Хочу выразить благодарность Шефу. Я усовершенствовала себя в кулинарии, стала лучше, и теперь могу экспериментировать с блюдами, которые действительно получаются вкусно. На новогодний стол я сделала Цезарь, и он получился как а ресторане, а я всегда очень строга к себе, и мне все очень понравилось. Муж был доволен и сельдью под шубой по Вашему рецепту! Я ее, обычно не ем, и не люблю, но она действительно получилась достойной, мне понравилась, а муж был доволен своим любимым блюдом. Шеф, вы гений, спасибо вам❤
Константин, я к Вам с большим уважением отношусь и даже с пониманием. Ни разу не готовил Цезарь, но во всех ресторанах в которых был, заказывал этот блюдо. За первые выходные после выхода ролика дважды приготовил его по вашему рецепту, как с креветками так и с курицей и по оценке родных, блюдо получилось ресторанного уровня, как по внешнему виду так и по вкусу. Хочу пожелать Вам здоровья, процветания, развития и удачи.
Самый лучший Цезарь был в Ростиксе лет 15 назад, с помидорами, масллинами, пармезаном и невероятным соусом. Чери кстати и зимой вкусные и сладкие (не кислые) и отлично оттеняют вкусы в Цезаре
Где-то примерно после начальных классов, я узнал что такое салат " Цезарь " и решил попробовать сделать что то своё. Экономил на обедах в школе, на которые мне давали деньги родители, что бы купить ингридиенты) И на тот момент ,все магазины которые я знал это пятерочка ( ну и не большой рыночек с бабульками), и тут сами понимаете найти Тимьян, романов и тд. было пока еще тяжело. Взял всё что на мой взгляд могло бы заменить классику ( мысли школьника ). Это была: Копченая куриная грудка, сыр блок молочный ( очень мягкий, вкусный ) ,пекинская капуста, готовая заправка для цезаря HEINZ, и кириешки со вкусом красной игры. Ну и конечно же помидор, и тут я могу объяснить почему я её добавил ( сок который оставляет томат вместе с соусом, впитывает курица и получается такой подкопченный соус, интересный вкус.) В итоге " Эксклюзивный салат цезарь" получился очень тяжёлым, но ск. вкусныйййййй. Делаю его посей день, только потому что, все кто его пробовал говорили что вкусно)
Салат выглядит бомбически, попробую приготовить по вашему рецепту на новый год. P.S: Но черри все равно куплю на всякий, мало ли😅 Upd: салат приготовила. Получился бомбический! Только хлеба надо ровно в два раза меньше. Иначе будет один хлеб в салате. Вместо романо взяла более доступный айсберг, вместо тигровых креветок взяла коктейльные очищенные, поджарила их пару минут на чесночном масле, как и хлеб. Вместо свежего тимьяна взяла просто сухую приправу итальянские травы, подошли идеально. В заправку добавила молоко, хотя и сомневалась, надо ли. Надо) И, наконец, помидоры преткновения. Я таки добавила черри, разрезала пополам, чтобы они сильно не давали сок. Мне так больше нравится. Спасибо за рецепт ❤
Шеф вы супер . С удовольствием повторяем,стараемся готовить по вашим рецептам ... вы не повторимый Человечище в наше время. Хочется на вас смотреть и любоваться в пятнице вашей работой ... успехов вам ,радуйте нас многие лета ...❤❤❤🙏
Привет, ШеFF! Когда мне было 9 лет , я в первый раз попробовал у себя городе цезарь! Очень впечатлил что до сих пор его беру в каждом кафе или ресторане)) В детстве не могли себе позволить ходить часто в кафе и по этому моя мама решила его сама повторить, но сделала его на манер слоенного салата . Получилось красиво и вкусно потому мама делает еду всегда с ❤!!
Салат обалденный. Спасибо,Шеф! Где бы я не ела этот салат ,всегда в нём присутствовали томаты черри. Хорошо посмотрела Ваше видео. Теперь знаю что к чему . 👍👍👍👏👏👏
Фотографию, к сожалению, не сделал, но много путешествую, и в поездках часто останавливаюсь поесть в придорожных кафе. И вот нынче в апреле, остановились в кафе Ял в Татарстане, а если есть салат Цезарь, то всегда его беру, всегда интересно как его готовят и у всех по-разному всё) Так вот, когда попросил салат Цезарь, меня в тупик поставил вопрос "чем заправлять салат". Я даже растерялся, потому что вроде бы заправка всегда идёт в комплекте, а тут прям спросили чем, чуть было не ответил, что 92-ым бензином. Но на выбор были сметана, майонез и масло. Такое у меня случилось впервые)
Как то, лет 15 назад, пошла в ресторан "Пляж" в парке Горького. Заказала цезарь, принесли мне блюдо размером с поднос, а на нем ровно половина кочана Романо, целый цыпленок-корнишон и кусок сыра... Долго выясняли с администратором, что за косорукий повар сделал сие "творение". Цезарь в счет не включили... А весь прикол в том, что через пару лет этот самый "повар" стал моим мужем😂😂😂 Но больше цезарь он не готовил😂
@@dimakefo186 это точно! Как потом выяснилось, что он хотел мне сделать "от души" 🤣 Я тогда просто не поняла😊 но вот уже 15 лет друг друга понимаем❤ Спасибо!
Спасибо вам шеф, благодаря вам я захотел стать поваром и уже поступил в лучшее заведение моего города в котором готовят лучших поваров. Спасибо еще раз за мотивацию!
А что, молодец! Но работа тяжкая, это не дома покушать приготовить.. Это весь день на ногах, котлы кипят, бурлят, духота.. Многие девчонки даже лифоны снимают под раб одеждой))
30 лет отработала поваром . К пенсии заработала - опущение всех внутренних органов , межпозванковые грыжи , гепертония и аритмия сердца . Но работу , я свою , очень любила .
Работал,я как то в одном кафе(с пивной тематикой) и делали там цезарь с заправкой на селёдке,но потом шеф узнал,что делать её надо на анчоусах,но не знал,что анчоусы должны быть такие,как на видео(в масле,в банке),на баре продавались сушёные анчоусы к пиву,он взял эти анчоусы,размочил их в воде,добавил их в мазик со всеми делами,взбил блендером,заправил этим соусом пекинскую капусту,сверху он выкладывал отварной окорок на которых варил бульон,посыпал всё это сухарями три корочки и сверху натерал колбасный замороженный сыр(выглядел почти,как пармезан)! Вот такой шедевр! Приятного!)
Самый лучший Цезарь в универе. Вкуснейшая белокочанная капуста, сочнейшие, крупно нарезанные пластиковые помидоры, две половинки куриного яйца, заветренные куски курицы, прекрасный российский сыр,шлепок майонеза и сухарики с беконом.
