[가래떡데이] 집에서 직접! "가래떡" 만들고 구워 먹기💛 (Garaetteok / Bar Rice Cake)
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- Опубліковано 26 вер 2024
- ★ 가래떡 ★
오늘은 11월 11일!! (빼빼로데이가 아니라) “가래떡데이”를 맞이해서 “수제 가래떡”을 만들어봤습니다!
시판 가래떡을 사서 다른 요리를 할까, 아니면 직접 가래떡을 만들어볼까 고민했는데
직접 가래떡을 만들면 재밌을 것 같더라구요!
그리고 그걸로 요리도 할 수 있고…!
그래서 직접 가래떡을 집에서 만들어봤는데, 엄청 쉽고 간단하더라구요!
맛도 딱 파는 가래떡 맛! (재료가 똑같으니 다를리가 없지만…)
게다가 직접 만들면 원하는 크기로 만들 수 있어서 좋더라구요.
여러분도 “가래떡데이”를 맞이해서 한 번 직접 가래떡을 만들어보는건 어떠신가요??
다음에 가래떡을 이용한 요리 영상도 업로드할 예정입니다 :)
* 떡 반죽이 엄청 뜨거워요! 반드시 목장갑을 끼고!! 그 위에 비닐 장갑을 껴주세요!
** 제가 사용한 쌀가루는 떡집에서 살 수 있는 “습식 멥쌀가루” 입니다! 마트에서 파는 “건식 멥쌀가루”와 다른 거니까 주의해주세요!
*** 저는 이미 소금 간이 되어 있는 “습식 멥쌀가루”를 사용했기 때문에 따로 소금을 넣지 않았습니다.
영상이 마음에 드셨다면, ‘구독’과 ‘좋아요’ 눌러주세요!!♥
* 재료 * (지름 2.5cm / 길이 10cm짜리 가래떡 8개 분량)
습식 멥쌀가루 500g
물 100g
* 만드는 방법 *
1. 쌀가루를 중간체에 한 번 내려준 뒤, 물을 넣고 손바닥으로 비벼 뭉친 부분을 풀어가며 쌀가루에 물을 골고루 먹여주세요. (냉동 쌀가루가 아닌 방금 막 빻은 쌀가루는 체에 내릴 필요 없습니다!)
2. 찜기에 젖은 면보와 실리콘 매트를 순서대로 깔고, 그 위에 쌀가루를 전부 부어주세요. 그리고 뚜껑을 덮어 20분간 센불에서 쪄주세요.
3. 작업대에 참기름을 살짝 바르고, 그 위에 떡 반죽을 놓고 뜨거운 상태에서 열심히 치대주세요. (이때 반죽이 엄청 뜨거우니까 조심해주세요!)
4. 반죽이 매끈한 한 덩어리가 되면, 원하는 정도로 쫄깃해질 때까지 치대주세요. 많이 치댈수록 더 쫄깃해져요! 하지만 너무 많이 치대면 질겨질 수 있습니다.
5. 반죽을 원하는 개수만큼으로 분할하고, 손으로 굴려가며 길게 늘려 원하는 크기로 만들어주세요. 깔끔한 가래떡 모양을 원한다면 끝부분을 칼로 잘라주면 됩니다!
자세한 만드는 방법은 블로그를 참고하시길 바랍니다!
블로그 : blog.naver.com/...
★ Garaetteok (Bar Rice Cake) ★
Today, I made “Garaetteok” to celebrate “Garaetteok Day”!
November 11th is “Garaetteok Day” in Korea, because the shape of number 1 is similar to garaetteok.
Usually, garaetteok is made with a machine that makes rice cakes.
But I made it in home with my hands! And it was very easy and funny :)
Next time, I will upload the video of a food that use these rice cakes!
* The dough is very hot! Please wear cotton gloves in the sanitary gloves!
** You should use “wet-milled” rice flour!
*** The rice flour I used already include salt. So I didn’t put salt.
If you like my video, please push SUBSCRIBE & LIKE♥
* Ingredients * (8 garaetteoks in diameter 2.5cm / length 10cm)
Wet-milled Rice Flour 500g
Water 100g
이 레시피의 무단 도용 및 영상의 무단 도용, 2차 편집을 금지합니다.
