Все привет! Ну и жара!!! Вот как раз вариант БЫСТРОГО десерта 😍💐Съедается еще быстрее))) Если есть желание чаще видеться, то добро пожаловать в t.me/mamavanyI 🌸 Приятных Вам выходных!!!☀🌊
Все приготовила по рецепту, обсыпала сахарной пудрой. Сначала - прекрасный результат, а спустя 12 часов выступила влага на зефире. Можете подсказать почему?
Как это ни банально, сидя в машине перелистывал ЮТУБ, и увидел этот рецепт, а так как тема зефира для меня актуальна, по приезду решил проверить. Пюре остатки яблочного и клюква, белки у меня пастеризованные, так что срок сохранности увеличится значительно, но уверен что уйдет за денек. Выход 16 стандартных половинок и одна маленькая. Сделал на раз два, после взбивания масса стала плотной, поэтому отсаживать надо быстренько, и да я ориентировался на температуру по термометру и хочу отметить что у меня ушло побольше времени чем 4 минуты до достижения 106 градусов. Когда мыл венчик миксера попробовал, вкус обалденный и сразу застыл. Рецепт отменный. Вика я не первый раз делаю то торты а вот теперь и зефир по вашим рецептам, огромное вам с
Спасибо большое за то, что сказали сколько минут примерно уваривать, а то с градусниками не дружу. Коротко и очень понятно, это главное для меня. Удачи вам, милая.
Обалдеть , красивый , идеальный , быстрый , всё , бегу делать , внук просит , делаю из дыньки. Спасибо Вам огромное . Дорогая моя , Вас просто обожаю и все Ваши рецепты , какое-то царство вкусняшки.
делаю по этой же технологии, никогда пюре не увариваю) Рекомендация для тех, у кого не сильно мощный миксер. Сначала начинайте взбивать белки, а потом уже ставьте вариться пюре. У меня белки с сахаром взбиваются около 9 минут, а потом уже вливаю сироп. Всегда стабильный результат. Если белки недовзбить, то зефир будет жидкий и не будет держать форму. Обсыпаю смесью кукурузного крахмала и сахарной пудры 1:1. Одной пудрой обсыпать слишком сладко и зефир от нее может начать мокнуть.
Зефир с первого раза????ДА ЛЕГКО👍Сделала и все четко получилось.Персик поменяла на яблочное пюре,ещё и ручным миксером.Рецепт бомба; Спасибо Вам,Виктория🤗
Виктория, огромное спасибо вам за этот рецепт!!! Очень просто, быстро!! Небольшое количество сахара!!! Делала из вишни, яблок, а сегодня сделала из абрикосов!!! 😋😋😋
Виктория, спасибо Вам большое за рецепт! Ещн не готовила, но уже полюбила! Единственный человек из немногих, кто чётко без заморочек объясняет рецепт. Чётко, быстро и по полочкам! Как приятно слушать и слышать!!!! Всем позитива!!
Я делала несколько раз и каждый раз вас благодарю! Это действительно очень быстро и просто. Иногда я просто наливаю этот зефир в банку и потом намазываю сладкий бутерброд или на галету. Спасибо, это очень вкусно)
У меня свои яблоки с дачи. Их я запекаю в духовке, перебиваю блендером, протираю пюре через сито и замораживаю в нужном мне количестве. Судя по тому что в рецепт добавляется вода, не вижу в уваривании никакого смысла. Про пюре из магазина ничего не могу сказать, ни разу даже не покупала. Но рецепт этот отличный, главное взять хороший агар. @@маринафалалеева-б6ю
Хочу поблагодарить за рецепт 👏👏👏 Спасибо. Делала из пюре с сахаром и положила 225гр, вместо 280. Результат супер 💥💥💥💣💣💣 Раньше не раз готовила. Не получалось. Поменяла агар, и сделала по рецепту Вики. Прошло меньше часа, а он уже плотный!!! 😋😋😋 В меру сладкий, совершено не приторный. 💞💞💞 Теперь только этот рецепт👍👍👍
Благодарю за такой рецепт: быстрый, доходчивый и правильно раставленный. Вкусняшка красивая и конечно же вкусная. А насчёт Агар Агар могу сказать могу сказать что схватывается быстрее чем желатин, как и сказала приятнейшая женщина с кучерявыми ручками. Молодчинка! Спасибо
Делала зефир в четвёртый раз в жизни! И только по вашему рецепту получилось! До этого был не плох, но, не то что хотелось иметь на выходе. Правда пюре было у меня яблочное, всё остальное чётко по рецепту. И миксер ручной на 300w! Спасибо за прекрасный рецепт и тонкости в приготовлении)))
Из всех что пробовала из рецептов, ваш самый лучший, хорошие верные пропорции, и действительно, получается с первого раза, хорошо стабилизируется, в меру сладкий, спасибо!
