Зефир. Секрет приготовления ☆ Частые ошибки ☆ Вкус Яблоко-Корица
Вставка
- Опубліковано 18 січ 2017
- Друзья, вышла моя КНИГА рецептов «Вкус праздника»!!!
Полистать странички, посмотреть формат рецептов и купить книгу можно здесь www.labirint.ru/books/775241/...
Также приобрести книгу можно здесь book24.ru/~gjHLr
В Тортомастере также имеется книга в наличии, код на скидку- зима2020 (есть доставка в УКРАИНУ и КАЗАХСТАН!!!) msk.tortomaster.ru/catalog/li...
На Ozon также можно почитать фрагмент www.ozon.ru/product/vkus-praz... (ЗАКОНЧИЛАСЬ!)
Международная доставка более выгодная в Лабиринте.
☆Рецепт зефира (приблизительно 450 гр):
В этом рецепте агар НЕЛЬЗЯ заменить желатином или пектином.
Агар-агар - желирующий продукт растительного происхождения, получаемый из бурых и красных морских водорослей. Он не растворяется в холодной воде, поэтому его нет смысла заранее замачивать. Полностью растворяется при температуре от 95 до 100 градусов. При 35-40 градусах застывает, после застывания его можно нагреть до температуры 90 градусов, и он вновь станет жидким.
Для приготовления зефира лучше использовать ягоды и фрукты с высоким содержанием пектина или !ОЧЕНЬ ХОРОШО! уваривать пюре.
☆Содержание пектина в некоторых ягодах и фруктах (в граммах на 100 гр продукта):
Яблоки 1,2
Черная смородина 1,1
Слива 0,9
Абрикосы, земляника, клюква, крыжовник, персики 0,7
Апельсины, груши, малина, виноград 0,6
Ежевика, арбуз 0,5
Вишня 0,4
Черешня, тыква 0,3
Если для приготовления использовать ягоды/фрукты с небольшим содержанием пектина, лучше смешивать их с яблочным пюре.
Термометр ali.pub/1p4rze
Одноразовые мешки ali.pub/1p3wn8
☆Рецепт:
Для 150 грамм готового яблочного пюре берем 350-400 гр свежих очищенных яблок
130 гр сахара
1/4 чл корицы
1 белок (яйцо 1С)
Для сиропа: 170 гр сахара, 100 мл воды, 6 гр агара, 80 гр инвертного/кукурузного/глюкозного сиропа.
☆Рецепт инвертного сиропа • Инвертный сироп ☆ Зам...
☆Рецепт зефира из ежевики • Зефир из ежевики
Отмечайте меня на своих фото в Instagram и ставьте #yuliya_small_рецепты , чтобы я не пропустила Ваши публикации;) / yuliya_small
Подписаться на канал / yuliyasmall
☆Контакты:
Сотрудничество и реклама yuliyasmoligovets@gmail.com
Instagram @yuliya_small
Композиция "Italian Afternoon" принадлежит исполнителю Twin Musicom. Лицензия: Creative Commons Attribution (creativecommons.org/licenses/....
Исполнитель: www.twinmusicom.org/ - Навчання та стиль
Друзья, вышла моя КНИГА рецептов «Вкус праздника»!!!
Полистать странички, посмотреть формат рецептов и купить книгу можно здесь www.labirint.ru/books/775241/?p=32439
Также приобрести книгу можно здесь book24.ru/~gjHLr
В Тортомастере также имеется книга в наличии, код на скидку- зима2020 (есть доставка в УКРАИНУ и КАЗАХСТАН!!!) msk.tortomaster.ru/catalog/literatura/kniga-vkus-prazdnika.html
На Ozon также можно почитать фрагмент www.ozon.ru/product/vkus-prazdnika-smoligovets-yuliya-nikolaevna-218338570/ (ЗАКОНЧИЛАСЬ!)
Международная доставка более выгодная в Лабиринте.
