Рецепты от Ивлева - салат из хрустящих баклажанов.
Вставка
- Опубліковано 10 бер 2020
- Друзья, Вы меня удивили, в комментариях я нашел много запросов на паназиатские блюда, это один из самых популярных запросов. Все для вас ) просили - получайте!
В этом рецепте я вам покажу что ресторанная кухня на самом деле не так сложна, как может показаться.
Смотрите, учитесь и готовьте, простой и понятный рецепт салата из хрустящих баклажан с орехами.
Приятного аппетита;)
Внимание! Флешмоб!
Снимайте и выкладывайте в Инстаграм видео - презентацию своего блюда приготовленного по рецепту UA-cam- канала Ivlev Chef Channel.
Ставьте хэштег #готовькакшефивлев
Важно!: хронометраж видео - не больше 1 минуты.
В конце каждого месяца Константин Ивлев будет выбирать победителей и, чья презентация будет оригинальнее и «вкуснее», по мнению шефа, получит не только ценный приз, но и свою минуты славы на канале Ivlev Chef Channel, где мы покажем презентации самых креативных из вас!
И ещё один сюрприз от шефа!
С 10 апреля, у каждого участника будет возможность попасть на съемки нового сезона шоу «Адская Кухня»
Дерзайте ребзя!
Самые свежие новости и жареные факты здесь, на Ivlev Chef
ivlevchef
/ ivlevchef
/ ivlev_group
По вопросам рекламы:
+7 (985) 161-78-50
ivlevchef@gmail.com
Всё больше хрустящего в моей жизни...чипсы, баклажаны, колени)
))))))))))
Класссная шутка 😹
Самодельная Еда не грусти -по хрусти!
баклажаны? ))
Ахах ааа олени
Для получения однородной корочки и чтобы внутри они были пюреобразными, их нужно в воде вымочить минут 15, потом уже обваливать в крахмале. А после получения первой корочки при обжарке, баклажаны нужно достать из масла на 2-3 минуты чтобы остыли и повторно забросить во фритюр на пару минут, тогда они будут снаружи твердыми и хрустящими.
Мне первый раз не понравилось как Вы рассказали про салат,плохо показывали и не подробно ,двойка Вам!
Попробовала с интервалом в 2 мин. Работает! Корочка хрустит и вкуснее. Спасибо за совет.
Я тоже в воде вымочил, потом крахмал и на сковородку налил масла 2 см ,и обжаривал переворачивая! Получилось огонь!
Спасибо за совет!
Обычно баклажаны вымачивают в солёной воде, чтоб горечь убрать.
А просто вода справится с этим?
Cегодня приготовил....Съел без соуса!Обалденно!Пошел в магазин купил еще 3 баклажана!Готовлю и ,боюсь,что съем и эту порцию без соуса!!!!Шикарно!
Только хотела хрустящие баклажанчики пожарить , всё подготовила, пошла в Ютуб чего - нибудь фоном включить и тут БАЦ !!! Хрустящие баклажаны))) Спасибо, Шеф)))
Приготовила , ждала мужа , съела все сама ) очень вкусно получилось 👍
Попробовала на днях этот салат в местном кафе. Это божественно! Теперь буду готовить сама
Как хорошо, что я нашла Вас!!!Вчера попробовала такой салат в ресторане, поэтому стала искать рецепт, очень хочу готовить такой дома/на даче! Это пища богов! Ум отъесть можно! Даже когда баклажаны остынут, на второй день вкусно все равно! 👍😋
Спасибо Вам огроменное! 👏👏👏❤️
Аж слюнки потекли от такого рецепта. А сырники допекать в духовке-это была великолепная идея. У меня получилось ну очень вкусно, только я делала с яблоками. Большое спасибо.
благодарю за рецеп, давно мечтала научиться готовить такой салат!! ❤️❤️❤️🔥
Ну оооооочень, супер вкусный салат.