Этим летом была в одном из дорогих заведений моего города и заказывала Цезарь с Креветками, да, его принесли с черри, но они были очень нежные, маленькие, сладкие. Было реально вкусно 👍 За рецепт без черриков спасибо❤❤❤
Сегодня буду готовить "Цезарь" для семейного мероприятия на 15 человек. Родственники сказали только твой "Цезарь". Я готовлю с айсбергом, черри и запечённой курицей, заправка, как у шефа, толь без молока, с добавлением каперсов и вустерского соуса. А самое главное это качественный пармезан!
Как то раз начальница позвала весь коллектив в гости, в меню был салат Цезарь. Так вот, листья салата она купила готовые, но не заметила что там был набор, в итоге всем коллективов ели Цезарь со свёклой и красной курицей. Шефу респект😅
Большое вам спасибо ❤У меня мальки ресторан Берлине я сделала соус для мясо Немцы балдеет цезарь салат вообще бомба .Спасибо большое живите долго и радуете нас❤
👍👍👍👌💯😋😋😊, моя внучка очень любит такой салат, но такой мы ещё не пробовали, правда у нас такой салат не продают, мы готовим с пекинской капустой и с куриной грудкой, теперь обязательно приготовлю по вашему рецепту. Спасибо, шеф, за рецепт 👍.
С пекинской капустой не то, лучше с айсбергом, 100% в той же Пятерочке или Магните Айсберг у вас продают. С пекинской капустой Цезарь суховат, не смотря на заправку. Так что лучше Айсберг - с ним Цезарь и готовлю. С креветками сама не делала, только с курицей, помидоры черри или розовые обязательно добавляю, да и небольшой кислинки хочется. С салатом Романо ни разу не готовила, а вот в кафешках ела. Кстати в тех же Пятерочках с Магнитами продают салатные миксы, тоже на мой взгляд для Цезаря норм
Спасибо за то ,что вы помогаете нам многодетным мамочкам приготовить ,что то новенькое . Сама не пропускаю ваши видео и Канал Пятница вкл.чен целый день . ❤Спасибо вам за ваш труд
Супер! Уважаемый Шеф, показывайте больше рецептов блюд, которые готовите для своей любимой жены❤❤❤ Многие Ваши подписчики и не подписчики ( надеюсь, что они тоже подпишутся) тоже не едят мясо и курицу в т.ч.🎉🎉🎉 С наступающими новогодними праздниками!!!Творческого настроения, Вам😊❤😊❤😊
Обожаю ваши рецепты. Адскую кухню, Андского шефа, На ножах, Битва шефов. Всё смотрю. Шеф всея Руси. Вы лучший. Цезарь мой любимый салат, а с креветками так это вообще пушка бомба. Обязательно приготовлю
Жила в Турции пару лет. В одном из ресторанчиков заказала Цезарь. И каково же было мое удивление когда мне принесли практически тазик салата, в котором из Цезаря были только сам салат, курица и сухарики. А помимо этого там были огурцы, маленькие початки кукурузы, черри и петрушка. В качестве заправки использовали оливковое масло с лимонным соком. Вот такой вот Цезарь по- турецки.
А я как-то с семьей приехала в гости к свекрови на день рождения… она не старенькая, на тот момент ей было 49. Это было 7 лет назад. Вот она решила погуглить вкусный салатик для своих детишек, в общем порадовать нас. И вот, мы приезжаем. На столе стоит большая глубокая посуда из стекла, и в ней салат Цезарь. В составе была курица копченная, помидоры, салат латук мелко накрошенный (ну то есть ничего от него не осталось), лук, яйца, сыр натертый и вишенка на торте… сухарики Кириешки со вкусом холодца и хрена 🤣 она рассказывала про состав и говорила, ешьте такой вкусный салат! В общем, потом сводили её в ресторан, показали как выглядит цезарь) но она сказала, не знаю и чем вам мой салат не понравился 😊
Кафе с названием "Домашний дворик" где-то на трассе Москва-Сочи, подали салат "Цезарь" с креветками, но креветки заменили на крабовые палочки порваные лохмотьями, мой конский ржач было не остановить. 😂😂😂😂
Согласна!Конечно,классический Цезарь предполагает отсутствие всех ингредиентов,кроме травы,чеснока курицы и анчоусов(все знают историю создания этого салата).Но мы то не страдаем отсутствием помидорки Черри и перепелиных яиц,поэтому и их кладём и пармезан слайсами режем.Потому что общеизвестный факт:чем больше ингредиентов,тем вкуснее салат!Но у Шефа своё видение рецепта,которым он с нами поделился,а мы уже сами вольны выбирать делать по его рецепту или по-своему
Спасибо за рецепт,Шеф. Особенно за Соус. Моя история,возвращались с дальней поездки и решили пообедать в придорожном кафе.Сын заказал салат Цезарь,принесли салат без сухариков,забыли положить.Через некоторое время ,официантка принесла кериешки к пиву и прям из пачки насыпала их в салат.Это было что-то!
Конечно, чего бы я хотела от такого места, но всё же свою лепту вставлю. Буквально на днях, кушала «Цезарь» в фермерском кафе «Вилка-ложка». Ни обычных, ни перепелиных яиц там не было, соуса не было, зато были черри. Сухарики были очень мелкими, практически безвкусными, вероятно покупные. Вместо обычной курицы, они туда положили КАРБОНАТ или что-то подобное ему. Но дабы хоть немного повторить вкус настоящего Цезаря, они положили на дно кусок чеснока. Просто в голом виде кусок чеснока. У меня всё 🙃
Шеф, от души и желудка благодарю! Конечно я добавляла помидоры всегда, согласна что они вообще не нужны для вкуса!!! Теперь буду готовить только по вашему рецепту!!!
Пекинская капуста, жареная курица, помидор дольками, отварное яйцо дольками, майонез и два кусочка белого хлеба. В одном белорусском заведении. Спасибо, что без картошки
Спасибо тебе Константин Витальевич за рецепт Цезаря. Скоро Новый год 🎅🎅🎅 и этот салат должен быть на новогоднем столе рядом с оливье, селедкой под шубой и холодцом!👍
Самый «супер» Цезарь я ела в институтской столовой! И не просто ела..нас (студентов технологического факультета) отправляли проходить практику в эту столовую. Рецепт салата цезарь по столовски: капуста по-пекински (тоненько тоненько!!!!), огурцы свежие, куриная грудка запекалась в духовке (обмазанная соевым соусом, сухня - страшная), сухарики из батона, который уже не ликвид и вишенка на торте - соус! Майонез провансаль с соевым соусом и натертым чесночком. Вуаля! 😹 надо ли говорить, что Цезарь я не люблю?))) но обязательно попробую дома приготовить по рецепту Шефа! Всем вкусных салатов ❤️
@@ТатьянаКобзарь-й7ш мне достаточно того, что мои вкусовые рецепторы обожают это сочетание) я же вас не заставляю так готовить) Для меня например одна из любимейших закусок кружки помидора с сыром, майонезом и чесноком с зеленью- мне вкусно? - вкусно) вот и тут сыр, чеснок, хлебушек, черри- ничего криминального не вижу)
. @user-bn1qh4ew7o а зачем делать исторический салат? обычные пользователи по вашему готовят ради звезд мишлен? все готовят как им нравится и как им вкуснее, вот тот же оливье где-то кладут курицу, где-то кладут колбасу вареную, где-то перепелку, где-то копченую колбасу, рецептов тьма тьмущая и каждый для себя находит что-то свое. и все имеет место быть, в т.ч. и помидоры в цезарь. просто это все понты больших поваров что-то делать по классике и говорить что так и должно быть
В Кисловодске (название заведения не помню) подали Кавказский-Цезарь) Куриный шашлык из бедра, сыр сулугуни с пармезаном, майонез (просто майонез), и его величество- пекинская капуста😂 ах да, кинзой еще посыпали для вкуса) было забавно и атмосферно!)
