Взбитая Карамель - воздушное облако со вкусом классики
Вставка
- Опубліковано 15 тра 2023
- Такая карамель подходит для начинок, он мягкая, но не сильно текучая. Для торта, капкейков или как дополнительный соус к десертам - взбитая карамель просто идеальна.
Подпишитесь на канал, и не забудьте нажать на колокольчик, чтобы не пропускать новые видео. А если поставите лайк и напишите свое мнение в комментарии, то поможете каналу в продвижении.
********
Если Вы хотите помочь в развитии канала или просто поблагодарить автора: 💰💰 СБЕР: 4276 5500 6586 9672
*******************************************************************
Баночки от фирмы mallony
Взбитая карамель
420 гр
Сахар - 250 гр
Сливки 33-35% - 200 гр
Масло сливочное - 65 гр
Подписывайтесь на мой канал! :) и Жмите на колокольчик, чтобы не пропустить новое видео 😉
Я на UA-cam / liokaspb
Я в Instagram / lioka_bake
Я Вконтакте public176761512
Я в Rutube rutube.ru/channel/24400094/
#карамель #карамельрецепт #взбитаякарамель #рецепткарамели
Подпишитесь на канал, и не забудьте нажать на колокольчик, чтобы не пропускать новые видео.
Взбитая карамель 420 гр
Сахар - 250 гр
Сливки 33-35% - 200 гр
Масло сливочное - 65 гр
Лучше зимой вынести на балкон чем в холодильник и морозилку.
Я не понимаю, сливки в граммах или мл?
Почему все говорят о жидких ингридиентах в граммах а не в мл.?
Сливки в граммах, взвешиваю на весах.
Люди, вы что не понимаете, ведь это не еда, это насыщенный яд - столько сахара!
Я, бы ещё щепотку соли добавила, чуть- чуть. Вкус карамели заиграл бы по другому. А так классный рецепт. Спасибо!
Да, соль всегда идёт в кондитерском деле как усилитель вкуса.
@@snowcat2023starМамадарагая…что за белиберда у вас в головонька…чердак продуло…
@@snowcat2023star Бессолевая диета применяется только в лечебных целях и проводится под наблюдением специалиста. Она назначается при заболеваниях почек и мочевыводящих путей. В ходе диеты может происходить снижение веса за счёт потери воды как следствие уменьшения концентрации соли в организме. Бессолевую диету не следует назначать себе самостоятельно.
@@snowcat2023star Всемирная организация здравоохранения установила физиологическую норму для одного человека в размере 5 граммов соли в день
@@user-er1mq3co2q я сладкое дозирую, поэтому могу есть немного. Сладкое люблю не только я, поэтому мне не для себя, но и для себя тоже.
Зачем я это смотрю, когда собираюсь похудеть?😂
К лету похудеешь!
Мороженое сверху и шоколад😅😅😅😅😅😅😅
Вот вот
Потому что вкуууусно!
Не сыпьте соль на рану!!!🙈🙈🙈
11 Ночи. Выглядит аппетитно. Пойду сахара поем.
Безо всякой мороки.
😂👍
😂😂
😅😅😅
😂😂😂
Вытащил кг сахара , кинул на сковороду , поджарил с обеих сторон ) вкуснота ❤
Тот самый случай, когда вкус чувствуется аж через экран 😂😋
Это не очень вкусно на самом деле😅
Когда дома готовишь
гольный сахар.
Часто делаю конфеты: формочки пару раз поливаю/смазываю шоколадом, потом карамель, потом снова шоколад. В холодильник. Очень вкусно с темным шоколадом и черносливом или кислой вишенкой внутри. Орешки можно, делала с лесным. Рецепт не новый, но очень вкусный. Девушка все верно объяснила. Про холодильник-он ее, и что хочет то и делает. Не хотите ставить горячее-остудите на столе сначала.