Спасибо за рецепт. Зефир получился воздушный нежный вкусный
Спасибо за рецепт. Зефир получился воздушный нежный вкусный
для тех кому такие пропорции слишком сладко сахар в сиропе можно уменьшить до 120 гр. так же можно уменьшить содержание сахара в 2 раза для пюре. только что так сделала и результатом осталась довольна. смешала 2 вида пюре яблочное и из замороженной компотной смеси в пропорции 50 на 50. яблоки были сладкие поэтому сахара в общее пюре положила в 2 раза меньше и в сироп вместо 170 гр добавила 120. в паре с глюкозным сиропом отлично получилось. если сироп не добавлять, то сахара надо 200 гр иначе не получится. Рецепт Юлии для меня через чур сладкий. просто до приторности. поэтому предложила свои пропорции для нелюбителей приторностей.
Благодарю вас за то что вы всегда рассказываете все подробно и очень доступным языком при это без лишней информации! Вы пожалуй единственная чьи видео так интересно смотреть , от начала и до конца!
Спасибо вам огромное человеческое! Единственный рецепт по которому все вышло! Ура!
Юля, не перестаю вами восхищаться! Вы умеете настолько просто и понятно объяснять.. Благодаря вам все близкие считают меня супер кондитером))) Зефир получился нежнейшим, такой воздушный, а вкус... Словами не описать!)) Спасибо вам огромное от всей моей семьи!
Пожалуйста! Семье Вашей всего самого доброго, света, тепла, уюта)
Спасибо вам огромное за этот прекрасный рецепт! Результат привзошел все ожидания!!! 😍Кто сомневается, даже не думайте! Делайте и всё получится с первого раза ❣️
Спасибо огромное за рецепт, Юлия! Невероятная вкуснятина, все родственники в восторге, получилось с первого раза 😍 Желаю вам всего самого наилучшего ❤
Молодечк Юлечка!!! Все рецепты изысканные, чёткие, точные, выверенные во всём-во вкусе, в качестве, времени, весе, сроках годности!!!
Юличка, дорогая вы наша, я третий раз пробую сделать зефир и только после вас у меня получилось! Это незаменимое видео) Да и вообще ваш канал самый вкусный и самый красивый) А я вообще считаю, что единственный приличный сладкий канал, все остальное не могу смотреть) Очень хотелось бы увидеть шоколадный пион
Умная, аккуратная, добрая девочка! Спасибо, Юличка!
Да это она только на камеру такая. А в жизни такая ...
Какой же у вас приятный голос! Самые лучшие рецепты!❤️
Самый идеальный рецепт без лишней "воды". Спасибо большое за такое чëткое и подробное видео. 🌺🌺🌺
Юля, огромное спасибо за рецепт. Перепробовала кучу рецептов, а этот самый идеальный. Сегодня сделала с яблочным пюре, зефир получился безумно вкусный.
Спасибо, сделаю обязательно. Много читала. И отзывы тоже
самый лучший рецепт и красивое,содержательное видео,которое я видела на ютубе!!! спасибо!!!
Юлия, спасибо за подробный и удачный рецепт. Первый раз в жизжни решилась приготовить зефир и он получился! Вкусно, совсем не похож на магазинный. Правда очень-очень сладко. Теперь попробую остальные ваши рецепты зефира.
Юлия, большое вам спасибо за такой подробный вкусный рецепт!🤗 Сделала все как вы сказали и у меня получилось😌😄 Жду теперь, когда стабилизируется 😉 Пока отсаживала зефирки, попробовала массу - обалденно вкусно. Даже сын (4 года) сказал "Мама, это будут очень вкусные зефирки!"😁
какая красота! повезло вашим родным и близким!👍🏻👍🏻👍🏻🌸
Юлия, у меня все получилось, я 2 недели морально настраивалась. Спасибо за рецепт и за качественное объяснение!
Юля спасибо Вам огромное за Ваши рецепты. Часто делаю именно по Вашим и всегда все нравится. Мечтала сделать зефир, но боялась. Я его очень люблю, а муж наоборот не любит. Сегодня решилась и сделала. Была в восторге от того что на самом деле он делается очень легко и просто. Вы очень понятно объяснили. После того как муж попробовал, сказал что теперь и он будет его кушать. Спасибо огромное еще раз. Здоровья Вам и Вашей семье.