Спасибо Шеф ❤❤❤
Офигенный салат. Спасибо большое 🥰
Я так радаааа, что нашла этот рецеееепт именно от вааас❤️🙏
Только что посмотрела выпуск с вами у Ляйсан Утяшевой, вы и ваш посыл и ваша любовь к еде там просто завораживают🙏
Очень давно хотела попробовать салат с хрустящими баклажанами и помидорами
Скрестила пальцы и понадеялась найти именно ваш рецепт! И, о, удача! 2 года назад вы выложили его на ютуб!😅 я так счастлива, спасибо вам!!!❤️🙏
Обожаю этот салат!!! Спасибо вам огромное за рецепт!🙂
Константин, я впервые на Вашем канале. Хрустящие жареные баклажаны меня приятно удивили! Спасибо за юмор, нюансы, пояснения! Лайк, подписка!
Спасибо за рецепт. Очень простой и быстрый. То что моя тёща попросила добавки это высшая оценка!!!!!!!
Спасибо за рецепт, всё получилось. Очень вкусно
Класс!Вкус-с-н-но!Крылышки под апельсиновым соусом от шефа хотелось бы увидеть и сделать!Спасибо!
блииин...божественный салат, спасибо шеф Ивлев, Вы как всегда на высоте)
Потрясающий салат ,быстро и просто .Но сочетание вкусов 💣
Спасибо ШЕФ!!!! Очень рад что был услышен вами.
💯% моя история👍 Обязательно сделаю, уже сейчас уверена, что моей семье понравится🤗
Срочно, нужны баклажаны, спасибо Шеф за рецепт 🙂 Есть повод попробовать такой салатик. И очень жду какое нибудь блюдо с чёрным рисом😊
Интересно смотреть. Без лишних слов. Спокойно, интересно и главное понятно. Константин процветания вам, вашему каналу! И всего хорошего!
Вчера купила все для фаршированого перца и вечером открываю ваш канал и тут как по заказу ваш рецепт😄.Такое ощущение что вы читаете наши мысли😉Сегодня приготовила по вашему рецепту ,мои мужчины в восторге.Спасибо за ваш труд.Часто смотрю ваши передачи по ТВ. И всегда все нравится. Успехов.
Шеф!! Вы просто мегапрофи!!! Этот рецепт просто бомбически вкусный, хотя не все сразу получилось! Буду оттачивать мастерство! Но муж уже второй раз на новое блюдо реагирует восторженно!!!!!! Спасибо, что Вы есть!!!!!
Спасибо за рецепт! Очень люблю этот салат в ресторане, давно искала этот рецепт😊👍
Мы ходим часто на важные события в кафе " Голпас " так нравиться салат их баклажан , название его "Баклажаны Свит Чили ". Сегодня нашла рецепт в ютюбе . Осталось только за кунжутным маслом . Должно получиться .
У терпеливово мастера как всегда все в ажуре. Спасибо шеф. Семья Каспаровых
Спасибо,Шеф!Вся семья была в восторге!
Баклажаны получились хрустящие. Очень просто. Спасибо
Константин, если читаете комменты , прекрасный лайфхак от корейцев, всегда им пользуюсь…это про степень разогретости масла😊. (Может и знаете, конечно…) Спичка бросается в масло, она плавает на поверхности…как только масло доходит до нужной температуры, головка спички вспыхивает и сразу гаснет, - всё масло для фритюра готово! ( это не прикол…а то меня все начинают троллить всегда…типа всё «взорвётся»…Реально - супертема 😌✋….Спичку конечно надо вынуть после использования…😅
Да, рецепт- бомба ! Жена заявила, что за свои Пятьдесят с половиной не вкушала подобного. Спасибо Шефу Ивлеву. Сам не ожидал, что вкус поразительный. Оружие ! К бабе в душу-через желудок. Самое то...
А какой соус всё же? Как делать?
Соус к баклажанам 👍🔥 соединил все составляющие этого блюда в единое прекрасное целое! Спасибо, шеф!
Спасибо за новые фишки для готовки ❤️👍🙏🏻
Шеф,рецепт голубцов хочется и плова☺️
А ещё вот было бы удобнее , если бы в описании под видео были все ингредиенты и граммовки... Прям было бы идеально ❤️
Да, вот очень дельное предложение под видео ингридиенты написать
Это же не аптека... главное принципы, а перечень всегда есть!!! Если обидел... простите Сударыня!!!