Домашних и родственников угощаю цезарем, но кусочки курицы и чери кладу в отдельные тарелочки, рядом с тазиком цезаря. Сухарики тоже есть, если кому не хватает в салате -доложат. И этот салат и греческий любят больше всего и я тоже.
Однажды пришла к подруге в гости на день рождения её сына. Пришла чуть раньше, чем положено. Она ещё занималась приготовлением блюд на стол, не успевала. Решила предложить помощь в приготовлении. Она обрадовалась и говорит, приготовь салат Цезарь. Я отвечаю, ОК, где ингредиенты? Она выкладывает на стол: куриное филе, майонез, чеснок, помидоры, сыр, яйцо иииииииии ШАМПИНЬОНЫ! На мой вопрос зачем шампики? получила ответ, а что ты по другому делаешь? И если к яйцу в Цезаре я ещё как-то привыкла, то шампиньоны в данном салате я больше никогда никого не видела
Добрый вечер, Шеф! Как-то раз нам с дражайшей супругой подали следующие чудо под названием "Цезарь". Иногда повара видят какое-либо блюдо по-своему и вносят изменения в рецептуру. Итак, в этом шедевре кулинарии были заменены следующие ингредиенты: 1. Салат Романо был заменен на пекинскую капусту, причем на ту часть, что ближе к черенку, прям очень близкую часть к черенку. 2. Соус Цезарь на сырный соус из магазина. 3. Ароматные гренки, приготовленные на сливочном масле с чесноком и тимьяном, на сухари из батона. 4. Курицу менять не стали на креветки, а подали кубиками мало отличимыми от сухарей. 5. Твердого сыра не было, а зачем, когда есть жидкий.? 5. Свежий чеснок менять не стали - огромное спасибо, но и не пожалели... Шеф, Вы, наверное, удивитесь, но слайсы свежих спелых ароматных бакинских томатов спасли это блюдо!!!! Может быть поэтому кто-то добавляет черри?
Какая прэлесть, я в Пляже классных поваров тоже встречала, года 3 назад , только в парке Фили , а самое интересное, что бренд-шеф у них Константин Ивлев. Поэтому чувствую тазик с романо и цыпленком - это лучшее из лучшего
Шеф привет!да было дело никогда не забуду тот салат,было это в Волгограде в какой-то столовке принесли цезарь,капуста белокочанная помидор сливовидный курица вместо заправки просто растительное масло,а гренки заменили ломаной лапшой быстрого приготовления (Ролтон)
В этом году в Феодосии ели самый необыкновенный Цезарь с курицей. Рецепт был просто замечательный, куриные яйца, обычные помидоры порезанные дольками, обычный сыр даже не пармезан, а самое главное что соус был больше похож на обычный кичинез😂 ( 1000 островов).
Профит: Если нет анчоусов в консервах, можно купить в отделе закусок для пива соленые анчоусы и нужное количество залить кипятком. После промыть и добавить в соус. Ну это крайний случай, но рабочий. Получается очень достойно.
Анчоусы в нашей бедной на моря стране стоят,как дорогой чёрный трюфель, в самой маленькой баночке для детского питания! Совсем правящая делопутская шобла совесть потеряла!
Лет 10 назад когда Цезарь начинали готовить в столовках....я увидела на тарелке на раздаче капуста белокачанная в майонезе с окорочков мясо....кубиком помидор и сверху сыр российский 😊...и Веть брали эту смесь с голодухи 😮
Заехали с родителями в кафе в Сергиевом Посаде , заказали цезарь с курицей. Нам принесли на пластиковой одноразовой тарелке нашинкованный мелким кубиком китайскую капусту с курицей и заправленное майонезом. Даже сухарики не положили 😅
Супер рецепт! Спасибо Шеф! Я тоже не понимаю долбоящеров зачем в нем черри и тп.))) Гренки-зачет! Заправка огонь! Представляю как это вкусно!)) И на пармезане не экономьте, ребята)!
Здравствуйте Константин! Был как то в одном кафе «Виктория» так вот там подали салат, Аля цезарь из нашей родной капусты, для меня конечно это был легкий шок, но в целом салат то оказался вкусным. А спустя год я познакомился со своей на данный момент уже женой, и она рассказала, что в студенческие они готовили самый вкусный цезарь… рецепт такой: пекинская капуста, обжаренная куриная грудка, чеснок и грецкие орехи на мелкой терке, пачка вкусного майонеза и обжаренный хлеб до хрустящей корочки, цезарь конечно салат не назвать, но он был реально вкусный ))) вот такие истории
Пошли мы с мамой в Термы Мытищи,не хотелось есть что-то тяжелое и решили взять цезарь с креветками.Стоило это чудо 450 р.А сам цезарь состоял из листьев салата,обычных помидоров,положили туда целое яйцо куриное и супер трухлявые креветки,сухарики к данному цезарю не дали,мы даже подошли и переспросили не забыли ли они про сухари,но нам объяснили,что их нет в данном рецепте😄ну и для финального аккорда соус был цезарь хайнз )
Спасибо большое за рецепт цезаря и особенно заправки к нему, ведь весь вкус именно в ней! У нас в городе АБСОЛЮТНО В КАЖДОМ заведении готовят цезарь с помидорами, где-то с черри,а где-то с обычным. Собственно про то,что помидор не идет в цезарь я узнала из программы на ножах. Как-то гуляя по торговому центру захотелось мне цезаря, на удивление его нигде на фудкорте не было,кроме одного заведения (блинная), так вот цезарь у них с помидорами, листьями пекинской капусты, куриная грудка,ну а соус это вообще конечно, просто майонез с огромным количеством чеснока перемешанный и разбавленный водой(так как очень жидкий был) ну и сыр непонятный, не пармезан точно. Вот такой вот цезарь с "огнедышащим соусом".
Один шедевр салата Цезарь который мне очень запомнился своим вкусом . В городе Сочи на набережной на против зимнего театра подали Цезарь с капустными листьями обычными 😂😂😂😂😮
31 октября среднему сыну исполнилось 18 лет, на мой вопрос: какой салвтик ты хотел бы отведать, - он сказал салат "Цезарь с креветками". Сразу решила, что сделаю Цезарь по рецепту шефа Константина. Мы живём на "севере диком", но в городе. Так вот, я оббежала все магазины, но в нашем Анадыре на тот момент не нашлось салата романо (заменила айсбергом) тигровых креветок (взяла королевские), свежего тимьяна (обошлась без него). Но самое забавное, что анчоусы для соуса мне пришлось буквально выковыривать из оливок с анчоусами - другого варианта просто не было, а так хотелось "правильного" соуса. И такой салат понравился моим домочадцам!