Замечательный рецепт! Юлия, спасибо что вы есть!
Юля, огромное Вам спасибо!!!! Перелопатив огромное количество видео про зефир, остановилась на вашем объяснении. Я никогда его не делала, было очень страшно, вдруг не получится))) особенно когда варила сироп, даже про градусник забыла. Но все получилось, у меня нет супер миксера, обычный 250 вт, все взбил, ничего не течет. Поэтому, кто говорит, что не получается и рецепт плохой, ИЩИТЕ ПРИЧИНУ В СЕБЕ, кто очень хочет, у того обязательно получится. Зефир просто супер!!! Огромное спасибо за ваше отличное объяснение и рецепт!!!
Спасибо вам огромное!!! Только по вашему рецепту зефир получился!!! Раньше это была размазня!😄 да, надо потрудиться, но это стоит того!!! Прекрасный канал!!!
Делала 4 раза,и ни разу внутри не застыл,по Вашему рецепту получился!!!!Спасибо большое
Юлечка, спасибо вам огромное! Я бабушка трёх внучек. Захотелось к 8 марта сделать сладкие зефирные подарки. Попробовала несколько рецептов, ваш оказался для меня лучшим. Всё получилось! И зефирки, и розы, и сегодня даже тюльпанчики отсадить удалось) Люблю вас и ваш канал! Вы лучшая! Спасибо!
Спасибо Вам за щедрость и открытость!) все предельно понятно .
Бери и делай !
Юля! Спасибо огромное за этот рецепт! Такого вкусного зефира с ярко-выраженным яблочным вкусом я никогда до этого не пробовала. Вы лучшая 🌹🌹🌹
Кстати да! Домашний зефир с выраженным вкусом ягод-фруктов, входящих в состав. А вот магазинный совсем нет, сахар сахаром, а вкус фруктов химический какой-то.
Спасибо огромное за рецепт! Попробовала сделать, получилось с первого раза! Все очень легко делается. Благодарю за ваш труд!
Здравствуйте Юлия, сделала по вашему рецепту и всё у меня получилось, благодаря вашему замечательному и доступному видео !!! Спасибо
Юлия, огромное спасибо за рецепт и все секреты изготовления, сегодня попробовала сделать и все получилось. Хотя это моя третья попытка сделать зефир, предыдущие две были с других источников. Я вообще уже перешла только на Ваши рецепты!!! Еще раз огромное спасибо, не перестаю восхищаться Вашими работами!!! Многому от Вас учусь!!!! Хочу хоть немного приблизится к Вашему уровню знаний!
Пожалуйста! Здорово, что все получилось. Удачи и всего доброго)
Все сделала как у вас и о чудо у меня получился зефир с 90 попытки. УРА!!! Спасибо.
Вы перевзбиваете пюре с белком, поменьше взбивайте
Юленька, день добрый.
Вторую осень делаю зефир для внукоа по Вашему рецепту.
Чётко, ясно, лаконично. Без всякой словесной воды. И, вкусно. Получается все отлично. Спасибо.
Юля. Спасибо огромное! Не понимаю, откуда 👎, настолько все грамотно и толково Вы рассказали ❤️
Вчера делала первый раз в жизни ЗЕФИР. Сам процесс приготовления - это магия какая-то). Ночь зрел. Сегодня на завтрак пробовали 😋. Зефир очень нежный, с тонким вкусом яблок. У меня нет термометра и газовая плита, однако, всё получилось - спасибо Юлии😘 за подсказки. Шалость удалась!
Очень-очень красиво! Спасибо огромное.
Чудовий рецепт, все вийшло з 1 разу 😊. Зробила 50/50 з бананом 💛. Дякую)
Тоже готовила по вашему рецепту, все отлично получается, спасибо! Спасибо что так подробно и честно ❤️😘
Получился великолепный зефир,100% успех,рекомендую всем вашим подписчикам ,спасибо 😊
Приготовила:) все получилось! Спасибо!
Огромное спасибо за такой подробный рецепт! Получилось с первого раза,инвертный сироп варила тоже впервые) на вкус-просто бесподобен!!!! Успехов вам и новых начинаний!