Да, нужен список продуктов и граммовка внизу
Да не читает он коменты
Посмотрите Сталика)
Спасибо шеф! 100%вкусно!
Супер, некогда не ел такой салат, выглядит Вау, спасибо за рецепт
Вкуснота👌 Люблю баклажаны, в сезон всегда их готовлю.
Обжариваю так же в кляре кожуру балкажанав конце. Это бомба. И красиво для декора салата, и чипсы!
Здравствуйте Костя!
Спасибо Вам за очередной рецепт!
С прошедшим 8 марта Ваших любимых,родных девочек!
Спасибо, очень люблю именно этот салат. Очень вкусно.
Сделаю сегодня данный рецепт. Спасибо
Оооо спасибки за рецепт! Насажу баклажанов на огороде и буду трескать потом как наростут! Лайк однозначно!
Рецепт бомбический.IVLEV CHEF
-ЛУЧШИЙ!!!!
Салат очень аппетитный! Обязательно приготовлю)
Добрейшего утрейшего, Шэф! Рецепт супер! Обязательно попробую! Хорошего дня!
Шеф, спасибо за рецепт! Очень бы хотелось увидеть ваш топ 10 соусов для повседневных блюд. Я знаю, вы умеете простую крупу превратить в супер-блюдо благодаря соусам.
Топ соусов интересно и незаезженно! И разнообразная подборка ... было бы интересно, плюсую!!
Тоже плюсую. Соус какой нибудь универсальный, вместо майонеза.
Здравствуйте.на счёт соусов могу поделиться с вами соусами.ну для сынули я делаю соус рубленный мелко чеснок.йогурт натуральный.соль перец по вкусу.ну а так же хмель сунели мои дети это любят.к жаренной картошечке.к курочке.они любят его всюду.кефирную заправку к салату делаю сметана.кефир.чеснок.зелень соль перец.
Спасибо за рецепт, бегу за баклажаном и делаю салат, в пост само оно!
Спасибо огромное! Сделала все по вашему видео, подучилось безумно вкусно!
Обалденый рецепт, все сделала как учили, и соус классный, островато кисло - сладкий, думаю завтра, когда настоится, будет еще вкуснее. Спасибо за рецепт, шеф!!!!
Шеф, хотелось бы рецепт плова в твоём исполнении увидеть
Я бы тоже хотела , рецепт вашего плова.
@дмитрий штарев да почему ??
@дмитрий штарев хорошо спасибо))
Почему?
солянка вродена канале есть. рис добавьте и плов.
Шеф, Уху покажи как готовишь. Очень интесно!
Самый любимый салат . Но сама пока не приготовила , обязательно попробую
Константин, огромное спасибо за рецепт, я давно просила!😘😘😘
Шеф, рецепт просто бомба! Поделитесь рецептом горячего салата с мясом🙂. Желательно острым🙂
Утрейшего добреца Константин Витальевич:)спасибо за очередную вкуснятину
А вот это класс! Просто и быстро! Лайк, побольше таких рецептов шеф!
Спасибо вам большое за прекрасный рецепт 😊вы талантище 👍👏
Спасибо! Салат - бомба!
Когда первый раз жарил баклажаны, почему-то золотистого цвета не было. Я их жарю, а они белые. 10 минут в масле, а синие гады не золотеют, ну и спалил их нахер))
В этом салате авокадо еще очень хорошо смотрится.
Решил постится, будет что нибудь крутое для поста))))
Рецепт простой... НО обалденно вкусный!!! Спасибо, ШЕФ!!!
Константин, спасибо большое за этот салат. Сделал, гостям очень понравилось. Всех благ Вам.
Шеф десерт хочется крутой 😎
"Салат просто: - Взрыв 🤯 башки!"
Да, десерт было бы круто)
Да, десерт пожалуйста)
Сразу лайк шеф не глядя! Так держать💪
Всё получилось!! Салат вкусен и прост в приготовлении. Спасибо
Константин,спасибо за Ваши рецепты!Смотрю с удовольствием готовлю,сырники супер👍сын теперь лопает с удовольствием😊хотелось бы увидеть еще рецепты выпечки😊спасибо💖
Костя золотые ручки умничка так держать цвети и процветай здоровья всей семье и близким
Посуда у вас просто прелесть!!хотя --у вас по сути посуда должна быть на высоте!!