Константин спасибо я все программы смотрю и все каналы выезде подписки готовлю по вашим рецептам и всем советую что когда вкусно ,тогда вкусно как говорит наш ШЕФ!!!!!❤❤❤
Примерно 14 лет назад попробовала впервые салат "Цезарь" в ресторане нашего города. Это был самый вкусный цезарь И заправка идеальная с тонкими нотками присутствия рыбы, и еле уловимый аромат чеснока, гренки были безумно вкусно приготовленные. Последующие салаты, которые я пробовала уже в других завндениях, это тупо пекинская капуста и майонез. Правда в последние два года пекинскую капусту заменили айсбергом, но с заправкой не заморачиваются. Не могу доесть салат, так как один майонез, причём невкусный (а майонез, к моему стыду, я люблю, особенно свежий, хрустящий хлеб и вкусный майонез). Но вот в их салатах майонез не очень 🤷♀️.
Вот одна из моих интерпретаций - "Экзотический Цезарь": Ингредиенты: куриное филе салат Романо или рукколы кокосовая стружка (обжаренной) молодой шпинат немного грецкого орехов авокадо черри 1/2 красного лука (тонко нарезанного) 2 яйца (вареных) пармезан (тонко натертого) Соль и перец по вкусу Для соуса: 2 ст. ложки майонеза 2 ст. ложки греческого йогурта 1 ст. ложка лимонного сока 1/2 ч. ложка меда 1/2 ч. ложки карри Соль и перец по вкусу Инструкция: Пожарьте куриное филе и приготовите соус. Положите салат Романо или рукколу в салатную миску. Добавьте шпинат, грецкие орехи, авокадо, черри, красный лук и обжаренную кокосовую стружку. Полейте салат приготовленным соусом и аккуратно перемешайте. Украсьте салат натертым пармезаном и дольками вареных яиц.
Это было несколько лет назад, летал в Сочи с родными и по всем канонам решили мы в абхазию матануться, отдохнуть. По окончанию нашего тамашнего тура, решили встретить закат там в кафе, на берегу море, с первым то мы не прогодали, а с тем самым цезарем вообще пролёт был, когда мне принесли латук с мазиком, какик то помидоры, сырок, кусочки курицы и самое дивительное - сухарики, да не простые сухарики, а сухарики хрустим сметана зелень. С того раза, такой салат мне ещё не приносили, запомнилось на очень долго)
Хочу выразить благодарность Шефу. Я усовершенствовала себя в кулинарии, стала лучше, и теперь могу экспериментировать с блюдами, которые действительно получаются вкусно. На новогодний стол я сделала Цезарь, и он получился как а ресторане, а я всегда очень строга к себе, и мне все очень понравилось. Муж был доволен и сельдью под шубой по Вашему рецепту! Я ее, обычно не ем, и не люблю, но она действительно получилась достойной, мне понравилась, а муж был доволен своим любимым блюдом. Шеф, вы гений, спасибо вам❤
Пробовал много цезарей, в том числе и без черри, но с черри всё же вкуснее, это вопрос вкуса!!!
Константин, я к Вам с большим уважением отношусь и даже с пониманием. Ни разу не готовил Цезарь, но во всех ресторанах в которых был, заказывал этот блюдо. За первые выходные после выхода ролика дважды приготовил его по вашему рецепту, как с креветками так и с курицей и по оценке родных, блюдо получилось ресторанного уровня, как по внешнему виду так и по вкусу. Хочу пожелать Вам здоровья, процветания, развития и удачи.
на таком цезаре даже аульва админки канала как пастила с лососем
Самый лучший Цезарь был в Ростиксе лет 15 назад, с помидорами, масллинами, пармезаном и невероятным соусом. Чери кстати и зимой вкусные и сладкие (не кислые) и отлично оттеняют вкусы в Цезаре
Где-то примерно после начальных классов, я узнал что такое салат " Цезарь " и решил попробовать сделать что то своё. Экономил на обедах в школе, на которые мне давали деньги родители, что бы купить ингридиенты) И на тот момент ,все магазины которые я знал это пятерочка ( ну и не большой рыночек с бабульками), и тут сами понимаете найти Тимьян, романов и тд. было пока еще тяжело. Взял всё что на мой взгляд могло бы заменить классику ( мысли школьника ). Это была: Копченая куриная грудка, сыр блок молочный ( очень мягкий, вкусный ) ,пекинская капуста, готовая заправка для цезаря HEINZ, и кириешки со вкусом красной игры. Ну и конечно же помидор, и тут я могу объяснить почему я её добавил ( сок который оставляет томат вместе с соусом, впитывает курица и получается такой подкопченный соус, интересный вкус.) В итоге " Эксклюзивный салат цезарь" получился очень тяжёлым, но ск. вкусныйййййй. Делаю его посей день, только потому что, все кто его пробовал говорили что вкусно)
Не романов, а романо, те римский салат )
Я в восхищении!
Вот он - вкус жизни!
Спасибо, дорогой Шеф!
Салат выглядит бомбически, попробую приготовить по вашему рецепту на новый год.
P.S: Но черри все равно куплю на всякий, мало ли😅
Upd: салат приготовила. Получился бомбический! Только хлеба надо ровно в два раза меньше. Иначе будет один хлеб в салате. Вместо романо взяла более доступный айсберг, вместо тигровых креветок взяла коктейльные очищенные, поджарила их пару минут на чесночном масле, как и хлеб. Вместо свежего тимьяна взяла просто сухую приправу итальянские травы, подошли идеально. В заправку добавила молоко, хотя и сомневалась, надо ли. Надо) И, наконец, помидоры преткновения. Я таки добавила черри, разрезала пополам, чтобы они сильно не давали сок. Мне так больше нравится. Спасибо за рецепт ❤
Шеф вы супер . С удовольствием повторяем,стараемся готовить по вашим рецептам ... вы не повторимый Человечище в наше время. Хочется на вас смотреть и любоваться в пятнице вашей работой ... успехов вам ,радуйте нас многие лета ...❤❤❤🙏
Привет, ШеFF! Когда мне было 9 лет , я в первый раз попробовал у себя городе цезарь! Очень впечатлил что до сих пор его беру в каждом кафе или ресторане))
В детстве не могли себе позволить ходить часто в кафе и по этому моя мама решила его сама повторить, но сделала его на манер слоенного салата . Получилось красиво и вкусно потому мама делает еду всегда с ❤!!