Юлия, спасибо огромное за рецепт! Зефир получился с первого раза! Какой же он вкусный!!!
Подскажите, каким образом оставить стабилизироваться всю эту вкуснятину на 8-10 часов, если с момента отсадки прошло 2 часа, а половины зефира уже нет? 😂
Пока стабилизируются остатки первой порции, готовить вторую;)))
Yuliya Small вкусного должно быть мало, чтобы не переели 😂
Я делаю только ночью, когда все спят.
😂😂😂
@@YuliyaSmall
Скажите пожалуйста, если делать цветы. То нужно убирать в духовку?нагретую до 50градусов.
Видела видео что убирают в духовку, что не застыл. И потом делают цветы
Юлия, здравствуйте! Сегодня приготовила зефир по Вашему рецепту. Яблочное пюре (запеченные яблоки пробила блендером вместе с кожурой, затем протерла через сито) пополам с банановым (пюре проварила с сахаром). Зефир хорошо стабилизировался, в меру сладкий, абсолютно не приторный. Вместо инвертного сиропа добавила столько же сахара. Всем рекомендую попробовать этот рецепт. Большое спасибо!
Впервые приготовила зефир по вашему рецепту, все получилось! Не смотря на кучу сложностей в процессе ( сироп немного переварила - термометр барахлил, затем он усиленно накручивался на венчики как бы с краю его не старалась вливать) НО!!!!!! Результат просто фантастический! Такого вкусного зефира я ещё не ела! Теперь это рецепт буду хранить и готовить только по нему, спасибо )
Здравствуйте, Юлия! Это была моя 6 попытка приготовить зефир : пробовала разные рецепты, но именно Ваш оказался самым-самым классным!!! Спасибо Вам огромное!!!! Я прямо счастлива, что наконец ОН получился именно таким как нужно!!!
Здравствуйте. Пожалуйста! Готовьте и наслаждайтесь)
Божечки, какой же он воздушный
Зефір готувала завжди по ГОСТу.Дійсно зацукрювався.По вашому рецепту виходить дуже добрий.Робила яблучно-смородиновий.Дуже вдячна за рецепт.
Как же я люблю ваш канал❤ сколько всего интересного и вкусного у вас + прекрасная подача и приятный голос!
Спасибо!!!! С первого раза получилось по Вашему рецепту!
Рецепт отличный, все получилось с первого раза! Спасибо большое😋
Пожалуйста!
Добрый день,Юля! Пектин в яблоках содержится преимущественно в кожуре, поэтому запекать яблоки и пробивать их блендером было бы логично вместе с кожурой, а потом протирать через сито - так содержание пектина в зефире будет выше.
Ольга, сегодня так и готовила пюре из яблок. На мой взгляд так пюре намного гуще, не нужно его уваривать, все полезные вещества остаются. Мне этот способ очень нравится, отходов вообще по минимуму. Я запекаю половинки с семечками прямо.
Как по мне так лучше запечь.. И возможно без кожуры, что бы не протирать.. Да в кожуре самый пектин.. Возможно и без кожуры особо меньше его не станет..
Зато готовить было бы куда проще...
@@user-ri8zt6rl3v
в косточках еще больше, я не пойму вы сами придумываете что ли таки утверждения?
Ураааа! Мой первый опыт с зефиром - удачный!!! Спасибо Вам!
Приготовила зефир по вашему рецепту,сын в восторге.Все получилось отлично!!!
Очень приятно, что все получилось! Всего доброго Вам и Вашему сынуле)
У меня и по прошлому рецепту все замечательно получилось, он не засахарился , спасибо Юля
у меня тоже не успевает, быстро съедаем) это если хранить или делать на заказ.
Юлия! посоветуйте как можно использовать приготовленное на зиму желе из красной смородины там берется сахара 1:1 И можно ли использовать оставшиеся сиропы от варенья к примеру вишневый Как приготовить инвертный сироп Чем еще можно заменить?
спасибо за рецепт приготовления зефира.
Юлечка, спасибо большое. Очень хорошие у Вас видео. Учусь у Вас.