Дорогая Виктория, огромная вам благодарность за ваш рецепт. Я перепробовала десятки рецептов и испортила массу продуктов. Честно говоря у меня пропала надежда на то что я когда либо научусь делать зефир. Сегодня всё получилось!!!! Ура!!! Должна добавить, что по волнению забыла положить в белки сахар и лимонку🙈. Но! Все очень даже вкусно и плотно. Благодарю 💝
Очень понравился рецепт.Получилось с первого раза.Причем взбивала допотопным миксером.Но при отсадке горячая масса немного растекается.Зато прекрасно заливается в силиконовые формочки для кексов.Легко оттуда извлекаются.
Рецепт шикарный! У меня несколько раз до этого не получался зефир, Я почти отчаялась. Но по Вашему рецепту получилось! Радости нет предела! Спасибо большое за рецепт!
Всегда боялась делать зефирки) думала много всего и долго... А здесь 3 минуты и вуаля)) быстро доступно и легкоо😅 Спасибо🙏💕. Сохраню и на днях сделаю обязательно!!!
Спасибо за отличный рецепт🎉 все получилось с первого раза, зефир получился с небольшой кислинкой, как я люблю. Рецепт идёт в закладки "любимые рецепты" обязательно буду ещё делать
раньше времени нажал на оставить комментарий. Тем не менее Вика еще раз вам выражаю свою признательность и благодарность за ваши рецепты и ваш труд. Респект вам и уважение!!!
Какая вы замечательная!!! Первый раз получился зефир, до этого была куча попыток, которые не увенчались успехом. У меня ушло 40 минут, всего 40 МИНУТ!!! Результат восхитительный, он натурально вкусный, чувствуется очень хорошо вкус пюре ( делал из грушевого детского пюре) Рекомендую!
Здравствуйте!) Только что приготовила зефир, просто 🔥🔥🔥быстро, вкусно, готовила из яблочного пюре. Раньше пюре с белком взбивала очень долго и после как вливалаготовый сироп тоже долго приходилось взбивать, а в том варианте все очень быстро получилось. Главное быстро отсадить зефирки, так как быстро стабилизируются. Спасибо Вам огромное❤❤❤
Только зашла к вам , прослушала с больши удовольствием Поставила лайк и подписалась! Благод арю за шикарную подачю рецепта! Как раз собиралась приготовить зефир. И поэтому осталась на ваше канале, где все легко и просто.😊
Спасибо за рецепт! Только что отсадила, сразу помыла посуду и зефир уже стабилизировался. Единственное, он, конечно, очень плотный получается. Делала из смородины. Получилось очень сладко, но тем не менее очень вкусно)) Кстати, на даче у меня только ручной миксер, 500ватт, отлично справился и очень быстро) Так что тем, у кого нет планетарного миксера, этот рецепт отлично подойдёт.
Я тоже делала , застывает конечно отлично , но он очень очень плотный , что есть не good. Может агара надо меньше , или заварной должен быть таким 🤷♀️
@@NataliaUkraina106 причины разные могут быть. Возможно у Вас агар-агар сильнее. Можно меньше дать. Можно белок увеличить для большей воздушности. Можно сахар уменьшить. С планетарным миксером будет более воздушный.
Впервые делала зефир, вместо лимонки капнула сок свежего лимона, получился в меру приторный. Торопилась, все дольки корявенькие(впервые пользовалась мешком с насадкой), получилось 10 полноценных шт., посуда вся грязная... пока все мыла, уже наелась остатков))) Итог - вкусно! Спасибо за рецепт. Буду пробовать из пюре разного вкуса.
Дорогая Татьяна! Спасибо за простой и быстрый в приготовления рецепт. Очень понравилось угощение и взрослым и детям. Теперь Ваш канал будет в списке моих любимых и надёжных. Здоровья и процветания!!!