Если человек не дружит с физикой и не понимает принципов работы, то почему бы не послушать полезных советов и не делать очевидную глупость? По-моему это по взрослому. А вот принцип, мой холодильник, хочу ставить горячим потому что мой это как раз детская протестная психология.
@@user-ztghR65Dtskкакой же вы душный человек
@@user-ztghR65DtskДа, горячее с плиты нельзя сразу ставить в холодильник, если он вам дорог) Совет правильный. Рецепт смотрят разные по возрасту люди. Подростки в том числе, к примеру. Информацию тоже нужно правильно доносить, особенно тем, кто только учится. Иначе объяснения с родителями не избежать😊
@@user-ztghR65Dtsk это психология взрослого человека, который поступает так, как ему хочется, а не так как ему советует cpaная сережа в комментах. а вот навязчиво давать непрошенные советы - это как раз таки психология неугомонной, обделенной вниманием, пытающейся выделиться тугосери.
Если важно быстрое остывание, перед помещением в холодильник емкость поместите в очень холодную воду и тщательно перемешивайте содержимое. Воду можно поменять несколько раз. А потом холодильник, морозильник и все остальные действия. В воде остужается очень быстро. Всем удачи)))
Уже приготовила. Какая это вкуснятина,прелесть! А тем,кто придирается к рецепту советую: просто попробуйте! А хозяюшке большое спасибо!❤
Добрый день.Хочу сегодня приготовить.Поделитесь пожалуйста опытом: всё чётко по рецепту вышло?
Где и как охлаждали?
Естественно в холодильник кипяток совать не нужно.За ранее охладите емкость с водой и лед в нее киньте и туда кастрюлю поставте и помешивайте пока до комнатной не охладите , а второй раз , уже как автор предложила
Тоже уже делала, очень вкусно, тает во рту. Охлаждала сначала в комнате, потом в холодильник.
Никто не рридирается. Просто смущает ооряченная карамель в холодильнике.... 😏😏😏
Посмотрела видео. Нашла в холодильнике четверть банки вареной сгущенки и взбила ее. Получилось визуально, как на видео. Светлая, воздушная карамель. Так что если кому лень варить, попробуйте взбить вареную сгущенку.
Реально) это та же варёная сгущёнка)), только менее жирная😏
Нормально... И не додумаешься сразу
Вот это я понимаю!
@@user-zr7gi3jp3tну.... Вообще-то, из сливок, сахара и масла - более жирная, чем просто взбитая сгущёнка.
У сгущёнки жирность 8-9%.
А тут на 500 грамм продукта - 80% от 65 грамм масла и 33% от 200 грамм сливок. Процентная жирность выходит выше
@@svetazatuliveter7572 ну, так я это и написала🙄 "та же варёная сгущёнка, только менее жирная, чем на видео"
Какая прелесть! Спасибо
Какая красота
Благодарю за рецепт
Благодарю за рецепт!
Спасибо!! Это просто сказка!!!!
Классный рецепт, обязательно сделаю))
Благодарю вас за чудесный рецепт.
Легко и просто👍
Какие только шедевры кулинарии не увидишь! Спасибо за рецепт.
👍👍👍👍👍💯❗️Отличный рецепт!
Отличный рецепт 🎉
Спасибо большое за рецепт.
Благодарю, очень интересный вариант 😊
Спасибо ! Великолепный рецепт !
Благодарю. Всего доброго.
Спасибо за рецепт, обязательно попробую сделать
СПАСИБО БОЛЬШОЕ, КАКАЯ ВКУСНЯТИНА🎉🎉🎉
Выглядит очень вкусно 😋
Спасибо большое ❤
Фантастика! Почему я этого раньше не знала! Спасибо за рецепт.
Божечки, я это сделала.. Это такая вкуснятина.. съела бы сразу всё 😂Спасибо большое❤
Добрый день.Как и где охлаждали?