![Making Korean Tteokbokki from Scratch!! [Ttteokbokki + Rice Cakes]😋😊](http://i.ytimg.com/vi/3yzmfO0DJm0/mqdefault.jpg)
![Making Korean Tteokbokki from Scratch!! [Ttteokbokki + Rice Cakes]😋😊](/img/tr.png)
![SECRET 🤫 EASY way to make Korean Rice Cakes from scratch [Rice Cake for🌶TteokBokki] 가래떡 정말 쉽게 만들기](http://i.ytimg.com/vi/N1ZRz5WDt1I/mqdefault.jpg)
Didn't notice that there was a board at 1:46 thought it was part of the table
Cathlynn same
Totally
Same
뭐라는거야
나도 그생각 했었는데..
Thank you for the recipe! I've been looking for one that doesn't use the microwave. Now, I can finally make it!
어릴적 엄마 따라 방앗간 가서 가래떡 뽑는과정 봤던 기억이 아직도 생생한데.. 벌써 그게.. 30년도 더 지났... 세상에 내가 언제 이렇게 나이를 먹었지 ㅠ ㅋ
Thanks for the recipe! I’ve been looking everywhere for a simple and easy to follow one that doesn’t take much time to watch
떡 최고!!!!!!!!!! 챔기름 쓱삭쓱싹!!!! 쫀득쫀득!!!!!!!!
…
보통은 시중에서 판매하는 가래떡으로 다른 무언가를 만들어보려고 하는데 가래떡 자체를 만드는 건 기본적이면서 신선하네요!! 떡 만드는 게 많이 어려울텐데 이쁜 영상 만들어주셔서 감사해요😆
.
말을 참 예쁘게 하시네요
'
@@최옥녀-y2f ㅋㅋㅋㅋ
달라붙을까봐 참기름까지 발라주는센스.
손으로 뽑은 가래떡이라니...🤩👍 빼빼로보다 100배 정성가득 선물이네요
너무너무 맛깔나게 보여요
정말신기 하네요
알고나면 정말쉬운데 ㅎ ㅎ
미쳐생각도 못해본 어리석음
재밌겠어요 아이들과 꼭해봐야겠어요
방앗간 공임도 비싼데 감사해요
헐 진짜 쉽네,,,영상으로만 봐서 그런가,,나도 만들어 보고싶다
쉽게만드는방법알려주셔서.
넘넘감사해요!
와 믿고 먹는 집에서 만든 가래떡! ㅋ 이렇게 만들지는 상상도 못했음! 그런데 열심히 쳐대야 되는데, 손가락이 아파서...! 아뭏튼 언젠가 도전하겠습니다! 그런데 손이 굉장히 예쁘시다! 👍
간장에 찍어 먹어두 참 맛나겠어요. 감사해요.
저는 가래떡 떡볶이 만드는 것을 항상 좋아하지만 지금은 불고기 소스와 꿀과 함께 먹을 수 있도록 몇 가지를 더 만듭니다. 오, 너무 좋아요!
Thank you for the recipe! I've been looking for everywhere to make tteok easily and don't spent much time. Finally, I found this video. Next time, I will to make garatteok soon.
백설기나 시루떡은 집에서 해먹는거 봤는데 가래떡까지 이렇게 간단하다니... 그러고보면 집에서 못해먹을 음식이 없겠어요~ 좋은 팁 정말 감사해요~
우와 ~~ 이렇게 쉽게 만들수 있는지 몰랐어요. 감사합니다 😊
쉽게 만드시는것 같아요. 떡 만들기 책 까지 구입했는데 그냥 읽기만하고 ㅠㅠ
이젠 도전해 봐야갰어요
감사합니다~
어렸을때 연탄불에 구워먹던 생각납니다. 꽁꽁 얼었던 가래떡 연탄위에 올려놓고 잠시 한눈팔다 숫검정처럼 태웠던 생각도 나구요
와~ 집에서 가래떡을 해 먹을 수 있네요. 꼭 해 봐야겠네요. 감사합니다 👍❤️🙏
이런거 원했어요
집에서 기본 식자재로 사부작사부작 뭐든 만들어 먹는거 ㅎㅎ
쌀 엿질금만 있어도 식혜 조청 떡 떡볶이 ...
먹을만큼만 조금씩...
즐겁네요
사부작 사부작😃😃😃🌷🍒🍎정말오랜만에들어보네요. 잋을뻔했어요
I did it with 1 1/4 rice flour and 3/4 cup glutinous rice with little more than 200 ml water and in the microwave 2 times 2 min and u have to put little effort in kneading than normal but it turned out really good
손도 이쁘고, 솜씨도 좋고 ㅎㅎ
훌륭하십니다~^^
Great video!
I ground my own rice flour from (medium grain) sushi rice and it worked super well.
Very excited to use them for tteokbokki next time!
Sushi rice works for it?