Очень люблю зефир…. Вкус моего детства, но никогда не делаю, потому что это несколько сложновато….А ваш рецепт прямо находка для меня…. Беру себе в копилку и обязательно попробую сделать это чудное лакомство! Благодарю вас от души! 🙏
Здравствуйте, приготовила по вашему рецепту. Результат ошеломительный!!! Я в шоке никогда такого вкусного не готовила. Правда, я добавила больше пюре чем в рецепте , поэтому получилось много зефирной массы. Помучалась где-то час добавив вместо одной три порции желатина. На утро вся семья была в шоке) я просо не часто готовлю. Но теперь буду намного чаще)))
Все привет! Ну и жара!!! Вот как раз вариант БЫСТРОГО десерта 😍💐Съедается еще быстрее)))
Если есть желание чаще видеться, то добро пожаловать в t.me/mamavanyI 🌸
Приятных Вам выходных!!!☀🌊
У нас на Кубани тоже полный аншлаг
Сделала по Вашему рецепту, все хорошо получилось. Обсыпала пудрой и крахмалом и все это впиталось и зефир стал мокрый. В чем моя ошибка?
Все приготовила по рецепту, обсыпала сахарной пудрой. Сначала - прекрасный результат, а спустя 12 часов выступила влага на зефире. Можете подсказать почему?
А можна таку смакоту збити міксером?Дякую
Мне тоже показалось, что сахара много.
Люблю когда рецепт умещается в 3-5 минутное видео. Это говорит о том, сто рецепт отработан и 100% работает.
Как это ни банально, сидя в машине перелистывал ЮТУБ, и увидел этот рецепт, а так как тема зефира для меня актуальна, по приезду решил проверить. Пюре остатки яблочного и клюква, белки у меня пастеризованные, так что срок сохранности увеличится значительно, но уверен что уйдет за денек. Выход 16 стандартных половинок и одна маленькая. Сделал на раз два, после взбивания масса стала плотной, поэтому отсаживать надо быстренько, и да я ориентировался на температуру по термометру и хочу отметить что у меня ушло побольше времени чем 4 минуты до достижения 106 градусов. Когда мыл венчик миксера попробовал, вкус обалденный и сразу застыл. Рецепт отменный. Вика я не первый раз делаю то торты а вот теперь и зефир по вашим рецептам, огромное вам с
Я проварила 4 минуты, и да, до 106 градусов не довела. Но это никак не повлияло на пластичность массы и способность к застыванию
@@momiamok-v4y0:18
Вот молодец, с первого раза. А я сколько ни пыталась делать зефир, ни разу не получился.
Позорище, учись давай. @@irinas911
Спасибо большое за то, что сказали сколько минут примерно уваривать, а то с градусниками не дружу. Коротко и очень понятно, это главное для меня. Удачи вам, милая.
Прекрасная подача материала! Ничего лишнего.Спасибо!
Впервые на вашем канале. Как приятно Вас слушать, кратко, без лишних слов и жестов, без навязчивой музыки. И голос очень приятный
Приготовила зефир по вашему рецепту из детского пюре, получился очень вкусный, нежный зефир! Очень просто готовить! Спасибо за рецепт!!!
Обалдеть , красивый , идеальный , быстрый , всё , бегу делать , внук просит , делаю из дыньки. Спасибо Вам огромное . Дорогая моя , Вас просто обожаю и все Ваши рецепты , какое-то царство вкусняшки.
Быстро четко и без заунывной музыки.Люблю зефир,но сама не решалась его приготовить.Но после Вашего видео ,сделаю обязательно ❤
Огромная благодарность вам , зефир получается отличный , ни сколько не уступает магазинному. ❤❤❤👍👍👍💯💯💯
Самый вкусный и безпроблемный зефир, что я делала в своей жизни! Спасибо огромное за Ваш талант и щедрость! Вы крутая!!!
делаю по этой же технологии, никогда пюре не увариваю) Рекомендация для тех, у кого не сильно мощный миксер. Сначала начинайте взбивать белки, а потом уже ставьте вариться пюре. У меня белки с сахаром взбиваются около 9 минут, а потом уже вливаю сироп. Всегда стабильный результат. Если белки недовзбить, то зефир будет жидкий и не будет держать форму. Обсыпаю смесью кукурузного крахмала и сахарной пудры 1:1. Одной пудрой обсыпать слишком сладко и зефир от нее может начать мокнуть.
Спасибо Вам большое! У меня как раз ручной миксер
Спасибо за совет. У меня вот как раз мокнуть начинает и я не знала от чего.