Салат обалденный. Спасибо,Шеф! Где бы я не ела этот салат ,всегда в нём присутствовали томаты черри. Хорошо посмотрела Ваше видео. Теперь знаю что к чему . 👍👍👍👏👏👏
Фотографию, к сожалению, не сделал, но много путешествую, и в поездках часто останавливаюсь поесть в придорожных кафе. И вот нынче в апреле, остановились в кафе Ял в Татарстане, а если есть салат Цезарь, то всегда его беру, всегда интересно как его готовят и у всех по-разному всё)
Так вот, когда попросил салат Цезарь, меня в тупик поставил вопрос "чем заправлять салат". Я даже растерялся, потому что вроде бы заправка всегда идёт в комплекте, а тут прям спросили чем, чуть было не ответил, что 92-ым бензином. Но на выбор были сметана, майонез и масло. Такое у меня случилось впервые)
Как то, лет 15 назад, пошла в ресторан "Пляж" в парке Горького. Заказала цезарь, принесли мне блюдо размером с поднос, а на нем ровно половина кочана Романо, целый цыпленок-корнишон и кусок сыра... Долго выясняли с администратором, что за косорукий повар сделал сие "творение". Цезарь в счет не включили... А весь прикол в том, что через пару лет этот самый "повар" стал моим мужем😂😂😂 Но больше цезарь он не готовил😂
Карма настигла😂😂😂
Судьба! 😂
Чувак клинья подбивал толково! Любви Вам!
@@dimakefo186 это точно! Как потом выяснилось, что он хотел мне сделать "от души" 🤣 Я тогда просто не поняла😊 но вот уже 15 лет друг друга понимаем❤ Спасибо!
@@TashOk *Наверное через пару лет он просто из повара стал владельцем этого ресторана, поэтому вы решились выйти за него замуж ?*
Спасибо вам шеф, благодаря вам я захотел стать поваром и уже поступил в лучшее заведение моего города в котором готовят лучших поваров. Спасибо еще раз за мотивацию!
А что, молодец!
Но работа тяжкая, это не дома покушать приготовить.. Это весь день на ногах, котлы кипят, бурлят, духота.. Многие девчонки даже лифоны снимают под раб одеждой))
@@ВикторП-ю8д Смотря куда работать устроиться!
Ох как ты прикуришь) крепись
30 лет отработала поваром . К пенсии заработала - опущение всех внутренних органов , межпозванковые грыжи , гепертония и аритмия сердца . Но работу , я свою , очень любила .
Работал,я как то в одном кафе(с пивной тематикой) и делали там цезарь с заправкой на селёдке,но потом шеф узнал,что делать её надо на анчоусах,но не знал,что анчоусы должны быть такие,как на видео(в масле,в банке),на баре продавались сушёные анчоусы к пиву,он взял эти анчоусы,размочил их в воде,добавил их в мазик со всеми делами,взбил блендером,заправил этим соусом пекинскую капусту,сверху он выкладывал отварной окорок на которых варил бульон,посыпал всё это сухарями три корочки и сверху натерал колбасный замороженный сыр(выглядел почти,как пармезан)! Вот такой шедевр! Приятного!)
Самый лучший Цезарь в универе. Вкуснейшая белокочанная капуста, сочнейшие, крупно нарезанные пластиковые помидоры, две половинки куриного яйца, заветренные куски курицы, прекрасный российский сыр,шлепок майонеза и сухарики с беконом.
😂😂😂😂
Это не только в универе такой цезарь а во всех Кафешках, они наверно даже и не знаю как выглядят салат цезарь, ей богу
Анчеусы многие не едят.Я повар понимаю что они там нужны.Но увы мне пришлось его выкинуть в ведро.Мне был вопрос.Зачем ты добавила эту гадость.?
😂😂😂🤣🤣🤣👍👏
Этим летом была в одном из дорогих заведений моего города и заказывала Цезарь с Креветками, да, его принесли с черри, но они были очень нежные, маленькие, сладкие. Было реально вкусно 👍
За рецепт без черриков спасибо❤❤❤
Сегодня буду готовить "Цезарь" для семейного мероприятия на 15 человек. Родственники сказали только твой "Цезарь". Я готовлю с айсбергом, черри и запечённой курицей, заправка, как у шефа, толь без молока, с добавлением каперсов и вустерского соуса. А самое главное это качественный пармезан!
Я чего то не понял , что за анчеус вначале?
@@ВитюняТкач, рыба. В сетевиках ее море.
@@ВитюняТкачрыбка такая
@@ВитюняТкач рыбка такая
@@ВитюняТкач Рыбка, типа кильки. Но у неё спинка мясистее и голова отличается от кильки. В видео филе анчоуса.
Давно не заходил на этот канал.
Как всегда, очень приятно посмотреть и послушать шефа.
Как то раз начальница позвала весь коллектив в гости, в меню был салат Цезарь. Так вот, листья салата она купила готовые, но не заметила что там был набор, в итоге всем коллективов ели Цезарь со свёклой и красной курицей. Шефу респект😅
Большое вам спасибо ❤У меня мальки ресторан Берлине я сделала соус для мясо Немцы балдеет цезарь салат вообще бомба .Спасибо большое живите долго и радуете нас❤
👍👍👍👌💯😋😋😊, моя внучка очень любит такой салат, но такой мы ещё не пробовали, правда у нас такой салат не продают, мы готовим с пекинской капустой и с куриной грудкой, теперь обязательно приготовлю по вашему рецепту. Спасибо, шеф, за рецепт 👍.
С пекинской капустой не то, лучше с айсбергом, 100% в той же Пятерочке или Магните Айсберг у вас продают. С пекинской капустой Цезарь суховат, не смотря на заправку. Так что лучше Айсберг - с ним Цезарь и готовлю. С креветками сама не делала, только с курицей, помидоры черри или розовые обязательно добавляю, да и небольшой кислинки хочется. С салатом Романо ни разу не готовила, а вот в кафешках ела. Кстати в тех же Пятерочках с Магнитами продают салатные миксы, тоже на мой взгляд для Цезаря норм
Спасибо за то ,что вы помогаете нам многодетным мамочкам приготовить ,что то новенькое . Сама не пропускаю ваши видео и Канал Пятница вкл.чен целый день . ❤Спасибо вам за ваш труд
Супер! Уважаемый Шеф, показывайте больше рецептов блюд, которые готовите для своей любимой жены❤❤❤
Многие Ваши подписчики и не подписчики ( надеюсь, что они тоже подпишутся) тоже не едят мясо и курицу в т.ч.🎉🎉🎉
С наступающими новогодними праздниками!!!Творческого настроения, Вам😊❤😊❤😊
Обожаю ваши рецепты. Адскую кухню, Андского шефа, На ножах, Битва шефов. Всё смотрю. Шеф всея Руси. Вы лучший. Цезарь мой любимый салат, а с креветками так это вообще пушка бомба. Обязательно приготовлю
Жила в Турции пару лет. В одном из ресторанчиков заказала Цезарь. И каково же было мое удивление когда мне принесли практически тазик салата, в котором из Цезаря были только сам салат, курица и сухарики. А помимо этого там были огурцы, маленькие початки кукурузы, черри и петрушка. В качестве заправки использовали оливковое масло с лимонным соком. Вот такой вот Цезарь по- турецки.