Просто лайк на первых секундах! Спасибо за рецепты!
Спасибо большое за рецепт.Очень круто и быстро.Удачи вам.
Как всегда все топ, когда уже будут голубцы )))
Утро доброе шеф)))!
И вам;)
Огонь! Ивлев! Баклажан! Салат! ) Благодарю , все ясно и четко, как удары плёткой))
Приготовила! Посто восторг! Благодарю🙏
Шарлотку бы посмотреть .в вашем исполнении🔥
Краусавчик Шеф!
Спасибо за рецепт.Вкусный салат.
Все гениальное просто,спасибо шеф,салат супер!
Хотелось бы увидеть шурпу именно по Вашему рецепту! 🥰
Шеф пожалуйста давай плов ,,очень надо ваш рецепт
@дмитрий штарев а с чего вы это взяли ???🤣
@@user-jy2nw6mw8u Потому что он готовить не умеет,а только орёт и шары выпучивает
Отличный рецепт,спасибо❤❤❤
Спасибо вам за рецепт всё получилось.Очень вкусно!
Доброе утро!Баклажаны в любом виде-слабость!)За рецепт спасибо!Я вот тоже масло в пакет и на мусорку)А вчера смотрела на Ножах и была приятно удивлена😉-зелень храню в смоченном слегка в полотенчике и в пакете(как бабуля ещё учила) -и ШЕФ- За,приятно
Всего хорошего Вам и спасибо👌
Такая же история
А я зелень в банку с холод. Водой и в холодильник тоже долго не портится
О боже, это моё любимое. В Якитории и ресторане Лодочка на Лужнецкой набережной❤❤❤❤
Обожаю тебя Шеff ИВЛЕВ. Блины готовлю только по Вашему рецепту. Я работаю на ГАЗе и читала Вас в газете "Автозаводец". Вы мой любимый ШЕFF.
Сегодня же приготовлю😻спасибо шеф за рецепт 🥰
Миски зачетные! Клёвый салат! Хотелось бы увидеть на вашем канале картошку по деревенски , плов и что то необычное)
Шеф, покажите, пожалуйста, рецепт Жюльена :)
я всегда такой салат делала, толтко без хрустящих баклажанов, сделала по вашему рецепту, стало еще лучше! спасибо большое!
Шикарный, просто рецепт, спасибо !
Пилят....🙂..Щас пока дорогие баклажаны и невкусные ..Будем лета ждать🙂
Это точно
Шеф, приготовь, пожалуйста, что-то из старо-русской кухни!
Приготовь сама )))например жареного лебедя ,а на гарнир томленую репу в чугунке , обязательно в русской печи!!!!Ничего сложного)))))
Обожаю рецепты Константина! ❤ Простые, доступные и ооочень вкусные! А как вкусно рассказывает….)))
Попробовала, получилось, вкусно очень! Спасибо!
шеф покажите какой нибудь торт)) наполеон или медовик,что нибудь чем можно будет удивить людей на праздник))
После его рецепта твои гости обосруться где-нибудь
Шеф, соус к макаронам. Можно проверить масло ещё опустив туда деревянную лопатку
Отличный рецепт! Будем готовить ) 👍
Добрый день, Константин, приготовила сегодня себе этот салат, еле себя из-за стола вытянула, так вкусно. Я как в ресторан сходила.)) Благодарю за рецепт!!! 🤩
Хороший рецепт. Просто и вкусно!!! Отличная работа. Очень прошу приготовить видеообзор " Жюльен из шампиньонов "
Шеф Видео про ножи которые должны быть на каждой кухне. сравнение европейских и японских ножей( форм ножа)
Шеф, вы красава. Завтра буду готовить. А борщ по вашему рецепту уже года два готовим. Подписался. Спасибо.
ООО боле как я это проморгала!??!! Я ждала этот рецепт от вас !!!! 🤩 спасибо , обязательно приготовлю !!!! ♥️