@@blinkpop16 yes, if you ground it with a mixer!
아주 오랜 옛날 연탄불에 구워먹던 생각이나네요. 즐~감 하였습니다.
굿굿 내가 요리해서 따끈따끈한 맛이 나는데도 무슬림 낯선 사람이야 내가 요리해줘서 고마워🌹😘💖🍇👑
희쟉씨 감사합니다. 이게 진짜 진짜 필요했어요 🥰
안녕하세요.
흐매 손보니 젊으신분같은디 잘하네
집에서 만들어 먹어야겠네 옛날에 시골에선 절구에 치대서
팥소를 넣어서 송편처럼 크게 만들어서 밥그릇 투껑으로 잘라서 경사때
엄마들이 밤새워 만들었는데 생각난다
바람떡도 만들어야겠네요ㆍ넓게 방망이로 민후 앙꼬넣고 주전자 뚜껑으로 밀은거 접어서 찍으면 되겠네요ㆍ
Woahh great i think these were also made by gelatinous rice powder but boom yeaa normal rice powder recipe🔥i am gonna try this tommorow.
How did it go?
ㅋㅋㅋ 신기하네요ㆍ 해먹어야겠어요ㆍ그런데 쫄깃한가요~~?? 대단한 아이디어 네요ㆍ
이렇게 해서 바람떡까진 해보았는데 가래떡~~이라~
아이들과 꼭 해봐야겠어요.
좋은영상감사합니다.
I understand how to make it now, thank you for the video.
Me too😀 will deffinitely make one
Rice cake dear she make rice cake
LadyElaine77 i make it in the microwave but the rice flour is so stickyyy and glutinous so it's so hard to shape it 😩😩😩😩😭😭😭😭 please i would like to know which type of rice can i use because the kind of rice flour used in the video is not available in my country. Thank u do much
@@min_shan138 thank you for your help 🙏🙏
@@min_shan138 I'm in Morocco and I'll use the rice type used in Asian restaurants
1.쌀가루
2.백설기
3.신나게 조물
4.가래떡
완성!
ㅋㅋㅋㅋ저만웃겨요ㅋㅋㅋ신나게 조물ㅋㅈㅋ
먹어본 사람들만 아는 그맛
@@구름나그네-m9h 하....맛없오
@@영인-m3j
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
감사합니다 for the recipe ,thank you !🙌 I like it !
손이 깔끔하게 생겼네요. 어느게 손이고 떡인지..ㅎㅎ
ㅎㅎㅎㅎㅎ 이거는 재밌어
보면서 나만 손이 너무 예쁘다고 생각한게 아니었네... 정말 희고 말끔한 예쁜 손이네요
따라해봐야것음 조청에 찍어먹는 떡!!
손도예뻐 음식만드는솜씨가 더 좋은가봐요
真是聰明直接蒸粉，再揉成形狀，不用捶打，好簡單，我喜歡！感恩，來試試～😊👍
가래떡 이 영상보니 한번 도전 해보고 싶어 졌어요 잘배워 갑니다~
오 진짜 짱 적게먹으려면 저렇게 하면 되겟다
그건 그렇고, 인도네시아에서 레시피 인사 주셔서 감사합니다
정말 맛있어 보입니다 이렇게 하려면 어떻게 촬영해야 할까요 그리고 이런 음식을 어떻게 만들 수 있었는지 참 궁금하네요 정말 배고픈 정말 배가 고파 집니다 고맙습니다
우와 넘 신기하네요~ 공유 감사합니다
오늘 방앗간에서 묵은 쌀로 가래떡 만들었는데, 기계 잠깐 돌리고 3만원을 받더군요. 게다가 기계에서 다 빼지도 않고 중지시키더군요.
기계에 일부러 남겨서 자기들이 나중에 챙겨 먹더군요.
이렇게 쉬운줄 알았다면...이젠 앞으로 집에서 직접 만들어 먹어야겠네요.
What a nice palm i love this hand its so beautiful
Wow this dish looks like our south indian kolukattai (tamil word) rice cake
Terima kasih
Sangat menambah wawasan untuk mengolah masakan ini
Semoga tambah banyak rejekinya dan sehat selalu.
FINALLY I GOT THE TRUE RECIPES 😂😂😂🍜🍜🍜
Did u tried it?
Guys , I've tried this recipes. It work !!
Tepung beras ap?
Hi kak boleh tau. Pakai tepung merk apa yaa kak?