А я как-то с семьей приехала в гости к свекрови на день рождения… она не старенькая, на тот момент ей было 49. Это было 7 лет назад. Вот она решила погуглить вкусный салатик для своих детишек, в общем порадовать нас. И вот, мы приезжаем. На столе стоит большая глубокая посуда из стекла, и в ней салат Цезарь. В составе была курица копченная, помидоры, салат латук мелко накрошенный (ну то есть ничего от него не осталось), лук, яйца, сыр натертый и вишенка на торте… сухарики Кириешки со вкусом холодца и хрена 🤣 она рассказывала про состав и говорила, ешьте такой вкусный салат! В общем, потом сводили её в ресторан, показали как выглядит цезарь) но она сказала, не знаю и чем вам мой салат не понравился 😊
🤣🤣🤣,свекрови-они такие
Кафе с названием "Домашний дворик" где-то на трассе Москва-Сочи, подали салат "Цезарь" с креветками, но креветки заменили на крабовые палочки порваные лохмотьями, мой конский ржач было не остановить. 😂😂😂😂
Ох ты и лошадь
Представляю этот ржач и этот шедевральный салат😂😂😂
Откуда эта девушка знает как выглядят креветки ? - подумали они и положили крабовые палочки 😂
Обалденный Цезарь. За новогодние выходные готовила два рада. И детям зашёл и пожилым, всем в общем.
Благодарю за рецепт.
Спасибо, шеф, за рецепт! Обязательно такой приготовлю! 😋
Спасибо Вам за ваши замечательные рецепты и позитивное настроение
Обожаю помидоры и не могу есть Цезарь без них - вкусовщина.
а у нас ещё перепелинные яйца добавляют )))
Согласна!Конечно,классический Цезарь предполагает отсутствие всех ингредиентов,кроме травы,чеснока курицы и анчоусов(все знают историю создания этого салата).Но мы то не страдаем отсутствием помидорки Черри и перепелиных яиц,поэтому и их кладём и пармезан слайсами режем.Потому что общеизвестный факт:чем больше ингредиентов,тем вкуснее салат!Но у Шефа своё видение рецепта,которым он с нами поделился,а мы уже сами вольны выбирать делать по его рецепту или по-своему
так не ешь )
Спасибо за рецепт,Шеф.
Особенно за Соус.
Моя история,возвращались с дальней поездки и решили пообедать в придорожном кафе.Сын заказал салат Цезарь,принесли салат без сухариков,забыли положить.Через некоторое время ,официантка принесла кериешки к пиву и прям из пачки насыпала их в салат.Это было что-то!
Конечно, чего бы я хотела от такого места, но всё же свою лепту вставлю. Буквально на днях, кушала «Цезарь» в фермерском кафе «Вилка-ложка». Ни обычных, ни перепелиных яиц там не было, соуса не было, зато были черри. Сухарики были очень мелкими, практически безвкусными, вероятно покупные. Вместо обычной курицы, они туда положили КАРБОНАТ или что-то подобное ему. Но дабы хоть немного повторить вкус настоящего Цезаря, они положили на дно кусок чеснока. Просто в голом виде кусок чеснока. У меня всё 🙃
Один из лучших цезарей ели с мужем в Лиссабоне, с поджаренным беконом в добавление к кусочкам курицы
Оочень люблю смотреть вас ,шеф. Во всех ваших телепроэктах. Харизма , злость , юмор это Театр !
Дорогой Шеф! Сделайте пожалуйста фаршированую щуку! Т.к. сейчас она очень хорошо ловится на водоёмах! Спасибо😊
Кушал я сье чудо, желательно кушать после охлаждения в холодильнике
Это божественный рецепт божественного салата! Теперь буду делать только так и никак иначе ❤❤❤❤❤❤
СПАСИБО!❤❤❤❤
Сижу , ем свой цезарь с помидорками Черри да ещё с орешками кешью и с сухим базиликом. 😊 Вкуснаааааа
Шеф, от души и желудка благодарю! Конечно я добавляла помидоры всегда, согласна что они вообще не нужны для вкуса!!! Теперь буду готовить только по вашему рецепту!!!
Пекинская капуста, жареная курица, помидор дольками, отварное яйцо дольками, майонез и два кусочка белого хлеба. В одном белорусском заведении. Спасибо, что без картошки
Спасибо тебе Константин Витальевич за рецепт Цезаря. Скоро Новый год 🎅🎅🎅 и этот салат должен быть на новогоднем столе рядом с оливье, селедкой под шубой и холодцом!👍
Рецепт бомба! Удивила гостей, удивила себя! Браво, шеф👏
Самый «супер» Цезарь я ела в институтской столовой! И не просто ела..нас (студентов технологического факультета) отправляли проходить практику в эту столовую. Рецепт салата цезарь по столовски: капуста по-пекински (тоненько тоненько!!!!), огурцы свежие, куриная грудка запекалась в духовке (обмазанная соевым соусом, сухня - страшная), сухарики из батона, который уже не ликвид и вишенка на торте - соус! Майонез провансаль с соевым соусом и натертым чесночком. Вуаля! 😹 надо ли говорить, что Цезарь я не люблю?))) но обязательно попробую дома приготовить по рецепту Шефа!
Всем вкусных салатов ❤️
Да простят меня студенты моего института 🙏🏻, но да, нам приходилось такое готовить 😅
Добавлю к рецепту помидорки черри и будет идеально, спасибо Шеф!😂😂
Изучите историю возникновения этого салата. Ну не было у синьора Цезаря помидоров.
@@ТатьянаКобзарь-й7ш мне достаточно того, что мои вкусовые рецепторы обожают это сочетание) я же вас не заставляю так готовить)
Для меня например одна из любимейших закусок кружки помидора с сыром, майонезом и чесноком с зеленью- мне вкусно? - вкусно) вот и тут сыр, чеснок, хлебушек, черри- ничего криминального не вижу)
*Простым смертным этот салат не по карману*
@@ТатьянаКобзарь-й7ш Мы меняем историю и пишем свою, и никто нам не запретит, ставте пальцы вверх, кто также любит помидорки в цезаре)
. @user-bn1qh4ew7o а зачем делать исторический салат? обычные пользователи по вашему готовят ради звезд мишлен? все готовят как им нравится и как им вкуснее, вот тот же оливье где-то кладут курицу, где-то кладут колбасу вареную, где-то перепелку, где-то копченую колбасу, рецептов тьма тьмущая и каждый для себя находит что-то свое. и все имеет место быть, в т.ч. и помидоры в цезарь. просто это все понты больших поваров что-то делать по классике и говорить что так и должно быть
Добрый день, я делаю заправку для " цезаря" из греческого йогурта, анчоусов и лимона, тоже очень вкусно 😊.
В Кисловодске (название заведения не помню) подали Кавказский-Цезарь) Куриный шашлык из бедра, сыр сулугуни с пармезаном, майонез (просто майонез), и его величество- пекинская капуста😂 ах да, кинзой еще посыпали для вкуса) было забавно и атмосферно!)