Спасибо за совет по поводу ручного миксера, планетарного пока нет. Всего хорошего!
@@БэлаСидоренко-я5е Таким мощным миксером взбиваете 20мин.???!!! У меня 1200ватт и то взбиваю 10мин. и все отлично получается.
@@БэлаСидоренко-я5е 1700 вт и 20 минут???))) это жесть
Зефир с первого раза????ДА ЛЕГКО👍Сделала и все четко получилось.Персик поменяла на яблочное пюре,ещё и ручным миксером.Рецепт бомба; Спасибо Вам,Виктория🤗
Первый раз получился идеальный зефир, сколько раз делала разные рецепты Делала из домашних яблок, благодарю👋
На редкость коротко, внятно и понятно❤
Виктория, огромное спасибо вам за этот рецепт!!! Очень просто, быстро!! Небольшое количество сахара!!! Делала из вишни, яблок, а сегодня сделала из абрикосов!!! 😋😋😋
Ничего себе! А я думала ,что никто так не любит зефир,как я!😂
Вот так небольшое количество сахара!
Виктория, спасибо Вам большое за рецепт! Ещн не готовила, но уже полюбила! Единственный человек из немногих, кто чётко без заморочек объясняет рецепт. Чётко, быстро и по полочкам! Как приятно слушать и слышать!!!! Всем позитива!!
А, я что-то не могу найти рецептуру, где указаны пропорции.
Я делала несколько раз и каждый раз вас благодарю! Это действительно очень быстро и просто. Иногда я просто наливаю этот зефир в банку и потом намазываю сладкий бутерброд или на галету. Спасибо, это очень вкусно)
Здравствуйте! Подскажите, пожалуйста, а пюре отдельно вывариваете? Можно ли обычное пюре из магазина? Спасибо
У меня свои яблоки с дачи. Их я запекаю в духовке, перебиваю блендером, протираю пюре через сито и замораживаю в нужном мне количестве. Судя по тому что в рецепт добавляется вода, не вижу в уваривании никакого смысла. Про пюре из магазина ничего не могу сказать, ни разу даже не покупала. Но рецепт этот отличный, главное взять хороший агар.
@@маринафалалеева-б6ю
Сегодня 3 день пробую рецепты зефира, Ваш рецепт самый простой и получился зефир с первого раза. Спасибо Вам, что делитесь с нами своими рецептами.
Наилучший простой рецепт который я пробовала делать. Всегда получается. Спасибо!
Супер. Молодчинка и рукодельница. Спасибо за красоту.
Попробовала ваш рецепт. Супер!!! Я далеко не кулинар, но и у меня получилось с первого раза. Огромное спасибо за рецепт.
Доброго всем времени суток!Зефир получился просто замечательный!Большое спасибо за рецепт!
Хочу поблагодарить за рецепт 👏👏👏 Спасибо. Делала из пюре с сахаром и положила 225гр, вместо 280. Результат супер 💥💥💥💣💣💣
Раньше не раз готовила. Не получалось. Поменяла агар, и сделала по рецепту Вики. Прошло меньше часа, а он уже плотный!!! 😋😋😋 В меру сладкий, совершено не приторный. 💞💞💞
Теперь только этот рецепт👍👍👍
А можно рецепт в граммах. Не могу найти. Видимо я тоже только из леса вышла, как пишут в комментариях...😂 Но найти не могу...
Благодарю за такой рецепт: быстрый, доходчивый и правильно раставленный. Вкусняшка красивая и конечно же вкусная. А насчёт Агар Агар могу сказать могу сказать что схватывается быстрее чем желатин, как и сказала приятнейшая женщина с кучерявыми ручками. Молодчинка! Спасибо
Благодарю.Рецепт супер
Приятного аппетита.
Всего вам доброго.
Мира и здравия.
Приготовила!Спешу отчитаться -без преувеличений,рецепт к супер упрощённый,спасибо!
Великолепная подача рецепта и самый главный плюс-без просьбы ставить лайки и подписываться.От меня уважение,лайк,подпись и огромное спасибо.
Очень вас благодарю за рецепт , получился с первого раза шикарный зефир . Вы умничка , все раскатываете подробно ❤
Делала зефир в четвёртый раз в жизни! И только по вашему рецепту получилось! До этого был не плох, но, не то что хотелось иметь на выходе. Правда пюре было у меня яблочное, всё остальное чётко по рецепту. И миксер ручной на 300w! Спасибо за прекрасный рецепт и тонкости в приготовлении)))
Из всех что пробовала из рецептов, ваш самый лучший, хорошие верные пропорции, и действительно, получается с первого раза, хорошо стабилизируется, в меру сладкий, спасибо!