Спасибо вам огромное за этот рецепт! столько попыток и все мимо..и вот чудо!!!!получилось все идеально по вашему видео-рецепту!целую ваши мысли!!!!
Юля, Вы- волшебница!
Начитавшись комментарии, с дрожью в коленках, со скрюченными от страха ручонками, слезящимся от миллионного по счету просмотра Вашего видео глазами, в предверии Нового Года приступила я все таки к приготовлению зефира. Несмотря ни на что, замаххнулась сразу на мандариновый, не имея хоть граммулечки пектина для страховки😱
Но, о чудо! Чудо чудное, диво дивное😃
Все получилось и получилось шикарно!
Причем настолько, что зефир практически полностью стабилизировался уже через два часа.
Думаю, из за качественного агара /число 900 у моего /
Ура!!!
Спасибо Вам. Вы- самая крутая на просторах интернета 😜🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹
Я очень рада, что все получилось! Тем более, что пришлось такое пережить;) Удачи во всем и с наступающим)
@@YuliyaSmall Юлечка и Вас с наступающим! Всех благ!
Спасибо)
Скажите пожалуйста, какой агар вы использовали?
😂👍❤молодец!
Рецепт просто супер. спсибо большое за честность и указание всех ошибок. Долго не получалось у меня даже было обидно. А тут с вашим рецептом с первго раза. Красота.Теперь буду радовать своих близких)
Готовьте, радуйте и наслаждайтесь)
Только что отсадила зефирки. Юлия, это восторг! В очередной раз спасибо за рецепт)
Долго мечтала о домашнем зефире, и наконец появился миксер и я его приготовила! Вкус - это настолько волшебно и нежно 😍, магазинный и рядом не стоял. И на мой вкус сахара прям достаточно. Теперь только домашний зефир по вашему рецепту, спасибо Юля 🌹
Пожалуйста! Готовьте и наслаждайтесь)
Очень красиво и аппетитно!от подписчика лайк!
Спасибо за ваш рецепт, все получилось с первого раза .
Юлия, очень рада, что попала на ваш канал. Полезно, интересно, очень информативно.
Спасибо огромное за рецепт!!! Все получилось с первого раза 😊. Даже моя переборчивая малышка сказала что это вкусняшка
Урааа! Все получилось! Спасибо вам большое! Первый раз за свои 13 делала зефир:D
Мама его очень любит, решила попробовать сделать самой, но очень боялась. Потом вспомнила, что у меня где-то агар-агар лежит, всё-таки решилась... И не зря:3
СПАСИИИБО♥
Пожалуйста! Молодец! Готовь и радуй свою маму)
Спасибо , очень подробно! Лайк
Огромное спасибо, с первого раза получился обалденный зефир!!!!
Сегодня готовила в первый раз....Все легко и просто получилось) Спасибо за рецепт 👍
👍👍👍 вот прям именно рецепта с инвертным сиропом мне не хватало
А что делает инвернтый сироп без него нельзя?
@@chetamdisa😂
Юля создайте, пожалуйста, плейлист с рецептами зефира. Спасибо за ранее
КАКАЯ УМНИЦА, ВСЕ ПОНЯТНО НЕТ ЛИШНИХ СЛОВ ПРИЯТНО СЛУШАТЬ.
Юлечка, как всегда бесподобно😍💐. Спасибо огромное, все получилось с первого раза🥳, самое главное выждать 12 часов 😁
Я на Вас подписалась,Вы такая классная!Спасибо большое за Ваши видео!!😉
Пожалуйста)
Очень вкусно получилось, Спасибо за Ваш труд. А можно сахара уменьшить и на каком этапе ?
Спасибо большое ,Юля !Только с вашим рецептом у меня получился ,наконец -то ,зефир !Всего вам самого лучшего !