Благодарю Вас !
Креветки по Вашему рецепту просто бомба.
Гениально и просто! Супер спасибо за рецепт😊
Домашних и родственников угощаю цезарем, но кусочки курицы и чери кладу в отдельные тарелочки, рядом с тазиком цезаря. Сухарики тоже есть, если кому не хватает в салате -доложат. И этот салат и греческий любят больше всего и я тоже.
Шеф, спасибо за рецепт! Очень долго ждал этот салат, так как он один и любимых 🤘🏻
А чего его ждать, в инете полно рецептов!
Благодарю вас шеф за очередной простой, но шедевр... Замучался подбирать правильную заправку, а жена замучала покупной.
С Вашей заправкой сделала цезарь с курицей, добавила только вустерский соус. Бомба! Завтра сделаю с креветками. Спасибо!
Шеф Ивлев просто супер всегда с юмором молодец доходчиво и просто❤🎉
Это кстати отличает людей понимающих в готовке, они могут доходчиво объяснить, как именно это готовится и почему делать именно так.
Шеф🔥. Не так давно открыла Вас. Грибной суп повторила- это бомба. Спасибо
Вот и по классике прошлись!) Вот уж точно - как здорово, что у нас есть вы!)) Благодарю, шеф!)
Однажды пришла к подруге в гости на день рождения её сына. Пришла чуть раньше, чем положено. Она ещё занималась приготовлением блюд на стол, не успевала. Решила предложить помощь в приготовлении. Она обрадовалась и говорит, приготовь салат Цезарь. Я отвечаю, ОК, где ингредиенты? Она выкладывает на стол: куриное филе, майонез, чеснок, помидоры, сыр, яйцо иииииииии ШАМПИНЬОНЫ! На мой вопрос зачем шампики? получила ответ, а что ты по другому делаешь? И если к яйцу в Цезаре я ещё как-то привыкла, то шампиньоны в данном салате я больше никогда никого не видела
Спасибо большое за рецепт! Как всегда все понятно и без лишних слов❤
Добрый вечер, Шеф! Как-то раз нам с дражайшей супругой подали следующие чудо под названием "Цезарь". Иногда повара видят какое-либо блюдо по-своему и вносят изменения в рецептуру. Итак, в этом шедевре кулинарии были заменены следующие ингредиенты:
1. Салат Романо был заменен на пекинскую капусту, причем на ту часть, что ближе к черенку, прям очень близкую часть к черенку.
2. Соус Цезарь на сырный соус из магазина.
3. Ароматные гренки, приготовленные на сливочном масле с чесноком и тимьяном, на сухари из батона.
4. Курицу менять не стали на креветки, а подали кубиками мало отличимыми от сухарей.
5. Твердого сыра не было, а зачем, когда есть жидкий.?
5. Свежий чеснок менять не стали - огромное спасибо, но и не пожалели...
Шеф, Вы, наверное, удивитесь, но слайсы свежих спелых ароматных бакинских томатов спасли это блюдо!!!!
Может быть поэтому кто-то добавляет черри?
Какая прэлесть, я в Пляже классных поваров тоже встречала, года 3 назад , только в парке Фили , а самое интересное, что бренд-шеф у них Константин Ивлев.
Поэтому чувствую тазик с романо и цыпленком - это лучшее из лучшего
Класс, ПОТРЯСАЮЩий рецепт, спасибо 😋❤️❤️❤️
Шеф привет!да было дело никогда не забуду тот салат,было это в Волгограде в какой-то столовке принесли цезарь,капуста белокочанная помидор сливовидный курица вместо заправки просто растительное масло,а гренки заменили ломаной лапшой быстрого приготовления (Ролтон)
😂😂😂
Ну как вы всё это преподносите- можно слюнями весь экран забрызгать🤣🤣🤣👍👍👍
Добрый день, Константин Витальевич! Приготовила цезарь по Вашему рецепту! Спасибо большое! Очень вкусная заправка!
Первый раз на Вашем канале! Покорили)) Обязательно приготовлю ТАК!🤩
Спасибо большое Костя за то что ты есть и радуешь нас всех своими рецептами.
В этом году в Феодосии ели самый необыкновенный Цезарь с курицей. Рецепт был просто замечательный, куриные яйца, обычные помидоры порезанные дольками, обычный сыр даже не пармезан, а самое главное что соус был больше похож на обычный кичинез😂 ( 1000 островов).
Эх, добавить помидоры и яйца в Цезарь уже такая же классика как приготовить Карбонару на сливках вместо смешанных яиц с тёртым сыром :[ 👍
Спасибо Вам за салат. Круто и просто, без заморочек.
Профит: Если нет анчоусов в консервах, можно купить в отделе закусок для пива соленые анчоусы и нужное количество залить кипятком. После промыть и добавить в соус. Ну это крайний случай, но рабочий. Получается очень достойно.
Анчоусы в нашей бедной на моря стране стоят,как дорогой чёрный трюфель, в самой маленькой баночке для детского питания! Совсем правящая делопутская шобла совесть потеряла!
С Наступающим Новым годом!!! Соус просто чудо, спасибо, жду новых рецептов❤
ВО ИСТИНУ, АДСКИЙ ШЕФ! 👍🇰🇿
*То есть злой, плохой шеф ?*
@@СкромнаяЖизнь Вы что, палец вверх не видите?
Дорогой шеф,Константин, явас слушаю,но я грузинка ,и все равно вас обожаю ❤❤❤❤❤❤❤❤
Лет 10 назад когда Цезарь начинали готовить в столовках....я увидела на тарелке на раздаче капуста белокачанная в майонезе с окорочков мясо....кубиком помидор и сверху сыр российский 😊...и Веть брали эту смесь с голодухи 😮
Какая Веть?
А по моему это тоже очень вкусно, но простенько и по домашнему
@@di12658 ну если просто всё перемешать и кушать не как цезарь то вкусно как закусочка)))
Спасибо за рецепт ! А я обожаю с черри😅
Заехали с родителями в кафе в Сергиевом Посаде , заказали цезарь с курицей. Нам принесли на пластиковой одноразовой тарелке нашинкованный мелким кубиком китайскую капусту с курицей и заправленное майонезом. Даже сухарики не положили 😅
так у ивлева тоже мазик
Супер рецепт! Спасибо Шеф! Я тоже не понимаю долбоящеров зачем в нем черри и тп.))) Гренки-зачет! Заправка огонь! Представляю как это вкусно!))
И на пармезане не экономьте, ребята)!
Однозначно берем на НГ ❤
Цезарь получишся БОМБААААААА.
Спасибо за рецепт.🎉🎉🎉
А я заменяю анчоуса устричным соусом, и соевый тогда класть не надо, мазик (желательно с лимонным соком)+чеснок+пармезан+устричный соус!
Скажите пожалуйста пропорции?