Я не могу передать словами, как я вам благодарна за ваш труд. Огромное спасибо 👩🍳❤
За этот труд автор получает не малый гонорар
@@nadezhda3629 А Вы уже уточнили какой?
@@nadezhda3629так же,как и вы. И я. И все остальные. Вас мало благодарят? Почему задели добрые слова в адрес Виктории? Кстати, вполне заслуженные.
Дорогая Виктория, огромная вам благодарность за ваш рецепт. Я перепробовала десятки рецептов и испортила массу продуктов. Честно говоря у меня пропала надежда на то что я когда либо научусь делать зефир. Сегодня всё получилось!!!! Ура!!! Должна добавить, что по волнению забыла положить в белки сахар и лимонку🙈. Но! Все очень даже вкусно и плотно. Благодарю 💝
Лайк и подписка.
Все чётко, понятно, по делу , без идиотских " ем и плачу".
Спасибо большое за рецепт. 💥
только об этом подумала тоже)))) что не рецепт-то сразу плачу))) здесь все по существу, коротко и ясно!!!
+‼️+‼️+‼️)))
A
Только за это сразу, ещё не посмотрев, поставила лайк!
ua-cam.com/video/ZwMn6x2n7nA/v-deo.html
Сделала половину нормы с яблочным пюре,оооочень вкусно получилось:))) получилось 11шт.Спасибо огромное за рецепт,быстро и понятно🤗
Вика огромная вам благодарность .Дай Боже вам и вашей семье всех благ. ❤ Получилось всё на ура .
Просто чудесно!!!!
Очень понравился рецепт.Получилось с первого раза.Причем взбивала допотопным миксером.Но при отсадке горячая масса немного растекается.Зато прекрасно заливается в силиконовые формочки для кексов.Легко оттуда извлекаются.
Такая Умничка. Речь подача да и сама Красавица
Рецепт шикарный! У меня несколько раз до этого не получался зефир, Я почти отчаялась. Но по Вашему рецепту получилось! Радости нет предела! Спасибо большое за рецепт!
Всегда боялась делать зефирки) думала много всего и долго...
А здесь 3 минуты и вуаля)) быстро доступно и легкоо😅
Спасибо🙏💕.
Сохраню и на днях сделаю обязательно!!!
💯🤝огромная благодарность за то, что делитесь доступными и понятными рецептами. Подписалась на Вас.🎉
Ура!!!Всё получилось..Неожиданный и очень вкусный результат..Спасибо большое💕💕💕💕
Я первый раз на этом канале, мне очень понравилось видео, быстро, доступно, я подписываюсь на ваш канал с удовольствием!!!!
Отдельное спасибо, что нет опостылевшего "ем по десять порций и не толстею"
Спасибо за отличный рецепт🎉 все получилось с первого раза, зефир получился с небольшой кислинкой, как я люблю. Рецепт идёт в закладки "любимые рецепты" обязательно буду ещё делать
Спасибо большое за рецепт! Приготовила из покупного пюре манго. Впервые получился пружинистый зефир 😍
ua-cam.com/video/ZwMn6x2n7nA/v-deo.html
Здравствуйте! А сахара для покупного пюре брали так, как в рецепте?
@@ВалентинаБобовская-э7с да, всё по рецепту. Ручной миксер, мощность 300 W
Покупное это детское?
раньше времени нажал на оставить комментарий. Тем не менее Вика еще раз вам выражаю свою признательность и благодарность за ваши рецепты и ваш труд. Респект вам и уважение!!!
Спасибо Большое очень апетитно выглядит.❤❤❤
Умничка!! Без размазывания ролик! Приятно смотреть и обязательно попробую приготовить.
Спасибо ❤❤❤
Огромнейшее спасибо за краткость! Все ясно и четко. Подписываюсь
Умничка! Ничего лишнего, все четко и ясно! ❤
Зефир просто бомба, а больше всего порадовало, что стабилизировался минут через 30, огромное спасибо за рецепт! Обожаю вас смотреть! 😊
Подскажите пожалуйста а где вы нашли пропорции? Гр и мл? Спасибо
Всё просто в описании под видео
СПАСИИИБО!!! Только что сделала на малиновом пюре!!! Это божееественно и тааак просто!!!! Моё бесконечное МЕРСИ!!!😍😍😍😍❤❤❤
Готовила по этому рецепту, уже несколько раз, отлично получается, спасибо.
