Kayak bikin pempek dos.. wkwwkwkwk
klo campurannya pake tp. tapioka bukan tp. beras ketan gimana ci?
aku juga jualan topoki,,tapi kelemahannya gk bisa disimpan di frezer tteok.nya,,
Knp ga bs di freezer?
Udh aku sangrai tepung, tp masih ada sdkit bau. Kayaknya hrs make tepung beras korea asli deh ya😢
Yg lama sangrainya
Rasanya ada bau ketannya ya? Apa aku yang salah cara buatnya?
Hi ! Tepung beras kentan tu ape ye? Dari msia❤
Utk penyimpanannya gmna kak ??
Klo bulat jadi cilok
Kalau gak pake minyak wijen gmna?
Tepung beras merah bisa ngga?
200gr air tuh sama ga ya sama 200ml air.....
Ada saran merk tepungnya selain r053 br4nd? Brp kali bilik selalu bau tepung padahal udh disangrai
*bikin
Knp jd bilik😭
Bola tetep ada bau tapi bukan apek, dikasih saus udah ilang baunya
Pake merk bola D
Apa kabar kalian semua
Tahan berapa lama???
Kl perbandingan tepung na 1:1 takaran air nya berubah juga ga?
Tidaksa
Td barusan a bikin kak, hasil na lembut kl di pegang / di pencet tp dia membal balik ke bentuk semula. Ku pikir awal na bakal kelembutan pas nyoba makan tau na kenyal. Thank you ya kak
Kalo airnya di ganti ml, itu brpa ml kaak????
sama aja
Klo ga pake tepung ketan bisa ga ya?
Gk kenyl nanti
Ak bikin kok GK bisa kenyal yaa...lembek banget, d bumbui tambah lembek😂😂
mau lgsg praktek tp kurang tepung beras ketannnnnnnnnnnn
haduuu
Trnyata super ribet njir krn diuleninnya pas dia hangat2
Aku bikin full ketan ,,,dan gagal lengket banget gak bisa di bentuk
Full ketan ya pasti lengket ka....mesti dicampur. Semangat coba lagi ka'
resepnya dong!
Desc box.....
Kak, takaran airnya 200 gram atau mili liter?
Coba lihat di deskripsi video, resep ada di sana.
Klau air pasti militer.
TT
Kalau di mixer boleh ga?