Готовила по вашему рецепту, ммммммм, отвал языка!!! Сейчас иду снова готовить для гостей😂😂😂🎉🎉🎉🎉🎉❤❤❤❤❤❤
Спасибо шеф!Обязательно попробую сделать именно так!
krasivo ybral konkyrentov, pri pomoschi 20-ti % skidki 👍😆
Шеф,спасибо за рецепт 👍🏾
Понравилась идея с чипсами из хлеба 🔥
Ну да, эта идея так свежа и оригинальна! Обычно же их из картона делают, или например из профлиста
Здравствуйте Константин!
Был как то в одном кафе «Виктория» так вот там подали салат, Аля цезарь из нашей родной капусты, для меня конечно это был легкий шок, но в целом салат то оказался вкусным.
А спустя год я познакомился со своей на данный момент уже женой, и она рассказала, что в студенческие они готовили самый вкусный цезарь… рецепт такой: пекинская капуста, обжаренная куриная грудка, чеснок и грецкие орехи на мелкой терке, пачка вкусного майонеза и обжаренный хлеб до хрустящей корочки, цезарь конечно салат не назвать, но он был реально вкусный ))) вот такие истории
Каждый раз готовлю по вашему рецепту) Спасибо
Шеф, твоя заправка шикарна, еще в прошлом ролике про цезарь, я взял ее рецепт. Теперь цезарь с твоей заправкой один из любимых салатов!!!
Пошли мы с мамой в Термы Мытищи,не хотелось есть что-то тяжелое и решили взять цезарь с креветками.Стоило это чудо 450 р.А сам цезарь состоял из листьев салата,обычных помидоров,положили туда целое яйцо куриное и супер трухлявые креветки,сухарики к данному цезарю не дали,мы даже подошли и переспросили не забыли ли они про сухари,но нам объяснили,что их нет в данном рецепте😄ну и для финального аккорда соус был цезарь хайнз )
брр - вспомнила этот ужасный вкус соуса цезарь хайнз(( тоже подавали однажды с томатами обычными несколько раз, причем с такими пластиковыми((
Спасибо большое за рецепт цезаря и особенно заправки к нему, ведь весь вкус именно в ней! У нас в городе АБСОЛЮТНО В КАЖДОМ заведении готовят цезарь с помидорами, где-то с черри,а где-то с обычным. Собственно про то,что помидор не идет в цезарь я узнала из программы на ножах.
Как-то гуляя по торговому центру захотелось мне цезаря, на удивление его нигде на фудкорте не было,кроме одного заведения (блинная), так вот цезарь у них с помидорами, листьями пекинской капусты, куриная грудка,ну а соус это вообще конечно, просто майонез с огромным количеством чеснока перемешанный и разбавленный водой(так как очень жидкий был) ну и сыр непонятный, не пармезан точно. Вот такой вот цезарь с "огнедышащим соусом".
Нет сомнения что это очередной шедевр.
Один шедевр салата Цезарь который мне очень запомнился своим вкусом . В городе Сочи на набережной на против зимнего театра подали Цезарь с капустными листьями обычными 😂😂😂😂😮
@@viktoria_aкомментарий этот тоже шедевр👍😀😂
31 октября среднему сыну исполнилось 18 лет, на мой вопрос: какой салвтик ты хотел бы отведать, - он сказал салат "Цезарь с креветками". Сразу решила, что сделаю Цезарь по рецепту шефа Константина. Мы живём на "севере диком", но в городе. Так вот, я оббежала все магазины, но в нашем Анадыре на тот момент не нашлось салата романо (заменила айсбергом) тигровых креветок (взяла королевские), свежего тимьяна (обошлась без него). Но самое забавное, что анчоусы для соуса мне пришлось буквально выковыривать из оливок с анчоусами - другого варианта просто не было, а так хотелось "правильного" соуса. И такой салат понравился моим домочадцам!
как обычно жирно солёно калорийно.... а черри в цезаре - это вкусно. Особенно с хорошей заправкой. Так что добавлял черри и буду добавлять!
Шикарный салат и очень правильный, без всяких помидор.Спасибо!🇮🇱💕👍🌴🌻
надеюсь когда нибудь в программе где Шеф путешествует по России ему подадут именно ЭТОТ салат))))
Спасибо! Родственники заказали этот салат на новый год. Если Анчоусы найду, сделаю.😊
Обязательно приготовлю! Благодарю за рецепт!
Все здорово, но почему заправка без каперсов?
И гренки мне кажется слишком маслянистыми.
Константин спасибо я все программы смотрю и все каналы выезде подписки готовлю по вашим рецептам и всем советую что когда вкусно ,тогда вкусно как говорит наш ШЕФ!!!!!❤❤❤
Примерно 14 лет назад попробовала впервые салат "Цезарь" в ресторане нашего города. Это был самый вкусный цезарь
И заправка идеальная с тонкими нотками присутствия рыбы, и еле уловимый аромат чеснока, гренки были безумно вкусно приготовленные. Последующие салаты, которые я пробовала уже в других завндениях, это тупо пекинская капуста и майонез. Правда в последние два года пекинскую капусту заменили айсбергом, но с заправкой не заморачиваются. Не могу доесть салат, так как один майонез, причём невкусный (а майонез, к моему стыду, я люблю, особенно свежий, хрустящий хлеб и вкусный майонез). Но вот в их салатах майонез не очень 🤷♀️.
Благодарю вас Константин за ваш канал, учусь у вас готовить правильно и вкусно!
Вот одна из моих интерпретаций - "Экзотический Цезарь":
Ингредиенты:
куриное филе
салат Романо или рукколы
кокосовая стружка (обжаренной)
молодой шпинат
немного грецкого орехов
авокадо
черри
1/2 красного лука (тонко нарезанного)
2 яйца (вареных)
пармезан (тонко натертого)
Соль и перец по вкусу
Для соуса:
2 ст. ложки майонеза
2 ст. ложки греческого йогурта
1 ст. ложка лимонного сока
1/2 ч. ложка меда
1/2 ч. ложки карри
Соль и перец по вкусу
Инструкция:
Пожарьте куриное филе и приготовите соус.
Положите салат Романо или рукколу в салатную миску.
Добавьте шпинат, грецкие орехи, авокадо, черри, красный лук и обжаренную кокосовую стружку.
Полейте салат приготовленным соусом и аккуратно перемешайте.
Украсьте салат натертым пармезаном и дольками вареных яиц.
Это было несколько лет назад, летал в Сочи с родными и по всем канонам решили мы в абхазию матануться, отдохнуть. По окончанию нашего тамашнего тура, решили встретить закат там в кафе, на берегу море, с первым то мы не прогодали, а с тем самым цезарем вообще пролёт был, когда мне принесли латук с мазиком, какик то помидоры, сырок, кусочки курицы и самое дивительное - сухарики, да не простые сухарики, а сухарики хрустим сметана зелень. С того раза, такой салат мне ещё не приносили, запомнилось на очень долго)
Кто за чери в цезаре?
Помидоры мелкие под названием черри!!! 😊
Без черри,вообще не салат.