Какая вы замечательная!!! Первый раз получился зефир, до этого была куча попыток, которые не увенчались успехом. У меня ушло 40 минут, всего 40 МИНУТ!!! Результат восхитительный, он натурально вкусный, чувствуется очень хорошо вкус пюре ( делал из грушевого детского пюре)
Рекомендую!
Большое спасибо за чудесный рецепт! Прекрасно показали и рассказали.
Благодарю за прекрасный рецепт!❤
Виктория, здравствуйте! Зефир получился очень вкусный, а самое главное, не очень приторный. Спасибо Вам большое за рецепт!
Приятная девушка, объясняет грамотно, подача красивая. Спасибо за рецепт 😋👍❤
Спасибо за рецепт. Сделала грибочки для торта. Очень нежные и воздушные зефирюшки получились.
Здравствуйте!) Только что приготовила зефир, просто 🔥🔥🔥быстро, вкусно, готовила из яблочного пюре. Раньше пюре с белком взбивала очень долго и после как вливалаготовый сироп тоже долго приходилось взбивать, а в том варианте все очень быстро получилось. Главное быстро отсадить зефирки, так как быстро стабилизируются. Спасибо Вам огромное❤❤❤
ua-cam.com/video/ZwMn6x2n7nA/v-deo.html
Это не просто зефир, а настоящая находка! Неприхотливо, быстро и вкусно! Спасибо Вам огромное!!!
Вика! Спасибо огромное за рецепт!!! Уже испробовала,малиновые зефирки получились бомбовские.👍👍👍😋
Благодарю попробуем ,вам всех благ
Сделала из замороженной сливы. Очень, вкусно! Очень!. Спасибо за короткий четкий рецепт!
❤спасибо за краткость и классную подачу
Уже давно готовлю зефир по заварной технологии
Это очень просто и вкусно
Стабилизируется быстро
а можно ли использовать кисель место пюре?
Большое спасибо за рецепт. Сделала с яблочным пюре. Получилось очень просто и очень вкусно!
Добрый день, подскажите вы просто персиковое пюре на яблочное заменили, варили яблочное пюре сами? Буду благодарна за ответ.
@@ОльгаМ-ц7ч Да, просто заменила яблочным. Яблоки разрезала и отправила в микроволновку до готовности, потом протёрла через сито.
@@Любовь-л2ш2и спасибо за совет, ♥️
Великолепие благодарю!!!
Только зашла к вам , прослушала с больши удовольствием Поставила лайк и подписалась! Благод арю за шикарную подачю рецепта! Как раз собиралась приготовить зефир. И поэтому осталась на ваше канале, где все легко и просто.😊
Очень люблю зефир,обязательно приготовлю,благодарю вас👍😋💟...
Виктория, спасибо вам огромное за этот рецепт! Он быстрый и ооочень вкусный😋😍 Делала на малиновом пюре
Спасибо,обязательно попробую!Как мило вы рассказали и показали,очень понравилось!Успеха вам!
Спасибо !
Четко ,понятно ,наглядно .
Поэтому подписываюсь.
С уважением Галина.
Благодарю за замечательный рецепт.
Спасибо за рецепт,получилось с первого раза,пюре делала из яблок
Здорово!Обожаю зефир!Спасибо!😊
Спасибо за рецепт! Только что отсадила, сразу помыла посуду и зефир уже стабилизировался. Единственное, он, конечно, очень плотный получается. Делала из смородины. Получилось очень сладко, но тем не менее очень вкусно)) Кстати, на даче у меня только ручной миксер, 500ватт, отлично справился и очень быстро) Так что тем, у кого нет планетарного миксера, этот рецепт отлично подойдёт.
Увеличьте количество белка до 80 гр, но это только для смородины, то есть для ягоды с высоким содержанием пектина
Я тоже делала , застывает конечно отлично , но он очень очень плотный , что есть не good. Может агара надо меньше , или заварной должен быть таким 🤷♀️
@@NataliaUkraina106 причины разные могут быть. Возможно у Вас агар-агар сильнее. Можно меньше дать. Можно белок увеличить для большей воздушности. Можно сахар уменьшить.
С планетарным миксером будет более воздушный.