@@user-fh3jt3le8w да всё, как на видео) вниз холодильника ставила, потом в морозилку ненадолго совсем
Какие прелесть баночки
СПАСИБО ЗА РЕЦЕПТ. 🌸
Буду пробовать благодарю вас за ❤ рецепт
Как же хочется такой карамельки
... и прямо сейчас ! Отличный рецепт.
Большое спасибо за рецепт! Обязательно приготовлю внукам. Да и сама полакомлюсь. 👅
Бесподобно! ✨🌈🌼💗💓💖😊
Интересный рецепт очень. Спасибо.
Как хочется попробовать)))
Класс, с меня подписка и благодарность😊, спасибо за рецепт
Спасибо. Получилось .Класс.
Спасибо !
Прекрасный рецепт !!!! Сделала и оооочень понравилось!!!! Спааасииибооо ❤
Как всегда чистота на кухне, позитив в душе и качество подачи материала
Спасибо за наглядный рецепт. Думаю это очень вкусно.
Спасибо ❤❤❤
Спасибо большое за оригинальный рецептик! Я никогда не видела, как готовят карамель! Очень здорово получилось! Попробую! 👍🤩👏👏👏
Спасибо за рецепт я очень люблю карамель.❤
Благодарю❤
Спасибо, рецепт хороший. Специально сделала эту карамель для карамельного торта.
Карамель делаю часто, но не додумалась взбить. Спасибо большое
Классный рецепт , спасибо !!! Это отличный крем для тортов . ❤😊❤
Прекрасный рецепт! Благодарность за Ваш труд
Интересный рецепт, спасибо, буду пробовать повторить.
А если заморозить, то, думаю, будет офигенное мороженое крем-брюле👍
Хорошая идея, надо попробовать
Добавьте к этой массе взбитые сливки 33 процентов и тогда будет пломбир)
Сегодня попробовала этот рецепт!!!!! Это просто изумительно!!!!! С блинами просто взрыв мозга и гастрономический оргазм!!!!!! Огромное спасибо за этот рецепт!!!!🙏🙏🙏🙏👍👍👍
,,Про взрыв мозга,, можно поподробнее
@@user-zt1cb8my4p это очень вкусно!!!!!! Начинаешь пробовать и понимаешь, какой испытываешь экстаз от этой вкуснятины)))))))), сидишь и просто наслаждаешься и испытываешь море позитивных эмоций!!!!!! Очень похоже на ситуацию, когда чего -то долго хочешь и это получаешь!!!!!!
@@user-zt1cb8my4p как эйфория))))))), может это только у меня такая реакция была))))))), очень люблю ириски))))))))), так по вкусу она мне напомнила те ириски, из детства)))): кис-кис, золотой ключик!!!!!!!, только все воздушное и очень нежное!!!!!!
@@user-vx2xf6zl3m про диабет интересно)))))), вы реально безграмотная? Или просто недалекая??)))))
@@user-vx2xf6zl3m не у всех такое слабое здоровье
Благодарю за чудесный рецепт 💖💖💖
Спасибо😊
Отличный рецепт. Обожаю карамель❤
Сладости, десерты, вкусняшки со вкусом карамели это моё любимое🤗👍Ваш рецепт очень мне был нужен, спасибо вам огромное💝💝💝😘😘😘
Молодец, очень подробный рецепт
Наверное очень вкусно, надо приготовить😁
На днях сделаю. Для цвета добавлю какао. 😊
Только увидела это видео! Прочитала комментарий! Прямо руки зачесались сделать эту вкусняшку! Спасибо за рецепт. Сохранила в копилке. Порадую вручат. Такого не ели ещё!
👍👍👍спасибо большое за рецепт, подписалась.
Аж слюни потекли!❤👌🙏
Я любитель карамели, рецепт очень понравился , не знала что так можно делать. Ирина.
Спасибо большое,рецепт понравился!!!
Супер
Ура 🎉 у меня получилось ! Спасибо за рецепт!!!