@@uyeuye90 pakai tepung beras , larutkan dalam air panas kan diatas api sederhana smbil di gaul. Dan uli pakai minyak bijan. Terhasil lah
떡 중에 떡 가래떡 떡국도 끓일 수 있는 떡
구워서 꿀 찍어 먹을수 도있고 떡볶기도 할수있는 최고의 떡 감사합니다 사랑합니다
Mi primera vez haciendo garaetteok con steamer , había probado con otras recetas y no lo logré con ésta en la primera vez estoy como a un 80% , solo usé 15 minutos del steamer, lo que no me queda muy bien es la forma de los garaetteok, pero sé que lo voy a lograr, muchas gracias por esta receta
냄비에 가정용 접이식 찜기 넣어서 해도 되나요?
손이 예쁘니까 음식도 깨끗해 보이네여
😂😂😂
떡떡떡....넘 먹어 싶어요.
나두 만들어바야겟다 가래떡엄청 좋아
I love all your video ❤💛💛
Thanks for this recipe ... but why did you put the rice flour in an identical glass bowl at the beginning of the video?
Do you need glutinous rice flour or can you use the basic one?
감사함니다😍
So yummy ❤😊
😍thanks for the recipe
wet milled rice flour? what's that?
I also need that.
I believe it is rice that has been soaked in water for about 8 hours or overnight then the water is drained off and rice is ground up then.
This is my mom’s fav dish. Nice recipe! We always get it from the Korean shop. How to store it if I make it on my own? Can I reheat in the oven or steam it if I keep it in the fridge for the couples of day?
I think you can freeze it couple of days
Looks delish
ياحسرا علي المحلبي نتاعنا ولا الزلابية ولا البغرير ولا البقلاوة وووووووووو جزائرية مرت من هنا🍗🍤🍝🍰🍪😜😜😜
\واخيرا واحد يحكي عربي
어머~가랙떡 잘보고 갑니다.
Woahh i though this rice cake is made from glutonius rice flour 😀thanks for the recipes
She took rice flour only
Owh ok thanks you
@@aymakho9167 I meant that there's no much difference between glutinous or rice flour :)
There is tho glutinous is very sticky and that is for mochi
와 이렇게도 되는군요 최고
Wow nice
신기하네요
손이 참 이쁘네요.
옛날엔 다 손으로 만들었죠 만들어보고싶네요 맵쌀은 시중에 안파는듯 찹쌀가루는 판매하던뎅
초록마을매장에 팔던데요 참고하세요~
I think you could use a stand mixer with the meat grinder attachment, but only with the stuffer horn, and pass it twice instead of kneading the dough and shaping.
야..
참으로 불가능없네요!
좋읍니다!
전 현미가래떡을 만들겠읍니다!
와떡진차조아하는디ㅜㅜ맛잇어보여여
what is wet milled flour？
If you grind the rice, it's just "milled rice flour".
But if you grind the rice after soaking in water, then it's "wet milled rice flour"! :)
🖐어쩜 그렇게 이쁜지...
Can I used glutinous rice flour?
No don’t it has to be rice flour or else glutinous rice flour will make it sticky and unkneadable
@@boya2monkae very true
솜씨 좋으세요 집에서 가래떡 만든다는 생각은 못해봤는데 가능 하겠어요 잘봤습니다
재주와 솜씨 탁월하네요~~
감사합니다 잘배워줘서요👏👍💕
👌👌👌
Thank you so much 💗💗💗
I can mak tteokbokki from this right??
와 예쁜 손으로 만드셔서
더 맛나겠어요
다른 말로 농업인의 날입니다.
any recommended for the Rice Flour?
It should be *Short grain rice*😊
Does this work with normal rice flour?
Houmaira yes of course
No it doesn't. Normal rice flour is so dry and you'll not get the dough sticky and elastic. I tried it, similar taste but talking about texture, it sucks. Anyways, you should try, good luck.
Also. Crispy. Cake. Baked.
좋은영상감사합니다
음~~씹는소리가 ㅋㅋ잘보고갑니다~~
대단해유
감사 해ㅘ야지
Great recipe, but the absolute last thing I want is to listen to someone chew & swish food around in their mouth. Absolutely fkn disgusting.
Cill
This recipe is very easy. Thankyou 🥰 gamsahabnida 🙏
You have better put a cloth under the chop board to avoid slippery.
yummy, Good
집에서 만든 종청에 찍어먹어야 제격이지요
What does it taste like?? Seriously i wanna know!!
Tasted like rice to me but very chewy
가래떡은 홈메이드가 불가능 한줄 알았어요~~
어메이징😀😀😀
Did you use short grain rice or long grain rice?
Rice flour, not rice.
short grain. always