Успехов Вам во всём! Вы такая умница!!!!!!👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍
Уважаю Вас за краткость и лаконичность рецептов.Всё, что пробовола делать по Вашим рекомендациям,получалось.Огромное спасибо!
Вы настолько красивы, что я ничего не поняла и буду пересматривать в четвертый раз😂❤
Обалденно воздушный зефир! Спасибо вам!)
Виктория! Я очень благодарна Вам за Ваши рецепты, за Ваш труд!!!🙏💖 Вы мой учитель и вдохновитель😁😍!!! Теперь пришло время зефира!🤗
Уже только за одно название по сути, без слёз, вёдер и "выпрашивала несколько лет" подписываюсь на Ваш канал и подругам ссылки дам.
Спасибо Вам.
ua-cam.com/video/ZwMn6x2n7nA/v-deo.html
Впервые делала зефир, вместо лимонки капнула сок свежего лимона, получился в меру приторный. Торопилась, все дольки корявенькие(впервые пользовалась мешком с насадкой), получилось 10 полноценных шт., посуда вся грязная... пока все мыла, уже наелась остатков)))
Итог - вкусно! Спасибо за рецепт. Буду пробовать из пюре разного вкуса.
Умничка! Ну какая же умничка!!! А какая красивая, нежная, молодая женщина. Одно удовольствие на Вас смотреть и слушать и готовить по Вашим рецептам
Огромное БлагаДарю ❤️
за эту нежную сладость 🥰
Дорогая Татьяна! Спасибо за простой и быстрый в приготовления рецепт. Очень понравилось угощение и взрослым и детям. Теперь Ваш канал будет в списке моих любимых и надёжных. Здоровья и процветания!!!
Почему Татьяна? Она Виктория ))
Вика,ты наша находка!!!Уже поздно,дождусь утра и буду готовить зефир!!!
Всё ясно,легко,понятно..можно готовить.....и объяснение очень лёгкое...спасибо большое 😋👍🥰🌷🇦🇿
Спасибо за рецепт. Всё доступно и понятно. Первый раз пробовала. Всё получилось. Благодарю.
Обязательно сделаю своему сыночку Ванюше (32 годика) он у меня сладкоежка. Зефир любит в шоколаде. 😋👍
@@1.6.52диабет бывает не от сладкого.А зефир--самая безобидная сладость,наверное ...
@@1.6.52, вы не заметили, что сыночку 32 годика.😅 Попробуйте дать ему яблоко вместо зефира.😂
@@everythingofit6774А ещё лучше, вместо зефира или яблока,дать ему полтарашку пива. Сыночек наверняка будет доволен.
@@Ирина-ч9ы3рсахара видели, сколько надо добавлять? Или вы едите половинку зефира каждый раз? 😂
Да это не я придумала,зефир можно немного.А если уже диабет у человека, то там своя диета и предписания.
Очень люблю зефир…. Вкус моего детства, но никогда не делаю, потому что это несколько сложновато….А ваш рецепт прямо находка для меня…. Беру себе в копилку и обязательно попробую сделать это чудное лакомство! Благодарю вас от души! 🙏
Приготовила зефир по этому рецепту))))))))) Очень вкусный🥰🥰 спасибо большое, за ваш труд☺️
У меня получился зефир ! С первого раза!) благодарю за рецепт! Добра Вам!!❤
Здравствуйте, приготовила по вашему рецепту. Результат ошеломительный!!! Я в шоке никогда такого вкусного не готовила. Правда, я добавила больше пюре чем в рецепте , поэтому получилось много зефирной массы. Помучалась где-то час добавив вместо одной три порции желатина. На утро вся семья была в шоке) я просо не часто готовлю. Но теперь буду намного чаще)))
Спасибо большое за рецепт ! Очень нравится ваш канал, вкусно, просто и аппетитно у вас!🙏👍
Я в восторге! Зефир получился огонь 🔥! Я сделала клубничный, очень вкусно
ua-cam.com/video/ZwMn6x2n7nA/v-deo.html
У меня не получилось ((
@@ОльгаЩапова-ш7р у меня получился, но не застыл так быстро, как сказано в видео. Стоял часов 12 и то не плотный
@@Faliya_19_70 Вот и ц меня сверху красивый, но внутри как суфле
@@Faliya_19_70 дело в агаре.
Вика спасибо за рецепт , слушать и смотреть вас одно удовольствие!❤
Виктория, здравствуйте! Огромная благодарность! Реально просто и легко!