Спасибо и Вам всего самого наилучшего)
Спасибо Юлия !Готовила ягодный зефир !И этот сушится вот !Ну очень вкусно !💚
Юлия, прекрасное видео! Как Вы думаете какое минимальное количество сахара можно использовать и в каком этапе? не люблю слишком сладкое
Делала зефир впервые. Все с "нуля" приготовила строго по рецептуре. Все получилось с первого раза, хотя у меня еще нет термометра! Зефир подсох за 6,5 часов примерно. Из указанных продуктов получилось 32 полузефирки. А сам зефир просто волшебный!!! Тает во рту! Отнесла на работу - все в восторге и так же загорелись идеей приготовить домашний зефир. Огромное спасибо за рецепт и такое подробное описание действий. Теперь буду готовить вишневый!
Рада, что все получилось с первого раза!!!
Я тоже рада! Хочу попробовать..но читая коменты...уже как то отчаялась...и стала побаиваться перевести продукты...раз у некоторых только с 90 раза получается...хотя я упрямая...пока не получится- не успокоюсь...
@@user-ri8zt6rl3v это не упрямство, а устремленность. Упрямство -это когда дура.:-)
А сколько Анапа надо?!
А вы инвертный сироп сами делали?
Отличный ролик!!!! Все доступно и кажется просто. Спасибо явам большое! Подписываюсь на Вас с удовольствием!
Самый лучший рецепт зефира.Делаю уже 3 раза и каждый раз просто восторгаюсь.Текстура зефира просто шикарная.Спасибо большое за этот рецепт.
Пожалуйста! Пусть все получается)
Юлия, спасибо за рецепт! На зефире я уже "собаку съела", но последние два раза при стабилизации он покрылся грубой коркой, которая к зубам прилипала, есть неприятно. Все возожные ошибки проанализировала, всё по технологии было, но увы, не получался зефир таким идеальным, как хотелось. Грешила уже на некачественный сахар. Сделала по Вашему рецепту с добавлением инвертного сиропа и вуаля!!! Всё получилось идеально, как у Вас на видео!!! СПАСИБО!
Пожалуйста) Рада, что вы разобрались;)
Потрясающе, как тёмное пюре становится белоснежным!
Спасибо большое за Ваше видео!Делала два раза и оба раза получилось замечательно!
Спасибо! Всё получилось! Делала из малиново-смородиного джема. И действительно долго у меня взбивалось пюре с белком, несколько раз проверяла. Благодаря тому что вы в видео говорили про этот момент, у меня всё получилось)) правда ещё не пробовала, сохнет.
Волшебница моя❤
Спасибо тебе😘
всегда пожалуйста)))
Yuliya Small спасибо за этот рецепт он самый лучшый
Yuliya Small почему зефир получается не пружинистый?(((
Классно 👍
Получился! Ура!Я переживала, потому что инвертный сироп был хоть и прозрачный и желтый, но с массой пузырьков. И все же очень нежные малютки - зефирки🍥 Буду пробовать еще! Вдохновлена😋😊Благодарю, Юлия🌹
СПАСИБО ВАМ ОГРОМНОЕ.Зефир просто супер получился.Делаю уже не первый раз.Сегодня с орешками сделала.
Юля Вы так подробно рассказываете и показываете))), все по Вашим рецептам получается с первого раза. Огромное Вам спасибо!!!! Зефир получился плотный красивый и безумно вкусный))).
Я очень рада!!
Здравствуйте Юля, сегодня готовила зефирик по вашему рецепту, всё получилось просто замечательно, очень вкусный в меру сладкий нам понравилось, большие спасибо за рецепт и МК, почаще радуйтесь нас вскусняшками)))
И Сироп тоже получился по вашему рецепту, спасибо.
Здравствуйте! Стараюсь)
Пожалуйста! Пусть все получается)
Юлия,спасибо огромное за то что делитесь рецептами. Всегда получается с первого раза и очень вкусно.