Боже... Я уже чувствую вкус... Обязательно сделаю по вашему рецепту... Огромное спасибо 🌷
Спасибо вам огромное! За рецепт ❤
Спасибо🌹
Рецепт обалденный! Никогда не делала, буду пробовать! Благодарю Вас!
Рецепт удачный.Все получилось с первого раза 👍. Спасибо за рецепт.
Ну а ты подожди 10 минут, 🕜
Полный восторг, как это наверное вкусно и всё натуральное. Спасибо автору за прекрасный рецепт! Всех благ! 😊
Найдите видео производство сахара и посмотрите
Выглядит вкусно
О это блаженство для меня.обожаю карамель
Карамель, конечно вкусная, помню ещё в детстве её готовили. Только не взбивали. Но вот горячее или даже достаточно тёплое в холодильник или морозильник ставить НЕЛЬЗЯ!!! Холодильник просто однажды работать не станет.
Надо профитроли сделать с такой начинкой ☝️
Оля. Спасибо. Вам. За. Хароши. Крем. В. Чуда
Спасибо большое за рецепт ❤
Спасибо! Ранее не приходилось встречать подобное. Очень интересный рецепт. Особенно заинтересовало, что такую карамель можно использовать как наполнитель кондит. изделий.
Отличный рецепт. Все, собираюсь сварить карамель... но вот после этого видео обязательно! Спасибо. Лайк!
Сварила😊Думаю вряд ли достоит до утра😊СПАСИБО🌹
Замечательно подала информацию.УМНИЦА!!!❤
Спасибо за рецепт! 🎉 я вашу карамель взбила с мягким творогом и прослоила коржи, получилрсь очень вкусно и не так сладко, ещё ращ спасибо! 🎉
Благодарю за рецепт, очень понравился! Супер❤
Было интересно, комментарий в поддержку канала👍🏻
Вы просто супер ❤❤❤
Никогда не получалась такая карамель, всегда застывала и была не такой пышной, а с этим рецептом вышло с 1го раза. Спасибо 🙏
А разве можно горячее в холодильник?Очень вкусно выглядит, конечно👍👍👍
Не рекомендуется ставить горячее в холодильник из-за того, что он начинает активнее работать и может из-за этого быстрее сломаться. Это то, что я слышала, но более точно можно поискать в интернете.
Обожаю!!! Karamelsouss😊e !, danke!
Люблю сладкое ! Этот рецепт мне зашёл ! Спасибо !
После просмотра вашего видео наконец-то карамель у меня получилась) в этот раз как и вы - сначала добавила масло, и потом уже сливки(у меня молоко) - и вуаля!
Сеня утром также взбила. На вкус как ирис-коровка.( Слопала с яблоками😋)
Спасибо за рецепт🐱🌸
Автор ролика говорит, что нужны сливки, на молоке не получится, вы делали на молоке, у меня натуральное коровье, как вы думаете получится?
@@user-ji3kt4vm5m вы имеете в виду не получится кармель на молоке или взбить именно такую кармель?
@@user-ji3kt4vm5mесть рецепт карамели на молоке. Всё получится у вас.
Такую карамель, как в ролике, но сливки заменить натуральным молоком от домашней коровы
@@user-ji3kt4vm5m Ну сделайте пробный вариант: скажем, 2-3 ст.л. сахара и молока пропорционально. Если не выйдет, то хотя б потери немного.
А сливки молоком можно заменить?
Класс!
Буквально вчера мне понадобился рецепт карамели... и вот, сразу нашелся! Спасибо большое!
Больше спасибо, очень хорошая идея. Я сразу подумала за кофе со вкусом карамеля.
Спасибо Вам за точность и подробность рецепта! Многие упускают некоторые, достаточно важные нюансы, вследствие чего блюдо может не получиться. ❤
Одна я рецепт в пропорциях не нашла?
@@user-gb6sc7uk5zНаверное.😀 Он есть и в описании под видео, и закреплён в комментариях (самый первый).
Класс, спасибо