Всегда пожалуйста)
теперь я точно решусь такой красотой и вкуснятиной побаловать родных и близких результат напишу
Приготовила! Жду до завтра когда застынет! Половину пюре с корицей сама слопала😄хорошо, что много сделала сразу)
Спасииибоооо👍👍👏👏❤️❤️❤️❤️❤️❤️🌺🌺🌺🌺🌺
Елена Елена please make your videos subtitles with english
Ш😁😘😜👍❤️❤️😊🤔😎😏🤣😂😅👌😄😔😔😔😔😔😘😀😘👍👍🙄😍😍🤔🤔😎😎☺️☺️☺️🤔🤔😁😁😁😁😁😁😉😉😘❤️😀😘😘😘😘😘😘😘😁😁😁😁🙄🙄🙄🙄🙄🙄🙄🙄😋😋😋🙄❤️❤️❤️❤️❤️😢❤️❤️❤️❤️❤️❤️🍑🍉🍉🍊🍊🍊🍊🍊🍋🍌🍓🥕🥔🌰🥜🥦🥥🌶️🍅🥐🥖🥦🍆🍑🍓🍓🍋🍊🍉🍎🥑🥞🥦🥖🥜🌰🍞🥕🍄🍑🍄🥦🍑🥔🍄🥝🍭🍩🍪🎂🍰🥧🥢🍷🍾🍭🍫🍵☕🍻🍺🥃🏺🥂🍱🍡🥡🍣🍣🍱🥫🍿🍥🍨🍤🍡🥠🍰🍝🍡🍡🍡🍡🍡🍠🍠🧀🍔🍄🍕🥓🥩🌮🥙🥘🍲🍗🥔🍒🍏🥜🌰🥝🌽🍞🌰🍖🍟🥞🥨🥒🥥🍑🍆🍐🍑🍒🍊🍇🍍🦍🐷🦄🐗🐷🐏🐽🐂🐅🐷🐣🐓🐔🐔🐥🐾🐻🐥🦃🐋🐌🌱🌷🍃🌼🌍🌏🗺️🏤🏪🏥🏦🏠🏥🏘️🏖️🏖️🏖️🏖️🏖️🏖️🏖️🏔️🏰🏤🏣🎃🏅🏐🥇🎁🎋🎄🎆🎍🎟️🏉🎳🎈🎑🏑⚽🔋💽🚫⬅️🛅🚺↖️⬅️☣️🚭🇧🇧🇦🇬🇦🇺🇧🇯🇧🇪🇦🇼🇦🇨🇧🇩:-(:-$(^o^)(-:B-):'(:'(:-/
Отличный рецепт с первого раза получилось, благодарю
Впервые у меня получился зефир, которым я довольна. И текстура и вкус и плотность, я в восторге.. Красивые завитки еще научиться и будет идеальным. Юлия благодарю!
Спасибо Юличка за ваши секреты приготовления вкусняшек. старания и открытость. Подписана на вас давно.если нужно что то приготовить-сразу к вам на страничку т к знаю что все проверенно и налажено. Вот сегодня приготовила зефир. Получился вкуснейший зефир. Не отличить от магазинного.даже вкуснее. Жду полного его остывания и буду угощать родных и подруг.
Мне очень приятно, что все получается. Значит, мой труд не напрасен! Всего самого доброго и светлого.
Ленчик Гончаренко да как же не отличить....ещё как отличить....домашний и рядом с магазинным не стоял...все самое лучшее и натуральное...для себя же...и по вкусу домашний в 10 раз вкуснее..и самое главное действительно свежий!
Решила попробовать по вашему рецепту первый раз сделать зефир. Конечно сразу не получился такой как у вас, но я знаю свои промахи, точно был не довареный сироп, и пюре надо было лучше уварить. Но все равно получилось вкусно, зефир не расстекался, схватился хорошо. Просто внутри немного влажный. Буду ещё пробовать, пока идеальный не выйдет.
с каждым разом он будет получаться только лучше;)
Ой, у меня тоже очень влажный, это из-за недовареного пюре, вы думаете? И долго сохраняет, более 15часов и все равно лип к рукам...Сироп варила без термометра, но нитка была точно))...
Юля,спасибо😘всё получилось с первого раза！половину сделала в шоколаде.
Самые хорошие рецепты мне открыты через вас
Благодарю сердечно!
Делаю заказы и подарки и готовлю для себя и все практически по вашим рецептам
Очень вкусно очень точно и главное все получаемся
Ещё раз огромная сердечная благодарность вам Юлия!!!❤️🌷
Пожалуйста! Удачи во всем)